VICERRECTORADO ACADMICO GENERAL

PROGRAMA DE ASIGNATURA SLABO- PRESENCIAL

1. DATOS INFORMATIVOS
MODALIDAD:
PRESENCIAL
CARRERAS:
INGENIERA PETROQUMICA
PRE-REQUISITOS:
EMEC 11048 TERMODINMICA II
EXCT 11303 ECUACIONES
DIFERENCIALES ORDINARIAS
CO-REQUISITOS:
EMEC 27056 PETROQUIMICA

DEPARTAMENTO:
CIENCIAS DE LA ENERGA Y
MECNICA
NOMBRES ASIGNATURA:
TRANSFERENCIA DE MASA I

AREA DE CONOCIMIENTO:
ENERGA Y TERMO FLUIDOS

CDIGO:

NRC:

No. CRDITOS:

NIVEL:

[EMEC-27010]

3276

QUINTO

FECHA
ELABORACIN:
18/ABRIL/2016

SESIONES/SEMANA:
TERICAS:
LABORATORIOS:
0H
4H

PERODO ACADMICO:
Abril 2016 Agosto 2016

EJE DE
FORMACIN
PROFESIONAL

DOCENTE:
ING. CATERINE I. DONOSO Q.

DESCRIPCIN DE LA ASIGNATURA:
La transferencia de masa es la base de muchos procesos biolgicos y qumicos. La transferencia de masa
subyace a los diversos procesos de separacin de qumicos donde uno o ms componentes migran de una
fase a la interfaz entre las dos fases en contacto. En la extraccin fluido-fluido (donde el fluido puede ser tanto
una fase gaseosa como lquida), los componentes penetran en la interfaz y luego se transfieren en la mayor
parte de la segunda fase. Los mecanismos de transferencia de masa son anlogos a la transferencia de calor
y los fenmenos de transporte de momentum, por lo que su anlisis es desarrollado en forma similar a estos
dos mecanismos. El estudio de estos mecanismos enfocado en el flux de masa es estudiado en esta
asignatura.
CONTRIBUCIN DE LA ASIGNATURA A LA FORMACIN PROFESIONAL:
Las operaciones de transferencia de masa tienen una gran importancia desde el punto de vista qumico
industrial, ya que es muy difcil encontrar un proceso qumico que no requiera previamente la purificacin de la
materia prima o un producto intermedio, o simplemente separar el o los productos finales del proceso de sus
subproductos. Las mismas casi siempre van acompaadas de operaciones de transferencia de calor y del
movimiento o flujo de fluidos. Las operaciones de transferencia de masa estn presentes en la produccin de
fertilizantes, la industria azucarera, la produccin de cidos sulfrico y clorhdrico, las refineras de petrleo,
etc. Estas operaciones se caracterizan por la transferencia, a escala molecular, de una sustancia a travs de
otra. Las leyes fundamentales que las rigen y los equipos principales que se utilizan para las mismas sern
objeto de estudio de este curso.
RESULTADO DE APRENDIZAJE DE LA CARRERA:
Calcula las transferencias de masa, sus respectivos balances y su transporte. Determina coeficientes de
transferencia de masa y realiza la representacin de este fenmeno mediante el clculo de flux de masa.
Selecciona y disea las operaciones en forma general involucradas en los procesos petroqumicos.
OBJETIVO DE LA ASIGNATURA:
Estudiar los principios que rigen la transferencia de masa, en procesos de inters para el estudiante de
Ingeniera Petroqumica, se enfatiza la similitud que existe con otros fenmenos de transporte.
Desarrollar las capacidades analticas y de abstraccin que permita plantear y analizar problemas para el
desarrollo de modelos especficos de transferencia de masa, mediante una perspectiva unificada de los
fenmenos de transporte para resolver variedad de problemas.
Los conocimientos adquiridos en este curso servirn de base para el estudio de equipos, procesos y sistemas
que se presentarn en los cursos de Procesos de Separacin e Ingeniera de Reactores y en cursos

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posteriores relacionados con el diseo, control u optimizacin de procesos que involucren en alguna de sus
etapas la transferencia de masa.
Emplear Los modelos de Transferencia de Masa como una herramienta
concernientes a la industria petroqumica

en la resolucin de problemas

RESULTADO DE APRENDIZAJE DE LA ASIGNATURA:

Conoce las diferentes ecuaciones diferenciales de Transferencia de Masa y la aplicacin para el planteamiento
del modelo matemtico de los diferentes problemas
2. SISTEMA DE CONTENIDOS Y RESULTADOS DEL APRENDIZAJE
No
.

