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Pechuga rellena de acelga | INN http://www.inn.gob.ve/innw/?

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Instituto INICIO Recetas Pechuga rellena de acelga


Nacional
de Nutricin MARTES, 31 ENE 2017

Pechuga rellena de acelga

El Ministerio del Poder Popular para la Alimentacin (Minppal), a travs del Instituto Nacional de Nutricin (INN), enmarcado en la
Gran Misin Abastecimiento Soberano (GMAS) invitan a las y los ciudadanos a cuidar ms su alimentacin; se recomienda que
realicen preparaciones fciles ya que as se facilitar la digestin y se podrn absorber de mejor forma las vitaminas y los
minerales.

Es por ello que a continuacin podrn disfrutar de una preparacin ideal, para comenzar a cambiar y mejorar los hbitos
alimentarios.

Pechuga rellena de acelga

Ingredientes (preparacin 5 personas):

2 pechugas de pollo.

2 ramilletes de acelga.

2 cebollas.

4 dientes de ajo.

2 limones.

1 cdta. de organo.

2 cdas. de aceite.

Sal y pimienta en poca cantidad.

Preparacin:

Limpie bien las acelgas, retire las hebras y trocalas. Ponga en el fuego una olla con agua y cuando rompa a hervir aada las
acelgas, cocine durante cinco minutos. Luego escrralas bien, reserve por un lado las acelgas y por otro el caldo. Alise las
pechugas con un rodillo y bralas por la mitad. Rellnelas con las acelgas y cirralas con palillos. En la olla a presin, sofra la
cebolla previamente cortada, muy fina, junto a los dientes de ajo. Cuando comience a ponerse transparente aada el zumo de los
limones rebajados, con un poco del caldo de las acelgas. Incorpore las pechugas de pollo, aderece con la sal, pimienta y una pizca
de organo; cierre la olla y cocine 20 minutos contados desde que comienza a salir el vapor.
Calendario
<< Feb 2017 >> Aporte nutricional por racin:
L M M J V S D
30 31 1 2 3 4 5
Caloras: 212 Kcal.
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
Protenas: 21 g.
20 21 22 23 24 25 26
27 28 1 2 3 4 5
Grasas: 11 g.

INN twitter Carbohidratos: 11 g.

Tips nutricionales:

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La acelga es rica en hierro, por lo que ayuda a cubrir con la alimentacin el requerimiento del mismo para el organismo.
Tweets por @innvzla
El hombre adulto pierde apenas de 0,5 a 1 mg de hierro por da, por lo que su necesidad diaria de hierro es alrededor de 10 mg.
Inst.Nac.Nutrici
La mujer adulta al entrar en la pre-menopausia pierde, como promedio mensual, casi el doble de hierro que el hombre.
@innvzla

Despus de comer te da
mucha sed? Cuidado! Puede 0
ser que ests consumiendo
muchos productos
industrializados. Publicado por Editor PRENSA en Recetas 334

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