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CLULAS PROCARIOTAS: BACTERIAS DEL YOGUR

Material

Microscopio ptico

Cuentagotas

Portaobjetos y cubreobjetos

Aguja enmangada

Mechero de alcohol

Pinza de madera

Alcohol

Azul de metileno

Agua

Yogur

Mtodo1.. Deposita un poco de yogur en el centro de un portaobjetos. Dilyelo con una gota de agua
extendindolo uniformemente con la aguja enmangada.
2. Calienta suavemente el portaobjetos sujetndolo con la pinza de madera sobre el mechero, hasta que la
extensin quede completamente seca.
3. Vierte unas gotas de alcohol sobre la extensin procurando que se reparta uniformemente. Djala secar al
aire.
4. Tie la preparacin con unas gotas de azul de metileno (durante nos cinco minutos) y lvala a continuacin
usando el cuentagotas con agua.
5. Coloca el cubreobjetos y observa la preparacin al microscopio utilizando los mayores aumentos.

ResultadosCopia en tu carpeta la Ficha de resultados y conclusiones y rellena los

datos: ttulo de la prctica, material, mtodo y resultados. Realiza adems las siguientes
cuestiones:
1) Trata de identificar los dos tipos de bacterias del yogur: Streptococcus
y Lactobacillus. Describe y dibuja las bacterias.
2) El yogur es un alimento lcteo que se origina por la fermentacin realizada por las bacterias en la leche.
Consulta y describe sus propiedades y caractersticas en las siguientes
pginas http://www.geocities.com/tenisoat/yogur.htm y Proyecto Biosfera

CLULAS EUCARIOTAS: ALGAS Y PROTOZOOS


Material

Microscopio ptico

Cuentagotas

Portaobjetos y cubreobjetos

Infusiones de hojarasca, humus o estircol

Rojo neutro al 1:10.000 (colorante vital)

Claves de clasificacin de microorganismos de agua dulce.

Tablas de identificacin morfolgica

Mtodo

1.. Preparamos las infusiones con muestras de hojarasca, humus del suelo, hojas de vegetales (lechuga, perejil,
espinacas..) y los introducimos en frascos etiquetados. Los dejamos reposar a temperatura ambiente (entre
20C y 25C) durante una semana
2. Toma una muestra de agua con un cuentagotas y depostala en el centro de un portaobjetos. Coloca el
cubreobjetos.
3. Observa la preparacin al microscopio. Mueve lentamente la preparacin, identifica y clasifica todos los
microorganismos que observes con ayuda de las claves de clasificacin y tablas morfolgicas.
4. Aade unas gotas de rojo neutro por el borde del cubre para que penetre en la preparacin y puedas ver los
microorganismos, que por su transparencia son difciles de observar.
5. Repite el procedimiento con cada una de las infusiones.

ResultadosCopia en tu carpeta la Ficha de resultados y conclusiones y rellena los

datos: ttulo de la prctica, material, mtodo y resultados. Realiza adems las siguientes
cuestiones:
1) Elabora un ficha descriptiva con los datos obtenidos a travs de la observacin de las muestras, incluye un
dibujo.
2) Consulta en la web el grupo biolgico al que pertenece, medio en el que vive, tipo de nutricin.

CLULAS DE EPIDERMIS DE CEBOLLA (CLULAS EUCARIOTAS


PLURICELULARES VEGETALES)
Material

Microscopio ptico

Cuentagotas

Portaobjetos y cubreobjetos

Aguja enmangada, tijeras, pinzas

Cubeta y soporte de tincin

Cuentagotas

Vidrio de reloj

Verde de metilo actico

Bulbo de cebolla

Mtodo

1.. Toma una escama del bulbo de cebolla, haz un pequeo corte en la parte cncava de una escama y arranca con
las pinzas un trozo de la telilla que la recubre, es decir, de la epidermis.
2. Corta el fragmento en trozos pequeos y sumrgelos en un vidrio de reloj con agua.
3. Coge un portaobjetos y apyalo inclinado en el vidrio de reloj. Con ayuda de la aguja enmangada desliza un
trozo de epidermis de cebolla hasta el centro del portaobjetos de modo que quede bien extendido.
4. Pon el porta en el soporte de tincin colocado encima de la cubeta. Deposita unas gotas de verde de metilo
sobre la preparacin y deja que acte el colorante durante 5 minutos. Sirvindote del cuentagotas, lava con
agua la epidermis hasta que no destia.
5. Coloca el portaobjetos y observa la preparacin al microscopio.

