Está en la página 1de 25

Qu podemos comer para recuperar la

flora intestinal?
Los alimentos fermentados, las frutas y las
verduras ricas en fibra son los ms favorables para
un correcto funcionamiento de nuestro organismo,
por lo que siempre deberemos procurar llevar una
dieta equilibradaQu podemos comer para
recuperar la flora intestinal?
A lo mejor la mayora de las personas cuando nos
nombran las bacterias, pensamos que siempre se
refieren a algo que puede perjudicar nuestra salud,
pero debemos saber que hay bacterias que son
muy necesarias en nuestro organismo, como
aquellas que son primordiales para la flora
intestinal.
Las bacterias que son esenciales y beneficiosas
para la flora intestinal, as como tambin evitan
que aquellas que perjudican nuestro organismo se
multipliquen y causen muchos problemas en l,
son las llamadas lactobacillus acidophilus y
lactobacilus bifidus, estas bacterias pueden
evitarnos enfermedades como intestino irritable o
colon agrandado, afecciones que se presentan si
las bacterias que protegen el organismo son
escasas.
Cmo podemos recuperar la flora intestinal?
Para regenerar la flora intestinal debemos
consumir algunos alimentos especiales, a
continuacin te contare cuales son.
Los estudios cientficos han demostrado que el
jengibre ayuda a mantener sana la flora intestinal,
ayuda en la digestin de las grasas de la dieta, y
pueden calmar y aliviar el tracto digestivo

Vinagre de sidra de manzana


Raz de jengibre
Bayas y frutas que aporten abundante fibra
Verduras
Protenas magras
T negro
Almendras crudas
Aceite o harina de linaza
Aceites de pescado
Pimienta de cayena en polvo.
Ademas se debe procurar por consumir alimentos
fermentados como los siguientes:
Queso cottage
Yogur griego
Kefir
Chucrut
Pepinillos en vinagre
Rbanos en vinagre
Remolachas en escabeche
Miso
Consumir yogur y levadura
Tempeh
Tofu
Adems de consumir estos alimentos debes
tambin comer unos veinticinco a treinta y cinco
gramos de fibra durante el da, como tambin
debes agregarle a tu dieta alimentos prebiticos o
lactobacilos acidophilus en cpsulas; asimismo
tienes que hacer todo lo posible para no caer en la
tentacin de comer alimentos ricos en grasas,
como salsas y fritos.
Tambin debes tener mucho cuidado de NO auto-
medicarte ya que los antibiticos contribuyen en
gran medida a la destruccin de la flora intestinal.
Lo mejor que puedes hacer es aumentar el
consumo de todos los alimentos que han sido
recomendados anteriormente, ya que ellos
restauran la flora intestinal y que adems
contienen prebiticos de forma natural.
De los anteriores alimentos los que mas pueden
favorecer a tu organismo son los alimentos
fermentados, las verduras y las frutas ricas en
fibra, pero de ninguna manera debes ignorar los
otros alimentos que se te han recomendado, ya
que cada uno de ellos es de gran utilidad, aportan
sus nutrientes y beneficios para el buen
funcionamiento del organismo, ayudando por su
puesto a la restauracin de la flora intestinal.

Cmo mejorar la flora intestinal

La flora intestinal est constituida por una serie de


microorganismos que habitan nuestros intestinos,
los cuales lo protegen y mejoran su
funcionamiento.

Es sumamente importante que esta flora se


encuentre equilibrada para la correcta absorcin de
nutrientes por parte del organismo, eficiente
evacuacin de los residuos, formacin de vitamina
K indispensable para el proceso de coagulacin, y
la formacin de cidos grasos utilizando la fibra de
los alimentos, que sirven como fuente de energa.
Consecuencias de una flora intestinal alterada o
inadecuada
Si nuestra flora intestinal se daa nuestro cuerpo
se debilita y es propenso a las enfermedades.
Debido a la mala absorcin de nutrientes que
provoca una flora alterada se puede producir un
estado de malnutricin. Nuestro sistema
inmunolgico se debilita y los procesos curativos
se alargan.
No somos capaces de defendernos ante cualquier
infeccin, los soldados defensores de nuestro
organismo estn dbiles o suplantados por los
agresores.
Sntomas de una flora intestinal daada
Los sntomas que deben llamar nuestra atencin
son:
Diarrea frecuente, hinchazn abdominal, eructos,
estreimiento, heces con olor muy desagradable,
clicos intestinales.

