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ESCUELA DE EDUCACIN BSICA

LUIS HUMBERTO BENTEZ COSTA

PROYECTO ESCOLAR

DIRECTORA: Lic. Laura Mercedes Hidalgo


Ontaneda
DOCENTE: Lic. Lidia Elvira Gordillo Pinta
COORDINADORES: Dra. Maril Castillo
Palacios
Lic. Lidia Gordillo
Pinta

Lic. Lidia Elvira Gordillo Pinta


AO LECTIVO 2015 2016
ESCUELA DE EDUCACIN BSICA
LUIS HUMBERTO BENTEZ COSTA
PUNZARA CHICO-SAN SEBASTIN- LOJA-ECUADOR AO LECTIVO 2015-2016

INDICE
TITLO
..1
DATOS
INFORMATIVOS
.2
ANTECEDENTES
..3
DEFINICIN DEL
PROBLEMA
..4
JUSTIFICACIN
.5
OBJETIVOS
..6
ALCANCE Y
LIMITACIONES
.....7
PROCEDIMIENTO
8
DESCRIPCIN DE LAS
ACTIVIDADES....9
CRONOGRAMA
.10
PRESUPUESTO
....
........11

Lic. Lidia Elvira Gordillo Pinta


INTERDISCIPLINARIEDAD
.....................12
BIBLIOGRAFA
13
ANEXOS
.14

1. TTULO

ECOLGICO

Lic. Lidia Elvira Gordillo Pinta


2. DATOS INFORMATIVOS.

NOMBRE DE LA INSTITUCIN: LUIS HUMBERTO BENITEZ


COSTA

UBICACIN: Barrio Punzara Chico Calle Manuel


Cevallos y Charles Ivis
ZONA DISTRIT CIRCUITO: AO LECTIVO:
: O: 1 2015 - 2016
7 11D01
LOJA
NOMBRE DEL PROYECTO: Huerto escolar ecolgico.
CAMPO DE GRAD NMERO DE PARTICIPANTES DE
ACCIN: O: PROYECTO:
Ciencias Quinto 22
Naturales
NOMBRE DE LA DIRECTORA: Lic. Laura Hidalgo
Lic. Lidia Elvira Gordillo Pinta
Ontaneda.
NOMBRE DE LA FACILITADORA: Lic. Lidia Elvira Gordillo
Pinta.
FECHA DE INICIO: FECHA DE FINALIZACIN:
LEMA DEL LOGOTIPO:
PROYECTO: La
agricultura ecolgica
nos asegura una
alimentacin de
calidad y nos
garantiza la
soberana
alimentaria

3. ANTECEDENTES.
Un huerto es un lugar donde se cultivan
hortalizas, verduras y legumbres para
consumir. Dependiendo qu y cunto se
cultiva, los huertos pueden ser pequeos,
medianos o grandes. Y esto es una
caracterstica que hace que todos podamos
tener nuestro propio huerto. Tanto en las
viviendas como en las escuelas
podemos construir un huerto y
aprender todo lo relacionado a l.
Es una excelente actividad escolar que entusiasmar a los nios y
nias. Estos aprendern involucrndose en la actividad misma: harn el
huerto y cultivarn verduras u hortalizas. Y para ello, tendrn que aprender
distintas lecciones sobre naturaleza y sobre los alimentos, y trabajar en
equipo, afianzando el compaerismo.

Lic. Lidia Elvira Gordillo Pinta


HISTORIA. Hace millones de aos ya existan los huertos como parte de
nuestra cultura y de nuestra fuente de alimentacin. Los primeros jardines
que se conocen fueron en realidad pequeos huertos, nuestros antepasados
cultivaban plantas tanto para cocinar como para realizar ungentos
medicinales, los nmadas all donde iban cultivaban las plantas que
necesitaban para el da a da y cercaban los cultivos para evitar que los
animales se las comieran, esos primeros cerramientos constituyeron los
primeros jardines.

