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Revista ALEIQ

Revista de la Asociación Latinoamericana de Estudiantes


de Ingeniería Química y Ramas Afines

Volumen 1, Número 1

2010
EVALUACION DEL BUCHON DE AGUA (Eichhornia crassipes) COMO FUENTE DE MATERIA PRIMA
PARA LA OBTENCION DE ETANOL

Andrea Pérez Jaramillo, Laura Botero Ochoa, Cesar Santos Ramón

Universidad EAFIT. Ing. De Procesos: Medellín. Colombia


Grupo de Investigación en Procesos Químicos y Biotecnológicos (GIPAB)
Semillero de Investigación Ambiental (SIAM)

Resumen:

El buchón de agua (Eichhornia crassipes) es una planta de raíces sumergidas que crece en cuerpos de agua como
ríos, embalses, entre otros. Esta planta se ha convertido en un problema ambiental debido a sus altas tasa de
crecimiento y a los problemas que genera en las turbinas y otros equipos de producción de energía eléctrica. Se ha
demostrado que tiene altos porcentajes de celulosa y hemicelulosa que mediante diferentes procesos pueden
hidrolizarse para obtener monosacáridos que mediante una fermentación anaerobia con diversos microorganismos
puede generar etanol. En el presente estudio se pretende evaluar la viabilidad de esta planta para la producción de
etanol que es uno de los biocombustibles renovables mas utilizados actualmente. Los valores obtenidos sugieren
que esta planta puede se utilizada para la obtención de etanol mediante el proceso descrito, adicionalmente se deben
evaluar las mejores condiciones para obtener una mayor eficiencia.

