PREGUNTAS CULTURA CIENTFICA:

-Que es un organismo genticamente modificado?

Un organismo genticamente modificado u organismo modificado genticamente
(abreviado OMG u OGM), tambin llamado transgnico, es un organismo cuyo
material gentico ha sido alterado usando tcnicas de ingeniera gentica.

-Se utilizan los OMG en los alimentos?

Si. Los cultivos modificados genticamente se comercializan y plantan en ms de

40 millones de hectreas en seis continentes.

-Que producto es el que aparece modificado, para que se usa, podra

sustituirse, que ventajas tiene?
Aparece modificado el almidn
Para mejorar algunas caractersticas en las que el almidn sin modificar
genticamente falla y para reducir la curva de glucosa , por lo que se podria
utilizar en enfermedades como la diabetes.
Se puede sustituir por harina o por azucar
Ventajas:
Reduce en un 10% las caloras ingeridas tras su consumo
El consumo de almidn produce una mejora en la tolerancia a la
glucosa y saciedad mayor.
Promueve la salud intestinal y colnica a travs de su fermentacin y
accin como prebitico, promueven el crecimiento de bacterias
saludables, reduce el pH y aumenta la produccin de butirato, (cido
graso de cadena corta relacionado con la salud colnica e intestinal)

-Tienen las empresas obligacin de informar al consumidor, existe

legislacin al respecto?
Si tienen obligacin de informar al consumidor. Reglamento 1829/03 de 22 de
septiembre de 2003, sobre alimentos y piensos modificados genticamente (DO L
268 del 18/10/03). Las obligaciones de etiquetado derivadas del Reglamento
1829/03 sern exigibles a partir del 18 de Abril de 2004 (Artculo 49), salvo para
aquellos productos cuyo proceso de fabricacin haya comenzado antes de tal fecha
(Artculo 46.2).
-Comes OMG?
No estoy muy seguro de ello pero creo que si ya que hay muchos alimentos los
cuales no me detengo a leer la etiqueta y puede que sean OMG

-Los consumidores tenemos suficiente informacin?

No, porque la ley indica que en cantidades muy pequeas no hace falta justificar que lleve
transgnicos, por tanto, no es necesaria tanta informacin.

-5 argumentos a favor y 5 en contra de los OMG.

En contra
1. Los transgnicos pueden aumentar la resistencia de los patgenos a los antibiticos

2. Comer transgnicos puede provocar mutaciones cancergenas

3. Los transgnicos pueden aumentar la sensibilidad en personas alrgicas

4. Los cultivos transgnicos pueden generar en sus partes consumibles subproductos

txicos

5. Los transgnicos afectan seriamente a la biodiversidad

A favor Simpatizantes de la tecnologa de los genticamente modificados dicen que

bajar los costos para los productores, incrementar el rendimiento de los cultivos, bajar
la necesidad de qumicos y ayudar a alimentar a millones de personas hambrientas
ENCUESTA ALIMENTOS TRANSGNICOS:
De las 15 personas a las que le hicimos la encuesta 13 no se fijaban en las etiquetas de los
productos, y las otras 2 personas solo se fijaban en algunos productos.
1 de ellos compra comida sin transgnicos.