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15-3
PROGRAMA ACADMICO DE
ESTUDIOS GENERALES

GUA DE PRCTICAS

BIOLOGA
3B - 2

F-GA-04A-3

EDICIN: 2015

Gua de Prcticas
Biologa
Direccin de Estudios Bsicos y Complementarios
Dra. Doraliza Tovar Torres
Autores:
Dra. Doraliza Tovar
Lic. Rita Avalos Roldn
Dra. Sonia Macedo Aguirre
Lic. Rosa Gonzales Gonzales
Mg. Gina Elescano Concha
Derecho de Edicin
Universidad Privada Norbert Wiener S.A.
Jr. Eugenio Lalaburre y Unanue 110 Urb. Santa Beatriz Lima
Telfono : 706-5555
Tiraje : 2000 ejemplares
Hecho en el depsito legal en la
Biblioteca Nacional del Per N .

Impreso

F-GA-04A-3

EDICIN: 2015

INTRODUCCIN

Las

prcticas de Biologa son


acadmicos diseados para servir
estudiante en la exploracin de la
funcin de los organismos vivientes y
fundamentales.

instrumentos
de gua al
estructura y
sus principios

El conocimiento de la Biologa, es tambin


importante para entender las preocupaciones y
controversias sobre el crecimiento exponencial de la
poblacin, la propagacin de enfermedades, la
destruccin de los bosques, la contaminacin as
como la esperanza y riesgos de la Ingeniera
Gentica.
El desarrollo de cada prctica, implica un trabajo
experimental en el laboratorio y en el campo que
complementa los conocimientos tericos impartidos
en cada unidad
Al trmino de la ejecucin de las prcticas de
laboratorio
y
campo,
el alumno presentar un informe escrito individual y
grupal de acuerdo a la estructura propuesta en la
primera prctica.
El objetivo es que los estudiantes desarrollen la
capacidad de describir la ultra estructura celular,
comparar clulas procariotas y eucariotas, explicar
las complejas funciones del metabolismo y la
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autoperpetuacin
y
comprometerse
preservacin del ambiente.

con

la

Los autores.

NDICE GENERAL
Recomendaciones generales
4-7
Prctica N 1: Bioseguridad y Materiales de laboratorio.
8 - 13
Prctica N 2: Microscopia
14 - 21
Prctica N 3: Reconocimiento de Biomolculas orgnicas:
26 - 33
Carbohidratos, lpidos y protenas
Prctica N 4: cidos Nucleicos (ADN eucariota)
34 26
Prctica N 5: Clula procariota y clula eucariota
27 29
Prctica N 6: Movimiento de sustancias a travs de
30 - 32
membranas celulares

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Semana 7: Examen prctico de la Primera Fase


Prctica N 7: Fotosntesis
Prctica N 8: Divisin celular: Mitosis
33 - 35
Prctica N 9: Cdigo gentico
36 - 38
Prctica N 10: Cariotipo humano
39 - 45
Prctica N11: Determinacin de grupos sanguneos y factor Rh
46 - 50
Prctica N12: Reproduccin
51 - 52
Prctica N13: Ecosistemas
53 - 73

Prctica N 14: Examen prctico.

RECOMENDACIONES GENERALES

Para conseguir un ambiente de trabajo seguro, es imprescindible el seguimiento e unas pautas


a nivel individual.
Medidas preventivas individuales:
Est totalmente prohibido beber, comer y/o fumar en el laboratorio.
Los trabajos en el laboratorio se realizarn, con la bata puesta y completamente abrochada.

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En cuanto a los objetos personales, se situarn en el espacio habilitado para ello, se


debern mantener lo ms alejado posible del lugar de trabajo.
En caso de llevar el cabello largo, es necesario tenerlo siempre recogido.
Las manos se deben de lavar al inicio y despus de finalizar cualquier tipo de procedimiento
de laboratorio.
Se debe evitar toda accin que pueda producir un contacto directo de un agente con
cualquier parte del cuerpo (evitar llevarse una mano al ojo, morder un lpiz, pipetear con la
boca, entre otros).
Medidas preventivas grupales:

Siempre se debe trabajar siguiendo las indicaciones del profesor.

Queda totalmente prohibido utilizar el material facilitado para jugar.

Las mesas de trabajo, tendrn que estar limpias de cualquier residuo para evitar
accidentes.

Es de vital importancia cerrar adecuadamente todos los reactivos tras su utilizacin.

Queda prohibido pipetear con la boca. Se usarn siempre los dispositivos aspiradores o
dispensadores convenientes en cada caso.
Del docente:

Verificar la asistencia y presentacin adecuada de los alumnos en su respectivo grupo de


laboratorio.
La evaluacin es permanente. El docente aplicar evaluaciones orales, escritas,
actitudinales, y un examen de laboratorio la semana 7 y la semana 14
De los informes:
Los informes se presentarn en hojas engrapadas considerando la siguiente estructura:
Cartula: Incluye los datos generales (Ver ejemplo).
I. Introduccin: Con una extensin mxima de media pgina, debe incluir lo siguiente:
Una explicacin breve del tema, importancia y una breve descripcin de lo realizado
durante la prctica.
II. Logros de aprendizaje: indicar lo que se espera logren los estudiantes despus de
realizada la prctica.

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III. Material y mtodos: Breve descripcin de la metodologa empleada (evitar hacer un


listado de los materiales y no copiar el mismo procedimiento que se indica en la
gua).

IV. Resultados: Dibujos de las observaciones, resultados de la prctica realizada en


tablas, grficos, clculos, problemas resueltos, ejercicios desarrollados, etc.
V. Conclusiones: De acuerdo a los logros de aprendizaje de la prctica.
VI. Resolver a las preguntas del cuestionario.
VII. Bibliografa utilizada. Deben consultarse los libros de la biblioteca y citarse de
acuerdo al estilo Vancouver.

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Ejemplo de la cartula para los informes

Universidad Privada Norbert Wiener


Programa Acadmico de Estudios Generales
Biologa

Prctica N1
Fecundacin in vitro de erizo de mar Tetrapygus niger.
Integrante o integrantes (en orden alfabtico):
*.
*.
*.
*.
*.
Ciclo: Primero
Seccin: EG1M1
Grupo: A
Docente:
Fecha de realizacin de la prctica:
Fecha de entrega del informe:

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Ejemplo de la presentacin del informe de prctica

I.

Introduccin:
La fecundacin consiste en la activacin del vulo por parte del espermatozoide con la caracterstica
de que ambas clulas deben de tener un estado maduro. Este proceso importante permite llevar a cabo
la formacin de una clula que se conoce como huevo o cigoto que da inicio al desarrollo embrionario
a travs de sucesivas divisiones de segmentacin. La presente prctica describe la fecundacin externa
in vitro del erizo de mar.

II.

Logros de aprendizaje:
Demuestra la fecundacin in vitro en el erizo de mar empleando microscopa de luz.

