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PROYECTO DE PRODUCCIN

I) IDENTIFICACIN.
1.1.- Nombre:
Produccin de pollos de carne
1.2.- Localizacin:
Regin
:
Provincia :
Distrito :
Lugar
:

Ucayali
Atalaya
Raymondi
I. E. HUAU- B.

1.3.-Duracin:
50 das.
1.4.- Responsable:
rea tcnica de la I. E. HUAU-B.
1.5.-Beneficiarios:
Comunidad Educativa de la Institucin Educativa HUAU B.
II).- INFLUENCIA.
El proyecto de Produccin de Pollos de Carne, se desarrollar en la CC. NN. De Centro
Huau, en los ambientes de la I. E. HUAU B, y estar dirigido a la formacin tcnica
productiva en los aspectos terico prctico de los Estudiantes de sta casa de estudios.
2.1.-Situacin Actual.
La produccin de pollos de carne en nuestra Provincia, es una actividad econmica
rentable, donde el crecimiento poblacional acelerado de nuestra provincia, genera un
consumo que va en aumento constante de ste producto de primera necesidad, segn
reportes confiables en la provincia de Atalaya se produce un aproximado de 18 TM de
carne de pollo mensuales, siendo esto insuficiente, crendose muchas veces
desabastecimiento en el mercado local derivado de una alta demanda, la que est
centralizada en los pocos centros de produccin que existen en nuestra ciudad.
III) JUSTIFICACIN.
La crianza de pollos de carne como actividad econmica brinda rentabilidad apreciable a
quien lo realiza, sea cual fuere la inversin que en ella se efecte; sta actividad para tener
el xito deseado, debe de ser ejecutado por personal con eficiente formacin tcnica y
prctica en estos quehaceres, siendo uno de los objetivos de nuestra I. E., formar jvenes
con capacidades y destrezas adecuadas a las necesidades de nuestra provincia y regin, el
presente proyecto de produccin de pollos de carne se justifica debido a que cumplir dos
propsitos: (1) Servir como material didctico, para la enseanza de la asignatura de
crianza de aves y (2) Generar ingresos econmicos, para satisfacer necesidades de la I. E.
HUAU B.
VI) OBJETIVOS:
4.1.- Objetivo General.

Desarrollar en los estudiantes, capacidades tcnicas productivas en las diferentes


fases de la produccin de pollos de carne.

Promover una cultura de xito en la comunidad educativa de la I. E. HUAU B,


mediante la promocin de conformar micro empresas asociativas de produccin
y comercializacin de la carne de pollo.

4.2. Objetivo Especifico.


-

Brindar capacitacin
produccin de aves.

tcnica a los estudiantes

participantes del curso de

Crear destrezas y habilidades de los participantes en las acciones de produccin


y comercializacin de pollos de carne.

Generar ingresos econmicos en la I. E.

IV) Metas del Proyecto


-

Producir y comercializar 100 pollos de carne, en un lapso de 50 das..

Capacitar a 30 estudiantes de los diferentes grados, en las diferentes tcnicas de


produccin de pollos de carne.

V) INGENIERA DEL PROYECTO:


El Proyecto estar conducido por un profesional en produccin Agropecuaria, quien
aplicar los principios tcnicos establecidos para el manejo de la crianza, incidiendo
fundamentalmente en la adecuada alimentacin, acorde a las fases de crecimiento de los
pollos; para la adecuada operatividad del proyecto contar con la colaboracin de los
alumnos y de la Direccin del plantel, el desarrollo del presente, estar precedido de una
adecuada planificacin de la crianza, el que abarcar la puesta en uso adecuado de la
infraestructura para la crianza (galpn), equipos y materiales, alimentos balanceados para
las diferentes fases de la crianza, medicamentos y suplementos alimenticios, etc.
La metodologa de enseanza aprendizaje a los alumnos se dividir en 80% del aspecto
prctico frente al 20 % de teora.
La saca y comercializacin de los pollos se realizar a los 38 40 das, cuando las aves
hayan logrado 2,0 Kg. de peso vivo.
VI) CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES X CAMPAA
N
ACTIVIDADES
Recepcin de pollos BB
Vacuna Triple
Vacuna para la Bursitis
Alimentacin y manejo
Saca y comercializacin

I
X
X

II
X

III

X
X

SEMANAS
IV
V

VI

VII

X
X

VII).-PRESUPUESTO.
N
I.

ACTIVIDAD

COSTOS DIRECTOS
A. Mano de Obra
1. Preparacin de galpn
Refaccin total
Acondicionamiento ( Cama)

120,00
30,00

Jornal

10

15,00

150,00

Aplicacin de vacunas

Jornal

0.5

15.00

7.50

3. Saca y comercializacin
Venta de produccin

Jornal

15,00

30,00

M2

10

6.00

60,00

Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad

02
03
02
02
01
04

25.00
7.00
6.00
25.00
15.00
6.00

50.00
21.00
12.00
50.00
15.00
24.00

Saco (50 Kg)


Ciento
Paquete
Ciento
Paquete
Galn

8
01
01
01
01
7

90.00
180.00
31.00
10.00
38.00
70.00

720.00
180.00
31.00
10.00
38.00
150.00

Materiales y equipos
4. Materiales
Mantada
5. Equipos
Bebederos lineales
Bebederos de cono
Comederos lineales
Comederos tipo tolva
Tanque para agua.
Lmparas a Kerosene

COSTOS INDIRECTOS
Imprevistos
Gastos Administrativos

1698.50

5%
3%

84.925
50.94

Sub Total

135,865
1834.365

TOTAL COSTO DE PRODUCCIN

ANLISIS DE COSTOS TOTAL


I.
Valorizacin de la produccin (S/.)
a. Rendimiento (Kg. / ciento.)
b. Precio promedio (S/. X Kg.)
II.

COSTO TOTAL
(S/.)

15,00
15,00

Sub Total

III.

COSTO
UNITARIO
(S/.)

8
2

C. Insumos
6.- Alimento balanceado
7.- Pollos BB
8. Vitaminas
9.- Vacunas
10.- Antibiticos
11.- Combustible

II.

CANTIDAD

Jornal
Jornal

2. Manejo de la crianza
Vigilancia y manejo

B.

UNIDA DE MEDIDA

ndice de Rentabilidad
c. Costo de produccin total
d. Utilidad bruta de produccin

1200,00
200,00
6,00

0.34
1834.365
- 634.,365

e. Costo de produccin unidad


f. Utilidad neta estimada
ANLISIS DE COSTOS INCLUYENDO SOLO INSUMOS

9.17
0,00

I.

II.

Valorizacin de la produccin (S/.)


a. Rendimiento (Kg. / cientos.)
b. Precio promedio (S/. X Kg.)
ndice de Rentabilidad
c. Costo de produccin total
d. Utilidad bruta de produccin

1200,00
200,00
6,00
0.06
1129.00
71.00

e. Costo de produccin unidad


f. Utilidad neta estimada

5.64
0,36

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Alicia Silva Grandes
Docente I. E Huau B