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CONTENIDO

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Informe: Arndanos en el Per

Exportacin
de arndano:
desarrollo
fructfero
Miguel Bentn, presidente de
PROARNDANOS, sostiene
que estamos en el tercer ao
de produccin relevante.

18

Feria

PMA Fresh Summit

2015: sala global de
negocios

6 Entrevista

Buscamos tener
valles y cuencas sin
estrs hdrico

Las ferias internacionales son

importantes ventanas comerciales
para dar a conocer los productos de
exportacin y, en este sentido, la
PMA Fresh Summit destaca como
una de las ms importantes para el
sector agrcola.

Juan Carlos Sevilla, jefe de la ANA,

habla sobre el Plan Nacional de
Recursos Hdricos.

20

Anlisis

Desafos de la
agroexportacin
al 2021
Apertura de nuevos mercados,
diversificacin de la canasta
exportadora e innovacin
tecnolgica: esfuerzos
imprescindibles en la ruta al
liderazgo.

CONSEJO EDITORIAL
Presidente
Carlos Enrique Camet Piccone
Vicepresidente
Ricardo Briceo Villena
Secretario
Lionel Arce Orbegozo
Tesorero
Paul Barclay Rey de Castro

28

Past Presidente
Guillermo van Oordt Parodi

Mercados

Rueda de negocios
Centro Exporta 2015
La Municipalidad de Huamanga,
en Ayacucho, fue sede del importante
evento organizado por el MINCETUR,
a travs de PROMPER, con el fin
de ofrecer un espacio de negociacin
para compradores extranjeros y
empresarios peruanos.

Vocal
Jos Chlimper Ackerman
Vocal
Jos Antonio Castro Echecopar
Vocal
Alberto Irazola Tonsmann
Vocal
James Bosworth Crovetto
Vocal
Jos Antonio Gmez Bazn
Vocal
Alfonso Rizo-Patrn Ruiz de Somocurcio
Vocal
Alejandro Fuentes Len
Vocal
Rodolfo Pacheco Monteverde
Vocal
Miguel Bentn Meseth
Directora Ejecutiva
Ana Mara Deustua

32

Ao 8, edicin n. 34
AGOSTO 2015

Evento

Una publicacin de:

Lima ser sede

del VIII Congreso
Mundial de la Palta

Av. Repblica de Panam 5659, Of. 302,

Miraflores. Telfs. 243-0303 / 446-0808
www.mk-group.com.pe
revista@agroyexportacion.com.pe

Del 13 al 18 de septiembre,
Lima ser punto de encuentro para
los participantes de este evento a
nivel global.

Director General
Miguel Kohler
Editora Periodstica
Elizabeth Aguirre Matute

34

Comercio
internacional

Herramienta para
la exportacin
En menos de dos aos regir nuevo
sistema de codificacin para
mercancas que son comercializadas
internacionalmente.

Redaccin
Renato Len Gonzales
Adriana Chvez Chvez
Fotografa
Dieter Castaeda
Vctor Hugo Llacza Gomero
Publicidad
Paola Panduro
Sandra Yauyo
Flor Nez del Arco
Relaciones Pblicas
Waleska Luna Ordinola
Diseo y Diagramacin
Elizabeth Arenas Reyes
Administracin y Finanzas
Yolanda Rodrguez Garca
Asesora Legal
Estudio Garcs & Asociados - T. 471-3691
Hecho el Depsito Legal N 2006-8309

Agro&Exportacin no se solidariza necesariamente con el contenido de los avisos publicitarios, ni de los artculos firmados por los
colaboradores. Se autoriza a reproducir el material periodstico de
esta edicin, siempre que se cite como fuente la revista.

EDITORIAL

Sector estratgico

oincidimos con el presidente Ollanta Humala cuando en su discurso de Fiestas Patrias seal que un
crecimiento del PBI proveniente de la agricultura
puede ser doblemente eficaz para reducir la pobreza
en comparacin con otros sectores. Estamos comprometidos
con este postulado de inversin productiva y el consiguiente
desarrollo rural y la inclusin social que ello implica, como lo
hemos demostrado en la ltima dcada.
Es por ello que nos planteamos el desafo de incentivar la produccin agraria nacional, de abrir nuevos mercados y crecer en
los actuales, hacindolo de la mano con la pequea y mediana
empresas.
Hemos participado junto con PROMPER en Centro Exporta 2015, evento que reuni a pequeos empresarios de las
regiones Ayacucho, Huancavelica, Hunuco, Pasco, Junn
y Cusco, donde la presencia de AGAP contribuy a orientar
al pequeo productor agrcola en los aspectos esenciales de la
actividad productiva y agroexportadora, incluyendo las buenas prcticas y la asociatividad. Continuaremos con este esfuerzo en das prximos, en Huancayo y, ms adelante, en
Arequipa. Asimismo, cerramos agosto como expositores en
EXPOLIMENTARIA en Lima. En septiembre y octubre
prximos participaremos en ferias internacionales especializadas en frutas y hortalizas de gran renombre internacional,
como la Asia Fruit Logistica (Hong Kong), la Produce Marketing Association/ PMA (Atlanta, Estados Unidos) y la World
Food (Mosc, Rusia). Estaremos presentes, con el apoyo de
determinadas oficinas comerciales peruanas, en otros eventos como son la F&V Fair (Beijing), la Mac Fruit (Rimini), la
Fruit Attraction (Madrid), la PMA Latinoamrica (Santiago),
la Produce NY (New York). Tendremos tambin, tres grandes eventos: el VIII Congreso Mundial de la Palta, a cargo de
nuestro gremio fundador PROHASS; el Fruitnet Per.- Asia
Export Forum, de AGAP y sus gremios, en Lima; y el XIV
Congreso Internacional del Mango, en Piura, a cargo de nuestro gremio asociado APEM; contarn con la participacin de
centenas de productores nacionales, importadores y distribuidores de frutas y hortalizas a nivel internacional.
Seguimos con gran entusiasmo los primeros despachos de palta Hass peruana a China y la apertura respectiva del mercado
japons. Son dos grandes economas de ms de 1 500 millones

de consumidores que pronto estarn en la capacidad de degustar la palta peruana, y donde an hay mucho por desarrollar para impulsar ese consumo. Tenemos a los arndanos, las
granadas a la espera y a la mejora del acceso de las mandarinas peruanas a China, como de los mangos a Corea del Sur.
Otros mercados, algunos muy lejanos como la India, Dubai,
Australia, Nueva Zelanda, Malasia y otros pases de la zona
Asia Pacfico, ofrecen a la exportacin de frutas y hortalizas
peruanas, excelentes oportunidades comerciales y estn a la
espera de nuestros productos, pero tambin tenemos demanda focalizada en Estados Unidos, Canad y Amrica Latina,
con gestiones de acceso.
La labor pendiente es intensa y para eso necesitamos trabajar
ms estrechamente con un SENASA fortalecido que pueda
catapultar sus servicios de apertura fitosanitaria, de control de
la mosca de la fruta y de prevencin de otras plagas, reforzando su estrecha vinculacin con nuestros gremios productivos
exportadores y empresas asociadas. Es un reto que asumimos
y es un reto que queremos corresponder con nuestro esfuerzo
y total apoyo.
Tenemos este y otros retos por delante. El panorama internacional no es el mejor, ya que economas pujantes han retrocedido o no han crecido en la velocidad que se esperaba
y esa lentitud ha influido en contener nuestro acentuado
crecimiento, situacin que est reclamando nuestra especial
consideracin, en consonancia con la de nuestras autoridades
econmicas y de promocion comercial. El clima y fenmenos
de la naturaleza enturbian tambin el horizonte, configurando una situacin que, asimismo, requerir de nuestra mxima
atencin y de un trabajo de prevencin especial y cercano con
el MINAGRI y otras entidades del gobierno.
No son los primeros retos que afrontaremos y que, seguramente, superaremos. Pensamos como el presidente de la
Repblica, que nuestro sector, la agricultura moderna peruana, puede no solo favorecer a la economa nacional y brindar
empleos formales, sino con ello, vencer a la pobreza rural. Lo
venimos haciendo, est en nuestras manos afrontar y vencer
estos retos que se presentan por delante.
Enrique Camet Piccone
Presidente de la AGAP

ENTREVISTA
6

Juan Carlos Sevilla Gildemeister, jefe de la

Autoridad Nacional del Agua (ANA), habla
sobre el Plan Nacional de Recursos Hdricos
(PNRH) aprobado por el Poder Ejecutivo

Buscamos
tener valles
y cuencas sin
estrs hdrico
La escasez de agua en algunas zonas agrcolas del pas, genera una fuerte expectativa
por soluciones viables que permitan un manejo y abastecimiento ms eficiente del
recurso. En dilogo con Agro&Exportacin, el jefe de la ANA explica los beneficios que
representa el PNRH para los diferentes usuarios del agua el sector agro, entre los de
atencin prioritaria, considerando que con esta norma se marca un hito para la gestin de
cantidad, calidad y oportunidad de los recursos hdricos del Per.

De qu manera beneficiar el PNRH al sector agroexportador?

Con el PNRH dispondremos, al fin, de una ruta de
deberes en trminos de intervenciones para mejorar
la gestin de recursos hdricos del pas. Es decir, para
que la poblacin y quienes se dedican actividades productivas,
tengan acceso a agua de buena calidad y de manera permanente. Evidentemente, si contamos con estas condiciones, los
mayores beneficiarios son los productores agrarios.

tera agrcola?
Una de nuestras preocupaciones es que el agua en la vertiente
del Pacfico es escasa, por lo que se necesita trasvasarla; otra, es
la cantidad de agua que se pierde durante las pocas de venidas hacia el ocano Pacfico, y las iniciativas deben apuntar a la
construccin de reservorios. Tambin est el nuevo escenario
de cambio climtico que es grave, porque genera una disminucin de glaciares, por lo que debe contemplarse la construccin
de recargas acuferas y aguas subterrneas. Asimismo, hay
proyectos que contemplan el uso de riego a presin.

El plan nos dice qu hacer: es la respuesta al documento de la

poltica y estrategia nacional que nos indica los lineamientos
para la gestin. Ahora tenemos en el Per dos instrumentos
de planificacin bsicos para poder mejorar la gestin de los
recursos hdricos, y ya hemos comenzado a ejecutarlos.

