Práctica 1:

Estudio del flujo de fluidos en canales abiertos

PRÁCTICA 1

Estudio del flujo de fluidos en canales

abiertos

Área Mecánica de Fluidos. Departamento Tecnología. Universitat Jaume I 3

Manual de Prácticas de Hidráulica Aplicada
 Práctica 1:
Estudio del flujo de fluidos en canales abiertos

Objetivo:

A lo largo de la práctica se pretende cubrir un conjunto de objetivos relacionados con la

caracterización y la medida de flujo de fluidos en canales abiertos y estructuras hidráulicas. Se
pretende entender y profundizar en los conceptos de energía específica y de flujo crítico.
Además se estudiarán los métodos más usuales de medida de caudal en canales abiertos, así
como ciertos fenómenos como el resalto hidráulico.

Descripción de la práctica:

Disponemos de un canal hidráulico, cuyo esquema se muestra en la Figura 1.1, y que

servirá para realizar diversas experiencias relacionadas con el comportamiento de un fluido en
un canal abierto.

Figura 1.1. Elementos del canal hidráulico.

Se trata de un canal modular de varios metros, donde el agua es impulsada mediante

una bomba centrífuga (1) partiendo de un depósito inicial (12). El agua pasa a través de un
conducto (4) y por un codo estabilizador de corriente (6) hasta llegar a la zona del canal con
paredes transparentes, donde se realizan las medidas (8). El agua sigue su recorrido pasando
por el módulo de salida (11) hasta retornar de nuevo al depósito de recogida (12), cerrando de
esta manera el circuito.

La instalación cuenta con una llave de mariposa que sirve para regular el caudal (2) así
como con un aparato de medida de caudal (3). Se dispone también de un mecanismo que inclina
el canal (5), y que incluye una escala indicadora de la pendiente ajustada. La instalación también
tiene una caja de mandos (9) donde se encuentran los interruptores eléctricos necesarios para el
funcionamiento del canal.

A lo largo de la realización de la práctica se van a acoplar una serie de elementos

adicionales al canal hidráulico. Estos elementos se describen a continuación y se muestran en la
Figura 1.2.

• Palpador de nivel. Sirve para medir el nivel de agua a lo largo del canal de ensayo. El
sistema de medida se puede desplazar a lo largo de todo el canal y fijarse, mediante los
bornes de sujeción, en una posición determinada para realizar las medidas requeridas.
• Presa de rebosadero. Es un elemento que se interpone en la corriente de agua del canal y
que servirá para representar el comportamiento de las corrientes aguas abajo del dicho
dique. Este elemento debe atornillarse a la placa base del canal modular.

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• Vertederos de labio fino. Son unas placas de material plástico que se colocan
verticalmente en el canal y que lo abarcan en toda su anchura. Su uso principal es el de
medir el caudal que circula por el canal. Se dispone de diferentes geometrías de vertederos:
plano (aireado y no aireado), triangular, rectangular y trapezoidal. La instalación de estos
elementos conlleva dos pasos: fijación del porta-vertedero al fondo del canal, y la fijación del
vertedero seleccionado al porta-vertedero.
• Canal Parshall. Es un aforador constituido por una sección de convergencia, una garganta
y una sección de divergencia. Las paredes del dispositivo son transparentes para permitir la
observación del flujo.
• Compuerta de segmento cilíndrico. Es una estructura hidráulica que se emplea para el
control del flujo en los aliviaderos de diques y presas. La compuerta se puede acoplar al
canal y el ángulo de giro puede ser regulado.

PALPADOR DE NIVEL PRESA DE REBOSADERO

VERTEDEROS DE LABIO FINO CANAL PARSHALL

COMPUERTA DE SEGMENTO CILÍNDRICO

Figura 1.2. Elementos adicionales a acoplar en el canal abierto.

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La práctica está dividida en varias secciones. En una primera parte se trata de medir la
profundidad del agua a lo largo del canal modificando tanto el caudal de la corriente como la
inclinación del canal para estudiar los conceptos de energía específica y caudal crítico.

