Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
CURS
AGRICULTUR GENERAL
PROF. DR. MIHAI GHEORGHE
SEMESTRUL I
ACADEMICPRES
CLUJ-NAPOCA
2012
CUPRINS
Cap. 1.
Aspecte generale..................................................
1.1. Structura fondului funciar............................................................................
1.2. Structura de proprietate a fondului funciar..................................................
1.3. Obiective generale si prioritare ale agriculturii............................................
Cap. 2.
Notiuni de Agroecologie..............................................................................
2.1. Definirea conceptelor..................................................................................
2.2. Sructura ecosistemului................................................................................
2.3. Lantul trofic.................................................................................................
2.4. Piramidele ecologice...................................................................................
2.5. Functiile ecosistemului................................................................................
Cap.3.
Notiuni de pedologie....................................................................................
3.1. Definirea conceptelor...................................................................................
3.2. Factorii ecologici de formare a solurilor......................................................
3.3. Formarea si alcatuirea partii minerale a solului..........................................
3.4. Compozitia petrografica a scoartei..............................................................
3.5. Dezagregarea rocilor....................................................................................
3.6. Formarea partii organice din sol..................................................................
3.7. Formarea profilului solului..........................................................................
3.8. Proprietatile solului......................................................................................
3.9. Solurile Romaniei........................................................................................
Cap.4.
Notiuni de Botanica.....................................................................................
4.1.
Definirea conceptelor...................................................................................
4.2.
Morfologia si anatomia plantelor................................................................
4.2.1.Celula vegetala....................................................................................
4.2.2.Tesuturile vegetale..............................................................................
4.2.3.Organografia(radacina,tulpina,frunza ,floarea,fructul,samanta).........
4.3. Sistematica plantelor
4.3.1. Increngatura Bacteriophyta(principalele clase,ordine,familii,specii)..
4.3.2. Increngatura Cyanophyta(principalele clase,ordine,familii,specii)...
4.3.3. Increngatura Rodophyta(principalele clase,ordine,familii,specii).....
4.3.4. Increngatura Phaeophyta(principalele clase,ordine,familii,specii)....
4.3.5. Increngatura Chlorophyta(principalele clase,ordine,familii,specii)...
4.3.6. Increngatura Myxophyta(principalele clase,ordine,familii,specii)....
4.3.7. Increngatura Mycophyta(principalele clase,ordine,familii,specii)....
4.3.8. Increngatura Lichenophyta(principalele clase,ordine,familii,specii).
4.3.9. Increngatura Briophyta(principalele clase,ordine,familii,specii).......
4.3.10.Increngatura Pteridophyta(principalele clase,ordine,familii,specii).
4.3.11.Increngatura Gymnospermatophyta(clase,ordine,familii,specii)......
4.3.12.Increngatura Angiospermatophyta(clase,ordine,familii,specii)........
Cap.5.
Notiuni de Agrotehnica...............................................................................
5.1.
Definirea conceptelor...................................................................................
5.2. Factorii ecologici ai vegetatiei.....................................................................
5.2.1.Caldura ca factor de vegetatie............................................................
5.2.2. Apa ca factor de vegetatie..................................................................
5.2.3. Aerul ca factor de vegetatie...............................................................
5.2.4. Lumina ca factor de vegetatie............................................................
5.2.5. Elementele nutritive ca factor de vegetatie........................................
5.2.6. Rolul electricitatii si radioactivitatii..................................................
pag.
4
4
5
7
8
8
8
8
9
9
10
10
11
13
13
13
13
14
15
18
21
21
21
21
23
25
29
29
30
30
3o
30
30
32
32
32
33
33
39
39
39
39
39
39
40
40
40
5.3.
5.4.
5.5.
5.6.
5.7.
5.8.
Asolamente..................................................................................................
Ingrasaminte si amendamente......................................................................
Buruieni din culturi-metode de combatere..................................................
Lucrarile solului..........................................................................................
5.6.1. Obiectivele lucrarilor solului.............................................................
5.6.2. Clasificarea lucrarilor solului............................................................
5.6.3. Influenta lucrarilor solului in agroecosisteme....................................
5.6.4. Lucrarile de baza ale solului..............................................................
5.6.5. Lucrarile de pregatire a patului germinativ.......................................
5.6.6. Lucrarile solului pentru intretinerea terenului arat si/sau semanat.....
5.6.7. Sisteme de lucrari ale solului............................................................
Samanta si semanatul...................................................................................
5.7.1. Insusirile de baza ale semintei..........................................................
5.7.2. Sisteme de semanat...........................................................................
Recoltarea si pastrarea produselor agricole vegetale...................................
BIBLIOGRAFIE..........................................................................................
40
41
42
43
43
44
44
44
48
50
51
54
54
54
55
55
FOLOSINTA
1
2
Suprafata
Suprafata agricola
Paduri
mii ha
14852.3
6605.7
%
62.3
27.71
Ape
868.4
3.64
Alte terenuri
1512.7
6.35
TOTAL
23839.1
100
Nr.crt.
FOLOSINTA
1
2
Suprafata agricola
Paduri
mii ha
14860
6705.7
Ape
868.4
3.64
Alte terenuri
1405
5.89
TOTAL
23839.1
100
%
62.33
28.13
Ape
Alte
terenuri
14852,3
6605,7
868,4
1512,7
11703,1
10521,8
513,7
26,5
641,1
7675,1
534,9
5686,7
774,1
679,4
Proprietatea privata a
statului
4460,9
3795,6
405,3
67,8
192,2
Nr.crt.
23839,1
Proprietate privata
particulara
3
4
Suprafata Tarii
Nr.crt.
1
2
7675,1
4460,9
2003
23839,1
11703,1
Nr.crt.
1
2
3
4
Nr.crt.
1
2
3
4
SUPRAFATA mii
ha.
Total tara din care
Proprietate privata
particulara
Domeniul public al
statului
Proprietatea privata
a statului
SUPRAFATA mii
ha.
Total tara din care
Proprietate privata
particulara
Domeniul public al
statului
Proprietatea privata
a statului
PADURI 2003
6605,7
513,7
5686,7
405,3
Suprafata agricola 2003
14852,3
10521,8
534,9
3795,6
CAP 2.
NOIUNI DE AGROECOLOGIE
10
lucrri de fertilizare, prin irigare, desecare ialte lucrri se asigur cresterea artificial i implicit
a fertilitii reale sau efectiv.
Particularitile solului
Solul este un produs al naturii, ce nu poate fi reprodus docamdata. Solul este limitat ca
ntindere(sunt i excepii, Olanda,Belgia in zona polderelor sau delta fluviilor). Folosirea
solurilor este limitat n funcie de condiiile de clim i factorul geografic n general. Nu poate fi
nlocuit de alt mijloc de producie. Solul nu se uzeaz n cazul unei folosiri chibzuite, n cazul
unui comportament ecologic. Este unul din sursele de depoluare ale naturii(pn la un anumit
prag).
3.2 FACTORII ECOLOGICI DE FORMARE A SOLURILOR FACTORII DE
SOLIFICARE
Influena organismelor n procesul de solificare sau pedogenez; un rol important l au:
vegetaia(plantele), organismele animale, microorganismele care pot fi grupate n:
- macroflora;
- macrofaun;
- microflora;
- microfaun;
Plantele verzi determina prin procesul de fotosinteza acumularea materiei organice
.Aceasta este supusa descompunerii, prin procese complexe chimice si biochimice,
caracteristicile microorganismelor. Vegetatia este specific fiecarei zone( de step , forestier,
precum i zonei alpine). n funcie de tipul de vegetatie, sub aciunea ei, procesul de
solificare(sau pedogeneza) este specific fiecrei zone.
n zona de step resturile organismelor sunt alctuite din rdcini, tulpini si frunze.
Aceste resturi sunt supuse descompunerii microorganismelor, (mai ales de bacterii) .In aceste
conditii se formeaz solurile bogate n humus (cernoziom). n zona forestier resturile vegetale
sunt reprezentate ca pondere de scoara copacilor, fructe, frunze care formeaz un strat afnat n
diferite faze de descompunere (litier) bogat n lignin; descompunerea se produce mai lent.
Rezult humusul n cantitate mai mic i de calitate mai inferioar. Fertilitatea solurilor e mai
sczut in acest caz.
Prin acumularea resturilor organismelor animale,( macro si micro fauna) la care se
adaug dejeciile acestora, se asigura acumularea materiei organice aflat n diferite faze de
descompunere. Intensitatea procesului de solificare difer de condiiile ecologice i de
particularitile organismelor animale sau vegetale.
Influena climei n procesul de solificare
Un rol determinant n procesul de pedogenez l au temperatura ,precipitaiile, vanturile,
umiditatea si alti factori. Temperatura i precipitaiile au rol predominant; determin pe zone
geografice n funcie de altitudine i expoziie formarea unui anumit tip de sol. Temperatura i
precipitaiile influeneaz dezagregarea(proces de maruntire) , alterarea(in pedologie cu sensul de
transformare chimica), influeneaz procesul de eluviere(deplasare pe verticala)iluviere(depunere) i bioacumulare.