Entonces, hay un conjunto de actividades entre los grandes

proyectos, en los que intervienen las asociativas privadas tipo
Chavimochic Tercera Etapa, Olmos, Majes Siguas 2, etctera.
Qu inversiones sern prioritarias para solucionar problemas de agua en las zonas agroexportadoras del pas, como Ica?
Ica es una preocupacin especial. Hay que tener en cuenta
que en el decreto supremo que aprueba el PNRH, hay una
disposicin complementaria que indica que dicha ciudad se
constituye en un rea piloto que va asociada con la formalizacin y regularizacin de los derechos de uso de agua. Igualmente, todos sabemos que los acuferos de Villacur y Lanchas

Cabe informar que adems del plan, tenemos seis a nivel de

cuenca piloto, y quisiramos formar una comisin multisectorial donde las dos mayores intervenciones sean la de mejorar el
agua potable y las condiciones de saneamiento, as como mejorar el sector agricultura.
Qu acciones estn contempladas respecto al
desarrollo del riego para la ampliacin de la fron-

ENTREVISTA

se encuentran deprimidos y lo que haremos como ANA, es

revertir esta situacin.

El Plan Nacional de
Recursos Hdricos
busca garantizar el
abastecimiento de agua
en el pas para contribuir a
la seguridad alimentaria y
al impulso de actividades
econmicas como la
agricultura, industria,
minera y pesquera.

Estamos trabajando no solamente normativamente, sino tambin con la ejecucin de estudios. En el caso de Ica, por ejemplo, est por entregarse el estudio para la recarga del acufero
de Villacur; en noviembre debe estar finalizado el estudio
para la recarga del acufero de Lanchas.
El gobernador regional, Fernando Cillniz, anunci que hay
iniciativas privadas, que estn por evaluarse, para poder abastecer de agua a la regin, trasvasarla hacia Ica y aliviar el problema. En Piura no hay una situacin de estrs hdrico, sin
embargo, no hay que descuidarse.
Qu regiones sern prioritarias?
Una de ellas es Tacna, especialmente las cuencas de Caplina,
Sama, Yarada y Locumba, porque presentan estrs hdrico. Y
en el norte, una zona que es crtica en trminos de estrs hdrico y escasez de agua, es la de Motupe, en Chiclayo. Esas son a
las que estamos presentando mayor atencin.
Si bien Lima-Chilln-Lurn no son exclusivamente cuencas
agrcolas, tienen una participacin importante para la recuperacin de la cuenca del ro Rmac. Entonces, veo con optimismo que en un plazo de diez aos podremos conversar y hablar
sobre una cuenca recuperada. Lo que buscamos es tener todos
nuestros valles y cuencas sin estrs hdrico.
Cules son los planes de prevencin ante factores climticos?
Tenemos que poner nfasis en dos factores: inundaciones y
sequas. En el primer caso, tenemos que identificar los puntos
crticos en todas las cuencas. En el caso de las sequas estamos
trabajando, especialmente, cuando se viene el Fenmeno de
El Nio, ya que hay inundaciones en el norte que van generalmente acompaadas de escasez de recursos hdricos, de lluvias
y ms.
Todas estas acciones de prevencin se dan gracias a un mejor
presupuesto. El ao pasado, se invirti aproximadamente 70
millones de soles en actividades de descolmatacin, ros, quebradas y drenes; este ao se est invirtiendo 200 millones de
soles. Lo realizado se basa en un decreto de emergencia que
se emiti hace un mes para poder actuar, especialmente, en
catorce regiones del pas.
Como ente tcnico normativo, es fundamental para la ANA
emitir las normas correctas para el uso del agua, para la gestin y proteccin de los recursos hdricos, cultura, estudios de
evaluacin, adaptacin al cambio climtico, etctera. Hacer
funcionar el sistema nacional de gestin de recursos hdricos es
dar la seguridad hdrica que tanto se necesita.

PUBLIRREPORTAJE

Por un mejor uso del agua

en la agricultura
Hoy, la produccin agrcola puede acceder a innovadoras soluciones para mejorar la gestin
del recurso hdrico. Paso fundamental para el desarrollo de un agro moderno y sostenible.

l agua para riego, durante siglos, ha sido distribuida

a travs de canales de regado revestidos o sin
revestir, habindose implementado tambin,
durante las ltimas dcadas, algunos sistemas de
entubamiento de canal, proceso que consiste bsicamente en
reemplazar el hormign por tuberas (enterradas o no), y las
compuertas manuales del canal, por vlvulas manuales.

Por ejemplo, si a un agricultor que recibe agua por canal, se le

consulta: qu volumen de agua recibi hoy? Simplemente no
tendr respuesta o mencionar un nmero de horas de agua,
lo cual es tan inexacto como no tener respuesta. Estas son
las prdidas operativas, explica Michel Maureira rdenes,
gerente y socio fundador de HIDROAMB.
Por lo sealado, las prdidas operativas corresponden al exceso
de agua que se entrega a un cultivo, y se desconoce su real
magnitud por falta de control efectivo o medicin del volumen
de agua, hecho que provoca un ineficiente uso del agua de riego
e, incluso, un dao a la calidad o a la cantidad de la produccin
en dicho cultivo.

De esta manera, los sistemas de distribucin actuales: un canal

sin revestir, un canal revestido o un entubamiento de canal
poseen, prcticamente, las mismas prdidas operativas. Estos
mtodos no implican necesariamente un avance en la gestin
del agua, puesto que no hay un control adecuado, ni registros;
sin embargo, es lo mejor que se puede hacer, hasta ahora.

De modo que, ya sea por canal o simple entubamiento de canal

con operacin manual, un agricultor podra estar recibiendo un
30% menos, un 30% ms o el 100% ms del agua que requiere
o que le corresponde, sin que nadie sea capaz de detectarlo.
Es decir, la incertidumbre en la distribucin del agua de riego
es enorme, y en estas condiciones no se puede pensar en una
gestin eficiente del recurso hdrico.

PRDIDAS OPERATIVAS
Dentro de las ms conocidas se encuentran las prdidas por
evaporacin e infiltracin, presentes en los canales de riego,
sin embargo, existen prdidas en la distribucin del agua de
riego menos conocidas, las prdidas operativas dadas por la
incertidumbre y por la falta de control en la distribucin.

PUBLIRREPORTAJE

Pero, cul es la causa de esta ineficiencia? El origen de

este problema radica en las limitaciones de la infraestructura
existente, que posee un control muy limitado, es inexacta, no
mide volmenes de agua o caudales, y no entrega registros
por cada usuario, agrega Maureira.

precisamente, para este tipo de obras. Es un procedimiento

desarrollado por la Escuela Politcnica Superior de Huesca,
Universidad de Zaragoza, y validado durante casi dos dcadas
en Espaa y en otros pases. Es as que, si el diseo de una
red de distribucin para riego no se realizara con GESTAR, la
obra resultante podra alcanzar un alto costo, aclara el gerente
de HIDROAMB.

TOMANDO EL CONTROL
Positivamente, ahora existe una forma de mejorar la gestin en
la distribucin del agua de regado, as como ya lo han hecho
en Espaa, Israel y otros pases del mundo: las Redes de Distribucin Presurizadas para Riego. Sistema que recin se abre
camino en Latinoamrica y se presenta como la solucin ideal
para el uso ptimo del agua en el agro, ya que sus principales
valores radican en el control que permiten del recurso hdrico,
as como en el ahorro de energa y menor inversin.
Los elementos que componen una red, bsicamente, pueden
ser divididos en:
1. Red de tuberas (PVC, HDPE, etc.)
2. Sistema de control centralizado (telemetra)
3. Vlvulas hidrantes (control apertura y cierre, regula caudal y
presin, posee contador volumtrico)
La implementacin de esta red permite controlar el tiempo
de distribucin de agua a cada predio, regular el caudal y
la presin. Adems, lo que es muy importante, permite
obtener registros del volumen entregado por usuario, por da;
informacin fundamental si se tiene en cuenta que lo que no se
puede medir, no se puede mejorar, seala.

MS VENTAJAS
Como se mencion antes, otro de los valores del innovador
sistema es el ahorro de energa. Al presurizar el agua en una
tubera, la diferencia de cota entre el inicio de la red (por
ejemplo, un acumulador) y el punto de entrega a una parcela,
se transforma en presin disponible para el agricultor que recibe
el agua; esta, a partir de cierto valor, puede ser una presin til
para utilizar en un sistema de riego por goteo dentro de una
parcela particular. Es decir, se puede disponer de presin para
tecnificar el riego sin la necesidad de consumir energa elctrica
y sin tener que incurrir en inversiones de tendido elctrico,
electrobomba, acumulador de agua, etc.

Otro de los beneficios tiene que ver con el costo de una Red
de Distribucin Presurizada para Riego, que es menor al de
un trabajo de revestimiento de canal que, generalmente, se
realiza con hormign. Cabe sealar que en la etapa de diseo se
puede dimensionar la obra con un alto nivel de optimizacin,
utilizando el software de ingeniera GESTAR, concebido,

Sin embargo, esto es posible solo si se cuenta con una Red

de Distribucin Presurizada para Riego, la cual posee un
sistema de control centralizado (hidrante ms telemetra). De
lo contrario, al no tener control sobre la apertura y el cierre
de cada vlvula de la red, el sistema no puede garantizar
la presin, y aunque est presente, ya no sera til, refiere
Michel Maureira.

DIAGRAMA DE RED DE DISTRIBUCIN

PRESURIZADA PARA RIEGO

Como puede apreciarse, se trata de una eficiente solucin

compatible con embalses, tranques o acumuladores de agua,
pozos comunitarios y entubamientos de canal existentes. Esto
es parte de los significativos avances que contribuyen a la
agricultura y a la agroexportacin.

www.hidroamb.cl

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INFORME: ARNDANOS EN EL PER

Perseverante esfuerzo en la siembra de la preciada baya es recompensado

con alta rentabilidad del producto

Exportacin de arndano:
desarrollo fructfero
El pequeo y cotizado fruto, que fue conquistando modesta y silenciosamente suelo
peruano, ha dado un salto significativo gracias al esfuerzo de productores agrcolas que
vienen apostando por su comercializacin internacional. Miguel Bentn, presidente de
PROARNDANOS, sostiene que el Per en su tercer ao de produccin relevante
cuenta, aproximadamente, con 2 200 hectreas de campos destinados a este cultivo y
con capacidad exportadora de siete a ocho millones de kilogramos anuales.

