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UNIVERSIDAD NACIONAL SAN CRISTBAL DE

HUAMANGA
FACULTAD DE INGINIERIA QUIMICA Y METALURGIADEPARTAMENTO ACADEMICO DE INGENIERIA QUIMICA
ESCUELA DE FORMACION PROFESIONAL DE INGENIERIA
AGROINDUSTRIAL
LABORATORIO

DE INGENIERIA AMBIENTAL

PRCTICA N7
DETERMINACION DE NITRATOS EN SUELOS
Docente:

ING. ANIBAL GARCIA BENDEZU

DIA Y HORA DE PRACTICA:


1
Alumnos: 2

mircoles 7 a.m. a 10.00 p.m.

Quispe Ticllasuca,Santos Fredy


Quispe Pineda, Emerson

AYACUCHO-PER
2017

DETERMINACION DE NITRATOS EN SUELOS


I.

OBJETIVOS

El alumno realizara u anlisis cualitativo para la determinacin de nitratos en suelos


El alumno realizar un anlisis cuantitativo de nitratos presentes en el suelo
El alumno sealar si la alta o baja concentracin nitratos en el suelo, son causas de
contaminacin del mismo
II.
MARCO TEORICO
El nitrgeno, en forma de nitrato es fcilmente soluble en el agua y es utilizado con rapidez por la
mayora de los cultivos. Tambin el nitrato es lixiviado del suelo por las lluvias debido a su alta
solubilidad ya que no es retenido en el suelo en grado apreciable. Aunque la forma amoniacal de
nitrgeno es soluble en el agua, no es lixiviado con tanta facilidad como el nitrato, debido a que
grandes cantidades de amoniaco pueden ser absorbidas o retenidas por complejo de intercambio
catinico. Las plantas pueden usar nitrgeno amoniacal, pero la mayora del mismo antes de ser
absorbido por las plantas es convertido a nitrgeno por la nitrificacin.
En consecuencia para la mayora delos cultivos y situaciones, las formas de nitrgeno amoniacal y
ntrica tienen casi el mismo valor.
Si el amoniaco no es absorbido por las races o los microrganismos o fijado en arcilla, por lo comn
es oxidado a nitrato. Este proceso, la nitrificacin se hace en dos pasos, con nitrito como producto
intermedio estn implicadas bacterias antotroficas especficos las reacciones y los organismos
intervienen en proceso son como se siguen:
1) NH4 + (1/2)O2

nitroosomonas

NO2 + 2H + H2O +ENERGIA

2) NO2 + (1/2)O2

ntrobacter

NO3+ ENERGIA

III.

MATERIALES Y REACTIVOS
MATERIALES

Apsulas Agitador mecanico


Bano de vapor
6 capsulas de porcelana de 8 cm
Colormetro o espectrofotmetro
Frasco de 500 ml
6 matrces aforados
Matras de 250 ml
Pipetas
varilla de vidrio
probeta de 250 ml

REACTIVOS
solucin de acido 2-4 fenildisulfonico
solucin de amonio 6 N
solucin patrn de 100ppm
solucin de 12 N de KOH

EQUIPOS
espectrofotmetro
IV.

PROCEDIMIENTO

Pretratamiento de la muestra
EXTRACTO DEL SUELO
a)
b)
c)
d)

Pesar 10 g de suelo, pasar a un frasco de 100 ml y adicionar 80 ml de K2SO4 de 0.5M