III. Material y mtodos


Se realizar la colecta de organismos en la orilla rocosa de la playa Ventura. Los erizos se
estimularn con Cloruro de Potasio (KCl) al 0.5 % inyectado en la zona bucal, los vulos y
espermatozoides la colectaran por separado en frascos que contengan agua de mar filtrada, se
centrfugarn para obtener un botn celular. Para la identificacin de los gametos, las muestras se
fijarn con Gluteraldehdo al 1% y la fecundacin se determinar colocando 100 l de vulos y 200 l
de espermatozoides en tubos ependorf dejndose en la incubadora fijando intervalos de 30 minutos
durante 7 horas. Para observar las caractersticas y diferencias morfolgicas, los vulos y los
espermatozoides no fecundados sern teidos con acetocarmn y Wright, respectivamente. Las etapas
del desarrollo embrionario se determinaron sin tincin por Microscopia de luz.
IV.

Resultados: (Deben realizar sus dibujos con su respectiva explicacin y de ser el caso elaborar
tablas).
Se observ la morfologa de los vulos con acetocarmn y sin tincin. En los vulos teidos con aceto
carmn se observa claramente el ncleo (Fig. 1).

V.

Conclusiones:
Se logr la fecundacin de erizo de mar en estudios in vitro desde la formacin de la doble
membrana pasando por las divisiones de los blastmeros hasta formar la blstula.
Se observaron los estadios de segmentacin de los vulos hasta la de ms de 64 clulas en un
tiempo de 7 horas.

VI.

Cuestionario.

VII. Referencias bibliogrficas:


Curtis H, Barnes S. Invitacin a la biologa. 6 edicin. Buenos Aires: Mdica Panamericana; 2006.

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PRCTICA N 1

BIOSEGURIDAD: MATERIAL DE LABORATORIO y CDIGOS DE RIESGO


1.1 MARCO TERICO
1.- BIOSEGURIDAD:

La bioseguridad hace referencia a las medidas probadamente eficaces relacionadas con el


trabajo seguro en el laboratorio para evitar la adquisicin accidental de infecciones con
patgenos contenidos en las muestras, as como los riesgos relacionados con la exposicin a
agentes qumicos, fsicos y/o mecnicos a los que est expuesto el personal en los laboratorios.
A mediados del siglo XX, luego de realizar la primera investigacin donde se identificaron casos
de infecciones por causa laborales en 1941, en los Estados Unidos se establecieron normas de
bioseguridad para el trabajo adecuado en el laboratorio.
Para contar con una adecuada preparacin en el rea, debe consultarse los manuales de
bioseguridad internacionales de la Organizacin Mundial de la Salud (OMS) y del Centro de
Control de Enfermedades (CDC) y las Normas Tcnicas Nacionales del Instituto Nacional de
Salud (INS) de Per cuyas medidas deben seguirse a plenitud porque estn diseadas para la
proteccin de todo el personal.
La aparicin del sndrome de inmunodeficiencia adquirida (SIDA) y los nuevos brotes de
tuberculosis informados, han centrado la atencin en la seguridad del personal del sector salud
porque a nivel mundial, el 21% de los casos documentados de infecciones ocupacionales por el
virus de la inmunodeficiencia humana (VIH) ocurrieron en profesionales del laboratorio.
2. Niveles de Bioseguridad
Las normas describen precauciones, prcticas especiales y procedimientos de descontaminacin
para los laboratorios que trabajan con agentes infecciosos. Basados en el grado de peligro que
representen estos agentes, los laboratorios se dividen en 4 niveles de bioseguridad, y las
prcticas obligatorias de proteccin aumentan con cada nivel.
Segn la OMS, los laboratorios de acuerdo a los niveles de bioseguridad se clasifican en:
2.1 Laboratorio bsico nivel de bioseguridad 1: Laboratorio de enseanza bsica e
investigacin. Equipo de seguridad: ninguno; el trabajo se puede realizar en mesas de
laboratorio al descubierto
2.2 Laboratorio bsico nivel de bioseguridad 2: Laboratorio de atencin primaria,
diagnstico e investigacin. Trabajo en mesa al descubierto y con cabina de seguridad
biolgica para posibles aerosoles.

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2.3 Laboratorio de contencin


nivel de bioseguridad 3: Laboratorio
de

diagnstico

especial

investigacin. Cabina de seguridad


biolgica adems de otras medidas de
contencin primaria para todas las
actividades.
2.4

Laboratorio

de

contencin

mxima nivel de bioseguridad 4:


Unidades de patgenos peligrosos.
Cabina de seguridad biolgica de clase
III, trajes presurizados junto con cabina
de seguridad biolgica de clase II, aire
filtrado.

Figura 1. Traje para personal de laboratorio de nivel de bioseguridad 4, con aire a travs
del espiral proveniente de la parte superior del casco.
3. Peligro biolgico (Biohazard):
1)
El smbolo y signo internacional de peligro biolgico deber
colocarse en las puertas de los locales donde se manipulen
microorganismos del grupo de riesgo 2 o superior.
2)
Slo podr entrar en las zonas de trabajo del laboratorio el
personal autorizado.
3)
Las puertas del laboratorio se mantendrn cerradas.
4)
No se autorizar la entrada de nios en las zonas de trabajo
del laboratorio.
4. Cdigos de Riesgo y Seguridad
Los cdigos de riesgo y seguridad conocidos tambin como R/S describen los riesgos de los
compuestos qumicos peligrosos.
4.1 Frases con cdigo R: Son unos enunciados que nos informan sobre los riesgos especficos
de la sustancia. Estn enumeradas, as podemos encontrarnos con, por ejemplo:
-

R11 significa que es extremadamente inflamable

R34 significa produce quemaduras,.

4.2 Frases con cdigo S: Indican las medidas preventivas. Por ejemplo:
-

S15 significa consrvese alejado del calor.

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S26 significa en caso de contacto con los ojos, lvense inmediata y abundantemente
con agua y acdase a un mdico

5. MATERIAL DE LABORATORIO.
El material de vidrio constituye una de las principales herramientas en el laboratorio de
Biologa. Como requisito general, el material debe ser: Vidrio neutro, resistente a cambios
de temperatura, transparente, de superficie lisa, sin rajaduras, que contenga una mnima
cantidad de lcali. Existen marcas con estas propiedades como: Pirex, Kimax, Kimble, entre
otros.
Un complemento lo constituyen las gradillas para tubos de ensayo, propipetas de goma,
goteros, frascos, mechero de alcohol, pinzas de metal y de madera, estiletes y papel lente.
1.2 LOGROS DE APRENDIZAJE
Al finalizar la sesin de prctica, el alumno ser capaz de utilizar adecuadamente los
materiales de laboratorio, considerando las normas de bioseguridad.
1.3. MATERIAL Y EQUIPO

Propipeta
Gradilla
Lmina portaobjeto.
Lmina cubreobjeto.
Beacker de 100 mL.
Tubo de ensayo de 16 x 150 mm.

