Plastilina Con Harina De Trigo

Ingredientes % Panadero Gramos

Harina de trigo 100 1500
Agua 60
Bicarbonato 40
Aceite 1
Colorante c/n
Total

Elaboracin:

Se coloca a fuego suave el agua con harina y bicarbonato hasta

formar una pasta.

Se deja enfriar se agrega el colorante y el aceite hasta que la

masa tenga la consistencia deseada.

Una vez lista la masa ya se puede comenzar a trabajar.

Gladys Cuero Ramirez Chef Boulangerie