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TEMA 10.

EL APRENDIZAJE
FENMENOS FSICOS Y LOS
QUMICOS.
INTRODUCCIN

DE LOS
CAMBIOS

Cambios qumicos
Los cambios o reacciones qumicas transformaciones de la materia
donde la naturaleza de la sustancia desaparece y origina otra nueva.
(Sustancias iniciales se transforman en otros diferentes con propiedades
Los objetos que nos rodean (sus formas, colores, texturas) es decir la diferentes: combustin, oxidacin, sntesis,...)
materia estructurada, sus propiedades y caractersticas son contenidos de Por ejemplo: el papel que se quema y se convierte en humo y cenizas, este
proceso es fruto de una combustin y provoca el cambio de las sustancias
las CC.Naturales.
Por esta razn y porque es parte de nuestro entorno la necesidad de iniciales en otras. Tambin la corrosin hace cambiar la sustancia inicial.
estudiar y comprender la naturaleza de identificar las caractersticas
bsicas de los elementos y objetos, entender qu son y como funcionan... Las diferencias entre procesos fsicos y qumicos son:
- Los cambios qumicos modificacin de las propiedades y naturaleza
Este tipo de trabajo, en educacin primaria, fomenta una enseanza de la materia.
ms activa, participativa e individualizada,(API) donde se impulsa la
Los cambios fsicos solo lo hacen parcialmente.
investigacin y el espritu crtico. (Favorece el dllo de ciertas habilidades,
aprenda tcnicas elementales y se familiarice con el manejo de - Los cambios qumicoscarcter permanente (en general).
instrumentos y aparatos para poder realizar pequeas investigaciones).
Los fsicos no.
1. EL APRENDIZAJE DE LOS FENMENOS FSICOS Y
LOS CAMBIOS QUMICOS
Se comprende que no todos los cambios tienen la misma naturaleza,
algunos cambian radicalmente la materia mientras otros apenas la alteran.
Desde el punto de vista cientfico vamos a distinguir entre cambios o
fenmenos fsicos y qumicos.

1.2 APRENDIZAJE DE LAS CIENCIAS EN ESTA ETAPA


Las actividades cotidianas que realizamos estn influidas por los
resultados de la ciencia y la tecnologa, ES DECIR que para lograr una vida
plena y disfrutar de libertad sea necesario poseer det. cultura cientfica.

IMPORTANTEpersonal docente dirija el aprendizaje cientfico de una


manera correcta para poder despertar la vocacin de los nios desde
temprana edad. (transmitir los conocimientos con placer, usar correctamente
1.1. FENMENOS FSICOS Y CAMBIOS QUMICOS
Todas las sustancias materiales pueden sufrir cambios (procesos el material de laboratorio y tener la capacidad de generar estrategias de
pueden ser fenmenos fsicos y/o cambios qumicos). Por eso nos aprendizaje interesantes y sencillas, adecuadas a cada nivel).
podemos preguntar qu son cada uno de estos fenmenos?
En sus primeras etapas el nio posee un pensamiento concreto y
necesita interactuar con la materia para aprender. La manipulacin de
objetos y el contacto con los mismos facilita su aprendizaje, favoreciendo el
Fenmenos fsicos
dllo de su pensamiento y permitindole asimilar el mundo que lo rodea. En
Los fenmenos fsicos son transformaciones de la materia que su evolucin adquiere capacidades de abstraccin, cuya base ya se ha
modifican alguna propiedad de la misma, sin que sta llegue a evolucionar formado a travs del contacto con lo concreto.
para cambiar su naturaleza: calentamiento, deformacin, movimiento,...
Por ejemplo: la dilatacin de algunos metales al calentarse o cuando el Para comprender al nio debemos intentar pensar como l y ser
hielo se derrite para transformarse en agua lquida..
conscientes de que desconoce lo que nosotros ya sabemos (por experiencia