Tapar el frasco y agitar, durante 20 minutos en un agitador mecnico
Dejar reposar la suspensin durante 5 min
Filtrar el lquido sobre nadante atreves del papel filtro de poro grueso y con pliegues. Si la
primera porcin de filtrado esta turbia volver a filtrar atreves del mismo papel, recogiendo
el filtrado en frasco de plstico limpio, cerrarlo y guardarlo en refrigeracin hasta su
anlisis.
e) Tomar 20 ml de extracto, pasar a un vaso de precipitado de 100 ml, secar en horno a 100 C.
continuar con la tcnica de nitratos
CLARIFICACION
a) Si acaso es necesario (en caso de color o turbidez excesiva) a 20-25 ml de extracto se le
adicionan tres ml de suspensin de Al(OH) 3 se somete a agitacin por 10 minutos
b) Se filtran en papel filtro, lavando con un poco de agua destilada exenta de nitratos.
EVAPORACION
a) Se neutraliza la muestra adicionando un poco de NaHCO3
b) Se evapora a sequedad en bao mara o un horno a 90 C
REACCION Y DESARROLLO DE COLOR

PROCEDIMIENTO:

OBSERVACION:
a) Se mezclan residuo
perfectamente con dos ml de
cido 2-4 fenildisulfonico
b) Se diluye con 20ml de agua
destilada

c) Se agregan 9 ml de solucin
KOH 12 N ( o hasta mximo
desarrollo de color )
d) Filtrase o decantase para eliminar
cualquier hidrxido flatulento.

e) Aforar a 50 ml. Leer a 410 nm.


Preparar la curva tipo y las
muestras apoyndose en la tabla
1. La linealidad se observa hasta
aproximadamente 50 g totales;
posteriormente se observa una
curva donde la proporcin del
incremento de la absorbancia es
cada vez menor.

EN LA SIGUIENTE TABLA MUESTRAN LAS CANTIDADES Y REACTIVOS QUE SE


DEBEN ADICIONAR A CADA MUESTRA PARA OBTENER LA CURVA TIPO, AS COMO A
LAS MUESTRAS.

v.

CALCULOS Y RESULTADOS

Resultados de la absorbancia para curva tipo de nitrgeno de nitratos

Numero
de tubo

Volumen
de la
solucin
de KNO3
ml

Volumen
del
extracto
de
muestra

Secar
en
horno
a 105
C a 24
horas

cido
finildisulfonico
en ml

Agua
destilada
ml

KOH
12 N
ml

10

10

10

10

10

10

10

10

10

10

10

10

10

M1

10

10

Datos para graficar:


numero de
tubos
B
1
2
4
5
7
8
M1

absorbancia
0,009
0,068
0,309
0,63
0,725
0,81
0,813
0,076

Filtrar
y
aforar
a 50 ml
leer a

absorbancia

0,009
0,068
0,309
410 nm

0,048
0,630
0,725
0,531
0,810
0,813
0,704
0,048
0,076

0.9

f(x) = 0.1x + 0.09


R = 0.88

0.8
0.7
0.6
0.5
0.4
0.3
0.2
0.1
0

1) Obtener el promedio de esos tres resultados.


Se realiz solo 2 muestras de las cuales uno de estas sali mal, esto se
debera al mal uso de materiales o metodologa el otro nos result 18.875
de concentracin de nitrato.
2) Reportar los resultados en unidades de mg N NO3/kg SS de
acuerdo de al siguiente ecuacin.

mg N N O1
3 /Kg SS=

( Nml )VT
H
a( gm)(1
)
100

DONDE:
Nml = ugN-NO3-1/ml, obtenidos de la curva tipo
Vt = volumen total de extracto del suelo con K2SO4 0.5 M
a = alcuota cruzada en la determinacin
%H = % humedad de la muestra de suelo
gm = gramos de muestra

mg N N O1
3 /Kg SS=

( 0.076 )20 ml
20
(0.03)(1
)
100
mg N N O1
3 /Kg SS=

63.33

I.

DISCUSION

En el agua de alameda se encuentra el siguiente error


Este error es debido a que existe falla en el equipo de espectrofotmetro y se hizo mal las lecturas
de las absorbancias. En ambas muestras se obtuvo el mismo error pese a que se hizo dos lecturas
para tener ms precisin se debe hacer ms de 10 lecturas.
II.

CONCLUSION

Se logr aprender el procedimiento para el anlisis de nitritos en cualquier tipo de agua.


