Facultad de Educacin

Licenciatura en Ciencias Naturales

Qumica General

Informe de Laboratorio No. 2: Propiedades Fsicas de la

Materia

Presentan:
Diego Francisco lvarez Rojas Cdigo 2015234567
Cecilia Emilia Buitrago Corredor Cdigo 2015123123

Al Profesor Titular: MEE. Luis Javier Narvez Zamora

Neiva, Colombia Marzo, 7 de 2014

 Tabla de contenido

ndice de Tablas................................................................................................. 3
ndice de Grficas.............................................................................................. 3
Introduccin...................................................................................................... 4
Objetivos.......................................................................................................... 6
Marco Terico.................................................................................................... 9
Materiales y Reactivos...................................................................................... 10
Procedimiento................................................................................................. 11
Resultados...................................................................................................... 12
Discusin de Resultados................................................................................... 13
Conclusiones................................................................................................... 14
Referencias..................................................................................................... 15

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 ndice de Tablas

Tabla No. 1. Punto de fusin y ebullicin de algunas sustancias. 12

Tabla No. 2. Puntos de ebullicin de algunos lquidos y sus mrgenes de error 14

ndice de Grficas

Grfica No. 1 Presentacin de ttulo de primero, segundo, tercero y cuarto orden o nivel. 8

Grfica No. 2. Cambios de estado de agregacin de la materia- 9

Grfica No. 3. Montaje para determinar punto de fusin del naftaleno. 11

3
 Introduccin

En el siguiente informe se presentaran los resultados adquiridos en la segunda prctica

de laboratorio concerniente al estudio de algunas propiedades fsicas como el punto de fusin

y el punto de ebullicin de sustancias como el naftaleno (compuesto aromtico con frmula

molecular C10H8), el agua (H2O), el etanol (alcohol con frmula molecular C 2H6O) y la glicerina

(otro alcohol C3H8O3).

De otra parte tambin se discuten las razones a travs de las cuales se explican las

diferencias encontradas entre los datos tericos y los prcticos, sugiriendo algunas alternativas

para mitigar este tipo de falencias.

Por igual se pretende manejar apropiadamente la observacin y el anlisis de

fenmenos qumicos a travs de grficas y tablas de acuerdo con las normas de estilo A.P.A,

Tambien se determina el margen de error en cada medicin para evitar cometerlo en futuras

prcticas de laboratorio.

Tipo de Letra

El tipo de letra empleado en la presentacin de trabajos acadmicos debe tener las

siguientes caractersticas:

1. Debe tenerse una buena calidad de impresin; impresora lser, de preferencia.

2. Debe tenerse un tipo de letra claro y de un tamao apropiado. Tres tipos y tamaos

recomendables son:

Arial (tamao 10)

Times (tamao 12)

Courier (tamao 10)

Para propsitos de los ttulos de primero, segundo y tercer nivel (definidos ms adelante),

los tamaos de letra deben ser dos puntos mayores a los arriba indicados.

3. Debe mantenerse el mismo tipo de letra a lo largo del documento.

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 Mrgenes

Para la presentacin de trabajos acadmicos, los mrgenes deben configurarse de

acuerdo con los siguientes parmetros:

1. Margen de 3.5 cm en los mrgenes izquierdo e inferior.

2. Margen de 3.0 cm en los mrgenes derecho y superior.

Paginacin

En trabajos escolares, las pginas deben numerarse con nmeros arbigos escritos en la

parte central inferior de la pgina, a partir de la pgina posterior a la portada, considerando la

portada como la pgina No. 1.

En reportes de proyectos, tesis de maestra y disertaciones doctorales, las pginas deben

numerase de acuerdo con las siguientes indicaciones:

1. Deben usarse nmeros romanos, en minscula (ii, iii, iv, ), para numerar todas

aquellas pginas ubicadas desde la pgina posterior a la portada hasta el ndice o ndices, la

pgina de la portada es la primera de la cuenta pero no se numera. Estos nmeros se ubicarn

en la parte central inferior de la pgina.

2. Deben usarse nmeros arbigos para numerar todas aquellas pginas del texto propio

de la investigacin (desde el inicio del "Captulo 1" hasta la ltima pgina del trabajo),

comenzando la numeracin desde el No. 1. Estos nmeros se ubicarn en la parte central

inferior de la pgina.

