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UNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO RUIZ GALLO

FACULTAD INGENIERIA ZOOTECNIA


ESCUELA PROFESIONAL DE ZOOTECNIA
SILABO
I.

DATOS ADMINISTRATIVOS:
1.1. Asignatura
: Agrotecnia
1.2. Tipo de asignatura
: Terico - prctico
1.3. Cdigo
: FT221
1.4. Ciclo
:
1.5. Crditos
: 03
1.6. Horas semanales
: 04 hrs. (02 hrs. Teora y 02 hrs. prctica)
1.7. Pre requisito
: Fisiologa Vegetal + Edafologa
1.8. Profesor
: Ing. Lorenzo Escurra Puicn

II. SUMILLA:
La Agrotecnia es una asignatura de formacin bsica profesional que nos
ensea las diferentes tcnicas de los procesos productivos.
Comprende contenidos conceptuales y labores culturales: labores previos a
la labranza del suelo. Labranza. Clases de labranza. poca de siembra,
profundidad de siembra y tratamiento de la semilla, sistemas de siembra,
resiembra. Riegos. Factores que afectan a la distribucin del agua en el
suelo. Mtodos de riego. Control de malezas, Ecosistemas y origen de las
malezas. Principios bsicos para el control, desahje y aporque.
Fertilizacin. Clases de fertilizantes. poca y forma de aplicar los
fertilizantes.
Mtodos de control fitosanitario. Finalmente cosecha, mtodos. Rotacin y
asociacin de cultivos.
III. OBJETIVOS:
Al finalizar la asignatura el estudiante ser capaz de:
a. Conocer las diferentes tcnicas de los procesos productivos de los
cultivos.
b. Aplicar adecuadas prcticas de Manejo Agronmico para incrementar la
productividad y mejorar su calidad, lo que se traduce en la obtencin de
cosechas rentables.

IV. PROGRAMACIN DE LOS CONTENIDOS Y ACTIVIDADES.


4.1. PRIMERA UNIDAD: PRODUCCIN Y PRODUCTIVIDAD, LA SEMILLA BOTNICA Y VEGETATIVA
OBJETIVOS:

Diferenciar produccin de productividad comparando valores de diferentes cultivos.


Identificar y diferenciar la semilla vegetativa de la botnica segn sus partes que la constituyen.
Conocer mediante el porcentaje de semillas germinadas, cuantas semillas una vez colocadas en el suelo producirn plantas

normales.
Valorar el proceso de certificacin de las semillas cuidando su pureza gentica de la variedad original para mantener su alta
calidad.
TEMA

ASPECTOS GENERALES:
o Etimologa.
o La agricultura en el Per.
PRODUCCIN Y
PRODUCTIVIDAD DE LOS
CULTIVOS:
o Definicin.
o Factores que influyen.
SEMILLAS BOTNICA Y
VEGETATIVA:
o Definicin.
o Caractersticas de la
semilla botnica.
CERTIFICACIN DE
SEMILLAS.

ACTIVIDADES

Coordinacin con los


alumnos sobre desarrollo de
las prcticas.
Hacer cuadros comparativos
de produccin y
productividad de diferentes
cultivos, por grupos de
alumnos.
Formacin de grupos de
estudiantes para la
realizacin de pruebas de
germinacin de diferentes
cultivos para que determinen
el poder germinativo e
identifiquen partes de la
semilla.

N
HORAS

TCNICAS
DIDCTICAS

Exposicin
Demostracin
Anlisis

EQUIPOS Y
MATERIALES

Pizarra
Internet
Dilogo

Descripcin y
demostracin
4

SEMANA

Pizarra
Semillas de
diferentes
cultivos.
Bandejas

BIBLIOGRAFIA:
- Enciclopedia de la agricultura y la ganadera. 1999 Editorial Ocano Grupo S.A. Barcelona Espaa. P1032.
- Ministerio de Agricultura. Portal Agrario 2009. Estadsticas de cultivos.
- Tapia, M.E. 2001. La Agricultura Andina. II Seminario Internacional en Semillas. Trujillo Per.
4.2. SEGUNDA UNIDAD: FACTORES AGRONMICOS
OBJETIVOS:

Identificar y diferenciar los rastrojos de diferentes cultivos para elegir el mtodo ms apropiado de eliminarlos.
Reconocer y diferenciar los implementos agrcolas por sus caractersticas y labores que realizan en la labranza del suelo.
Valorar la importancia de la labranza del suelo antes de la siembra.
Elegir la profundidad de labranza de acuerdo a la longitud de las races del cultivo a sembrar.
Comparar y analizar la labranza en suelo seco y en hmedo y elegir la ms ventajosa.
Elegir la mejor poca de siembra teniendo en cuenta la incidencia de los factores climticos para que las plantas expresen

aun ms su potencial y no se reduzcan los rendimientos.


