100g de manteiga ou margarina 2 colheres (sopa) de vinagre
1 xcara (ch) de acar xcara (ch) de gua
2 ovos Modo de preparo
xcara (ch) de leite
Massa:
1 colher (ch) de aroma de baunilha
Coloque na batedeira a margarina, o acar e os ovos. Bata at clarear a 1 xcara (ch) de farinha de trigo mistura. Junte o leite, a farinha e o 1 colher (sopa) rasa de fermento em p fermento. Bata para misturar bem. Despeje em forma untada e leve para assar em forno pr aquecido.
Recheio de ameixa Recheio de ameixa:
300g de ameixa Retire os caroos das ameixas, cubra-as
com gua, deixe por 1 hora, depois 200g de doce de leite escorra a gua e triture no liquidificador ou processador. Misture Bala baiana: com o doce de leite e reserve.
2 latas de leite condensado Bala baiana:
1 vidro de leite de coco (200mls.) Coloque os ingredientes em uma
panela, leve ao fogo e mexa at 1 caixa de creme de leite (200mls.) desprender do fundo da panela. Retire, deixe esfriar, depois peque metade da 2 colheres (sopa) de margarina ou massa efaa bolinhas, enrole e passe- manteiga as na calda de caramelo.
300g de coco seco ralado
Calda de caramelo: Coloque todos os ingredientes em uma espalhe o recheio de ameixa com doce panela, leve ao fogo e deixe at ferver e de leite. Por cima deste recheio espalhe ficar com cor dourada. Passe as balas a parte que sobrou da massa de coco, enroladas neste caramelo. por cima, coloque as balas j caramelizadas.