Influena rocilor
n funcie de tipul de roc, procesul de solificare decurge mai lent sau mai rapid. Roci
uor solificabile sunt: loessul i tufurile vulcanice. Roci mijlociu solificabile - marnele( roca
sedimentar de culoare gri).Rocile vulcanice sunt greu solificabile. Rocile constituie materialul
original . Din aceast cauz sunt numite roci mame(parentale).
n zona montan predomin rocile metamorfice i rocile vulcanice. n regiunile de deal,
podi piemont i cmpie, predomin mai mult rocile sedimentare. Fiecare din acestea
influeneaz procesul de solificare sau pedogeneza. Roca mam influeneaz ritmul, intensitatea
de manifestare a factorilor pedogenetici.
11
Influena reliefului
Relieful sau configuraia terenului ndeplinete un rol radical n geneza i evoluia
solurilor, dar i n rspndirea lor. Orice modificare a condiiilor de relief determin schimbarea
nveliului de sol.
Influena apei freatice i a apei stagnante
Prezena apei influeneaz geneza sau formarea i evoluia solului. ntr-un ecosistem
sursa de ap este cea rezultat din precipitaii care uneori prin baltire poate s ajung ap
stagnant.
Apa freatic aflata la adancimi variabie influenteaza procesul de pedogeneza . solurile
hidromorfe se formeaz n condiii de exces de umiditate rspndite n zonele de depresiuni i
lunci. Sub influena apei freatice se formeaz alte tipuri de sol(gleice).
nsuirile fizice, chimice i biologice ale solului pot fi influenate pozitiv sau negativ de
ctre ap, deci poate fi influenat fertilitatea solului. Apa freatic n funcie de adncimea ei
poate fi ap freatic la o adncime critic n cazul n care influena este negativ.
n cazul n care apa freatic se afl la adncime subcritic(3-6 m) influeneaz regimul de
umiditate n sens pozitiv. Apa freatic este influenat de regimul precipitaiilor, de influena
apelor curgtoare sau stagnante. Apa din precipitaii uneori se acumuleaz temporar mai ales n
exces(n perioade lungi, ploioase sau dup ploi cu caracter torenial). n procesul de
pedogenez(de formare a solului) sub influena apei rezultat din precipitaii se produc n sol
fenomene de pseudogleizare. Sub influena apei freatice se produce fenomenul de gleizare.
Pseudogleizarea determin formarea solurilor pseudogleice, iar gleizarea determin formarea
solurilor gleice.
Influena timpului
Procesul de solificare are loc nu numai n spaiu ci i n timp sub aciunea diferiilor
factori ecologici pedogenetici. Procesul de solificare care presupune: dezagregarea, alterarea,
levigarea, bioacumularea etc. se produc n timp. Se apreciaz c n zona temperat un sol se
formeaz n 10000 ani; 1 cm de sol se formeaz n circa 100 ani.La latitudini si altitudini mari
procesul de pedogenez are loc foarte lent datorita conditiilor extreme de temperaturi sczute
sau foarte sczute.
Influena omului (factorul antropic).n procesul de formare a solului, rolul omului n
timp si spatiu a devenit din ce n ce mai evident. Factorul antropic poate influena prin aciuni
pozitive procesul de pedogenez. Prin aciuni negative omul poate stopa sau poate determina
involuia procesului de pedogenez.
Aciuni ale omului:
Cultivarea solurilor(terenurilor):
- prin aport de substane;
- prin aport de energie;
- defriare;
- lucrri mecanice lucrrile solului;
- prin combaterea bolilor i duntorilor.
Ingrasamintele minerale,pesticidele(erbicidele + insecticidele+fungicidele) n cantitate
prea mare pot determina prin poluare ,diminuarea sau stoparea fenomenului de bioacumulare
prin disparitia populatiilor de plante sau animale, deci nu se acumuleaz n humus.Procesul de
solificare fiind oprit. Foarte multe substane chimice acumulate n sol conduc la diminuarea
procesului microbiologic. Blegarul survenit de la animalele aflate sub influena
antibioticelor(tratamente medicale) este inert.n condiiile n care se practic o agricultur
ecologic(biodinamic), durabil se asigura un proces de solificare optim.
12
13
14
15
16
17
18
Mod de folosire: silvicultur, pajiti naturale, pomi, vi, mai puin plante de cultur, solul este
foarte bogat n schelet.
Creterea fertilitii: fertilizare organic, mineral, adunarea schelettului(pietre), combaterea
eroziunii solurilor.
Clasa Argiluvisol(Bt) soluri brun rocate
Rspndire: sudul rii, Muntenia, Oltenia, pe suprafee mici n Transilvania i Banat.
Fertilitatea: bun.
Mod de folosire: majoritatea culturilor de cmpie inclusiv pomicultur, viticultur.
Creterea fertilitii: se respect o agrotehnic complex, completat de irigri, fertilizare
organic i mineral.
Soluri brune argiloiluviale
Rspndire: zona de deal, podi i piemont.
Fertilitatea: relativ bun.
Mod de folosire: cereale, plante tehnice, pomi, vi.
Creterea fertilitii: fertilizare organic, mineral.
Soluri brune rocate- luvice(podzolice aduce cu cenua)
Rspndire: sudul rii, Muntenia, Oltenia, pe suprafee mici n Transilvania i Banat, suprafee
puin drenate, acoperite cu pduri.
Fertilitatea: mai sczut fa de brun-rocate.
Mod de folosire: cereale, floarea soarelui, soia, plante furajere.
Creterea fertilitii: fertilizri organice, chimice, corectarea pH, se mbuntete regimul
hidric sau ap prin lucrri de drenaj.
Luvisoluri albice(soluri podzolice argilo-iluviale)
Rspndire: idem analul solurilor brune argiloiluviale.
Fertilitatea: foarte sczut .
Mod de folosire: cereale, pomi i plante furajere.
Creterea fertilitii: fertilizri organice(doze ridicate), minerale i se execut lucrri de afnare a
solului.
Clasa cambisol soluri brune, eumezobazice
Rspndire: zona de podi din Transilvania, Moldova, zona de deal i subcarpatic, zona
piemontan vestic.
Fertilitatea: relativ bun.
Mod de folosire: cereale, cartof, plante furajere, pomicultur i se cultiv pajiti.
Creterea fertilitii: fertilizare organic, mineral, se respect asolamentele, se combate
eroziunea solului.
Soluri roii(Terra Rosa)
Rspndire: n vestul rii, n Munii Pdurea Craiului, zona de podi a Mehedinilor.
Fertilitatea: relativ bun.
Mod de folosire: pajiti, pomicultur, cereale.
Creterea fertilitii: fertilizare organic, mineral, se corecteaz eroziunea solului.
Soluri brune acide:
Rspndire: zona de munte.
Fertilitatea: sczut.
Mod de folosire: pajiti, silvicultur.
Creterea fertilitii: fertilizare organic mai ales trlire, administrarea amendamentelor de Ca,
precum i fertilizare mineral.
Clasa spodosoluri orizont diagnostic Bs, spodic
Fertilitatea: foarte slab, pajiti de producie foarte sczut.
19
20
21
ribozomilor are loc proteosinteza. Au rolul de a fi antrenai n sinteza substanelor proteice din
aminoacizi cu ajutorul ARN.
Mitocondriile. Conin ADN, totalitatea lor alctuiesc condriozomul. n interiorul
acestora se afl o substan fundamental numit strom foarte bogat n enzime, cu rol n
respiraia celular i ntr-o msur mai mic n sinteza proteinelor. Aici are loc oxidarea
substanelor organice i eliberarea energiei necesare desfurrii proceselor vitale.
PlastideleSunt organite citoplasmatice specifice celulei vegetale, se disting trei categorii:
- cloroplaste sunt plastide de culoare verde, conin pigmeni asimilatori(clorofila A i B) i
au rol deosebit n fotosintez. n celulele plantelor verzi se pot afla 1-2 cloroplaste mari, de
forme variate: panglic, spiral, stea, clopot, plac, etc (cnd se numesc cromatofori: la algele
verzi) sau mai multe cloroplaste de dimensiuni reduse, sferice sau ovale(cnd se numesc
gruncioare de clorofil: la plantele mai evoluate, cormofite).
- cromoplaste sunt plastide care dau culoarea roie, galben, portocalie, albastr, brun,
fructelor i florilor sau talului unor alge. Culoarea lor se datoreaz abundenei n
organele menionate a unor pigmeni cum sunt: carotina, xantofila, ficoeritrina,
fucoxantina, etc.
- leucoplaste sunt plastide lipsite de pigmeni, se ntlnesc n epiderma frunzelor, n
celulele din vrful rdcinilor i al tulpinilor, n semine, n tuberculii de cartof.
Dictiozomii sunt nite organite vii, situate n apropierea nucleului, format din mai muilte
vezicule lipoidice cu rol n sinteza poliglucidelor. De asemenea regleaz presiunea osmotic a
celulei i contribuie la eliminarea produilor de excreie din citoplasm, formarea membranei
primare i secundare i parial n diviziunea celular.
Nucleul
Este sediul sintezei acizilor nucleici(n special a acidului dezoxiribonucleic ADN). Are
rol foarte important n transmisia caracterelor ereditare i este coordonatorul direct al proceselor
de nutriie.
Majoritatea celulelor au un singur nucleu dar sunt celule care conin mai muli nuclei.
Forma nucleului poate fi: oval, eliptic, stelat. Mrimea nucleului: 1-2 microni dar sunt specii
care ajung la 0,5 mm, compoziia chimic22 este asemntoare citoplasmei dar conine cantitate
mai mare de ADN dect ARN, proteine 80%, ADN 10%, ARN 3,7%, ioni de Ca, Mg,Na i
fosfolipide. Structura microscopic: membrana nuclear, plasma nuclear, 1-2 nucleoli
Paraplasm
Vacuolele cuprinde totalitatea veziculelor, vacuolelor din citoplasm, delimitate de
tonoplast(membran fin, lipoproteic), n care se gsete sucul celular alctuit din ap, substane
organice (glucide, acizi organici, vitamine, rini, alcaloizi, pigmeni anorganici, etc.) i
substane anorganice(sruri minerae). Rolul vacuolelor este de a regla presiunea osmotic a
celulei, de a uura absorbia apei cu substanele minerale din sol, de a asigura circulaia apei de la
o celul la alta. De asemenea, au rol n depozitarea unor substane de rezerv sau a unor
substane toxice(rezultate din metabolismul celular) fcndu-le inofensive pentru restul celulei.
Membrana celular
Reprezint nveliul de la exteriorul celulelor, care are rol de protecie, de asigurarea
rezistenei, permeabilitii pentru ap i sruri minerale, precum i a elasticitii.
Rezult ca urmare a diviziunii celulare, ca urmare a activitii protoplastului.
La plantele superioare membrana este celulozopectic adic cuprinde celuloz,
hemiceluloz i substane pectice. Creterea membranei se realizeaz att la suprafa ct i n
grosime. Membrana sufer n timp i modificri secundare de natur fiziologic, chimic,
morfologic.
22
Datorit rezistenei sale, membrana celular a fost denumit i perete celular, pentru a se
diferenia de celelalte membrane existente n celul membranele citoplasmatice.
NMULTIREA CELULELOR
Creterea i dezvoltarea plantelor este rezultatul nmulirii celulare. Diviziunea celular
determin creterea plantelor si nmulirea lor.Dintr-o celul-mam se formeaz dou celule
fiice, care la rndul lor vor da natere la altele .a.m.d., ducnd la sporirea numrului de celule.
Diviziunea celulei ncepe, de obicei, cu diviziunea nucleului, se continu cu a celorlali
constitueni i se ncheie cu formarea peretului despritor dintre cele dou celule-fiice nou
formate. Sunt cunoscute 2 tipuri de nmulire celular:
- diviziune direct: sciziparitate i amitoz
- diviziune indirect(cariochinetic) este de dou feluri: mitotic(somatic) i
meiotic(gametic).
Mitoza se desfoar n celulele somatice ale plantelor si determina formarea organelor
acestora. Celulele-fiice rezultate n urma mitozei vor avea ntotdeauna acelai numr de
cromozomi cu cel al celulei-mam intrat n diviziune.
Spre deosebire de mitoz, meioza se desfoar n celulele reproductoare, ncepe cu o
celul diploid i se finalizeaz cu formarea a dou sau patru celule haploide. Se desfoar n
dou etape: diviziunea reducional(prima diviziune de maturaie) i ecvaional(a doua
diviziune de maturaie).
Fazele diviziunii propriu-zise sunt: - profaza;
- metafaza;
- anafaza;
- telofaza.
4.2.2.ESUTURILE VEGETALE
La plantele inferioare, funciile sunt ndeplinite de o celul(unicelulare) sau mai multe
celule( pluricelulare). La plantele superioare(cormofite) funciile de nutriie, reproducie etc. sunt
ndeplinite de celule specializate ce formeaz esuturile. esuturile sunt grupri de celule
asemntoare ca form, cu aceeai origine, care ndeplinesc aceleai funcii i care se gsesc n
relaii de interdependen.
Clasificare: dup mai multe criterii; a) forma celulelor:- esuturi parenchimatice
- esuturi prozenchimatice
b) dup nivelul de dezvoltare: esuturi formative(meristeme), esuturi definitive;
c) dup funcia ndeplinit: esuturi formative, esuturi de protecie, esuturi
trofice(fundamentale), esuturi de susinere, esuturi conductoare, secretoare.
esuturi formative(meristeme)
Au rolul de a genera celule noi care se divid permanent i produc altele noi, care se
difereniaz i se specializeaz pentru anumite funcii, dnd natere la esuturi definitive.dup
poziia lor n corpul plantelor, meristemele sunt:
- apicale(n vrf), n vrful rdcinii, tulpinii, n vrful ramurilor;
- intercalare: caracteristice gramineelor, esuturile meristematice se situeaz deasupra
nodurilor paiului asigur creterea n lung a tulpinii;
- laterale: se gsesc n interiorul rdcinii, determin creterea n grosime a rdcinii i
a tulpinii.
Dup originea i gradul lor de dezvoltare, meristemele sunt:
- meristeme primordiale: apar din primele diviziuni ale celulei-ou i alctuiesc
embrionul seminei, celulele acestor esuturi nu sunt specializate dect pentru
diviziune;
23
meristeme primare: iau natere din cele primordiale i se afl imediat sub acestea n
vrfurile vegetative, n vrful rdcinii ele formeaz trei zone: protoderma,
procambiul i meristemul fundamental, iar n vrful tulpinii dou zone: tunica i
corpusul, din care se vor diferenia esuturile definitive,
- meristemele secundare sunt cambiul(zon generatoare libero-lemnoas) i
felogenul(zon generatoare subero-felodermic).
esuturi de protecie
Asigur formarea esuturilor de protecie a plantelor. Ex: epiderma sau
rizoderma(piloriza), suberul(pluta), ritidomul(scoara copacului).
Epiderma este format dintr-un singur strat de celule, sunt cazuri cnd este
multistratificat, celulele epidermice sunt poliedrice, turtite i strns unite ntre ele, sunt vii i la
majoritatea plantelor sunt lipsite de cloroplaste, excepie fcnd ferigile, plantele de umbr i
cele ap.
Formaiunile epidermice provin din transformarea unor celule care s-au adaptat la
anumite funcii: stomatele, perii i emergenele.
Stomatele sunt formaiuni epidermice prin care se stabilesc legturi ntre mediul
nconjurtor i esuturile situate sub epiderm.
Perii s-au adaptat la secreia unor uleiuri i se numesc peri glandulari.
Emergenele: spinii de la mce sau mur.
Piloriza(scufia) reprezint un masiv de celule care se afl n vrful rdcinii, cu rolul de
o proteja mpotriva duritii particulelor de sol.
Exodermul este alctuit din mai multe straturi de celule suberificate, unele celule rmn
mult timp celulozice, alctuind un fel de celule de pasaj.
Suberul secundar: se ntlnete pe rdcinile i tulpinile plantelor care triesc mai muli
ani(arbori sau la tuberculul de cartof Solanum tuberosum).
esuturi fundamentale(trofice sau de nutriie)
- esuturile sau parenchimurile de absorbie: ex: cotiledonul embrionului din
semine de cereale, perii i solzii de pe frunzele unor plante epifite i haustorii
plantelor parazite;
- esuturile sau parenchimurile de asimilaie: au funcia de a sintetiza substane
organice, se ntlnesc n rdcinile aeriene, n tulpinile aeriene, dar mai ales n frunze.
esuturi sau parenchimuri de depozitare
- parenchimuri de depozitare a substanelor de rezerv: se afl n rdcini, rizomi,
tuberculi, semine, fructe, n tulpinile aeriene i frunze;
- parenchimuri de depozitare a apei: la plantele care triesc n regiunile
secetoase(cactui) sau pe terenurile srturoase(specii din familia Crassulaceae
Salicornia);
- parenchimuri de depozitare a aerului: la plantele acvatice, natante sau submerse, la
plantele de mlatini, au rolul de a furniza plantei oxigenul n procesul de respiraie i
bioxidul de carbon n procesul de fotosintez, se ntlnesc n peiolurile frunzelor de
nufr(Nymphaea alba), la pipiriguri(Juncus sp.).
-
24
- conductor liberian(simple)
- fascicule compuse liberolemnoase
esuturi i celule secretoare
esuturi laticifere au particularitatea de a secreta latex lichid vscos(arborele de
cauciuc, laptele cinelui, rostopasca), esuturi secretoare esuturi cu secreie extern perii din
diferite plante(peri glandulari), flori(glandele nectarifere), glandele cu secreie intern
portocala.
