Final Mejorado Informe 1

UNIVERSIDAD NACIONAL
MAYOR DE SAN MARCOS

(Universidad del Per, Decana de Amrica)
FACULTAD DE QUMICA E INGENIERA QUMICA
TIEMPO DE ESCURRIMIENTO
PRACTICA N4
PROFESORA:
GLORIA CONTRERAS
INTEGRANTES:
AMAYA SANTIAGO ESTEFFANY 12070135

CARHUARICRA AVEDAO YLEN 12070031
SALAS PASTOR MARIO 12070047
VICENTE MEZA LIZET 12070054
N GRUPO: 4
HORARIO: 2-8pm sbado
Fecha de realizacin: 30-09-15
Fecha de entrega: 11-09-15
LIMA-PER
1
TABLA DE CONTENIDOS
pg
1. Resumen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
2. Introduccin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
3. Principios Tericos y Prospeccin . . . . . . . . . . . . . . . . 5
4. Detalles experimentales
4.1 Diagrama de flujo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
4.2 Procedimiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
4.2.1 Preoperatorio
4.2.2 Operatorio
5. Resultados
5.1 Datos Experimentales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
5.2 Tablas de resultados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
6. Fundamentacin de Resultados . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
7. Conclusiones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
8. Recomendaciones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
9. Bibliografa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
10. Apndice
10.1 Ejemplo de clculos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
10.2 Grficos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
2
1. RESUMEN
La experiencia realizada se denomina tiempo de escurrimiento, en donde el

objetivo es medir el tiempo de escurrimiento o descarga de un lquido en un
tanque o recipiente en este caso de base cnica y plana.
Se llev a cabo en el Laboratorio de Operaciones Unitarias a condiciones de
21C de temperatura. En donde el fluido utilizado fue el agua con una densidad 1
de 997,8Kg/m3 y una viscosidad2 de 0.00098157Kg/ms.
Primero, se realiz la calibracin para los tanques tanto de base cnica como
plana para la determinacin de los dimetros tericos obtenidos por la pendiente
de la recta Volumen vs. Altura del fluido (ver apndice).
La experiencia consisti en la toma de tiempos conforme descenda el nivel de

agua en unos tanques, los cuales tenan acondicionados tubos en una boquilla en
la parte inferior de los mismos, se trabaj con 6 tubos de vidrio, de los cuales los
tubo N 3 y 5 eran de similar dimetro y distinta longitud, y los tubos de N 1 ,2
y 4 eran de igual longitud y distinto dimetro.
Los resultados obtenidos de tiempos experimentales han sido comparados

analticamente y grficamente con los modelos matemticos de Bird - Crosby y
Ocon Tojo.
Empleando el mtodo de Bird-Crosby, los resultados varan entre 15.02% -

173.14% mientras que en el mtodo de Ocon - Tojo vara entre 0.07% 76.67%;
as se determin que el mtodo que ms se aproxima al tiempo de descarga
experimental en la mayora de los casos es el mtodo de Ocon-Tojo.
3
2. INTRODUCCIN
El tiempo de escurrimiento de un fluido aparenta ser una prctica sencilla pero el

entendimiento de este fenmeno implica un conocimiento slido de mecnica de
fluidos.
Todos los mtodos aplicables a la determinacin de la velocidad y tiempo de

escurrimiento parten de la ecuacin de Bernoulli, que despreciando algunos
valores de la ecuacin (segn el criterio de los autores de los mtodos), se
obtienen diferentes frmulas para la medicin del tiempo.
El criterio de los autores, para despreciar algunos valores de la ecuacin de

Bernoulli se basa en la facilidad del Clculo, convirtindose as algunos mtodos
en un estado ideal, alejndose a la realidad y otras ms cercas a la realidad.
Es as como se obtienen el mtodo Crosby y Ocon-Tojo, respectivamente. Los

cuales han sido tomados en cuenta en este informe.
4
3. PRINCIPIOS TERICOS Y PROSPECCIN
3.1 PRINCIPIOS TERICOS
a) MTODO EXPERIMENTAL:
De la ecuacin de balance de materia, mostrada anteriormente, se tiene que:
dm
= m mout (1)
dt
Se aplica el modelo experimental (del vaciado de un cilindro) se tendr las

siguientes simplificaciones:
No hay masa entrante.
La densidad es constante (El sistema es isotrmico y el

fluido Incomprensible).
dm sistema
m
sale = .. (2)
dt
Se tiene para la masa que sale y la masa en el sistema:
m salida =salida v salida A salida .. (3)

Fig. A cilindro con variacin
de volumen
dm sistema
= sistema A sistema v .. (4)
dt
5
De (3) y (4) en (2):
sistema A sistema v = salida v salida A salida ......(5)
dh
v =
Adems, se sabe que las densidades son iguales y dt , se tiene:

dh
v salida A salida = A sistema
dt .......(6)
Para en anlisis en tanques cilndricos, se tiene que:

2 2
A sistema DTaque D
A salida
=
(
Dtubode descarga ) ( )
= T
Dt . (7)
Se reemplaza, se obtiene la velocidad de salida experimental (con el tiempo y

alturas medidas en el experimento):
DT 2 dh
v =
( )
Dt

dt (8)
b) MTODOS MATEMTICOS:
b.1 MTODO DE BIRD CROSBY: Nos permite calcular una

velocidad de escurrimiento, el tiempo de drenado y compararlo con el
tiempo de drenado experimental. Se aplica la ecuacin de Bernoulli
modificada al sistema y se obtiene:
2 2
P1 v 1 P v
+ + z1 = 2 + 2 + z2 +h f +h w ......(9)
2g 2g
Se aplica las siguientes suposiciones:
El proceso en estudio es isotrmico. =0 ; =0
Se toma el fluido newtoniano y adems incompresible

