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LA IBRICA

TEMA:
PLAN DE NEGOCIOS

ALUMNO:
ROGELIO CHAGRAY

PROFESOR:

SECCION:

AULA:

2017

INTRODUCCIN
En un pas como el nuestro donde las fuentes de trabajo son escasas y la
situacin econmica es un problema social , nace y existen como en otra
latitudes , llmense en pases en desarrollo o pases desarrollados los llamados
negocios unifamiliares o multifamiliares , tienen diferente denominacin ; en el
nuestro desacuerdo a la normatividad vigente son considerados como
empresarios de la micro y pequea empresa (MYPES) , este tipo de situacin
mercantil a sobrevivido a situaciones econmicas deficientes a una poltica
economa inestable y sobre todo a una inestabilidad tributaria , que antes de
incentivar o fortalecer su negocio , los distorsiona o los induce en su perjuicio
econmico , social , financiero , laboral entre otros.

En este contexto , que desarrollo el presente trabajo denominado LA IBERICA


siendo mi inters hacer conocer de qu manera , su actividad econmica
pueda ser ms rentable , organizada , beneficiosa , ya que este tipo de
empresarios son el sustento de fuentes de trabajo de la mayor parte de las
personas que no cuentan con un trabajo dependiente , siendo una alternativa
de solucin de conflicto social por lo que su adecuado desarrollo y gestin
empresarial estar sustentado en cuanto al conocimiento que tiene sobre los
diferentes aspectos que involucran el desenvolvimiento mercantil .

CAPITULO I: DEFINIENDO EL NEGOCIO

1.1 Resea Histrica


Esta historia se inicia a principios del siglo XX en el sur del Per, en
Arequipa, una ciudad rodeada de volcanes, reconocida por su cultura
artstica tallada en la piedra volcnica "sillar", que dio lugar a la
arquitectura mestiza colonial ms original de Amrica, por lo que hoy es
considerada "Patrimonio de la Humanidad".
Juan Vidaurrzaga Menchaca, joven empresario espaol, es recibido
por Arequipa y en 1909, asociando la calidad del cacao peruano con las
deliciosas recetas europeas, decide fundar la Fbrica de Chocolates "La
Ibrica", deleitando desde sus inicios el gusto de los exigentes
consumidores locales.
El chocolate para taza fue el primer producto desarrollado y su consumo
se hizo costumbre arraigada en los arequipeos.
A los pocos aos ampla su variedad de productos elaborando
chocolates de leche y fondant para barras y tabletas, y posteriormente
finos bombones de chocolate con exquisitos rellenos.
Luego instala una lnea para fabricar mazapanes, deliciosas masitas
hechas a base de almendras del Per, conocidas tambin como nueces
del Brasil o castaas.
Despus desarroll las lneas de toffee (caramelos blandos de leche con
diferentes sabores naturales) y de turrn (suave "nougat" de almendras
del Per tostadas y miel de abeja). Posteriormente se procedi a la
fabricacin de figuras de chocolate.
La centenaria empresa tiene hoy una moderna fbrica ubicada en el
Parque Industrial de Arequipa y cuenta con tiendas exclusivas
localizadas en zonas estratgicas de Arequipa, Lima y principales
ciudades del pas, as como una amplia red comercial de tiendas
minoristas que le permiten cubrir la atencin de su creciente mercado.

1.2 Nombre del Negocio

Razn Social : LA IBERICA


Razn Comercial : Venta de chocolate

1.3 Visin
Somos una empresa familiar dedicada a la elaboracin y comercializacin de
chocolates y confituras, poseedora de una marca reconocida de tradicin
centenaria.
Desarrollamos nuestros productos con frmulas tradicionales e insumos
naturales de la ms alta calidad, ofreciendo los mismos una imagen de status y
distincin, que satisfacen las necesidades de correspondencia social y deleite
personal de nuestros clientes.
Contamos con un equipo humano identificado y comprometido con la empresa,
para los que buscamos su desarrollo y realizacin personal.

1.4 Misin
La Ibrica es una empresa familiar consolidada en el mercado regional, lder en
la produccin y comercializacin de chocolates y confituras de calidad, que
satisface las necesidades ms exigentes del mercado nacional con nivel de
competitividad internacional.
Aplica una cultura de creatividad y permanente innovacin en el desarrollo de
sus productos, a partir de conocer en detalle las necesidades y motivaciones
de sus clientes.
Impulsa el crecimiento de su entorno a travs de una cultura de
responsabilidad social.

1.5 Objetivos
1.5.1 Objetivos Generales

Consolidacin del patrimonio empresarial.

Integracin de socios para el desarrollo de la empresa.

Mejoramiento de la tecnologa de produccin (acopio procesamiento


almacenamiento comercializacin) para un crecimiento sostenido.

Mejoramiento de los estados financieros para reducir la cartera de mora


y tener fcil acceso en la compra del producto para la ampliacin de
clientes.

Capacitacin y evaluacin del personal para la mejor operacin de la


planta.

Evaluacin y Diseo de los sistemas integrados de la empresa orientada


a un camino de excelencia.

1.5.2 Objetivos Especficos

La distribucin adecuada y oportuna de los productos hacia los clientes.

Optimizacin de la calidad producto a bajo costo para una ventaja


competitiva.

Que el producto satisfaga el gusto del cliente y poner a disposicin del


pblico los chocolates con diferentes sabores y presentaciones as
mismo ser aceptados mediante publicidad y promocin.

Planeamiento y ejecucin de programas de promociones y ventas.

Nueva presentacin de los productos para mejor comodidad y variedad.

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