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 Objetivos

1. Medir y analizar algunas propiedades fsicas de las sustancias qumicas, tales como

el punto de fusin, punto de ebullicin.

2. Manejar cifras significativas en las mediciones realizadas y presentar algunos

resultados grficamente.

Espaciado

Los reportes de trabajos acadmicos deben escribirse a doble espacio. Cinco

excepciones a esta regla son:

1. El ndice puede escribirse a rengln seguido, procurando dejar doble espacio

entre captulo y captulo, para el caso de reportes de proyectos, tesis y

disertaciones.

2. Las citas textuales largas con 40 o ms palabras (en bloque) pueden

escribirse a rengln seguido.

3. La seccin de referencias puede escribirse a rengln seguido para cada

referencia en particular, dejando doble espacio entre referencia y referencia. Y

usando sangra francesa a 1 cm.

4. Las tablas o grficas, pueden llevar texto a rengln seguido.

5. Los apndices o glosarios, pueden escribirse a rengln seguido.

Alineacin de Texto

Cada prrafo del texto debe estar alineado al margen izquierdo (no usar el

"Justify" del procesador de palabra). Las excepciones a esta regla son:

1. Los encabezados o ttulos.

2. Los textos en tablas o figuras.

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 3. Las frmulas o ecuaciones largas imposibles ser acomodadas dentro del

prrafo.

En estos casos, el texto puede ir centrado.

Sangras

El primer rengln de cada prrafo del texto debe llevar una sangra de un

centmetro medida a partir del margen izquierdo. Las excepciones a esta regla son:

1. El resumen se escribe en un slo prrafo y no lleva sangra.

2. Las citas textuales largas (en bloque) no requieren que el primer rengln

lleve sangra, pero s requieren que todo el bloque completo se desplace un

centmetro a la derecha del margen izquierdo.

3. La seccin de referencias lleva sangra francesa para cada una de ellas. Para

la sangra francesa, el primer rengln va pegado al margen izquierdo, y los

subsiguientes renglones del mismo prrafo se desplazan un centmetro hacia la

derecha.

4. Cuando se describen varios puntos de un texto a manera de incisos, cada

inciso debe llevar sangra francesa (como se est haciendo aqu).

Ordenes o Niveles de Ttulos

Los encabezados son ttulos que permiten agrupar conjuntos de prrafos

(ideas) de acuerdo con un criterio determinado.

Ttulo de primer orden: Centrado, con Letras Negritas,

Maysculas (para las Primeras Letras de

cada Palabra Principal) y Minsculas sin punto final

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 Ttulo de segundo orden: Encabezado Pegado a la Izquierda a 1 cm,

con Letras Negritas, Maysculas (para las Primeras Letras de cada

Palabra Principal) y Minsculas para las dems, sin usar punto final

Ttulo de tercer orden. Encabezado con la misma sangra del prrafo, con
letras cursivas, minsculas y con un punto y seguido.

De presentarse la necesidad de usar ttulo de cuarto orden, entonces debe usarse

las normas presentadas en la grfica No. 1.

Grfica No. 1 Presentacin de ttulo de primero, segundo, tercero y cuarto orden o nivel.

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 Marco Terico

La materia como objeto central de estudio de la qumica se presenta en 3 estados

fundamentales o de agregacin denominados: slido, lquido y gaseoso, aunque existen
tambin los estados de plasma, gel, sol, etc. Los estados de agregacin de la materia se
interconvierten de acuerdo a los procesos indicados en la grfica No. 2. Precisamente de esta
grfica, el grupo de trabajo aborda la fusin y la ebullicin.

Grfica No. 2. Cambios de estado de agregacin de la materia, Garca, 2013.

En esta grfica se observan los estados, slido, lquido y gaseoso del agua, pero estos
conceptos son aplicables a todas las sustancias qumicas; los procesos fsicos de
interconversin implican modificacin de la temperatura, sin embargo en ninguno de ellos
cambia la naturaleza de la sustancia en estudio.
La temperatura a l cual un lquido en gas se le denomina punto de ebullicin, a esta
temperatura, la presin de vapor del lquido se iguala a la presin atmosfrica, Petrucci y
Harwood y Herring, 2003, pp 483. Por igual, la temperatura a la cual un slido se transforma
en lquido es la temperatura o punto de fusin.

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 Materiales y Reactivos

Los materiales y reactivos empleados son los siguientes: Termmetros de vidrio y

digitales, fusimetros digitales, tubos Thiele, tubos capilares, soporte universal, pinzas para

bureta, alambre de cobre, hilo de costura, mechero Buchner, pipetas volumtricas,

pipeteadores, mortero y manubrio. Los reactivos usados son: agua y los alcohles: metanol,

etanol y glicerina.

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 Procedimiento

Con estos materiales y reactivos se realizan los montajes: mostrados en la grafica No.3;

de manera previa se macera el naftaleno en un mortero y se empaqueta en un tubo capilar

cerrado por uno de sus extremos.

Grfica No. 3. Montaje para determinar punto de fusin del naftaleno. s.a. 2014.

Por igual otro integrante del grupo determina el punto de fusin del naftaleno utilizando un

fusimetro. En ambos casos el punto de fusin se toma cuando el slido empieza a fundirse y

cuando se ha fundido completamente; estas dos temperaturas se promedian y el resultado se

corresponde con el punto de fusin buscado.

Para la determinacin del punto de ebullicin se arma el mismo montaje de la grfica

No.3 pero esta vez se prescinde del tubo capilar, basta con la muestra de lquido al cual se le

determina el punto de ebullicin. Anlogamente al punto anterior se registran dos temperatura:

aquella cuando se inician la ebullicin (primeras burbujas) y cuando hierve vigorosamente: las

temperaturas se promedian y e registra este promedio como punto de ebullicin.

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 Resultados

Los resultados obtenidos por los autores tanto para el punto de fusin como para el de

ebullicin de las sustancias estudiadas se muestran en la tabla No.1. En esta tabla, el margen

de error se encuentra aplicando el siguiente algoritmo:

dato pr ctico
error =100 100
dato te rico

Tabla No. 1. Punto de fusin y ebullicin de algunas sustancias

Propiedad Temperatura Temperatura Promedio Temperatura Margen de
sustancia Inicial C Final C C Terica C error %
Fusin de
78 82 80 79 a 83 0.36
naftaleno
Fusimetro con
80 83 81.5 79 a 83 0.22
naftaleno
Ebullicin de
54 68 61 100 39
Agua
Ebullicin de
54 69 61.5 64 3.91
metanol
Ebullicin de
58 72 65 76 14,48
etanol
Ebullicin de
78 136 107 134 20.15
glicerina
Los datos tericos provienen de Baden, 2011 a 2013.

Los datos consignados en la tabla No. 1, permiten establecer las siguientes

consideraciones: el procedimiento realizado para determinar el punto de fusin es realizado con

bastante acierto o precisin porque el margen de error es muy pequeo y este margen se hace

ms pequeo con el uso del fusimetro; sin embargo los puntos de ebullicin tienen asociados

mrgenes de error elevados., sobre todo para los casos del agua y la glicerina.

Los altos mrgenes de error detectados en la determinacin de los puntos de ebullicin,

de acuerdo con las ideas consultadas por los autores para redactar el anterior prrafo, tienen

relacin directa al uso de una llama muy intensa y muy cercana al codal del tubo de Thiele

12
 Discusin de Resultados

La determinacin del punto de fusin del naftaleno se constituye en un proceso

realizado de acuerdo con las instrucciones de la gua de laboratorio, elaborada por Narvez,

2013, la temperatura suministrada al sistema usado para tal fin es la apropiada, con ella se

logra excitar las uniones dbiles y puentes de hidrgeno existentes entre las molculas de

naftaleno, para obligar a esta sustancia a cambiar del estado slido al estado lquido; de otra

parte, y de acuerdo con Chang, 2010, la llama del mechero, logra aumentar la energa cintica

molecular para permitir la fusin de las sustancias. Con el uso del fusimetro, la medicin

resulta ms precisa porque este equipo fue construido para regular la temperatura de manera

automtica, permitiendo el ascenso de 10 C en cada minuto de calentamiento, tal como lo

plantea Thermo Fischer Scientific, 2014.

Sin embargo los puntos de ebullicin tienen mrgenes muy elevados, esta falencia ocurre

d acuerdo con los conceptos consultados por los autores en el prrafo anterior; al calentar

lquidos voltiles como los alcohles usados en esta prctica, se debe tener especial cuidado

con el proceso de calentamiento del codal correspondiente al tubo Thiele. El exceso de

temperatura y el incremento de la misma con tanta rapidez, impidieron detectar con precisin

los puntos de ebullicin de los lquidos. De otra parte es importante sealar sobre el dato

correspondiente al punto terico de ebullicin para el agua; este es reportado cuando la

experiencia se realiza sobre el nivel del mar. Neiva, de acuerdo con Puerto, 2011, tiene una

altitud promedio de 442 metros sobre el nivel del mar y una presin atmosfrica promedio de

721 mm Hg, estas circunstancias hacen variar la medicin objeto de estudio y ms an, se hace

necesario medir la altitud y la presin atmosfrica del tercer piso del bloque donde se encuentra

ubicado el laboratorio de qumica donde se realiz la experiencia.

13
 Conclusiones

El desarrollo de esta prctica le permite al grupo de autores, esbozar las siguientes

conclusiones:

1. El naftaleno tiene un punto de fusin de 80 a 81,5 C; el primer dato se corresponde

con los resultados obtenidos usando un tubo capilar calentado dentro de un tubo Thiele, el

segundo se deriva del uso del fusimetro.

2. Los puntos de ebullicin de los lquidos usados se muestran en la tabla No.2

Tabla No. 2. Puntos de ebullicin de algunos lquidos y sus mrgenes de error

Temperatura Temperatura Promedio Temperatura Margen de

Sustancia
Inicial C Final C C Terica C error %
Agua 54 68 61 100 39
metanol 54 69 61.5 64 3.91
etanol 58 72 65 76 14,48
glicerina 78 136 107 134 20.15

Estos datos poseen mrgenes de error muy elevados, justificados en la discusin de

resultados.

3. Tal como se seala en la discusin de resultados, estos deben ajustarse a las

condiciones de altitud y presin atmosfrica del laboratorio de qumica donde se realiza la

prctica para acercarlos a las condiciones geogrficas del experimento.

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 Referencias

Baden, W. Reactivos y productos qumicos. Catalogo Merck 2011- 2013. Darmstaldt: Merck
KGA.

Garca, M. A. 2013.. Cambios de estado de la materia. Documento recuperado el 15 de marzo

de 2014, En:
http://iespoetaclaudio.centros.educa.jcyl.es/sitio/upload/cambios_estado_1eso.pdf.

Narvez, L. J. Manual de guas de laboratorio de Qumica General. 2013.Neiva: Editorial

Universidad Surcolobiana.

Olmo, M. y Nave,R. 2013. Punto de ebullicin. Documento consultado el 15 de marzo de 2014,

En: http://hyperphysics.phy-astr.gsu.edu/hbasees/kinetic/vappre.html

Petrucci, R. Harwood, W. y Herring, F. 2003. Qumica General. Octava edicin. Madrid:

Prentice Hall

Puerto, E. 2011. Presin atmosfrica. Documento consultado el 15 de marzo de 2014, En:

http://efrainpuerto.wordpress.com/2011/02/26/f1-2/

s.a. Documento consultado el 15 de marzo de 2014, En:

http://copernico.escuelaing.edu.co/ceciba/dep_cnaturales/upload/file/Laboratorios/QUIM/SOLUB
ILIDAD%20Y%20SOLUCIONES.pdf

Thermo Fischer Scientific, 2014. Thermo Fischer Scientific, 2014. Digital Melting Point
Apparatus. Documento consultado el 15 de marzo de 2014, En:
http://www.geminibv.nl/labware/electrothermal-melting-point-appar/electrothermal-ia9000-
manual.pdf

Valenzuela, J. R. 2004. Presentacin de trabajos acadmicos, Escuela de Graduados en

Educacin. Universidad Virtual del Tecnolgico de Monterrey. Resumen del Manual de
Normas A.P.A.

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