Pipeta de 1, 5 y 10 mL.
Probeta de 50 mL.
Luna de reloj.
Placa de Petri.
Frasco con desinfectante

1.4. PROCEDIMIENTO
4.1 Identifique los principales smbolos de Bioseguridad y coloque su significado.

1.

4..

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8.

6..

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11
12
4.2 Reconozca los materiales de laboratorio descritos y coloque su nombre en el recuadro
correspondiente.
Descripcin

Imagen

Coloque el nombre que


corresponda al material
descrito

Tubo de cristal cerrado en uno de sus


extremos, existen tubos de distintas
medidas: 16 x 150 mm; 15 x 125 mm; 13
x 100 mm y para estudios serolgicos de
10 x 75 mm. Siempre deben
transportarse en una gradilla.
Compuesta por una base y una tapa. Se
emplean para el cultivo y aislamiento de
microorganismos. Se colocan con la
tapa hacia abajo y la base hacia arriba.
Tubo de vidrio graduado. Se emplean
para medir el volumen de lquidos con
capacidad de 1 a 10 mL.
Su uso requiere de una propipeta,
bombilla o dispensador que evitan el
contacto con la boca.
Recipiente cilndrico con base para la
estabilidad, sus paredes son gruesas y
deben estar graduadas que permitan
medir el volumen. Existen de diferente
capacidad y las de mayor uso en el
laboratorio son de 50, 100 y 250 mL.

Recipiente cilndrico de fondo plano y


boca ancha, de amplia utilidad en la
preparacin de soluciones. Existen en
varias medidas. El vidrio debe ser
necesariamente resistente al calor.
Posee forma cncava y tiene poca
profundidad. Se emplea para pesar
pequeas sustancias slidas o para
colocar
pequeas
cantidades
en
disolucin.
Lmina rectangular de cristal donde se
coloca el objeto o preparacin que va a
ser observado en el microscopio.

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Lmina ms pequea y delgada que el


portaobjeto, que cubre la muestra o
preparacin que va a ser observada en el
microscopio.

1.5. RESULTADOS
5.1 Identifique 4 smbolos de bioseguridad que usted pudo ubicar en el laboratorio y
coloque su respectivo significado.
N

SMBOLO

SIGNIFICADO

1.

2.

3.

4.

1.6. CUESTIONARIO

1.- Lea las siguientes frases e identifique y marque con una X si corresponde a una frase R o
a una Frase S.
DESCRIPCIN

Cdigo
R

1. Explosivo en estado seco


2. Peligro de explosin, en contacto o sin contacto con el aire..
3. Consrvese en lugar fresco..
4. Forma compuestos metlicos explosivos muy sensibles.
5. Consrvese bajo llave.
6. Peligro de fuego en contacto con materias combustibles.
7. Alto riesgo de explosin por choque, friccin, fuego u otras
fuentes de ignicin
8. Mantngase lejos de locales habilitados
9. Peligro de explosin en caso de calentamiento.
10. Riesgo de explosin por choque, friccin, fuego u otras fuentes
de ignicin
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Cdigo
S

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11. Puede provocar incendios.


12. Mantngase fuera del alcance de los nios.

1.7. FUENTES DE INFORMACIN


1.

Casado E., Durn P., mir T., Paredes Antonio. Operaciones bsicas de laboratorio. 1
ed. Madrid: Paraninfo; 2012.

2. Manual de bioseguridad en el laboratorio [en lnea]. Ginebra: Organizacin Mundial de la


Salud. 2005. [acceso 2 de enero 2015]. Disponible en:
http://www.who.int/csr/resources/publications/biosafety/CDS_CSR_LYO_2004_11S
P.pdf
3. Bioseguridad en laboratorios de ensayos, biomdicos y clnicos. [en lnea]. Lima.
Ministerio de Salud. Instituto Nacional de Salud.2005. [acceso 2 de enero de 2014].
Disponible en: http://www.bvs.ins.gob.pe/insprint/salud_publica/nor_tec/18.pdf

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PRCTICA N 2

MICROSCOPA
2.1MARCO TERICO
La curiosidad innata del ser humano (Homo sapiens), ha hecho que haya intentado saber ms
acerca de los objetos ms lejanos, pero tambin de los ms prximos.
El ojo humano slo tiene un poder de resolucin de 1/10 milmetros o 100 micrmetros (Tabla
1). El poder de resolucin es una medida de la capacidad de distinguir un objeto de otro; el lmite
de resolucin es la distancia mnima que debe haber entre dos
objetos para que se perciban como objetos separados.
La mayora de las clulas eucariotas miden entre 10 y 30
micrmetros de dimetro, 3 a 10 veces menos que el poder de
resolucin del ojo humano; las clulas procariotas son incluso
ms pequeas. Para distinguir clulas individuales y, con mayor
razn, las estructuras que las componen, debemos usar
instrumentos que posean un alto poder de resolucin.
El invento del microscopio parece remontarse al siglo XVI cuando

Figura 2. Microscopio de
Jansen hacia los aos 1590.
Imagen extrada de:
http://www.dav.sceu.frba.utn.edu.ar/homovide
ns/rosso/trabajo%20final%20rosso/celula.html

en 1590 los hermanos Jansen en Holanda inventaron el microscopio


compuesto que constaba de un tubo con dos lentes convexas en
cada extremo y ampliaba ms que las lupas, que existan desde la
Edad Media, aunque daban una imagen borrosa (Figura 2).
Desde 1660 hasta la actualidad, el microscopio ptico ha sido el pilar
fundamental en el conocimiento de lo invisible. Un importante

Figura 3. Microscopio de

microscopista fue el holands Antonie van Leeuwenhoeck, nacido en

Antonie van
Leeuwenhoeck.

Delft en 1632 quien, sin ninguna preparacin cientfica, diseo un

Imagen extrada de:


http://www.grg.org/images/AVLMicroscope.gif

microscopio pequeo (Figura 3) y por sus observaciones puede


considerarse el fundador de la bacteriologa.
En 1665, Robert Hooke observ con un microscopio (Figura 4), un
delgado corte de corcho. Hooke not que el material era poroso.
Esos poros, en su conjunto, formaban cavidades poco profundas a
modo de cajas a las que llam celdas. Hooke haba observado
clulas muertas. Unos aos ms tarde, Marcelo Malpighi, anatomista
y bilogo italiano, observ clulas vivas. Fue el primero en estudiar

Figura 4. Microscopio de

tejidos vivos al microscopio.

Robert Hooke.

