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Es muy probable que en tu entorno laboral y social conozcas a muchas

personas que padecen hipertensin arterial;


y es que esta enfermedad es ms comn de lo que imaginamos, incluso
muchas personas la padecen y an
no lo saben. Por otro lado las personas que ya se saben con hipertensin
arterial, seguramente tendrn muchas
dudas e inquietudes con respecto a su enfermedad y cmo controlarla.
La hipertensin arterial (HTA) es uno de los problemas de salud prioritarios en pases desarrollados. La
tensin arterial (TA) crnicamente elevada aumenta el riesgo de enfermedad coronaria, de accidente
cerebrovascular, de enfermedad renal y de muerte de origen cardiovascular. El tratamiento
farmacolgico es eficaz para disminuir las cifras de
TA y la morbimortalidad cardiovascular y renal, pero no est
exento de efectos adversos, requiere supervisin mdica y
su uso incrementa el coste sanitario. Una dieta rica en fruta
y verdura y pobre en sal reduce la TA, tanto en individuos
normotensos como en hipertensos.

El objetivo de este trabajo es describir las interacciones ocasioentre alimentos y


medicamentos con la finalidad de que su nes, solamente cuando se produce una reaccin
adversa uso simultneo sea correcto y ambos cumplan sus objetivos.

Una interaccin entre un nutriente


y un alimento Las interacciones
entre medicamentos y alimentos no
puede definirse como: se detectan
con tanta facilidad como las
interacciones en- La modificacin de
los efectos de los nutrientes por la
tre unos medicamentos y otros, sin
embargo, su frecuenadministracin
anterior o simultnea de un medica
- La modificacin de los efectos de un
medicamento por la administracin de medicamentos. Sin embargo, en la
la administracin anterior o simultnea de un nutriente.

Las interacciones entre alimentos y medicamentos se traducen en la aparicin de efectos


inesperados, aunque no siempre adversos o negativos, derivados de la toma conjunta de
alimentos y frmacos.

Las interacciones pueden afectar al frmaco y tambin a la normal utilizacin metablica


de los nutrientes y por tanto al estado nutricional del individuo. Igualmente, pueden ser de
tipo farmacocintico, si se alteran los procesos de absorcin, distribucin, metabolizacin
y/o excrecin, o farmacodinmico, cuando se afecta directamente, por potenciacin o
antagonismo, la accin biolgica o la teraputica.

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