Calcular la cantidad de semilla por unidad de superficie conociendo los distanciamientos segn el mtodo de siembra de

diferentes cultivos.
Diferenciar la siembra en suelo seco y en hmedo, sembrando parcelas demostrativas.
Proponer y explicar las condiciones de suelo que sea ms ventajosa para la emergencia y crecimiento de las plantas.
Proponer posibles alternativas de solucin a los factores que afectan a la distribucin del agua en el suelo.
Diferenciar los mtodos de riego y elegir el ms ventajoso.
Determinar la cantidad de agua por hectrea conociendo las horas de riego requeridas por cultivo.
Identificar las malezas asociadas con un cultivo y explicar la importancia de controlarlas.
Entender que una forma efectiva de prevenir es evitar el ingreso de malezas a un campo donde antes no estuvieron.
Recomendar controlar las poblaciones de malezas mediante la combinacin del control cultural con el mecnico.
Diferenciar el desahje del aporque, mediante la ejecucin de estas labores.
Valorar la importancia del aporque de las plantas cultivadas.
Determinar la densidad de plantas por hectrea, teniendo en cuenta los distanciamientos de siembra.
Valorar la importancia de la aplicacin de abonos orgnicos al suelo como base de una agricultura ecolgica.

Identificar y diferenciar los fertilizantes nitrogenados de los fosfatados y potsicos, mediante sus caractersticas.
Calcular la dosis de fertilizantes para aplicar a los cultivos, teniendo en cuenta los principios para su determinacin.
Conocer los mtodos de control cultural, biolgico, qumico, etolgico, fsico y legal.

TEMA

LABORES CULTURALES
PREVIAS A LA LABRANZA DEL
SUELO:
o Definicin de labores culturales.
o Desmonte o rozo y matada.
o Mtodos de eliminar la
vegetacin.
LABRANZA:
o Definicin.
o Importancia.
o Clases de labranza segn la
profundidad y humedad del
suelo.
o Ventajas de la labranza en
suelo hmedo.
LA POCA DE SIEMBRA:
o Importancia de seleccionar la
poca de siembra,
Profundidad de siembra y
tratamiento de la semilla.
SIEMBRA:
o Definicin, sistemas de siembra
y mtodos de siembra.
o Comparaciones de siembra en
diferentes condiciones de suelo.
o Ventajas.
o Resiembra.
RIEGOS:
o Importancia.
o Origen del agua.
o El agua en el suelo y factores
que afectan su distribucin.
o Mtodos de riego.
o Frecuencia de riegos.

ACTIVIDADES

Visita de campos con


rastrojos de diferentes
cultivos y eliminarlos por los
mtodos ms apropiados.

Reconocimiento de
maquinaria y de implementos
agrcolas.
Labranza de parcelas en
suelo seco con diferentes
implementos.

Riego de remojo de parcelas


para labranza en suelo
hmedo.
Tratamiento de la semilla
antes de la siembra
Formar grupos de estudiantes
para que calculen la cantidad
de semilla por hectrea en
diferentes cultivos.
Siembra de parcelas con
semilla vegetativa y botnica
en suelo hmedo.
Siembra en suelo seco y riego
de germinacin.
Riego de inundacin por
pozas.
Visita a un campo agrcola
para observar tecnologa de
riegos.

N
HORAS

TCNICAS
EQUIPOS Y
DIDCTICAS
MATERIALES
Observacin
Pizarra
guiada.
Rastrojos
Demostracin.
Dilogo.

Descripcin.
Demostracin
.
Dilogo.

Pizarra
Implementos
agrcolas.

Descripcin
Demostracin
Dilogo

Pizarra
Insumos
Agua

Anlisis
Demostracin
Ejercitacin

Pizarra
Semillas
Palanas

Observacin
guiada.
Descripcin
Demostracin

Pizarra
Agua de pozo
o de riego.
Mangas

SEMANA

6
y
7

8
y
9

CONTROL DE MALEZAS:
o Importancia.
o Ecosistemas y origen de las
malezas.
o Principios bsicos en la lucha
contra las malezas:
Prevencinerradicacin y control.

DESAHIJE Y APORQUE:
o Definicin.
o poca y ejecucin.

