Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Chun b h s
Doanh nghip phi c giy php kinh doanh c ngnh ngh sn xut kinh
doanh thc phm (Chi tit hn l sn xut, kinh doanh XC XCH)
Xc nhn tp hun kin thc v sinh an ton thc phm do trc tip Chi
cc Th y hoc S nng nghip cp.
Khm sc khe cho gim c v nhn vin nhng ngi trc tip sn xut
v tip xc trc tip vi sn phm
Thnh phn h s
n ngh
Bn thuyt minh v c s vt cht v trang thit b, dng c
Bn sao c xc nhn ca doanh nghip giy xc nhn tp hun kin thc
an ton thc phm
Bn sao c xc nhn ca doanh nghip giy khm sc khe ca gim c
v nhn vin nhng ngi trc tip sn xut v tip xc trc tip vi sn
phm
Bn v s mt bng ca phn xng, nh my sn xut, kho hng,
Bn sao cng chng giy ng k kinh doanh
Hp ng thu hi, x l hng ht date hoc hng li vi nh sn xut
hoc bn th 3
iu kin v c s:
Khu vc phng my, khu vc cha xng du, nh v sinh phi c b tr ngn
cch, m bo khng gy nhim i vi cc khu vc sn xut khc.
Trang thit b dng trong sn xut kinh doanh xc xch phi c lm bng vt
liu dng trong sn xut thc phm, trnh r st, c b tr theo nguyn tc 1
chiu.
B mt cc trang thit b, dng c tip xc trc tip vi nguyn liu v sn
phm phi nhn, khng b phi nhim v d lm v sinh.
Cng nhn phi ra sch tay bng x phng v kh trng ng trc khi lm
vic hoc ngay sau khi i v sinh.
Ngoi giy chng nhn An ton thc phm do Chi cc Th Y cp, doanh
nghip sn xut kinh doanh xc xch cn tin hnh kim nghim sn
phm, cng b sn phm ti chi cc An ton thc phm trc thuc
trong S Y T. Giy php c hiu lc 03 nm k t ngy cp, nu doanh
nghip no c chng ch HACCP hoc ISO 22000:2005 th giy php
c hiu lc 05 nm k t ngy cp.