REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

UNIVERSIDAD PEDAGGICA EXPERIMENTAL LIBERTADOR

INSTITUTO PEDAGGICO LUS BELTRN PRIETO FIGUEROA
DEPARTAMENTO DE EDUCACIN TCNICA

PROGRAMA: Gestin de la Calidad DEPARTAMENTO: Ingeniera Industrial

REA CURRICULAR: Calidad EJE CURRICULAR: Formacin Profesional

SEMESTRE: VIII CODIGO: 241

PRELACION: Cd. 205 Control de Calidad CARCTER: Electiva

NMERO DE HORAS: 08

HORAS TEORICAS: 04 HORAS PRACTICAS: 04

COORDINADOR:

PROFESOR: Vilma Gonzlez R. FECHA DE ELABORACION: Enero 2012

FECHA LTIMA REVISION: LAPSO ACADEMICO: 2012/2

 INTRODUCCION

El curso de Gestin de la Calidad est dirigido a los estudiantes de la carrera de Ingeniera Industrial, que se
encuentren en VIII semestre y deseen ampliar sus conocimientos tcnicos sobre la calidad, estos conocimientos son
necesarios para el xito de la empresa moderna, en la cual no basta con reforzar aspectos aislados como la atencin
al cliente o la mejora del producto sino que es imprescindible integrar acciones en un sistema de calidad normalizado
e incluso certificado.

Es una asignatura de carcter electivo y otorga 03 U.C., el alumno la tomar con la finalidad de reforzar, profundizar o
ampliar sus conocimientos de Calidad, para conseguir la mxima efectividad sobre las tcnicas y filosofas modernas
de gestin de la calidad, ya que cada da crecen ms las empresas que proclaman tener departamentos de control de
la calidad o de proteccin del consumidor, que certifican su sistemas de calidad.

Este curso proporciona a los estudiantes herramientas importantes para su desempeo como profesional, en este
sentido los estudiantes pueden ser capaces de comprender y transformar su medio ambiente y estar comprometidos
con una condicin requerida por las empresas: lograr satisfacer las necesidades de los clientes en cuanto a la calidad
de productos y servicios para mantener su posicin en el mercado, asegurando su supervivencia y responsabilidad
con la sociedad.

Para efecto de esta programacin se trabajo con 8 semanas de actividades, se elaboro una fundamentacin, un
diagnostico y un plan de clase. FUNDAMENTACION
 FUNDAMENTACION

Gestin de la Calidad, es una asignatura con la cual se podr capacitar al estudiante en cuanto a la implantacin,
evaluacin y mejora de sistemas de Gestin de la Calidad. Conocer paso a paso todas las etapas por las que debe
pasar una empresa que necesita documentar y certificar su sistema de calidad, cmo funcionan las auditorias de los
mismos sobre la base de una serie de conceptos adquiridos en la asignatura Control de Calidad. Con la adquisicin de
estos conocimientos el participante podr crear un sistema eficaz, con el cual las empresas podrn obtener productos
y servicios al menor costo, con el mejor nivel de calidad y con la capacidad de responder a la demanda tanto en
tiempo como en cantidad logrando as aumentar la competitividad en un mundo en constante evolucin, en el cual las
tcnicas y mtodos de gestin deben actualizarse para dar respuesta a las nuevas inquietudes y necesidades de las
organizaciones.

La presente unidad curricular ha sido concebida en las premisas del modelo de enseanza constructivista, la cual
define que la enseanza no es algo que pueda transferirse de una persona a otra, sino que se construye por el propio
individuo. Cuando el profesor sustenta su enseanza en la exposicin, impone su propia estructura a los alumnos y les
priva de la oportunidad de generar el conocimiento y la comprensin por ellos mismos. En el aprendizaje centrado en
el estudiante, el profesor ms que transmisor del conocimiento pasa a ser un facilita-dor del mismo, un ingeniero de
ambientes donde el aprendizaje es el valor central y el corazn de toda actividad. El principio de aprendizaje
constructivista cambia la perspectiva tradicional acerca de cmo aprende un estudiante. El objetivo esencial en este
esquema es la construccin de significados por parte del alumno a travs de dos tipos de experiencias: el
descubrimiento, la comprensin y la aplicacin del conocimiento.
El principio de aprendizaje constructivista cambia la perspectiva tradicional acerca de cmo aprende un estudiante. El
objetivo esencial en este esquema es la construccin de significados por parte del alumno a travs de dos tipos de
experiencias: el descubrimiento, la comprensin y la aplicacin del conocimiento a situaciones o problemas, y la
interaccin con los dems miembros del proceso, donde, por medio del lenguaje hablado y escrito, el alumno
comparte el conocimiento adquirido y, a travs de este proceso, lo profundiza, lo domina y lo perfecciona. De esta
manera, el grupo de compaeros, que ha tenido poca relevancia en los modelos educativos ms tradicionales, pasa a
ocupar un lugar fundamental en este proceso.