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Imagen extrada de:


http://www.elpais.com/recorte/20101102elpepusoc
_4/LCO340/Ies/inicios_microscopio.jpg

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En 1931, el mundo submicroscpico se ampli con la aparicin del microscopio electrnico de


transmisin cuyos inventores fueron Ernest Ruska y Max Knoll. Los aumentos mximos
conseguidos en la actualidad son del orden de 2.000.000 (dos millones de aumento) mediante el
acoplamiento al microscopio electrnico de un amplificador de imagen y una cmara de
televisin.
El ADN as como virus y pequeas organelas fueron observadas por primera vez con este
microscopio.
Durante las prcticas de biologa, se har uso del microscopio ptico compuesto que permite
aumentar el tamao de una estructura hasta 2000 veces, dependiendo del aumento del lente
ocular.

Tabla 1. Medidas utilizadas en microscopa


Denominacin

Valor

(cm) 1 centmetro
0.4 pulgadas
1/100 metro = 10-2m
-3
(mm)1 milmetro
1/10 cm
1/1000 metro = 10 m
(um) 1 micrmetro
1/10.000 cm
1/1.000.000 metro= 10-6m
-9
(nm) 1 nanmetro
1/10.000.000 cm
1/1.000.000.000 metro= 10 m
-10
() 1 angstrom
1/100.000.000 cm
1/10.000.000.000 metro = 10 m
Los micrmetros fueron conocidos inicialmente como micrones (u) y los nanmetros como
milimicrones (mu)
El angstrom (A) no es una medida aceptada en el Sistema Internacional de Unidades; sin
embargo, en el pasado fue utilizada en microscopa y en ocasiones puede an encontrarse en
los libros.

Figura 4. Relacin

de tamaos segn el sistema mtrico decimal .

Imagen extrada de: http://www.medic.ula.ve/histologia/anexos/microscopweb/MONOWEB/capitulo1.htm

Poder de Resolucin: Es la capacidad de un objetivo de poder distinguir la distancia mnima que debe
existir entre dos puntos del objeto para que se puedan visualizar como dos puntos separados
Lmite de Resolucin: Es la menor distancia que debe existir entre dos objetos para que
puedan visualizarse por separado.

LR =K. /AN
Donde:
K = 0,5 - 0,61 (constante)
= Longitud de onda de luz empleada (0,55 u de la luz visible).

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Apertura Numrica (AN): Los fabricantes marcan el nmero de


la apertura numrica en la montura del objetivo junto con el
aumento (Fig. N 5). Est dada por la siguiente expresin:

AN = n. sen
Donde:

n = Es el ndice de refraccin del medio entre el objetivo y la


muestra (en el caso del aire n = 1).

= Semingulo (1/2 ) de la abertura del cono luminoso que


entra a la lente frontal del objetivo.

Figura 5. Lente objetivo 10x con


Apertura numrica (AN) de 0.25.
Imagen extrada de:
http://teleformacion.edu.aytolacoruna.es/FISI
CA/document/fisicaInteractiva/OptGeometric
a/Instrumentos/Microscopio/MicroscopDescri
p.htm

Aumento.- Esta determinado por el producto del poder de


amplificacin del ocular y el objetivo.
Ejemplo:

Amplificacin del ocular

=
10X
Amplificacin del objetivo

40X
Aumento total (10X) x (40X)
2.2

400X

LOGROS DE APRENDIZAJE
Al finalizar la sesin de prctica, el alumno describe las partes del microscopio compuesto
y lo utiliza adecuadamente.

2.3

MATERIAL Y EQUIPO
Tijeras, pinzas y estiletes.
Lminas portaobjeto.
Lminas cubreobjeto.
Beacker de 100 mL.

Papel lente.

Aceite de inmersin.

Alcohol isoproplico.

Alcohol de 70.
Algodn.
Frasco con desinfectante.
Microscopio compuesto.
Muestra de estudio que deber
traer el grupo:
*Agua estancada en un frasco de
boca ancha.
* Gotero.
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2.4 PROCEDIMIENTO
2. 4.1. Reconocimiento de las partes del microscopio de luz
El microscopio de luz es un instrumento cientfico que permite la observacin de
estructuras que el ojo humano no llega a visualizar. Comprende los siguientes sistemas:
A.- El sistema de soporte
B.- El sistema de aumento
C.- El sistema de iluminacin
D.- El sistema de ajuste.
A.- El sistema de soporte, comprende:

La base y el brazo: La base consta de un pie muy firme y el brazo es la porcin por
el cual puede sostenerse el microscopio.

El sistema de revlver: En esta parte van montados el tubo cilndrico en cuyas


aberturas se instala los lentes objetivos.

La platina: Plataforma horizontal donde se sujeta la muestra, permite desplazar el


sistema de coordenadas para hacer el barrido de las preparaciones.

B.- El sistema de aumento est formado por:

Objetivos: Son lentes que estn en contacto con la muestra, se insertan en el


sistema de revlver y se cambian por rotacin del mismos. Se distinguen dos tipos:
Objetivos en seco:
En estos lentes, el aire de interpone entre el preparado y el lente. Los objetivos
usados comnmente son de 4x, 5x, 10x y 40x.
Objetivos de inmersin:
Se distinguen de los anteriores porque entre el preparado y el lente se debe
interponer un medio transparente con ndice de refraccin (n) superior al del aire (n =
1) y semejante al del vidrio (n = 1,5). El medio empleado es un aceite de inmersin.
Son aptos para la observacin de bacterias y su aumento es de 100X.

Ocular: Permite observar la imagen del objeto formada por el objetivo. Est en
contacto con el ojo del observador. Su aumento es de 10X.

C.- El sistema de iluminacin est ubicado debajo de la platina y comprende:

El condensador: concentra el haz de luz sobre el plano del objeto que se encuentra
en la platina. Debajo de l se encuentra el diafragma.

El diafragma: El diafragma que se encuentra dentro del condensador, se utiliza para


regular la cantidad de luz que llega al objeto.

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D.- El sistema de ajuste est compuesto por:

Los tornillos macromtricos: De desplazamiento en sentido vertical, permite


acercar el lente objetivo a la preparacin.

Los tornillos micromtricos: Afinan el enfoque.


En los microscopios modernos, ambos mandos forman un solo conjunto.

