La salud y buen funcionamiento de nuestro organismo, depende de la

nutricin y alimentacin que tengamos durante la vida. Alimentacin y

Nutricin aun cuando parecieran significar lo mismo, son conceptos
diferentes.

- Alimentacin. Es un proceso voluntario, educable y consciente que

consiste en la eleccin, preparacin e ingestin de los alimentos.

- Nutricin. Es un proceso involuntario e inconsciente por el que el

organismo transforma los alimentos a travs de cuatro procesos:
digestin, respiracin, circulacin y excrecin, para que sus
componentes puedan ser utilizados por las clulas.

Los alimentos son todos los productos naturales o industrializados

que consumimos para cubrir una necesidad fisiolgica (hambre).
Los nutrientes son sustancias que se encuentran dentro de los
alimentos y que el cuerpo necesita para realizar diferentes funciones y
mantener la salud. Existen cinco tipos de nutrientes
llamados: Protenas o Prtidos, Grasas o Lpidos,
Carbohidratos o Glcidos, Vitaminas y Minerales.

Los diferentes nutrientes son:

Hidratos de carbono: su principal funcin es aportar energa.

De aqu obtienes la glucosa que es el combustible de tu cuerpo,
como la gasolina para el coche

Protenas: su funcin es estructural (forman parte de las uas,

pelo, colgeno, ..) y reguladora (hormonas, enzimas,
neurotransmisores, )

Lpidos (grasas): tienen funcin energtica y reguladora

(regulacin trmica, transporte de las vitaminas A, D, E y K, )

Vitaminas: funcin reguladora (sistema inmunolgico, utilizacin

de minerales, )

Minerales: funcin reguladora (equilibrio cido base) y

estructural (forman parte del esqueleto, de protenas, )
 Agua: funcin estructural (50-60% del peso corporal) y
reguladora (temperatura corporal, digestin, transporte, )

Fibra: funcin reguladora (saciante, laxante, )

1. Cul es la diferencia?
Alimentacin: es un proceso voluntario y consiste en eleccin
e ingestin de los alimentos
Nutricin: es un proceso involuntario por el que el cuerpo
transforma los alimentos para que sus componentes puedan
ser usados por las clulas.

2. Cul es mas importante?

Las dos son igual de importantes ya que sin la alimentacin
nuestro cuerpo no podra hacer todos los procesos de la
nutricin y no funcionaria bien.

3. Es importante alimentarse bien?

Si, porque con una alimentacin buena y balanceada podemos
tener mas nutrientes y estar mas saludables.