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ARNDANOS EN EL PER

egn informacin proporcionada por AGAP, las exportaciones de arndanos sumaron US$ 27,8 millones al
cierre del ao 2014, representando un incremento de
60% respecto al ao anterior.

Miguel Bentn, gerente general de Valle y Pampa, sostiene

que la produccin ha crecido considerablemente por diferentes razones. Una de ellas es el uso de campos jvenes para la
siembra a un ritmo exponencial, lo que da la impresin de un
crecimiento an ms explosivo. Se ha dado un incremento
sostenido del volumen en general, con una expectativa de 7
a 8 millones de kilos en exportacin para el 2015. Esto nos
permite tener buena presencia en el mercado y nos abre paso
para convertirnos en un jugador estratgico en el negocio global del arndano. Creo que Per va encontrando, poco a poco,
su lugar en la temporada anual, explica.
En este camino auspicioso, una de las principales ventajas del
pas radicara en su capacidad de abastecer el mercado con
consistencia, gracias a sus condiciones climticas favorables sin
factores exgenos que disminuyan o generen cambios abrupMiguel Bentn, presidente de PROARNDANOS

El arndano comprende
un desarrollo de alta
complejidad y de aprendizaje
bastante intensivo.
tos en la oferta. Aspecto importante que hace del Per un proveedor ms predecible y confiable, considerando, adems, la
buena reputacin de sus productos de exportacin. Para Bentn, el arndano conformara parte de una nueva generacin
de productos peruanos potencialmente exitosos, luego de que
el camino quedara abierto con aquellos que hoy estn consolidados y son reconocidos mundialmente, como el esprrago, el
pimiento, la uva, la mandarina, entre otros.
Estados Unidos se constituye como el mercado principal y
natural del arndano, por lo que se presenta como el ms importante destino de la oferta peruana, y es por ello que se est
tratando de flexibilizar y mejorar el acceso a esta gran plaza,
objetivo que se lograr gracias a la consolidacin de un trabajo
a nivel gremial e institucional con MINAGRI, SENASA Y
MINCETUR, entre otros, que se viene dando positivamente, refiere el presidente de PROARNDANOS. Tambin
exportamos a mercados del continente europeo, del Medio
Oriente, Centroamrica, pero principalmente estamos centrados en Estados Unidos en un 70%, en Europa en un 20%, en
Asia en un 5% y el resto en otros pases; adems, tenemos en
la mira abrir nuevos mercados como China, Japn, Corea del
Sur, Brasil y Canad, precisa.

ETAPA DE SIEMBRA
Tal como se ha experimentado con otros cultivos que no son
originarios del Per entre ellos el esprrago, el arndano
comprende un desarrollo de alta complejidad y de aprendizaje
bastante intensivo para que se cumpla satisfactoriamente con la
etapa de adaptacin a nuestra diversidad de condiciones, lo que
hace muy difcil establecer una receta de manejo, requirindose
lineamientos y parmetros de acuerdo a cada realidad donde se
busque impulsar el cultivo. De esta manera, su crecimiento y
su consolidacin debern pasar por esta fase inicial y luego por
resolver los retos logsticos que se presenten en el camino.
Bentn manifiesta que es un desarrollo muy demandante, con
procesos inditos en el mundo: En Trujillo hay operaciones
muy grandes que estn haciendo las cosas muy bien y son las
estn dando qu hablar. El 90% de la produccin de Per est
en nuestros asociados en el norte y eso va a demandar un mayor volumen y mayor nivel de servicios en infraestructura logstica para mover nuestros productos, teniendo en cuenta que
el arndano se produce durante los ltimos meses del ao y va
a estar de la mano con el esprrago, lo que fcilmente podra
generar cuellos de botella.
Al igual que la logstica, otro tema sumamente importante
es el destino de las exportaciones, en cuanto a la apertura de
nuevos mercados y la mejora de acceso a los existentes. Si
no nos enfocamos en poner esfuerzo e inversin en todos los
productos del Per, estos van a ir al mismo lugar y esa no es la
idea. El crecimiento proyectado es muy alto y nosotros, como
PROARNDANOS, estamos muy alineados con los miem-

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ARNDANOS EN EL PER

bros de AGAP. Trabajar por conseguir el mayor nmero de

mercados nos permitir un mejor futuro y ese es el principal
objetivo que nos debe unir a todos, afirma.
NEGOCIO FLORECIENTE
El arndano, reconocido por su alto valor nutricional y por las
fuentes de vitaminas A y C que contiene, es un producto de
gran demanda en el exterior, por lo que ha generado el inters
de productores y exportadores que han tomado la iniciativa de
incursionar en este rubro empresarial. Decisin que ha dado
paso a la generacin de zonas de produccin en La Libertad,
Lima, Piura, ncash, Ica y Cajamarca.
En el Per tenemos, aproximadamente, 2 200 hectreas, y creo
que vamos por buen camino. Estamos en el tercer ao de produccin relevante, con capacidad de 7 a 10 millones de kilogramos,
significando un gran avance; y podramos llegar en los prximos
cinco aos a 40 millones de kilos, subraya Miguel Bentn.
El primer productor de arndanos del pas es La Libertad,
seguido por Ica, aunque con una amplia diferencia entre ambas regiones, afirma. En el norte, con Chavimochic por
poner un ejemplo, las condiciones necesarias son ms fciles de encontrar, especialmente por su tipo de agua y la
calidad de su suelo; mientras que en el sur, su suelo ms
complicado y la variable calidad de agua en sus diferentes zonas, determinan que haya menos reas viables
para su cultivo.

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Se ha dado un incremento
sostenido del volumen en
general, con una expectativa
de 7 a 8 millones de kilos en
exportacin para el 2015.
El Per puede convertirse en
un jugador estratgico en el
negocio global del arndano.

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ARNDANOS EN EL PER

Sobre el perodo enero-mayo hemos exportado poco ms de

mil toneladas, aproximadamente 40% ms que el mismo perodo de 2014 que fue 700 toneladas; la primera mitad del ao
es etapa de produccin baja por temas de clima y porque es
la cola de produccin primavera-verano y otoo. La mayor
produccin se da de agosto a diciembre y se prev que para
estos ltimos meses se dar un crecimiento del 100% en el
volumen, a diferencia del ao pasado; esa es la proyeccin. Y

si hacemos 10 millones de kilos este ao, creo que nos acercaremos bastante ms a la consolidacin, agrega.
Miguel Bentn reafirma que en la pretensin de abrir mercados, se debe aprender de los procesos que se han abierto para
otros productos agrcolas, adems de mirar las experiencias
de nuestros vecinos y aprovechar las ferias internacionales a
las que asistimos.

Creciendo
poco a poco
El Per va ganando posiciones en el mercado internacional del arndano. En el ao
2014, el pas logr colocar
el producto por un valor de
exportacin de ms de 27
millones de dlares, lo que
representa, aproximadamente un 2% del total del
valor de exportacin a nivel
mundial. En este aspecto
ha superado a pases como
Blgica, Alemania, Nueva
Zelanda, Uruguay y Sudfrica, pero queda an mucho
camino por recorrer.

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14

ARNDANOS EN EL PER

Eleccin de variedades de cultivo: tarea de

cuidado para afianzar el arndano en el pas

Bsqueda
de calidad

l creciente negocio de exportacin del arndano en

el Per ha generado una importante demanda de
plantas de calidad, la cual es atendida por viveros
especializados que proveen las grandes cantidades
solicitadas por los proyectos empresariales, facilitando que se
cumpla con los requisitos de uniformidad varietal y sanitarios
respectivos. La propagacin vegetativa del arndano se ha realizado primordialmente de dos maneras, el enraizamiento de
esquejes de tallo y la micropropagacin.
En general, las variedades que se est cultivando hoy en el
pas, son las mismas tanto para la sierra como para la costa:
la variedad biloxi, por ejemplo, ha conseguido adaptarse muy
bien a ambas zonas. En todo caso, queda an mucho por investigar, seala Carlos Gereda, gerente general de Inkas Berries, empresa dedicada a la produccin de plantas in vitro. Es
indispensable probar muchas variedades antes de tomar una
decisin de siembra. Se debe realizar pruebas de cuatro aos,
aproximadamente para luego recin tomar la decisin de
una siembra comercial. Hemos visto casos de productores que
prcticamente voltean sus campos porque sembraron una variedad errnea que prometa mucho en otros pases y que en el
Per resulta un desastre. Hay que ser cautos, refiere.
EN EVALUACIN
El camino del arndano tiene complejidades que deben ser
superadas y de las cuales hay que aprender constantemente,

por lo que continan los esfuerzos por afianzar el cultivo en

el pas. Inkas Berries ha logrado firmar, luego de tres aos
de gestin, un acuerdo de breeding (cra) para lograr gentica
peruana mejorando la variedad lder de la actualidad que es la
biloxi; se estima que el 90% del rea sembrada en el Per corresponde a esa variedad. Somos conscientes que en bsqueda
de la mejora continua, representamos un pool de variedades de
una prestigiosa universidad de EE.UU., que se encuentran en
evaluacin; luego de cuatro aos podremos concluir la prueba
y recomendar si alguna de estas variedades es adecuada para el
pas, comenta Gereda.
El Per se proyecta como un exitoso proveedor del arndano,
tomando en cuenta su capacidad de producir en contraestacin y por el nivel de productividad que puede lograrse gracias
al empeo de los empresarios del rubro. Respecto al tema

Es indispensable probar
muchas variedades antes
de tomar una decisin de
siembra. Se debe realizar
pruebas de cuatro aos,
aproximadamente para
luego recin tomar la decisin
de una siembra comercial.
productivo, nos gustara anunciar que, aparte de ser viveristas, este ao nos pondremos en los zapatos de productor sembrando 100 hectreas en el norte del pas, proyecto que nos
permitira colocarnos dentro de los tres primeros exportadores
de arndanos en el Per y junto a nuestro aliado Carsol,
obtener los mejores retornos de inversin, seala el gerente
general de Inkas Berries.

