Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Departamento de Tumbes
Departamento de Tumbes
CLIMA
El clima de Tumbes es semi tropical con sol permanente casi todo el ao, con una
temperatura mxima de 30 C, m
nima de 19 C y con un promedio anual de 24 C. Cuenta tambin con una
superficie territorial de 4,669.20 km2 incluyendo 12 km2 de isla ocenica. Tiene
tres provincias: Tumbes, Zarumilla, Contralmirante Villar.
FOLKLORE
Entre las ms populares manifestaciones culturales de la zona destacan las
Cumananas, cuarteto de versos inspirados en el amor, la muerte y lo divino que se
interpreta con cantos y guitarra.
GASTRONOMIA
Tumbes tiene una amplia y variada cocina tpica con preparados especialmente a
base de pescado y mariscos, los que satisfacen el gusto ms exigente.
Los espaoles ayudaron en la dieta con los limones, las cebollas y los ajos. Hoy en
da los tres ingredientes son necesarios en los cebiches y otros potajes.
Entre los platos de entrada pueden mencionarse los ceviches de pescado, de
conchas negras, langostinos, cocktail de cangrejos y langostinos, chicharrones de
calamar, pionono de mariscos, etc.