ESCUELA PREPARATORIA FEDERAL POR COOPERACIN PROFRA.

SARA ROBERT
CLAVE EMS-2/20
Manual de Laboratorio de Qumica 1

Nombre del alumno: Equipo:

.

Prctica. Propiedades de las sustancias por su tipo de enlace.

Propsito. El alumno podr identificar el tipo de enlace de ciertas sustancias a partir

de algunas de sus propiedades fsicas.

Antecedentes.
Las propiedades fsicas y qumicas de las substancias, dependen fundamentalmente
del tipo de enlace que presentan. Los tipos de enlace que con ms frecuencia tienen
las sustancias qumicas son:
- ELECTROVALENTE O INICO,
COVALENTE (polar, no polar y coordinado)
- METLICO.
El enlace electrovalente o inico se forma por atraccin electrosttica entre iones de
carga opuesta, uno de ellos pierde electrones y el otro los gana. Este enlace es
caracterstico de la unin de metales y de no metales. Su diferencia de
electronegatividad es mayor o igual a 1.7.
El enlace covalente se presenta cuando se unen dos o ms tomos compartiendo uno o
ms pares de electrones, puede ser polar y no polar. Este tipo de enlaces predomina en
la unin de los no metales. La diferencia de electronegatividad es menor de 1.7 y
mayor de cero para el enlace covalente polar y para el enlace covalente no polar la
diferencia de electronegatividades debe ser igual a cero.
El enlace metlico se explica como un retculo (red), en cuyo centro estn los tomos
unidos entre s por los electrones en movimiento. La movilidad de los electrones hace
que se refleje la luz y presenten un brillo caracterstico y que tambin sean buenos
conductores de la electricidad y el calor.
Por su menor electronegatividad y menor potencial de ionizacin, los metales,
presentan facilidad para dejar electrones en libertad formando iones positivos
(cationes), estando sus tomos unidos por una fuerza de enlace llamada Enlace
Metlico.
Por otra parte, su fuerza de enlace explica su gran ductibilidad, maleabilidad y su
estado slido (excepto el mercurio y otros metales menos conocidos como el galio, el
cesio y francio, que son lquidos).
Polaridad Molecular. La polaridad en una molcula existe cuando una parte de ella es
positiva y la otra parte es negativa, como consecuencia de compartir pares de
electrones entre tomos de diferentes electronegatividades.

Material Sustancias
1 gradilla - Naftalina
6 tubos de ensayo - Azcar (traer por equipo)
3 tubos pequeos sellados por un extremo - Sal
1 tripi - Agua
1 tela de asbesto - Alcohol etlico (traer por equipo)
1 mechero
1 pipeta
1 cronmetro
1 vaso de precipitado de 100 mL
Actividad Preliminar.

- Lee el procedimiento y realiza los dibujos de cada uno de los pasos.

- Investiga las propiedades fisicoqumicas de: cloruro de sodio, azcar o sacarosa y
naftalina
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Sustancias Propiedades fisicoqumicas

Cloruro de sodio

Sacarosa (azcar)

Naftalina

Procedimiento
Experimento 1.
1. Marcar los tubos de ensayo con la letra inicial del nombre de las sustancias.
2. Colocar una pequea cantidad de las sustancias (azcar, cloruro de sodio y
naftalina) en los tubos de ensayo marcados.
3. Agregar 5 mL de agua como disolvente a cada una de las sustancias y agitar
cuidadosamente hasta observar su disolucin.
4. Repetir el mismo procedimiento pero disolverlos con alcohol etlico.
5. Registrar los resultados en la tabla

Se disuelve en:
Sustancia Tipo de enlace
Agua s / no Alcohol etlico s / no
Azcar
Sal (cloruro de sodio)
Naftalina

Experimento 2.

1. En los tubos de vidrio sellados por un extremo coloca una pequea cantidad de las
sustancias (naftalina, azcar y sal) aproximadamente a 1 cm de altura.
2. Coloca los tubos en un vaso de precipitado vaco y ponlo a calentar, con el
cronmetro comienza a tomar el tiempo en que se funden las sustancias.
3. Registra los resultados en la siguiente tabla.

Sustancia Tiempo de fusin Tipo de enlace

Naftalina
Azcar
Sal

Cuestionario
Al enlace electrovalente se le conoce como:____________________________________________
Qu es la polaridad molecular?______________________________________________________
_________________________________________________________________________________
En el enlace metlico participan
elementos:______________________________________________
En el enlace covalente participan
elementos:______________________________________________
Conclusiones
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