4.2.3.ORGANOGRAFIA
(Studentii vor consulta materialele in cadrul lucrarilor practice)
Plantele superioare au organe complexe care ndeplinesc anumite funcii. Organele
plantelor pot fi: - organe vegetative(rdcina, tulpina, frunza);
- organe generative(reproductoare): floarea, fructul, smna.
RDCINA .
Are rol de: fixarea plantei n sol, absorbia apei i srurilor minerale; uneori ndeplinete
i funcia depozitare a substanelor de rezerv; asigur regenerarea plantei, constituie sediul
bacteriilor simbiotice fixatoare de N(la leguminoase).
Clasificarea rdcinilor:
Dup origine i funciile lor radacinile se clasifica:
- adevrate sau normale au originea din rdcinia embrionar;
- adventive: formate din alte pri ale plantei;
- metamorfozate(modificate). Se cunosc urmtoarele tipuri: rdcini purttoare de
muguri(salcm, tei, plmid, mcri); rdcini tuberizate(au rol de depozitare a
substanelor de rezerv, exemplu la sfecl, morcov,ridiche); rdcini
contractile(ppdie), rdcini cu nodoziti care sunt specifice pentru leguminoase,
ntlnindu-se i la unii arbori din alte familii botanice ca, de exemplu la arin,
micorize(stejar, alun, unele graminee), rdcini cu pneumatofori, rdcini
asimilatoare(plante din familia Orchideae), rdcini proptitoare(la Ficus sp.), rdcini
sugtoare(caracteristice pentru plantele parazite: Cuscuta sp, Orobanche sp. sau
semiparazit(: Viscum album). n aceste cazuri rdcinile modificate se numesc
haustori.Sunt specii de plante lipsite de rdcini( la petioar Salvinia natans
rolul acestora fiind ndeplinit de unele frunze, la linti Lemna minor rdcini
simplificate, La Elodea canadensis(ciuma apelor) absorbia apei i a srurilor
minerale se face prin tot corpul.
Dup morfologia lor, radacinile se clasifica:
- pivotante;
- fasciculate(fibroase);
- rmuroase.
Structura anatomic
structur primar(la plantele tinere);
- rizoderma;
- scoara;
- cilindrul central.
structur secundar(la plantele mature);
- cambiul(zon generatoare libero-lemnoas);
- felogenul(zon generatoare subero-felodermic).
TULPINA
Organ axilar cu simetrie radial cu geotropism negativ. Are rol de: susinere, conducere a
substanelor nutritive. ndeplinete unele funcii de asimilaie, de depozitare.
25
26
Stipelele: sunt formaiuni foliacee perechi care sunt situate la baza peiolului. Au forme i
mrimi diferite.
Ochreea: specific familiei Polygonaceae(tevia) are aspectul unui manon sau a unei
plnii cu aspect membranos situat la baza internodurilor tulpinii.
Urechiuele - sau auriculele sunt formaiuni situate la baza limbului la graminee.
Ligula: - prelungire membranoas a epidermei interne a tecii, proprie plantelor din
familia Gramineae.
Dispoziia frunzelor sau filotaxia: modul de inserie a frunzelor pe tulpin.Pot fi aezate
sub form de: - rozet
- dispunere altern
- dispunere opus
- dispunere n spiral.
Clasificarea frunzelor dup dezvoltarea ontogenetic i filogenetic i funciile lor
- cotiledoane(frunze embrionare)
- catafile(frunze inferioare)
- nomofile(tropofile)
- hipsofile(frunze superioare)
Nervaiunea frunzelor
- uninerve
- penatinerve
- palmatinerve
- curbinerve
- cu nervuri paralele
- cu nervuri ramificate dichotomic
Dispoziia frunzelor pe tulpin(filotaxia)
- altern
- opus
- verticilat
Frunze modificate
- frunze protectoare
- frunze agtoare
- frunze transformate n organe de absorbie
- filodiile
- frunze suculente
- frunze transformate n solzi
- frunzele plantelor insectivore.
Prefoliaia. Reprezint modul de dezvoltare a frunzelor n muguri. Sunt dou situaii n
care prefoliaia este: cutat i rsucit.
FLOAREA I INFLORESCENA
La plantele superioare asigur perpetuarea speciei.O floare este alctuit din: peduncul
floral, ax floral, nveliul floral. androceu i gineceu. Sunt flori fr peduncul(codia) care se
numesc flori sesile.
Simetria florii poate fi actinomorfa(radiala )sau zigomorfa(bilaterala). Poziia gineceului
poate fi: inferioar, superioar, mijlocie. Florile pot fi: monoice i dioice. Polenizarea poate fi:
direct autopolenizare la plantele autogame sau indirect la plantele alogame.
Floarea se reprezint prin:diagrama florala si formula florala(simboluri,numere ).Studentii
vor beneficia de informatii suplimentare in cadrul lucrarilor practice.
INFLORESCENE
Inflorescene simple
27
inflorescene racemoase(monopodiale)
- cu axul lung i subire( amentul la salcie, racemul la traista-ciobanului);
- cu axul lung i gros( spadixul la rodul-pmntului);
- cu axul scurt i subire(umbela la ceap);
- cu axul scurt i gros(capitul la trifoi, calatidiu la floarea-soarelui).
inflorescene cimoase(simpodiale)
- monocaziu(cima unipar);
- dicaziu(cima dipar);
- pleiocaziu(cima multipar)
Inflorescene compuse
inflorescene homotactice(alctuite din inflorescee simple, de acelai fel)
Exemple: spic compus la gru, racem compus la ridiche, calatidiu compusla floarea de
col
inflorescene heterotactice( formate din diferite tipuri de inflorescene)
Exemple:corimbul cu calatidii la coada-oricelului, panicul spiciform la coada-vulpii,
panicul cu spiculee la ovz, spic digitat la pirul gros.
INFLORIREA
Apariia florilor la plante este un indiciu c acestea sunt capabile de
reproducere.nflorirea este determinat de factori de mediu ca: temperatura, umiditatea, lumina,
substanele nutritive. Momentul nfloririi precum idurata nfloririi variaz n funcie de specie
i de condiiile de mediu.
POLENIZAREA
Polenizarea este procesul prin care grunciorii de pollen din antere ajung pe stigmatul
gineceului.
Polenizarea direct(autopolenizarea sau autogamia)
Este polenizarea cu polen propriu(exemple: la unele graminee: orz, gru).
Polenizarea ncruciat(alogamia)
Este polenizarea cu polen strin.Factorii polenizrii sunt: gravitaia, vntul( la betulacee,
fagacee), insectele(entomofil) la cele mai multe plante alogame, psrile(Salvia spendens),
apa, omul.
SMNA
Smna rezult n urma fecundrii ovulului i dezvoltarea acestuia cu prile componente
pn la maturitate.
Mofologia seminei:
tegumentul seminal alctuit din dou pri: testa i tegmen
cotiledoanele( doua la plantele dicotiledonate)
embrionul planta n miniatur i anume: radicul, tigela(tulpinia), gemula(mugura),
cotiledoane
La graminee(monocotiledonate) cotiledonul este numit scutellum.
FRUCTUL
Morfologia fructului
- epicarp;
- mezocarp;
- endocarp.
Clasificarea fructelor
28
fructe uscate dehiscente: folicula( spnz: Helleborus sp.), pstaia( fasole: Phaseolus
vulgaris), silicva( varz: Brassica oleracea, mutar slbatic: Sinapis arvensis ),
silicula( traista-ciobanului: Capsella bursa-pastoris, punguli: Thlaspi arvense),
capsula(mac: Papaver somniferum, mselari:Hioscyamus niger, bumbac:
Gossypium hirsutum);
fructe uscate indehiscente: cariopsa(gru: Triticum aestivum), nucula(tei: Tilia
tomentosa), samara(ulm: Ulmus carpinifolia, frasin: Fraxinus excelsior),
disamar(arar: Acer campestre), pstaie indehiscent(sparcet: Onobrychis viciifolia)
fructe crnoase polisperme:baca(roii: Lycopersicon esculentum, via-de- vie: Vitis
vinifera), hesperida(castan: Aesculus hippocastanum), poama(mr: Malus domestica);
fructe crnoase: drupa(caracteristic pentru prun, cire, piersic).
29
30
CLASA ARCHIMYCETES
-Synchytrium endobioticum produce ria neagr(cancerul cartofului);
CLASA PHYCOMICETES
Ordinul Zygomycetales
Mucor mucedo(mucegaiul alb)
Ordinul Oomycetales
-Plasmopara viticola(mana viei-de-vie).
CLASA ASCOMYCETES
Ordinul Protoascales
-Saccharomyces cerevisiae(drojdia de bere)
Ordinul Plectescales
-Aspergillus niger(mucegaiul negru), Penicillium sp. (mucegaiul verde), din unele
specii se extrage antibioticul penicilina.