En una segunda parte se hará uso de los vertederos de labio fino, el canal Parshall y la
compuerta de segmento para comparar los caudales medidos experimentalmente con el medidor
del canal (3 en la Figura 1.1) con los caudales estimados teóricamente para cada uno de los
elementos interpuestos en el flujo.

Por último se empleará la compuerta de segmento para estudiar el fenómeno del resalto
hidráulico.

Desarrollo Teórico

Se considera un canal abierto a un conducto con una superficie libre, que siempre está a
presión atmosférica. El flujo en canales abiertos tiene lugar en ríos, arroyos, acequias, desagües,
etc.
Para los casos en los que el canal abierto sea horizontal o tenga una pequeña
pendiente, se puede aplicar la ecuación de la conservación de energía de Bernouilli entre dos
puntos de una misma línea de corriente (Figura 1.3):
v12 v 22
z1 + y1 + = z2 + y2 + + h12 (1.1)
2⋅ g 2⋅ g

donde z es la altura del fondo del canal, y la profundidad del fluido en el canal, v la velocidad del
fluido, g la gravedad y h12 las pérdidas por fricción entre los puntos 1 y 2.

ENERGIA TOTAL DEL CANAL

Figura 1.3. Definición de variables en la ecuación de la energía aplicada a un canal abierto.

Partiendo de la ecuación 1.1, usando la ecuación de continuidad (1.2), y definiendo

q=Q/b (donde b es el ancho del canal):
Q = v⋅A (1.2)
Q
q = = v⋅b (1.3)
b
q2 q2
y1 + = y 2 + + ∆z + h12 (1.4)
2 ⋅ g ⋅ y12 2 ⋅ g ⋅ y 22

Partiendo de la ecuación 1.4, se define la energía específica como:

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q2 (1.5)
H (m.c.a ) = y +
2⋅ g ⋅ y 2
1

La ecuación permite calcular, para un caudal fijo q, la profundidad del fluido en el canal
(y) a partir del dato de la energía específica y viceversa. La representación gráfica de la ecuación
1.5 se muestra en la Figura 1.4.

Figura 1.4. Diagrama de energía específica.

El diagrama anterior muestra que para una cierta energía específica por encima de un
mínimo (por ejemplo H3=H4 en la Figura 1.4) existen dos profundidades alternativas. Podemos
también comprobar en el diagrama que para cada q existe una profundidad y, que hace que la
energía específica del canal sea mínima. Dicha profundidad, denominada profundidad crítica
(yc), se puede calcular igualando a cero la derivada de la ecuación 1.5. De esta manera se
obtiene la expresión:
1/ 3
⎛ q2 ⎞ (1.6)
yc = ⎜ ⎟
⎜ g ⎟
⎝ ⎠

Asociada a esta profundidad crítica aparecen también las definiciones de energía

mínima (Hmin) y velocidad crítica (vc):
v c2 q2 3
H min = y c + = yc + = ⋅ yc (1.7)
2⋅ g 2 ⋅ g ⋅ yc 2
2

q
vc = = g ⋅ yc (1.8)
yc

El número adimensional de Froude (Fo) sirve para caracterizar el tipo de flujo, y queda
definido como:
v
Fo =
g⋅y (1.9)
Flujo subcrítico si Fo<1, crítico si Fo=1, supercrítico si Fo>1

Haciendo uso de las ecuaciones 1.7, 1.8 y de la ecuación de continuidad, podemos

redefinir el número de Froude como:

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Q = v ⋅ A = vc ⋅ b ⋅ yc = v ⋅ b ⋅ y
3/ 2
(1.10)
v vc ⋅ yc g ⋅ yc ⋅ yc ⎡y ⎤
Fo = = = =⎢ c⎥
g⋅y y⋅ g⋅ y y⋅ g⋅ y ⎣ y⎦ (1.11)

