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21.

Cmo es manejo de la moda en Espaa


dirigido a sus consumidores: tradicionales, digitales
y mixtos?
La moda espaola triunfa en todo el mundo a travs de sus diseadores, marcas
de prestigio internacional o modelos que triunfan en las pasarelas internacionales
como Miln, Londres, Nueva York o Pars desbancando a las top models ms
cotizadas del mercado. El mundo de la moda, por muy frvolo que parezca, es un
negocio millonario que no slo est permitiendo que empresas nacionales facturen
millones de dlares sino que en todo el mundo se conozca Espaa y en definitiva,
se extienda el uso del castellano.

Un ejemplo de esta expansin a nivel internacional la protagoniza la empresa Zara,


actualmente la ms conocida del grupo Inditex, formado adems por Pull & Bear,
Massimo Dutti, Bershka y Stradivarius, un imperio textil formado por cientos de
fbricas y 1.080 tiendas en 33 pases distintos.

Inditex viste de moda a europeos, americanos, japoneses y a ciudadanos de


Oriente Prximo; y llama la atencin de personajes internacionales como Chelsea,
la hija del ex presidente de los Estados Unidos, Bill Clinton, que modific el
itinerario presidencial para hacer sus compras en la tienda que tiene Zara en
Ankara, la capital de Turqua, donde su padre se encontraba de visita oficial.

La cuestin es que la ancdota tuvo amplia repercusin y signific una publicidad


tan inesperada como gratuita para una compaa que, entre las caractersticas que
la distinguen de sus competidoras, tiene la de sufrir una calculada aversin a
anunciarse en los medios de comunicacin. Parecida publicidad disfrut cuando la

modelo norteamericana Cindy Crawford apareci sin previo aviso por una de sus
tiendas en Canad.

Pero no slo Inditex o Zara han sabido atraer al mercado extranjero. Sociedades
con grandes volmenes de facturacin como El Corte Ingls, Loewe, Camper,
Mango o Pronovias han sabido sacar partido. En el caso de Pronovias, la firma
espaola que produce trajes para todas aquellas que deciden contraer matrimonio,
es la mayor productora del mundo en su especialidad. Desde 1965, ao en que se
cre, su evolucin ha sido siempre ascendente. Existen 100 tiendas con nombre
propio en Espaa, una en Pars, otra en Nueva York y 1.000 puntos de venta en
tiendas multimarca, distribuidas en ms de 40 pases. Otro de los grandes imperios
textiles es Mango. Con ms de un centenar de tiendas en todo el mundo su
expansin en 1998 fue tan increble que tuvo un promedio de 10 aperturas de
tiendas al mes. China e India son las ltimas inauguraciones de un gigante que
emplea a ms de 4.000 personas.

Pero detrs de stas y otras empresas se encuentran los cerebros del diseo
espaol. Son los artistas de la moda, nombres con apellido espaol que marcan
estilo. Algunos han triunfado en este pas para luego traspasar sus fronteras, otros
han tenido que salir al extranjero para conseguir un xito que les ha llevado a ser
profetas en su tierra. Son las dos caras de una moneda que luce con brillo propio
en una profesin con mucho "glamour".

Entre los ms destacados diseadores de moda en Espaa se encuentran


nombres como Antonio Mir, Agatha Ruiz de la Prada, Pura Lpez, cuyos
productos se distribuyen en Asia, Australia, Latinoamrica y gran parte de Europa,
Amaya Arzuaga, Pedro del Hierro, Paco Rabanne... Una larga lista de creadores
que venden en todo el mundo.

En el caso de los sevillanos Victorio & Lucchino sus diseos se pueden encontrar
en las mejores tiendas de Nueva York, en Pars son un punto de referencia,
vendiendo asimismo en Italia, Alemania, el Reino Unido y Japn. Otros han logrado
ser conocidos unindose, como es el caso de la Asociacin Textil de Galicia, que
cuenta entre sus miembros nombres tan reconocidos como Adolfo Domnguez,
Javier Caas Caramelo o Roberto Verino. Cada uno de sus integrantes, 13 en la
actualidad, factura millones de euros al ao gracias a sus variadas y personales
propuestas. Formar parte de este grupo les ha ayudado a ser reconocidos tanto en
el mbito nacional como en el internacional. Ellos, junto a otros diseadores de
ropa, han contribuido a que se pueda hablar del xito de la moda espaola.

Pero sin duda las modelos espaolas son las mximas culpables de que la moda
espaola sea hoy reconocida a nivel internacional. Profesionales que pueden
permitirse el lujo de ser denominadas como top models, un calificativo que slo
consiguen las mejores. Entre ellas, nombres como Eugenia Silva, para la cual es
normal contemplarse en la Quinta Avenida de Nueva York, donde un primer plano
de su rostro ocupaba la valla de Escada. Eugenia ha desfilado para Yves Saint
Laurent, Prada o Christian Dior. Ha sido portada del Vogue italiano, del Vogue
americano, y ha realizado campaas publicitarias para scar de la Renta o
Clinique.

Por su parte Vanesa Lorenzo ha hecho recientemente una gran campaa. Hoy su
rostro ilustra la publicidad de Gap y se ve, inmenso, al salir del aeropuerto JFK y en
la neoyorquina Times Square. Pero no son las nicas. Esther caadas, Ins Sastre,
Laura Pone, Nieves lvarez, Judith Masc o Vernica Blume son modelos
espaolas que desfilan hoy por medio mundo, contribuyendo a que el castellano
sea hoy en dia la segunda lengua ms usada en el planeta.
El conjunto, evolucin y expresin del vestido de mujer a lo largo de la historia
espaola. Parte de precedentes con marcada personalidad desde la sofisticada

esttica oriental de la mujer ibera a las funcionales vestimentas de hispanoromanas y visigodas, las aportaciones de la cultura mozrabe estudiadas ya por
Gmez-Moreno y Snchez-Albornoz, y las seas de identidad del vestido romnico
y gtico. Todo ello configurara a partir del Renacimiento, la personalidad 'espaola'
en la historia del traje femenino.

22.
Cul es la estrategia comercial del vuelo de
los gansos que utilizan siempre una posicin en
forma de v?
La ciencia ha descubierto que los gansos vuelan formando una V
porque cuando cada ave bate sus alas, produce un movimiento en el
aire que ayuda al ganso que va detrs de ella. Volando en V, toda la
bandada aumenta por lo menos en 71% ms su poder de vuelo, que si
cada ave lo hiciera sola ()
Si tuviramos la inteligencia de un ganso, nos mantendramos siempre
uno al lado del otro, ayudndonos y acompandonos
Cmo nos hemos dejado engaar durante miles de aos de que la ley del ms
fuerte, la competitividad, el egosmo y el individualismo es lo mejor para la
sociedad? A dnde nos han llevado estos valores? Vivimos en el mejor de los
paradigmas posibles? Quin nos puede ensear a tomar otro rumbo?
Pues en este caso se trata de mirar al Cielo, pero no para inspirarnos en los
grandes Maestros Espirituales, sino en los humildes gansos cuya estructura
social es digna de admiracin e intento de imitacin por nuestra parte.
El vuelo de los gansos y su estructura en V no slo es solidaria e
integradora de todos los individuos, sino que adems es mucho ms eficaz
porque la unin hace la fuerza en todos los reinos de la Naturaleza, y nosotros
somos uno ms.
Merece la pena reflexionar sobre la leccin del vuelo de los gansos y sobre
las perspectivas que nos abren si aplicsemos el sentido de la cooperacin en
vez de la competencia en nuestras vidas.
Seguro que esto tambin lo ha investigado la nueva disciplina de
la BIOMMESIS que estudia la Naturaleza para aplicarlo a tecnologa y a avances
humanos.

Y a caso hay mayor avance que la Humanidad vuele unida hacia un futuro
mejor?
La ciencia ha descubierto que los gansos vuelan formando una V porque
cuando cada ave bate sus alas, produce un movimiento en el aire que ayuda al
ganso que va detrs de ella.
Volando en V, toda la bandada aumenta por lo menos en 71% ms su poder
de vuelo, que si cada ave lo hiciera sola.
1 Deduccin: Cuando compartimos una direccin comn y tenemos sentido
de comunidad, podemos llegar a donde deseamos, ms fcil y ms rpido. Este
es el beneficio de apoyo mutuo.
Cada vez que un ganso se sale de la formacin y siente la resistencia del aire,
se da cuenta de la dificultad de volar solo y de inmediato se incorpora de nuevo
a la fila para beneficiarse del poder del compaero que va adelante.
2 Deduccin: Si tuviramos la lgica de un ganso, nos mantendramos con
aquellos que se dirigen en nuestra misma direccin.
Cuando el lder de los gansos se cansa, se pasa a uno de los puestos de atrs y
otro ganso toma su lugar.
3 Deduccin: Obtenemos resultados ptimos cuando hacemos turnos para
realizar los trabajos difciles.
Los gansos que van detrs, producen un sonido propio de ellos, y hacen esto
con frecuencia, para estimular a los que van adelante a mantener la velocidad.
4 Deduccin: Una palabra de aliento produce grandes resultados.
Finalmente, cuando un ganso enferma o cae herido por un disparo, dos de sus
compaeros se salen de la formacin y lo siguen para ayudarlo y protegerlo.
Se quedan con l hasta que est nuevamente en condiciones de volar o hasta
que muere, solo entonces los dos acompaantes vuelven a la bandada o se
unen a otro grupo.
5 Deduccin: Si tuviramos la inteligencia de un ganso, nos mantendramos
siempre uno al lado del otro, ayudndonos y acompandonos. Esto se llama:
TRABAJO EN EQUIPO
Sin duda se trata de una visin fascinante ver pasar volando a una bandada de
gansos en formacin. No slo aparentan ser incansables sino que resulta
majestuoso lo disciplinado de la formacin con la que evolucionan por el cielo
podramos pensar que se trata de un sorprendente caso de disciplina y
liderazgo del ganso que va a la cabeza pero nada ms alejado de la realidad.
Se trata de un ecosistema colaborativo en miniatura te atreves a explorar
qu nos pueden ensear estas curiosas aves?