Maneras de fortalecerla naturalmente


Al recibir tratamientos con antibiticos u otros
medicamentos esta flora se puede ver alterada y
se dificultan los procesos metablicos, los
antibiticos eliminan todas las bacterias sin
discriminar cuales son buenas o malas para
nuestro cuerpo. Entonces el intestino queda
desprotegido frente a agresiones.
Luego de concluir algn tratamiento con
antibiticos es recomendable consumir alimentos
con probiticos, stos actan como una barrera
protectora contra los microorganismos no
deseados, y mejoran nuestro sistema
inmunolgico.
Estimulan los jugos digestivos para una absorcin
correcta de los nutrientes. Asimismo sera
provechosa una dieta rica en fibra, con disminucin
de grasas animales, y reduccin del consumo de
azcar.
Si la flora se encuentra muy daada sera una
buena opcin la limpieza del intestino, su mdico le
indicar cual sera la mejor manera de hacerlo.
Los denominados lactobacilos tambin son muy
beneficiosos para recuperar la flora intestinal
daada, crean un medio cido en el intestino que
desagrada a la mayora de las bacterias que nos
perjudican, impidiendo su desarrollo y
multiplicacin.
En qu alimentos los podemos encontrar?
Los encontramos en la pasta de soja fermentada,
kfir, chuchut, alcachofas de Jerusaln, yogur, el
tempeh, el miso (regulador digestivo), en las
chufas, avena, miel, chocolate negro, microalgas
(spirulina, algas azules y verdes), queso y leche de
cabra.
Si no tienes acceso a los alimentos citados
anteriormente los puedes encontrar en forma de
suplementos a la venta en tiendas naturistas.
A la hora de adquirir algn yogur debes prestar
atencin a que contengan lactobacillus GG, que te
ayudarn a recuperar la flora daada.
Tambin sera interesante consumir alimentos que
poseen propiedades antibiticas que al contrario
de los medicamentos que se producen en
laboratorios no eliminan las bacterias buenas de
nuestro intestino.
Estos alimentos seran: Papayas, cebollas, ajos,
pia e higos.
Cmo podemos proteger nuestra flora intestinal?
Para ayudar a protegerla debemos llevar una dieta
balanceada, ser estrictos con la limpieza de las
manos antes de comer y despus de ir al bao,
evitar consumir alimentos de lugares poco
higinicos, cocer los alimentos de manera
adecuada, y lavar los alimentos antes de
consumirlos.
Factores que afectan el equilibrio de la flora
intestinal
Edad avanzada, estrs, dieta deficiente,
diverticulosis, candidiasis, ulceras, alergias
alimentarias, etc.

Una flora intestinal sana nos puede ayudar a


prevenir diversas enfermedades como cncer de
colon, hemorroides, alergias, enfermedades
autoinmunes, entre otras.
En caso de presentar diarreas, constipacin u otros
sntomas que mencionamos en este artculo debes
sospechar que exista algn desequilibrio con tus
microorganismos defensores.