o por estudio). Las pruebas de magia, los cuentos fantsticos y los crecen. Se tendr en cuenta la habilidad para interactuar en el entorno ms
experimentos sorprendentes despertarn su curiosidad por conocer ms. prximo: moverse en l y resolver problemas en los que intervengan tanto
Esto despertar su vocacin por el estudio de la Qumica y la Fsica. fenmenos fsicos como cambios qumicos.
Querr explicarse las causas de lo que sucede y as aprender a disfrutar
de la ciencia y a perderle el miedo.
Competencia en el conocimiento y la
1.3. LA PRESENCIA DE LOS FENMENOS FSICOS Y
QUMICOS EN EL CURRCULO
De acuerdo con el RD 1513/2007 de enseanzas mnimas, dentro del
bloque 6 del rea de CDM natural, social y cultural, y titulado como:
Materia y Energa, los contenidos relativos a los fenmenos fsicos, las
sustancias y los cambios qumicos que proporcionan a los alumnos los
conocimientos bsicos para aprendizajes posteriores, son entre otros:
-La materia: propiedades fsicas observables, cmo cambian y
sus usos
-La fuerza, sus tipos y efectos.
-La luz y el sonido, su transmisin
-La energa, sus fuentes, la necesidad de utilizarla racionalmente
y como se transfiere.
Estos conocimientos deben permitir al alumno de EP hacerse
preguntas sobre los fenmenos del mundo natural y sobre los cambios que
se producen, y elaborar explicaciones racionales que tengan en cuenta las
observaciones y orienten su actuacin.
Entre las habilidades y estrategias a desarrollar podemos destacar:
-Buscar respuestas o soluciones a problemas de tipo cientfico, a
partir de preguntas planteadas e hiptesis de investigacin.
-Disear procesos que permitan la recogida de datos y la
organizacin de la informacin.
-Identificar regularidades y deducir conclusiones a partir de
las evidencias obtenidas.

interaccin con el mundo fsico


Es una competencia interdisciplinaria implica habilidades para
desenvolverse adecuadamente (con autonoma e iniciativa personal) y para
interpretar el mundo (aplicacin, de los conceptos y principios bsicos que
permiten el anlisis de los fenmenos desde los diferentes campos del
conocimiento cientfico).
Supone el dllo y aplicacin del pensamiento cientfico-tcnico, para
interpretar la informacin que se recibe y para predecir y tomar decisiones
con iniciativa y autonoma

Competencia social y ciudadana


Esta competencia hace posible comprender la realidad social en la que se
vive, cooperar, convivir y ejercer la ciudadana democrtica en una sociedad
plural, as como comprometerse a contribuir en su mejora.
El ejercicio de la ciudadana implica 1disponer de habilidades para
participar en la vida cvica, 2significa construir, aceptar y practicar normas
de convivencia de acuerdo con los valores democrticos, 3ejercer los
derechos, libertades, responsabilidades y deberes cvicos, y defender los
derechos de los otros.

Suponen el dllo y aplicacin del pensamiento cientfico-tcnico para


interpretar la informacin que se recibe y para predecir y tomar decisiones,
as como expresar ideas y escuchar las ajenas.
Construir modelosDescribir y justificar, de forma oral, escrita y Desde la perspectiva curricular los objetivos y los contenidos del rea y
especficamente estos que incluimos en este tema, nos acercan al trabajo y
grficamente, el proceso llevado a cabo y los resultados obtenidos.
pensamiento cientfico. Y hay que destacar el inters que tienen estos
contenidos porque nos permiten hacer una mirada diferente al mundo,
COMPETENCIAS BSICAS DE LA EDUCACIN
conocerlo, poner nombre a los objetos, explicar fenmenos y
PRIMARIA en el rea de cdm.nsc
comprenderlos.
Estas competencias movilizan los saberes escolares que permitirn a
los estudiantes comprender la sociedad y el mundo en el que viven y

2. PLANIFICACIN Y REALIZACIN DE EXPERIENCIAS


PARA EL ESTUDIO DE PROPIEDADES,
CARACTERSTICAS Y COMPORTAMIENTOS DE LA
MATERIA Y LA ENERGA
2.1. MATERIA Y ENERGA: PROPIEDADES,
CARACTERSTICAS Y COMPORTAMIENTOS
2.1.1. LA MATERIA
La materia es la sustancia con la que estn hechos los objetos. (Es todo
aquello que tiene masa y ocupa un lugar en el espacio).
MasaPermite determinar la cantidad de materia que posee el cuerpo.
En el sistema mtrico la ud. ms habituales los gr, kg o mlgr.
Aunque la unidad fundamental de masa es el kilogramo, el sistema de
mltiplos y submltiplos se estableci a partir del gramo:
**Hay que distinguir entre masa y peso:
-Masa es una medida de la cantidad de materia de un objeto.
-Peso es una medida de la fuerza gravitatoria que acta sobre el objeto.
Volumen (una magnitud fsica derivada)Es la extensin que el cuerpo
tiene en el espacio, la cantidad de espacio que ocupa la materia. La unidad
para medir volmenes en el Sistema Internacional es el metro cbico (m3)
que corresponde al espacio que hay en el interior de un cubo de 1 m de
lado.

distinguirla de otra materia, entre ellas tenemos: volumen, peso,


masa, carga elctrica...
Propiedades especficas: son propiedades que permiten distinguir
diferencias entre uno y otro tipo de materia, entre ellas tenemos:
dureza, fragilidad, solubilidad, sabor, punto de fusin, tensin
superficial...