OBJETIVOS: Los cientficos han descubierto que una bandada de gansos volando
en formacin de V es capaz de desplazarse hasta un 78% ms de distancia que
cada individuo en solitario.

Es importante que todos sepamos hacia donde vamos, y que llegaremos juntos.
Aunque puede resultar obvio, la realidad es que siempre se consigue ms
trabajando en grupo que una solos, por mucho conocimiento o experiencia que
se tenga. Debemos integrar esto en el ADN de nuestra empresa, pero no con
vacos mensajes, sino a travs de objetivos, incentivando el trabajo en grupo en
detrimento del lucimiento personal

ORGANIZACIN: La formacin en V es capaz de optimizar al mximo el consumo


de energa de los animales que componen la bandada. No slo se trata que el
ganso en cabeza deba romper el aire para facilitar el vuelo a los animales que lo
siguen, sino que los gansos que se encuentran detrs, al batir las alas hacia
arriba, empujan hacia adelante a los que les preceden.

Si adoptamos una organizacin colaborativa (una readarquia como caso ms


extremo), el peso deja de estar en la posicin que ocupas sino en lo que aportas
al grupo En ste contexto, es obvio que la clave es ayudar a otros, no slo
centrarte en ti. Un grupo interdependiente, con una fuerte sensacin de
comunidad y cuyos miembros confan en los dems pueden conseguir mucho
ms que grupos mayores sin stas caractersticas.

LIDERAZGO: El puesto de lder de la bandada es rotatorio, ya que a pesar del


empuje generado por los ganso de detrs, el lder cae exhausto tras un tiempo.
La bandada permite entonces que ste pase a un puesto posterior para
recuperar energa, y un nuevo ganso ocupa la posicin de cabeza.

Todo el mundo tiene la habilidad de liderar, aunque no todos lo harn igual (de
bien?) que tu. pero a veces esa responsabilidad es el catalizador que hace
falta para que alguien se metamorfosee y brille. En organizaciones estancas y
muy estables, donde no existe oportunidad de evolucionar, la gente acaba
dndose por vencida y adoptando mentalidad de empleado. Adems, es
importante entender que los lderes son humanos y que hay que dejar que de
vez en cuando descansen.

PROBLEMAS: Si un ganso, por enfermedad o heridas, comienza a caer y alejarse


de la bandada al ser incapaz de seguir su ritmo, inmediatamente es
acompaado por 2 gansos que se apartan del grupo principal, cuya tarea ser
acompaar y proteger al animal con problemas hasta que ste pueda de nuevo
unirse a la bandada.

Trabajar en grupo significa que puedes contar con los dems si tienes
problemas, y ser consciente de ello es algo que da una confianza importante
lo que entre otras cosas facilita el atreverse a tomar riesgos y por ende, a
innovar. Si te equivocas y te estrellas en tu organizacin te dejarn caer o te
recogern y apoyaran tus compaeros hasta que ests de nuevo preparado? lo
incentiva la organizacin?

COMUNICACIN: Aunque desde la tierra pueda parecer una formacin serena y


pacfica, la realidad es que dentro de la bandada existe una importante
cacofona, ya que los gansos no dejan de graznar en una sinfona ruidosa. Las
teoras ms clsicas apuntan que lo hacen para indicar su posicin al resto de la
bandada, aunque los ltimos estudios consideran que lo hacen para animarse
entre ellos e incentivar a los que les preceden.

Para que la colaboracin funcione, la comunicacin es clave, y debe ser


continua y espontanea sta es una de las claves del xito de los sistemas
colaborativos y los medios sociales en las empresas. Adems, no todos estamos
igual de motivados siempre, pero si los miembros del grupo se apoyan y
motivan entre s, la energa y empuje del mismo no decaer nunca lo que
har que el grupo sea imparable.

Si quieres llegar rpido, viaja slo. Si quiere

23.
Cmo es el avance del proceso de
falsificaciones de las marcas de los productos que
se realizan en china actualmente?
Falsificacin y piratera industrial. El caso de China
Contra lo que pueda pensarse, la piratera no es slo un problema que
afecte a las grandes compaas ya que hoy en da extiende sus efectos
tambin a las pequeas y medianas. Por otra parte tampoco podemos
considerarlo un problema privado de las empresas puesto que por su

dimensin se ha transformado en una amenaza econmica para los


propios estados pues compromete sus balanzas de pagos y sus
ingresos fiscales.
Por otra parte actualmente no slo afecta a complementos, vestimenta,
relojera, etc. sino que se ha extendido a productos alimenticios,
medicamentos, piezas de recambio para automviles o aviacin con todo lo
que ello conlleva.
Es preciso distinguir entre la falsificacin, la imitacin y la usurpacin. Por
falsificacin entendemos la reproduccin de la marca con sus caractersticas
especificas o esenciales, de manera tal que el consumidor piensa que el
producto adquirido es el original del titular de la marca. Este fenmeno se
encuentra estrechamente ligado con el concepto de marca notoria, ya que son
estas las que constantemente se encuentran expuestas a ser plagiadas debido
a su prestigio y fama en un determinado segmento de los consumidores a los
que estn dirigidas.
En la imitacin se copian algunos elementos con la idea de confundir al
consumidor y en la usurpacin lo que se hace es registrar la marca por persona
distinta de su titular legtimo. En cuanto a los lugares de procedencia buena
parte de las falsificaciones provienen de Asia. No obstante es necesario tal vez
matizar el tpico sobre China y las falsificaciones.
Es cierto que China ha sido y en cierto modo contina siendo, un lugar donde
se llevan a cabo muchas de las falsificaciones que conocemos y que abarcan
una amplia gama de productos; sin embargo tras la incorporacin de China a la
Organizacin Mundial de Comercio en 2001 se inici un camino que contina
avanzando.
Se est adaptando la legislacin sobre Propiedad Intelectual hasta el punto de
que podemos decir que es muy similar a la occidental. Por otra parte se
observa un decidido impulso gubernamental a la I+D y a las patentes como va
de crecimiento econmico. China destina a I+D el 1,50% de su PIB (Espaa
1,39) y su objetivo es llegar al 2,5% en 2020.
En 2011 se presentaron ms de 526.000 patentes de las cuales casi el 80%
son nacionales chinas. China genera 309 patentes por milln de habitantes
(Espaa 79) y ocupa el cuarto lugar del mundo en patentes va PCT con un
crecimiento de ms del 33%. El 9% de las patentes PCT del mundo son chinas.
Aadir que el pasado ao se registraron en China ms de un milln de marcas
y que ha crecido un 11,5% en solicitud de marcas internacionales con 2.149
marcas siendo adems el pas ms designado del mundo con 18.724 marcas
internacionales presentadas en China, lo que representa un incremento del
16%.