(viscosidad y densidad constantes a temperaturas constantes)
6
El sistema est en estado estacionario.
Se desprecian las prdidas por friccin generadas por la

contraccin.
Se desprecia la energa cintica en la entrada y salida del

v1 v1
cilindro (velocidades pequesimas). =0 debido a que).
v2
). y por suposicin del modelo matemtico la energa
v 22
cintica que abandona en tanque es 2 g =0
P1
Presin del nivel y de salida iguales a las atmosfricas. =
P2
= .No hay trabajo de eje en el sistema: =0
Slo se consideran las prdidas por friccin en el tubo de

dimetro pequeo
Fig. B Diversas alturas

desde el punto de referencia
Balance entre los puntos 1 y 2:
P1 v 21 P2 v 22
U 1 + + + z1 +Q= + + z2 +h f +h w (10)
2g 2g
Considerando todas las suposiciones anteriores y adems que 2=0, por ser el
nivel de referencia.
7
Entonces la ecuacin anterior queda reducida de la siguiente forma:
1= (11)
Donde, son las prdidas por friccin debido al tubo y a la contraccin, esta
ltima no se considerara por el modelo de Bird Crosby.
Se tiene que:
2 2
L v L v
h f =f d 2 =f d 2 . (12)
D 2g Dt 2 g
Dnde:
= (=2)
= .
= .
1 = ( +)
v2
Se reemplaza la ecuacin (12) en (11) y se despeja el valor de :
2 4 g R t (H + L)
v 2= . (13)
fdL
Adems:
v D
= . (14)

8
Considerando que el tubo es liso se tiene:
Si el fluido circula con Rgimen Laminar:
f 64
d=
.. (15)
Se reemplaza la relacin en la deducida anteriormente y se tiene:
g Rt2 (H + L)
v 2= (16)
8 L
Si el fluido circula con Rgimen Turbulento, en el interior de

tubos lisos se puede aplicar la frmula de Blasius:
f 0.3164
D=
1 /4 .. (17)
Reemplazando la relacin en la deducida anteriormente se tiene:
21 /7 (H + L)4 /7 R 5/t 7 g 4 /7 1 /7
v 2= (18)
0.07914 / 7 1/ 7 H 4t /7
Tiempo de escurrimiento:
Rgimen Laminar:
8 H t R2T
t escurrimiento=
g RT4
lm
L+ H 1
L+ H 2 [ ] . (19)
Dnde:
1 = o.
2 =
Rgimen Turbulento
2
7 R
t escurrimiento= T2 C [ ( L+ H 1 )3/ 7 + ( L+ H 2 )3/ 7 ] .. (20)
3 Rt
9
Dnde:
4 /7
[
0.0791 H t 1/ 4
C= 1/ 4
2 g 1 /4 R 5/T 4 ] .. (21)
b.2 MTODO DE OCON TOJO:
Tenemos: de la fig. B
v=
2 g(H + L)
1+ fD(L/d )+ Kc (22)
Donde depende segn:
Para base plana:
D2
Kc=0.5 1 ( d2 ) (23)
Para base cnica:
2
Kc=0.5 1 ( D
d
2
sin)

2 . (24)
Tiempo de escurrimiento:

L
2 1+f d
D D .. (25)
t escurrimiento=2 ( H 0 + L H f + L )
d2 2g
Dnde:
10
=
0=
4. DETALLES EXPERIMENTALES
4.1 Diagrama de flujo
11
Figura
1
DIAGRAMA DE FLUJO DEL SISTEMA
4.2 Procedimiento.
12
4.2.1 Preoperatorio.
1. Determinar las condiciones ambientales del sistema.

2. medir las dimensiones de las variables del sistema:
a. determinar el dimetro interno y longitud de los tubos de
vidrio, calibrar la altura hdrica H y calcular el ngulo de
inclinacin de la base .
b. Calibrar el dimetro interno del tanque cilndrico utilizando
una diferencia de alturas respecto a un intervalo de volumen
conocido.
3. Calibrar con el nivel de burbuja el equipo.
4.2.2 Operatorio.
1. Calibrar la escala del indicador de nivel sujeto al tanque.

