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Omi Oi Okan Frutas un rasimo de pltanos

Manzanas

Granadas

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Alexandra Lewis Olo Oshun Un buen racimo de pltanos..... manzanas rojas...


una copa de vino tinto....

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Aracelis Gomez amala aila aunque esto no es dulce, se hace con harina de
maiz amarillo y quimbombo

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Alexandra Lewis Olo Oshun Un plato con epo y oi podra ser?

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Reyna Saldivar Platano morado manzanas rojas higos mamey

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Luis Pons Mamey

14 h Me gusta 1

Carranza Jasmine Tere Blanco-Gonzalez yo tengo un informacion de los adimu


para shango pero no se como compartilo... si usted me manda un email se lo
mando usted lo comparte...

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Tere Blanco-Gonzalez Carranza Jasmine..Mi mail es Tereomi1961 Gmail


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Tere Blanco-Gonzalez Tereomi1961 Gmail.com

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Carranza Jasmine Ya le mande... el email

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Horacio B Montao Medina Harina con Quimbombo!...

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Tere Blanco-Gonzalez

ADIMUSES PARA SHANGO

kalal Es una sopa que se prepara con hojas de malanga, con verdolaga, o
quimbombo, calabaza y otras verduras que se cuecen en agua con sal, vinagre
y aceite, Se le puede agregar pescado, pollo, cochino o carnero, se
condimenta: ajo, cebollas, pimenton.

Ewdal: : poner los frijoles en remojo, poner a hervir los frijoles de carita. Licuar
o moler, agregar harina amarilla que quede como una masa, agregar un punto
y miel, y corojo, haces 9 bollito y lo colocas sobre la hoja de pltano. Envolver
como una hallaquita o tamal y volver a hervir al bao de maria.

Amala: sofrito en corojo ajo, cebolla pimeton mucho jengibre y sal, agregas
agua y harina de maz amarilla, o blanca y la pintas con onoto frito en corojo,
puedes agregarle carne o cochino. Puedes agregar pimienta de guinea

Amala aila: igual al anterior pero le agregas quimbomb


Maiz con qumbombo: 6 kimbombo picados en rueditas, los que freiras en corojo
, sal y pimientas de guinea, en una olla colocas los quimbobo dorados, 1 taza
de leche y 1 taza de harina, la cual se calienta a fuego moderado revolviendo
para que no forme grumos y se deja cocinar todo junto hasta que espese.

Maiz dulce: 2 tazas de harina de maz amarilla, 6 tazas de agua, 2 cucharadas


de sal, canela o cscara de limn, 1 taza y 1/4 de leche, 1 taza y media de
azcar o 1 de miel, 1 cucharadita de vainilla. Se cocina la harina con el agua, la
sal y la canela o cscara de limn. En recipiente aparte mezcla la leche con el
azucas, cuando est bien espesa se aade la leche azucarada. Se cocina de
nuevo durante 30 minutos revolviendo ocasionalmente para que no se pegue
al fondo. Cuando se saca del fuego le agruegas la vainilla. Se sirve caliente o
fra.

Saraeko: en una jcara mezcla; agua, harina de maz, miel, un poco de


prodigiosa , cascarilla y cacao. Esto se le puede colocar a todos los orishas.

14 h Editado Ya no me gusta 2

Tere Blanco-Gonzalez

Ekru: poner los frijoles en remojo, poner a hervr los frijoles de carita sazonados
hasta que estn bien blanditos, agrega quimbobo. Licuar o moler hasta que
quede como una masa, agregar un punto de corojo y pimientas de guinea,
haces un bollito y lo colocas sobre la hoja de pltano. Envolver como una
hallaquita o tamal y volver a hervir.

Sopa de Judias condimentadas con ajo, cebollas, pimenton, una pizca de corojo

Bolas de ame, frijol de carita, auyama, platanos o judas: se hierve hasta que
quede bien blandito, se hace pure, se sazona con sal corojo y pimienta de
guinea, se forman 6 bolas. Cortas 6 quimbombo en rodajas agregas agua y
bates para que suelte la baba, le agregas corojo a esta agua. En una fuente
para servir colocas las bolas y le pones esta sopa de quimbomb por arriba.

Sopa de frijol: se salcochan los frijoles cuando estn blanditos se le agrega


quimbomb picado, se sazona con corojo, jutia y pescado ahumado, un toque
de miel de abejas, pimienta de guinea o jengibre; bajas del fuego, y poco a
poco agregas harina de maz amarilla cruda que no haga grumos.

Dulce de Zapote (Mamey Morado): corta 1 zapote en pedazos medianos, en


una olla vierte 2 tazas de azcar morena (prieta) por 1 taza de agua y 1 astilla
de canela, cuando comience a hervir agrega el zapote, bajas el fuego para que
la fruta se cocine en el almbar a fuego lento y mueves de vez en cuando para
que no se peguen, est listo cuando el almbar tenga consistencia.
Dulce de pltanos verdes: igual al anterior.

Dulce de Auyama: Igual al anterior.

Auyama: la cortas en 6 pedazos, las hierves con sal hasta que estn blandas
pero enteras, para servirlas las untas con corojo.