De esta manera se puede también caracterizar un flujo dependiendo de la profundidad y

en función de los parámetros definidos en las ecuaciones 1.6, 1.7 y 1.8. En caso de que y>yc, el
flujo será subcrítico, en caso de que y=yc, el flujo será crítico y si y<yc, el flujo será supercrítico.
Volviendo al diagrama de la Figura 1.4, podemos comprobar que de las dos profundidades
alternativas, y3 es subcrítica (ya que la componente cinética disminuye y la velocidad es menor
que la crítica) y y4 es supercrítica (ya que la componentes cinética aumenta y la velocidad es
mayor que la crítica).

En las situaciones en las que se pasa de flujo supercrítico a flujo subcrítico se dice que
se produce un resalto hidráulico. En estos casos, la elevación de la superficie líquida aumenta
súbitamente en la dirección del flujo y una cantidad considerable de energía se pierde debido a
la turbulencia.

Volviendo a las ecuaciones de conservación de la energía específica de un canal (1.4 y

1.5), podemos comprobar que para una obstrucción de dimensiones conocidas en el canal, se
podría conocer el caudal (Q=qb) descargado, en caso de poder medir las profundidades aguas
arriba y en la misma obstrucción.

Ésta es la idea de las medidas de caudal mediante vertederos en los canales. Como ya
se ha visto anteriormente, existen diferentes tipos de vertederos, caracterizados por el grosor de
sus paredes (en este caso veremos únicamente vertederos de labio fino) y por la forma y
dimensiones del obstáculo que modifica el flujo. Para calcular el caudal que circula por un canal
mediante un vertedero, se aplica la ecuación de Bernoulli, pero ahora en vez de entre dos puntos
dentro de una línea de corriente, entre dos secciones del canal: una aguas arriba del vertedero y
otra en el vertedero mismo. A la hora de aplicar esta ecuación hay que tener en cuenta que
ahora la distribución de la velocidad en una sección transversal de un canal no es uniforme. Para
compensar este efecto hay que incluir un coeficiente de distribución de velocidad α, que es igual
a la unidad si todas las velocidades son iguales en una sección y que aumenta según la
distribución de velocidades es menos uniforme. De esta manera la ecuación quedaría:
v12 v 22
h + α1 = (h − y ) + α 2 (1.12)
2⋅ g 2⋅ g
v2 v2 (1.13)
y + α1 1 = α 2 2
2⋅ g 2⋅ g

En la mayoría de los casos, la velocidad de aproximación del flujo v1 (aguas arriba del
vertedero) suele despreciarse por ser muy pequeña en comparación con v2. Además se suele
hacer la aproximación de α1=α2=1. Despejando la ecuación anterior, nos queda:
v 2 = 2 ⋅ g ⋅ y + v12 (1.14)

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dy dA y v2
h h
z=0
v1
b

Figura 1.5. Esquema de la descarga en un vertedero rectangular.

Partiendo de la ecuación 1.14, se puede calcular el caudal que teóricamente circula por
el canal mediante las ecuaciones:
dQt = v 2 ⋅ dA = 2 ⋅ g ⋅ y + v12 ⋅ b ⋅ dy (1.15)
h
Qt = ∫ 2 ⋅ g ⋅ y + v12 ⋅ b ⋅ dy (1.16)
0

Para poder calcular el caudal real que circula por el canal, se multiplica el caudal teórico
por un factor corrector Cd, denominado coeficiente de descarga, que tiene en cuenta tanto las
pérdidas de carga como la contracción de las líneas de corriente:
h
Q = C d ⋅ Qt = C d ∫ 2 ⋅ g ⋅ y + v12 ⋅ b ⋅ dy (1.17)
0

Tanto la expresión para el caudal teórico como la del coeficiente de descarga varían
según el tipo de vertedero. Sin embargo en todos los casos se cumple que midiendo la
profundidad del caudal aguas arriba (h), se puede calcular el caudal que trasiega por el canal. En
el caso de los coeficientes de descarga Cd, existe abundante bibliografía con las expresiones
más adecuada para cada geometría de vertedero.