Clasificacin
La materia puede clasificarse en 2 categoras principales:
-Sustancias puras: cada una de las cuales tiene una composicin fija y un
nico conjunto de propiedades (son elementos o compuestos)
-Mezclas: compuestas de dos o ms sustancias puras.
Estados de agregacin
La materia se presenta en 3 estados agregacin: slido, lquido y gaseoso.

Slidos: tienen forma y volumen constantes. Caractersticas: la


rigidez y regularidad de sus estructuras.(minerales)
Lquidos: no tienen forma fija, pero s volumen. Caractersticas:
variabilidad de forma y el presentar unas propiedades muy
especficas.(agua)
Gases: no tienen forma ni volumen fijos. Caractersticas: variacin
de volumen que experimentan al cambiar de T y p.(o2)

2.1.2. LA ENERGA

La energa es una propiedad de las sustancias materiales, ya que todas


Existe una equivalencia entre las unidades de volumen y las de capacidad:
las transformaciones suponen un intercambio de energa: la alimentacin de
1 1itro = 1 dm3 ///1 ml= 1 cm3
los seres vivos, la dinmica de nuestra atmsfera...
La relacin entre masa y volumen se llama densidad y es una magnitud Procesos de transferencia de energa
que se mide en kg/m3 en el S.I. (densidad = masa / volumen)
La energa es la capacidad que tienen los cuerpos o sistemas materiales
Propiedades son las caractersticas o atributos de un objeto o una de transferir calor o realizar un trabajo, de modo que, a medida que un
cuerpo o un sistema transfieren calor o realiza un trabajo, su energa
sustancia. Dentro de las propiedades de la materia podemos hacer una
disminuye.
clasificacin en:
-El calores la energa que se transfiere entre dos cuerpos como
Propiedades generales: son las propiedades que posee todo tipo
consecuencia de su diferencia de temperatura. Siempre pierde energa el
de materia y no nos dan informacin particular sobre como cuerpo ms caliente y la gana el ms fro. Se mide en caloras (cal).

-Se realiza trabajo sobre un cuerpo o sistema material cuando ste se - Fuentes de energa renovables: aquellas que se consideran inagotables, ya
desplaza por una fuerza que acta total o parcialmente en la direccin del que su tasa de regeneracin es menor de 50 aos o por llegar a nuestro
movimiento. Se mide en julios (J)
planeta de forma continua como consecuencia de la radiacin solar; algunos
ejemplos son la energa solar, la elica, etc.
1 cal = 4,18 J ///1 J = 0,24 cal
- Fuentes de energa no renovables: son las que por su tasa de regeneracin
(mayor de 50 anos) pueden, considerarse como agotables en un tiempo
Clasificacin
determinada ya que aparecen en cantidad limitada en nuestro planeta son
Segn cul sea el proceso por el que los cuerpos obtienen la capacidad
algunos de los combustibles ms usados como el petrleo, etc.
para realizar trabajo o para transferir energa. Las formas en que se puede
manifestar la energa son: (CPEElQTN)
Por su incidencia en la economa mundial
1. Energa cintica.
2. Energa potencial.
- Energas convencionales: son las energas consideradas de uso comn; es
3. Energa elctrica.
decir, aquellas usadas en mayor proporcin para dar energa en un pas.
4. Energa electromagntica.
Por ejemplo: seran las energas no renovables o la hidroelctrica.
5. Energa qumica.
- No convencionales o alternativas: son aquellas utilizadas en menor
6. Energa trmica.
proporcin en la obtencin de energa en los diferentes pases.
7. Energa nuclear.
Por ejemplo: seran la elica, la mareomotriz.
Por su forma de obtencin
Usos y fuentes de energa
El funcionamiento del mundo actualbasa fundamentalmente en el Primarias: se obtienen directamente de la naturaleza como el carbn, el
consumo de energa. En general, el consumo de energa se centra en petrleo, la madera, etc.
Secundarias: se obtienen a partir de un proceso de transformacin como
satisfacer tres necesidades bsicas:
ocurre con la electricidad o la gasolina.
1. Electricidad.
2. Agua caliente.
2.2. Planificacin y realizacin de experiencias
3. Calefaccin.
Las distintas fuentes de energa pueden tener, pues dos objetivos:
Orientaciones didcticas
1. La produccin de energa elctrica.
A lo largo de toda la etapa, para lograr los objetivos planteados, trabajar de
2. La produccin de energa trmica.
forma experimental y alcanzar un buen dllo del pensamiento cientfico, se
pueden seguir las siguientes orientaciones didcticas:
Las fuentes de energa pueden clasificarse usando vados criterios:
Por su origen
-Partir de situaciones que posibiliten la observacin, el dilogo y generar
-Fuentes de energa externas: aquellas que provienen de fuera del planeta discusin. (Estas situaciones se generan a partir de los conocimientos y
como por ejemplo las reacciones nucleares del Sol. (CALOR)
vivencias de experiencias previas de los alumnos).
-Fuentes de energa internas o locales: cuyo origen son las reacciones
nucleares, las reacciones qumicas de combustibles fsiles o el calor - Formular preguntas abiertas y significativas que permitan y/o inciten a
acumulado en el interior del planeta.
buscar nuevos datos, buscar respuestas no predeterminadas y comprobar lo
que se afirma, defender lo afirmado y ahondar en lo que se est hablando.
Por la velocidad de renovacin
- Proponer una explicacin preliminar o hiptesis

2. Planteamiento del problema


- Disear una actividad experimental basndose en la observacin, la Cuando tratamos de explicar lo observado, surge un problema debido a la
bsqueda de datos, discutir, recoger e interpretar la informacin, inquietud y a la necesidad del hombre de "entender" su entorno.
comunicarla a travs de informes escritos, murales, grficos
Para resolverlo esencial "estar al da", saber lo que ya se conoce sobre
ese tema y qu partes del problema estn ya resueltas y contrastadas por la
- Partir de situaciones del entorno prximo
Cc. (debe reunirse toda la informacin posible relacionada con el
Metodologa
fenmeno).
La metodologa a la que nos orienta el currculo relativo al rea de CdM,
social y cultural nos acerca a un trabajo y pensamiento cientfico. Esta
3. Hiptesis previas
perspectiva permite formar tres aspectos fundamentales del intelecto Hiptesis es una respuesta anticipada, que se da como posible, a un
humano.
problema que surge al tratar de explicar un fenmeno y que se debe
La observacin cientfica ayuda a despertar la curiosidad para verificar por medio de la experimentacin.
comprender porque las cosas son cmo son y cmo funcionan.
La prctica de las ciencias a estos niveles permite mejorar el
4. Experimentacin
razonamiento lgico y adquirir la metodologa y la objetividad Recrear el fenmeno y repetirlo, ayuda a captarlas.
tpica de la ciencia.
OBJETIVOHay que abstraer lo esencial del fenmeno estudiado y
La adquisicin de ideas cuantitativas, imprescindibles para disear una rplica simplificada del mismo, despojndolo as de los
poder valorar con ecuanimidad los hechos y las consecuencias de aspectos que pueden ocultar lo esencial.
los fenmenos.
La metodologaBASA en la investigacin cientfica, fundamentada en
5. Registro de datos
la observacin y experimentacin para la elaboracin de explicaciones
Los
datos obtenidos en la experimentacin recoger en tablas y pasar a
que permitan comprender y responder las preguntas que se van
grficos
para poder estudiar mejor sus relaciones.
formulando alrededor de un hecho o fenmeno del mundo fsico.
En la primera columna de las tablas suele colocarse la variable
independiente.
El mtodo cientfico
Es un proceso destinado a explicar fenmenos, establecer relaciones entre
los hechos y enunciar leyes que expliquen los fenmenos fsicos del
mundo y permitan obtener, con estos conocimientos, aplicaciones tiles al
hombre.
Los cientficosel mtodo cientfico como una forma planificada de
trabajar.
Las etapas del Mtodo cientfico:
1. Observacin
Observar es distinto a mirar. Normalmente cuando miramos vemos muy
poco y al observar aprendemos, aunque destacamos que no todos
observamos lo mismo. La curiosidad intelectual fomenta la observacin y
hace que nos planteemos cuestiones: Por qu sucede esto as? Cmo
sucede? ... Nuestra mente se "lanza" y ya tenemos planteado un problema.