Palabras Claves: Eichhornia crassipes, Buchón de agua, etanol

1. INTRODUCCION “aumentador” de presión del octano, no es tóxico, y


no contamina fuentes de agua.
El mundo hace frente al agotamiento progresivo de A nivel mundial se ha estudiado el buchón de agua
sus recursos energéticos basado principalmente en los para obtener etanol especialmente en Asia donde
combustibles no renovables. Mientras, el consumo de también se presenta en grandes cantidades, en Japón
energía crece con gran velocidad. Los EE.UU. son el donde se obtuvo etanol a partir de la fermentación de
primer consumidor de petróleo, pero el desarrollo los azúcares obtenidos con levadura. Además se han
económico de China ha impuesto una gran presión realizado este tipo de estudios en la India utilizando
sobre este mercado, por tanto el panorama energético diferentes microorganismos para la fermentación y
global a futuro todavía es incierto. Adicionalmente la diferentes procedimientos para obtener los azúcares.
utilización intensiva de combustibles fósiles ha (Mishima, 2006)
llevado al aumento en la generación de la El buchón de agua (Eichhornia crassipes) es
contaminación con los gases lanzados a la atmósfera, considerada como una plaga debido a su alta tasa de
los cuáles han causado cambios en el clima global. La crecimiento y propagación en el agua (ríos, lagos,
solución a este problema depende del desarrollo y embalses etc.). Esto lo corrobora un estudio reportado
puesta en práctica de nuevas tecnologías basadas en sobre el estado ambiental de Australia donde se
diferentes fuentes de energía. Con el uso de los considera a esta planta acuática como una plaga
recursos energéticos renovables, la humanidad puede (ACT, 2003).
encontrar parte de la solución a sus necesidades En los sistemas de almacenamiento de agua para
energéticas de una manera respetuosa con el medio generación de energía, que tienen altas cantidades de
ambiente (Cardona y Sánchez, 2008). buchón se han ocasionado problemas de
Dentro de los combustibles renovables el etanol es sedimentación y daños en turbinas hidráulicas. Lo
una de las alternativas más utilizadas actualmente y anterior ha conducido a que se deban remover
tiene algunas ventajas cuando se utiliza como constantemente de la superficie del agua toneladas de
oxigenante de los biocombustibles. Debido a que buchón, a las cuales se les debe dar un manejo
tiene un contenido de oxígeno más alto permitiendo adecuado para que no generen un efecto negativo en
una mejor oxidación de los hidrocarburos de la el ambiente. En búsqueda de alternativas para
gasolina con la reducción consiguiente en emisión del valorizar este residuo, se requiere la implementación
CO y de compuestos aromáticos. Comparando con el de tecnologías que conviertan lo que es considerado
MTBE, el etanol tiene mayores características de como “un desecho” en una fuente de biomasa valiosa,
que pueda ser empleada para la obtención de un
producto como es el etanol que actualmente se ha tiempo de reacción y temperatura de hidrólisis del
convertido en una alternativa frente a los buchón de agua.
combustibles fósiles.
El buchón de agua contiene material lignocelulósico 2. METODOS
el cual puede utilizarse como materia prima para la
producción del etanol. El complejo lignocelulósico es 2.1 Pretratamiento
el biopolímero más abundante en la tierra. Y se
considera que la biomasa lignocelulósica corresponde La planta buchón de agua fue recogida, lavada,
alrededor del 50% de biomasa del mundo, su secada en una estufa a 100 C durante 2 horas y se
producción anual se estima en 10-50 mil millones trituro hasta obtener un tamaño de partícula
toneladas (Claassen y otros, 1999). Además el homogéneo. La composición de esta planta se
material lignocelulósico esta compuesto describe a continuación en la tabla 1.
principalmente por polisacáridos como la celulosa,
hemicelulosa y almidón (D. Mishima et al., 2008). Tabla 1. Composición de principales azucares y
Los cuales pueden transformarse mediante la polisacáridos en Jacinto de agua y Lechuga de agua.
hidrólisis ácida en azucares que pueden fermentarse (Mishima D. et al, 2008).
para obtener el etanol. Composición hojas de buchón de agua
Para llevar a cabo la el proceso de la obtención de (Eichhornia crassipes)
etanol a partir del buchón de agua se deben llevar a con
cabo los siguientes pasos: pretratamiento de la planta sin tratar pretratamiento
(hojas y tallo), hidrólisis acida, fermentación y Polisacáridos
destilación. Los rendimientos obtenidos en cuanto a Celulosa 19.7 34.2
producción de alcohol fueron de 14.9 g l-1 de etanol
Hemicelulosa 27.1 27
(D. Mishima et al., 2008). Con esta información se
compararían estudios posteriores en los cuales se Almidón 4.1 4.1
efectúen el diseño y la evaluación económica del % Azucares
proceso. Además otras personas han reportado en la Glucosa 17.2 25.7
literatura resultados sobre la concent5ración de etanol
Manosa(Man)/Gal 5.1 5.6
obtenida de hasta 18g l-1. (Kahlon and Kumar, 1987;
actosa(Gal)/Xilosa
Nigam, 2002; Abraham and Kurup, 1996).
(Xyl)
En la presente investigación se pretende la evaluar la
Arabinosa 2.8 3.9
viabilidad de esta planta en la producción de etanol a
nivel de planta piloto para generar impactos positivos
en los sectores ambiental, económico y social. 2.2 Hidrólisis acida
Siendo el producto un Biocombustible una fuente de
energía renovable y limpia, que genera un impacto Se llevo a cabo la hidrólisis con H2SO4 (1% v/v) en
ambiental positivo, como la disminución de los Gases un erlenmeyers de 1000ml a reflujo con la ayuda de
de efecto invernadero generados por la combustión de un condensador de Bola durante 4 horas.
hidrocarburos principalmente. La utilización de éste Posteriormente se llevó a cabo una separación del
producto genera una reducción en emisiones sustrato mediante el uso de filtros.
producidas por la quema de la planta, después de que
es removida de los cuerpos de agua. Además evita 2.3 Preparación del sustrato
que se produzca erosión en los suelos, debido a que
no se tiene que cultivar como otras fuentes de Se ajusta el pH a 5 ± 0.2 del hidrolizado usando
biomasa para la obtención de etanol y no desplaza NaOH para realizar el medio de cultivo. Este se
ningún otro tipo de utilización de la tierra, lo que preparo en 7 erlenmeyers de 250 ml de capacidad. Se
actualmente está generando grandes inconvenientes a prepararon tres medios de cultivos diferentes con la
nivel nacional y mundial haciendo que los precios de siguiente Composición: 5% de Glucosa y 95% de
los alimentos aumenten. Hidrolizado (medio 1), 10% de Glucosa y 90% de
Uno de los objetivos de la investigación es lograr Hidrolizado (medio 2), 15% de Glucosa y 85% de
obtener altos rendimientos de etanol a escala de Hidrolizado (medio 3) y hidrolizado (testigo). El
laboratorio utilizando como materia prima el buchón volumen total de cada uno de los medios y el testigo
de agua mediante procesos de hidrólisis ácida y la fue de 70 ml. Estos medios de cultivo se hicieron por
fermentación. Para esto se tienen que determinar duplicado para corroborar el resultado.
diferentes variables que se ven involucradas en el
proceso como: tipo de acido, concentración, de acido, 2.4 Fermentación
Se llevo a cabo una fermentación anaerobia batch con
un microorganismo unicelular como lo es la levadura TIEMPO VS CONCENTRACION DE ETANOL
Saccharomyces cerevissiae y se utilizo una cantidad
de 0.12gr ± 0.02. La fermentación tuvo una 0,03

