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2.

Fundamentos en la cadena de suministros


Cadena de suministro
Cadena de suministros es un conjunto de actividades funcionales (transporte,
control de inventarios, etc.) que se repiten muchas veces a lo largo del canal
de flujo, mediante las cuales la materia prima se convierte en productos
terminados y se aade valor para el consumidor.
* Procesos:
- Logstica
- Manufactura
- Coordinacin de: marketing, ventas, diseo del producto, finanzas,
tecnologa de la info.
Logstica: Es la parte de la administracin de la cadena de suministro que
planea, implementa y controla eficiente y efectivamente el flujo (hacia
delante y hacia atrs).

Procesos:
Administracin del transporte
Administracin de la flotilla
Manejo de almacenes y materiales
Gestin de inventarios

Manufactura: Es la transformacin de los materiales en artculos de valor


mayor por medio de una o mas operaciones de procesamiento o
ensamblado. manus (mano) y factus (hacer), hecho a mano.
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Clasificacin de las industrias
* Primarias: cultivan y explotan recursos naturales, tales como agricultura
y minera.
* Secundarias: toman las salidas de las primarias y las convierten en
bienes de consumo y capital. La manufactura es la actividad principal.
* Terciarias: constituyen el sector de servicios de la economa. Brindan
servicios.
Productos manufacturados
1) Bienes de consumo Productos que los consumidores compran en
forma directa (autos, computadoras, etc.)
2) Bienes intermedios Suministro para fabricar los artculos
terminados
3) Bienes de capital Productos que adquieren otras compaas para
producir bienes y prestar servicios.
Cantidad vs. Variedad

Cantidad de produccin: nmero de unidades de cierto tipo de producto


que se producen en un ao.
- Baja 1 100 unidades por ao
- Media 100 10,000 unidades por ao
- Alta 10,000 a varios millones de unidades por ao
Variedad de productos: se refiere a productos con diferentes diseos,
tipos de productos que se producen en la planta segn su proceso, con
formas y tamaos diferentes, funciones distintas, etc.
- Suave Diferencias pequeas entre los productos
- Dura Pocas piezas en comn o ninguna entre los productos.
Principio de PARETO
El 80% de las ventas se logra con 20% de los artculos del catlogo
Pocos Vitales - Muchos Triviales
Clasificacin ABC
Productos A 80% de las ventas
Productos B 15%
Productos C 5%

3. Fundamentos de manufactura moderna


Planta de manufactura: conjunto de procesos y sistemas diseados para
transformar cierto rango limitado de materiales en productos de valor
incrementado.
Capacidad de manufactura: las limitaciones tcnicas y fsicas de una
empresa de manufactura y cada una de sus plantas.
* Capacidad de produccin (o de la planta): es la tasa mxima de
produccin que una planta puede alcanzar en condiciones dadas de
operacin (entradas vs. salidas).
Materiales de manufactura
1) Metales Se clasifican en ferrosos y no ferrosos
2) Polmeros Pueden ser:
- Termoplsticos
- Termoestables
- Elastmeros
3) Cermicos Pueden ser cristalinos o vidrios.
4) Compuestos
Sistemas de apoyo a la manufactura

- Ingeniera de manufactura
- Planeacin y control de la produccin
- Control de calidad