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ARNDANOS EN EL PER

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PRODUCTIVIDAD

Los viveros brindan las mejores condiciones para garantizar plantas listas para la siembra

Punto de partida
para exportaciones exitosas
La prevencin y el control de los efectos de los depredadores y de enfermedades que daan a las plntulas
en su etapa de mayor vulnerabilidad, estn entre las principales ventajas que ofrecen los viveros para los
diferentes proyectos agrcolas.

uillermo Parodi Macedo, gerente tcnico de la empresa Blueberries Per Viveros Internacionales,
indica que los principales servicios y productos de
los viveros corresponden, en principio, al desarrollo y crecimiento inicial de la semilla o material vegetal y a la
orientacin tcnica necesaria para que los plantines propagados
prosperen adecuadamente en el campo definitivo donde sern
instalados. El producto que por excelencia ofrece un vivero frutcola, lo constituyen las plantas desarrolladas por este, precisa.
Parodi comenta que otro de los objetivos es proteger a los
frutos ante las diversas enfermedades o plagas, aspecto de
especial inters, considerando que muchas empresas en el

16

mundo utilizan cada vez ms tecnologa para el cuidado de

sus productos y mantenerlos libres de amenazas que afecten
su calidad. El manejo integral de los problemas sanitarios
debe orientarse a asegurar la inocuidad de la fruta; es muy
importante conocer hacia qu mercado se dirigir el producto, pues cada uno tiene sus propias exigencias respecto a las
condiciones de sanidad.
EMPRENDIMIENTO SEGURO
Uno de los productos agrcolas que viene siendo impulsado en
gran medida por los viveros, es el arndano. Para la exportacin de este fruto, es importante tener presente el tipo y la calidad de la semilla o material vegetal a utilizar, considerando que

17

PRODUCTIVIDAD

la calidad no solo debe estar orientada a asegurar productividad

sino, tambin, sanidad, asegura.
Es sabido que si no se tiene muy bien definido estos componentes, lo ms probable es que se est empezando mal un negocio agrcola. En ese sentido, la forma y procedimientos que
se sigan para propagar una planta de arndanos que aseguren
certeza en la variedad seleccionada, sanidad y vigor de la planta, sern fundamentales; ello est sustentado en la calidad y en
los procedimientos aplicados por el vivero frutcola, que debe
ser reconocido por su excelencia en la crianza y en los cuidados
prodigados a los plantines de este frutal.
VENTAJAS COMPETITIVAS
Para Parodi, la principal ventaja del Per es que tiene condiciones climticas favorables para que el arndano se desarrolle
rpidamente. Gracias a ello, este frutal puede producir, prcti-

camente, durante todo el ao, lo que permite manejar de manera anticipada la fecha de cosecha; existe una ventana comercial importante que se da entre setiembre y noviembre, la cual
debe ser aprovechada por la oferta peruana.
El principal pas exportador de arndanos de la regin, es Chile, y para que el pas se acerque a ese nivel de competitividad,
debe entenderse que ser preciso encarar muchas barreras.
Estos son retos que el pas debe enfrentar y deben estar orientados, principalmente, a reducir los costos de inversin en el
cultivo, as como asegurar y desarrollar una matriz tecnolgica
favorable para el arndano en el pas. Lo ideal es construir en
base a nuestra propia experiencia, sostener mercados, mantener y mejorar la calidad de la fruta, tanto sanitaria como
organolpticamente, y generar una mano de obra altamente
especializada, aspecto que este cultivo exige desde el inicio,
finaliza Guillermo Parodi.

17

18

FERIA

La PMA Fresh Summit 2015 contar con la participacin de ms de 18 mil asistentes

y mil expositores de ms de 60 pases

Sala global de negocios

Compradores e importadores de todo el mundo, en busca de nuevos productos de la
industria alimentaria, se darn cita en esta importante feria internacional que se celebrar
del 23 al 25 de octubre en Atlanta, Georgia, EE.UU. Como todos los aos, la oferta
exportadora peruana estar presente con su amplia variedad de verduras y frutas frescas.

as ferias internacionales son importantes ventanas

comerciales para dar a conocer los productos de
exportacin y, en este sentido, la PMA Fresh Summit destaca como una de las ms importantes para
el sector agrcola. En dilogo con Agro&Exportacin, Nancy
Tucker, vicepresidenta de Desarrollo de Negocios Globales de
PMA, sostiene que se trata de un evento valioso en muchos
niveles.
Un aspecto fundamental es el alcance global de esta feria que
congrega, cada vez, a un mayor nmero de visitantes. Compradores e importadores de supermercados del Norte, Sur y
Centro Amrica, Asia, Australia, Europa, Oriente Medio y
frica, van a la Fresh Summit para buscar nuevos productos
y proveedores. Los vendedores se contactan con ellos durante
la exposicin, en las sesiones educativas y en las recepciones,
indica Nancy Tucker.

rica, en Santiago de Chile, evento que se est convirtiendo rpidamente en un atractivo punto de encuentro latinoamericano para la industria de frutas y verduras frescas.
La primera edicin de esta feria se llev a cabo exitosamente con la participacin de 120 compradores de supermercados
e importadores de todo el mundo y ms de 100 expositores.
Fueron ms de 2 mil asistentes los que se beneficiaron con las
sesiones educativas globales y tcnicas, entre muchas otras alternativas a disposicin.
Este ao (11 y 12 de noviembre), esperamos que la exposicin de la PMA Fruittrade se incremente en casi un 50%. Los

La participacin de prestigiosos expositores durante las presentaciones generales y los talleres educativos, permite ofrecer
interesante informacin sobre diversos temas como marketing,
seguridad alimentaria, la evolucin de consumo, el comercio
mundial, elementos clave de la industria. Esto es parte de la
dinmica profesional que busca desarrollar la feria en todas sus
ediciones.
Adems, los participantes pueden conocer los productos ofrecidos por su competencia, cmo son comercializados y las oportunidades disponibles. En la Fresh Summit se puede descubrir
lo que es tendencia actualmente y lo que se viene prximamente en los mercados de frutas y verduras, subraya.
CONEXIN LATINOAMERICANA
Desde el ao 2014 se desarrolla la PMA Fruittrade Latin Ame-

18

Nancy Tucker, vicepresidenta de Desarrollo de Negocios

Globales de PMA

19

FERIA

compradores mundiales volvern a asistir para participar en la

Mesa Redonda de Compradores, examinarn lo que se ofrece
en la exposicin y acudirn a los talleres educativos. La PMA
est planificando una serie de sesiones globales y de marketing, incluyendo una sobre el poder creciente de la agricultura
peruana, agrega.
ENFOQUE EXPORTADOR
Adems de resaltar la calidad de la produccin peruana, para
Tucker, el crecimiento de las exportaciones de sus frutas y verduras responde a la formidable coordinacin entre los sectores
involucrados, como el Estado respecto a la inversin en la
industria y en los proyectos de infraestructura hdrica y las
organizaciones peruanas encargadas de las acciones de promocin de los productos agrcolas.
Tucker hace referencia al enfoque estratgico de AGAP en pro
de su oferta de exportacin. Es importante el desarrollo de
organizaciones como PROCITRUS, PROVID, PROHASS y
dems gremios que promueven el marketing y las promociones en eventos mundiales, adems de compartir informacin

El crecimiento de las
exportaciones de sus frutas
y verduras responde a la
formidable coordinacin entre
los sectores involucrados, como
el Estado y las organizaciones
peruanas encargadas de las
acciones de promocin de los
productos agrcolas.
sobre los mercados de exportacin y las necesidades de los
consumidores. Considerando tambin el trabajo que realizan
para el acceso a nuevas variedades y tecnologas, adems de
los acuerdos comerciales para lograr el ingreso de los productos
peruanos a ms mercados, lo que abre nuevas oportunidades
y nichos de exportacin para el desarrollo del pas, concluye.

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20

ANLISIS

Apertura de nuevos mercados, diversificacin de la canasta exportadora e innovacin

tecnolgica: esfuerzos imprescindibles en la ruta al liderazgo

Desafos de la
agroexportacin al 2021
Es importante respaldar y fortalecer estratgicamente a una de las actividades econmicas ms prsperas
del pas: la agroexportacin, que ha experimentado un crecimiento promedio de 19% anual desde el
2005, generando polos de desarrollo en diversas regiones y disminuyendo notablemente los ndices de
pobreza. Asegurar que se contine con este camino ascendente, depender del trabajo conjunto de las
autoridades nacionales y gremios involucrados, con miras a asegurar un futuro promisorio. A continuacin,
dos aproximaciones la opinin de un empresario agroexportador y la de una especialista en comercio
exterior ofrecen interesantes perspectivas sobre el tema.

l pas se encuentra a seis aos de celebrar el bicentenario de la independencia, fecha significativa que
ser motivo de una mirada especial sobre el nivel de
desarrollo alcanzado por los sectores que componen
la economa nacional. Positivamente, para el rubro agroexportador se vislumbra un panorama prometedor, si se considera los
logros que caracterizan su situacin actual y se contina con el
esfuerzo que se realiza en diferentes lneas de accin.
Para Joaqun Balarezo Valdez, presidente de la Asociacin
Peruana de Productores y Exportadores de Mango (APEM),

20

entre los avances ms importantes que se han dado en el sector, estn la implementacin de las buenas prcticas agrcolas
(BPA) en los fundos y la mejora de las buenas prcticas de manufactura (BPM) en las plantas de proceso, las cuales aseguran
que los productos agrcolas peruanos sean reconocidos por su
buena calidad en todo el mundo.
Cada ao tenemos ms empresas que invierten en la tecnificacin de sus procedimientos y estn comprometidos con la
proteccin del medio ambiente; hay ms conciencia sobre el
uso de la tierra y del agua. Con respecto a la logstica, destaca

21

ANLISIS

Cada ao tenemos ms
empresas que invierten
en la tecnificacin de sus
procedimientos y estn
comprometidos con la
proteccin del medio
ambiente; hay ms conciencia
sobre el uso de la tierra
y del agua.
la modernizacin de los puertos de Callao y de Paita, lo que ha
generado una mayor y mejor oferta de transporte de nuestros
productos a todos los mercados internacionales, detalla.
El posicionamiento del Per en los primeros lugares en el mundo, en cuanto a produccin de esprrago, palta, uva, mango,
arndanos y granada, es para Balarezo, una prueba de evidente
xito empresarial: Se ha generado ms de 4 millones de puestos
de trabajo, en su gran mayora formales; la demanda de mano de
obra en el sector ha crecido 6,6% anual desde el 2004, lo que nos
permite apreciar que es un sector en franco desarrollo. Otra cifra
reveladora es que el ingreso de los trabajadores formales agrarios
es 80% superior al de los informales. Tambin estamos experimentando un elemento de inclusin de gnero, pues la participacin de la mujer en el sector, en la ltima dcada, ha crecido
casi seis veces y su salario promedio en 62%.
EN PLENO CRECIMIENTO
Mara Rosa Morn, consultora en comercio exterior e integracin comercial, y profesora de ESAN, tambin resalta el
momento floreciente de la agroexportacin, an ms cuando
se viene experimentando una desaceleracin de la economa,
debido, principalmente, a la cada de las exportaciones tradicionales como las mineras, que representan el 60% de estas.

