OPTIMIZACION DE ATENCION AL CLIENTE PANADERIA

TENTAPAN

1. INTRODUCCION.- Se desea proveer un mejor servicio a la clientela de la

panadera TENTAPAN. Para este cometido se deben analizar diversos
aspectos entre los que se encuentran la atencin al cliente en general (trato
y rapidez con la que son atendidos), cuan conocidos son los productos de
la panadera para la clientela y si la posibilidad de revisir sugerencias sera
algo que interesara al cliente. Tambin es fundamental llegar a conocer si
hay algn servicio que se ofrezca al cliente que diferencie a la panadera
TENTAPAN de su competencia.
Mediante el "TENTAPAN ofrece a su clientela, lo cual acarreara las
consecuencias aumento en ventas y diferenciacin de la panadera
TENTAPAN de sus competidores. La panadera TENTAPAN siempre
est dispuesta a hacer cambios para ofrecer un mejor y servicio a sus
clientes y seguir distinguindose como un pandeara elite.

2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.- Se proceder a investigar cuan feliz

son los clientes de la panadera TENTAPAN con la atencin que reciben.
Para logra esto se observaran diversos aspectos como tiempo de espera
para la atencin, cuan conocidos son los productos de la panadera, si los
clientes conocen el tipo de pan que es ms aconsejable para su dieta y
cuan optimo es el sistema de cobranza.
Se estima que en los procesos previamente mencionados hay falencias, lo
cual conlleva a una clientela que en algunos casos puede no estar feliz y en
otros podra ser aun ms feliz. Para subsanar esto se planea desarrollar un
programa que pueda resolver los problemas existentes y as elevar a la
panadera TENTAPAN a la posicin que merece.

3. HIPOTESIS.- Los problemas que tiene la panadera TENTAPAN en

relacin a atencin al cliente, dar a conocer sus productos, ausencia de
sugerencias en base a la dieta de cada cliente y la precariedad del cobro a
los clientes. Todas estas son dificultades que sern resueltas mediante un
programa que traer una solucin a todos ellas.
4. ANTECEDENTES.- La investigacin realizada para la panadera
TENTAPAN se ha centrado en ver cun contentos estn los clientes con el
servicio ofrecido por la panadera y cuan familiarizados estn con los
productos ofrecidos. En relacin a la atencin se le ha prestado atencin a
varios aspectos.

Se ha podido comprobar que los clientes en un porcentaje considerable

estn descontentos con el largo tiempo de espera para poder ordenar. As
mismo a muchos clientes les gustara poder contar con breves
descripciones de los panes para poder realizar una mejor eleccin. Tambin
hay clientes que les gustara ver mejoras en el sistema de cobro y a otros
que les gustara recibir algn tipo de sugerencia para el tipo de dieta que
deben llevar.

En cuanto a la familiarizacin con los productos, los clientes en un gran

nmero coincidieron en que si no han probado una mayor variedad de
panes de TENTAPAN es porque no las conocen.

5. OBJETIVOS.-

OBJETIVO GENERAL.- Mejorar la atencin ofrecida al cliente por la

panadera TENTAPAN y ajustarlas a las necesidades del cliente.
Esto permitir separar a la panadera TENTAPAN de sus
competidores.

OBJETIVOS ESPECIFICOS.-

Reducir el tiempo de espera de los clientes

Mejorar el sistema de cobro
Sistema de sugerencias en base a la dieta de cada cliente
Facilitar que el cliente conozca todos los productos ofrecidos

6. JUSTIFICACION.- Es de suma importancia el investigar cuan contentos

estn los clientes con el servicio ofrecido por la panadera TENTAPAN. En
base a la investigacin se determinara si las falencias que se cree que
existen en realidad existen y en caso de existir cuan profundos estos son.
Es de fundamental importancia para la panadera TENTAPAN el realizar
esta investigacin y en base a ella realizar los ajustes necesarios para tener
contenta a su fiel clientela. As mismo los resultados de la investigacin
acarrearan cambios, los que harn de panadera TENTAPAN una mejor
empresa.
7. MARCO TEORICO.- La felicidad del cliente para un negocio es todo, es
por ello que un cliente feliz es de mucha vala para un negocio. Si los
clientes estn satisfechos con el producto ofrecido por una empresa, es
muy probable que a dicha empresa le ir bien. El cliente a gusto con un
producto seguir usndolo y es muy probable que atraer a otros clientes.
Por este motivo es necesario comprobar el nivel de satisfaccin que tienen
los clientes con una empresa y sus productos. En el caso puntual de la
panadera TENTAPAN se quiere determinar la satisfaccin con la
atencin, y otros elementos como la posibilidad de brindarles sugerencias a
los clientes y darles a conocer todos los productos ofrecidos.

8. METODOLOGIA.- La investigacin ser realizada mediante observadores y

encuestadores que sern localizados en las distintas sucursales de la
panadera TENTAPAN. Los observadores prestaran se centraran en la
atencin al cliente y comprobaran cuan eficiente es. En el caso de los
encuestadores, ellos hablaran con los clientes y recabaran informacin.

9. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES.- Todo el proceso de investigacin ser

realizado en el lapso de dos semanas e incluir a todas las sucursales de la
panadera TENTAPAN. De la misma forma la investigacin ser llevada a
cabo a distintas horas del da. El objetivo de esto es abarcar a la gran masa
de clientes en su diversidad.

10. RESULTADOS ESPERADOS.- Se espera que los resultados de la

investigacin confirmen que una mejor atencin al cliente es necesitada y
del mismo modo los clientes esperan una mejor atencin.

11. RESULTADOS DIRECTOS.- Una vez creado y ejecutado el programa, que

solucionara los problemas comprobados en la investigacin, solucionara
varios problemas en la atencin al cliente de la panadera TENTAPAN.

Los resultados de la ejecucin del programa permitiran a los clientes

conocer mejor los productos ofrecidos, facilitara el proceso de atencin y
cobro.

12. RESULTADOS INDIRECTOS.-

Aumento de la clientela
Incremento de ingresos
Mejoramiento de la imagen de la panadera Tentapan

13. IMPACTO.-
14. ESTRATEGIAS DE COMUNICACIN.-

15. PRESUPUESTO.-

16. BIBLIOGRAFIA.-

17. ANEXOS.-