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Martin Cornejo Paulina Raquel

Sesin experimental No. 7 (opcin 1): Valoracin de una disolucin de hidrxido de sodio

1. Importancia del cido actico en sistemas biolgicos


La presencia de acidos y bases en los sistmas biolgicos es de suma importancia apra el
correcto funcionamiento de los sistemas de un organimso. En una disolucin buffer,
amortiguadora o tampn, el valor de pH se mantiene constante a pesar del agregado de una
pequea cantidad de cido o base, esto gracias a la presencia e contraciones generalmente
elevadas de acidos dbiles (como el acido actico), bases dbiles, y sales solubles. En los
sistemas biolgicos es fundamental el mantenimiento del valor de pH dentro de un rango, ya
que de ello depende el ptimo funcionamiento de algunas enzimas y el balance de la presin
osmtica.
La presencia del ion comn, CH3COO^-, aadido por la sal disociada hace que el equilibrio
se encuentre muy desplazado hacia la izquierda. Debido a sto, el cido, CH3COOH,
prcticamente no est disociado, y la presencia de iones H3O^+, en la disolucin es bastante
escasa.

2. Ecuacin balanceada de la reaccin entre cido actico e hidrxido de sodio

C H 3 COOH + NaOH C H 3 COONa+ H 2 O

3. Concepcin de titulacin
La valoracin o titulacin es el proceso en el cual una disolucin de concentracin conocida
(disolucin patrn o estndar), se agrega de forma gradual a otra disolucin de concentracin
desconcordia hasta que la reaccin qumica entre las dos sustancias alcance el punto de
equivalencia, es decir, el punto en el cual cantidades estequiometricamente equivalentes se juntan
para completar la reaccin. Por ejemplo, en las valoraciones acido-base, el punto de equivalencia
ser aquel punto en el cual el cido ha reaccionado o neutralizado completamente la base y este
se detectar mediante el cambio de color de un indicador. se detecta por un cambio de color de
un indicador que se ha aadido a la disolucin del cido
Si se conoce el volumen de la solucin patrn y de la disolucin desconocida, no solo se puede
conocer la concentracin de la disolucin patrn, sino que tambin se puede calcular la
concentracin de la disolucin desconocida. La valoracin puede ser realizada usando
neutralizacin, precipitacin u oxido reduccin.
4. Patrones secundarios. Caractersticas.
Un patron secundario o estndar secundario es una sustancia que en el caso de la titulacin puede
ser el titulante o valorante. En la amyoria de los casos, se necesita del patron primario para saber
la concentracin del patron secundario. El estndar secundario debe ser estable mientras se
efectua el anlisis, y debe reaccin rapidamete co el analito. La reaccin entre el valorante y el
analito, y entre el el valorante y el patron primario debe ser completa o cuantitativa.m Ademas, la
reaccin del analito con el titulante debe ser selectiva, es decir, que exista un mtodo para
eleimnar otras sustancias de la muestra que tambien puedan reaccionar con el valorante. Debe
existir asimismo una ecuacin que describa esta reaccin.

Bibliography
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Brown, T. L., Eugene, L., Bursten, B. E., Murphy, C. J., Woodward, P. M., & Stoltzfus,
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