Los -hidroxialdehdos y -cetonas que se obtienen de las condensaciones
aldlicas pueden deshidratarse con gran facilidad; los productos principales tienen el doble enlace carbono- carbono entre los tomos de carbono y . Por ejemplo:
Empleo de la condensacin aldlica en sntesis
La hidrogenacin cataltica de aldehdos y cetonas , no saturados da alcoholes saturados, ya que el hidrgeno se adiciona al doble enlace carbono-carbono y al doble enlace carbono-oxgeno. A menudo se efecta la condensacin aldlica con el propsito de preparar alcoholes saturados. As se preparan, por ejemplo, alcohol n-butlico y 2-etil-1-hexanol a escala industrial: Deshidratacin de productos aldlicos: sntesis de enonas Los -hidroxi aldehdos o cetonas formados en las reacciones aldlicas pueden deshidratarse fcilmente para generar productos ,-insaturados, o enonas conjugadas. De hecho, esta prdida de agua es la que da su nombre a la reaccin de condensacin, debido a que el agua se condensa hacia afuera de la reaccin cuando se forma el producto enona.
Reacciones aldlicas mixtas
En general, una reaccin aldlica mixta entre dos compuestos aldehdo o cetona similares conduce a una mezcla de cuatro productos posibles; por ejemplo, el tratamiento con una base de una mezcla de acetaldehdo y propanal da una mezcla de productos compleja que contiene dos productos
aldlicos simtricos y dos productos aldlicos mixtos.
Reacciones aldlicas intramoleculares
Las reacciones aldlicas que hemos visto hasta ahora han sido intermoleculares, lo que significa que han ocurrido entre dos molculas distintas; sin embargo, cuando ciertos compuestos dicarbonlicos se tratan con una base puede ocurrir una reaccin aldlica intramolecular, lo que conduce a la formacin de un producto cclico; por ejemplo, el tratamiento con una base de una 1,4-dicetona como la 2,5-hexanodiona genera como producto una ciclopentenona, y cuando se trata con una base una 1,5- dicetona como la 2,6-heptanodiona produce una ciclohexenona.