2.4.2. Manejo y cuidado del microscopio compuesto


La habilidad en el manejo del microscopio se adquiere con la prctica. Si se llevan a cabo
cuidadosamente cada uno de los siguientes pasos, en el orden en que se dan, el
principiante solucionar la mayora de las dificultades:
Traslade el microscopio siempre en posicin horizontal, sosteniendo con la mano
izquierda de la base y con la derecha del brazo del microscopio, para evitar la cada y
rotura de cualquiera de sus partes.
Limpie la parte superior del condensador, ocular y objetivos, frotando suavemente con
papel especial para lentes.
Conecte el cable del microscopio al tomacorriente, accione el interruptor de encendido,
para comprobar que el foco funciona.
Verifique que el diafragma est abierto y el condensador en posicin correcta de tal
manera que se vea una zona uniformemente iluminada.
2.4.3. Preparacin de lminas con la letra e minscula.
Corte con una tijera una letra e minscula de un texto de peridico.
Coloque en el centro de la lmina portaobjeto la letra e y al costado una gota de
agua.
Ubique la laminilla al borde de la gota de agua formando un ngulo agudo, luego suelte
la laminilla de modo que cubra la letra evitando la formacin de burbujas.
Gire el sistema de revlver en posicin de menor aumento (5X).
Mirando por el ocular, verifique que el campo visual est iluminado, claro y uniforme.
Coloque la lmina con la preparacin sobre la platina, asegurndola con las presillas,
centrando la misma hasta que la preparacin est iluminada.
Utilizando el tornillo macromtrico acerque la muestra hasta que aparezca una imagen,
para aclarar la imagen observada, use el tornillo micromtrico para un ajuste fino.
Mirando por el ocular, traslade la muestra de izquierda a derecha y de arriba hacia
abajo, verificando hacia donde aparentemente se desplaza la imagen.

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Para obtener un aumento mayor, gire el sistema de revlver y coloque el objetivo de


10X, si no aparece la imagen, realice un ajuste con el tornillo macromtrico y
micromtrico.
Luego coloque el objetivo de 40X y realice un ajuste fino empleando el tornillo
macromtrico y micromtrico.
Realice dibujos de sus observaciones.

2.5. RESULTADOS
5.1 Coloque el nombre que corresponde a cada una de las partes sealadas en el
microscopio.

5.2 Determine el valor terico del lmite de resolucin (LR), para los diferentes objetivos
del microscopio compuesto con el que est trabajando. (4X; 5X; 10X, 40X y 100X).
Dato: longitud de onda de la luz visible de 0,5 micras.
Lmite de resolucin (LR) para 4x:
Lmite de resolucin (LR) para 5x:
Lmite de resolucin (LR) para 10x:
Lmite de resolucin (LR) para 40x:
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Lmite de resolucin (LR) para 100x:

5.3. Realice un esquema de cada una de las 3 observaciones y coloque en cada caso el
aumento total y una descripcin.

Observacin en el campo
visual

Aumento
total

Descripcin

4x

Observacin
de una letra
e
minscula

10x

40x

Observacin
de lminas
coloreadas

10x

40x

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2.6. CUESTIONARIO
1.- Defina imagen real e imagen virtual y represente esquemticamente la formacin de
la imagen en el microscopio compuesto.
2.- Complete la siguiente tabla sobre los tipos de microscopios utilizados en la
actualidad.
N
1

Tipo
Microscopio
de fluorescencia

Uso

Microscopio
de
campo oscuro

Microscopio
electrnico
transmisin

Microscopio
electrnico
de barrido

Caractersticas

de

Microscopio
quirrgico

2.7. FUENTES DE INFORMACIN.


1. Casado E., Durn P., mir T., Paredes Antonio. Operaciones bsicas de laboratorio.
1 ed. Madrid: Paraninfo; 2012.
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PRCTICA N 3
BIOMOLCULAS ORGNICAS: RECONOCIMIENTO DE CARBOHIDRATOS, LPIDOS Y
PROTEINAS.

3.1. MARCO TERICO


3.1.1.

Carbohidratos

Son definidos qumicamente como polihidroxialdehdos y polihidroxicetonas, son los


compuestos ms abundantes en la naturaleza.
Las molculas ms sencillas de carbohidratos se denominan azcares simples o
monosacridos (glucosa, galactosa, fructosa) (Figura 6). La unin de dos o ms azcares
sencillos dan lugar a los disacridos (lactosa, sacarosa, maltosa) (Figura 7), trisacridos
(rafinosa) y polisacridos (almidn, celulosa, glucgeno) (Figura 8).

Figura 6. Monosacridos
http://genesis.uag.mx/edmedia/material/quimicaii/carbohidratos.cfm

Figura 7. Disacridos
http://genesis.uag.mx/edmedia/material/quimicaii/carbohidratos.cfm

Casi todas las plantas y animales sintetizan carbohidratos y los emplean para almacenar
energa y suministrarla a las clulas. En la mayora de los organismos la glucosa se oxida a
dixido de carbono y agua para suministrar la energa que necesitan las clulas en el proceso
de respiracin.
La glucosa, sacarosa, glucgeno y almidn son sustancias energticas. Los seres vivos
obtienen energa de ellas o las usan para almacenar energa, mientras que el almidn y el
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glucgeno son polisacridos que acumulan gran cantidad de energa en su estructura, por lo
que sirven para guardar la energa excedente y utilizarla en momentos de necesidad. Existen
otras molculas que se encuentran en las paredes de las clulas vegetales (celulosa) o de la
cubierta de ciertos animales (quitina) y otros como la ribosa y desoxirribosa forman parte de los
cidos nucleicos.
Para el reconocimiento de carbohidratos se desarrollarn pruebas de reconocimiento de
azcares reductores y determinacin de polisacridos mediante su comportamiento frente al
yodo.

Figura 8. Polisacridos: Imagen extrada de http://www.maph49.galeon.com/biomol2/polysac.html

3.1.2.

Lpidos

Los lpidos (del griego lipos, grasa) son sustancias qumicamente muy diversas porque exhiben
una mayor variedad estructural. Slo
tienen en comn el ser insolubles en agua
u otros disolventes polares y solubles en
disolventes no polares u orgnicos, por lo
tanto son fciles de separar de los otros
componentes mediante extraccin con
solventes como el benceno, el ter, la
acetona, el cloroformo. Las molculas
Figura 9. Estructura hidrocarbonada de los cidos
grasos saturados e insaturados. Imagen extrada de:
http://www.angelfire.com/scifi/anarkimia/Biologia/lipidos.html

lipdicas tienen estas propiedades porque


consisten principalmente en carbono e
hidrgeno, con pocos grupos funcionales

que contengan oxgeno. Los tomos de oxgeno son caractersticos de los grupos funcionales
hidrfilos, de modo que los lpidos, con poco oxgeno, tienden a ser hidrfobos.
Son compuestos altamente energticos, triglicridos, abarcan una gran variedad de estructuras
moleculares: Por ejemplo forman parte de la membrana celular (fosfolpidos)

hormonas

(testosterona, etc.), vitaminas liposolubles (A, D, E y K) y ceras.


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3.1.3.

Protenas

Las protenas son biomolculas formadas bsicamente


por carbono, hidrgeno, oxgeno y nitrgeno. Pueden
adems contener azufre y en algunos tipos de protenas,
fsforo, hierro, magnesio y cobre entre otros elementos.
Son los compuestos nitrogenados por excelencia de los
seres vivos.

