Garbanzos Rostizados (V)

Ingredientes:
Dos tazas de garbanzos.
Aceite vegetal.
Sal.
Envase para hornos.
Paciencia.
Elaboracin:
Poner los garbanzos en remojo toda la noche. Escurrir el agua de los
garbanzos,
ponerlos en el envase para hornos, poner aceite al gusto por encima y revolver
con una
cuchara. Precalentar el horno a 375 F (Unos 185 C) y colocar dentro los
garbanzos.
Dejar unos 40 minutos. Se deben revolver con una cuchara cada 12 minutos
aproximadamente para evitar que se quemen los del fondo. Despus de los 40
minutos
dejarlo una hora ms e incluso hasta dos horas dependiendo de que tan
crocantes te
gusten. Sacar del horno y dejar reposar a temperatura ambiente por 20
minutos o mas.
Nota:
Se puede usar aceite de oliva para darle extra sabor.
Cuando se sacan del horno estn un poco chiclosos, si se deja enfriar toman
textura
crocante.
Una vez fros deben ponerse sobre papel absorbente para quitar la grasa.