Joaqun Balarezo Valdez, presidente de la Asociacin Peruana

de Productores y Exportadores de Mango

Es as que el 2014 fue un ao fructfero para el sector agrcola,

pues las exportaciones se incrementaron en 23% frente al ao
anterior, consolidando su tendencia alcista de los ltimos cinco
aos, refiere Morn. De acuerdo a las estadsticas, la quinua
fue el producto que ms destac, con un incremento de 149%;
le siguieron el cacao, con 82%, las paltas frescas, con 66%; y la
uva, con 41%, agrega.
Sin embargo, la especialista subraya que el impacto de esta actividad es, en realidad, mucho mayor, ya que la agroexportacin
no solo genera ingresos superiores a los cinco mil millones de
dlares al ao, sino que se vuelve cada vez ms relevante al extenderse a travs de una larga y completa cadena de produccin
que beneficia a distintos actores econmicos. Pequeos agricultores, productores de fertilizantes, transportistas, empacadores
y otros, se integran de forma directa o indirecta, considerando,
adems, que las grandes empresas agroexportadoras son generadoras de empleo y de servicios vinculados, sostiene.
RETOS POR DELANTE
Se sabe que el Per tiene ventajosas condiciones que le permiten y permitirn competir auspiciosamente en el mercado de alimentos a nivel internacional. Factores destacables
que deben ser aprovechados por el sector, para seguir avanzando entre los grandes lderes en agroexportacin, en los
prximos aos.

21

22

ANLISIS

instituciones juegan un rol muy importante en esta actividad

y, muchas veces, por falta de recursos, no logran los objetivos
o, en todo caso, les toma ms tiempo de lo estimado, refiere.

Tenemos que seguir en el

proceso de diversificacin
de nuestra canasta
agroexportadora, mejorar
las vas de comunicacin
y bajar el costo portuario.
Es necesario que el Estado
invierta ms en educacin,
en investigacin y desarrollo
tecnolgico con el fin de
fomentar la exportacin.

Con el propsito de marchar exitosamente hacia el 2021, se necesita avanzar estratgicamente en infraestructura y servicios para la
agroexportacin. El presidente de la APEM seala un conjunto
de acciones clave por hacer: Tenemos que seguir en el proceso
de diversificacin de nuestra canasta agroexportadora, mejorar
las vas de comunicacin y bajar el costo portuario. Es necesario
que el Estado invierta ms en educacin, en investigacin y desarrollo tecnolgico con el fin de fomentar la exportacin.

La diversidad de microclimas le favorece en el desarrollo de una

gran variedad de cultivos, mientras que su ubicacin estratgica
en el hemisferio sur propicia ofrecer productos en contraestacin, as como programar cosechas en perodos de precios internacionales ms altos. Otros aspectos positivos son la excelente
rentabilidad por hectrea que rige para la mayora de los productos hortofrutcolas, los precios competitivos para el uso de
agua de riego y el mayor acceso al crdito por riesgo pas.
Entonces, qu es lo que se debe priorizar para continuar creciendo y dar sostenibilidad a la agroexportacin en los aos
venideros? Definitivamente, la apertura de mercados aparece como una tarea fundamental para asegurar la expansin
comercial y el futuro de la oferta exportadora, afirma Joaqun
Balarezo. Los tratados de libre comercio entre pases son la
va idnea para abrir nuevas plazas alrededor del mundo, por
lo que se debe continuar en este esfuerzo. Tambin debemos
fortalecer al SENASA y a Relaciones Exteriores, ya que estas

22

Mara Rosa Morn, consultora en comercio exterior e integracin

comercial, y profesora de ESAN

23

ANLISIS

MIRANDO AL 2021
Mara Rosa Morn coincide en que muchos de los puntos antes mencionados, deben formar parte de la agenda del sector.
Si bien el Per cuenta con una oferta exportable bien diversificada, no se puede dejar de prestar atencin a este tema,
pues depender de pocos mercados ha demostrado ponernos en
una situacin de vulnerabilidad. Por eso, se debe consolidar
una poltica orientada a conquistar ms mercados con mejores
precios, utilizando como herramienta los tratados o acuerdos
comerciales para sostener el actual ritmo de crecimiento y ampliar la oferta agroexportadora, reafirma.
Otro gran desafo, segn Morn, es la ampliacin de la frontera
agrcola considerando que del total de la superficie agraria del
pas, tan solo el 8% se destina a los mercados internacionales,
lo que incluye concretar esfuerzos en megaproyectos de irrigacin, tanto en el norte como en el sur del territorio. Esto va de
la mano con la implementacin de un programa de sustitucin
de cultivos de consumo interno poco rentables, tales como arroz,
algodn y azcar, por la produccin de cultivos con vocacin exportadora, a fin de aprovechar la demanda actual y futura de
productos peruanos en los mercados internacionales, explica.
Finalmente, la docente de ESAN comenta que hablar
del 2021, ao del bicentenario, es cabalstico: a esa fecha, el
principal reto del sector exportador peruano es apuntalar su

Los tratados de libre

comercio entre pases son
la va idnea para abrir
nuevas plazas alrededor del
mundo, por lo que se debe
continuar en este esfuerzo.
Tambin debemos fortalecer
al SENASA y a Relaciones
Exteriores, ya que estas
instituciones juegan un rol
muy importante.
competitividad en mercados externos cada vez ms profesionalizados. Morn destaca la importancia de la investigacin
y de la innovacin en los procesos, en un sistema altamente
productivo de agricultura moderna, con riego tecnificado y
mecanizacin del campo, dando valor agregado a algunos productos, as como desarrollar el cuidado del medio ambiente.
Son aspectos que no pueden estar ausentes en una buena poltica agroexportadora, concluye.

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24

RESPONSABILIDAD SOCIAL

Danper suscribi una alianza estratgica con el Hospital I Moche de EsSalud con el fin de promover estilos de vidas saludables en los
trabajadores de la empresa agroexportadora.

Algunas agroexportadoras peruanas ya cuentan con la certificacin SA 8000,

que fomenta mejores condiciones laborales

Compromiso y accin
Cada vez ms rubros empresariales toman conciencia del aporte que pueden representar
para el desarrollo del entorno donde operan y de sus habitantes, as como del bienestar de
sus trabajadores. SA 8000 es un estndar de certificacin internacional que promueve un
rol activo respecto a la aplicacin de prcticas socialmente responsables a nivel laboral.

doptar esta norma es una buena seal de la empresa al considerar el impacto social de sus operaciones,
adems de las condiciones de trabajo de empleados,
socios y proveedores. Puede ser aplicada por cualquier
corporacin, de cualquier tamao y en todo el mundo. Creada en
1989 por la Social Accountability International - SAI (Responsabilidad Social Internacional) miembro del Consejo de Prioridades Econmicas, la SA 8000 es considerada como el estndar
independiente de puestos de trabajo ms reconocido a nivel mundial. Aborda temas como el trabajo infantil y el trabajo forzado,
la salud y la seguridad en el trabajo, la libertad de asociacin y
la negociacin colectiva, as como discriminacin, medidas disciplinarias, horario de trabajo, remuneracin y sistemas de gestin.
Como parte del marco laboral, incorpora fundamentos de importantes acuerdos internacionales, incluyendo convenios de
la Organizacin Internacional del Trabajo, la Declaracin Universal de Derechos Humanos y la Convencin de Naciones
Unidas sobre los Derechos del Nio.
Es as como la certificacin SA 8000 establece, primordialmente, condiciones mnimas para lograr un ambiente de trabajo
seguro y saludable. El cumplimento de los requisitos por parte

24

de la empresa, puede contribuir a mejorar la productividad, la

calidad, adems de reclutar y conservar a los trabajadores; de
otro lado, representa un punto a favor para acceder a mercados
ms exigentes a nivel mundial.
PASO A PASO
Progresivamente, el sector agrcola viene incorporando esta certificacin, aunque su uso es ms comn en otros sectores, debido
a que es difcil de aplicar en la produccin estacional que caracteriza el manejo de varios de los cultivos de frutas y verduras.
La agroindustrial trujillana DanPer fue la primera en conseguir
la certificacin en el 2012 y forma parte de las nicas cuatro
empresas del rubro agrcola que detentan este exigente estndar internacional. Con alcance en procesos de conserva, fresco
y congelado para vegetales y frutas, ratific voluntariamente
su compromiso social con la proteccin de los derechos humanos y laborales de todos sus colaboradores.
En julio, DanPer obtuvo la recertificacin de la norma y, con
ello, la ampliacin de su alcance, incorporando sus procesos de
produccin de salsas de frutas y vegetales, as como de cereales
con salsas de frutas y vegetales.

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Publirreportaje

Portafolio lder de
Ferreyros para la
agroexportacin

n la ltima dcada, el sector agroexportador ha intensificado su apuesta por la mecanizacin, buscando hacer cada vez ms eficientes sus procesos y responder a las exigencias del mercado internacional.