Figura 10. Estructura qumica de un aminocido.


http://www.maph49.galeon.com/biomol2/amino.html

El investigador alemn, Hermann Emil


Fischer (1852- 1919), demostr que las protenas estn compuestas por cadenas de
aminocidos, es decir, son polmeros de unas molculas pequeas llamadas aminocidos que
son, por tanto, los monmeros. Los aminocidos estn unidos mediante enlaces peptdicos,
formados entre el grupo amino (NH 2) y carboxilo (COOH) de aminocidos que involucra la
liberacin de una molcula de agua.

Enlace
peptdico

Figura 11. Representacin de la formacin del enlace peptdico.


http://quimicafabiolacchazcapo.blogspot.com/2012/04/enlace-peptidico.html

Las protenas desempean un papel fundamental en los seres vivos y son las biomolculas
ms verstiles. Realizan diversas funciones, entre las que destacan la estructural (colgeno y

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queratina), la reguladora (insulina y hormona del crecimiento), transportadora (hemoglobina),


defensiva (anticuerpos), enzimtica (amilasa salival) o contrctil (actina y miosina).
Las protenas de todo ser vivo estn determinadas mayoritariamente por su gentica (con
excepcin de algunos pptidos antimicrobianos de sntesis no ribosomal), es decir, la
informacin gentica determina en gran medida qu protenas podra tener una clula, tejido u
organismo.
La estructura molecular de las protenas determina cmo realizan sus funciones. El
funcionamiento de las protenas dicta la calidad de vida, y en ocasiones, la propia vida o
muerte.
3.2. LOGROS DE APRENDIZAJE
Al finalizar la sesin de prctica, el alumno:

Explica la presencia de azcares reductores, polisacridos, lpidos y protenas en


alimentos de consumo humano, mediante reacciones colorimtricas.

3.3. MATERIAL y EQUIPO


3.1 Carbohidratos

Muestra de estudio que deber traer el

Glucosa al 1%

grupo:

Fructosa al 1%

*Jugo de Granadilla (en frasco con gotero)

Almidn al 1%

*Extracto de Papa (en frasco con gotero)

Reactivo de Benedict
Reactivo de Lugol

*Aceite vegetal (en frasco con gotero).


*

Leche materna (en frasco con gotero)

* Leche evaporada

Pinzas de madera

* Huevo de gallina y de codorniz

Cocinilla elctrica.

* Plumn indeleble

3.2Lpidos
Reactivo de Sudn III
3.3 Protenas
Reactivo de Biuret
Beacker de 100 mL.
Gotero Agua destilada
Pipetas de 5 y 10 mL.
Beacker de 100 mL. y de 250 mL.
Tubos de 13 x 100 mm con tapa rosca
Tubos de 16 x 150 mm.
Gradilla

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3.4. PROCEDIMIENTO
3.4.1. Preparacin de las muestras problema:
Muestra N1 (Jugo de granadilla): Colar 2 mL del extracto puro de granadilla en cada
uno de los 4 tubos y agregar los reactivos en la proporcin indicada en la Tabla 2. Luego
llevar a bao mara hasta ebullicin durante 5 minutos.
Sujetando cada tubo con una pinza de madera, colocarlos en la gradilla. Observar las
reacciones colorimtricas.
Muestra N2 (Extracto de papa): Raspar la papa utilizando un bistur y colocar en un
beacker con agua destilada. Calentar hasta ebullicin y dejar enfriar. Colocar 2 mL. de
la solucin de almidn fra en cada uno de los 4 tubos y agregar los reactivos (Ver
Tabla N2). Observar las reacciones colorimtricas.
Muestra N3 (Clara de huevo de codorniz): Extraer en un beacker la clara de huevo,
diluir en agua destilada y colocar 2 mL. de la solucin en cada tubo de prueba. Luego
agregar los reactivos (Ver Tabla 2). Observar las reacciones colorimtricas y describir
los resultados.
Muestra N4 (Leche materna) y N5 (Leche evaporada): Colocar 2 mL. de leche en
cada tubo de prueba segn corresponda y Luego agregar los reactivos (Ver Tabla 2).
Observar las reacciones colorimtricas y describir los resultados.
Muestra N6 (Aceite): Colocar 2 mL. de aceite vegetal en cada tubo de ensayo y luego
agregar los reactivos (Ver Tabla 2). Observar las reacciones colorimtricas y describir
los resultados.

Rotular los tubos de manera que sean identificados correctamente. Ejemplo:


1Be: Tubo N1 con reactivo de Benedict
1Lu: Tubo N1 con reactivo de Lugol
1Bi: Tubo N1 con reactivo de Biuret
1Su: Tubo N1 con reactivo Sudn III. (Ver Tabla 2).

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Tabla 2. Distribucin de los tubos de ensayo para el anlisis de las muestras


Muestras
biolgicas

N1

3.4.2.

3 gotas

2 mL.

1 mL.

1Bi

1Su

1Be

1Lu

2Be

2Lu

2Bi

2Su

3Be

3Lu

3Bi

3Su

4Be

4Lu

4Bi

4Su

5Be

5Lu

5Bi

5Su

6Be

6Lu

6Bi

6Su

Leche
evaporada
2 mL

N6

2mL.

Leche
materna
2 mL

N5

Sudn III (2%)

Clara de
huevo de
codorniz
2 mL

N4

Biuret

Extracto
de papa
2 mL

N3

Lugol

Jugo de
granadilla
2 mL

N2

Benedict

Aceite
2 mL

Para el caso de las soluciones control realizar lo siguiente:

El docente preparar los controles (Tabla 3), para azcares reductores (con glucosa 1% y
fructosa al 1%), polisacridos (almidn 1%), lpidos (aceite) y protenas (ovoalbmina
diluda) con la finalidad de que los alumnos interpreten los resultados del procedimiento e
intervengan en la discusin.

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Tabla 3. Distribucin de los tubos para las soluciones control.


Muestras
biolgicas

N1

Benedict

Lugol

Biuret

Sudn III (2%)

2mL

3 gotas

2 mL.

1 mL

Glucosa 1%
2 mL
1Be

N2

Fructosa 1%
2 mL
2Be

N3

Almidn 1%
2 mL
3Lu

N4

Albmina
2 mL
4Bi
Aceite

N5

2 mL
5Su

N6

Agua
destilada
2 mL

6Be

6Lu

6Bi

6Su

3.5. RESULTADOS
. Observar y colorear los tubos de acuerdo a los resultados obtenidos.
Compare con los resultados obtenidos en las soluciones control.
Realice el anlisis e interpretacin de los resultados obtenidos con el aporte de cada
integrante del grupo
3.6. CUESTIONARIO
1.- Elabore una tabla indicando los siguientes criterios: la composicin qumica de los
reactivos utilizados en la prctica, explicando el fundamento qumico de las reacciones y
sealando cmo se demuestra una reaccin es positiva.