Sazonador de Auyama: junta las semillas y las pones a secar, luego la tuestas
bien, las trituras hasta hacerla polvo y agregas sal. Con esto sazonas todas las
comidas de Shango.

Bebida: yo no le pongo vino a shango, le ofrezco Ginebra que es lo ms


parecido al vino de palma.

Yuca o papas fritas en corojo: se cocina la yuca hasta que ablande, la escurres
y luego la fres en aceite con corojo, si es papa antes de cocinarlas las picas en
ruedas de 1 centmetro y luego fres.

Pescado: yo uso cualquier tipo, se unta con corojo jengibre rallado y sal por
dentro y por fuera. Se lleva al horno por 15 minutos a fuego moderado.

Dulce de coco prieto: rallas 1 coco por el lado grueso, en una olla vierte 2 tazas
de azcar morena (prieta), por 1 taza de agua, y 1 astilla de canela deja que se
seque hasta tomar color caramelo sin quemar, luego agregas 1 tasa ms de
agua cuando comience a hervir agrega el coco, bajas el fuego para que la fruta
se cocine en el almbar a fuego lento y mueves de vez en cuando para que no
se peguen, est listo cuando el almbar tenga consistencia.

ame cocido: Picas en cuadros, en una olla hierve los ames hasta que
ablanden con sal, para servir untas con corojo y el sazonador de semilla de
auyama.

Eko: En un recipiente para amasar colocas agua, sal, harina amarilla, y jengibre
rallado o pimienta de guinea. Amasar hasta que sea consistene, moldeas unos
bollitos, Hierves agua en una olla, coloca los bollitos a fuego alto, cuelas y
sirves con mucha melaza por arriba. Esto se le coloca a todos los santo, solo
varian los alios segn sea el caso.

Carnero o gallo en coco : ablandas las carnes, Rallas o licuas 5 cocos en agua,
lo colocas en un tamiz o lienzo para sacar la leche, en esa leche hierve las
carnes hasta que ablande, agrega una pizca de sal, vino, cebollas, tomates,
ajies todo picadito en cuadritos o julianitas; y hojas de Salvia.

Adalu: .Los frijoles rojos se ponen en remojo por la noche. El dia despues se
ponen a hervir. Se le pone sal, ajo, cebolla y pimientos. Cuando los frijoles
esten semi-blandos, se les escurre el agua y se aplastante. Con hojas semi-
seca de platano o maiz cortada en rectangulos, se le pone la pasta de frijol y se
dobla la hoja. Cocinas al bao de maria por 15 minutos..

Abeguidi : harina de maz y quimbomb crudos y mezclados, sin cocinar

14 h Ya no me gusta 1

Tere Blanco-Gonzalez Carranza Jasmine...Listo ya estan aqui...Gracias

14 h Me gusta 2

Alberto Acosta Un addimu muy grato a shango y echo con las


manos,,,,,,,,Harina de maz amarilla,12 kimbombo se pican en rueditas y se
echa a la harina y se hace la forma de una torre,se le deja por 6 dias y despus
se le pregunta para donde se lleva,onareoooo

14 h Ya no me gusta 5

Alberto Acosta Otro es el fuf de platano verde macho con aceite de oliva,se le
pone dentro o arriba de la batea y despus coco para saber el camino
onareoooo

14 h Ya no me gusta 3

Alberto Acosta Otro addimu y para mi el mejor es el palmito se le pone en una


cazuelitas de barro adentro o encima por tiempo indefinido con azucar prieta y
cabiesileeeeeee shango onareoooo

14 h Ya no me gusta 2

Joel Najera Pltanos, granadas, mamey, vino tinto, harina de maz con
kimbombo

14 h Me gusta 1

Yanza Oya Gomez Ashe alberto acosta

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Yanza Oya Gomez 6 manzanas rojas una copa de vino tinto

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Jesus Carrillo 6 manzanas rojas con un toque de miel sobre cada una. y una
copa de vino,

13 h Me gusta 2

Pablo Baba Oke

Hazle unos pltanos machos fritos ya que a chango le gustan los pltanos y es
uis buena receta

1.- PONES A CALENTAR 1/2 L. DE ACEITE LE PONES CANELA EN POLVO O EN


TROZO

2.-METES LOS PLTANOS

DEJAS QUE SE DOREN POQUITO Y ESTANDO ENMEL ACEITE LE HECHAS AZCAR


Y UN POCO DE CANELA OTRA VEZ

3.-YA QUE ESTN LISTOS LOS PONES EN UN PLATO BLANCO Y LES AGREGAS
LECHERA ,CREMA , MERMELADA ,UNAS CHISPAS DE CHOCOLATE Y UNA CEREZA

TE ASEGURO QUE TAMBIN SE TE VA ANTOJAR

ESPERO TE GUST

SU BENDICIN ME ALCANCE DE TODOS

13 h Ya no me gusta 1

Ramoncito Fernandez Lo bueno que tiene Shang es que come de todas las
frutas y todos los dulces....Lo importante es ponerselo de corazn, y nadie
mejor que EL lo sabe.....

10 h Ya no me gusta 2

Mily Rincon
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