ResultadosCopia en tu carpeta la Ficha de resultados y conclusiones y rellena los

datos: ttulo de la prctica, material, mtodo y resultados. Realiza adems las siguientes
cuestiones:
1) Realiza un dibujo de las clulas observadas. Identifica los componentes celulares que se pueden observar:
pared celular, vacuola, citoplasma y ncleo. Indica los aumentos con los que has realizado la observacin.
2) Busca en la pgina web Galera de Histologa Vegetal las caractristicas y funciones de las clulas de los
tejidos epidrmicos vegetales.

CLULAS DE MUCOSA ORAL (CLULAS EUCARIOTAS PLURICELULARES


ANIMALES)

Material

Mtodo

Microscopio ptico

Cuentagotas

Cuentagotas

Vidrio de reloj

Portaobjetos y cubreobjetos

Mechero de alcohol

Pinzas de madera

Azul de metileno

Cubeta y soporte de tincin

Muestra de mucosa oral

1.. Pon una gota de agua en el centro de un portaobjetos.


2. Toma una muestra del interior de la boca, frotando con suavidad la mucosa de la cara
interna de tu mejilla con el extremo de un palillo de dientes.
3. Mezcla el material obtenido con la gota de agua del porta y extindela.
4. Fija la muestra en el porta con calor, para ello, pasa el portaobjetos sobre la llama
del mechero varias veces hasta que el agua se evapore. El porta se sujeta con las pinzas
de madera y nunca debe quemar si lo ponemos en el dorso de la mano.
5. Pon el porta en el soporte de tincin colocado encima de la cubeta. Deposita unas
gotas de azul de metileno sobre la preparacin y deja que acte el colorante durante
5 minutos. Sirvindote del cuentagotas, lava con agua la preparacin hasta que no
destia.
6. Coloca el portaobjetos y observa la preparacin al microscopio.

Rueda de los alimentos


Material
Cartulina blanca

Transportador de ngulos
Comps
Lpices de colores

Mtodo
Dibuja una circunferencia lo mas grande posible y con un transportador de ngulos divdela
en 7 sectores y dibuja los diferentes grupos de alimentos como se te indica a continuacin:

Grupo 1:En un sector dibuja alimentos como leche y derivados: quesos y yogur. aportan
fundamentalmente protenas. Tambin tienen pequeas cantidades de grasa. Pinta el fondo del
sector de color rojo.

Grupo 2: carne, huevos y pescado. Aportan fundamentalmente protenas. Tambin tienen


pequeas cantidades de grasa. Pinta este sector de color rojo.

Grupo 3: patatas, legumbres y frutos secos. En el se agrupan alimentos de distinta


composicin que poseen, glcidos, protenas y grasas. Pntalo de color naranja

Grupo 4: verduras y hortalizas. poseen fundamentalmente vitaminas sales minerales y


fibra. Este sector tendr color verde.

Grupo 5: frutas. Tambin poseen vitaminas, sales minerales y fibra. Este sector
tendr color verde.

Grupo 6: pan, pasta, cereales y azcar. Aportan sobre todo glcidos y fibra. Pntalos de color
amarillo.

Grupo 7: grasas, aceite y mantequilla. Poseen grasas. Este sector tendr color amarillo.

Resultados

Sector de color rojo

Alimentos plsticos

Sector de color amarillo

Alimentos energticos

Sector de color verde

Alimentos reguladores

Sector de color naranja

Alimentos de composicin variable

Si todos los das comemos, en cantidad suficiente uno o dos alimentos de cada grupo de la
rueda podemos estar seguros que nuestra alimentacin es correcta.

DESCUBRE LO QUE CONTIENEN LOS ALIMENTOS

Mediante sencillas pruebas qumicas, ser posible detectar la presencia de agua, azcares,
almidn, protenas, grasas, cloruros, fosfatos, y calcio en los
alimentos
Material

Tubos de ensayo

Vasos de precipitados

Pipeta

Embudo

Papel de filtro

Pinzas

Trpode

Cuentagotas

Mechero

Mortero

ALIMENTOS
Un alimento de cada grupo de la rueda.