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Reactivo

Reactivo de
Benedict

Reactivo de
Lugol

Reactivo de
Biuret

Reactivo de
Sudn III

Composicin qumica del


reactivo

Fundamento qumico de las


reacciones

2.- Describa la importancia biolgica de las diferentes molculas orgnicas


identificadas en la prctica.
3.- Investigue sobre la composicin qumica de la leche materna y su importancia.
3.7. FUENTES DE INFORMACIN.
1. Robertis E. Biologa Celular y Molecular. 15 ed. Buenos Aires: El Ateneo; 2008.
2. Horton R., Scrimgeour G., Moran, A. Principios de Bioqumica. 4a. ed. Mxico .Pearson
Prentice Hall; 2008

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PRCTICA N 4
BIOMOLCULAS ORGNICAS: CIDOS NUCLEICOS (ADN eucariota)

4.1. MARCO TERICO


Los cidos nucleicos estn formados por cadenas de
miles a millones de nucletidos. Un nucletido, est
formado por tres subunidades: un grupo fosfato, un
azcar pentosa (de cinco carbonos) y una base
nitrogenada. (Figura 12)
Los cidos nucleicos cumplen varias funciones: son
portadores de energa (ATP), actan como coenzimas
transfiriendo electrones y protones (NAD+), otros
actan como mensajeros qumicos (AMPc) y otros
participan como molculas de almacenamiento,
transmisin y traduccin de la informacin gentica
(ADN y ARN).
El

ADN

consta

de

dos

cadenas

Figura 12. Estructura de un nucletido.


Imagen
extrada
de:
http://computaciontecno.rtoledo.cl/2009a/
grupotm03/8%20acidos%20nucleicos.html

de

nucletidos unidos por puentes de hidrgeno


formando una doble hlice, en la secuencia
de nucletidos se encuentra codificada la
informacin

gentica

para

todas

las

protenas que requerir la clula para


reproducirse.
El ADN de la clula eucariota se localiza
principalmente en el interior del ncleo y se
asocia

con

las

protenas denominadas

histonas (Figura 13).


Los genes son las unidades funcionales del
ADN.

El

genoma

es

la

totalidad

de

informacin gentica que posee una especie


determinada. El genoma humano contiene

Figura 13. Los cromosomas son paquetes de ADN

de bases nitrogenadas distribuidos en los 23

muy enrollado y condensado. Las histonas son las


protenas alrededor de las cuales el ADN se enrolla
dando la apariencia de collar de perlas cuando se ve
al microscopio electrnico. Imagen extrada de:

pares de cromosomas donde se encuentran

http://computaciontecno.rtoledo.cl/2009a/grupotm03/8%20
acidos%20nucleicos.html

aproximadamente 3.000 millones de pares

aproximadamente 30.000 genes que codifican protenas.

4.2. LOGROS DE APRENDIZAJE

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Al finalizar la sesin de prctica, los alumnos explicarn la estructura de la molcula de ADN trabajando
en equipo en base a los resultados obtenidos en el experimento.
4.3. MATERIAL y EQUIPO

Mortero y piln

Beacker 250 mL.

Pipeta 10 mL.

Probeta graduada 100 mL.

Alcohol de 96 (fro)

Cloruro sdico 0.2 mM

SDS 20%

Arena fina lavada

Gasa

Agua
destilada

Placa de Petri.

Embudo.

Bagueta.

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*10 g de hgado de pollo (muestra


que deber traer cada grupo).

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4. 4.

PROCEDIMIENTO

1. Lavar 10 g de hgado de pollo con agua corriente.


2. Triturar el hgado en un mortero aadiendo la arena fina previamente lavada, con ello
se consigue romper las membranas celulares y que los ncleos queden sueltos. Luego
agregar 50 mL de agua corriente.
3. Filtrar varias veces sobre la gasa para separar los restos de tejidos que hayan quedado
por romper.
4. Medir el volumen del filtrado en una probeta.
5. Aadir al filtrado un volumen igual de cloruro de sodio 0.2 mM (medio hipotnico que
produce el estallido de los ncleos para que queden libres las fibras de cromatina).
6. A continuacin se aade 1 mL del detergente SDS (Dodecyl sulfato de sodio) al 20%.
La accin del detergente es formar un complejo con las protenas y separarlas del
ADN.
7. Aadir mediante una pipeta de 10 a 40 mL de alcohol de 96 fro en zona (por las
paredes), haciendo que el alcohol resbale por las paredes del vaso y se formen dos
capas. En la interfase, precipita el ADN.
8. Introducir una bagueta e ir removiendo en la misma direccin. Sobre la bagueta se van
adhiriendo unas fibras blancas, visibles a simple vista, que son el resultado de la
agrupacin de muchas fibras de ADN.

5. RESULTADOS
Realice esquemas de sus observaciones.
6. CUESTIONARIO
6.1. Si la secuencia de una cadena de una molcula de ADN es:
5- AGCCCCGACTCTCTATTC-3
Cul es la secuencia de la cadena complementaria?
6.2. Supongamos que usted identifica una nueva cepa bacteriana. Si el contenido de ADN
de las clulas de este organismo es del 13% de adenina, Qu porcentaje
aproximadamente del genoma de este organismo se compone de guanina? Explique su
repuesta.
6.3 En un nucletido del ADN, Qu carbono del azcar desoxirribosa se une a la base
nitrogenada?. Represntelo con un esquema.
6.4 Describa las funciones del ADN.

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7. REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
1.

De Robertis E. Biologa Celular y Molecular. 15 ed. Buenos Aires: El Ateneo; 2008.

2. Sadava D, Heller H. C, Orians G. H, Purves W. K, Hillis D. M. Vida. La Ciencia de la


Biologa. 1a ed. Buenos Aires: Ed. Mdica Panamericana; 2009.
3.

Thieman W, Palladino M. Introduccin a la biotecnologa. 2da Ed. Madrid: Pearson;


2010.

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PRCTICA N 5
Clula procariota
1. MARCO TEORICO
En el siglo XVII, el cientfico ingls Robert Hooke (1635 1703), al usar un microscopio que l
mismo haba fabricado, not que el corcho y otros tejidos vegetales estaban constituidos por
pequeas cavidades separadas por paredes. Llam a estas cavidades clulas (Figura 14).
Pocos aos despus, inspirado por el trabajo de Hooke, el naturalista ingls Anton van
Leeuwenhoek quien fue capaz de ampliar imgenes ms de 200 veces; realiz uno de su ms
importante descubrimiento: las bacterias a quienes l les llamara
animculos
Las clulas a las que se refera Hooke se pueden clasificar por la
presencia o ausencia de ncleo en: procariotas y eucariotas.
Las clulas procariotas: Son unicelulares, carecen de ncleo y el
material gentico es una molcula grande y circular de ADN, con
Figura 14.- Dibujos de Robert
Hooke de dos cortes de un trozo de
corcho Reproducidos en su obra
Micrographia, publicada en 1665.

protenas dbilmente asociadas, que se ubica en una regin denominada


nucleoide; poseen ribosomas para la sntesis de protenas.
Entre las procariotas se reconocen dos grandes dominios: Bacteria

y Archaea. Las bacterias tienen una distribucin amplia en la naturaleza. Las clulas ms
representativas de este tipo se originaron en la tierra hace unos 3 500 millones de aos. (Figura
15).
La mayor parte de las clulas procariotas son muy pequeas van de 0.5
a 1m; la mayora son unicelulares pero algunos forman colonias o
filamentos; con variadas formas las esfricas llamadas cocos de diferente
disposicin (diplococos, estreptococos, estafilococos); los bacilos con
forma de bastn; las espiroquetas con forma de helicoidal etc.