UNIDADES DE ESTUDIO Y SUS CONTENIDOS

Unidad 1:
FUNDAMENTOS DE TRANSFERENCIA DE MASA

RESULTADOS DEL APRENDIZAJE Y

SISTEMA DE TAREAS
Resultados de Aprendizaje de la Unidad 1:
CONOCE Y ANALIZA CONCEPTOS
BSICOS DE LA TRANSFERENCIA DE
MASA

Contenidos:

1.1. Concentraciones bases utilizada en los fenmenos de

transferencia de masa
1.2. Velocidades globales e individuales de masa y molar
1.3. Transferencia de masa molecular
1.4. El coeficiente de difusin de transferencia de masa
1.5. Transferencia de masa convectiva
1.6. Problemas propuestos

Tarea 1
Comprender como se genera la
transferencia de masa molecular
Tarea 2
Resuelve ejercicios relacionados con la
difusin de transferencia de masa
Tarea 3
Realiza problemas complementarios

Unidad 2:
ECUACIONES DIFERENCIALES QUE MODELAN LA
TRANSFERENCIA DE MASA Y COEFICIENTES DE
TRANSFERENCIA DE MASA
Contenidos
2.1. Ecuacin diferencial a partir de un volumen de control
2.2. Formas especiales de las ecuaciones diferenciales en
transferencia de masa
2.3. Ecuaciones de transferencia de masa con y sin reaccin
qumica
2.4. Condiciones de borde comunes en Transferencia de
Masa
2.5. Coeficientes de transferencia de masa en flujo laminar
2.6. Coeficientes de transferencia de masa en flujo turbulento
2.7. Analoga entre la transferencia de masa, calor y
movimiento
2.8. Problemas propuestos

Resultados de Aprendizaje de la Unidad 2:

ANALIZA LA TRANSFERENCIA DE
MASA A TRAVZ DE LAS ECUACIONES
DIFERENCIALES
Tarea 1
Resuelve ejercicios relacionados con un
volumen de control
Tarea 2
Analiza las condiciones de borde comunes
de la transferencia de masa
Tarea 3
Determina coeficientes de transferencia de
masa independiente de la concentracin
empleada en su representacin

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Unidad 3:
TRANSFERENCIA DE MASA INTERFACIAL E
INTRODUCCIN AL DISEO DE EQUIPOS

Resultados de Aprendizaje de la Unidad 3:

CONOCE Y ANALIZA LA DIFUSIN DE
MOLCULAS
EN
ESTADOS
ESTACIONARIOS

Contenidos:

3.1. Equilibrio y descripcin de equilibrio

3.2. Difusin interfacial y coeficientes globales de
transferencia de masa
3.3. Balance de materia en equipos de transferencia de masa
3.4. Etapas en equipos de transferencia de masa
3.5. Introduccin a equipos de separacin gas-lquido
3.6. Concepto de eficiencias de etapas
3.7. Equipos de dispersin de gas en el lquido
3.8. Equipos de dispersin del lquido en el gas
3.9. Problemas Propuestos

Tarea 1
Resuelve ejercicios relacionados con la
difusin en una sla direccin sin reaccin
qumica
Tarea 2
Resuelve ejercicios relacionados con la
difusin en dos y tres dimensiones
Tarea 3
Realiza ejercicios complementarios

3. PROYECCIN METODOLGICA Y ORGANIZATIVA PARA EL DESARROLLO DE LA ASIGNATURA

( PROYECCIN DE LOS MTODOS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE QUE SE UTILIZARN)

Se emplearn variados mtodos de enseanza para generar un aprendizaje de constante actividad, para lo que se
propone la siguiente estructura. Se desarrollarn las fases del ciclo experiencial de aprendizaje, es decir, partiendo de la
experiencia concreta, luego hacia la reflexin, posteriormente conceptualizacin, finalmente la aplicacin. Se cierra el
ciclo con una nueva experiencia, que implica el dominio del nuevo conocimiento adquirido.
Concretando la Planificacin de la gestin de aula mediante el ciclo de aprendizaje, tenemos:

Experiencia Concreta.
Discusin con los estudiantes sobre experiencias del tema (contenido/actividad), especificando recursos y tiempo
(1,0 hora).

Reflexin.
Elaboracin de preguntas relacionadas con el tema (contenido/actividad) para la reflexin del estudiante,
especificando recursos y tiempo (1,0 hora).

Conceptualizacin Abstracta.
Exposicin magistral de contenidos de estudio, mediante sntesis y generalizacin, resolucin de problemas,
elaboracin de diagramas o grficos y simulacin de problemas prcticos; especificando recursos y tiempo (2,0
horas).

Aplicacin.
Resolucin de problemas originales, creacin y solucin de casos, planificacin de un proyecto y prcticas de
laboratorio, especificando recursos y tiempo (1,0 horas).

Nueva experiencia.
Discusin de los aspectos que intervinieron en el tema (contenido/actividad). Resolver problemas de aplicacin en
forma individual o grupal segn la aplicacin para evaluar el aprendizaje, especificando recursos y tiempo (1,0
horas).
Nota:
El ciclo experiencial establecido se ha efectuado en un tiempo estimado de 6 horas, para el tema planteado.
PROYECCIN DEL EMPLEO DE LAS TIC EN LOS PROCESOS DE APRENDIZAJE

Las TIC, tecnologas de la informacin y la comunicacin, se las emplearn para realizar las simulaciones de los
temas tratados en el aula y presentaciones.

Para fomentar el proceso de enseanza-aprendizaje, se utilizar el computador y proyector como herramientas en

clase.