Aqu puedes ver como es el material


Reactivos

Reactivo de Biuret

Reactivo de Benedict

Solucin Lugol

Alcohol etlico

cido Clorhdrico diluido

Solucin acuosa de nitrato de plata

cido ntrico concentrado

Solucin acuosa saturada de molibdato amnico

cido ntrico concentrado

Solucin acuosa concentrada de sulfato sdico

Solucin acuosa al 10% de hidrxido sdico

Solucin de oxalato amnico 0,25 M


Preparacin de
reactivos

Mtodo1. Alimento lquido:

Se realizan las pruebas directamente sobre l

2. Alimento origen vegetal:

Triturarlo en un mortero con agua destilada

Decantarlo en un vaso de precipitados

3. Alimento origen animal:

Triturarlo en un mortero con agua destilada

Verterlo a un vaso de precipitados y hacer que hierva durante 2 minutos

Dejarlo enfriar

Decantar a un tubo de ensayo

Cuando hayamos obtenido el filtrado del alimento elegido, lo repartiremos a razn de 2ml
por tubo, en ocho tubos de ensayo a los que pondremos un numero del 1 al 8, el tubo 1 se
guardar como testigo y con los otros siete se realizarn las siguientes pruebas
Para la determinacin del contenido
en agua y grasa podrs hacerlo
directamente sobre el alimento sin manipular,
necesitaremos un tubo de ensayo y
lo marcaremos como A para el agua
y G para la

grasa.

Presencia de agua:

En el tubo de ensayo A que estar bien seco un trozo de alimento se tapa el tubo con un
tapn de corcho y se calienta (mueve el tubo encima de la llama). Se deja enfriar y
observars que el agua que ha salido del alimento debido al aumento de temperatura se ha
condensado en las paredes del tubo en forma de gotitas.
Presencia de azcares (glucosa):

Al tubo nmero 1, adele 2 ml de reactivo de Benedict, anota el color. Coge el tubo con unas
pinzas y calintalo a la llama del mechero. (Mantn el tubo inclinado y evita dirigirlo hacia t
cuerpo o el de tus compaeros). Observa si la mezcla cambia de color. En el caso de que el
filtrado tenga glucosa aparecer un color naranja o teja.
Presencia de azcares (sacarosa)
Aade al tubo nmero 2 seis gotas de clorhdrico diluido. Hazlo hervir dos o tres minutos.
enfralo y adele bicarbonato sdico hasta que no se produzca efervescencia. Ahora la
disolucin es neutra, si hubiese azcares no reductores se habra producido una hidrlisis de
sus molculas por accin del cido y se habran convertido en azcares reductores (revisar)

Presencia de almidn:
Coge el tubo nmero tres y adele unas gotas de Lugol. Si el alimento contiene almidn
tomar una coloracin azul - violeta.
Presencia de protenas:

Aade al tubo nmero cuatro 1ml de hidrxido sdico y cinco gotas de reactivo Biuret y agita
el tubo. Si tiene protenas la disolucin virar a un color rosado-violeta.
Presencia de grasas:

A) Si el alimento es slido coge un trozo y frtalo encima de un papel de filtro. Si el


alimento es lquido echa unas gotas sobre el papel. deja secar. Si el alimento contiene grasas
quedarn unas manchas translcidas.
B) Coge el tubo de ensayo marcado con G mete en el un poco de alimento, aade 2ml de
alcohol etlico si es slido y si el alimento es lquido aade 2ml de alcohol etlico. Agita bien
el tubo unos segundos. Deja reposar la mezcla para que se sedimenten os trozos de alimento.
decanta el lquido en otro tubo de ensayo. Aade ahora un poco de agua. Si aparece un
precipitado blanco quiere decir que el alimento contiene lpidos.

Presencia de cloruros:

Coge el tubo nmero cinco y aade unas gotas de disolucin de nitrato de plata. En el caso de
que los alimentos tengan cloruros se formar un precipitado de color blanco.

Presencia de fosfatos:

Al tubo nmero seis adele unas gotas de solucin de molibdato amnico y unas gotas de
cido ntrico, agita la mezcla. Observa el color si vira a color amarillo es que el alimento
contiene fosfatos.