El otro principio en el que se fundamenta esta filosofa educativa es el aprendizaje experiencial, segn el cual, todos
aprendemos de nuestras propias experiencias y de la reflexin sobre las mismas para la mejora.

El aprendizaje experiencial influye en el estudiante de dos maneras: mejora su estructura cognitiva y modifica las
actitudes, valores, percepciones y patrones de conducta. Estos dos elementos de la persona estn siempre presentes
e interconectados. El aprendizaje del alumno no es el desarrollo aislado de la facultad cognoscitiva, sino el cambio de
todo el sistema cognitivoafectivo- social.

Del mismo modo, esta unidad curricular se basa en un modelo de planificacin estratgica, este modelo est orientado
al entendimiento para coordinar planes de accin y supone una actitud hipottica frente a pretensiones de validez que
se examinan solo racionalmente. La explicacin se hace desde la situacin del actor desde sus propias auto
referencias y en funcin de sus acciones e interaccin con las explicaciones de otros.

Planeamiento situacional basado en el entendimiento, se sostiene en una estructura comunicacional que permite
anticipar acciones producto de la deliberacin y el consenso racional, la confianza mutua y las convicciones
normativas compartidas.
 PROGRAMACIN DE LAPSO O SEMESTRE

SEMESTRE: VIII ASIGNATURA: Gestin de la Calidad FACILITADOR: Vilma Gonzlez R.

SESION FECHA CONTENIDOS ESTRATEGIAS DIDACTICA EVALUACION

ACTIVIDADES PONDERACION

Bienvenida, presentacin y
1 prueba diagnostica

Introduccin a la Calidad Activacin de conocimientos

previos, para elaborar una
2 - Concepto definicin del trmino
calidad.
-Evolucin Discusin socializada
Elaboracin de Mapas
- Dimensiones Conceptuales
Exposiciones del docente y
- Principios de los participantes
 PROGRAMACIN DE LAPSO O SEMESTRE

SEMESTRE: VIII ASIGNATURA: Gestin de la Calidad FACILITADOR: Vilma Gonzlez R.

SESION FECHA CONTENIDOS ESTRATEGIAS DIDACTICA EVALUACION

Tcnicas de la Calidad
-Los grandes gurs de la Exposicin de alumnos sobre
3 Calidad
- Las siete antiguas
herramientas de la calidad.
-Las siete nuevas
herramientas de la calidad.
ACTIVIDADES PONDERACION
Video
investigacin previa
Revisin y anlisis de
fuentes bibliogrficas
Conclusiones sobre lectura
en grupos

PROGRAMACIN DE LAPSO O SEMESTRE

SEMESTRE: VIII ASIGNATURA: Gestin de la Calidad FACILITADOR: Vilma Gonzlez R.

SESION FECHA CONTENIDOS ESTRATEGIAS DIDACTICA EVALUACION

ACTIVIDADES PONDERACION
Revisin y anlisis de
4 Economa de la Calidad fuentes bibliogrficas
Discusin socializada por
- Costo de baja calidad. grupos sobre las lecturas

- Categoras de los costos.

- Analisis de costos de
calidad.

PROGRAMACIN DE LAPSO O SEMESTRE

SEMESTRE: VIII ASIGNATURA: Gestin de la Calidad FACILITADOR: Vilma Gonzlez R.