2. Determinar los tiempos de escurrimiento en funcin de la lectura
de nivel para el tanque con tubos de salida de diferentes dimetros
y longitudes correspondientes al agua.
3. Repetir la experiencia con otros 2 tanques con ngulos de base
distintos.
4. Repetir la experiencia con un tubo de vidrio en forma de L y el
tubo de vidrio que tiene un menor tiempo de escurrimiento.
13
5. RESULTADOS
5.1 Datos experimentales
Tabla 5.1.1: condiciones de trabajo
Presin (mmHg) 760

Temperatura (C) 21
Densidad ( Kg/m3) 997.80

Viscosidad(kg/m.s) 0.00098157
Tabla 5.1.2: dimensiones de los tanques
Dimetro D
Angulo
(cm)
Tanque de base plana 14.998 0

Tanque de base cnica
14.708 45
pequea
Tanque de base cnica
15.033 60
grande
Tabla5.1.3: dimensiones de los tubos de vidrio
Longitud L Dimetro interno d Dimetro externo d

(cm) (mm) (mm)
Tubo N1 22.2 7.1 9.11
Tubo N2 22.2 7.96 10
Tubo N3 14.6 6.98 9.93
Tubo N4 22.1 4.84 6.83
Tubo N5 40 6.98 9.98
Tubo N6 59.8 7.02 10.04
14
Tabla 5.1.4: tiempo de escurrimiento del tanque con base plana
Diferencia Tubo N1 Tubo N2 Tubo N3 Tubo N4 Tubo N5 Tubo N6

de altura
(cm)
34 0 0 0 0 0 0
32 4.45 2.92 3.87 9.45 3.82 4.18
30 7.83 6.07 7.96 18.90 7.33 8.14
28 11.70 8.68 11.97 27.76 11.38 12.01
26 15.57 11.97 15.97 37.66 15.21 16.06
24 19.35 14.44 20.11 47.16 19.12 20.25
22 23.40 17.64 24.43 57.51 22.90 24.25
20 27.67 20.79 28.75 67.95 26.86 28.57
18 31.59 24.12 33.30 77.71 31.18 32.40
16 36.18 27.09 37.80 88.78 35.59 36.99
14 40.36 30.73 42.61 99.09 39.36 41.26
12 44.32 33.83 47.43 110.83 44.46 45.63
10 48.78 37.75 51.75 122.35 48.82 49.99
8 53.59 41.49 57.60 174.82 53.46 54.58
6 58.50 44.77 62.73 146.29 58.09 59.08
4 63.18 48.73 68.62 159.03 73.04 73.81
2 68.17 52.42 74.43 172.48 67.72 68.49
0 73.71 57.06 80.01 185.49 72.49 73.39
15
Tabla 5.1.5: tiempo de escurrimiento del tanque con base cnica pequea

de altura
(cm)
28 0 0 0 0 0 0
26 5.91 2.83 3.91 9.22 3.72 4.31
24 11.17 5.80 8.24 17.50 7.70 8.71
22 16.98 8.69 12.23 27.52 12.28 12.52
20 22.79 11.77 16.38 38.38 15.82 16.83
18 28.40 14.73 20.38 47.18 19.74 20.67
16 34.70 17.83 24.36 57.62 23.63 24.89
14 40.26 20.91 29.18 67.80 28.43 28.72
12 46.62 24.09 33.42 68.47 32.33 32.88
10 52.82 27.40 37.70 89.15 36.56 36.82
8 59.53 30.75 42.39 99.37 40.62 41.02
6 65.86 34.21 46.90 109.78 44.72 45.53
4 72.61 37.58 52.50 122.56 49.51 50.08
2 79.62 41.02 57.39 133.85 53.71 54.32
0 86.61 44.80 62.66 146.34 58.89 59.01
Tabla 5.1.6 tiempo de escurrimiento del tanque con base cnica grande

de altura
(cm)
28 0 0 0 0 0 0
26 3.12 3.35 4.03 9.35 3.98 4.11
24 7.12 5.82 7.65 18.62 7.76 7.98
22 10.84 8.62 11.49 27.61 11.66 12.08
20 14.29 11.91 15.45 36.41 15.22 16.01
18 18.10 14.53 19.30 46.09 19.14 19.97
16 21.87 17.40 23.22 56.00 23.10 24.07
14 25.71 20.62 27.37 65.26 27.11 27.77
12 29.42 23.54 31.58 75.35 30.77 31.91
10 33.70 26.67 35.66 85.31 34.72 35.90
8 37.47 29.72 39.81 95.56 38.96 40.20
16
6 41.57 33.17 44.52 106.73 43.27 44.48
4 45.85 36.57 49.51 117.51 47.68 48.89
2 49.64 40.26 54.00 128.55 51.74 53.01
0 54.17 43.91 58.96 140.02 56.52 57.63
5.2 Tablas de Resultados
Tabla 5.2.1 tubo 1 en cilindro de base plana
Altura H Tiempo Tiempo de % Tiempo de %

experimental escurrimiento Desviacin escurrimiento Desviacin
de Mtodo de Crosby Mtodo de
escurrimiento Crosby Ocon Tojo Ocon Tojo
0.34 0.00 0 0 0.00 0.00
0.32 4.45 2.25 98.17 3.55 25.44
0.30 7.83 4.53 72.69 7.16 9.39
0.28 11.70 6.87 70.35 10.83 7.99
0.26 15.57 9.25 68.32 14.58 6.79
0.24 19.35 11.68 65.62 18.40 5.16
0.22 23.40 14.17 65.14 22.30 4.94
0.20 27.67 16.71 65.55 26.28 5.29
0.18 31.59 19.32 63.52 30.35 4.09
0.16 36.18 21.99 64.54 34.51 4.83
0.14 40.36 24.73 63.21 38.78 4.08
0.12 44.32 27.54 60.90 43.15 2.70
0.10 48.78 30.44 60.24 47.64 2.38
0.08 53.59 33.43 60.32 52.26 2.54
0.06 58.50 36.51 60.24 57.02 2.59
0.04 63.18 39.69 59.18 61.93 2.02
0.02 68.17 42.99 58.56 67.00 1.74
0 73.71 46.42 58.79 72.26 2.00
Tabla 5.2.2 tubo 1 en cilindro de base cnica pequea