Dada la evolucin que est teniendo el pas no ser de extraar que China se
convierta en una firme defensora de los derechos de propiedad industrial e
intelectual en cuanto sus empresas tengan tecnologa propia y se encuentren
posicionadas, pues similar evolucin fue la que sigui Japn aos atrs.
De ah declaraciones como la de Tian Li Pu (Director de la Oficina Estatal de
Propiedad Intelectual) afirmando que si no podemos proteger de manera
efectiva los derechos de propiedad intelectual, la principal vctima sern los
propios chinos o la del Primer Ministro Wen Jiabao advirtiendo que China
otorga una alta prioridad a la proteccin de la propiedad intelectual y ya ha
hecho de ella una estrategia nacional.
Ello parece tener traduccin en el aumento de las acciones judiciales, pues se
han incrementado un 37,7% en 2011 juzgndose 66.000 casos de violacin de
Propiedad Intelectual llegando al Tribunal Supremo 44 supuestos de especial
gravedad o que han causado un impacto especialmente negativo. Por otra
parte la Fiscala llev a juicio a 6.780 sospechosos de violacin de propiedad
intelectual.
Recordar tambin que China mantiene unas altas tasas de crecimiento. Con
ello podemos concluir que es un pas de alto inters al que nuestras empresas
no dejan de tener en cuenta. En el ao 2000 haba en China unas treinta
empresas espaolas, siendo actualmente ms de seiscientas.
Pese al sensible avance en relacin con la propiedad intelectual no podemos
obviar que en China se sigue copiando y que segn Interasia un inversor
debera estar mental, estratgica y legalmente preparado para el hecho de
que es bastante probable que su patente o marca registrada sea pirateada o
falsificada. Actualmente este fenmeno se da por hecho en los negocios del da
a da en China.
Si se sigue copiando, pero nos interesa el mercado y conocemos que las
autoridades estn colaborando en erradicar este extendido fenmeno, solo nos
queda conocer cmo podemos actuar para que nuestros derechos estn
protegidos all.
Hay una manera eficaz. Consiste en tener nuestros activos registrados en
China de antemano. Podemos aadir que previamente incluso de anunciar que
vamos a ir. Antes de inscribirnos en una misin comercial y por supuesto
anticiparnos a que se conozca por los medios de comunicacin. Hoy resulta
perfectamente posible rastrear las intenciones de expansin de una empresa y
actuar en consecuencia registrando fraudulentamente sus marcas en el pas de
destino.
En China el registro de marcas o patentes se rige por el principio de otorgar

proteccin al primero que lo solicita, sea o no el verdadero propietario. Aunque


se trate de una marca notoria o renombrada es conveniente registrar en China.
Las marcas, patentes o diseos no registrados all carecen de proteccin
jurdica.
Los datos indican que no lo estamos haciendo conforme a este principio toda
vez que pese a ser numerosas las misiones comerciales, la realidad es que en
2011 las empresas espaolas registraron en China 592 patentes contra las
11.422 de las alemanas, las casi 4.000 de las francesas, o las 1.245 de las
italianas. Creo que estamos ante otro concepto de la forma de abordar aqul
mercado.
Tanto en patentes como en marcas lo normal ser utilizar los sistemas
internacionales de proteccin y as ir a China registrando las patentes
mediante el procedimiento PCT; y las marcas por el sistema internacional,
tambin llamado Sistema de Madrid, siempre que se parta de una marca al
menos solicitada en Espaa, o marca base. En ambos casos el camino es
ms corto y normalmente ms barato. Tampoco debemos olvidarnos de
registrar las marcas tambin en caracteres chinos y en atender a temas como
traduccin y la fontica a la hora de solicitar una marca.
Una vez que se dispone de un registro se goza de la proteccin legal. En China
existen diversas vas a la hora de reaccionar contra la piratera. Hay una
administrativa y una judicial (civil y penal).
En va administrativa se puede lograr una redada con la parada de produccin
y un embargo de la mercanca intervenida. Se impone una multa al infractor. El
problema es que esta multa no es en su cuanta suficientemente disuasoria y
adems administrativamente no es posible solicitar indemnizacin. En
resumen: es gil, pero no siempre suficientemente eficaz. Adems en algunas
regiones donde la defensa de la propiedad intelectual est encomendada a las
mismas autoridades encargadas del desarrollo econmico puede no haber una
entusiasta colaboracin por parte de los responsables locales.
La va judicial es en cambio ms efectiva, pero ms cara y lenta. Se puede
pedir la declaracin de la infraccin, la cesacin de la misma y una
indemnizacin en funcin de las prdidas a contar desde el da de la demanda.
Existe un tratado de auxilio judicial entre Espaa y China.
Cabe tambin la va judicial en su vertiente penal donde s es posible reclamar
daos y perjuicios. Hay no obstante algunos lmites para poder instar un
procedimiento penal y as la facturacin debe ser superior a los 6.100$ si el
infractor es individual o 18.000$ si es una empresa.
En general podemos decir que la va judicial es conveniente en casos de daos
elevados, igualmente si es la nica forma de conseguir el cese de la actividad,

si se quiere dar publicidad al caso y tambin si por alguna circunstancia las


autoridades se muestran renuentes a actuar en la va administrativa.
A efectos prcticos resulta muy til enviar en primer lugar una carta al
infractor redactada por un especialista en Propiedad Intelectual conocedor de
la legislacin nacional e internacional as como de la prctica usual. Es
sorprendente el nmero de asuntos que se resuelven de esta manera pues no
es infrecuente que el infractor chino, al saberse detectado, abandone la
prctica ilcita con esa marca sin necesidad de actuacin administrativa ni
judicial.
En todos los supuestos, tanto judiciales como administrativos, se nos pedir la
acreditacin del registro de nuestra marca, patente o diseo en China. Sin este
requisito las autoridades no podrn ayudarnos en manera alguna.
Se ha dado algn caso especialmente significativo como el de Ferrero Rocher
en que no teniendo la marca registrada en China logr triunfar argumentando
competencia desleal y la empresa china imitadora fue condenada al pago de
90.000 $. Tambin se han dado casos de especial impacto por perjudicar la
imagen del pas como el de un hotel de lujo que venda productos falsificados
en sus tiendas, pues se entendi que el cliente compra en la confianza de lo
que adquiere en esas tiendas es autntico. La sancin fue de 13.000 $.
Cabe mencionar la actuacin ante las autoridades aduaneras registrando
previamente nuestros productos ante ellas.
Como recomendaciones finales indicar que es preciso hacer un inventario de
los productos y marcas con que acudimos y registrarlos incluso cuando an no
tengamos tomada la decisin de abordar ese mercado. No enviar muestras
anticipadamente sin haber registrado antes, controlar las patentes, marcas,
diseos y know how desde la empresa matriz, incluir los smbolos de marca
registrada o los nmeros de las patentes en los productos y acudir a las
autoridades ante el menor indicio de infraccin pues actualmente existe ya
una cooperacin razonable y es posible hacer valer nuestros derechos siempre
que los tengamos registrados.

24.
Cmo se valora la coleccin de autos de
carrera del actor Pal Newman?

Se valora debido a la naturaleza histrica de sus logros y a su naturaleza


utilizable. Eso, acompaado del propio crecimiento reciente de Porsche como

empresa y marca global, ha atrado a los entusiastas de todo el mundo -otra razn
para la cotizacin global, puesto que el arte es ms local y depende de razones
ms culturales que la automocin de lite- con una gran ganancia financiera en
este segmento del mercado de automviles de coleccin".
En concreto, Wurl da otra razn para una cifra an superior: el 935 es carne de
algunos de los eventos deportivos deexhibicin ms importantes del mundo,
como Le Mans Classique o concursos como el estratosfrico Amelia Island
Concours d'Elegance donde a buen seguro su comprador podr presumir de
capacidad adquisitiva... y de conocimiento histrico. Pujen, pues.
El Porsche 935 que fue protagonista de las tres grandes victorias de Paul Newman
en Le Mans sale a subasta. A pesar de su precio de salida -entre cuatro millones y
medio y cinco y medio-, su pasado glamuroso hace seguro que unos cuantos
millonarios encaprichados acaben elevando su cotizacin. "Es un automvil de
naturaleza histrica y utilizable", apunta Hans Wurl, especialista en automviles del
siglo XX de la casa de subastas americana Gooding & Company.
mo es costumbre, la prxima edicin del Monterey Car Week en California, Estados
Unidos, trae una gran subasta de vehculos, entre los que se destaca nada ms ni
nada menos que el Porsche 935 modelo 1979 del afamado actor norteamericano
Paul Newman.
Gooding & Company, la casa de subastas encargada de ofrecer al mejor postor
esta pieza de coleccin, anunci que el prximo 21 de agosto estar bajo el martillo
el auto de carreras con el Newman debut en 1979 en las 24 Horas de Le Mans.
Al volante de este Porsche con nmero de chasis 009 00030 el actor, as como Rolf
Stommelen y Dick Barbour, se colocaron en el tercer lugar general y en el primero
de su categora de la carrera de resistencia ms famosa del mundo, record el sitio
web especializado Autocosmos.
Otros de los triunfos obtenidos con este 935 fueron las 24 Horas de Daytona en
1981 y las 12 Horas de Sebring en 1983.