Recuerda que si tu flora intestinal se encuentra


alterada tu cuerpo no puede funcionar de la mejor
manera y tampoco puede defenderse con xito de
microorganismos dainos. Generando desde
problemas leves a condiciones ms graves de
salud.
Un intestino sano es sinnimo de un cuerpo fuerte
y saludable
5 alimentos para repoblar la flora intestinal
Los productos fermentados naturalmente son ricos
en probiticos, que son microorganismos que nos
ayudan a reformar el sistema inmunitario. Nos
permiten regular la funcin intestinal y repoblar su
flora de manera natural
Generalmente no le damos mucha importancia al
intestino y, sin embargo, un intestino que no
funciona de manera equilibrada es una fuente de
toxinas para nuestro organismo y, adems, impide
que asimilemos correctamente los nutrientes de los
alimentos que ingerimos.
En este artculo te explicamos cmo puedes
regular la funcin intestinal y repoblar su flora de
manera natural gracias a unos alimentos
probiticos imprescindibles en tu dieta.
Los probiticos
Los probiticos son bacterias vivas que se
encuentran en alimentos como los que
presentamos en este artculo, los cuales han
pasado un proceso de fermentacin natural.
Estos microorganismos ayudan a reforzar nuestro
sistema inmunitario y restituyen la flora intestinal,
la cual sufre las consecuencias de la mala
alimentacin, los antibiticos y los trastornos
intestinales.
Su consumo diario nos ayudar a mejorar
notablemente algunos problemas de salud:
Estreimiento.
Gases y flatulencias.
Vientre hinchado despus de comer.
Enfermedad de Crohn.
Sndrome del colon irritable.
Yogur
El yogur es un alimento que puede ser muy sano si
no tenemos intolerancia a la lactosa y evitamos
combinarlo con muchos otros alimentos. Tambin
es un alimento muy natural si lo elaboramos
nosotros mismos en casa, y evitamos as los
colorantes, aromas y azcares que les aaden a los
yogures comerciales de sabores.
Preparar yogur en casa es mucho ms sencillo de
lo que podemos creer. En el mercado encontramos
algunas yogurteras que facilitan su elaboracin
pero, en realidad, no necesitamos ningn aparato
especial para hacerlo.
Elaborarlo de manera casera nos permitir
beneficiarnos de todas sus propiedades, elegir una
leche de calidad y ahorrar dinero. Adems, su
sabor es delicioso.
Chucrut o col fermentada
El chucrut es una comida tpica de algunos pases
europeos como Alemania o Polonia, donde lo sirven
como acompaamiento de carne y pescado para
facilitar su digestin.
Se elabora poniendo a fermentar hojas de col con
agua y sal.
El chucrut que verdaderamente mejora nuestra
flora bacteriana intestinal es el que est elaborado
de manera natural, fermentado con sal, y no el que
comercializan en la mayora de tiendas, que
contiene vinagre o alcohol.
Fermentado de pia
Esta deliciosa receta, que se prepara
habitualmente en Amrica Central y del Sur, no es
muy complicada de elaborar y la podemos tomar
cada da en ayunas.
Es una bebida fermentada a base de piel de pia,
por lo que tambin es una receta muy econmica y
fcil de hacer.
La prepararemos de la siguiente manera:

Necesitaremos una pia grande (o dos medianas),


bien madura y con una piel que se vea sana.
La lavaremos y la pelaremos.
Cortaremos la piel en trozos ms pequeos, los
cuales meteremos en un recipiente de cristal o
cermica que podamos cerrar hermticamente.
En este recipiente pondremos tambin dos litros de
agua y 500 gde azcar moreno, panela o miel de
caa.
Lo cerraremos bien y lo dejaremos reposar en un
lugar clido durante 48 horas.
Pasados los dos das, lo colaremos para que no
queden posos, le aadiremos otro litro de agua y lo
dejaremos reposar de nuevo durante 12 horas.
Pasado este tiempo, le aadiremos 750 ml de agua
y ya estar lista la bebida.
Antes de servirla, recomendamos enfriarla en la
nevera.
Conservar en fro.
Durante el proceso de fermentacin esta bebida
genera inicialmente microorganismos probiticos y,
si la dejramos ms tiempo, se convertira en una
bebida alcohlica y posteriormente en vinagre.
Restaura la flora intestinal naturalmente
Sntomas como la fatiga y la sensacin de
agotamiento son slo algunos de los efectos de
una mala salud intestinal. Otros efectos un poco
ms perjudiciales son la diarrea, el estreimiento,
alergias a los alimentos, inflamacin o dolores de
cabeza. Restaura la flora intestinal para disminuir y
eliminar estos molestos sntomas
(independientemente del origen de los mismos).
Restaura la flora intestinal
Ciertas hierbas como el sello de oro y los
antibiticos pueden destruir la flora intestinal. Una
dieta basada en alimentos poco fermentados
demasiado cocinados es un factor determinante
para tener una mala salud intestinal. Por el
contrario, los alimentos fermentados proporcionan
probiticos en cantidades suficientes para luchar
con eficacia contra los microbios, parsitos y
hongos. El consumo de frutas y verduras frescas
son una fuente de bacterias buenas.
Puede que alguien se haga la pregunta por qu la
naturaleza favorece el desarrollo de esos
organismos nocivos? La respuesta es muy sencilla,
es una cuestin de nmeros. Esos organismos
estn presentes en la naturaleza porque propician
y benefician otras clases de vida diferentes a la
nuestra. Pero el cuerpo humano posee mayor
cantidad de bacterias buenas que malas, en una
proporcin de 100 a 1 ms o menos, lo que en
condiciones normales y saludables, nos libera de
cualquier peligro, pues esta flora bacteriana propia
es la primera barrera de nuestro sistema
inmunolgico.
Para mantener esta buena salud intestinal, es
necesario consumir productos como kfir o yogur
(elaborado con leche cruda) que aportan los
probiticos necesarios que restaura la flora
intestinal. Es recomendable la elaboracin con
leche cruda porque desarrolla cepas lo
suficientemente fuertes como para reproducirse a
la vez que luchar contra las bacterias no deseadas.
Equilibrar el pH del cuerpo
El objetivo es mantener el cuerpo en un pH neutro,
porque demasiado alcalino o demasiado cido,
crear un ambiente propicio para algunos hongos
dainos. La acumulacin de cido puede ocasionar
tambin dolor en articulaciones, en la cabeza,
inflamacin y otros malestares.
Equilibrar el pH puede eliminar o reducir muchos
problemas de salud y es muy fcil hacerlo, basta
con tomar:
1 cucharadita de vinagre de manzana o jugo
de limn fresco diluido en 350 ml de agua.
1 cucharadita de cebada en polvo diluida en
350 ml de agua.

Se puede agregar ms agua en caso de que el


sabor te resulte muy fuerte. En la farmacia estn
disponibles unas tiras reactivas de pH muy tiles
para determinar si el equilibrio es el correcto.
Restaura la flora intestinal, equilibra el pH y lleva
una dieta equilibrada.
Una dieta sana como base de la salud intestinal
Nuestro intestino y su salud dependen
bsicamente de los alimentos que consumimos.
Cuando comemos suficientes productos naturales
como frutas, verduras, yogurt natural sin
endulzantes, semillas y granos integrales le damos
una buena base a nuestro cuerpo. De esta manera
preparamos a nuestro cuerpo para soportar la
ingesta de productos menos sanos, siempre y
cuando no se conviertan en la base de nuestra
dieta.

Cmo fortalecer el sistema inmunolgico


El sistema inmune protege al cuerpo contra los
agentes nocivos y su funcin es la defensa contra
infecciones y enfermedades, destruyendo clulas
patgenas; por ello es importante llevar un estilo
de vida saludable, para reforzar el sistema inmune,
especialmente si sufres de enfermedades que
afectan al sistema inmunolgico directamente o si
padeces enfermedades crnicas.
REDUCIR EL ESTRS
El estrs es capaz de alterar los estados de nimo
como la depresin y la ansiedad, que afectan
directamente el sistema inmunolgico, y son
capaces de daar la resistencia de este sistema y
aumentar las probabilidades de enfermedad.
Utiliza mtodos de relajacin, meditacin,
ejercicios de respiracin, yoga o tai-chi y toma
contacto con la naturaleza siempre que te sea
posible, para contrarrestar estos estados
perjudiciales.
EJERCICIO FSICO
Los beneficios del ejercicio regular inciden sobre el
sistema inmunolgico, por lo que resulta
importante caminar al menos 20 minutos, cuatro o
cinco das a la semana; adems ayuda a reducir el
declive de la funcin inmunitaria, relacionada con
la edad.
Cuando se realiza ejercicio sobrepasando los
lmites personales, se corre el riesgo de adquirir
infecciones, especialmente del tracto respiratorio
superior; por lo que resulta muy importante ajustar
la intesidad, para no daar el sistema inmunitario.
NUTRIENTES BENEFICIOSOS PARA EL SISTEMA
INMUNOLGICO
Ciertos nutrientes son especficos para aumentar la
funcin del sistema inmunolgico, y los
antioxidantes ayudan a eliminar las toxinas del
cuerpo que puede afectar negativamente el
sistema inmunolgico.
VITAMINA C