0.28 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
0.26 5.91 2.16 173.14 3.35 76.67
0.24 11.17 4.37 155.66 6.75 65.49
0.22 16.98 6.62 156.56 10.22 66.19
0.20 22.79 8.91 155.66 13.75 65.74
0.18 28.40 11.26 152.25 17.35 63.65
17
0.16 34.70 13.66 154.11 21.03 64.99
0.14 40.26 16.11 149.94 24.79 62.41
0.12 46.62 18.62 150.38 28.63 62.84
0.10 52.82 21.19 149.22 32.56 62.22
0.08 59.53 23.84 149.74 36.59 62.71
0.06 65.86 26.55 148.04 40.72 61.75
0.04 72.61 29.35 147.43 44.96 61.50
0.02 79.62 32.23 147.07 49.32 61.43
0 86.61 35.20 146.07 53.82 60.93
Tabla 5.2.3 tubo 1 en cilindro de base cnica grande

0.28 0 0.00 0.00 0.00 0.00
0.26 3.12 2.14 45.51 3.43 9.11
0.24 7.12 4.33 64.59 6.94 2.65
0.22 10.84 6.55 65.58 10.52 3.09
0.20 14.29 8.81 62.22 14.17 0.81
0.18 18.10 11.12 62.84 17.92 1.00
0.16 21.87 13.47 62.39 21.76 0.52
0.14 25.71 15.87 62.03 25.69 0.06
0.12 29.42 18.32 60.59 29.74 1.07
0.10 33.70 20.83 61.81 33.90 0.59
0.08 37.47 23.39 60.19 38.19 1.88
0.06 41.57 26.02 59.77 42.61 2.45
0.04 45.85 28.71 59.69 47.20 2.85
0.02 49.64 31.48 57.71 51.95 4.44
0 54.17 34.32 57.86 56.89 4.78

0.34 0 0.00 0.00 0.00 0.00
0.32 2.92 1.65 77.35 2.79 4.69
0.30 6.07 3.32 82.58 5.63 7.86
0.28 8.68 5.04 72.36 8.52 1.91
0.26 11.97 6.78 76.49 11.46 4.43
0.24 14.44 8.57 68.57 14.46 0.17
0.22 17.64 10.39 69.79 17.53 0.64
0.20 20.79 12.25 69.65 20.66 0.65
0.18 24.12 14.16 70.29 23.85 1.12
18
0.16 27.09 16.12 68.03 27.12 0.13
0.14 30.73 18.13 69.48 30.48 0.83
0.12 33.83 20.20 67.51 33.91 0.24
0.10 37.75 22.32 69.13 37.44 0.83
0.08 41.49 24.51 69.29 41.07 1.03
0.06 44.77 26.77 67.26 44.80 0.07
0.04 48.73 29.10 67.44 48.65 0.16
0.02 52.42 31.52 66.30 52.63 0.41
0 57.06 34.04 67.65 56.76 0.53

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19
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20
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0.28 27.76 19.40 43.08 24.49 13.36
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21
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0.18 77.71 54.58 42.39 68.67 13.16
0.16 88.78 62.12 42.91 78.11 13.66
0.14 99.09 69.87 41.83 87.79 12.87
0.12 110.83 77.82 42.41 97.72 13.42
0.10 122.35 86.01 42.25 107.92 13.37
0.08 134.82 94.45 42.75 118.42 13.85
0.06 146.29 103.15 41.82 129.24 13.20
0.04 159.03 112.16 41.79 140.41 13.26
0.02 172.48 121.49 41.97 151.97 13.50
0 185.49 131.18 41.40 163.96 13.13

0.28 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
0.26 9.22 6.11 50.85 7.57 21.73
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0.06 109.78 75.02 46.34 83.41 31.62
0.04 122.56 82.92 47.81 91.87 33.41
0.02 133.85 91.05 47.00 100.54 33.13
0 146.34 99.46 47.14 109.46 33.70

0.28 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
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22
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0.06 106.73 73.50 45.21 89.37 19.43
0.04 117.51 81.11 44.88 98.56 19.23
0.02 128.55 88.92 44.57 107.99 19.04
0 140.02 96.95 44.43 117.66 19.00

0.34 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
0.32 3.82 2.85 34.24 3.49 9.31
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0.06 58.09 44.45 30.68 54.30 6.97
0.04 63.04 48.11 31.04 58.74 7.32
0.02 67.72 51.85 30.62 63.28 7.02
0 72.49 55.67 30.20 67.92 6.73

0.28 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
0.26 3.72 2.74 35.73 3.30 12.57
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0.16 23.63 17.09 38.28 19.12 23.61
23
0.14 28.43 20.10 41.44 22.36 27.15
0.12 32.33 23.17 39.56 25.64 26.08
0.10 36.56 26.29 39.08 28.97 26.22
0.08 40.62 29.46 37.86 32.34 25.62
0.06 44.72 32.70 36.74 35.75 25.08
0.04 49.51 36.01 37.49 39.23 26.22
0.02 53.71 39.38 36.38 42.75 25.63
0 58.89 42.83 37.50 46.34 27.08