Este Porsche 935, con un peso de 970 kilogramos, atesora un propulsor de 3.0
litros biturbo con una potencia de 630 CV.
De acuerdo con Gooding & Company, este auto de carreras alcanzar los 5,5
millones de dlares en la subasta.
Newman, quien falleci el septiembre de 2008 a los 83 aos, se interes por el
deporte del motor por primera vez, a pesar de ser daltnico, durante el rodaje de la
pelcula "Winning", en 1968.
Inici su andadura en el campo de la competicin profesional en 1972, en
Thompson, Connecticut y su consagracin en el mundo de los fierros lleg en 1979
con su participacin en las mticas 24 Horas de Le Mans corriendo con el Porsche
935 en compaa del alemn Rolf Stommelen, quien particip en 63 grandes
premios de Frmula Uno.
A los 70 aos, se convirti en el piloto ms longevo que formaba parte del equipo
ganador en una carrera de alto nivel, en 1995 en las 24 Horas de Daytona.
En 1983 Newman fund junto con Carl Haas el Newman/Haas Racing, uno de los
equipos del Championship Auto Racing Teams ms exitosos.
El Porsche 935 es un auto de carreras basado en el Porsche 930 Turbo de calle.
Fue desarrollado para dominar los campeonatos gran turismo, englobndose en el
Grupo 5 de 3 generacin, los famosos siluetas, categora vigente entre 1976 y
1982. Entre sus rivales se encontraban modelos como el Ferrari 512 BB, el BMW
M1, el Lancia Beta Montecarlo o el Ford Capri.
Fue un auto nico. Entre 1976 y 1984 consigui ms de 150 victorias en todo el
mundo. En el Campeonato Mundial de Resistencia, el Campeonato Imsa GT o el
DRM alemn, era perfectamente habitual ver los 935 copando las primeras
posiciones.
El escenario de la subasta es Monterey (as, con una sola R),
una ciudad del estado de California situada a 200 kilmetros al sur de San
Francisco.
La semana de Monterey incluye concursos automovilsticos de elegancia,
prototipos antiguos y autos exticos.

La baha que enmarca a la ciudad de unos 31.000 habitantes conforma un


escenario natural de excepcin para los certmenes que suscitan gran inters de
coleccionistas de todo el mundo, tanto para las distintas exposiciones como para
tratar de comprar alguno de los vehculos que se muestran, todo rodeado de gran
glamour.

25.
Cmo es el desarrollo de la industria
farmacutica realizada por empresarios indios?
La industria farmacutica es el sector con mayor ritmo de crecimiento en la
economa de la India y es una industria que ha obtenido grandes logros en los
ltimos aos. El hecho de que Estados Unidos sea el ms grande mercado de
farmacuticos indios fuera del pas demuestra que la industria farmacutica de la
India es realmente de buena calidad y con precios muy competitivos. Otro factor
importante del crecimiento de la industria India es la cotizacin de las acciones de
la empresa Dr. Reddy Laboratories en la bolsa de Nueva York (NYSE).
De ser una industria dependiente de las importaciones en la dcada de los
cincuenta, hoy da el sector farmacutico ha logrado auto suficiencia y
reconocimiento mundial como un productor de medicamentos a granel y
formulaciones de mejor calidad a menor costo. Empresas destacadas de la India
han desarrollado infraestructura en ms de sesenta pases, inclusive en los pases
ms desarrollados de Europa y Amrica del Norte. En los ltimos aos, varias
empresas indias han demostrado sus habilidades para ejecutar tareas de
investigacin y desarrollo, convirtindose en actores importantes del mercado
mundial.
La industria farmacutica ha conseguido fama mundial, y aunque pertenece a un
pas en va de desarrollo, con su tecnologa, calidad y gama de medicamentos que
produce,

desde

sofisticados

antibiticos

hasta

complejos

compuestos

cardiovasculares, la industria farmacutica india es realmente un confiable


proveedor del mercado internacional.
ltimamente, con la produccin de genricos retro viales, la industria india ha
ganado reconocimiento mundial y est compitiendo fuertemente con muchas
empresas multinacionales. Esto ha permitido a los productos farmacuticos de la
India penetrar en los exclusivos mercados de Estados Unidos y Europa y gozar de
la aprobacin de las autoridades de control de estos pases.
La India es el cuarto productor de farmacuticos ms importantes del mundo
con 8% de participacin en la produccin global en volumen y 1.5% en valor.
Con races muy humildes en los setenta, cuando apenas contaba con pocas
empresas y fbricas, la industria domstica hoy da suministra casi el 95% de las
necesidades farmacuticas de la India.
En el ao 2003, la produccin nacional tena un valor de aproximadamente 6.444
millones de dlares americanos (con una tasa de cambio promedio de 45 rupias
por 1 dlar americano) y ha experimentado un crecimiento anual de 13,7% desde
1971. India produce ms de 60.000 medicamentos terminados y formulaciones y
casi 400 medicamentos a granel.
Las formulaciones conforman un 70% de la produccin de los medicamentos a
granel, el 30% restante. El mercado interno de la India es de aproximadamente
1.100 millones de dlares. 250 empresas controlan el 70% del mercado y el lder
tiene alrededor del 7% del mercado. Se exporta ms del 60% de la produccin de
medicamentos a granel y el excedente atiende el mercado local. Con la venta de
ms del 85% de las formulaciones en el mercado interno, India es, en trminos
generales, auto-suficiente con respecto a formulaciones, aunque continan las
importaciones de medicamentos de nueva generacin, medicamentos salvavidas y
con patentes vigentes, especialmente por parte de las empresas multinacionales.
A principios de los setenta las multinacionales dominaban el 75% del mercado.
Pero esto ha venido disminuyendo y ahora solo tienen el 35% del mercado. Para
dar impulso a la industria nacional, el gobierno introdujo patentes en el ao 1971, lo

cual las empresas nacionales aprovecharon desarrollando habilidades en el


desarrollo de procesos para la fabricacin de medicamentos.
Como consecuencia de esa poltica, la industria nacional pudo implementar y
vender una gran gama de productos y al mismo tiempo hizo posible que los
medicamentos de menos precio estuvieran al alcance de la poblacin. Otro
resultado de la poltica nacional es que hoy da entre las diez empresas
farmacuticas ms grandes en la India, solo figuran tres multinacionales.
La industria farmacutica de la India cuanta con alrededor de 20.023 plantas
productoras, provee empleo a 3,3 millones de personas aproximadamente,
con empresas nacionales y multinacionales.
Una potencia mundial con races muy humildes, la industria farmacutica es el
sector con mayor ritmo de crecimiento en la economa de la India. Cuenta con ms
de 20.000 plantas productoras y da empleo a 3,3 millones de personas, entre
empresas nacionales y multinacionales. India es el mayor productor mundial de
medicamentos genricos (las vacunas indias se exportan a 150 pases) y ocupa el
4 lugar mundial en volumen de produccin de medicamentos.
Las Farmacuticas indias exportan actualmente 10. 300 millones de euros al ao,
y el objetivo del Gobierno es alcanzar la cifra de 19.397millones de euros al final de
2014. El 15% de su produccin de formulas genricas se consume en EEUU. El
hecho de que Estados Unidos sea el mercado exterior ms grande de las
farmacuticas indias o la cotizacin de algunas de estas empresas como Dr.
Reddy Laboratories en la bolsa de Nueva York , son indicativos de la calidad de
los medicamentos, y no slo de unos precios muy bajos , se estima que 20 veces
inferiores a las empresas radicadas en los pases ricos.
Conflictos con las multinacionales del sector. El caso Nexavar,

un

anticancergeno con patente de Bayer, cuyo coste era de 4.000 euros al mes, tiene
un genrico en la India por 134 euros. De acuerdo con las leyes indias de
patentes, se puede tomar esta medida cuando un frmaco no tiene un precio
accesible para el pblico despus de tres aos de otorgada la patente (en este

caso en 2008). Para compensar los gastos de desarrollo, el fabricante del genrico
tendr que pagar el 6% de las ventas netas a Bayer, que seguir teniendo la
patente.
El caso de Tarceva (Roche) resuelto legalmente a favor genrico indio o, durante
los ltimos seis aos, los litigios de la farmacutica Novartis que ha llevado a India
ante los tribunales en varias ocasiones (el ltimo es el caso Glivec), poniendo en
peligro el acceso a medicamentos vitales asequibles para millones de personas en
todo el mundo en desarrollo. Sin embargo, y paradjicamente, Novartis recibi
recientemente un premio de la Organizacin de las Naciones Unidas (ONU) por su
responsabilidad social corporativa.

