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Venegas Delgado Hernn. Plantacin, plantaciones. Cuba en los 1880. In: Caravelle, n85, 2005. Grandes plantations
d'Amrique latine. pp. 63-84;
doi : 10.3406/carav.2005.2901
http://www.persee.fr/doc/carav_1147-6753_2005_num_85_1_2901
Rsum
RSUM- Introduction sur les problmes historiographiques et question des sources utilises sur le
thme tudi. Analyse de la situation Cuba au sortir de la Guerre de 1868-1878 pour comprendre le
processus final de la liquidation de l'esclavage et le dbut de la concentration industrielle,
essentiellement sucrire, au cours des annes 1880. Panorama des solutions trouves quant au
march du travail.
Abstract
ABSTRACT- Introduction to historiographical problems and question of sources used for the study of
this theme. Analysis of Cuba's situation at the end of the 1868-1878 War to understand the final
process of the cancellation of slavery and the beginning of industrial concentration, specially the sugar
one, during the 1880's. A survey of solutions concerning work's market.
CM.H.LB. Caravelle
n 85, p. 63-84, Toulouse, 2005
PAR
3 Cuba cuenta histricamente con cuatro macro regiones: occidente (en el que se
incluyen las actuales provincias de Pinar del Ro, La Habana, Ciudad de La Habana,
Matanzas y el municipio especial de la Isla de la Juventud), centro (actuales provincias de
Villa Clara, Sancti Spritus y Cienfuegos), centro-este (actuales Ciego de vila y
Camagey) y oriente (actuales provincias de Las Tunas, Holgun, Granma, Santiago de
Cuba y Guantnamo) -vase mapa en lo adelante-.
4 Es conveniente recalcar que Cuba no es una isla, sino un archipilago. Por razones
prcticas y de usos, utilizamos el trmino de Isla al referirnos a sta. Sin embargo, el pas
est compuesto por una isla relativamente grande (Cuba) y otra mediana (Isla de Pinos,
actual Isla de la Juventud) y centenares de pequeas islas y cayos prcticamente vrgenes
hasta nuestros das, slo en la actualidad comenzados a explotar por el turismo
internacional.
5 Digo moderno para entenderla como unidad manufacturera -a lo sumo semi
mecanizada- y esclavista, orientada hacia la produccin de azcar para su realizacin
fundamental en el mercado exterior.
6 Todas las cifras con las que trabajamos han sido tomadas de diferentes censos y
padrones econmicos regionales, otras de las tablas estadsticas que brinda el tomo III de
la obra El Ingenio, antes citada en el texto de este trabajo, o bien cotejadas unas y otras
por su autor.
Plantaciones cubanas en los i 880 65
Si por algo se caracteriza la primera mitad del siglo XIX y hasta 1 862
es por la existencia de censos econmicos y sociales regulares. Se ha
objetado sobre todo el ocultamiento y la distorsin de la informacin
sobre la poblacin esclava, lo cual es cierto, pero tambin habra que
considerar, como recalcaba el Maestro Julio Le Riverend Brusone, que al
menos tenamos tendencias sobre las cuales trabajar, a partir de la crtica
a esas fuentes que, aado ahora, bien podra realizarse selectivamente con
sus similares, los censos y padrones regionales e incluso, cuando existen
varias versiones de los primeros, confrontarlas entre s, como ha hecho
tan exitosamente por aos la historiadora Fe Iglesias Garca.
Ahora bien, la segunda mitad del decimonono, que es la que ahora
nos ocupa, no muestra esas fuentes censales oficiales regulares. Con
posterioridad al censo de 18621 no aparece otro similar hasta el
confeccionado por los intervencionistas norteamericanos en Cuba en
189911, con un evidente fin perspectivo esquilmador de nuestras
riquezas, lo que explica su notable factura.
Entre uno y otro censos aparecen otros dos, parciales, que debemos
comentar por su importancia para la dcada de 1880, donde centramos
9 De forma sealada es el caso del libro de Fe Iglesias Garca Del ingenio al central. La
Habana, Editorial de Ciencias Sociales, 1999. Otros autores, como Francisco Prez
Guzmn, Ral Izquierdo Canosa y Yolanda Daz Martnez, todos del Instituto de
Historia de Cuba, brindan nuevos ngulos al respecto sobre la Guerra de Independencia
(1895-1898).
10 Armildez de Toledo, conde de. Noticias estadsticas de la isla de Cuba. Dispuestas y
publicadas por el centro de estadsticas. La Habana, Imprenta del Gobernador, Capitana
General y Real Hacienda por Su Majestad, 1864.
1 1 E.U.A., Departamento de Guerra. Oficina del Director del Censo de Cuba. Informe
sobre el Censo de Cuba, 1899. Washington, Imprenta del Gobierno, 1900.
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nuestro anlisis en esta oportunidad. Se trata del censo de 1 877, con sus
diversas versiones y en particular el econmico publicado en la Revista
Econmica^- y el censo de poblacin de 1887^ que, al considerar
asuntos diferentes y categoras prcticamente incomparables, no nos
permite realizar estudios valederos.
Ahora bien, s existen informaciones parciales, sustanciosas es verdad,
pero que requieren siempre de una complementariedad. Es el caso de las
informaciones econmicas y sociales brindadas por la Revista de
Agricultura, rgano fundamental de los hacendados cubanos, pero no
existe siquiera una estadstica general en los aos previos al estallido de la
Guerra de Independencia en 1895, lo que complica extraordinariamente
el trabajo del investigador.