En este contexto, empresas agroexportadoras de toda envergadura vienen confiando en la maquinaria y servicios especializados de Ferreyros, la empresa lder en su mbito en el Per,
para poner en marcha sus proyectos con altos ndices de productividad.
El portafolio de productos de Ferreyros para la agroexportacin incluye los tractores Massey Ferguson, lderes en el mercado nacional, para realizar labores de preparacin de suelos,
siembra, cultivo y cosecha. Asimismo, la empresa ofrece los
tractores Landini, de fabricacin italiana, que complementan
la atencin de las necesidades de los clientes. Ambos tractores
agrcolas se caracterizan por sus excelentes prestaciones mecnicas y tecnolgicas, impulsando de forma probada una mayor
produccin con menores costos.
Asimismo, Ferreyros aporta a las empresas agroexportadoras
equipos para el procesamiento, almacenamiento y seleccin de
granos: molinos de arroz marca Zaccaria, proyectos de secado
Kepler Weber (silos, secadoras, prelimpias y sistemas de transporte integrados), al igual que selectoras de granos por color de
la marca Ideal Global Standard Provider (antes Ideal System).
Al mismo tiempo, Ferreyros suministra implementos agrcolas: arados y rastras Marchesan Tatu, de procedencia brasilera;

rotocultivadores Nardi, de origen italiano; y fumigadoras autopropulsadas y de arrastre de la marca Kuhn Montana, tambin
brasileas.
Soporte agrcola
Gracias a su presencia en el territorio, con ms de 20 sucursales y oficinas en el pas, Ferreyros brinda a sus clientes un
completo servicio de campo (para la atencin de los equipos
en su propio lugar de operacin), mantenimiento preventivo
y correctivo, asistencia tcnica especializada y capacitacin al
personal tcnico del cliente.
Asimismo, Ferreyros cuenta con un adecuado inventario de
repuestos en las regiones ms diversas del pas, para atender a
sus clientes en mnimos plazos de tiempo. Igualmente, la empresa cuenta con acuerdos de soporte que ofrecen al cliente la
posibilidad de disponer de un inventario de repuestos en sus
propios almacenes y de contar en sus talleres con personal tcnico de Ferreyros, de manera permanente o semipermanente.
Con ms de 92 aos de presencia nacional, Ferreyros es la empresa lder en la comercializacin de bienes de capital y servicios en el Per.

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26

ENTREVISTA

Fruitnet Per-Asia Export Forum: ms oportunidades de negocios para

la oferta hortofrutcola del pas

Nuevos horizontes asiticos

El evento, que se llevar a cabo los das 3 y 4 de noviembre en el hotel Marriott,
en Lima, ser una buena ocasin para contactar directamente al mercado asitico.
Agro&Exportacin dialog con Michael Rehmer, gerente de Ferias y Congresos
Internacionales de la Cmara de Comercio e Industria Peruano Alemana, quien dio detalles
sobre este importante encuentro para el rubro agroexportador.

l continente asitico tiene un creciente inters comercial en los productos peruanos, es as que grandes mercados como el de China, por ejemplo, vienen demostrando su preferencia por nuestra amplia
variedad de ctricos, uva de mesa y palta Hass. En este contexto, el Fruitnet Per-Asia Export Forum se presenta como una
excelente oportunidad para poner frente a frente a la oferta y
a la demanda. Ambos lados se informarn de manera directa, tanto los compradores electos de pases asiticos como los
empresarios peruanos del sector hortofrutcola. Otros aspectos
importantes son generar confianza y realizar negocios entre
nuevos empresarios o fortalecer los lazos ya existentes entre
ellos, menciona Rehmer.
Anuncia que se tiene en la mira a nuevos pases compradores
como India, Singapur, Malasia, Tailandia, Vietnam, Corea del
Sur que, a travs de este evento, podrn adquirir los productos
peruanos. Al respecto, comenta que esta plataforma permite
conocer al detalle cules son los requerimientos particulares de
cada pas visitante: Es as que se generan las oportunidades
de negocios, ya que sin una informacin adecuada, esta no se
puede llevar a cabo. Aqu conoceremos las costumbres e intereses de cada protagonista asitico, agrega.
Este es el primer congreso que tiene como enfoque al Per y
al Asia, luego de dos eventos anteriores que se dieron con una
perspectiva global, entre el pas y el resto del mundo. Este en-

Este encuentro se da gracias

a la demanda e inquietud
de los empresarios; muchos
de los pases asiticos no
conocen a los ofertantes
peruanos y esta es una
oportunidad para hacerlo.
26

Michael Rehmer, gerente de Ferias y Congresos Internacionales

de la Cmara de Comercio e Industria Peruano Alemana

cuentro se da gracias a la demanda e inquietud de los empresarios; muchos de los pases asiticos no conocen a los ofertantes
peruanos y esta es una oportunidad para hacerlo, enfatiza Rehmer, quien resalta el apoyo de PROMPER y de AGAP en la
organizacin del evento.
FRUTOS DE FERIA
Debe reconocerse que la apertura fitosanitaria de palta Hass
a China se logr por el trabajo conjunto entre el Estado y
la empresa privada, y como parte de ello, debe considerarse
tambin el rol protagnico que cumplieron las ferias. Michael
Rehmer seala que despus de varios aos de abrirse puertas a la exportacin de uva, de ctricos y ahora de palta, se
demuestra que las ferias juegan un papel importante en el
proceso referido al marketing para posicionar los productos
peruanos en la cabeza de todos los actores involucrados.
La alianza estrecha entre los diferentes sectores involucrados
y la mejora continua, son fundamentales para que el crecimiento comercial contine. El pas no debe descansar en sus
laureles, enfatiza Rehmer.

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MERCADOS
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Rueda de negocios Centro Exporta 2015:

pymes de macro regin exportarn ms de 20
millones de dlares

Oferta exportadora
del centro del
pas conquist
a compradores
internacionales
La Municipalidad de Huamanga, en Ayacucho, fue sede del importante evento organizado por
el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (MINCETUR), a travs de PROMPER, con el fin de
ofrecer un espacio de negociacin para compradores extranjeros y empresarios peruanos.
En entrevista concedida a Agro&Exportacin, Ricardo Limo del Castillo, subdirector de Servicios
y Asistencia Empresarial de PROMPER, da a conocer resultados del exitoso encuentro que puso
en vitrina a los productos de exportacin de las pequeas y medianas empresas de las regiones
Ayacucho, Huancavelica, Hunuco, Pasco, Junn y Cusco.

Cmo marchan las exportaciones provenientes de la zona centro del pas?

En el ao 2014 se registr un crecimiento del 41%, ya
que las exportaciones no tradicionales representaron 79
millones de dlares, a diferencia del 2013, donde se generaron
unos 56 millones. En lo que va del 2015, las exportaciones alcanzan un 15% de crecimiento: de enero a mayo, las exportaciones de Junn, Ayacucho, Hunuco, Huancavelica y Pasco
alcanzan los 29,3 millones de dlares.
Lo fuerte de las exportaciones en estas regiones es la parte agrcola. En el caso de Junn hay un crecimiento del sector agropecuario del 26%, y aunque en Ayacucho han cado en 52%
y en Hunuco un 53%, se incrementan en Huancavelica en
ms del 200%. En general, a pesar de la crisis internacional, se
puede sealar que hay un incremento en la parte agrcola, de
aproximadamente 15%.
Qu resultados tuvo la convocatoria a la reciente
edicin de Centro Exporta?
Es la tercera versin de Centro Exporta. La primera vez se
realiz en Junn y en La Merced, la segunda en Huancayo y
la tercera edicin toc hacerla en Ayacucho. Todas estas expe-

28

riencias han sido bastante interesantes, porque las pequeas

y las medianas empresas tienen la gran oportunidad de tener
contactos con compradores internacionales directos. En esta
ocasin, asistieron ms de 300 ejecutivos y se presentaron 170
empresas de la macro regin, habindose incorporado 33 del
Cusco y de Puno. Por el lado de los compradores internacionales, se cont con 50 participantes provenientes de Estados
Unidos, Canad, Alemania, Dinamarca, Espaa, Francia, Holanda, Polonia, Portugal, as como de Reino Unido, Repblica Checa, Argentina, Chile, Puerto Rico y Corea. Un aspecto
importante es que cerca del 70% son nuevos compradores internacionales.
Se escogi a Ayacucho como sede de este ao por
alguna razn particular?
Bueno, se van rotando las ciudades de la macro regin central.
La primera vez se realiz en La Merced y en Huancayo: en La
Merced estn bsicamente los productos de la selva de Junn,
frutas, caf, cacao, mientras que en Huancayo se realiz toda
la rueda de confecciones y artesana, que es lo fuerte en dicha
zona. El segundo ao se realiz ntegramente en Huancayo,
con su oferta agrcola y sus otras fortalezas mencionadas. Esta
vez, en Ayacucho, se cont con sectores representativos de

29

MERCADOS

agroindustria, de biocomercio, artesana, regalos, decoracin,

as como de confecciones en lana de alpaca y de ovino.
Qu negocios se ha logrado concretar a travs de
Centro Exporta?
En el primer ao de esta feria se alcanz negocios por el orden
de 14,9 millones de dlares, mientras que en Ayacucho se logr
llegar este ao a los 20,5 millones. De este monto, 3,4 millones
de dlares se consiguieron a travs de la rueda de negocios
directamente y 17,1 millones a 12 meses de plazo, gracias al
contacto establecido entre las 170 empresas peruanas y las 50
extranjeras que demandaron los productos.
Adems, en Ayacucho ha sido la primera vez que hemos realizado una rueda financiera como parte de Centro Exporta.
Hemos logrado que empresas peruanas con necesidades de
financiamiento se contacten con siete fondos de inversiones
para la obtencin de capital de trabajo y para invertir en
plantas, packings y otros requerimientos, segn sus niveles
de produccin.
Qu productos fueron presentados ante los compradores extranjeros?
Hablamos de alimentos, industria del vestido, artculos para
regalos y decoracin, y productos de biocomercio. La macro regin Centro tiene ofertas interesantes como los cafs especiales

Lo fuerte de las exportaciones

en estas regiones es la parte
agrcola. En el caso de Junn
hay un crecimiento del sector
agropecuario del 26%, y aunque
en Ayacucho han cado en
52% y en Hunuco un 53%, se
incrementan en Huancavelica
en ms del 200%.

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MERCADOS

Impulsando la exportacin: Dra. Ana Mara Deustua, directora ejecutiva

de AGAP; Luis Torres, director de Promocin de Exportaciones de
PROMPER; Vctor de la Cruz, vicegobernador regional de Ayacucho;
y Salomn Aedo, alcalde de Huamanga.