ORIGEN. En 1983, naci el primer huerto escolar de Zaragoza: el huerto del


colegio de La Paz, un proyecto colectivo en el que confluyeron distintas
edades, oficios y mentalidades. Impulsado por un profesor, Joselo, y al que
se unieron padres, madres, profesores, profesoras, alumnos y alumnas,
cont desde el primer momento con el apoyo de la entonces Delegacin de
Medio Ambiente del Ayuntamiento de Zaragoza.

Hoy se puede decir que esta primera semilla ha dado multitud de frutos en
forma de huertos escolares donde se cultivan hortalizas y verduras, y donde
los nios y nias cultivan y celebran el da de la cosecha y el disfrute del
contacto con la tierra.

BENEFICIOS.

El huerto escolar es un laboratorio vivo en el centro educativo, un


elemento globalizador de las diferentes reas del conocimiento. En
l podemos descubrir la vida y adquirir experiencias, destrezas y
valores.

Por otro lado, el huerto permite observar de primera mano de dnde


proceden nuestros alimentos, constituyendo asimismo una
herramienta para educar en hbitos de alimentacin saludables.
Gracias al contacto que tienen los nios y nias con la tierra y con las
plantas que se consumen habitualmente, se animan a comer ms
verduras.
Adems, a travs del huerto podemos acercarnos a conocer un poco
ms el espacio agrcola de nuestra comunidad y su evolucin, as
como comprender y valorar el trabajo del agricultor y la complejidad
de sus problemas.

4. DEFINICIN DEL PROBLEMA.


Nuestra institucin educativa se encuentra ubicada en el barrio Punzara
Chico. Cuenta con un clima apropiado para el cultivo de hortalizas y
legumbres. Sus moradores se dedican en un alto porcentaje al cultivo de
maz.

En sus instalaciones cuenta con un pequeo terreno que en la actualidad se


lo ha aprovechado muy poco. Permanentemente se hace limpieza para
evitar la propagacin de insectos y animales que atentaran con la buena
salud de nuestros nios y nias.

Lic. Lidia Elvira Gordillo Pinta


Se ha podido establecer que nuestros educandos basan su dieta alimenticia
en carbohidratos, grasas, comida chatarra y en un menor porcentaje
protenas. Poco consumen productos agrcolas.

Nuestra prioridad es Incentivar a las familias y estudiantes de esta


comunidad sobre la importancia de consumir productos orgnicos con la
finalidad de proteger el medio ambiente y as mejorar las condiciones de
vida. Si educamos en el cuidado de nuestro cuerpo y de lo que nos rodea
tendremos un mejor futuro.

El huerto escolar nos ofrece una forma natural de aprender a cultivar el


suelo y producir alimentos ricos y saludables.

5. JUSTIFICACIN.
El huerto escolar no pretende que los alumnos se conviertan en grandes
productores agrcolas, sino en estudiantes avanzados, formados a travs de
un recurso que combina el trabajo en el aula con el trabajo al aire libre.
El huerto escolar no solo pretende mejorar las condiciones naturales de
nuestro entorno sino fortalecer en los estudiantes de procesos
interdisciplinarios articulando reas fundamentales.

El huerto escolar proporciona una herramienta nica al docente para


abordar y prolongar contenidos del aula, favoreciendo un aprendizaje global,
que ayuda a los nios y nias a formar mentes crticas y a desarrollar sus
capacidades, intelectuales y emocionales.

Nuestro proyecto de huerto escolar se desarrolla teniendo en cuenta la


visin y la misin de la Escuela, cuyo objetivo primordial es la formacin
integral fundamentada en el respeto y cuidado del medio ambiente.

El Ministerio de Educacin para lograr estos fines ha implementado en la


malla curricular de este ao lectivo 2015- 2016 los Proyectos Escolares,
abriendo nuevos espacios y oportunidades a los estudiantes para que
desarrollen y demuestren sus habilidades e inquietudes.