0.28 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
0.26 3.98 2.75 44.87 3.27 21.84
0.24 7.76 5.53 40.26 6.58 18.01
0.22 11.66 8.36 39.53 9.93 17.42
0.20 15.22 11.22 35.63 13.33 14.18
0.18 19.14 14.13 35.46 16.78 14.08
0.16 23.10 17.08 35.23 20.28 13.92
0.14 27.11 20.08 35.01 23.83 13.78
0.12 30.77 23.13 33.06 27.43 12.16
0.10 34.72 26.22 32.41 31.10 11.65
0.08 38.96 29.37 32.65 34.82 11.89
0.06 43.27 32.58 32.83 38.60 12.09
0.04 47.68 35.84 33.04 42.46 12.31
0.02 51.74 39.16 32.12 46.38 11.57
0 56.52 42.55 32.83 50.37 12.21

0.34 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
0.32 4.18 3.10 34.72 3.32 26.01
0.30 8.14 6.24 30.41 6.67 22.00
0.28 12.01 9.42 27.51 10.07 19.31
0.26 16.06 12.63 27.11 13.50 18.96
0.24 20.25 15.89 27.44 16.98 19.28
24
0.22 24.25 19.19 26.38 20.50 18.31
0.20 28.57 22.53 26.81 24.06 18.74
0.18 32.40 25.91 25.03 27.67 17.08
0.16 36.99 29.35 26.04 31.33 18.06
0.14 41.26 32.83 25.69 35.04 17.74
0.12 45.63 36.36 25.50 38.81 17.59
0.10 49.99 39.94 25.16 42.62 17.29
0.08 54.58 43.58 25.24 46.50 17.39
0.06 59.08 47.27 24.98 50.43 17.15
0.04 63.81 51.03 25.05 54.42 17.24
0.02 68.49 54.84 24.89 58.48 17.11
0 73.39 58.72 24.98 62.61 17.21

0.28 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
0.26 4.31 2.99 44.27 3.14 37.07
0.24 8.71 6.01 44.92 6.08 43.35
0.22 12.52 9.07 38.05 9.00 39.15
0.20 16.83 12.17 38.34 11.91 41.28
0.18 20.67 15.30 35.09 14.83 39.34
0.16 24.89 18.48 34.71 17.77 40.08
0.14 28.72 21.69 32.39 20.72 38.61
0.12 32.88 24.95 31.76 23.69 38.78
0.10 36.82 28.26 30.29 26.69 37.97
0.08 41.02 31.61 29.76 29.71 38.07
0.06 45.53 35.01 30.04 32.76 38.98
0.04 50.08 38.46 30.20 35.84 39.73
0.02 54.32 41.97 29.43 38.96 39.44
0 59.01 45.53 29.62 42.11 40.14

0.28 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
0.26 3.96 3.02 31.18 3.14 26.29
0.24 7.83 6.07 28.97 6.31 24.18
0.22 11.70 9.16 27.76 9.51 23.03
25
0.20 15.43 12.28 25.65 12.75 21.01
0.18 19.48 15.44 26.17 16.03 21.53
0.16 23.40 18.64 25.55 19.35 20.96
0.14 27.45 21.87 25.49 22.70 20.91
0.12 31.23 25.15 24.17 26.10 19.65
0.10 35.05 28.47 23.11 29.54 18.64
0.08 39.64 31.83 24.52 33.03 20.02
0.06 43.74 35.24 24.11 36.56 19.64
0.04 48.06 38.70 24.19 40.14 19.73
0.02 52.33 42.20 24.00 43.77 19.56
0 56.74 45.76 24.00 47.45 19.58
Tabla 2.2.19 tubo de 1.695m en forma de L en cilindro de base plana

0.30 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
0.28 6.81 5.26 29.36 4.71 44.50
0.26 13.04 10.62 22.72 9.51 37.06
0.24 19.34 16.09 20.20 14.41 34.23
0.22 25.57 21.67 18.00 19.41 31.75
0.20 32.35 27.37 18.20 24.52 31.95
0.18 39.13 33.19 17.89 29.74 31.57
0.16 45.93 39.15 17.31 35.09 30.90
0.14 52.65 45.25 16.34 40.57 29.79
0.12 59.79 51.51 16.07 46.19 29.46
0.10 67.29 57.93 16.15 51.96 29.50
0.08 74.51 64.52 15.47 57.89 28.70
0.06 82.09 71.31 15.12 64.00 28.26
0.04 90.41 78.30 15.46 70.31 28.59
0.02 98.51 85.52 15.19 76.82 28.23
0.00 106.95 92.98 15.02 83.57 27.98
6. FUNDAMENTACIN DE RESULTADOS
De los resultados:
Por qu en tubos de igual dimetro, el tiempo es menor para el de mayor longitud

a comparacin de un tubo de menor longitud?
Es debido a la energa cintica que hay en cada punto, pues al igual que en
cada libre, un punto ms bajo a otro ha convertido la energa potencial que
pierde en energa cintica. Mientras pierda ms energa potencial, mayor
26
ser su energa cintica. Por lo tanto su tiempo de escurrimiento ser
menor; lo que se ve reflejado en la prctica.
Por qu en el tiempo de escurrimiento en todos los tubos es menor en el tanque

cnico grande a comparacin de los otros tanques?
Debido al ngulo de la base, pues al tener una mayor pendiente la base