26. Qu es el neuromarketing y como es su aplicacin?


El neuromarketing es la aplicacin de las tcnicas de la neurociencia al marketing.
Su objetivo es conocer y comprender los niveles de atencin que muestran las
personas a diferentes estmulos. De esta manera se trata de explicar el
comportamiento de las personas desde la base de su actividad neuronal.
Hoy en da, en nuestra sociedad, la presencia masiva de publicidad es algo
completamente normal. Las personas somos bombardeadas por publicidad de
muchas formas y en muchos momentos siendo sta cada vez ms intrusiva y
algunas veces poco sutil.
Probablemente tal cantidad de publicidad no realice su funcin y al final, el deseado
objeto que se quera vender, se queda en la repisa que estaba. Como se suele
decir, lo poco agrada y lo mucho enfada. En este sentido, se busca comprender
qu es lo que agrada a las personas? Es aqu en donde entra el neuromarketing.
La finalidad del uso de estas tcnicas en marketing es buscar la eficacia en sus
decisiones. Averiguar a qu estmulos las personas prestan ms atencin y a
cuales no influye directamente en el comportamiento de la persona. Lo que se trata

en este sentido es de comprender ms y mejor a las personas, nada ms lejos que


eso, nada de manipular en la cabeza de nadie.
Existen diferentes tcnicas dentro del anlisis que se realiza en el neuromarketing y
que nos arrojan resultados de una manera instantnea mientras que otro tipo de
anlisis se apoyan ms en el recuerdo.
El tipo de anlisis que se busca con estas tcnicas por tanto busca ms el refuerzo
medible y cuantitativo para poder alejarse de la subjetividad personal. Hay que
mencionar que en una situacin de compra aunque parece que no las decisiones
inconscientes tienen un peso mayor que las conscientes.
Pero identificar lo que a las personas les gusta o no les gusta no significa
directamente averiguar las razones de por qu les gusta.
En el neuromarketing se realiza una identificacin de los estmulos pero llegar a
poder hacer predicciones sobre el comportamiento de las personas es algo ms
complejo. El cerebro de las personas no funciona como compartimentos estancos,
sino que es algo ms enrevesado. Ya que las personas no tenemos un
comportamiento determinado por los estmulos exteriores, pero hay que reconocer
que s estamos condicionados por las situaciones en las que vivimos.
De esta manera el neuromarketing se ha especializado en identificar dichos
estmulos, aplicados a diferentes campos desde una grfica de publicidad hasta
los mapas de calor que sirven para ver donde se fija ms una persona. Estos
estmulos sern estudiados y analizados para posteriormente incluirlos en sus
piezas o estrategias publicitarias.
Como venimos viendo de un tiempo hasta ahora, la publicidad est tomando
rumbo hacia una publicidad ms experimental, contando historias que nos cautiven
y llevndonos a terrenos ms emocionales, terrenos ms irracionales los cuales,
como vimos antes tienen un peso mucho mayor en las decisiones de compra de las
personas.
Tener un mayor conocimiento de los estmulos que afectan a las personas y como
los afectan, es una apuesta que continua en los objetivos de muchas empresas.

Ese conocimiento ms exhaustivo, ms profundo, terminar en productos hechos a


medida, hablando en trminos generales. En donde la segmentacin ser mucho
mayor de lo que hasta ahora podemos experimentar y los estmulos mucho ms
sutiles.
En este sentido en la publicidad no se matarn moscas a caonazos sino que
apuntar justo al objetivo, por tener un mayor conocimiento de qu estrategia
utilizar para poder llegar de una manera ms eficaz y eficiente a la meta planteada.
Al hablar de neuromarketing existen muchos mitos alrededor de esta aplicacin
de la neurociencia, muchos de ellos son causa de un desconocimiento de la
materia, como por ejemplo asumir que en el cerebro humano se toman decisiones
de un modo nico, como causa-efecto de un estmulo. Lo que puede llevar a ver
que solo unos pocos puedan estar en posesin de esos conocimientos.
Y nada ms lejos de la realidad, ya que el marketing a lo largo de toda su historia
lleva utilizando diferentes tcnicas de investigacin para saber cmo actuar de un
modo ms eficaz. Un claro resultado de estos estudios, se puede experimentar a la
hora de realizar la compra en cualquier supermercado.
Solamente hay que estar un poco atentos al contexto que nos rodea en el momento
de la compra, desde la situacin de los productos en los lineales, la msica que se
utiliza en las diferentes horas del da o el tan amado carrito que siempre hace el
camino que nosotros le marcamos.
Toda esta realidad es una realidad artificial, creada con un claro objetivo al cual
intentan llevar a las personas por diferentes caminos. Caminos que no son
azarosos, sino que estn marcados con mucha precisin, esas marcas son fruto de
la investigacin de mercado de la cual se puede extraer la informacin necesaria
para crear ese tipo de estmulos, pretendiendo influir en la conducta. Estmulos de
los cuales ninguno se libra.
El avance que sufre la tcnica y la ciencia durante este siglo y el anterior es
imparable, pero esto no quiere decir que se llegue a un consenso sobre lo que se
puede o no se puede hacer, con las herramientas que tenemos a mano. ste es un

problema que sucede frecuentemente, y es que no hay un crecimiento parejo entra


la ciencia y los usos de la ella. Lo cual nos puede llevar a absolutas aberraciones.
Para ello se ha creado el cdigo tico de la NMSBA(Neuromarketing Science and
Business Association) el cual especifica cules son los usos que se pueden dar a la
neurociencia dentro del mbito del marketing y la publicidad.
Gracias a los conocimiento del neuro-marketing, la publicidad se centra ms en los
puntos que debe explotar como por ejemplo las emociones o incluso todos los
sentidos que se puedan, ya hemos vistos como en los grandes supermercados se
estimulan los sentidos por medio de la msica, pero no solo eso sino que tambin
existen otros tipo de marketing experiencial que estn siendo explotados de la
misma manera que la msica. Quin no ha entrado en una tienda con un olor
caracterstico que puede perfectamente asociarse con el producto que se vende.
La gran cantidad datos que proporciona la neurociencia sobre los estmulos a los
que reaccionamos, no debe apartarnos de la idea general en la que
el neuromarketingse usa como una herramienta ms dentro del marketing para
que al final la estrategia creada por la consultora de marketing nos lleve por el
camino adecuado hasta conseguir el objetivo de venta. Hay que resaltar que con
esa gran cantidad de informacin la estrategia pensada, ser muchsimo ms
adecuada y con los acciones tan afinadas que resultarn ms adecuadas dentro
de la misma estrategia.
Cmo se aplica el NeuroMarketing en publicidad para llegar a la mente del
consumidor
Al final por muchos datos que se puedan extraer de diferentes estudios o con
diferentes tcnicas, todo ello vale la pena si el futuro cliente est contento con el
servicio o el producto y la persona misma se convierte en un embajador de marca.
Para llegar a conseguir este resultado, el proceso no se puede apoyar solamente
en los datos que se recaban sino que tiene que existir una planificacin general
para que las personas desarrollen confianza con el producto o servicio, algo que es
mucho ms global, que abarca distinto puntos de contacto y ayudaran a proyectar

una imagen de marca en la cabeza de las personas acorde con los valores del
producto.
La gran velocidad y el constante cambio al que estamos sometidos, obliga a las
marcas a ser muy giles en sus correcciones. Si la marca se descuida y no se
preocupa de los diferentes aspectos que las personas valoran o como estn
cambiando los gustos, probablemente acabar cayendo en el olvido y por lo tanto
las personas dejarn de hacerle caso.
Podemos concluir que el marketing es un intercambio de recursos realizados para
satisfacer las necesidades de las personas. Existen diferentes herramientas y
tcnicas que nos permiten conocer cules son los estmulos que ms influyen en la
gente, en qu nos fijamos ms de una pieza grfica, dnde prestamos ms
atencin cuando estamos visualizando una web El marketing se hace eco de
todo este tipo de conocimientos con el fin de estimular los sentidos de las
personas. En esta lnea una marca que consiga llamar la atencin de las personas
tendr un mayor poder de atraccin.
El neuromarketing nos permite saber este tipo de informacin, por lo que pese a
que no es una de las partes ms desarrolladas dentro del marketing, de unos aos
hasta ahora est adquiriendo un mayor peso dentro de las estrategias de las
diferentes empresas.
Definitivamente el neuromarketing abre una nueva va de conocimiento ofreciendo
un nuevo modo de acercarse al consumidor a travs de sus emociones, que
tambin tienen un importante peso a la hora de tomar decisiones de manera
racional.
Lo realmente importante que nos puede beneficiar del neurociencia es el
conocimiento ms profundo y de una manera ms exacta que la que antes
tenamos y este saber aplicado al campo del marketing queda cojo si no hay una
buena labor estratgica y de planificacin por parte de la agencia de marketing en
la cual los datos recogidos encajen dentro de la planificacin y ayuden a ser ms
eficaces.

An asumiendo que cada persona es diferente lo que se trata es de identificar


patrones generales que tengan un efecto sobre los estmulos de las personas, y
que de esta manera se pueda extrapolar a una tendencia o gusto general, bajo la
que una gran mayora se identifica.
Diversos estudios demuestran que el proceso de decisin de compra sucede en 2,5
segundos y que, entre el 80 y el 90% de estas decisiones, se toman en el
subconsciente. El neuromaketing se aplica para averiguar qu patrones
sensoriales se activan en la mente de un consumidor durante el proceso de
compra. Patrones como la atencin, la motivacin o la memoria. Para conocer
estos datos, la neurociencia trabaja en favor del marketing, aportando resultados
empricos acerca de:

Si se ha logrado la efectividad publicitaria deseada.

Test sobre apariencia de los productos. Suele ser muy til cuando una
empresa decide cambiar la imagen de alguno de ellos.

Seleccin de logos y marcas.

Predecir la viralidad de los anuncios.

Qu persona famosa elegir para nuestra campaa. Existen productos y


servicios que se ven apoyados por la celebridad de personas famosas, pero
cul ser mejor recibida por los clientes?

Anlisis de posibles efectos no controlados en la publicidad. Recordemos el


efecto subliminal que todo mensaje publicitario puede llevar.