Presencia de calcio:

Aade seis gotas de oxalato amnico 0,25M o unas gotas de sulfato sdico en solucin
acuosa al tubo nmero siete, agita bien la mezcla, si hay iones calcio se producir un
precipitado blanco lechoso

COMPRUEBA QUE LOS ALIMENTOS CONTIENEN ENERGA

Material para investigar que contienen los alimentos

Tubos de ensayo

Pipetas

Vaso de precipitados

Embudo

Pinzas
Trpode

Mechero

Mortero

Material

Alfiler
Tapn de corcho
Tubo de ensayo
Termmetro
Pinzas
Cacahuetes

Mtodo
Coge el alfiler
Clava en la punta un cacahuete y la cabeza en el tapn
Echa en un tubo de ensayo 5 ml de agua.
Introduce un termmetro en el tubo de ensayo.
Anota la temperatura del agua.
Enciende el cacahuete
Con la llama calienta el agua que has puesto en el tubo.
Observa la temperatura del termmetro.
Cuando se apague la llama anota la temperatura del agua

Resultados
Calcula las caloras desprendidas por el cacahuete:

Q = m.c (Tf - Ti)

Q= Caloras desprendidas
m = masa del agua del tubo
c = calor especfico del agua= cal. grado -1 . gramo-1
Ti = Temperatura inicial
Tf = Temperatura final

Si el cacahuete ha quedado carbonizado se habr desprendido toda la energa que contena,


parte de la cual se ha utilizado para calentar el agua y la otra parte
se ha disipado en forma de calor.

!!Los cacahuetes nos proporcionan energa cuando los comemos!!

NDICE DE MASA CORPORAL

Material

Metro
Bscula
Ficha

Mtodo

Se pesa y se mide a la persona que quiera saber su IMC, y


se realizan los siguientes clculos:
IMC= Peso / estatura2
(El peso se expresa en Kg y la estatura en metros)
Se anotan los resultados en la ficha

IMC entre

Resultados

Muy Obeso

IMC entre

40 - 30

Obeso

IMC entre

30 - 25

Sobrepeso

IMC entre

25 - 20

Adecuado

IMC entre

20 - 10

Bajo peso

Material para realizar los


biotipos
Bscula y metro

60 - 40

FICHA

Nombre:
Estatura:
Peso real:
Estado Fisiolgico:
Muy
Obeso
obeso

Sobrepeso

Peso
adecuado

Bajo
peso

CALCULA TUS NECESIDADES ENERGTICAS

Material

Bscula
Calculadora
Ficha para anotar resultados

Aqu puedes ver como es el materialMtodo

Para calcular las caloras que necesitas al da usaremos las siguientes ecuaciones:
Hombres
Edades

Tasa metablica

Actividad fsica

(aos)

basal

en 24 h (kcal/g)

18-30

15,3(P) + 679

Sedentaria

TMB x 1,30

30-60

11,6(P) + 879

Ligera

TMB x 1,55

Gasto energtico

> 60

13,5(P) + 487

Moderada

TMB x 1,78

Intensa

TMB x 2,10

Mujeres
18-30

14,7(P) + 496

Sedentaria

TMB x 1,30

30-60

8,7(P) + 829

Ligera

TMB x 1,56

> 60

10,5(P) + 596

Moderada

TMB x 1,64

Intensa

TMB x 1,62

P = Peso en Kilogramos
TMB = Tasa metablica basal

Resultados

Anota en una ficha tu tasa metablica basal y tu gasto energtico

INVESTIGA EL VALOR CALRICO DE TU DIETA

MATERIAL
Tabla de composicin de los alimentos espaoles

Calculadora

MTODO

!.- Elabora una tabla y anota en ella los alimentos que has tomado a lo largo del da, as como
la cantidad de cada uno de sus componentes.
2.- Calcula las Kilocaloras que aporta cada uno de los alimentos ingeridos

Si por ejemplo has tomado 150g de sardina vas a la tabla de composicin de los
alimentos espaoles busca el grupo de los pescados y ah la composicin de las
sardinas, anota las Kilocaloras que contienen 100g y calcula lo que le correspondern a
tus 150g.

Repite lo mismo para todos los alimentos suma el nmero de Kilocaloras que has
ingerido.

Consulta la tabla sobre ingesta recomendada de nutrientes y fjate si las Kilocaloras


gastadas se ajustan a t edad

RESULTADOS
Kcal.
Desayuno

Almuerzo

Merienda

Cena

COMPRUEBA SI TU DIETA ES LA ADECUADA


Una dieta equilibrada debe de ser variada y contener alimentos de todos los grupos en
proporcin adecuada:

Las protenas deben suponer un 15 % del aporte calrico total

Los glcidos nos aportarn al menos un 55-60 % del aporte calrico total.

Los lpidos no sobrepasarn el 30 % de las caloras totales ingeridas.