Es as que los estudiantes de la Institucin Educativa Luis Humberto


Bentez Costa motivados por esta situacin y dando cumplimiento a los
lineamientos del MINEDUC y a las condiciones climticas favorables para la
agricultura formulamos e iniciamos el proceso de ejecucin de nuestro
proyecto HUERTO ESCOLAR ECOLGICO porque creemos que es
importante que nuestros nios y nias se mantengan en su regin y sean
productivos para ella.
Si iniciamos desde la escuela el proceso por el amor a nuestro campo
seguro que ms adelante tendremos hombres y mujeres que contribuirn a
mejorar los recursos de su regin y del medio ambiente.

6. OBJETIVOS.

OBJETIVO GENERAL

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Fortalecer el desarrollo integral de nias, nios y adolescentes,
a travs de espacios interdisciplinarios, para potencializar su
aprendizaje y sus habilidades emocionales, sociales y
cognitivas.

OBJETIVOS ESPECFICOS

Conocer, plantar, cuidar y recolectar las hortalizas base


de nuestra alimentacin.

Conocer los beneficios de la agricultura ecolgica y


aplicarlos a nuestro huerto escolar.

Educar en hbitos alimenticios sostenibles y saludables.

Conocer y dignificar el trabajo agrcola creando lazos


entre los agricultores ecolgicos y los centros con huerto
escolar.

Impulsar la implicacin de los nios y nias y la responsabilidad


colectiva en acciones concretas de apoyo a la soberana
alimentaria.

7. ALCANCES Y LIMITACIONES.

ALCANCES LIMITACIONES
o Respeto a la naturaleza. o Poca experiencia en el
o Emprendimiento manejo del proyecto
o Investigacin o No disponer de la parte
o Creatividad econmica
o Unidad o Limitada colaboracin de los
o Cumplimiento padres de familia.
o Liderazgo o No disponer de insumos y
herramientas de trabajo.

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8. PROCEDIMIENTO

HUERTO ESCOLAR ECOLGICO


0BJETIVOS. Conocer, plantar, cuidar y recolectar las hortalizas base de nuestra alimentacin.
Conocer los beneficios de la agricultura ecolgica y aplicarlos a nuestro huerto escolar.
Educar en hbitos alimenticios sostenibles y saludables.
Conocer y dignificar el trabajo agrcola creando lazos entre los agricultores ecolgicos y
los centros con huerto escolar.
Impulsar la implicacin de los nios y nias y la responsabilidad colectiva en acciones
concretas de apoyo a la soberana alimentaria.
Qu vamos hacer? Con qu lo Quines lo Cmo lo queremos Qu esperamos?
vamos hacer? queremos hacer?
hacer?
Actividades Recursos Responsables Procedimientos Resultados
- Actividades - Tablas - Docent - Observar el - Estudiantes
para - Clavos e video sobre la consientes por el
fomentar el - Semillas - Nios y proteccin del respeto y cuidado a
respeto por la - Plantas nias medio la naturaleza.
naturaleza - Videos ambiente. - Estudiantes
- Planificacin - Tarrinas - Charlas y consientes de la
del huerto. - Abono videos sobre la importancia de
- Seleccin del orgnico importancia de alimentarse
lugar. - Alambre
la agricultura correctamente con
- Preparacin - Botellas
orgnica. productos agrcolas.
- Pico
del terreno. - Seleccin del - Estudiantes
- Lampa
- Siembra lugar. colaboradores con
- Machete
- Mantenimient - Preparacin sus padres en la
o del terreno siembra de
- Cosecha - Seleccin de productos agrcolas.
semillas. - Estudiantes
- Siembra investigativos y
- Mantenimiento emprendedores en
- Cosecha. pequeos y grandes

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proyectos.
- Estudiantes
capaces de
preparar y elaborar
su propia comida.

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9. DESCRIPCIN DE LAS ACTIVIDADES.

ACTIVIDADES PARA FOMENTAR EL RESPETO POR LA


NATURALEZA

Charlas y videos sobre la proteccin y cuidado del medio ambiente.


El respeto por la naturaleza es un valor que debe inculcarse desde la
infancia, para que luego los nios se conviertan en adultos
responsables y concienciados con la proteccin del medio ambiente y
las especies animales.