Su aplicacin, adems, incluye todos los medios en los que la publicidad y la


captacin de clientes son la base: pginas web, redes sociales, tiendas online,
anuncios publicitarios audiovisuales, etc.
Cabe destacar las tcnicas ms utilizadas en el neuromarketing:

Resonancia Magntica Funcional.

Encefalografa.

Magnetoencefalografa.

Tomografa, tambin llamada PET.

Equipos Eyetracking basados en rayos infrarrojos.

A pesar de todos los avances que la ciencia pone al alcance del ser humano, es
muy importante a la hora del diseo de nuevas estrategias de marketing, entender
que no todos los consumidores reaccionan igual a la publicidad. Adems, hay que
tener en cuenta sus rasgos culturales, sus creencias o su nivel social, entre otros
factores. En definitiva, el neuromarketing es una manera de prevenir riesgos a la
hora de invertir en mtodos para seducir al cliente.

28. Qu es el whisky como bebida de lujo, como es su


elaboracin y cules son las marcas ms relevantes en
el mundo?
Trataremos del whisky en general. En Escocia se escribe tal cual, mientras que en
Estados Unidos le aades una "e" que lo convierte en whiskey. Irlanda, por lo
general, tambin aade la "e". Canad, pas donde las normas no se ajustan a las
marcadas por la Commonwealth para la produccin y venta licores, lo escribe igual
que los escoceses, sin la "e".
La palabra "whisky" es una abreviatura o expresin familiar "uisge" y "uisge beath",
palabras galesas que significan "agua de vida".
Cada pas productor de whisky o whiskey tiene su propio estilo y normas que
marcan las pautas a seguir para la elaboracin y comercializacin del producto.
Qu es el whisky?

La produccin del whisky es un arte. El whisky es una bebida alcohlica destilada


del cereal, incluyendo una proporcin de malta de cebada. Primero se maltea,
mediante el aadido de agua al cereal para que germine (para la elaboracin del
whisky escocs o canadiense, whiskey irlands o Bourbon y el primitivo malta, se
emplean diferentes cereales), se le seca a continuacin sobre fuego de turba, lo
que le confiere su tpico sabor ahumado, y finalmente se muele y transforma en el
caldo.
Seguidamente, el mosto fermentado, se destila en un doble proceso con un sencillo
aparato de soplado. El destilado obtenido, con un contenido alcohlico de alrededor
del 20 por ciento se vuelve a destilar en un segundo alambique. Viene despus la
maduracin en barriles de roble, a poder ser que hayan contenido anteriormente
vino de Jerez, donde reposar un mnimo de tres aos. A partir de ah se procede
al cuidadoso "blending" (mezclado) segn el tipo.
El Scotch
Procede solamente de Escocia y no est autorizada su elaboracin en ningn otro
pas del mundo, aunque se puede exportar para que sea mezclado y embotellado
en destino.
En la propia Escocia, los Scotch son mezclados (blended) regularmente con
destilados que se han elaborado en unas sesenta destileras diferentes.
El secreto de un buen aguardiente es su destilacin. La tcnica empleada por los
destiladores escoceses es la misma que hace siglos ya empleaban chinos y
rabes. Tan pronto como los irlandeses conocieron la destilacin, esta se convirti
en indispensable para los escoceses. Escocia es un pas pequeo, pobre y poco
poblado. Estuvieron premiados por la naturaleza con un agua y un clima
inigualables. Con el concurso de la doble destilacin obtuvieron un complemento
de recursos de resultaran providenciales para poder salir de su miseria.
En el Scotch, al menos un 60% de la mezcla se compone de whisky de cereal, lo
que lo hace ms suave y ms barato, el resto es una variedad de maltas
procedentes de distintas zonas del pas, lo que permite establecer un perfecto

equilibrio

entre

turbosidad,

suavidad,

dulzor

sequedad,

que

son

las

caractersticas, en teora, de cada marca; en la prctica muchos scotch estn


mezclados por destilados de diferentes procedencias, sin la garanta de que
siempre sean los mismos, por lo que algunas marcas tienen distintos sabores
segn las partidas de los lotes.
Las marcas ms baratas, aunque las ms caras muchas veces lo son por la
enorme carga de la publicidad, las que suelen venderse en supermercados de
precios de oferta, suelen tener un alto porcentaje en cereales y muchas veces un
bajo contenido de destilacin alcohlica.
Los destiladores escoceses se encontraron, una vez se liberaliz la fabricacin de
destilados, con que sus productos, sobrepasada la zona de inmediata influencia,
eran tachados de toscos y demasiado fuertes. Robert Stein, en 1827, dise un
nuevo alambique, que fue perfeccionado cuatro aos despus por un recaudador
de impuesto sobre los destilados, llamado Aeneas Coofey. La gran aportacin del
artilugio fue la posibilidad de una destilacin continuada que, al contrario del "estilo
de pot", no precisaba ser vaciado y cargado de nuevo despus de cada destilacin,
y permita obtener unos destilados de mayor. Consecuencia de este nuevo
adelanto fueron la creacin de destileras industriales.
Una de las caractersticas de los scotch es la de tener una destilacin, que puede
ser efectuada por distintas destileras, y la mezcla de los contenidos de las distintas
cubas. El mezclador es un profesional fuerte y respetado, su nariz no tiene precio si
sabe mezclar bien los cereales y la maltas y eso de manera constante a fin de que
el producto tenga siempre una misma calidad y sabor, fcil de identificar por el
consumidor. Con la aparicin de las mezclas se creo en Escocia una verdadera
industria del whisky, que ha conquistado el mercado mundial. Un whisky de malta
sin mezclar se designa como puro (straight) o ms corrientemente como nico
(single).

El whisky de malta

Existe bastante confusin sobre este tipo de whisky. La cultura enolgica no est
an demasiado extendida en Espaa. Se tiende a confundir "el malta" por una
especie de whisky, al igual que existen el "bourbon", el "whiskey" o el "whisky
canadiense".
El whisky de malta, que se presenta con una etiqueta en la que reza la leyenda
"single malt", es un whisky que procede esencialmente de los higlands (tierras
altas) escoceses, donde se levantan la mayor parte de las destileras dedicadas a
su fabricacin, y es elaborado en alambique de pot, exclusivamente a base de
cebada malteada, por lo que su composicin es de "solo malta", sin ningn tipo de
mezclas de whisky de centeno o maz. Se distingue del Scotch comn, aunque lo
sea, en que este es un tipo blended (mezclado) y el malta es tipo single (simple o
nico).
El autntico whisky de malta tiene poca salida en comparacin con el "scotch" pues
su gusto, algo ms fuerte y centrado, no es tan del agrado del consumidor habitual;
no obstante el buen bebedor de whisky prefiere el "single malt" al "blended" .
Los Higlands tienen unas zonas muy concretas y los maltas tienen diferente
paladar y aroma segn el emplazamiento de la destilera. Los elaborados en las
islas del Oeste (Sky, Jura, Mull) estn claramente marcados por la brisa marina,
aunque diferenciados del estilo caracterstico de Islay. Los Higlands del Norte
producen maltas apreciados por su elegancia y armona, de los que los Glenlivet
son una muestra. En Cambeltown, a tiro de piedra de Irlanda, dnde seguramente
se comenzaron a elaborar los primeros maltas escoceses, se elaboran destilados
con caractersticas muy propias, diferentes a los dems maltas.

El whiskey irlands
La materia prima puede ser desde la cebada no malteada, la malta, hasta la avena,
pasando por el centeno. Los irlandeses, en su afn de superar a los primos
escoceses, suelen buscar la perfeccin mediante el triple destilado, lo que
consiguen utilizando el alambique pot still y el continuo de patent still. A veces se

efecta, incluso, una cuarta destilacin, pero a partir de aqu es intil buscar la
frmula que emplean los irlandeses para elaborar su blended y su embotellado,
para obtener una marca u otra. Es algo as como un secreto de estado.
Una de las diferencias peculiares con el scotch es la forma en como los irlandeses
hornean la malta. Estos utilizan el carbn, que no incide en el sabor, al contrario
que los escoceses que se sirven de la turba, que le da al scotch cierto sabor
ahumado. El whiskey irlands es el nico entre los whiskys serios que, adems de
la cebada, utiliza un cereal en crudo.
Hasta hace poco tiempo, casi todos los whiskeis irlandeses eran puros, sin
embargo ahora la mayora de las marcas hace mezclas con otros cereales.
Al igual que el whisky escocs el whiskey irlands envejece en barriles de jerez,
aunque tambin se utilizan los de bourbon y los de ron agrcola. De todos modos,
hoy por hoy, el whiskey irlands a rebajado un tanto importante su estilo
medianamente fuerte por toro ms ligero, en busca de un mayor reconocimiento del
mercado mundial.
Por su elaboracin el whiskey es ms fuerte que el scotch. Este hecho hace que el
whiskey tenga una menor necesidad de envejecer comparado con la malta
escocesa. Tres aos es el requisito legal mnimo, pero los destiladores irlandeses
que lo ideal son siete aos.