CONCENTRACION DE
duración de 12h a una temperatura de 25 0C. Se 0,025

ETANOL (gr/L)
tomaron muestras cada 1h para determinar la cinética 0,02 Testigo
de crecimiento de este microorganismo. 0,015 Medio1 E1
0,01 Medio1 E2
2.5 Métodos analíticos
0,005
La cantidad de azucares reductores obtenidos después 0
de la hidrólisis acida fue determinada 0 2 4 6 8 12
colorimetricamente usando un reactivo conocido TIEMPO (Horas)
como acido dinitrilsalicilico. (Miller, 1959). La
cuantificación del etanol fue medida mediante Fig. 2. cinética de reacción para el medio de cultivo
cromatografía gaseosa. 1. Testigo, medio1-ensayo1 y medio1-ensayo2. La
fermentación se llevo a cabo a un pH de 5 ± 0.2.
3. RESULTADOS Y DISCUSION
3.2.2 Medio de cultivo 2
3.1 Hidrólisis acida
Se llevaron a cabo los mismos pasos que el medio de
La hidrólisis con el acido sulfúrico diluido (1% v/v) cultivo 1. En la figura 3 muestra los resultados para el
mediante un condensador de bolas a reflujo origino medio de cultivo 2.
una gran cantidad de azucares reductores durante las
4h. En la figura 1 se observa la curva de calibración
obtenida después de realizar la medición con DNS, en
donde se obtuvo 36.2 g l_1 de azucares reductores. TIEMPO VS CONCENTRACION DE ETANOL

0,04
CONCENTRACION DE

0,035
ETANOL (gr/L)

Curva de calibración 0,03


0,025 TESTIGO
0,02 Medio 2 E1
0,2 0,015 Medio 2 E2
0,01
Absorbancia

0,005
0,15
0
Datos 0 2 4 6 8 12
0,1
TIEMPO (horas)

0,05 Fig. 3. cinética de reacción para el medio de cultivo


0 2. Testigo, medio2-ensayo1 y medio2-ensayo2. La
0 0,2 0,4 0,6 0,8 1 1,2 1,4 fermentación se llevo a cabo a un pH de 5 ± 0.2.
Concentración (g/L)
3.2.3 Medio de cultivo 3
Fig. 1. Curva de calibración para la medición de
azucares reductores, se llevo a cabo en un Se llevaron a cabo los mismos pasos que el medio de
espectrofotómetro y se observo la absorbancia de las cultivo 1 y 2. En la figura 4 muestra los resultados
muestras a 550 nm. para el medio de cultivo 3.

3.2 Cinetica de la reaccion


3.2.1 Medio de cultivo 1

Durante la fermentación se tomaron muestras de cada


uno de los medios de cultivo de 1ml, se agitaron en
una centrifuga a 250 rpm durante 5 minutos y se les
realizo cromatografía gaseosa. El grafico 2 se
muestra los resultados de la cinética de reacción para
el medio de cultivo 1.
Tabla 2. Cantidad de etanol producido en el tiempo
TIEMPO VS CONCENTRACION DE ETANOL para el medio de cultivo 1.
MUESTRA AREA CONCENTRACION HORAS
0,06
Muestra
CONCENTRACION DE

0,05 patrón 76640 0,3473


ETANOL (gr/L)