cnica, hay menos resistencia a que el fluido fluya (la cada del fluido es
suave); por lo tanto el impacto del fluido con la base cnica grande es menor
al de la base cnica pequea y la plana.
Por qu en tubos de igual longitud (tubo 1,2 y 4) el tiempo de escurrimiento es

siempre menor en el tubo 2?
Es debido al dimetro y al caudal que pasa por l; pues a un mayor

dimetro el caudal de fluido que pasa es mayor que en un tubo de dimetro
menor; por lo tanto el tiempo es menor para un dimetro grande y mayor
para dimetros pequeos. El dimetro del tubo 2 es ms grande que los
tubos 1 y 4.
7. CONCLUSIONES
27
Para tubos de mismo dimetros (tubo 3 y 5) en un mismo cilindro, mientras
mayor sea la longitud, el mtodo de Crosby ser el que tenga menos error
con respecto al experimental y el mtodo de Ocon tojo tendr ms error.
A mayor ngulo de base el tiempo de escurrimiento es menor, por lo tanto la

velocidad es mayor.
En tubos de igual longitud; el que tenga un mayor dimetro tendr menor

tiempo de escurrimiento.
A variaciones pequeas de dimetro en tubos de igual longitud (tubo 1 y 2),

el tiempo de escurrimiento se ve considerablemente afectada.
28
8. RECOMENDACIONES
Para obtener una mejor correlacin (crear una nueva ecuacin para el
tiempo de escurrimiento) es necesario considerar la presin hidrosttica, la
cual es al causante junto con la gravedad de que la velocidad en un punto
inferior a otro, tenga mayor velocidad, por lo tanto menor tiempo de
escurrimiento. Lo cual se apreci en los tubos de igual dimetro pero
diferente longitud.
Repetir la experiencia dos veces como mnimo para tener confiabilidad en el

tratamiento estadstico de datos.
Verificar que los tubos se coloquen correctamente y sellando la parte

inferior del cilindro, para evitar as que el agua escurra por el exterior del
tubo de vidrio.
Despus de llenar los cilindros se debe dejar un tiempo prudencial de

reposo para que no se forme remolinos en la parte final del drenado y si se
formaran, estos datos no se tomaran en cuenta.
Verificar que cada cilindro este bien nivelado para evitar errores en la
medicin de los niveles.
29
9. BIBLIOGRAFA
1. J.h. Perry; Manual del ingeniero quimico, Tercera edicin. Pg 250
2. D.R.Lide; Handbook of Chemistry and Physics, Edition 87th pg 6-2
3. Crosby J. E.; Experimentos sobre Fenmenos de Transporte en las

Operaciones Unitarias de la Industria Qumica. Editorial Hispano Americana
S.A. Segunda edicin Buenos Aires 1968, pginas 55 64
4.Joaqun Ocon Garca y Gabriel Tojo Barreiro; Problemas de Ingeniera

Qumica (Operaciones bsicas). Tomo I; Editorial Aguilar S.A. Primera edicin
Madrid 1963, pginas 32 34.
30
10.APNDICE
10.1 Ejemplos de Clculos
a) CLCULO DEL DIMETRO DEL TANQUE:

Ejemplo de clculo:
Para el cilindro de base plana:
=
Dnde:
V: volumen
A: rea
h: altura
Al graficar volumen vs. Altura (curva de calibracin), la ecuacin es:
y = 176,67x - 363,82 y R = 0,9999
La pendiente de la grfica est dado por: = D2/4, reemplazando obtenemos:
Dcilindro = 14,998 cm
De manera anloga se calcularon para los otros dos cilindros.
b) CLCULO DE VELOCIDAD EXPERIMENTAL :

Haciendo un balance de masa en el sistema:
dm
= m mout (1)
dt
Como partimos de un estado en el cual no ingresa masa al sistema, sino que solo tenemos
descarga. Se tiene que: m =0
Entonces en (a):
d
( AT H T ) =( t A T v T ) . (2)
dt T
Donde:
T :

31

t :

H T :

A T : tubera

v T : tubera
T = t
Como:
Luego se obtiene de (b):
D 2 tanque H t
V experimental= 2
. (3)
D tubo t
Ejemplo de clculo:
Para el cilindro de base plana:
Dimetro( 0,14998
m)
Para el tubo N1:

Dimetro( 0,0071
m)
metros 1 corrida (seg)

0,34 0
0,32 4,45
Calculo de la velocidad:
0,149982 0,340,32
V experimental=
0,00712 04,45
V experimental= 2,01m/seg
Clculo del nmero de Reynolds:
V Dtubo
=

Re =14474,3996
32
De manera anloga se calcula las velocidades experimentales y los nmeros de Reynolds para
los diferentes tubos y cilindros.
c) CLCULO DEL TIEMPO DE ESCURRIMIENTO POR EL MTODO DE M. BIRD CROSBY:

c.1 CALCULO DE LA VELOCIDAD:
Debido a que el fluido es de rgimen turbulento, se calcul la velocidad con la siguiente
formula:
1/ 7 4 /7 5/ 7 4 /7 1 /7
2 (L+ H ) Rtubo g
V= (4)
0,07914 / 7 L4 /7 1 /7
Dnde:
L: Longitud del tubo (m)

H:Altura en cada instante medida desde de cero (m)
R: Radio del tubo
: Densidad del fluido (Kg/m3 )
:Viscosidad del fluido (Kg/m.s)
g: Gravedad (m/s)
Ejemplo de clculo
Para el cilindro de base 60:

Tubo N1:
Calculo de la velocidad :
21 /7 (0.222+0.457)4 /7 0.003555 /7 9.814 /7 997.81 /7

v=
0.07914 /7 0.222 4/ 7 0.000981571 /7
v =4.22 m/seg
Calculo del tiempo de escurrimiento:
[
0,0791 0.222 0.000981571 /4
c= 1 /4
2 9.81 997.81/ 4 0.003555 / 4 ] 7
c=0.19
t escurrimiento=2.14 seg
clculo de porcentaje de desviacin :

33
%error= | t terico |
t experomentalt terico
100
%error= |3.122.14
2.14 |
100
%error= 45.51%
Del mismo modo se calcula para los dems.
4.-CALCULO DEL TIEMPO DE ESCURRIMIENTO POR EL METODO: OCON-TOJO:
Para el cilindro de base 60:
Tubo N1:
Calculo de la velocidad :
H=0.26m
Kc=0.5(1
0.00712
0.15033 2

) sin
60
2
Kc=0.35276
Se calcula el factor de friccin usando la ecuacin de Blasius
0.3164
f D=
1 /4
f D =0.012456

2 9.81 0.659
v=
0.222
1+0.012456 + 0.35276
0.0071
V=2.72 m/seg
Calculo del tiempo de escurrimiento:
34

0.222
2 1+ 0.35276+0.012456
0.15033 0.0071
t=2 0.28+ 0.222 0.26+0.222
0.00712 2 9.8
T=3.4328seg
Clculo de porcentaje de desviacin :
%error= | t terico |
t experomentalt terico
100
%error= |3.123.4328
3.4328 |
100
%error= 9.11%
Del mismo modo se calcula para los dems.
10.2 Grficas
GRAFICAS PARA LA CALIBRACIN DE CILINDROS
4000
f(x) = 177.5x - 9302.9
R = 1
3000
2000
volumen
1000
0
50 55 60 65 70 75
altura
35
Fig.1. Muestra la curva de calibracin para un tanque de base cnica grande (ngulo de 60). La relacin entre el volumen y altura es lineal dando
por y = 177,5x - 9302,9; R = 0,9975.La pendiente de dicha recta representa el rea del cilindro.
4000
f(x) = 169.91x - 17468.15
3500
R = 1
3000
2500
2000
volumen (mL)
1500
1000
500
0
100 110 120 130
altura
Fig.2. Muestra la curva de calibracin para un tanque de base cnica pequea (ngulo de 45). La relacin entre el volumen y altura es lineal dando
por y = 169,91x - 17468; R = 0,9991.La pendiente de dicha recta representa el rea del cilindro.
3500
3000
f(x) = 176.67x - 363.82
2500
R = 1
2000
volumen 1500
1000
500
0
0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20
altura
36
Fig.3. Muestra la curva de calibracin para un tanque de base plana (ngulo de 90). La relacin entre el volumen y altura es lineal dando por y =
176,67x - 363,82; R = 0,9999.La pendiente de dicha recta representa el rea del cilindro.
GRAFICAS DE COMPARACION DE TIEMPOS DE ESCURRIMIENTO POR LOS DOS

METODOS Y EL EXPERIMENTAL
TUBO N1:
0.4
0.35
0.3
0.25
altura (m) 0.2

0.15
0.1
0.05
0
0 10 20 30 40 50 60 70 80
tiempo (s)
Fig.4 Se puede observar 3 rectas ,donde la azul representa los datos obtenidos por el mtodo experimental ,la recta roja y verde son valores tericos
obtenidos por los mtodos de Crosby y Ocon Tojo respectivamente, para un cilindro de base plana
0.3
0.25
0.2
altura (m) 0.15

0.1
0.05
0
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90
tiempo(s)
37
obtenidos por los mtodos de Crosby y Ocon Tojo respectivamente, para un cilindro de base cnica pequea.
0.3
0.25
0.2
altura(m) 0.15
0.1
0.05
0
0 10 20 30 40 50 60
tiempo (s)
obtenidos por los mtodos de Crosby y Ocon Tojo respectivamente, para un cilindro de base cnica grande.
0.4
0.35
0.3
0.25
altura(m) 0.2
0.15
0.1
0.05
0
0 10 20 30 40 50 60
tiempo (s)
TUBO N2:
38
obtenidos por los mtodos de Crosby y Ocon Tojo respectivamente, para un cilindro de base plana
0.3
0.25
0.2
altura (m) 0.15
0.1
0.05
0
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50
tiempo (s)
0.3
0.25
0.2
altura (m) 0.15

0.1
0.05
0
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50
tiempo (s)
39
Fig.9Se puede observar 3 rectas ,donde la azul representa los datos obtenidos por el mtodo experimental ,la recta roja y verde son valores tericos
TUBO N3:
0.3
0.25
0.2
altura (m) 0.15
0.1
0.05
0
0 10 20 30 40 50 60
tiempo (s)
obtenidos por los mtodos de Crosby y Ocon Tojo respectivamente, para un cilindro de base plana.
40
0.4
0.35
0.3
0.25
altura (m) 0.2
0.15
0.1
0.05
0
0 10 20 30 40 50 60 70 80
tiempo (s)
0.3
0.25
0.2
altura (m) 0.15
0.1
0.05
0
0 10 20 30 40 50 60 70
tiempo (s)
41
Fig.12Se puede observar 3 rectas ,donde la azul representa los datos obtenidos por el mtodo experimental ,la recta roja y verde son valores tericos
TUBO N4:
0.4
0.35
0.3
0.25
altura (m) 0.2