SESION FECHA CONTENIDOS ESTRATEGIAS DIDACTICA EVALUACION

ACTIVIDADES PONDERACION

5 Clases de Sistemas de Video sobre la ISO

 Gestin.
-Normas ISO 9000
- Sistema HACCP
- Sistema OHSAS
Revisin y anlisis de
fuentes bibliogrficas,
Presentacin en powepoint
sobre las Normas de Gestin
de Calidad
Preguntas y Conclusiones

- Sistema Medio Ambiental

ISO 14000.

- Integracin de sistemas-
SIG

- Sistemas de Gestin de la
Inocuidad Alimentaria ISO
22000.

PROGRAMACIN DE LAPSO O SEMESTRE

SEMESTRE: VIII ASIGNATURA: Gestin de la Calidad FACILITADOR: Vilma Gonzlez R.

SESION FECHA CONTENIDOS ESTRATEGIAS DIDACTICA EVALUACION

ACTIVIDADES PONDERACION
6 Implantacin de un Sistema
de Gestin de la Calidad.
- Etapas en el desarrollo,
implantacin y certificacin
- Requisitos Generales,
Requisitos de
Documentacin.
- Responsabilidad de la
Direccin, Compromiso de
la Direccin, Enfoque hacia
el cliente
- Poltica y Objetivos de la
calidad
- Gestin de Recursos
-Realizacin del producto
- Medicin Analisis y Mejora.
Lluvia de ideas sobre la
importancia de la
implementacin de un
Sistema de Gestin de
Calidad en las Empresas
Revisin y anlisis de cada
captulo de la Norma ISO
9001:2008 por grupos, para
una discusin socializada
Elaboracin de mapas
conceptuales de cada grupo
sobre el anlisis hecho de la
Norma
Preguntas y conclusiones
7 Recuperacin y sustitutivas Actividades de recuperacin

8 Discusin y entrega de
Calificaciones

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DEPARTAMENTO DE EDUCACIN TCNICA
PROGRAMA DE ELECTRICIDAD INDUSTRIAL

DIAGNOSTICO INICIAL
 CON QU A QUIN CUNDO
QU EVALUAR? CMO EVALUAR?
EVALUAR? EVALUAR? EVALUAR?

ASPECTOS INDICADORES MTODO TCNICA INSTRUMENTOS

Al inicio del
semestre
Conocimientos previos -Describir lo que considera una Estudiantes e
de conceptos bsicos: buena presentacin de infraestructura
garanta, atencin, cualquier producto.
presentacin, calidad de
- Describir lo que considera una
un producto o servicio.
atencin rpida y de buena
calidad un cliente.

- Describir lo que es la garanta

de un producto o servicio.

- Se requiere de un saln de
Aula en optimas
clase, con buen sistema de
condiciones
ventilacin, iluminacin y
mesas de trabajo cmodas y
en buen estado

PLAN DE CLASE
OBJETIVO DIDACTICO: Reconocer la importancia de la Gestin de la Calidad a nivel empresarial, como una herramienta de
xito en la Organizaciones.

CONTENIDOS CONCEPTUALES CONTENIDOS PROCEDIMENTALES CONTENIDOS ACTITUDINALES

- Concepto -Definicin del concepto de la Calidad - Reconocimiento del papel de la

calidad en el entorno laboral, como
- Evolucin - Descripcin de la evolucin de la herramienta de xito-
Calidad
-Dimensiones
- Descripcin de las Dimensiones de la
- Principios Calidad

- Definicin de los Principios de la

Calidad
ESTRATEGIAS DIDACTICAS TIPO ESTRATEGIA DE EVALUACION
ACTIVIDADES RECURSOS ACTIVIDAD TECNICA INSTRUMENTO CRITERIO PUNTAJE TIEMPO

INICIO

-Activacin de
conocimientos previos
mediante lluvia de ideas
para conocer su punto
de vista acerca de la
calidad

-Presentacin de video
sobre la Calidad.
-Enunciado del objetivo

DESARROLLO

-Presentacin en Power
Point

-Organizacin de los
estudiantes en equipo,
para la realizacin de
lecturas sobre los
Principios de la Calidad.

- Elaboracin de mapa
conceptual sobre la
lectura que le
correspondi a cada
grupo

- Conclusiones

CIERRE

Preguntas abiertas para

retroalimentacin.
Verificacin del
aprendizaje
ANEXOS