El Bourbon
Existen dos versiones sobre el nacimiento de este whiskey, pero ambas tienen su
origen en la provincia de Bourbon, en el todava no estado federal de Kentucky.
Una lo sita en 1777, en Fuerte Linn, al este de Bardstown, asegurando que fue
una operacin casi de alquimista, llevada a cabo por el destilador John Ritchie; la
otra atribuye su paternidad a un predicador baptista de Georgetown, el reverendo
Elijah Craigh, quien dicen lo destil por primera vez en 1789.
Hasta ese momento, en el Nuevo Mundo se beba whisky escocs importado de
Europa o se fabricaba de cebada en tierras americanas, segn la frmula

tradicional, por irlandeses y escoceses afincados en la costa oriental. Cuando los


nuevos colonos se fueron adentrando y estableciendo en otros territorios,
especialmente en la zona de Bourbon, fueron derivando en el cultivo de otros
cereales, primero fue el centeno y luego el maz.
El Bourbon se destilaba en aquellos tiempos en las pequeas empresas familiares,
pero en 1791 el congreso norteamericano impuso una tasa sobre los destilados,
incluyendo a las empresas familiares. Fue tal el descontento y la rebelin de los
campesinos, que poco tiempo despus el impuesto era retirado. Se conoci este
suceso como la rebelin del whiskey, teniendo que intervenir las tropas del ejrcito.
Una vez suprimido el impuesto comenzaron a proliferar las marcas de whiskey, que
en estos momentos sobrepasan las tres mil.
El whiskey Bourbon debe estar elaborado, como mnimo, con el 51% de maz
malteado, aunque en la prctica casi todas las marcas llegan entre el 60 y el 80%;
el resto se completa con alcohol elaborado de centeno o de cebada o de ambos.
Los ms preciados se elaboran en alambiques continuos y maduran en barricas de
roble blanco, al menos durante un ao. El Bourbon puro tiene una envejecimiento
mnimo de dos aos, aunque la mayora lo sobrepasan.
Si en el proceso se le mezcla alcohol neutro, ya no puede llamarse bourbon, sino
que pasa a denominarse "blended whiskey". Si en la etiqueta reza la frase "bottled
in bond", significa que se trata de un producto muy especial, con al menos cuatro
aos de envejecimiento y con un sabor evidentemente ms completo.
Es aceptado que el Bourbon, tanto el elaborado de maz como el de centeno o
cebada, no llega a la sofisticacin de los whiskey irlands ni del whisky escocs,
pero no es menos cierto que el Bourbon tampoco trata de imitar a ninguno de ellos.
Los bourbon, en sus diferentes tipos, tienen un peculiar dulzor, casi afrutado y son
bastante aromticos, debido a que son destilados con bajo contenido de alcohol y a
su envejecimiento en barricas de roble quemado, pero en contrapartida a no ser tan
refinados tienen una gran fuerza. Los buenos bebedores de bourbon lo toman puro
y sin enfriar, con el fin de disfrutar mejor de sus aromas.

Whiskey del Tennessee


Este proceso especfico de elaboracin de whisky fue reconocido por la
autoridades norteamericanas, que crearon en 1941 "Tennessee Whiskey",
exclusivamente para el whiskey elaborado de esta manera y que en el mundo
prcticamente solo utiliza la Jack Daniel Destillery.
El whiskey del Tennessee no es un bourbon, aunque tiene muchas de sus
caractersticas: Como el bourbon, sin embargo, es un producto especfico de USA y
ms concretamente de las colinas de Tennessee.
Su elaboracin requiere una cuidada seleccin de los cereales (maz, centeno y
cebada), que se mezclan con agua del poblado de Lynchburg (Tennessee), cuyas
caractersticas son que corre entre piedras calizas y est libre de hierro y de otras
impurezas, brotando a una temperatura constante de 13.3 grados centgrados.
La mezcla del agua con los granos produce una pasta que fermenta y de la que se
guarda cada da una porcin para comenzar la elaboracin de la masa del
siguiente da. De este modo toda la masa, siempre esta relacionada entre si por
muchos aos y siglos que pasen. El resultado final del proceso de fermentacin es
una cerveza sin espuma la cual pasa a destilacin.
Si el proceso se para aqu, envasando el producto en barricas y envejeciendo
directamente, sera un bourbon. Para ser un Tennessee, el whiskey pasa gota a
gota y muy despacio a travs de tres metros de carbn vegetal de madera de arce.
Este paso extra en el proceso de fabricacin es lo que hace que sea diferente del
bourbon comn.
Despus de esta suavizacin a travs del carbn el whiskey se vierte en barriles de
roble blanco para su almacenamiento y envejecido, que durar entre cuatro y seis
aos.
Prcticamente el Tennessee Whiskey se limita a la fabricacin de Jack Daniels
Whiskey, ya que fue su fundador, quien se estableci en el la poblacin de

Lynchburg, en 1866, cuando encontr la Gruta del Manantial con el agua


caracterstica que hemos descrito.
El Rye whiskey
Se trata de un whiskey elaborado con una mnimo del 51% de grano de centeno.
Tambin se le conoce como Whisky de Centeno. Fue el primer whisky o bebida
alcohlica de los primeros colonizadores de las zonas de Pennsylvania y Maryland
y an hoy se asocia el Rye con esos estados USA.
De todos modos, el Rye tiene que arrastrar el hecho incuestionable de que siendo
el primer whisky que hubo en los EE.UU. se haya visto superado absolutamente
por el Bourbon. Sin duda influy tambin el hecho de ser un whisky fuerte y
consistente, con mucho carcter y fuerte sabor, y errneamente se le ha tenido por
tosco, cuando sus cualidades son bastante sofisticadas.
Al 51% de centeno se le aade cebada y maz y se destila en alambique continuo.
Como el Bourbon, envejece en barriles nuevos de roble chamuscado, durante un
tiempo no inferior a un ao, aunque en la prctica madura entre dos y cuatro aos.

El whisky canadiense
Es el ms ligero de los de su tipo. Sus materias primas son el maz y el centeno,
por lo que tiene un parecido al Bourbon americano, pero por su elaboracin ms
esmerada resulta mucho mas ligero. De todos modos, el whisky canadiense tiene
diversos caracteres segn las zona y las maneras de destilarlo.
La variedades de la Columbia Britnica son muy suaves, mientras que las de
Quebec son fuertes. Pero todas las destileras se esfuerzan en elaborar destilados
que estn entre las dos tendencias para satisfacer a todos los consumidores.
En la elaboracin del whisky canadiense tiene una vital importancia el blending
que, a diferencia de como se efecta en otros pases, en Canad se lleva a cabo
en seguida de terminar la destilacin.

El whisky canadiense no suele almacenarse durante ms de dos aos en barriles


de roble fresco como el cognac.
Si hay prdidas por evaporacin se compensan rellenando el espacio vaco con
whisky nuevo.
Hay que decir que el whisky canadiense de reserva es uno de los de mejor
bouquet, pero es poco apreciado por los mal llamados bebedores de whisky. Una
lstima.

El llamado "whisky japons"


A nadie se le escapa que Japn es un pas muy distinto a los del mundo occidental.
Entre otras varias cosas, su idioma, alfabeto y religin, con sus ancestros en China,
son la causa de esa marca diferenciacin. Siempre se ha dicho que Occidente crea
y Japn copia, a veces mejorando el original.
No poda ocurrir de otra forma con el whisky. Si ya haban copiado y mejorado
ordenadores, telfonos, cassettes y televisores, por qu tena que ser distinto con
la bebida escocesa?
Si algo tienen los nipones es paciencia y en base a ella se han situado en el
mercado oriental en avanzadilla en cuestin de produccin y comercializacin del
producto. Lo primero que hicieron fue irse a Escocia a aprender de quienes saban
mucho lo que necesitaban. Hoy, es justo reconocer que los whiskies japoneses
tiene estilo propio, muy cercano al que se produce en Escocia y, encima, se
distinguen por una calidad con clase y gusto lmpido.
No tienen el agua de Highlands, ni falta que les hace, pues la zona montaosa de
Yamazaki, donde en 1923 se estableci la primera destilera japonesa, promovida
por Suntory, tiene una enorme riqueza en fuentes, que proporcionan agua de gran
pureza. Lo que si tienen que importar hasta Japn es cebada y turba.
Hoy, el whisky es una bebida de culto en Japn. Los bares situados alrededor de
las grandes torres llenas de oficinas, sirven el whisky en grandes vasos muy llenos

de hielo y agua, lo que obliga a los fabricantes a que sus productos sean bastante
ms aromticos que los occidentales. Para el ejecutivo nipn, el whisky de cada
tarde es una recompensa a su trabajo bien hecho de todo el da.
Dado ese elevado consumo nacional, el whisky japons ha estado casi oculto al
resto del mundo durante muchos aos, tiempo en el que han conseguido, amn de
mezclas de gran calidad, una dinasta de maltas realmente de alta calidad, sobre
todo debido a largos envejecimientos.
La firma Suntory elabora el setenta por ciento de los whiskys producidos en el
archipilago japons. La factora Kirin-Seagram se halla ubicada junto al monte Fuji
y tiene una produccin que alcanza el 5% del mercado japons. Elabora maltas y
whisky de grano, envejecidos en barricas de Bourbon.
El grupo Nikka es el segundo productor de whisky de Japn, desde que comenz
su andadura en 1934, contando con el primer alambique en 1935 y logrando la
primera mezcla en 1939. esta firma sigue las enseanzas recibidas por Masataka
Taketsuru en Escocia y elabora su whisky destilando cebada malteada en
alambiques tradicionales, envejeciendo en tones de roble y cuidando el mezclado.

