Mejor respuesta: lo que estas describiendo es una titulacin cido base.

En este caso el titulante

(sustancia de concentracin conocida) es la base (NaOH). Se agrega fenolftalena que es el
indicador q vira de color al llegar al punto final de la titulacin.-

El cido actico es monoprotico y por lo tanto tiene un solo proton titulable.Su frmula es
CH3COOH.-

Esto es esencial para poder resolver los clculos ya que con esa informacion sabemos que 1mol
de acido acetico es neutralizado por un mol de hidroxido de sodio.

Entonces tenemos que ir de atras para adelante con los clculos.-

En este caso la normalidad y la molaridad son iguales ya que las especies tienen un equivalente
por mol.-

Primero te conviene calcular el numero de moles que hay en el volumen gastado para titular porque
como sabes que la reaccion ocurre 1mol a 1 mol, obtenes el numero de moles que habia en la
muestra que titulaste.

Entonces:

1000 mL----------------------------- 0.093 moles

14.8 mL----------------------------X= 1.38*10 a la menos3 moles

Entonces titulaste 1.38*10-3 moles de acido.- que estaban en 250 mL pero que provenian de 10
mL.....como el numero de moles se conserva, en esos 250 mL tenes la misma cantidad de moles
que en los 10 mL que tomaste....solo que estan mas diluidos.

10 mL--------------------------1.38*10-3 moles de acido

en la muestra de 100 ml---------0.0138 moles....que provenian de 25mL y como es una dilucion no
varia el numeo de moles sino solo el volumen.
entonces en 25 mL hay 0.0138 moles de acetico
El procentaje de acetico se expresa como p/v

entonces hay que pasar esos moles a gramos.-

25mL--------------------------- 0.0138 moles

100 mL----------------------- X= 0.0552 moles

1mol(acido acetico)---------------------- 60 gramos

0.0552--------------------------------... 3.31 gramos

Entonces el cido actico es 3.31%P/V

Marina A hace 8 aos
ROCEDIMIENTO
 CLCULOS

El cido actico del vinagre reacciona con el hidrxido de sodio para dar acetato
sdico y agua, de la siguiente forma:

VOLUMEN DE NaOH (0.257N) 4mL

VOLUMEN DE ALCUOTA 25mL
Hallemos los gramos de vinagre en alcuota considerando que la densidad del
vinagre es aproximadamente la del agua = 1 g/mL.

Asi:

Hallemos el %de AA en la muestra:

de cido Actico en el vinagre comercial.

Este clculo del porcentaje de cido actico tambin se puede realizar por
relacin estequiomtrica, de la siguiente forma: