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CONCYTEC

PROGRAMA DE TECNOLOGAS LIMPIAS

MODULOS DE CAPACITACION EN TECNOLOGIAS LIMPIAS


PROCESOS PRODUCTIVOS, SANEAMIENTO Y ENERGA
Ing. Rafael L. Espinoza Paredes

ESCENARIO DE DESARROLLO
El Desarrollo Humano Sostenible (DHS) puede entenderse como un proceso
dinmico permanente cuya existencia demanda la concurrencia, preservacin y
evolucin simultneas de los siguientes 5 factores de desarrollo.
CAPITAL FINANCIERO, referido a los sistemas bancario y monetario.
CAPITAL FSICO, referido a carreteras, edificios, infraestructura, etc.
CAPITAL HUMANO, referido al individuo, su existencia y su potencial de
conocimiento; en el paradigma Desarrollo Humano sostenible, este desarrollo
es prioritario.
CAPITAL SOCIAL, referido a los grupos sociales conformantes de una
sociedad (hombres, mujeres, nios, etc.)
CAPITAL ECOLGICO, referido al ambiente y al entorno natural.
Las caractersticas del DHS estn orientadas a fomentar y consolidar la
existencia de una sociedad en la que el ente gravitante es la persona humana y
sus necesidades de crecer y desarrollar como tal.
Esta situacin crea de por s exigencias o, al menos, condiciona al hombre a
realizar sus actividades de modo tal

que rediten claramente beneficios

concretos para l, su familia y su entorno, en el corto, mediano y largo plazo.


Interpretamos entonces estos condicionantes como la necesidad de programar
nuestras actividades en un escenario productivo que nos permita obtener
rentabilidad

econmica,

bienestar

social

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equilibrio

ecolgico,

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sosteniblemente, es decir, sin comprometer el desarrollo de generaciones


futuras.
Lo que significa que un proceso debe ser desarrollado con racionalidad,
organicidad y armona respecto a los recursos que requiere. Dicho de otro
modo, es un modelo cuyo significado fundamental es el compromiso de
preservar integralmente la naturaleza generando desarrollo.
LA PROBLEMTICA NACIONAL
En

nuestra

patria,

el

Per,

tenemos

una

realidad

paradjicamente

contradictoria porque, de un lado, somos un pas con notable riqueza de


recursos naturales expresada a travs de, por ejemplo, su biodiversidad, sus
yacimientos mineros, climas y ambientes singulares, recursos hidrobiolgicos,
gran variedad frutcola, abundante hidroenerga, energa solar, energa elica y
de la biomasa.
De otro lado, tenemos 25% de compatriotas que no tienen acceso a la
electricidad, un porcentaje similar vive en condiciones de pobreza extrema y
segn el Informe de Desarrollo Humano del PNUD del ao 2003, el ndice de
Desarrollo Humano (IDH) del Per es 0,752 que lo sita en el puesto 82 entre
175 pases.
Entre otros factores, el IDH es funcin de la generacin de riqueza, es decir, de
las actividades econmicas rentables y estas, en el Per, siguen el patrn
mundial: las grandes empresas de un lado (que no generan puestos de trabajo
abundantes) y todo el resto del otro. Este resto, si bien es abundante, lo es
tambin carente de organicidad y planeamiento. Son medianas, pequeas y
ms pequeas empresas o centros productivos incipientes, conjunto que as
creci y no desarroll.

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Parecera que el Per tiende a ser un pas globalmente heterogneo, es decir,


hemos agregado a sus heterogeneidades naturales otras de ndole social,
econmica y energtica.
En nuestro medio, la actividad productiva en el nivel de la pequea y la
mediana empresa se basa mayormente en tecnologas que no garantizan
procesos limpios ni productos con calidad competitiva, mucho menos
novedosos. Es decir, estn hurfanos de apoyo en gestin, en tecnologa
energtica y en saneamiento.
Esta dinmica no contribuye con procesos de desarrollo, y en ocasiones hasta
puede frenarlos, adems de generar un impacto negativo en el medio
ambiente.
De esta forma, muchos productos con posibilidades de alcanzar estados de
transformacin requeridos por mercados ms exigentes, quedan en su estado
natural, principalmente por el desconocimiento y la falta de acceso a
informacin que permita a sus propietarios detectar alternativas tecnolgicas y
aplicarlas en su medio, agregando valor a sus productos naturales y
reduciendo el impacto ambiental.
PROPUESTAS DE DESARROLLO
Desde varios aos vienen gestndose a nivel mundial diversas organizaciones
y programas que asumen el compromiso de trabajar sostenidamente en pro de
mejorar esta realidad que agobia a millones de personas.
Tal vez el ms reciente de ellos sea la Alianza Global de Energa Comunitaria
(GVEP) lanzada en agosto de 2002 en la Reunin Cumbre de Johannesburgo
(segn lo informa la revista ENERGA Y DESARROLLO, publicacin de
CINER, N 23 de noviembre 2003, Cochabamba Bolivia) que, entre otras
importantes propuestas, estn las Metas de Desarrollo del Milenio:

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1. Erradicar la pobreza extrema y el hambre.


2. Lograr la enseanza primaria universal.
3. Promover la igualdad entre gneros y la autonoma de las mujeres.
4. Reducir la mortalidad infantil.
5. Mejorar la salud materna.
6. Combatir VIH/SIDA el paludismo y otras enfermedades.
7. Garantizar la sostenibilidad del medio ambiente.
8. Fomentar una asociacin mundial para el desarrollo.
En nuestro medio tambin existe preocupacin y actividades que van en
direcciones similares y entre ellas creemos que la de mayor impacto social ser
el PROGRAMA NACIONAL DE TECNOLOGAS LIMPIAS que la Direccin
General de Medio Ambiente del CONCYTEC cre y lanz el ao 2003.
Este programa se enmarca dentro de la Visin y Misin del CONCYTEC
identificando los destinatarios del mismo a,

Hombres y mujeres en situacin pre-empresarial de la actividad


productiva y servicios.

Poblacin con salud en riesgo por contaminacin de los recursos de


agua, aire, suelo y alimentos.

De otro lado y teniendo en cuenta la existencia de Tecnologas Apropiadas y


Limpias ha dividido el territorio nacional en cuatro reas, cada una de las
cuales asociada a actividades productivas caractersticas de las regiones
nacionales.
Este programa ha identificado 3 Lneas de Trabajo:
1. Procesos Productivos
2. Energa
3. Saneamiento
Dentro de esta estructura necesaria para poner en marcha el Programa
Nacional de Tecnologas Limpias (PNTL), se enmarcan los MDULOS DE
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CAPACITACIN EN TECNOLOGAS LIMPIAS que el CONCYTEC encarg


preparar a un grupo de especialistas en los temas correspondientes a las
Lneas de Trabajo del PNTL.
En este escenario, se han modelado herramientas requeridas por procesos
educativo-instructivos dirigidos a personas involucradas en actividades
productivas de su regin, carentes de tcnicas apropiadas, procedimientos
ordenados y usos adecuados de recursos de la energa.
Estas herramientas denominadas MDULOS DE CAPACITACIN EN
TECNOLOGAS LIMPIAS, se han desarrollado en concordancia con las 3
lneas de trabajo mencionadas, cuyo suceso armonioso y complementario
puede ser la clave que impulse el desarrollo de todos aquellos sectores
nacionales con abundancia de recursos y necesidades pero sin educacin e
instruccin.
Los procesos productivos, la energa y el saneamiento, son estas lneas que
han servido de eje para la elaboracin de otros tantos Mdulos de Capacitacin
en Tecnologas Limpias cuyo impacto inmediato ser el mejoramiento de la
capacidad educativa de una institucin que busca generar desarrollo sostenido
en determinadas regiones, haciendo uso de las herramientas generadas.
Consecuentemente, el impacto posterior luego de su puesta en prctica ser el
mejoramiento de la capacidad organizativa y productiva de pequeas y
medianas empresas dedicadas a la transformacin de productos y recursos
naturales en bienes tiles a la sociedad, bajo un marco de desarrollo humano
sostenible.
EJEMPLOS DE BARRERAS POR VENCER
La informacin contenida en la figura siguiente, extraida del Balance Nacional
de Energa til del Per para el ao 1998, elaborado por la Oficina Tcnica de
Energa del MEM, es muy representativa del grado de desarrollo de nuestro
pas en relacin al consumo de energa por regiones.
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Un habitante de la selva consume 9 veces MENOS energa til que uno de la


Sierra y 22 veces MENOS energa til que uno de la costa.
De otro lado, cerca del 20% de la energa que se consume en el Per
corresponde a la quema de lea para coccin de alimentos, mayoritariamente
en el sector rural y lo hacemos con 10% de eficiencia. Si pudisemos
reemplazar todos los fogones en los que se quema la lea de esa manera por
cocinas mejoradas de cualquier tecnologa cuyo rendimiento sea de 50%,
mejoraramos en, al menos, 6% la eficiencia nacional.

Figura N 1 Las barras representan la magnitud de la ENERGA TIL


consumida por cada habitante de las regiones naturales del Per, en Mega
Joule (MJ).

En pases menos desarrollados como el nuestro, los habitantes de lugares


alejados gastan 1/3 ms de su ingreso en comprar servicios de energa de
baja calidad y las mujeres pasan la mitad de su vida productiva transportando

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lea o el excremento o bosta del ganado provocando contaminacin al interior


del hogar y originando serios problemas de salud y ambientales.
El Derecho a la energa limpia debe ser un mandato tan natural como el mismo
derecho a la vida.