MATERIAL
Tabla de composicin de los alimentos espaoles

Tabla de alimentos: Cantidades normales de referencia

Tabla de alimentos: Cantidades normales por persona

Calculadora

Tabla de alimentos espaoles


MTODO

!.- Elabora una tabla y anota en ella los alimentos que has tomado a lo largo del da, as como
la cantidad de cada uno de sus componentes.
2.- Calcula las protenas que tomas a lo largo del da:

Si por ejemplo has tomado 150g de sardina vas a la tabla de composicin de los
alimentos espaoles busca el grupo de los pescados y ah la composicin de las
sardinas, anota las protenas que contienen 100g y calcula lo que le correspondern a
tus 150g.

Repite lo mismo para todos los alimentos suma el nmero de protenas que has
ingerido.

3.- Calcula las grasas que tomas a lo largo del da:

Sigue los mismos pasos que has dado para conocer la cantidad de protenas.

4.- Calcula los glcidos:

Como no suelen venir en las tablas tendrs que deducirlo a partir de las Kilocaloras
totales.

Como la tabla indica los gramos de grasas y protenas que contienen los alimentos,
buscaremos su equivalencia en Kilocaloras.

5.- Comprueba si los valores obtenidos se ajustan a las proporciones de glcidos, lpidos y
protenas que debe de tener una dieta equilibrada.
Para comprobarlo suma los valores obtenidos de glcidos, lpidos y protenas y calcula los
porcentajes que corresponden a cada uno de ellos

TABLAS INDICATIVAS SOBRE CANTIDADES DE ALIMENTOS

RESULTADOS

Protenas
Desayuno

Almuerzo

Merienda

Cena

Lpidos

Glcidos

Kcal.

COMO CUIDAR LOS DIENTES

Para mantener los dientes sanos y evitar la caries dental es fundamental cepillarlos despus de cada comida

Material
Fotografas de como cepillarse los dientes y usar la seda dental

Mtodo
Fijndote en los dibujos haz una breve descripcin de como
limpiarse los dientes

Resultados

En casa cuando te laves los dientes podrs aplicar lo que has


aprendido en esta prctica
La placa dental al ser transparente es muy difcil de observar:
Pregunta en la farmacia si hay algn sistema para observarla si la
respuesta es positiva entrate de cmo se utiliza y que precio
puede tener.

OBSERVANDO LAS BACTERIAS QUE PROVOCAN LA CARIES

Sustancias depositadas en la superficie de tus dientes

Material

Portaobjetos
Palillos
Microscopio
Mechero
Frasco lavador
Azul de metileno

Alcohol etlico
Agua

Mtodo

Coloca en el centro de un portaobjetos una gota de agua, pasa un


palillo por la superficie de tu dentadura .
Mezcla lo que te ha quedado en el palillo con la gota de agua
sobre el portaobjetos y extindalo bien .
Fija la preparacin , pasndola por encima de la llama del
mechero dos o tres veces pero sin que llegue a quemarla.
Tie la preparacin con azul de metileno y deja actuar el
colorante durante dos minutos.
Limpia ahora la preparacin echando agua con el frasco lavador.

Espera a que se seque y ya puedes observar la preparacin


al microscopio

Preparacin de reactivos
Reactivo de Benedict
Biuret

Nitrato de plata
Lugol
Hidrxido Sdico:
Azul de metileno
Reactivo de Benedict
CuSO4 . 5H2O
Citrato sdico
Na2CO3 (anhidro)

1,73 g.
17,3 g.
10 g.

Agua destilada

100 ml.

Se disuelve todo en el agua destilada

Biuret

Disolucin A:
17,3g de CuSO4 en 100ml de agua destilada caliente
Disolucin B:

17,3g de citrato sdico y 100g de Na2CO3 anhidro en 800g de agua destilada caliente.
Se mezclan ambas soluciones y se ponen en un matraz cubierto ara evitar la accin de la luz. Se
guarda el reactivo en un frasco color topacio. Nitrato de plata

Nitrato de Plata 1g.


Agua destilada 100 ml
Se guarda la disolucin en un frasco topacio para evitar que la disolucin sea daada por la luz.
Lugol

Yodo 1 g.
Yoduro potsico 2 g.
Agua destilada 300 ml.
Se mezclan los tres y se filtra la disolucin

Hidrxido Sdico:
Solucin al 10%
NaOH

10 g.

Agua destilada 100 ml.