Sin embargo, es posible combinar las fuentes generales que existen
(que es lo que generalmente se ha hecho) con el trabajo concienzudo y
paciente sobre fuentes regionales, pero stas presuponen una seleccin
representativa previa. Esto es precisamente lo que realizaremos a
continuacin en nuestra exposicin sobre el problema.
12 En Revista Econmica. La Habana, Ao II, no. 37, 7 de junio de 1878, tomo II, n 1,
p. 12-13.
13 Espaa. Instituto Geogrfico y Estadstico. Censo de poblacin de Espaa segn el
empadronamiento hecho en 31 de diciembre de 1887. Madrid, 1891-1892.
" Manuel Moreno Fraginals. El Ingenio. Complejo econmico-social cubano del azcar. La
Habana, Editorial de Ciencias Sociales, 1 978, Tomo III, p. 60.
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Fuentes: Instituto de Historia de Cuba. Historia de Cuba. Tomo I. Las luchas por
la independencia nacional y las transformaciones estructurales 1868-1898. La
Habana, Editora Poltica, 1996, p. 160.
Hernn Venegas Delgado. Aproximaciones y diferencias al desarrollo
econmico-social de Las Villas. 1750-1878. Universidad de La Habana,
Facultad de Filosofa e Historia, 1989. Tesis de doctorado.
. Consideraciones en torno a la economa
remediana colonial, en revista Islas n 67. Santa Clara, Cuba, Universidad
Central de Las Villas, sept.-dic, 1980, p. 78-79.
Jos A. Martnez-Fortn y Foyo. Anales de San Juan de los Remedios y su
jurisdiccin. Tomo VII (Apndice). La Habana, Imprenta Prez Sierra y
Compaa, 1936, p. 119.
Enrique Edo y Llop. Memoria histrica de Cienfuegos y su jurisdiccin. La
Habana, car, Garca y Compaa, 1943, 3a edicin (La informacin aparece
pormenorizada en el texto, tanto en esta edicin como en la segunda, de 1888).
Resumen en Memorias de la Real Sociedad Econmica de Amigos del Pas de La
Habana. La Habana, Serie 8a, Ao Io, tomo I, 1877. l
largas, segn el autor de que se trate. Como se trata de cifras a veces nicas e insustituibles
por las razones que expliqu al inicio de este trabajo, preferimos manejarlas pues reflejan
las tendencias fundamentales.
17 En realidad existen padrones regionales de esos aos que han sido utilizados a ese
nivel. Un estudio ms amplio sobre stos en el Archivo Nacional de Cuba, en La Habana,
podra resolver este problema que causa tantas imprecisiones.
18 Manuel Moreno Fraginals. Obra citada, Tomo III, p. 45.
19 Ibidem.
20 Juan Prez de la Riva y Pons en artculo de 1967 Demografa de los cules chinos en
Cuba (1853-1874), incluido adems en la recopilacin El barracn y otros ensayos. La
Habana, Editorial de Ciencias Sociales, 1975, p. 500 (Apndice).
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26 Jos A. Martnez- Fortn. Op. cit. Tomo XII, Apndice 5, p. 97 y en Juan Prez de la
Riva. El barracn. . ., p. 497.
27 Juan Prez de la Riva. El barracn. . ., p. 498.
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32 Ramn de La Sagra. Historia fisica, poltica y natural de la isla de Cuba. Pars, Librera
Hachette, 1861, p. 27.
1 arroba = 1 1,50 kg y 1 caballera= 13,42 h.
33 Leopoldo O'Donne. Cuadro estadstico de la siempre fiel Isla de Cuba correspondiente
alano de 1846. La Habana, Imprenta del Gobierno y Capitana General, 1847.
34 Armildez de Toledo. Censo citado.
35 Las mismas de las citas anteriores 32 y 33.
Nota: Todas las conversiones al Sistema Mtrico Decimal, as como algunas de las ideas
aqu expuestas se toman de la Tesis de Maestra de Aracelis Duport Grandales Efectos
de la Guerra de los Diez Aos en la economa plantacionista de la regin de
Guantnamo, tutoreada por Hernn Venegas Delgado. La Habana, Universidad de La
Habana, Facultad de Filosofa e Historia, 2004.
36 La autora citada en la nota anterior prefiere en este y otros casos trabajar con el censo
de poblacin de 1841, mucho ms confiable en cuanto a las informaciones sobre esclavos
que el de 1846. Tambin toma el criterio de trabajar con la estadstica de 1861 o
combinar sus cifras con la del censo de 1 862.
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38 Manuel Moreno Fraginals. Op. cit., Tomo III, p. 36-37 (Cuadro 1).
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39 Cifras del resumen efectuado en base a los remates aparecidos en ese periodo en la
Gaceta de La Habana en Instituto de Historia de Cuba. Historia de Cuba. Las Luchas...
La Habana, Editora Poltica, 1996, p. 163.
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Notas: -Todos estos libros han sido utilizados en las conclusiones que aporta el
historiador Eduardo Marrero Cruz en su interesante trabajo Coln, emporio
azucarero del mundo en el siglo XIX (1850-1880) -indito, 2004-.
- La cifra correspondiente a 1885 se computa de los nuevos municipios en que
queda dividida la regin de Coln por la nueva divisin poltico-administrativa
de 1879. Por tanto, si bien dicha cifra es vlida, no es exacta. Ese cmputo se
toma del Directorio_General para 1884-1885 de la Isla de Cuba. Mxico-La
Habana, 1885.
Plantaciones cubanas en los 1 880 79
40 Juan Prez de la Riva Pons. La conquista del espacio cubano. La Habana, Fundacin
Fernando Ortiz, 2004, p. 152-153 y 192.
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A manera de conclusin