Ana Mara Deustua, directora ejecutiva de AGAP:

Hay buenas iniciativas

entre las pequeas
y medianas empresas

GAP particip junto a PROMPER en Centro Exporta 2015 y, en esa oportunidad, comparti informacin con
los empresarios asistentes al evento realizado en Ayacucho.
Una de las labores del gremio agrcola es contar sus propias
experiencias a los agricultores; adems, esta vinculacin con las pymes
nacionales genera proyectos que se pueden desarrollar a futuro para incrementar la oferta exportable de esta regin, seala Deustua.

que provienen de la zona selva de Junn; tambin han

participado muchas empresas de Cusco y de Puno con
sus alternativas de caf. Han estado presentes el cacao, kin, maz, jengibre, palta, pia, granadilla y,
sobre todo, la quinua, productos que han llamado la
atencin de compradores extranjeros, principalmente de Estados Unidos, Canad, Alemania y Dinamarca, siendo los tres primeros los ms interesados
en alimentos.
Los compradores han quedado gratamente sorprendidos por las empresas de Ayacucho, por su nivel de
gestin y el nivel de desarrollo de los productos durante su presentacin en las mesas de negociacin.
Esto permite augurar exportaciones de estas regiones en los prximos aos, lo que posibilitar el desarrollo indirecto y superar la situacin de pobreza en
estas zonas.

Llegar al productor local y orientarlo en aspectos esenciales de la actividad exportadora, es parte de estas ruedas de negocios impulsadas en
diferentes zonas del pas. La directora ejecutiva de AGAP refiere que su
rol es explicar qu tan beneficioso e importante es tener buenas prcticas agrcolas y productos de calidad, estar insertados en la agricultura
moderna y estudiar lo que el mercado demanda, as como la eficacia de
un buen trabajo en conjunto, lo provechoso que es asociarse entre ellos,
realizar una economa de escala y otros pasos necesarios.
VISIN REGIONAL
Otros eventos como Norte Exporta (realizado en febrero en Chiclayo y
Piura) y Sur Exporta (que se llevar a cabo en noviembre en Arequipa)
tienen como protagonistas a las pymes y su potencial para abrirse camino
en los negocios de exportacin.
Sobre Ayacucho, Ana Mara Deustua refiere que tiene una excelente
produccin agrcola por sus buenas condiciones climticas y tierras ptimas para la siembra de palta Hass, ctricos, hortalizas, entre otros. Respecto a la palta, apunta que es de muy buena calidad y crece de manera
natural, contndose actualmente con 120 hectreas de cultivos. Por
su parte, el ingeniero Omar Daz, gerente de Operaciones de Agrcola
Ayacucho, precisa que la palta de Huanta es la primera en producirse en
enero a nivel mundial y, por lo tanto, es la primera en ser exportada.
Ana Mara Deustua destaca tambin el constante desarrollo de Ayacucho, ya que ha habido varias inversiones en la ciudad, buenas iniciativas
internas entre las pequeas y medianas empresas, carreteras estupendas
que se ha empezado a hacer y lo mejor es que los empresarios quieren
insertarse en todas las actividades de produccin y exportacin, indica.
El sector genera desarrollo rural y mejora las condiciones de vida en
esas zonas. Hay mejores oportunidades a medida que va creciendo la
actividad econmica vinculada a la produccin y agroexportacin, puntualiza.

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Son nuevas oportunidades para la regin.

Ha sido muy importante que esta versin se realice
en Ayacucho, porque genera conciencia, sobre todo en
cuanto a institucionalidad. No solo estamos hablando
de gobiernos regionales, sino de gobiernos locales, de
cmaras de comercio que participan activamente, impulsando a las empresas a incursionar y desarrollarse
en la exportacin.
En este aspecto, AGAP es un aliado estratgico de
PROMPER; es parte del consejo directivo y contribuye en el trabajo conjunto que se realiza en apoyo
a las pequeas y medianas empresas que necesitan de
la experiencia ya ganada por las que vienen operando
a nivel internacional. Grandes empresas que trabajan
con AGAP y pueden transmitir sus conocimientos
para que otras, de menor dimensin, completen e integren tambin la oferta exportable peruana.
Fotos Centro Exporta 2015: Cortesa Gobierno Regional de Huamanga

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EVENTO

VIII Congreso Mundial de la Palta reunir a prestigiosos expertos en cadenas

productivas de este fruto de exportacin

Con sabor peruano

Del 13 al 18 de septiembre, Lima ser punto de encuentro para los participantes de este
evento a nivel global. En esta oportunidad, se abordar un tema de especial inters: los
beneficios de la palta para la nutricin y para la salud.

ara Arturo Medina, gerente general

de la Asociacin de Productores de
Palta Hass del Per (PROHASS),
el congreso ser una magnfica
oportunidad para compartir los conocimientos y la experiencia del gremio peruano.
Hay mucho inters por el rendimiento de
nuestros productos y por el crecimiento de la
industria de la palta Hass en nuestro pas,
manifiesta.
En esta ocasin, y por primera vez, el tema
de fondo ser el aporte nutritivo del fruto,
por lo que se brindar amplia informacin
al respecto. En todo el mundo se dice que
la palta es muy saludable, pero nadie sabe
exactamente por qu. En este congreso contaremos con cientficos que darn alcances
sobre investigaciones desarrolladas en los
ltimos aos, refiere Medina.
Se hablar, por ejemplo, de recientes estudios realizados por expertos norteamericanos
que, habiendo sido validados por la Food
and Drug Administration (FDA) de los
Estados Unidos, pasan por un proceso de
revisin del Colegio de Cardilogos de este
pas; una vez que se consiga esta aprobacin,
la palta circular en dicho mercado, con una
etiqueta que la identificar como fruta recomendada por la prestigiosa entidad.
De igual manera, se desarrollar temas tcnicos como enfermedades, plagas, cosecha,
poscosecha, viveros, entre otros, que concitan especial atencin para el ptimo manejo
de los cultivos.

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EVENTO

El representante de PROHASS seala que se ha considerado como parte del evento visitas a campos de las
localidades de Chilca, Caete y Chincha, donde podr
conocerse in situ, aspectos relevantes que caracterizan el
desarrollo de la palta.
Han pasado cuatro aos (de la edicin anterior, realizada en Australia) y la tecnologa ha mejorado, hay nuevas
formas que ayudan a optimizar la produccin y la calidad de la fruta. Cuando nosotros ganamos la oportunidad de ser sede del evento, prometimos hacer el mejor
congreso a darse hasta el momento y estamos seguros de
que va a ser as, afirma.
La convocatoria se viene realizando positivamente,
pues se cuenta con ms de mil personas registradas provenientes de Israel, Sudfrica, Australia, Nueva Zelanda, Mxico, Chile, Estados Unidos, Argentina, Brasil,
Espaa, Inglaterra y Alemania, aunque las expectativas
apuntan a que se superar los 1300 asistentes.
INDUSTRIA QUE MADURA
No cabe duda que la oferta peruana de palta Hass contina avanzando con buen impulso. El Ministerio de
Agricultura anunci que ya se cuenta con la autorizacin
para su exportacin al mercado chino, luego de tres meses
de haberse concretado la firma del Protocolo de Requerimientos Fitosanitarios. Significativo paso que permitir
incrementar el volumen de ventas de 30 a 50 millones de
dlares, adems de ampliar las reas agrcolas relacionadas a los productos de agroexportacin, superando las 330
mil hectreas anunciadas para el ao 2021.
De igual manera, el titular del sector, Juan Manuel Benites, inform que se hizo efectivo el primer embarque de
21.5 toneladas de palta Hass a Japn, establecindose con
ello, la apertura oficial a uno de los mercados ms grandes
y exigentes del mundo. El envo al mercado nipn se dio
gracias a la reunin bilateral que mantuvieron las autoridades sanitarias de ambos pases en el mes de marzo;
encuentro en el que se acept la propuesta del Servicio
Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) para el protocolo fitosanitario para la exportacin de dicho fruto.
Como puede apreciarse, el balance es positivo: el MINAGRI dio a conocer que durante el ao 2014, las exportaciones de palta Hass alcanzaron las 164 714 toneladas mtricas, produciendo ingresos mayores a los US$ 280 millones,
lo que representa un incremento del 56,7% en relacin al
ao 2013. Asimismo, se estima que para el 2015 se exportara alrededor de 164 500 toneladas, mientras que para el
2016, se concretara exportaciones de 5 000 toneladas del
noble fruto, a los pases de China y Japn.

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Por Enrique Romn

COMERCIO INTERNACIONAL

Coordinador institucional de AGAP

En menos de dos aos regir nuevo sistema de codificacin para mercancas

comercializadas a nivel internacional

Herramienta para
la exportacin
El 1 de enero de 2017 entrar en vigor la nueva edicin del Sistema Armonizado de Designacin y
Codificacin de Mercancas (SA), conocido como Sistema Armonizado. Esta ser la sexta enmienda
propuesta por la Organizacin Mundial de Aduanas desde su primera versin en 1988.

a razn de dar a conocer esta informacin con tanta anticipacin, es ofrecer tiempo suficiente para que los 200
pases que emplean el SA, adapten sus sistemas nacionales con la nueva enmienda. El Sistema Armonizado
es una nomenclatura polivalente (de uso mltiple) elaborada por
la Organizacin Mundial de Aduanas (OMA) y, como su nombre
lo indica, armoniza la designacin y la codificacin de todas las
mercancas objeto de comercio internacional, con el fin de facilitarlo. De esta manera, el SA les proporciona una estructura legal
y tipologa de producto para efectos de la clasificacin arancelaria.
El SA es utilizado como base de los aranceles de aduanas; para
la fijacin de normas de origen y tambin para la recopilacin
de estadsticas del comercio internacional. Es destacable su
gran alcance, ya que ms del 98% de las mercancas que ingresan al comercio internacional se clasifican segn las reglas del
SA, que se estructura en 21 secciones y 97 captulos.

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Su uso es sencillo, aunque se trata de un documento sumamente elaborado en su construccin, que se complementa con
notas de seccin, de captulo y sub-partida, y un conjunto de
reglas generales para su interpretacin. Se construye sobre la
base de unos 200 mil productos que se comercian en los mercados del mundo, pero su diseo flexible permite incorporar

Ms del 98% de las

mercancas que ingresan al
comercio internacional se
clasifican segn las reglas del
SA, que se estructura en 21
secciones y 97 captulos.