Figura N 2 Muestra 3 imgenes representativas de la contradictoria realidad


del Per. La condena de la mujer, la factibilidad de mejorar tecnologas y el
beneficio social esperado.
Todas las actividades que realiza el hombre podran ser mejoradas
sustantivamente sobre la base de un manejo conciente de los recursos
medioambientales, particularmente, la biomasa, el agua y el aire, en relacin
directa con la vida del hombre.
Las actividades agropecuarias se han adaptado a las particularidades del
territorio y del clima del Per a lo largo de siglos de aprendizaje. Sin embargo,
persisten en cada una de las regiones del pas serias dificultades para el
desarrollo de esta actividad.
Se estima que slo el 6% del rea total del pas es cultivable. Un 14%
adicional es adecuado para el pastoreo y otro 38% para la forestacin. El 42%
restante es desierto, montaa o tierra protegida. De toda el rea cultivable del
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pas slo se utiliza el 49%, es decir, slo el 2.9% del territorio nacional se
encuentra bajo cultivo. La disponibilidad de tierra cultivada por habitante es, por
lo tanto, muy baja (de slo 0,13 hectreas), mucho menor que la del resto de
Sudamrica (0,44 hectreas). Por otro lado, slo el 35% de dicha rea
cultivada corresponde a cultivos irrigados.
Este pequeo extracto de la obra PER: AGENDA Y ESTRATEGIA PARA EL
SIGLO XXI, informe final del Programa agenda: PER; pp. 82 y 83, publicado
en primera edicin en noviembre 2000, revela otra faceta de la problemtica
nacional que espera aportes concretos que contribuyan con su solucin. Este
mismo informe se refiere a la contaminacin ambiental en sus pp. 175 y 176,
con los siguientes trminos.
Un tercer componente de las hebras que constituyen la lnea estratgica de
gestin del medio ambiente, recursos naturales, ciencia y tecnologa se refiere
a la reduccin de la contaminacin ambiental, que afecta la capacidad natural
de regeneracin de los ecosistemas y tiene efectos nocivos sobre la salud
humana. La produccin de desechos y residuos ha venido aumentando
continuamente con el crecimiento en la escala de actividades humanas, hasta
llegar a adquirir proporciones alarmantes al iniciarse el siglo XXI.
El problema de la contaminacin en el Per tiene un marcado sesgo urbano,
aunque tambin alcanza niveles significativos en algunas zonas rurales donde
se explotan y procesan recursos minerales e hidrocarburos.
Uno de los principales problemas que enfrentan los centros urbanos del pas
es el manejo y tratamiento de los residuos slidos.
A principios del decenio de los noventa, los habitantes de Lima generaron
aproximadamente 1.4 millones de toneladas mtricas anuales de residuos
slidos, el 63% de los cuales corresponda a basura domstica, el 21% era
producto de la actividad comercial, el 10% corresponda a los hospitales y el
resto a los residuos slidos industriales, el desmonte producto de la
construccin y la basura de los mercados. Adems, slo entre el 21% y el 30%
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de los residuos slidos llegaba a los rellenos sanitarios ubicados en la periferia


de Lima.
Sin duda alguna el desafo que tenemos al frente es de magnitudes titnicas y
requiere del concurso de todos los peruanos para afrontarlo. Los Mdulos de
capacitacin en Tecnologas Limpias preparados por el Centro de Energas
Renovables de la Universidad Nacional de Ingeniera (CER-UNI) de Lima, por
encargo del CONCYTEC, son una primera respuesta, pequea pero
enormemente significativa porque, creemos, marcan un hito en la aproximacin
a elaborar y poner a disposicin de la poblacin directamente afectada por
estas problemticas una herramienta clara y precisa en su concepcin y
totalmente flexible en su uso, que les permitir dar el primer paso conducente a
un estado vivencial limpio y sostenible. Por lo tanto, mejorar su calidad de vida.
Los procesos productivos agroindustriales en un escenario de agricultura
ecolgica y desarrollo sostenible, requieren de un soporte tecnolgico limpio
que slo ser posible si, de un lado, usamos tecnologas limpias (aquellas que
no contribuyen con el deterioro del medio ambiente) y, de otro, el propio
proceso tecnolgico involucrado con el proceso productivo lo desarrollamos
igualmente limpio, es decir, aplicando tcnicas y procedimientos pertinentes al
campo del saneamiento ambiental.
En este contexto, los diagramas de las figuras que se presenta a continuacin,
representan las relaciones existentes o, en todo caso que deberan existir,
entre las tres lneas de trabajo del Programa de Tecnologas Limpias del
CONCYTEC, es decir, PROCESOS AGROINDUSTRIALES, ENERGA Y
SANEAMIENTO.

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Fig. 3 La naturaleza nos provee de oportunidades adecuadas para


explotarla sosteniblemente, cumpliendo ciclos previstos por ella. Los
procesos productivos, la energa y el saneamiento ( S ) son parte de
esos ciclos.

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Fig. 4 Procesos productivos agroindustriales y ecolgicos correspondientes a la


transformacin de la leche de cabra en queso y del mango en nctar, en el
escenario representado por el diagrama de la Fig. 3

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