PLANIFICACIN DEL HUERTO

PASOS A SEGUIR PARA EL HUERTO ESCOLAR

Una vez que est determinado el lugar, hay que limpiarlo y eliminar
las piedras, malezas u otros desechos.

Tengan en cuenta que para construir el huerto necesitarn palas,


rastrillos, mangueras, regaderas, cucharas, y guantes

Luego hay que labrar el terreno con elementos propios de labranza.


Procuren hacerlo unos 20 o 25 centmetros de profundidad y triturar
muy bien la tierra.

Posteriormente, se debe fertilizar el terreno labrado, lo mejor sera


hacerlo con abono natural.

El ltimo paso ser cercar el huerto para que los animales no lo


destruyan o bien por si alguien que no lo ve lo pisa. Esto se har o no
dependiendo del lugar donde realizaron el huerto

SELECCIN DEL LUGAR.

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Escoger el terreno que est disponible dentro de la escuela.
Cercar el contorno del terreno a utilizarse para evitar el ingreso de
animales.

PREPARACIN DEL TERRENO

Desmoronar y triturar muy bien la tierra.

Fertilizar el terreno preferiblemente con abono natural. Es


recomendable utilizar fertilizantes naturales, para evitar la
contaminacin de la tierra.

SIEMBRA

Las semillas se las debe organizar por temporada de siembra.

Las faenas vienen compuestas por un calendario de siembra,


trasplante, riego, etc.

Existen 2 tipos de siembra: la primera es trasplante de aquellas


plantas producidas en semilleros y la segunda es la siembra directa
de semillas.

Despus de que el terreno est preparado, se hacen surcos y se


colocan las semillas previamente seleccionadas, dejando el espacio
necesario entre ellas.

Regar con abundante agua, sin excederse, para favorecer los


procesos de germinacin y desarrollo. Este riego es preferible hacerlo,
en horas de la tarde o en la maana antes de que salga el sol.

Para que las plantas aprovechen de mejor manera los nutrientes del
suelo y limitar el desarrollo de plagas se debe hacer la rotacin de
cultivo.

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MANTENIMIENTO
Una vez que las semillas han germinado requieren de muchos
cuidados. Es importante mantener libre de otras hierbas que
consumen el abono realizando movimientos del suelo con una
herramienta pequea sin daar las plantas de hortalizas y
ornamentales, en el caso de las semillas sembradas en forma directa
se procede a ralear dejando las plantas ms grandes para que
puedan desarrollar la raz.

El riego se debe hacer de preferencia en la tarde utilizando una


regadera o manguera.

Para mejorar la resistencia de las plantas a enfermedades y plagas se


puede aplicar abonos orgnicos o biofertilizantes llamados biol pues
estos contienen compuestos que ayudaran a combatir plagas y
enfermedades.

COSECHA

Una vez que estn listos los productos se realizar la cosecha y


Compartir las utilidades.

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10. CRONOGRAMA

ACTIVIDADES Febrero Marzo Abril Mayo Junio


1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Socializacin de los lineamientos de los proyectos escolares. x
Seleccin de los temas de proyectos escolares. x
Presentacin del borrador del proyecto x
Aprobacin y ejecucin de los proyectos para su ejecucin. X
Conocer los objetivos y elaborar los compromisos de trabajo X
Lista de material e insumos a emplearse en el proyecto. X
Video y charlas sobre la importancia del huerto escolar. X
Adecuacin y preparacin del terreno. X
Adquisicin y preparacin de abonos orgnicos en el terreno. X
Investigacin sobre las clases de semillas. X X
Siembra de semillas. X
Mantenimiento del huerto escolar, desmalezado y cuidado de X X X X X X X X X X X
los productos.
Cosecha de productos de ciclo corto. X
Cosecha de productos. X
Presentacin de informes. X
Exposiciones en la casa abierta. X

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11. PRESUPUESTO

INSUMOS CANTIDAD PRECIO


Brcoli Una onza $ 1,00
Lechuga Una onza $1,00
Una onza $1,00
Coliflor
Una onza $ 1,00
Remolacha
Una onza $1,00
Cilantro
Una onza $1,00
Rbano
Acelga Una onza $ 1,00
Perejil Una onza $1,00
Abono orgnico 6 sacos $18,00
Total $26,00