Ordinul Hypocreales
-Claviceps purpurea(cornul secrii) atac secara i alte graminee, formeaz o
mpletitur de hife numit sclerot(forma de rezisten peste iarn).
Ordinul Pezizales
-ciuperci cu picior, triesc n pdurile de foiase.
Ordinul Tuberales
-ciuperci comestibile, cresc prin pduri.
CLASA BASIDIOMYCETES
SUBCLASA HOLOBASIDIOMYCETALES
Ordinul Hymenomycetales
-Merulius lacrymans(ciuperca de cas) are o aciune distructiv asupra
materialului lemnos pe care triete, Fomes fomentarius(iasc) pe trunchiurile de fag i
mesteacn, Boletus edulus(hrib), Psaliota campestris(ciuperca de cmp), Lactarius
piperatus(burei iui), Cantharellus cibarius(burei galbeni), Amanita caesarea(cria).
31
SUBCLASA PHRAGMOBASIDIOMYCETALES
Ordinul Ustilaginales
-Ustilago tritici(tciunele zburtor al grului) paraziteaz pe gru, U. nuda pe
orz, U. avenae pe ovz, U. maydis pe porumb.
Ordinul Uredinales
-Puccinia graminis(rugina neagr a grului), Uromyces pisi(rugina mazrii).
CLASA DEUTEROMYCETES(FUNGI IMPERFECI)
-formeaz conidii n lagre larg deschise(acervuli);
-Cercospora beticola -. Provoac ptarea frunzelor de sfecl.
4.3.8. NCRENGTURA LICHENOPHYTA(LICHENI)
-rezult din convieuirea unei ciuperci cu o alg;
-Cladonia alpestris(lichenul renilor), Evernia prunastri(lichenul prunilor), Usnea
barbata(mtreaa brazilor).
4.3.9. NCRENGTURA BRIOPHYTA(MUCHI)
Ordinul Sphagnales
-Sphagnum(muchiul de turb);
Ordinul Bryales
-Polytrichum commune(muchiul de pmnt).
4.3.10. NCRENGTURA PTERIDOPHYTA(FERIGI)
Clasa Psylopsida
-cuprinde ferigi fosile
Clasa Lycopsida
-sunt ferigi actuale i fosile;
Ordinul Lycopodiales
-Lycopodium sp.
Ordinul Selaginellales
-Selaginella sp.
Ordinul Lepidodendrales
-cuprinde ferigi arborescente, fosile, care au format depozite de huil.
32
CLASA SPHAENOPSIDA
-Equisetum sp.
CLASA PTEROPSIDA
Ordinul Ophioglossales
Ordinul Filicales
-Pteridium aquilinum(feriga de cmp);,Dryopteris filis-mas(feriga mare).
Ordinul Hydropteridales
-Salvinia natans(petioara).
4.3.11. NCRENGTURA GYMNOSPERMATOPHYTA(GIMNOSPERME)
CLASA PTERIDOSPERMATOPSIDA
-Cycas revoluta
CLASA CORDANOPSIDA
-Ginko biloba
CLASA BENNETTITOPSIDA
CLASA CONIFEROPSIDA
Ordinul Pinales
-Familia Pinaceae
- Picea abies(molidul), Abies alba(bradul),Pinus silvestris(pinul), P. mugo, P.
cembra, Pnigra, Larix decidua
Ordinul Cupressales
Familia Cupressaceae
-Juniperus communis(ienupr),Thuya orientalis(arborele vieii), T. Occidentalis
Ordinul Taxales
Familia Taxaceae
-Taxus baccata(tisa)
4.3.12. NCRENGTURA ANGIOSPERMATOPHYTA(ANGIOSPERME)
CLASA DICOTYLEDONOPSIDA
Ordinul Magnoliales
Familia Magnoliaceae
-Magnolia sp. ,Liriodendron tulipifera(arborele de lalea)
Familia Lauraceae
- Laurus nobilis(dafinul)
Familia Berberidaceae
-Berberis vulgaris(dracil) specia meste gazd intermediar pentru Puccinia
graminis
Ordinul Ranunculales
Familia Paeoniaceae
-Paeonia officinalis(bujor )
Familia Ranunculaceae
Subfamilia Anemoideae
-Anemone nemorosa(floarea patelui),Pulsatila montana(dediei)
Subfamilia Clematoideae
-Clematis vitalba(curpen de pdure),C. integrifolia(clocoei)
Subfamilia Ranunculoideae
33
34
35
Familia Labiatae
-Mentha piperita(izma bun), Salvia officinalis(jale de grdin), S.pratensis, Lamium
album (urzica moart), L. purpureum etc.
Ordinul Solanales
Familia Solanaceae
-fructul este o bac sau capsul, conin alcaloizi toxici(solanina, atropina etc.),
-Solanum
tuberosum(cartoful),
S.
melongena(vinete),
Lycopersicum
aesculentum(tomatele), Capsicum annuum(ardeiul), Nicotiana tabacum(tutunul
cultivat), Atropa beladona(mtrguna), Hyoscianus niger(mselari), Datura
stramonium(ciumfaie)
Familia Scrophulariaceae
-Linaria vulgaris(linari), Melampyrum arvense(grul prepeliei)
Familia Orobanchaceae
-Orobanche cumana(lupoaie)-paraziteaz multe plante cultivate i spontane
Ordinul Plantaginales
Familia Plantaginaceae
-Plantago(ptlagina): P. lanceolata, P.major, P. media
Ordinul Papaverales
Familia Papaveraceae
-Papaver somniferum(mac de grdin)
Familia Cruciferae
-Brassica oleracea(varza de grdin), B.rapa(rapia), B.nigra(mutar negru), Synapis
alba(mutar alb), Raphanus sativus(ridichea cultivat), Capsella bursa-pastoris(traistaciobanului), Thlaspi arvense(pungulia)
Ordinul Cistales
Familia Violaceae
-Viola odorata(topora), V. arvensis(trei frai ptai)
Familia Begoniaceae
-Begonia sp.
Ordinul Cucurbitales
Familia Cucurbitaceae
-Cucurbita pepo(dovleac), C.sativus(castravete)
Ordinul Campanulales
Familia Campanulaceae
- Campanula sp.
Ordinul Compositales
Familia Compositae
-flori grupate n inflorescen numit calatidiu
-Helianthus annuus(floarea soarelui), Achillea millefolium(coada oricelului),
Chrysanthemum leuncanthemum(margareta), Matricaria chamomilla(mueel),
Centaurea cyanus(albstria), Cichorium intybus(cicoare), Lactuca sativa(salat),
Sonchus arvensis(susai de cmp)
Ordinul Ericales
Familia Ericaceae
-Vaccinium sp. (afin)
Ordinul Caryophyllales
Familia Caryophyllaceae
-Dianthus sp. (garoafa), Agrostema gitago(neghina)
Ordinul Chenopodiales
Familia Chenopodiaceae
36
37
38
Ordinul Pandanales
Familia Typhaceae
-Typha lapatifolia(papura), T. angustifolia etc.
CAP.5 AGROTEHNICA
5.1.DEFINIREA CONCEPTELOR
tiina care se ocup cu studiul factorilor de vegetaie, a sistemelor de dirijare a factorilor
n sensul obinerii produciilor mari i de calitate este denumit agrotehnic.
Aspecte care se vor studia:
1. Factorii ecologici ai vegetaiei- metode de dirijare.
2. Asolamente i rotaia culturilor.
3. ngrminte i amendamente.
4. Buruieni din culturi, metode de combatere.
5. Lucrrile solului, importana n asigurarea condiiilor fizice, chimice i biologice din sol.
6. Smna i semnatul.
7. ntreinerea culturilor,
8. Recoltarea, pstrarea produciei agricole.
Creterea i dezvoltarea plantelor este influenat de: cldur, ap, aerul, lumina,
alamentele nutritive, electricitatea, radioactivitatea.
5.2. FACTORII ECOLOGICI AI VEGETATIEI
5.2.1.Cldura ca factor de vegetaie
Factorii care influeneaz temperatura sau regimul termic. Latitudinea, altitudinea,
expoziia, umiditatea atmosferic, nebulozitatea, curenii de aer, ploile, alternana zi-noapte,
anotimpurile.
Cerinele plantelor fa de cldur n funcie de. Specie, soi, faze de vegetaie. Exemple.
Temperatura minim de germinaie. Specia: orz, ovz, secar, ghizdei 1-30, mazre, mzriche,
lucern, trifoi 1-20; sfecla de zahr 4-50; soia 8-100, porumb 8-100, dovleac, pepene furajer 1214o, golomul 60, timoftica 50.
Temperatura minim are importan la stabilirea epoci de nsmnare, la culturile de
primvar.