0.15
0.1
0.05
0
0 20 40 60 80 100 120 140 160 180 200
tiempo (s)
0.3
0.25
0.2
altura (m) 0.15
0.1
0.05
0
0 20 40 60 80 100 120 140 160
tiempo (s)
42
obtenidos por los mtodos de Crosby y Ocon Tojo respectivamente, para un cilindro de base cnica pequea
0.3
0.25
0.2
altura (m) 0.15
0.1
0.05
0
0 20 40 60 80 100 120 140
tiempo (s)
TUBO N5:
43
0.4
0.35
0.3
0.25
altura (m) 0.2
0.15
0.1
0.05
0
0 10 20 30 40 50 60 70 80
tiempo (s)
0.3
0.25
0.2
altura (m) 0.15
0.1
0.05
0
0 10 20 30 40 50 60 70
tiempo (s)
44
0.3
0.25
0.2
altira(m) 0.15
0.1
0.05
0
0 10 20 30 40 50 60
tiempo(s)
0.4
0.35
0.3
0.25
altura (m) 0.2
0.15
0.1
0.05
0
0 10 20 30 40 50 60 70 80
tiempo (s)
TUBO N6:
45
0.3
0.25
0.2
altura (m) 0.15
0.1
0.05
0
0 10 20 30 40 50 60
tiempo (s)
46
0.3
0.25
0.2
altura (m) 0.15
0.1
0.05
0
0 10 20 30 40 50 60
tiempo (s)
47

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UNIVERSIDAD NACIONAL

MAYOR DE SAN MARCOS

FACULTAD DE QUMICA E INGENIERA QUMICA

AMAYA SANTIAGO ESTEFFANY 12070135

HORARIO: 2-8pm sbado

Fecha de realizacin: 30-09-15

Fecha de entrega: 11-09-15

3. Principios Tericos y Prospeccin . . . . . . . . . . . . . . . . 5

4.1 Diagrama de flujo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

5.1 Datos Experimentales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

5.2 Tablas de resultados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

10.1 Ejemplo de clculos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

La experiencia realizada se denomina tiempo de escurrimiento, en donde el

La experiencia consisti en la toma de tiempos conforme descenda el nivel de

Los resultados obtenidos de tiempos experimentales han sido comparados

Empleando el mtodo de Bird-Crosby, los resultados varan entre 15.02% -

El tiempo de escurrimiento de un fluido aparenta ser una prctica sencilla pero el

Todos los mtodos aplicables a la determinacin de la velocidad y tiempo de

El criterio de los autores, para despreciar algunos valores de la ecuacin de

Es as como se obtienen el mtodo Crosby y Ocon-Tojo, respectivamente. Los

3.1 PRINCIPIOS TERICOS

De la ecuacin de balance de materia, mostrada anteriormente, se tiene que:

Se aplica el modelo experimental (del vaciado de un cilindro) se tendr las

No hay masa entrante.

La densidad es constante (El sistema es isotrmico y el

Se tiene para la masa que sale y la masa en el sistema:

m salida =salida v salida A salida .. (3)

sistema A sistema v = salida v salida A salida ......(5)

Para en anlisis en tanques cilndricos, se tiene que:

Se reemplaza, se obtiene la velocidad de salida experimental (con el tiempo y

b.1 MTODO DE BIRD CROSBY: Nos permite calcular una

Se aplica las siguientes suposiciones:

El proceso en estudio es isotrmico. =0 ; =0

Se toma el fluido newtoniano y adems incompresible

Se desprecian las prdidas por friccin generadas por la

Se desprecia la energa cintica en la entrada y salida del

Slo se consideran las prdidas por friccin en el tubo de

Fig. B Diversas alturas

Balance entre los puntos 1 y 2:

Si el fluido circula con Rgimen Laminar:

Se reemplaza la relacin en la deducida anteriormente y se tiene:

Si el fluido circula con Rgimen Turbulento, en el interior de

Reemplazando la relacin en la deducida anteriormente se tiene:

b.2 MTODO DE OCON TOJO:

Donde depende segn:

Para base plana:

Para base cnica:

4.1 Diagrama de flujo

DIAGRAMA DE FLUJO DEL SISTEMA

1. Determinar las condiciones ambientales del sistema.

1. Calibrar la escala del indicador de nivel sujeto al tanque.

5.1 Datos experimentales

Tabla 5.1.1: condiciones de trabajo

Presin (mmHg) 760

Densidad ( Kg/m3) 997.80

Tabla 5.1.2: dimensiones de los tanques

Tanque de base plana 14.998 0

Tabla5.1.3: dimensiones de los tubos de vidrio

Longitud L Dimetro interno d Dimetro externo d

Diferencia Tubo N1 Tubo N2 Tubo N3 Tubo N4 Tubo N5 Tubo N6

Diferencia Tubo N1 Tubo N2 Tubo N3 Tubo N4 Tubo N5 Tubo N6

Diferencia Tubo N1 Tubo N2 Tubo N3 Tubo N4 Tubo N5 Tubo N6

5.2 Tablas de Resultados

Tabla 5.2.1 tubo 1 en cilindro de base plana