0,04 TESTIGO INICIAL 0 0 0


0,03 Medio 3 E1 testigo11 1440 0,00652547 2
0,02 Medio 3 E2
testigo13 2200 0,009969468 4
0,01
testigo15 1490 0,006752049 6
0
testigo17 1347 0,006104033 8
0 2 4 6 8 12
testigo final 1344 0,006090438 12
TIEMPO (horas)
INICIAL 0 0 0
Fig. 4. cinética de reacción para el medio de cultivo M1-1-11 3118 0,014129455 2
3. Testigo, medio3-ensayo1 y medio3-ensayo2. La M1-1-13m 3276 0,014845444 4
fermentación se llevo a cabo a un pH de 5 ± 0.2. M1-1-15 6042 0,027379783 6
M1-1-17 4323 0,019590004 8
3.3 Producción de etanol M1-1FINAL 3507 0,015892238 12
INICIAL 0 0 0
3.3.1 Medio de cultivo 1 M1-2-11 2791 0,012647629 2
M1-2-13 4163 0,018864952 4
La cantidad de etanol se cuantifico mediante
M1-2-15 3469 0,015720038 6
cromatografía gaseosa, mediante una muestra patrón
que se conocía su concentración y el área de pico M1-2-17 3933 0,017822689 8
durante esta. La tabla 2 muestra los resultados M1-2FINAL 3186 0,014437602 12
obtenidos de los el medio de cultivo 1..
3.3.2 Medio de cultivo 2

La tabla 3 muestra los resultados obtenidos del medio


de cultivo 2, después de la cromatografía gaseosa.

Tabla 3. Cantidad de etanol producido en el tiempo


para el medio de cultivo 2.
MUESTRA AREA CONCENTRACION HORAS
INICIAL 0 0 0
M2-1-11 4085 0,018511489 2
M2-1-13 5209 0,02360498 4
M2-1-15 5069 0,02297056 6
M2-1-17 5109 0,023151823 8
M2-1-FINAL 5163 0,023396528 12
INICIAL 0 0 0
M2-2-11 4888 0,022150344 2
M2-2-13 7615 0,034507953 4
M2-2-15 3278 0,014854507 6
M2-2-17 6013 0,027248368 8
M2-2-FINAL 3390 0,015362043 12
3. Bjorling, T., Hindman, B., 1989. Evaluation of
3.3.3 Medio de cultivo 3 xylose fermenting yeasts for ethanol production from
spent-sulfite liquor. Enzyme Microb. Technol. 11,
La tabla 4 muestra los resultados obtenidos del medio 240–246.
de cultivo 2, después de la cromatografía gaseosa. 4. Claassen, P.A.M., van Lier, J.B., Lo´pez
Contreras, A.M., van Niel, E.W.J., Sijtsma, L.,
Tabla 3. Cantidad de etanol producido en el tiempo Stams, A.J.M., de Vries, S.S., Weusthuis, R.A., 1999.
Utilisation of biomass for the supply of energy
MUESTRA AREA CONCENTRACION HORAS
carriers. Applied Microbiology and Biotechnology
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5. D. Mishima , M. Tateda , M. Ike , M. Fujita ,
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4. CONCLUSIONES (Eichhornia crassipes) hemicellulose acid
hydrolysate to motor fuel ethanol by xylose–
El mayor valor obtenido de etanol se dio en le medio fermenting yeast. Journal of Biotechnology 97, 107–
de cultivo 3 en donde se tenia 15% Glucosa y 85% 116.
Hidrolizado. Esto se debe a que tiene mayor cantidad 11. Sanchez, O. J., Cardona C.A. 2008. Trends in
de azucares que por medio de una fermentación biotechnological production of fuel ethanol from
anaerobia se obtiene mayor cantidad de etanol que different feedstocks. Bioresource Technology
fue alrededor de 0,054 mol/l a las 8 h de reacción con 995270–5295.
el microorganismo. Todo esto se dio a una 12. Resolución de aplicación del Ministerio de la
temperatura de 25 0C y a un pH 5 ± 0.2. A pH mas protección social para el eso del PD1000BIOCIDE en
altos o mas bajos puede llegar a inhibir la la erradicación del buchón o lirio de agua (Febrero
fermentación afectando el crecimiento del 2007).
microorganismo, por ende se debe ajustar bien esta 13. Robertson, J.B., van Soest, P.J., 1981. The
medida. detergent system of analysis and its application to
human foods. In: James, W.P.T., Thiander, O. (Eds.),
The Analysis of Dietary Fibers in Food. Marcel
REFERENCIAS Dekker, New York, pp. 123–158.

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of Tapioca (Manihot esculenta) waste and water
hyacinth (Eichhornia crassipes) – Influence of
various physico-chemical factors. J. Ferment. Bioeng.
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2. ACT (Australian Capital territory). State of the
environment report 2003. Pest plants.2003.