Fotosinteza la plante: temperatura optim: 23-300C; la 350C fotosinteza scade, la
500fotosinteza nceteaz. Plantele sunt adaptate la temperaturi sczute, are loc clirea care se mai
numete i vernalizare sau iarovizare asigurndu-se inducerea nfloritului.
n creterea i dezvoltarea plantelor este necesar o sum de grade de temperatur mai
mare de 50C numit constant termic. Exemple: orz = 17500C; secara =21000C; porumb =
1700-37000C; soia =2000-30000C; sfecla =2500-35000C; cartoful = 1300-30000C.
Constanta termic difer n funcie de specie, soi, hibrid. Are importan n zonarea
culturilor.
5.2.2 Apa ca factor de vegetaie.
Rol: dizolvarea, disocierea i transportul(translocarea substanelor nutritive). Apa este
deosebit de necesar n creterea i dezvoltarea plantelor mai ales n urmtoarele faze:
germinaie, nfrire, nflorire, formarea i creterea fructelor i seminelor.
5.2.3.Aerul ca factor de vegetaie
Oxigenul,O2 are rol n respiraia plantelor fiind necesar n mod deosebit n perioada de
germinaie a seminelor i pentru respiraia microorganismelor aerobe din sol(bacterii). Lipsa
oxigenului poate provoca deficiene n metabolismul plantelor.
39
5.3. ASOLAMENTE
40
Exemplu:
2000
2001
2002
2003
A
B
C
D
B
C
D
A
C
D
A
B
D
A
B
C
Explicaii: n anul 2001 sola cu cultura A este nlocuit de cultura B apoi succesiv, n
2002 de cultura C, iar in anul 2203, de cultura D. Adic, aceeai cultur revine n acest caz, pe
aceeai suprafa dup 4 ani.
Exemple de asolamente:
asolamentul bienal: 1 cereal - 2 pritoare;
(nu se recomand)
asolament de 3 ani: 1 pioase 2 pritoare 3 pioase;
asolament de 4ani:
1 pioase 2 pritoare 3 pioase 4 pritoare.
Asolamentul de 4 ani recomandat:
1. trifoi cultur ascuns (anul I ,cultura A)
2. trifoi(anul II,cultura B)
3. cereal de toamn(anul III,cultura C)
4. pritoare(anul IV,cultura D)
Nu se recomand monocultura(cultivarea repetat a unei suprafee cu aceeai plant).
5.4.NGRMINTE I AMENDAMENTE
ngrmintele sunt substane care se aplic la suprafa sau n sol uneori i pe
plante(suform de soluii) cu scopul de a completa necesarul de elemente nutritive. Prin
fertilizare se asigur creterea produciei i calitii recoltei.
Clasificarea ngrmintelor.
- ngrminte organice;
- ngrminte chimice(minerale);
- ngrminte bacteriene.
- ngrmimntele organice. Sunt produse de regul naturale. Exemplu: gunoiul de
grajd, urina, mustul de gunoi(sau grajd), tulbureala(amestec de ap, dejecii solide i
lichide), compostul(resturi vegetale descompuse), ngrminte verzi(de regul culturi
de leguminoase ncorporate n sol(mazre, mzriche), turba.
Gunoiul de grajd se administreaz n cantitate de 15-50(60) t/ha, trebuie s fie
fermentat. Urina i mustul se acumuleaz n bazine speciale. Se administreaz cu cisterna n
cantitate de 100-150 Hl/ha. Tulbureala de grajd se administreaz n cantiti de 200-400 Hl/ha n
mod deosebit pe pajiti.
Compostul(resturi vegetale, cenu, etc.) se administreaz n cantitate de 20-25 t/ha.
Gunoiul de psri este un ngrmnt complet cu aciune rapid. Se administreaz n
cantitate de 1-1,5 t/ha.
41
42
43
44
45
Aratura normala se executa la adncimea de 18-20 de cm vara sau toamna cu plugul in agregat cu
grapa. Se recomanda executarea lucrarii cat mai aproape de data cand a fost recoltata planta
premergatoare.
Aratura normala se practica in urmatoarele situatii :
vara, pe terenurile eliberate de culturi atat pentru semanaturile de toamna cat si pentru
semanaturile de primavara ;
toamna, pe terenurile care au fost eliberate de urmatoarele culturi : cartof, soia, floarea-soarelui,
sfecla de zahar, porumb, dupa care urmeaza sa fie semanate cereale de toamna (grau, orz de
toamna, secara) ;
pentru infiintarea culturilor succesive pe solurile profunde si bine lucrate.
Aratura adanca se executa la adancimea de 21-30 cm, vara la un interval de 2-3 saptamani de la
dezmiristire si de regula toamna, pentru culturile prasitoare care se seamana primavara. Lucrarea
se recomanda a se efectua pe soluri profunde cu stratul arabil mai gros de 35 cm , pe terenurile
cu multe resturi vegetale sau cu miriste inalta, pe terenurile acoperite de buruieni perene sau in
cazul solulilor compacte argiloase.
Aratura adanca asigura incorporarea cea mai buna a gunoiului de grajd.
Alternarea de la un an la altul pe acelasi teren a araturilor normale cu araturile adanci impiedica
formarea hardpanului.
Aratura foarte adanca (ameliorativa) se executa la adancimea de 30-40 cm la un interval de 3-4
ani sau mai mult, fiind recomandata numai in cazuri deosebite pentru imbunatatirea insusirilor
fizice ale solului. Lucrarea se executa vara sau toamna pe terenurile care vor fi insamantate
primavara.
Desfundarea este o aratura ce se executa la adancimi foare mari de 50-80 cm ,prin rasturnarea
brazdei.Lucrarea se executa numai in situatii speciale la infiintarea pepinierelor sau a plantatiilor
de pomi ,vita de vie si hamei.Scopul desfundarii este de a asigura afanarea corespunzatoare a
solului,incorporarea ingrasamintelor organice si amendamentelor.
Tipurile de aratura dupa perioada de executare
Dupa perioada(anotimpul) in care se executa, araturile pot fi de vara, toamna, iarna si de
primavara.
Aratura de vara este cea mai favorabila asigurandu-se : mentinerea fertilitatii solului, calitatea
stratului arat, in vederea pregatirii patului germinativ cat si a conditiilor pentru germinarea
semintelor, rasarirea si dezvoltarea plantelor.
Aratura de vara se executa dupa recoltarea culturilor timpurii (borceagurile, rapita, cartoful
timpuriu, mazarea, orzul, graul s.a.) pana la 15 august in zonele din sudul tarii si pana la 30
august in zonele colinare si din nord.
Adancimea recomandata este :
15-18 cm pentru culturile succesive ;
20-25 cm pentru cerealele de toamna cultivate pe soluri mijlocii si grele ;
20-25 cm pentru culturile care se infiinteaza primavara (floarea-soarelui, soia, porumb) ;
28-30 cm pentru culturile de sfecla de zahar si cartof.
Lucrarea se executa cu plugul in agregat cu grapa obisnuita sau grapa stelata pentru a asigura
maruntirea bulgarilor si nivelarea terenului.
Aratura de toamna se executa dupa culturile care elibereaza terenul toamna sau in cazul in care
nu s-a executat aratura de vara. Araturile de toamna sunt recomandate pentru culturile care
urmeaza sa se infiinteze primavara, dar se practica si pentru culturile care se infiinteaza pe
parcursul toamnei.
Pentru culturile de toamna, aratura se executa imediat dupa recoltarea plantei premergatoare,
pana la 15 septembrie in zonele colinare sau din nordul tarii si 25 septembrie in zonele din sud.
Lucrarea pentru culturile de toamna se executa cu plugul in agregat cu grapa stelata cu cel putin
10-15 zile inainte de semanat. Adancimea recomandata
este de 18-22 cm.
46
Pentru culturile care se seamana primavara aratura de toamna se executa de regula numai
cu plugul pana la 15 noiembrie la o adancime de 22-30 cm (22-25 cm pe terenurile cultivate cu
floarea-soarelui, porumb, leguminoase anuale ; 28-30 cm pe terenurile cultivate cu sfecla pentru
zahar, cartof, plante furajere, radacinoase) .
Araturile de toamna, ce se executa pentru culturile de primavara sunt mai favorabile
decat araturile de primavara.
Aratura de iarna se executa in conditii deosebite in ferestrele din iarna, ( daca terenul nu
este acoperit cu zapada si nu este inghetat), cand nu a fost posibila executarea araturilor de vara
sau toamna.
Aratura de primavara este contraindicata deoarece determina degradarea solului,
antrenarea unor cheltuieli suplimentare si obtinerea unor productii mici, neeconomice.Alte
dezavantaje ;
-lucrarea se executa cu intarziere,dupa ce solul este zvantat ceea ce conduce la intarzierea
semanatului ;
-aratura necorespuzatoare din punc de vedere calitativ(de regula bulgaroasa) ;
-se antreneaza pierderi de apa determinate de executarea repetata a lucrarilor
depregatire a patului germinativ ;
- gradul de imburuienare si rezerva de seminte este ridicata (buruienile au crescut si
dezvoltat vara si toamna solul ne fiind mobilizat) ;
- activitatea biologica este redusa ca urmare a regimului aerohidric nefavorabil,iar
rezerva de substante nutritive accesibile este diminuata.