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COMERCIO INTERNACIONAL

El SA armoniza la
designacin y la codificacin
de todas las mercancas
objeto de comercio
internacional, con el fin de
facilitarlo. Proporciona una
estructura legal y tipologa
de producto para efectos de
la clasificacin arancelaria.
nuevos productos que surgen de la constante evolucin de las
actividades productivas, de la ciencia y la innovacin.
El SA cuenta con unos 5 mil grupos de productos, cada uno
identificado por un cdigo de seis dgitos dispuestos en una estructura jurdica y lgica con el apoyo de reglas bien definidas
a fin de lograr una clasificacin uniforme.
El Sistema Armonizado es la base de los diversos sistemas de
nomenclaturas regionales como la Nandina (para los pases de
la Comunidad Andina), de la que se desprenden los aranceles
nacionales, como es el caso peruano.

En el caso de los sectores Hortalizas (Captulo 7) y Frutas (Captulo 8), los cambios son mnimos y se refieren, bsicamente,
a la creacin de las nuevas subpartidas 0805.21 y 0805.22 para
designar, por separado, a las mandarinas (incluidas tangerinas
y satsumas) de las clementinas, respectivamente. La OMA
explica que esta enmienda fue adoptada como resultado de la
propuesta de la FAO para mejorar la vigilancia de la seguridad
alimentaria mundial.

QU HAY DE NUEVO?
La VI Enmienda del Sistema Armonizado, trae como novedad 233 enmiendas divididas de la siguiente manera: el sector
agrcola presenta 85; el sector qumico, 45; el sector de la madera, 13; el sector textil, 15; el sector de metales comunes, 6;
el sector de la maquinaria, 25; el sector del transporte, 18; y
otros sectores, 26.

El Sistema Armonizado es una herramienta indispensable para

el comercio internacional que, adems de designar y codificar,
permite a los pases la aplicacin de tributos aduaneros, el seguimiento de los productos sometidos a control, normas de origen,
la elaboracin de estadsticas comparables y facilita, al mismo
tiempo, las negociaciones comerciales, debido a que los productos objeto de negociacin se clasifican segn este sistema.

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EMPRESARIAL

Tendencia positiva: Per mantiene crecimiento constante

en produccin de mandarina desde el 2010

Primeros en la regin
La productividad nacional del ctrico ha superado la de pases como Argentina, Colombia, Chile y
Ecuador, gracias al esfuerzo de diferentes empresas que buscan elevar sus estndares de calidad
internacional. La alianza corporativa conformada por Kenma y Agrileza, viene haciendo lo propio.

egn informacin de la Asociacin de Productores de

Ctricos del Per (PROCITRUS), la produccin de
mandarina fue de 351 mil toneladas en el 2014, estimndose que se cerrar el 2015 con la cifra de 355 mil
toneladas. En este escenario, continuara el desarrollo sostenido que ha venido registrndose desde el 2010, ao en el que se
alcanz una produccin de 221 mil toneladas.
Muchas empresas que forman parte del rubro, tambin vienen
creciendo favorablemente y siempre con miras a satisfacer las
exigentes demandas del mercado internacional. Una de ellas es
Kenma S.A.C. que, desde su creacin en el ao 1993, en frtiles campos ubicados en Huaral, ha establecido las bases de un
productivo negocio con la plantacin original de mandarina Satsuma trada del Japn. Nuestra familia introdujo esta variedad
al Per; tenemos campos con reas sembradas desde 1962, que
conservan estabilidad en la produccin, seala el Ing. Csar
David Fukuda Yoshikay (Masaru), gerente general de Kenma.
Hoy, con 100 hectreas destinadas a sus actividades productivas para la agroexportacin, ha incorporado a su oferta las

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Ing. Csar Fukuda Fukuda (director fundador), Fernando Lores

(presidente del Directorio), Ing. Csar David Fukuda Yoshikay (gerente
de Kenma), Ing. Aldo Fukuda Yoshikay (gerente de Agrileza), Ken
Fukuda Yoshikay y Naomi Fukuda Yoshikay (administradores), y
Maybee Soto Vidal (gerente comercial), con personal de Kenma y
Agrileza en instalaciones de la planta procesadora.

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EMPRESARIAL

Segn informacin de la
Asociacin de Productores de
Ctricos del Per (PROCITRUS),
la produccin de mandarina
fue de 351 mil toneladas en
el 2014, estimndose que se
cerrar el 2015 con la cifra de
355 mil toneladas.
variedades W. Murcott, H. Murcott y Dancy. Diversidad que le
permite exportar un mayor volumen de productos en cada campaa, a travs del Consorcio de Productores de Frutas (CPF),
logrando conquistar a EE.UU., Reino Unido y varios pases de
Europa, como sus principales destinos. La plantacin que tenemos ha sido propagada en nuestros campos con las mejores
selecciones de plantas madres, en base a nuestra experiencia de
tres generaciones, refiere el gerente general de Kenma.

quinaria de ltima generacin adquirida en Francia. Muchas

de las etapas del proceso estn automatizadas, lo que nos hace
muy competitivos en cuanto a calidad y costos de empaque,
resalta Aldo Fukuda.
La visin responsable del entorno ha determinado tambin, el
uso de insumos que no daan al medio ambiente y la implementacin de almacenes de residuos debidamente clasificados.
De otro lado, tenemos campaas de salud para los trabajadores; hemos colaborado con la habilitacin del puesto de salud, puesto policial y comedor popular en el centro poblado La
Querencia, en Huaral, seala Csar David Fukuda.
Importantes certificaciones nacionales e internacionales avalan
la calidad del grupo empresarial en el rubro agroexportador.
En lo que respecta a Kenma, tiene el respaldo de Global Gap
(buenas prcticas agrcolas), ETI (iniciativas de comercio tico),
TESCO (estndar de produccin agrcola de Tesco Nurture) y
las certificaciones del Senasa, que respaldan su prestigiosa trayectoria empresarial de ms de 20 aos.

MS FORTALECIDOS
El ao pasado, Kenma estableci una alianza con Agrileza
S.A.C., especializada en el empaque de productos. En el 2014
se form la empresa para atender la demanda de los productores por nuevas plantas empacadoras para exportar y tener una
mejor rentabilidad. Kenma ya vena sufriendo, aos atrs, la
falta de cupos y mucho producto de alta calidad, se tena que
comercializar localmente a precios muy bajos, declara el Ing.
Csar David Fukuda Yoshikay.
En este aspecto, son muy importantes las inversiones en tecnologa que han potenciado su capacidad operativa, como la ma-

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AGRONOTAS

EL NIO PODRA PROLOnGARSe HASTA eL VeRAnO 2016

El comit ENFEN (Estudio Nacional del Fenmeno El Nio) inform a travs del comunicado N 13-2015 que se mantiene el
estado de alerta, debido a que las condiciones meteorolgicas actuales continan consistentes con un evento de magnitud fuerte.
El anlisis realizado considera probable que El Nio Costero se extienda hasta el verano, sin que se descarte que presente una
magnitud fuerte o extraordinaria. El ENFEN seala que proporcionar al finalizar agosto una estimacin de la probabilidad de las
magnitudes del evento climatolgico para los meses de verano.

ACUeRDO MARCO De LA ALIAnZA DeL PACFICO enTR en VIGOR

La Secretara de Relaciones Exteriores de Mxico, inform que el
acuerdo marco de la Alianza del Pacfico, suscrito el 6 de junio de
2012, entr en vigor el pasado 20 de julio. La alianza que est conformada por Colombia, Chile, Per y Mxico, busca establecer un
rea de integracin plena en base a la libre circulacin de bienes,
servicios, capitales y personas.
En la ltima cumbre presidencial de la Alianza del Pacfico en Paracas, celebrada del 1 al 3 de julio de este ao, los cuatro pases
acordaron el establecimiento de reglas claras y un marco jurdico
para consolidar institucionalmente esta unin.

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EN AGENDA

Algunos de los ms importantes eventos de exhibicin para el sector agrcola,

que se darn en los prximos meses

Das de feria
Asia Fruit Logistica
Es el evento ms importante del continente asitico para el comercio internacional de frutas frescas y hortalizas. La feria naci en el
ao 2007 y desde entonces, ha ido creciendo en popularidad hasta
posicionarse como una de las ms prestigiosas en el sector hortofrutcola. En la edicin del ao 2014, asistieron 8 100 represen-

PMA Fresh Summit

Considerado como uno de los principales eventos del mundo, en
lo que a comercio de frutas y vegetales frescos se refiere, la PMA
se caracteriza por congregar a las ms importantes cadenas de
suministros a nivel internacional.
Se estima que la edicin 2015, contar con la participacin de

Fruitnet Per-Asia Export Forum

Este ao se ha elegido nuestra ciudad como sede para realizar el Congreso de Eurofruit; uno de los ms representativos
en cuanto a productos hortofrutcolas frescos del hemisferio
sur. El tema central del evento ser la creciente importancia
de Asia como mercado de exportacin para los proveedores

Fruit Logistica
Es una de las ferias ms importantes de productos hortofrutcolas a nivel internacional. Cada ao asisten ms de 2 700 expositores y 65 000 visitantes que buscan conocer el potencial
de negocios de este tipo de productos.
Una amplia oferta del mercado de las frutas y hortalizas frescas, a nivel mundial, brindan novedades, productos y servicios

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tantes de 64 pases. Para este ao se ha programado un congreso

denominado Asiafruit Congress, que se llevar a cabo un da antes
de la feria, ofreciendo las exposiciones de productos frescos as
como interesantes conferencias internacionales.
Fecha: Del 2 al 4 de septiembre de 2015
Lugar: Hong Kong, China

ms de 18 mil asistentes y con mil expositores de ms de 60 pases. El encuentro de los integrantes de la industria hortofrutcola,
a modo de una comunidad, permitir que se fortalezcan sus lazos
y dar a conocer las nuevas tendencias en este rubro comercial.
Fecha: Del 23 al 25 de octubre de 2015
Lugar: Atlanta, Georgia EE.UU.

de Amrica Latina. Participantes clave de la industria alimentaria, provenientes de todos los rincones del mundo, se reunirn aqu para aprovechar las ms ventajosas oportunidades
de hacer negocios.
Fecha: 3 y 4 de noviembre de 2015
Lugar: Lima, Per

relacionados al sector. Algunos de los temas a tratar durante

la edicin 2016, son: frutas y hortalizas frescas, frutos secos y
frutas desecadas, embalaje y etiquetado, transporte y sistemas
logsticos, gestin de stock y almacenamiento.
Fecha: Del 3 al 5 de febrero de 2016
Lugar: Berln, Alemania.