ENCUESTA PARA LA APERTURA DE UN RESTAURANTE

I. DATOS GENERALES

1.Edad: _______________
a) Precio
2.Sexo: _______________ b) Buena atencin
c) Buena sazn
3.Ingreso mensual: _______________ d) Ambiente agradable
e) Ubicacin
II.INFORMACIN: f) Por recomendacin
g) Todas la anteriores

1.Qu opina de los restaurantes de

ilo? 6.Tiene preferencia por las comidas
de alguna regin en especial?
_____________________________________
a) Costa
2.En escala del 1 al 5 con que b) Sierra
frecuencia asiste a un restaurante? c) Selva

1) No voy 7. Qu plato o platos prefiere de esta

2) Una vez a la semana regin?
3) Dos o tres veces a la semana
4) Muchas veces a la semana Nombre:
5) Todos los dias
_____________________________________

3.A cunto asciende el gasto que 8. Usted prefiere un restaurante en:

estaria dispuesto a hacer en este tipo
de restaurante? a) Cercado
b) Pampa
a) Menos de 50 c) San Jernimo
b) De 50 a 100 soles
c) De 100 a 150 soles 9.Frecuenta algn restaurante que
d) De 150 a ms. ofrezca la comida de la regin de su
preferencia? cul?
4.Cuales son sus tres platos ms
preferidos? a) Si
b) No
__________________________ c) Cual
____________________________________
__________________________
10.Por qu regresara usted a un
__________________________ restaurante?

a) Por la calidad de comida

5.Qu elementos influyen en la b) Por el trato al cliente
eleccin de un restaurante? c) Por el tiempo de espera
d) Todas