Aratura de primavara se executa cat mai devreme cu plugul in agregat cu grapa, la
adancimea de 18-20 cm.
Tipurile de aratura in functie de plugul folosit
In prezent se practica urmatoarele tipuri de aratura :
-aratura cu plugul reversibil este foarte avantajoasa cu precadere pe terenurile situate in
panta ;sunt evitate parcursurile in gol,productivitatea este ridicata :aratura se executa in
suveica
-aratura cu plugul normal cu cormana. In acest caz rasturnarea brazdei se face intr-o
singura parte,spre dreapta ;cutitul lung sau discul asigura delimitarea brazdei pe
verticala ;bazdarul taie stratul arabil, in plan orizontal, la nivelul adancimii de arat. ;prin
deplasarea plugului,brazda trece pe suprafata cormanei ,fiind fragmentata,rasturnata si maruntita
, rezultand un strat de sol afanat.
-aratura cu plugul cu antetrupita este considerata superioara fata de aratura executata cu
plugul normal.Sructura solului este mai putin afectata prin intoarcerea si incorporarea mai buna a
stratului de la suprafata.Este asigurata incorporarea mai buna a resturilor vegetale, a buruienilor
sau semintelor de buruieni si/sau a larvelor daunatorilor.Consumul de energie este mai ridicat.
- aratura cu plugul cu antecormana (organ activ ,separat montat in fata fiecarei
trupite)asigura avantajul incorporarii totale a resturilor vegetale,o mai buna maruntire a solului
si nivelare a terenului
-aratura cu plugul prevazut cu subsolier(scormonitor)este avantajoasa cu precadere pe
solurile compacte ,impermeabile deoarece se asigura afanarea corespunzatoare a solului, cu 515 cm sub adancimea araturii ,prin mobilizarea stratului de sol subarabil.Lucrarea este executata
vara ,pentru culturile de toamna si toamna pentu culturile de primavara. Este recomandata
executarea lucrarii la un interval de 2-3 ani.
Lucrari pregatitoare in vederea executarii araturii
Sunt recomandate urmatoarele lucrari pregatitoare :
- executarea lucrarilor de curatire (eliberare) a terenului de resturi vegetale sau maruntire a a
resturilor vegetale;
47
48
Patul germinativ este considerat sratul superficial de sol cu grosimea de regula de 5-10 cm,
pregatit corespunzator printr-o succesiune de lucrari cu scopul de a asigura conditii optime pentru
semanat, germinarea semintelor, rasarirea si cresterea si dezvoltarea plantelor.
In sistemul conventional (clasic) de lucrare a solului, pregatirea patului germinativ se executa pe
toata suprafata terenului, iar la sistemele neconventionale, la unele variante, pregatirea patului
germinativ se realizeaza in fasii sau num ai prin deschiderea unor mici santulete.
De regula, sunt folosite urmatoarele agregate sau masini agricole : grape cu discuri, grape cu
colti, garpe stelate, grape rotative, freza, combinatorul, cultivatorul, tavalugul s.a.
Cerintele fundamentale in vederea pregatirii patului germinativ:
- stratul de sol care acopera semintele trebuie sa fie foarte bine afanat;
- sub adancimea de incorporare a semintelor, solul trebuie sa fie usor tasat, dar sa se asigure
apa de capilaritate ;
- stratul patului germinativ trebuie sa asigure penetrarea brazdarelor samanatorilor pana la
adancimea de semanat recomandata ;
- pregatirea patului germinativ se realizeaza in functie de planta care urmeaza a fi semanata ,
astfel incat pana la adancimea de semanat stratul de sol sa fie afanat, reavan, bine aerisit ;
- solul sa fie maruntit, fara bulgari mari, iar terenul sa fie nivelat ;
- terenul sa fie liber de resturi vegetale, buruieni, deseuri s.a.
- pastrarea rezervei de apa in sol, prin mobilizarea superficiala si prin limitarea numarului de
lucrari ;
- marirea eficacitatii erbicidelor arministrate preemergent, a ingrasamintelor si
amendamentelor.
Cerintele agrotehnice de calitate ale pregatirii patului germinativ :
- se recomanda executarea pregatirii in ziua sau preziua semanatului si completata dupa caz
prin tavalugire dupa semanat ;
- sa se asigure o maruntire corespunzatoare a solului, (cel putin 95 % din bulgari sa aiba
diametrul sub 5 cm) ;
- suprafata terenului sa fie foarte bine nivelata ;
- solul sa fie afanat la suprafata pana la adancimea de semanat si mai asezat sub adancimea de
semanat (maximum 1-2 cm mai adanc decat adancimea de semanat);
- suprafata solului sa nu fie acoperita de crusta ;
- pregatirea patului germinativ se va face, in limita posibilitatilor, prin executarea lucrarilor
perpendicular sau pe diagonala fata de directia araturii sau a altor lucrari ale solului executate
anterior ;
- pe terenurile in panta, pregatirea patului germinativ se va face pe directia curbelor de nivel;
Calitatea pregatirii patului germinativ se apreciaza cativa parametri ;
- respectarea momentului si perioadei optime de executare a lucrarilor;
- respectarea si realizarea adancimii de lucru ;
- gradul de nivelare si acoperire cu bulgari ;
- gradul de acoperire cu vegetatie si/sau buruieni ;
- prezenta gresurilor.
Nivelarea terenului(nivelarea de exploatare) se executa de regula anual cu o bara de lemn
sau metalica in agregat cu grapa cu colti sau la un interval de 2-3 ani cu nivelatoare tractate(NT
2,8 sau NT 4,25).Prin nivelare se realizeaza :imbunatatirea drenajului,evitarea baltirii
apei,cresterea gradului de mecanizare a lucrarilor de intretinere si recoltare, incorporarea
uniforma a semintei asiguriandu-se astfel rasarirea uniforma a plantelor.
Lucrarea solului cu grapa.Aceasta lucrare de mare productivitate se executa cu grapele cu
colti,cu colti reglabili,cu discuri, cu grape rotative,stelate cu lanturis.a. S e asigura : maruntirea,
49
50
51
variante, prima care include aratul ca lucrare de baza si a doua, prin discuire cu grapele cu discuri
(aratul fiind inlocuit).
Succesiunea lucrarilor este : eliberarea terenului (recoltarea plantei premergatoare)
grapat, 1-2 treceri (grapa cu discuri) arat (plug in agregat cu grapa stelata) imediat dupa
recoltarea plantei premergatoare grapat (grapa cu discuri in agregat cu grapa cu colti)
pregatirea patului germinativ in preajma semanatului.
La a doua varianta a sistemului se recomanda executarea lucrarii solului cu grapa cu discuri,
paraplow sau freza
Sistemul de lucrare a solului pentru culturile de toamna ce urmeaza dupa pajisti,
leguminoase perene (trifoi, lucerna s.a). In acest caz succesiunea lucrarilor este urmatoarea :
recoltarea plantei premergatoare aratura superficiala(dupa ultimul ciclu de recoltare sau pasunat) aratura normala( 18-20 cm dupa pajisti si 20-22 cm dupa leguminoase) grapat (grapa cu discuri)
pregatirea patului germinativ( lucrari repetate cu grapa cu discuri sau grapa rotativa) tavalugit
(inainte si/sau dupa semanat)
Sistemul de lucrari pentru culturile de primavara este practicat luindu-se in
considerare :calitatea lucrarilor solului executate anterior ,vara si toamna, conditiile climatice,
speciile premergatoare de plante care urmeaza ase cultiva .Se iau in considerare urmatoarele :
- lucrarile de baza se executa in vara sau toamna anului precedent ;
- plantele semanate primavara rectioneaza fata de momentul executarii lucrarii de baza ;
- patul germinativ se recomanda afi pregatit in doua etape toamna si primavara ;
- numarul de lucrari ce se executa primavara se recomanda sa fie redus la minimum(cu
precadere lucrarea cu grapa cu discuri) ;
- lucrarile solului vor fi executate numai daca solul este bine zvantat ; ultima lucrare inainte
de semanat se reomanda a se executa perpendicular pe directia de semanat ; la unele culturi in cazul
erbicidarii preemergente cu erbicide volatile (Eradicane, Diizocab,s.a.) se recomanda doua treceri cu
grapa cu discuri in agregat cu grapa cu colti sau incorporarea cu grapa cu discuri urmata de a doua
lucrare cu combinatorul.