FERTILIZACIN:
o Definicin.
o Funciones de los nutrientes.
o Fertilizantes minerales y
orgnicos.
o Importancia de su uso.
o Principios para determinar la
cantidad de fertilizantes a
aplicar al suelo.
o poca y forma de aplicar los
fertilizantes.
MTODOS DE CONTROL
FOTOSANITARIO:
o Culturales, mecnicos,
biolgicos, qumicos,
etolgicos, fsico, legal.

Control qumico de
malezas.
Calibracin de equipos de
aplicacin de herbicidas
(prueba en blanco)
Control mecnico de
malezas emergidas en una
parcela previamente
humedecida.
Labores de desahje y
aporque.
Clculo de la densidad
terica y real de golpes y
plantas por hectrea.
Identificacin de
fertilizantes y clculo de
dosis a aplicar en
diferentes cultivos segn la
superficie de siembra.
Formar grupos de trabajos
sobre el compost y el
humus de lombriz.

Demostraci
n
dilogo
4

Pizarra
Mochila
Palanas
Agua

Ejecucin
Demostraci
n
Ejercitacin

Pizarra
Palanas
Cultivos

Descripcin
Demostraci
n
Ejercitacin

11

Pizarra
Fertilizantes
Palanas
Cultivos
12
y
13

Visita a los campos de


cultivos con problemas
fitosanitarios.

10

Observacin
guiada.
Demostraci
n
Dilogo

Aspersores
de
pesticidas.
Cultivos con
problemas
fitosanitarios
.

14

BIBLIOGRAFIA:
- Guerrero B.S. 1998 Abonos Orgnicos. Tecnologa para el Manejo Ecolgico del Suelo. Lima Per.
- La Agricultura Ecolgica en el Per 1990. Instituto de Desarrollo y Medio Ambiente (IDMA) 1era. Edicin Lima
Per. 143p.
- Medina S.A 1998 Riego por goteo. Teora y Prcticas. Ediciones MUNDI PRENSA. Tercera Edicin. 256p.
4.3. TERCERA UNIDAD: COSECHA, ROTACIN Y ASOCIACIN DE CULTIVOS
OBJETIVOS:

Determinar el momento ptimo de cosecha y elegir el mtodo de cosecha ms apropiado.


Proponer la siembra de cultivos que al rotarlos devuelvan al suelo el nitrgeno extrado por la cosecha de otros cultivos.
Proponer la siembra de cultivos asociados, teniendo en cuenta que eviten la competencia negativa.

TEMA

COSECHA, ROTACIN Y
ASOCIACIN DE CULTIVOS:
o Momento de iniciar la
cosecha.
o Mtodos de cosecha.
o Importancia y
consideraciones para la
rotacin de cultivos.
o Principios fundamentales
para la asociacin de
cultivos.

ACTIVIDADES
-

N
HORA
S

Visita a campos de cultivos


en fase final para observar
el momento y el mtodo de
cosecha.
8

TCNICAS
DIDCTICAS

EQUIPOS Y
MATERIALES

SEMAN
A

Observacin
guiada
Demostraci
n
Dilogo

Pizarra
Determinado
r de
humedad.
Mquina
cosechadora.
Hoces.

15
y
16

BIBLIOGRAFIA:
- Cerna B. L. 2007. Agrotecnia Sostenible. Universidad Privada Antenor Orrego. Trujillo Per. P. 329.
- Darrel S. Metacalfe. Donald M. Elkins. 1987. Produccin de Cosechas. Fundamentos y Prcticas. Editorial Limusa. Mxico.
-

P 1991.
Garca, M.S. 1981. Principios Bsicos de la Asociacin de Cultivos. Curso Intensivo de Adiestramiento en Investigacin para
la Produccin de Frijol en el Per.

V. EVALUACIN DE LA ASIGNATURA:
5.1. CRITERIOS DE EVALUACIN:
Se tomar en cuenta:
La asistencia del alumno a las clases tericas y prcticas.
Participacin del alumno en todo el proceso de enseanza aprendizaje.
Entrega puntual de los trabajos asignados.
5.2. PROCEDIMIENTOS DE EVALUACIN:
A) PARTE TERICA: Se har a travs de todo el proceso de enseanza
aprendizaje mediante exmenes orales no programados y dos programados
escritos: un parcial (la octava semana), y un final (incluye toda la asignatura)
El promedio tendr un valor del 60%
Las preguntas de los exmenes se formularn en base a los objetivos
de los temas expuestos en clase.
B) ACTIVIDADES (PRCTICAS)
Participacin del alumno en todas las actividades.
Presentacin del informe final y exposicin de trabajos asignados.
Examen final prctico.
El promedio tendr un valor del 40%.

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