Remueve bien hasta que quede bien disuelto


Azul de metileno

Azul de metileno....3g
Alcohol etlico...30ml
Agua destilada...100ml
Hidrxido de potasio...0.01g
Se disuelve el colorante en el alcohol y luego se aade el resto de los componentes.
(Se puede comprar ya preparado)

COMO ACTA EL HCL SOBRE LOS ALIMENTOS

Las funciones del cido clorhdrico en el estmago son:


1 Accin desinfectante
2 Hidrlisis cida de los glcidos
3 Desnaturaliza las protenas.

Material

Accin desinfectante

Pinzas

Mechero
Placas de Petri
Trozo de carne
Estufa

Mtodo
Coge las pinzas y pasa las puntas por la llama del mechero para
esterilizarlas.
Deja que se enfren sin que toquen nada. Una vez que estn fras
coge con ellas un trocito de carne. Coloca la carne en el centro de
una Placa Petri.
Vuelve a esterilizar las pinzas, coge otro trozo de carne y mjalo
en la solucin de HCl. Colcalo en otra Placa Petri.
Coloca las dos placas en una estufa de incubacin a 37 C durante
veinticuatro horas.

Material para investigar que contienen los alimentos

Pinzas
Placa de Petri

Trpode

Mechero

INVESTIGA LA FUNCIN DE LA
BILIS

Sales biliares

Material

Tubos de ensayo
Cuenta gotas
Aceite
Jabn lquido
Agua

Mtodo

Pon 2ml de aceite en tres tubos de ensayos.


Al primero se le aade agua, al segundo sales biliares, y al tercero
jabn lquido.

Resultados
Anota lo que ocurre
En que se parece la accin de la bilis y la del jabn?

Material para investigar la funcin de la bilis

Aqu
puedes ver
como es el
material

Cuentagotas

Tubos de ensayo

Cmo atraviesan la pared intestinal los nutrientes


En el intestino delgado se realiza la absorcin de molculas hacia el torrente circulatorio, esta
absorcin es selectiva slo las molculas de pequeo tamao lograrn atravesar el epitelio intestinal

Material
Papel de celofn
Glucosa en polvo
Almidn al 5%
Agua destilada
Reactivo Benedict
Lugol
Vaso de precipitados
Hilo de coser
Mechero
Tubos de ensayo

Mtodo:
Prepara una bolsita con el celofn
Coloca en ella 5 6 ml de solucin de almidn y un poco de glucosa en polvo.
Ata la bolsita con el hilo y sumrgela en un vaso de precipitados con agua destilada.

Resultados

Benedict

Lugol

Solucin de glucosa

Solucin de almidn

Agua destilada antes de


sumergir la bolsa

Agua destilada cinco


minutos despus de
sumergir la bolsa

Qu sustancias consiguen atravesar la bolsita de celofn?

Explica la semejanza que hay entre el comportamiento de la bolsita de celofn y el de la pared de


nuestro intestino delgado.

Material para investigar como atraviesan la pared


intestinal los nutrientes

Mechero

Tubos de ensayo

Papel de celofn

Vaso de precipitados

Hilo de coser

DESCUBRE EN QUE SE TRANSFORMAN LOS PRODUCTOS RESULTANTES


DE LA DIGESTIN
Comparamos la combustin de un alimento con los procesos catablicos que ocurren en
nuestras clulas, y averiguamos cuales son los productos finales de este proceso.

Material
Glucosa
Agua de cal
Tubos de ensayo
Mechero
Tapones de corcho perforados
Tubo de vidrio acodado

Soporte con pinzas

Mtodo

Coloca dentro e un tubo de ensayo un


cucharadita de glucosa.
Llena otro tubo de ensayo con agua de cal
Colcalos segn el dibujo

Resultado Observa el agua de cal y se ves que


s

adquiere un aspecto lechoso es porque la


ha enturbiado el CO2 y ste slo pude
proceder de la reaccin que ha tenido
lugar en el otro tubo al calentar la glucosa.
Las gotitas condensadas en las paredes
del tubo en el que est la glucosa, nos
indica que en esta reaccin se ha
desprendido agua.
Escribe la reaccin qumica que tiene
lugar
En nuestras clulas adems de CO 2 y
H2O

se desprende energa. Cmo se

llama este tipo de energa?

Material para investigar en que se


transforman los alimentos

Mechero

Tubo de vidrio acodado

Tubos de ensayo

Soporte

Tapones perforados y sacabocados