Es el nutriente ms importante para el sistema


inmunolgico; aumenta la produccin de clulas
que combaten la infeccin de la sangre y reduce el
riesgo de contraer virus que pueden entrar en las
clulas. La vitamina C se encuentra en ctricos,
pimientos, fresas, kiwis, mangos, tomates, batata,
coliflor, col rizada, brcoli, y coles de Bruselas
entre otros.
VITAMINA E
Estimula la produccin de clulas que matan los
grmenes, las bacterias y el cncer, y protegen el
cuerpo de los contaminantes ambientales; se
pueden encontrar fuentes en gran variedad de
frutas y verduras, aceites prensados en fro,
cereales integrales, legumbres, semillas y frutos
secos.
CAROTENOIDES
Son ricos en betacaroteno y se encuentran en
alimentos como albaricoques, melocotones, sanda,
maz, nabos, col, batata, calabaza, remolacha,
brcoli, esprragos y maz. Estas frutas y verduras
contienen antioxidantes, que ayudan a reparar las
clulas daadas por los radicales libres. Los
alimentos ricos en betacaroteno proporcionan
vitamina A y mejoran la funcin del sistema
inmune.
SELENIO Y ZINC

Dado que el selenio se encuentra en atn, carne,


cereales integrales, nueces del Brasil, y el zinc se
encuentra en los productos lcteos, frutos secos,
mariscos, carnes rojas, frijoles y cereales
integrales, estos alimentos son ricos en protenas,
tanto vegetales como animales, y a travs de los
aminocidos sirven de construccin para muchas
clulas del cuerpo.
La fibra de los cereales integrales ayuda a
deshacerse de las toxinas del cuerpo, a travs del
hgado, fortaleciendo el sistema inmune. En cuanto
al zinc, resulta muy importante porque mejora la
funcin de las clulas T, que resultan vitales en la
identificacin de antgenos y de esta manera
informar de los invasores a otras clulas inmunes.
Gastritis, remedios naturales para su tratamiento
El agua de arroz, rica en minerales y vitaminas, es
un remedio tradicional para tratar la gastritis.
GastritisLas has padecido alguna vez? Entonces
sabes lo dolorosa que resulta y las molestias que
ocasiona en nuestro da a da. Inflamacin en el
estmago, irritacin, ardor Sntomas muy agudos
que tardan bastantes das en desaparecer.
Cmo podemos tratarla? Ser siempre nuestro
mdico quien nos prescriba el tratamiento ms
adecuado. Nosotras, en casa, siempre podremos
complementarlo con sencillos remedios naturales.
Medios sencillos, econmicos y eficaces que
siempre ofrecen buenos resultados. Quieres saber
de qu se trata?
1. Bebida de perejil
El tratamiento a base de perejil es muy efectivo
para resolver los problemas de gastritis. Un
remedio tan antiguo como sencillo que vale la pena
poner en prctica durante esos das en que las
molestias son ms fuertes.
Debes saber que el perejil dispone de todas estas
maravillosas propiedades:
Es una fuente natural rica en vitaminas A, B, C, E,
K.
El perejil es un excelente diurtico, muy adecuado
por sus propiedades curativas a nivel digestivo.
Calma el ardor de estmago, la inflamacin y los
gases. Ofrece un gran descanso en todo el tracto
digestivo e intestinal.
Para beneficiarnos de las bondades del perejil,
nada mejor que prepararnos una adecuada
infusin. Cmo? Muy fcil, sigue estas pautas:
Haremos un licuado con 150 gramos de perejil y un
litro de agua.
Una vez realizada esta mezcla, permite que repose
durante dos horas.
Pasado este tiempo, cuela el agua y ponla en una
botella de cristal, donde no le d el sol. Beberemos
este remedio a lo largo de todo el da y a
temperatura ambiente. El agua no debe estar fra