Desarrollo de la Práctica:

El primer paso de la práctica consiste en realizar experimentos relacionados con el

concepto de energía específica. Para ello:

a) Atornillar la presa de rebosadero sobre la base soporte colocada en el fondo del

canal.

b) Seleccionar un caudal fijo para la bomba (2 en Figura 1.1) de manera que el dique
quede sumergido en la corriente.

c) Fijar una pendiente concreta en el canal (mediante el mecanismo 5 de la Figura 1.1).

d) Medir con el palpador de nivel las profundidades del fluido en seis puntos distintos a
lo largo del canal.

e) Repetir los pasos anteriores para al menos tres caudales diferentes.

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y1 y2 y3 y4 y5 y6
Q1 ( m3/h)
Q2 ( m3/h)
Q3 ( m3/h)
Q4 ( m3/h)

1.- Haciendo uso de los datos obtenidos, dibujar una gráfica de la energía específica frente a la
altura para cada caudal medido.

2.- Interpretar dentro de la gráfica los distintos puntos medidos para cada caudal.

3.- Indicar en cada caso, en qué zonas se alcanza el flujo crítico.

El segundo lugar se realizarán medidas orientadas a estudiar el caudal crítico. Para ello:

a) Eliminar los obstáculos dentro del canal.

b) Fijar un caudal pequeño y fijar una pendiente en el canal.

c) Medir con el palpador de nivel las profundidades del fluido en diferentes puntos
distintos a lo largo del canal.

d) Repetir los pasos anteriores para al menos tres pendientes diferentes.

4.- Una vez realizadas las medidas, determinar de forma teórica la pendiente que hará que el
caudal sea crítico y compararla con los resultados obtenidos.

5.- Situar los puntos obtenidos en una gráfica que relacione la energía específica con la presión
para cada caudal y cada pendiente.

6.- ¿Qué métodos podemos utilizar para determinar de forma sencilla si el flujo está en
condiciones críticas?

En la tercera parte de la práctica se desea evaluar la eficacia de los vertederos como

estaciones de medida de caudal. Para ello:

a) Colocar el canal en posición horizontal

b) Medir las dimensiones del canal: profundidad y anchura interior.

c) Medir la dimensiones características del vertedero.

d) Montar el porta-vertederos al fondo del canal, y fijar el vertedero seleccionado al

porta-vertedero.
e) Graduar el caudal y dejar que se estabilice.

f) Medir con el palpador de nivel la profundidad aguas arriba y sobre el vertedero.

Tomar las medidas experimentales del caudal (con medidor 3 de la Figura 1.1).
Repetir las medidas de caudal y de profundidades tres veces para cada caudal, una
cada minuto.

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g) Repetir las medidas para cada uno de los vertederos (rectangular, plano aireado,
plano no aireado, triangular, trapezoidal)

Caudal Caudal Profundidad Profundidad

Experimental Teórico Aguas Arriba Sobre vertedero
Q1 A
B
RECTANGULAR
C
VERTEDERO

Q2 A
B
C
Q3 A
B
C

Caudal Caudal Profundidad Profundidad

Experimental Teórico Aguas Arriba Sobre vertedero
Q1 A
B
PLANO AIREADO

C
VERTEDERO

Q2 A
B
C
Q3 A
B
C

Caudal Caudal Profundidad Profundidad

Experimental Teórico Aguas Arriba Sobre vertedero
Q1 A
PLANO NO AIREADO

B
C
VERTEDERO

Q2 A
B
C
Q3 A
B
C

Caudal Caudal Profundidad Profundidad

Experimental Teórico Aguas Arriba Sobre vertedero
Q1 A
B
TRIANGULAR

C
VERTEDERO

Q2 A
B
C
Q3 A
B
C

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Caudal Caudal Profundidad Profundidad