Sistemul de lucrari pentru culturile de primavara care urmeaza dupa premergatoare
timpurii (cereale paioase,borceag, rapita, mazare, cartof timpuriu in fibra, s.a.):
Succesiunea lucrarilor recomandate este : recoltarea plantei premergatoare afanarea
adanca (daca este necesar) fertilizarea si amendamendarea terenului - aratul (lucrarea se
executa imediat dupa recoltarea plantei premergatoare sau dupa afanarea adanca) pregatirea
patului germinativ, primavara (una doua lucrari superficiale cu grapa cu colti, grapa cu discuri sau
combinatorul ). Ultima lucrare se executa cu combinatorul sau cu grapa cu discuri la adancimea de
semanat si perpendicular pe directia de semanat. Pentru evitarea pierderilor de apa se recomanda
lucrarea cu cultivatorul pe terenurile nivelate toamna lipsite de buruieni si in primaverile secetoase.
Primavara odata cu lucrarile de pregatire a solului se incorporeaza ingrasamintele complexe si
erbicidele volatile.
Sistemul de lucrari pentru culturile de primavara care urmeaza dupa premergatoare
tirzii (porumb, sfecla, cartof, soia, trifoi pentru samanta s.a.). In acest caz lucrarile se executa in
urmatoarea succesiune : fertilizarea cu ingrasaminte organice si minerale aratura de toamna , la
adancimea de 20- 30 cm (imediat dupa recoltarea premergatoarelor tarzii) pregatirea patului
germinativ cu grapa cu colti reglabli, daca terenul este afanat sau cu grapa cu discuri in agregat cu
grapa cu colti reglabili si combinatorul, daca terenul este tasat neuniform si imburuienat.
Sistemul de lucrari pentru culturile succesive (culturi duble sau culturi in miriste).
Culturile succesive se seamana dupa recoltarea culturilor timpurii : secara de toamna pentru furaj,
borceag, rapita, orz, cartof timpuriu s.a.. Lucrarile solului se executa in ziua recoltarii sau la una
doua zile de la recoltare pentru a nu se pierde apa din sol si pentru a se asigura conditii favorabile
pentru cultura a doua. Adancimea araturii este mai mica pentru a se evita o aratura bulgaroasa. Dupa
semanat, samanta trebuie sa fie bine pusa in contact cu solul, prin tavalugire. Succesiunea lucrarilor
la acest sistem este urmatoarea : recoltarea plantei premergatoare fertilizarea pregatirea
52
ternului cu grapa cu discuri sau aratura superficiala (15 -18 cm adancime). Poate fi folosita grapa cu
discuri grea (doua treceri) sau grapa rotativa. Se executa semanatul si tavalugitul (tavalug inelar in
agregat cu grapa cu colti).
Sistemul de lucrari dupa culturi compromise In anumiti ani culturile se compromit ca
urmare manifestarii unor fenomene : inghet, grindina, inundatii, atacul unor daunatori, imburuienare
excesiva, efectul remanent al unor erbicide sau folsirea unor seminte necorespunzatoare s.a..
Sistemul de lucrari se poate concretiza in urmatoarele variante :
- semanat direct fara a se executa alte lucrari (varianta recomandata daca cultura a fost
compromisa in timpul rasariri sau imediat dupa rasarire, terenul fiind liber de buruieni si
fara crusta) ;
- grapat pana la adancimea de semanat daca cultura a fost compromisa la un interval
mai mare de la data semanatului si solul este usor tasat si fara buruieni. Poate fi folosit si
cultivatorul.
Sisteme neconventionale de lucrare a solului
In prezent sunt practicate un complex de variante de lucrari neconventionale ale solului de la
semanatul direct in sol neprelucrat pana la afanarea adanca fara intoarcerea brazdei. Cele mai
importante variante ale sistemului neconventional sau de conservare a solului sunt :
Sisteme rationalizate de lucrare a solului . Se executa aratura de baza cu plugul cu
cormana si se folosesc agregate de masini care la o singura trecere efectueaza mai multe procese
tehnologice. Se practica sistemul arat-semanat la o singura trecere si sistemul semanat- cultivat
care consta in doua treceri (la prima trecere se aplica ingrasaminte si se ara, iar la a doua trecere se
pregateste patul germinativ cu cultivatorul si se seamana ).
Sistemul de lucrari minime sau lucrari reduse . Lucrarea de baza se face fara intoarcera
brazdei se pastreaza resturile vegetale 15-30% la suprafata solului sau se incorporeaza superficial.
Pentru lucrarea de baza pot fi folosite urmatoarele utilaje sau masini : grapa cu discuri, grapa
rotativa, cizelul, plugul paraplow,freze, cultivatorul cu sageti, agregate complexe s.a..
Sistemul de lucrari minime cu mulci. Lucrarea se efectueaza in aceleasi conditii cu
minimum tillage dar se prevede ca resturile vegetale ramase la suprafata solului sa reprezinte cel
putin 30% din totalul acestora.
Sistemul de lucrari cu strat protector. Se poate practica in cazul culturilor prasitoare. La
suprafata solului se asigura un strat protector vegetal constituit din resturi vegetale tocate, gunoi
nedescompus, turba s.a. sau prin semanatul intre randurile de prasitoare a unor culturi intermediare.
Lucrarie solului se efectueaza cu utilaje care afaneaza solul fara a incorpora stratul protector vegetal.
In unele tari se seamana culturi protectoare si anume : Sinapis alba, Raphanus sativa, Phacelia
tanacetifolia care peste iarna se descompun iar primavara se seamana direct in mulci vegetal porumb
sau sfecla.
Sistemul de lucrari cu biloane. Se practica pentru plantele prasitoare porumb, soia s.a..
Succesiunea lucrarilor este : deschiderea biloanelor (cultivator cu cormane) semanatul (prin
taierea coamei bilonului in urma careia brazdarele ingroapa samanta) incorporarea resturilor
vegetale si buruienilor intre biloane.
Sistemul de lucrari in benzi sau fasii inguste . Prelucrarea solului se efectueaza in fasii late
de 15-20 cm in momentul semanatului. Semintele se incorporeaza in mijlocul zonei lucrate.
Organele active ale agregatului sunt de tip cizel, grapa rotoativa s.a..
Sistemul fara lucrari sau semanatul direct. In acest caz semanatul se face direct in miriste
sau pe terenul curesturi vegetale ale plantei premergatoare. Masina de semanat are organe active care
executa deschideri inguste in sol in care sunt introduse semintele si ingrasamintele. Brazdarele
semanatorii sunt cu cutite de tip disc.
53
5.7SMNA I SEMNATUL
5.7.1.INSUSIRILE DE BAZA ALE SEMINTEI
Pentru a se asigura reuita unei culturi se va folosi smna valoroas(soi productiv), cu
puritate ridicata biologic si fizica , liber de ageni patogeni. Smna de calitate se caracterizeaz
prin civa indici:
P = Puritatea(smna s fie curat i s aparin speciei, soiului sau hibridului);
G = Capacitatea germinativ(nsuirea seminelor pure de a germina normal);
Vu = Valoarea util(sau smna util);
M.M.B. = reprezint masa a 1000 boabe. Este un indicator important. Ali indici care sunt
determinai n laboratoarele specializate sunt: energia germinativ, umiditatea. Pe baza unor indici ai
seminei se calculeaz norma de semnat;
D x M.M.B
Ns(kg samanta/ha) = -------------Vu
Px G
Vu = -----------100
Unde:
Ns =
D=
MMB =
Vu =
P =
G=
5.7.2.SISTEME DE SEMNAT
prin mprtiere, manual sau mecanizat; pe rnduri apropiate(6, 8, 10, 12,5, 15 cm) la
distana de 40-70 cm ntre benzi; semnat sau plantat n cuiburi.
Condiiile agrotehnice care se impun n vederea semnatului sunt: respectarea epocii, desimii,
normei i adncimii de semnat i ntreinerea culturii care sunt specifice fiecrei specii, soi
sau hibrid(aspecte care vor fi detailate n cadrul disciplinei Cultura plantelor de cmp si
Cultura plantelor furajere).
-
Epoca de semnat
- epoca I, 1-30C: orz, ovz, mazre, borceag, lucern, trifoi etc.
4-60C: sfecl, cartof;
- epoca II, 8-100C: porumb, soia;
- epoca III, peste 120C: sorgul, iarba de Sudan, etc.
54
Adncimea de semnat:
- 7-10 cm: porumb, bob, lupin(semine mari),
- semine mijlocii: la 4-6 cm;
- semine mici: leguminoase perene la 1-3 cm.
Dup semnat se execut lucrri de ntreinere, distrugerea crustei, lucrri de fertilizare.
5.8.RECOLTAREA I PSTRAREA RECOLTEI
Producia principal o constituie fructele sau seminele. Recoltarea se face n timp optim
i pe o perioad ct mai scurt. Majoritatea culturilor se recolteaz la faza de coacere deplin la o
umiditate a seminei de 15 16%.
Pstrarea seminelor:
- cerealele se pstreaz la o umiditate a seminelor de 14,5-15,55;
- leguminoasele la 13-14%,
- oleaginoasele la 8-9%.
BIBLIOGRAFIE
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
55