El placer de degustar un whisky o un whiskey


La hora ideal de degustar un Scotch, un Bourbon, un Canadian Whisky o un
Whiskey, evidentemente, no est establecida; pero teniendo en cuenta el poder
vasodilatador del destilado y su carcter seco, lo que ayuda a abrir el apetito, est
generalmente extendido que un momento idneo puede ser al caer la tarde, en ese
espacio muerto entre la salida de la oficina o del trabajo en general y el momento
de la cena.
Hay quien asegura que no existe un whisky vlido apara todos los momentos y
ocasiones, como aperitivo y como digestivo despus de una buena comida o para
acompaar el placer de un buen cigarro habano. Nuestra modesta opinin es que
casi todos los whiskies son, sino iguales parecidos. Es cierto que varia su sabor en
funcin de la mezcla realizada por el profesional, eligiendo de entre los ms de

setenta destilados que llegan a las factoras escocesas. La mezcla de los


irlandeses da como resultado un sabor a cebada redondo, que es diferente a los
aromas ahumados de la turba escocesa. Pero en conjunto, un whisky es un whisky,
un malta es puro, y un whiskey irlands, pues eso, es otra cosa, pero todos
reconfortantes y saludables tomados en su justa medida.
Los destilados europeos suelen estar sobre un 40 - 43% de volumen alcohlico. Es
conveniente rebajar algo esta medida, como hacen irlandeses, escoceses y
japoneses, con el fin de que el alcohol no nos afecte las papilas gustativas y
perdamos capacidad gustatoria. Para ello es acertado aadirle un poco de agua
enfriada a unos 8 - 10, que no sea carbnica, pues al liberar el gas este dificultar
que percibamos en toda su plenitud las aromas del whisky o whiskey. No debemos
echarle hielo al vaso, pues por lo general no existe plena garanta de la calidad del
agua con que ha sido elaborado, lo que en ocasiones cambiar radicalmente su
sabor y llegar a enfriarlo demasiado, perjudicando sus aromas.

Whiskies importados
Cmo elegir y catar un buen Whisky?

100 Pipers

Ballantines

Black and White

Buchanans

Burrberrys

Cattos

Chivas Regal

Cutty Sark

Dalmore

Dewars

Dimple Pinch

Dunhill

Evan Williams

Famous Grouse

Glenfiddich

Grand Macnish

Grants

Hankey Bannister

Isle of Jura

J&B

Jack Daniels

Jameson

John Dewars

Johnnie Walker

John Barr

Label 5

Logans

Mac Arthurs

Of Ye Monks

Old Parr

Old Smuggler

Old Virginia

Pinwinnie

Rob Roy

Royal Salute Hundred Cask

Sandy Mac

Sir Edwards

Something Special

Swing

Teachers

The Famous Grouse

The Macallan

Tullamore Dew

Vat 69

White Horse

Whyte & Mackay

William Lawsons

Existen cientos de marcas de whiskies en el mundo


Whisky Argentino:

Whisky Blenders

Wisky Criadores

Whisky River Queen

Whisky Uruguayo:

Whisky Dunbar

Whisky Golden King

Whisky Gregsons

Whisky Mac Pay

Whisky Monarch

Whisky Old Times

Whisky Tillers

Whiskey Irlands:

Whiskey Jameson

Whiskey Tullamore Dew

Whiskey Midleton

Whiskey Estadounidense:

Evan Williams

Gentleman Jack

Jack Daniels

Jim Beam Black

Old Virginia

Whisky de Malta:

Balvenie

Glenfiddich

Highland Park

Label 5

Laphroaig

Old Pulteney Malta

The isle of Jura Malta Superstition

The Macallan

Whisky Escocs:

100 Pipers

Ballantines

Black and White

Buchanans

Burrberrys

Cattos

Chivas Regal

Cutty Sark

Dalmore

Dewars

Dimple Pinch

Dunhill

Famous Grouse

Grand Macnish

Grants

Hankey Bannister

Isle of Jura

J&B

Johnnie Walker

John Barr Black Whisky

Label 5

Logans

Mac Arthurs

Old Parr

Pinwinnie

Rob Roy

Royal Salute Hundred Cask

Sandy Mac

Sir Edward

Something Special

Swing

Teachers

Vat 69

White Horse

Whyte & Mackay

William Lawsons

Of Ye Monks

Whiskey Norteamericano:

Jack Daniels

29. Explique cul de las ideas presentadas tiene mayor


relevancia en su persona?
Me parece muy interesante sobre la estrategia comercial del vuelo de los
gansos que utilizan siempre una posicin en forma de v.

Puesto que El vuelo de los gansos y su estructura en V no slo es solidaria e


integradora de todos los individuos, sino que adems es mucho ms eficaz
porque la unin hace la fuerza en todos los reinos de la Naturaleza, y nosotros
somos uno ms.
Merece la pena reflexionar sobre la leccin del vuelo de los gansos y sobre
las perspectivas que nos abren si aplicsemos el sentido de la cooperacin en
vez de la competencia en nuestras vidas.
Es importante que todos sepamos hacia donde vamos, y que llegaremos juntos.
Aunque puede resultar obvio, la realidad es que siempre se consigue ms
trabajando en grupo que una solos, por mucho conocimiento o experiencia que
se tenga. Debemos integrar esto en el ADN de nuestra empresa, pero no con
vacos mensajes, sino a travs de objetivos, incentivando el trabajo en grupo en
detrimento del lucimiento personal

ORGANIZACIN: La formacin en V es capaz de optimizar al mximo el consumo


de energa de los animales que componen la bandada. No slo se trata que el
ganso en cabeza deba romper el aire para facilitar el vuelo a los animales que lo
siguen, sino que los gansos que se encuentran detrs, al batir las alas hacia
arriba, empujan hacia adelante a los que les preceden.

Si adoptamos una organizacin colaborativa (una readarquia como caso ms


extremo), el peso deja de estar en la posicin que ocupas sino en lo que aportas
al grupo En ste contexto, es obvio que la clave es ayudar a otros, no slo
centrarte en ti. Un grupo interdependiente, con una fuerte sensacin de
comunidad y cuyos miembros confan en los dems pueden conseguir mucho
ms que grupos mayores sin stas caractersticas.

LIDERAZGO: El puesto de lder de la bandada es rotatorio, ya que a pesar del


empuje generado por los ganso de detrs, el lder cae exhausto tras un tiempo.
La bandada permite entonces que ste pase a un puesto posterior para
recuperar energa, y un nuevo ganso ocupa la posicin de cabeza.

30. explique el contenido de lo siguiente:


Refrescante pero utpico, si en uno de los cambios de mano el billete llegara a una
persona con mal hbito de pago, el hotelero se vera en problemas con el ruso y en
menor grado si el ruso contratara la habitacin, pues el hotelero no contara con

financiacin para la prestacin de su servicio, piensa en los posibles escenarios si el


dinero se quedara en cada paso de la cadena.
Es que si se hablaran entre todos cada uno pagara la deuda con la deuda del otro de
ah es que en economa al dinero se lo conoce como deuda. El dinero es una crcel
invisible en la que nos han metido a todos.
Pero el ejemplo se cumple en base a algunos supuestos: Uno de ellos es que las
personas tengan una cultura de priorizar sus deudas, podra ser una economa
cerrada (para que el dinero no se escape a otro lado). Y esto es vlido, porque si la
economa ha avanzado es gracias a la simplificacin de la realidad y a la utilizacin
de supuestos.
Es que el mensaje no es cierto. Es mentira. Y adems, creer en ese mensaje es uno
de los motivos por los que la economa va mal. Solo se ve el dinero, el dinero, el
dinero... pero no se ve la agregacin del valor ni la optimizacin del mbito
econmico de la empresa. Slo se ve el mbito financiero: dinero, deudas, cobros,
pagos, etc.
As pues, quedarnos con la moraleja es malo, porque es mentira. Nadie es mas "rico"
despues del evento de los 100$.

Bibliografa
http://www.econlink.com.ar/
http://www.madrimasd.org/
http://www.madrimasd.org/
https://es.wikipedia.org/wiki/Economa_de_la_Repblica_Popular_China

ANEXO

El neuromarketing

Diferentes marcas de whisky