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La ventaja es que se puede levantar las guas hasta un lugar soleado y seco donde
produzcan ms flores femeninas.
Despus de unas semanas puede tener entrenudos ligeramente ms largos e incluso algu
na rama que sea larga como una gua.
La ventaja es que es ms fcil recorrer el campo en busca de frutos listos para cose
char.
La planta de las 4 especies de zapallo es anual, se siembra en primavera, y se p
uede encontrar que lo llamen:
"zapallo de verano" (por traduccin del ingls summer squash) si se cosecha inmaduro
(lo cual ocurre durante el verano) por lo que es un sinnimo de zapallito (o cala
bacn), y similarmente
"zapallo de invierno" (por traduccin del ingls winter squash) es el zapallo que se
cosecha en el otoo cuando ya est maduro (y el pico de su consumo es todo el invie
rno).
Entre los zapallos que se consumen maduros, se pueden encontrar los modificadore
s:
"zapallos de guarda"cita 20 > = "zapallos de almacenamiento" = "zapallos del ao",
que son los que poseen fruto con cscara lo suficientemente madura como para que
sean aptos para almacenarse durante meses (entre 2 meses y un poco ms de 1 ao, segn
la variedad), la cscara no se hunde ni se lastima al intentar hincar la ua, y
"zapallos tempranos"cita 20 o "zapallos para temprano"cita 20 , o "zapallos para
primicia"cita 21 cita 22 , que se consumen como un zapallo (es decir en pur de z
apallo, etc), y estn maduros o casi maduros, pero no sobrellevan un almacenamient
o, y se llaman as porque se desarrollan y llegan al mercado antes que los de guar
da, en la poca de escasez de zapallos de guarda, al hincar la ua se lastiman y la
pulpa tiene poco saborcita 22 cita 21 cita 20 (Chilecita 20 , Mxicocita 21 , Arge
ntinacita 22 ).
"zapallos de media estacin"cita 20 , aparecen en el mercado entre los tempranos y
los de guarda, no presentan gran durabilidad y su pulpa todava es de inferior ca
lidad.cita 20
En cada pas pueden llamar zapallo criollo o zapallo tradicional a las landraces (
poblaciones tradicionales) locales, es decir que por continuo cultivo durante mu
chas generaciones son las mejor adaptadas a las condiciones ambientales locales,
as los que un argentino considera zapallos criollos o tradicionales no son los m
ismos que un uruguayo llama zapallos criollos o tradicionales. Tambin pueden ser
llamadas variedades de campo en contraposicin a los cultivares "comerciales" rent
ables para el horticultor y cultivados para el circuito comercial.
Nombres en Cucurbita pepo, Cucurbita moschata, Cucurbita maxima, Cucurbita argyr
osperma[editar]
Puede chequearse Clasificacin de plantas cultivadas para estudiar la diferencia e
ntre un "cultivar", un "grupo de cultivares", una "landrace" o "variedad tradici
onal", un "market type" o "tipo comercial del fruto", un "grupo horticultural",
y un nombre "botnico".
Cucurbita pepo, C. maxima, C. moschata, C. argyrosperma, son 4 especies que no h
ibridan entre s pero estn emparentadas, y son prcticamente indiferenciables en sus
usos culinarios. Son los zapallos, ayotes, auyamas, ahuyamas, pipianes; parte de
lo que en Espaa se llama "calabazas". El cuadro para identificar la especie se e
ncuentra en Cucurbita pepo, C. maxima, C. moschata, C. argyrosperma.
Se han clasificado con criterios diferentes, a veces siguiendo el Cdigo Internaci
onal de Plantas Cultivadas, las estadsticas hortcolas suelen clasificar segn el carc
ter de utilidad en apto para cosechar inmaduro, apto para cosechar maduro y de u
sos ornamentales.nota 5 Otros estados de ese carcter pueden ser apto para cosecha
r para semillas, apto para cosechar tanto inmaduro como maduro, y "multiuso" (ap
to para cosechar inmaduro, maduro y para semillas).
Existe una variedad moteada, descrita originalmente como Aloe barbadensis var. c
hinensis, pero es un mero sinnimo de la especie tipo.
Sinonimia
Aloe barbadensis Mill.,1768.
Aloe barbadensis var. chinensis Haw., 1819
Aloe chinensis Steud. ex Baker, 1877
Aloe elongata Murray, 1789
Aloe flava Pers., 1805
Aloe indica Royle, 1839
Aloe lanzae Tod., 1890.
Aloe littoralis J.Knig ex Baker, 1880 nom. inval
Aloe maculata Forssk.,1775 nom. illeg.
Aloe perfoliata var. barbadensis (Mill.) Aiton, 1789
Aloe perfoliata var. vera L., 1753.
Aloe rubescens DC., 1799
Aloe variegata Forssk,.1775 nom. illeg.
Aloe vera var. chinensis (Steud. ex Baker) Baker, 1880
Aloe vera var. lanzae Baker, 1880
Aloe vera var. littoralis J.Knig ex Baker, 1880
Aloe vulgaris Lam., 178315