Se determin adecuadamente los clculos para determinar nitritos en el agua que son una eta
intermedia en el ciclo del nitrgeno que puede estar presente en el agua como resultado de la
descomposicin biolgica de materiales proteicos. Estos determinan agua contaminada ya que se
encuentran huellas. El nitrgeno de nitritos es difcil encontrar en afluentes de ros mayor a 1 ppm y
en aguas subterrneas y superficiales es ms baja a 0.1 ppm ya que forman parte de la fotosntesis
de los microorganismos existentes.

III.

CUESTIONARIO

a) Que tipo de dao ocaciona a los seres vivos los nitratos


Los riesgos ms importantes derivados de nitratos y nitritos son dos: 1. Aumento
de metahemoglobinemia. La toxicidad del nitrato en humanos se debe
principalmente a que una vez reabsorbido ejerce en el organismo la misma accin
que sobre la carne conservada, es decir, transforma la hemoglobina en
metahemoglobina, pudiendo producir cianosis. Se han producido repetidamente
intoxicaciones debido a una cantidad excesiva de nitrito sdico en las carnes en
conserva, principalmente debido a una mala homogeneizacin entre ingredientes
y aditivos. Cantidades de 0.5-1 g de nitrito producen en el hombre intoxicaciones
ligeras, de 1-2 g intoxicacin grave y 4 g intoxicacin mortal. Por ello, la sal para
salazones no debe nunca contener ms de 0.5-0.6% de nitrito sdico, y la cantidad
de sal empleada no debe sobrepasar los 15 mg por cada 100 g de carne tratada.
Existe una especial susceptibilidad a los nitratos/nitritos en la poblacin infantil
debido principalmente a cuatro razones: Acidez gstrica disminuida, lo que
favorece la proliferacin de microorganismos reductores de nitratos a nitritos

antes de su total absorcin. La ingesta de agua en nios, segn su peso, es 10


veces superior a la de los adultos por unidad de peso corporal. Hemoglobina
fetal (60-80% en recin nacidos), que se oxida ms fcilmente a
metahemoglobina. Desarrollo incompleto del sistema NADH-metahemoglobina
reductasa en recin nacidos y pequeos, que salvo casos raros de deficiencia
enzimtica hereditaria, parece desaparecer al cabo de los 3-4 meses de vida.
Tambin existen otros grupos de poblacin de riesgo como embarazadas, ya que
el nitrito atraviesa la placenta, causando metahemoglobinemia fetal, o personas
con acidez gstrica disminuida o con dficit de glucosa-6P-deshidrogenasa. 2.
Formacin de nitrosaminas en adultos. La mayora de los compuestos N-nitroso de
inters en toxicologa alimentaria son probables o posibles carcingenos en
humanos. En animales de experimentacin son potentes carcingenos, en todas
las especies ensayadas, y tiene amplia organotropicidad, segn donde se
biotransforma para dar radicales libres alquilantes (alquildiazonio y
alquilcarbonio). En los estudios epidemiolgicos se ha sugerido su intervencin en
el desarrollo del cncer nasofarngeo, esofgico y gstrico. Las nitrosaminas
generadas ejercen sus efectos carcingenos mediante este poder alquilante: la
unin de los grupos alquilo (incluso los metilo, de pequeo tamao) es suficiente
para interferir en el apareamiento de las bases en la doble hlice de ADN. Este
dao conlleva mutaciones y, con stas, una probabilidad mayor de carcinognesis.
Por todo ello, las exposiciones a compuestos N-nitroso y sus precursores deben
mantenerse en el nivel ms reducido posible, siguiendo las recomendaciones de la
OMS.

IV.

BIBLIOGRAFIA
Russel, AWWA, APHA, WPCF, mtodos normalisados para anlisis de agua potables
y residuales Ed. Diaz de Santos, S.A., 1989.
D.Foth Henry fundamentos de la ciencia de suelo, Editorial CECSA, Mexico 1997.