Mucha informacin del curso se distribuir en forma electrnica, generalmente va e-mail, para lo cual un
representante del curso crear un correo electrnico al que pueden acceder todos los alumnos

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4. RESULTADOS DEL APRENDIZAJE,
EVALUACIN.

CONTRIBUCIN AL PERFIL DE EGRESO Y TCNICA DE

(La contribucin de los resultados del aprendizaje de la asignatura al cumplimiento del perfil de egreso, se categorizan
como Altas cuando luego de cursar la materia el estudiante demuestra un dominio de los temas tratados, Media cuando
se espera que desarrollen destrezas y habilidades, y Baja si el resultado esperado apunta a tener conocimiento. Es
importante indicar adecuadamente las contribuciones altas, puesto que es sobre stas que preferentemente se van a
evaluar posteriormente el cumplimiento de los resultados o logros del aprendizaje).

LOGRO O
RESULTADOS DE APRENDIZAJE

NIVELES DE LOGRO
A
Alta

B
Media

CONOCE Y ANALIZA CONCEPTOS BSICOS DE

LA TRASFERENCIA DE MASA EN LA
HUMIDIFICACION Y LA ABSORCION DE GASES.

ANALIZA LA TRASFERENCIA DE MASA EN LA

DESTILACION Y EXTRACION DE LQUIDO.

CONOCE Y ANALIZA LA TRASFERENCIA DE

MASA EN LA ABSORCION E INTERCAMBIO
IONICO, SECADO Y LIXIVIACION.

Tcnica de
evaluacin

Evidencia del
aprendizaje

Ejercicios de
aplicacin en
procesos
industriales
Examen escrito.

Trabajo escrito del

proyecto

Examen escrito..

Examen

C
Baja

Examen

5. DISTRIBUCIN DEL TIEMPO:

6.

TOTAL
HORAS

CONFERENCIAS

CLASES
PRCTICAS

LABORATORIOS

CLASES
DEBATES

CLASES
EVALUACIN

TRABAJO
AUTNOMO DEL
ESTUDIANTE

64

56

64

TCNICAS Y PONDERACIN DE LA EVALUACIN.

Tcnica de evaluacin
Resolucin de ejercicios
Investigacin Bibliogrfica
Lecciones oral/escrita
Deber
Pruebas orales/escrita
Proyecto Unidad
Examen parcial
Total:

1er Parcial*

2do Parcial*

3er Parcial*

5
4
7
20

5
4
7
20

5
4
7
20

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7. BIBLIOGRAFA BSICA/ TEXTO GUA DE LA ASIGNATURA

TITULO
Transferencia de Calor y Masa
(DIGITAL BOOK)
Mass Transfer Operations

AUTOR
Yunus
Cengel
Robert
Treybal

EDICIN

AO

IDIOMA

EDITORIAL

A.

Cuarta

2012

Espaol

Mc Graw Hill

E.

Tercera

1980

Espaol

Mc Graw Hill

EDICIN

AO

IDIOMA

Segunda
edicin

2010

Ingles

Ricci

Sexta edicin

1999

Ingles

McGraw-Hill

BIBLIOGRAFA COMPLEMENTARIA
TITULO
Mass Transfer Operations for the
Practicing Engineer
Perrys Chemical Engineers
Handbook

AUTOR
Louis Theodore
and Francesco
Ricci
Robert Perry

EDITORIAL

8. LECTURAS PRINCIPALES:

TEMA
ECUACIONES DIFERENCIALES
QUE MODELAN LA
TRANSFERENCIA DE MASA

TEXTO

Treybal Robert. Operaciones

de Transferencia de Masa.
2. ed. McGraw-Hill. Mxico,
1980.

PGINA

Captulo 1-2-3-4-5-6

9. ACUERDOS:
DEL DOCENTE:
Tratar los contenidos del programa analtico de acuerdo a la planificacin del silabo, plan semanal y
plan de clase.
Evaluacin de acuerdo a rbricas
Proyecto de unidad enfocado a resolver un problema industrial basado en los conocimientos
adquiridos en la unidad correspondiente
Actividades de clase valoradas.
Dar a conocer los criterios de evaluacin.
Promover la retroalimentacin de aprendizajes y resultados de evaluaciones.
Dar a conocer las fechas de inicio y de trmino del curso.
Establecer el cronograma al inicio de la unidad.

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DE LOS ESTUDIANTES:

Cumplir con la asistencia a clase.

Cumplir con el reglamento de alumnos.
Los talleres grupales ejecutados en clase lo deben realizar todos los integrantes de grupo
Los trabajos escritos no entregados en una fecha convenida tendrn un valor con 25% menor. (Con
documento que autorice).

10. FIRMAS DE LEGALIZACIN

______________________

__________________

Ing. Caterine I. Donoso Q.

DOCENTE

Ing. Mena Luis

COORDINADOR
DE REA DE CONOCIMIENTO

_______________________________________
Dr. Rer. Nat., Ph.D. Roman Rodrguez Maecker
DIRECTOR DE CARRERA DE INGENIERA
PETROQUMICA