12. INTERDISCIPLINARIEDAD

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CIENCIAS NATURALES
Beneficio de las vitaminas
que tienen las hortalizas.
Ciclo de las plantas
Elaboracion de abono
orgnico.
Proceso de la agricultura
MATEMTICA
Permetro y rea de las
figuras geomtricas
utilizadas en el huerto. CIENCIAS SOCIALES
Creacion de problemas Cultivo de las plantas y
matemticos, aplicandos hortalizas segun las
en las cuatro operaciones Regiones naturales del
matemticas. Ecuador.

HUERTO
ESCOLAR
TECNOLOGA
Mejoramiento y
tecnificacion de la
ECOLGICO
agricultura
EDUCACIN ESTTICA
Diseo y creacion de
diferentes modelos de
huertos.

LENGUA Y LITERATURA
Crear un albun con los
beneficios de las hortalizas
Escribir testos cortos sobre
los beneficios de consumir
hortalizas.

VALORES Puntualidad
Responsabilidad.
Respeto.
Comunicacin.
Perseverancia.
Esfuerzo
COLABORACIN Trabajo en equipo en su
totalidad.
EMPRENDIMIENT Deseo de aprender e
O investigar.
Exposicin del huero
ecolgico.
CREATIVIDAD Elaboracin y
demostracin en la
preparacin de un huerto,
con diferentes diseos.

13. BIBLIOGRAFA
Lic. Lidia Elvira Gordillo Pinta
http://www.eliceo.com/educacion/como-construir-un-huerto-
escolar.html
http://www.portaleducativo.edu.ve/index.php
http://www.cientec.or.cr/ciencias/experimentos
http://www.ific.org./sp/food/agricultura/index.cfm
Otros artculos sobre huertos escolares
http://www.criecv.org/es/huertos/proyecto.pdf
http://www.waece.org/waece/cdclubninyos/principal.php
http://www.llibreriapedagogica.com/cursos/huerto/part3_2.html

REVISADO Y APROBADO: ELABORADO:


DIRECTORA: Lic. Laura FACILITADORA: Lic. Lidia Elvira
Mercedes Hidalgo Ontaneda Gordillo Pinta
FIRMA: FIRMA:

COORDINADORES DE LOS PROYECTOS ESCOLARES


Dra. Maril Castillo Palacios Lic. Lidia Elvira Gordillo Pinta
FIRMA: FIRMA:

RESPONSABLE DEL DISTRITO : 11D01 LOJA


FIRMA:

FECHA:

14. ANEXOS
ORGANIZACIN DEL GRUPO

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MIS PRIMEROS DIAS DE
TRABAJO.

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PREPARACIN DEL TERRENO

Lic. Lidia Elvira Gordillo Pinta


Lic. Lidia Elvira Gordillo Pinta
INTEGRANTES DEL GRUPO DEL HUERTO ECOLGICO
N ESTUDIANTES
1 NGEL MIGUEL SNCHEZ SNCHEZ
2 JOSE MIGUEL SNCHEZ CANO
3 MIREYDA NATALY GUAMN SNCHEZ
4 PAULA ESTHER ROBALINO CASTILLO
5 ANA ROBALINO
6 JOSU FLORES
7 VALERIA GUALN
8 JHANDRY SARANGO
9 DAVID ALEJANDRO INFANTE
10 JOSE GAONA
11 LORENA GUALN
12 NAYELY ZHAPA
13 LADY SNCHEZ
14 ANGIE PACHECO
Lic. Lidia Elvira Gordillo Pinta
15 NASLY PUGO
16 CRISTIAN SARANGO
17 ALEXA ANAHI POMA ABARCA
18 ANTONI SEBASTIN MEDINA YUNGA
19 ANGIE CALVA
20 AARON GONZLEZ
21 SCARLET PUGLLA
22 JORDY MATEO VILLA

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