ni tampoco caliente.
2. Agua de arroz
El agua de arroz es otro remedio muy tradicional
para tratar la gastritis. Seguro que has odo hablar
de l en alguna ocasin. Reduce la inflamacin, el
dolor, los gases y esa presin tan molesta en el
abdomen. Tampoco hemos de olvidar que el agua
de arroz es muy rica en minerales y vitaminas.
Y cmo la preparamos? Muy fcil. No tienes ms
que poner un litro de agua a hervir y aadir 150
gramos de arroz. Deja que se cueza con
normalidad, para luego, separar el agua del arroz.
Es lo que beberemos a lo largo del da, siempre a
temperatura ambiente. Fcil, verdad?
3. Jugo de zanahoria y apio
Sabes cul es el secreto de estos dos vegetales
maravillosos? Tanto la zanahoria como el apio
actan como dos excelentes antiinflamatorios.
Reducen el ardor de las paredes del estmago,
bajan la sensacin de hinchazn y, adems, nos
aportan ricos minerales y vitaminas.
Si has padecido gastritis alguna vez seguro que
recuerdas la falta de apetito, las nuseas y esa
sensacin de debilidad. Este jugo natural actuar
como un buen reconstituyente. Para beneficiarte
de todas sus propiedades, sigue estas pautas:
Coge dos zanahorias y dos ramas de apio.
Lmpialas bien y llvalas a la licuadora junto con un
vaso de agua (250 ml).
Obtn un jugo bien homogneo y bebe en tu
almuerzo o en tu cena. Es delicioso.
4. Infusin de manzana y manzanilla
Puede que te sorprenda esta combinacin. Se trata
de un remedio realmente medicinal que vale la
pena probar cada vez que sufras gastritis. Quieres
saber por qu razn?
La infusin de manzana relaja el estmago, calma
la acidez, desinflama el vientre y cura la gastritis.
La infusin de una manzana nos permite tratar
cualquier caso de infeccin.
Este remedio es muy adecuado cuando, por
ejemplo, sentimos nuseas.
Para preparar este sencillo tratamiento casero,
necesitas una manzana cruda, pelada y cortada a
trocitos. Debers poner a hervir un vaso de agua
en la tetera (250 ml). Una vez haya llegado a
ebullicin, aade la manzana y una bolsita de
infusin de manzanilla.
Permite que llegue a ebullicin varias veces.
Necesitamos que la manzana se cueza al menos
durante 20 minutos. Una vez lista esta infusin,
permite que repose y que baje la temperatura.
Cuela el contenido y qudate slo con el agua. Nos
la beberemos a temperatura ambiente por las
maanas. Es deliciosa!
5. Licuado de pera y jengibre
Es posible que hayas probado alguna vez la clsica
mermelada de pera y jengibre. Es un bocado
delicioso perfecto para cualquier postre. Rico y
saludable. Adems de este dulce, debes saber que
a la hora de tratar la gastritis existe otro remedio
tan sencillo como eficaz. Te lo explicamos:
El hecho de combinar la pera con el jengibre, nos
va a permitir tratar tanto la inflamacin como el
dolor. Ya sabes que el jengibre acta como un
analgsico natural: es una planta medicinal capaz
de aliviar el dolor estomacal.
La pera es una fruta muy adecuada para tomar
cuando padezcamos gastritis. Rica en minerales y
vitaminas, la pera es muy fcil de digerir. Dispone
de fibra y nos ayuda tambin a desinflamar.
Para realizar este sencillo tratamiento, haremos
una decoccin muy similar a la opcin anterior, la
de manzana. Pela y corta la pera y ponla con unos
300 ml de agua para realizar la coccin. Aade
adems 20 gramos de jengibre. Permite que se
cueza, para despus pasar esta mezcla por la
licuadora. Una vez hayas obtenido un jugo bien
homogneo, bbelo poco a poco. Ideal para las
cenas.