Experimental Teórico Aguas Arriba Sobre vertedero
Q1 A
B

TRAPEZOIDAL
C

VERTEDERO
Q2 A
B
C
Q3 A
B
C

7.- Para cada uno de los vertederos, deseamos comparar los resultados obtenidos de forma
experimental con los que podemos deducir de forma teórica, utilizando los datos tomados.
En cada vertedero, y para cada caudal, tomar el valor promedio de los tres valores medidos (A, B
y C). Con esos datos, calcularemos el caudal ‘real’ a través de la teoría disponible. Para ello, se
ha de buscar la expresión más adecuada para obtener el caudal teórico, así como aquella que
mejor represente el coeficiente de descarga para cada vertedero. Con estos datos se obtiene un
caudal ‘real’ que se comparará con el experimental que se mide en la instalación. Justificar la
elección de las expresiones a la luz de los resultados y de las consideraciones teóricas. Probar
con distintas expresiones del coeficiente de descarga para cada caso, intentando elegir la más
adecuada.

8.- Explicar el porqué de la aireación de algunos vertederos, y cómo repercute esto en las
medidas que se toman.

A continuación, instalar el canal de medida de Parshall según indica la Figura 1.6.

Repetir el procedimiento de medida realizado para el caso de los vertederos, midiendo la
profundidad del agua sobre el canal en el lugar donde se indica en la Figura 1.6.

Figura 1.6. Canal de Parshall.

9.- Explicar el funcionamiento del canal de Parshall y describir sus características más
importantes. Destacar porqué es importante su uso, así como dónde se usa.

10.- Comparar las medidas del caudal para el canal de Parshall, sabiendo que teóricamente el
caudal en este canal se puede estimar como:
Q[m 3 / h] = 0.315 ⋅ h[m]1.58 (1.18)

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En la última sección de la práctica se realizarán medidas montando la compuerta de

segmento en el canal. Se realizará una primera tanda de medidas:

a) Colocar el canal en posición horizontal.

b) Instalar la compuerta de segmento.

c) Fijar un determinado caudal en el canal y modificar la posición de la compuerta para

ensayar cuatro configuraciones diferentes.

d) Medir el caudal experimental que circula por el canal, así como las variables que
aparecen en la tabla siguiente (h, a y β (beta) definidas en la Figura 1.7)

e) Repetir los pasos anteriores para tres caudales diferentes.

Figura 1.7. Parámetros definidos para la compuerta de segmento.

Q1 ( m3/h) h a beta Qteorico

Pos -1
Pos -2
Pos -3
Pos -4

Q2 ( m3/h) h a beta Qteorico

Pos -1
Pos -2
Pos -3
Pos -4

Q3 ( m3/h) h a beta Qteorico

Pos -1
Pos -2
Pos -3
Pos -4

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11.- Calcular de forma teórica el caudal desaguado por la compuerta en función de los
parámetros h, a y β y de las dimensiones de la compuerta.

12.- Realizar una gráfica que compare los resultados teóricos con los experimentales y comentar
las diferencias encontradas

Se realizarán una serie de medidas adicionales aprovechando el resalto hidráulico que

se produce en la cola de la compuerta de segmento. Para ello se medirán las profundidades del
fluido (y) para diferentes distancias aguas abajo de la compuerta (L), rellenando la tabla que
aparece a continuación.
Q1 ( m3/h) L1 y1 L2 y2 L3 y3 L4 y4
Pos -1
Pos -2
Pos -3
Pos -4

Q2 ( m3/h) L1 y1 L2 y2 L3 y3 L4 y4
Pos -1
Pos -2
Pos -3
Pos -4

Q3 ( m3/h) L1 y1 L2 y2 L3 y3 L4 y4
Pos -1
Pos -2
Pos -3
Pos -4

13.- Intentar predecir de forma teórica la longitud del resalto así como las profundidades que
alcanzará el canal cuando, después del resalto, el caudal se vuelva subcrítico.

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