Ayer un grupo compacto de 14 personas, tuvimos la suerte de

degustar el mejor Whisky del mundo en 2014.

Sullivan's Cove.
Va la resea
Una de las asociaciones mas respetadas para la calificacion de
Whisky es la World Whiskies Awards que los califica por diferentes
categorias ya sea pais, single malt, blended, whiskey, etc.
El Sullivans Cove gano en una de las mas reconocidas categorias
que es la de Single Malt.
Whisky denominado australiano de la isla de Tasmania, que hace
pocos productos pero de gran calidad. De esta agua de vida solo se
hicieron 516 botellas el costo fue de 600 dolares pero el valor muy
apreciado. Su terminado fue en barricas de roble frances que antes
aejaron oporto con la intencion que tuviera un sabor frutal.
Nuestras notas de cata fueron las siguientes:
Color ambar llegando a cobrizo muy brillante a la vista se prendia del
cristal denotando buena viscosidad o cuerpo.
A la nariz: almendras, chocolate oscuro, destellos de anis, pimienta
blanca y hasta coco. Retrogusto mineral
Al paladar: vainilla, almendra, alcohol bien integrado, canela. Sedoso
pasa bien por boca de ataque sutil y se nota la viscosidad. Whisky de
final largo y agradable y destaca su aejamiento en barrica de
Oporto.
Apreciacion global: excelente Whisky que valio la pena la experiencia
de vida.
Cabe sealar que antes se degustaron dos whiskys llamados testigos
para tener punto de referencia: Glenlivet y Glenmorangie que no
decepcionaron.
Saludeeees