6. Anlisis e interpretacin
Del anlisis de los datos obtenemos una relacin que se expresa en forma de
frmula matemtica. Las ecuaciones matemticas y sus representaciones
grficas son de gran ayuda para la comprensin que el manejo de los
conceptos.
7. Confirmacin de las hiptesis
Si las experiencias confirman las hiptesisstas son ciertas y las leyes
(frmulas) deducidas tienen validez. Un nmero grande de hiptesis
confirmadas y expresadas en leyes matemticas constituyen las partes de
una Teora General, que las explica todas.(HLTG)
Objetivos del uso del mtodo cientfico

objetivos PRINCIPALES:
Conocer los mtodos empleados por los cientficos en la
investigacin.
Entender la importancia de las matemticas en la obtencin de
las relaciones entre las variables que describen los fenmenos.
Comprender que el mtodo no es dogmtico, ni inamovible, ni
inmutable.
Aprender que slo la verificacin diaria de lo que predice una
teora confirma su validez.
Entender la importancia que la investigacin con este mtodo
tiene en los descubrimientos y los avances de nuestra
civilizacin.

Entender los cambios que se producen en nuestro entorno.

Primer ciclo las experiencias propuestas sean sencillas, pero a la vez


motivadoras para poder ir introduciendo al alumno en los procesos
cientficos.
RECOMENDABLES las actividades de resolucin rpida. (Los
alumnos an tienen mucha dependencia del maestro).
Experiencias para el estudio de propiedades, caractersticas y
comportamientos de la materia y la energa en este ciclo son por ejemplo:
1. Hacer burbujas de jabn y observar qu pasa.
2. Trabajar los cambios de estado con diferentes sustancias
calentando y enfriamiento.
3. Comprobar la existencia de materiales que flotan o se
hunden.
2.2.3. Experiencias para el estudio de propiedades,
4. Comprobar que el agua se evapora con fuentes de calor
caractersticas y comportamientos de la materia y la
naturales en el aula (el sol que entra por la ventana, las
energa
lmparas o los radiadores.
La planificacin del aprendizaje corresponde al intento de
5. Reciclar papel.
racionalizar el qu, como y cuando ensear y evaluar, teniendo en cuenta
las caractersticas, intereses y necesidades de los alumnos.
Segundo ciclo se necesitan actividades muy prcticas para que continen
interiorizando las habilidades necesarias de la investigacin.
De acuerdo con el curriculum de esta etapa y las orientaciones Experiencias para el estudio de propiedades, caractersticas y
anteriormente recogidas programar actividades de forma abierta y comportamientos de la materia y la energa en este ciclo son por ejemplo:
desde planteamientos globales, funcionales y significativos.
1. Estudiar los cambios de estado.
2. Realizar diversas mezclas y disoluciones y comprobar sus
Actividades basadasla manipulacin, la observacin,
la
diferencias.
experimentacin, la reflexin, comparacin, imaginacin..., evitando,
3. Estudiar la combustin de materiales como el papel.
siempre, el riesgo de los alumnos en la manipulacin de elementos.
4. Observar y comprobar el proceso de la oxidacin.
5. Estudiar la elasticidad de algn fenmeno por la
Los objetivoscon la realizacin de estas experiencias en EP son:
aplicacin de fuerzas sobre un cuerpo (sobre un jersey,
una goma, un resorte...),
Conocer qu es la materia.
6. Reciclar materiales.
Distinguir las caractersticas y propiedades de los sistemas
materiales.
Emplear la notacin cientfica como sistema abreviado de Tercer ciclo asegurar la interiorizacin de los procesos cientficos y
comprobar que los alumnos son capaces de expresar sus razonamientos
representacin.
fundamentados en planteamiento de trabajo llevados a cabo desde la
Conocer qu es la energa.
aplicacin de la metodologa propuesta.
Comprender las transformaciones de la energa.
Experiencias para el estudio de propiedades, caractersticas y
Clasificar los tipos de energa.
comportamientos de la materia y la energa en este ciclo son por ejemplo:
Conocer las fuentes de energa.
1. Realizacin de mezclas y disoluciones.

2.
3.
4.
5.
6.

Experiencias de separacin de sustancias usando tanto mtodos


fsicos como qumicos.
Comprobar la existencia de microorganismos (manos sucias y
limpias o diversas muestras de agua).
Analizar la presencia de cloro en el agua.
Comprobar el efecto invernadero.
Disear mquinas simples: palanca, polea...