Figura 15.- Estructura de la clula


procariota.
Imagen extrada de:
http://www.losmicrobios.com.ar/microbio
s/estructura%20bacteriana.html

Figura 16: clasificacin de las bacterias segn su forma


http://mareawikinaturales.wikispaces.com/Clasificaci
%C3%B3n+de+los+seres+vivos.

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2. LOGROS DE APRENDIZAJE
Al finalizar la sesin de prctica, el alumno trabajando individualmente, grafica la estructura de la
clula procariota la clasifica de acuerdo a los dominios.

MATERIALES Y EQUIPO.
Pinza

Estiletes.

Mondadientes

Papel lente

Lminas portaobjeto

Laminillas

Placa de Petri

Gotero

NaCl al 0,9%

Azul de metileno

Aceite de inmersin

Mechero de alcohol

Microscopio compuesto

Lminas de bacterias coloreadas


de la primera clase.

Frasco con desinfectante.


Muestra de estudio que deber
traer el grupo:
*Nostoc sp. Cushuro
*Muestra de sarro dental
*Muestra de yogurt
* Plumn marcador

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4.

PROCEDIMIENTO
4.1.- Bacterias del sarro dental
Rotular la lmina
Colocar una gota de solucin de NaCl al 0,9% sobre la lmina portaobjeto.
Obtener una muestra de sarro dental con un palillo mondadiente y realizar un frotis
fino (extentido de la muestra con el palillo sobre la lmina).
Fijar la muestra con ayuda del mechero.
Agregar azul de metileno de manera que cubra el extendido, dejar actuar 5 minutos.
Enjuague con agua corriente eliminando el exceso de colorante.
Seque la lmina al mechero, sujetndola con la pinza de madera.
Enfoque con el objetivo de 5X luego agregue una gota de aceite de inmersin y
observe con el objetivo de 100 aumentos. (Siga las instrucciones del docente).
Identifique y esquematice las bacterias tpicas del sarro dental.
4.2.- Bacterias del yogurt
Desengrase la lmina con alcohol de 70
Coloque una gota de yogurt sobre un extremo de la lmina portaobjetos y con
ayuda de otra lmina extindala. (Siga las instrucciones del docente).
Fijar la muestra con ayuda del mechero.
Agregue con ayuda de un gotero el colorante azul de metileno sobre el extendido y
deje actuar por 5 minutos.
Enjuague con agua corriente eliminando el exceso de colorante.
Seque la lmina al mechero, sujetndola con la pinza de madera.
Inicie la observacin con el objetivo de 5X luego agregue una gota de aceite de
inmersin y observe con el objetivo de

100X. (Siga las instrucciones del

docente).
Identifique y esquematice cada especie de bacteria presente en el frotis; describa
las caractersticas.
Identifique y esquematice las bacterias en forma de cocos (formas
redondeada) y bacilos (formas alargadas) tpicas de yogurt pertenecientes a
los gneros Streptococcus y Lactobacillus, respectivamente.
Antes de retirar su muestra, gire el sistema de revlver hasta la posicin de menor
aumento. Baje el condensador, y retire recin la lmina.
Nota importante: Si emple el objetivo de inmersin, limpie el lente objetivo de
100X repetidas veces con papel lente antes de devolver el microscopio. Evite el uso
de otro tipo de papel.

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4.3 Nostoc sp. (cianobacterias)


Observe las colonias macroscpicas, describa las caractersticas y realice un
dibujo.
Coloque una porcin de la colonia macroscpica de Nostoc sp. en la lmina porta
objeto, presione para extender la muestra y cubra con la laminilla.
Inicie su observacin con el objetivo de 5X, 10X y luego a 40X.
Identifique las caractersticas de la colonia microscpica y realice esquemas e
identifique los heterocistos.

RESULTADOS
5.1 Realice los esquemas de las observaciones utilizando los diferentes objetivos,
describiendo sealando y diferenciando sus estructuras.

5.2 Complete la tabla 4.


Tabla 4
Tipo de clula
MUESTRA

Clasificacin

Caractersticas

(Dominio y Reino)

BIOLGICA
Sarro dental
bacteria
Nostoc sp.
Cushuro
Streptococcus
Lactobacillus

6.- CUESTIONARIO

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42

1. Investigue sobre la flora microbiana presente en el sarro dental y la funcin que


cumple.
2. Investigue sobre bacterias beneficiosas y patgenas para el ser humano.
7.- FUENTES DE INFORMACIN
1. De Robertis E. Biologa Celular y Molecular. 15 ed. Buenos Aires: El Ateneo; 2008.
2. Sadava D, Heller H. C, Orians G. H, Purves W. K, Hillis D. M. Vida. La Ciencia de la
Biologa. 1a ed. Buenos Aires: Ed. Mdica Panamericana; 2009.
3. Solomon EP, Berg, LG, y Martn, DW. Biologa. 8va ed. Mxico D.F.: McGraw-Hill
Interamericana; 2008.
4. Nason A. Biologa. 1a. ed. Mxico. Limusa; 2011
5.

Alberts B, Bray D, Hopkin K. Introduccin a la Biologa Celular. 3a. ed. Buenos


Aires (Argentina). Editorial Mdica Panamericana; 2011.

PRCTICA N 6
Clula eucariota
1. MARCO TEORICO
Los bilogos plantean La hiptesis de que los protistas fueron las primeras clulas eucariotas
en surgir de antecesores procariotas. Aparecieron en el registro fsil hace 2200 millones de
aos.
De acuerdo con la teora de la endosimbiosis seriada, ciertos organelos eucariticos,
particularmente mitocondrias y cloroplastos, surgieron apartir de relaciones simbiticas entre
grandes clulas y pequeos procariotes que fueron incorporados y vivieron dentro de ellas
(ver fig. N 17)

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43

Fig. N17. Teora de la endosimbiosis seriada postulada por Lynn Margulis


http://www.asturnatura.com/articulos/organulos-energeticos/teoria-endosimbiotica-seriada.jpg

La palabra clula se emple por primera vez en un sentido biolgico como la unidad bsica de
la materia viva despus de 150 aos de Hooke, cuando cientficos alemanes desarrollaron los
postulados de la teora celular.
En 1838, el botnico Matthias Schleiden (1804 1881) concluy que todos los tejidos vegetales
consisten en masa organizados de clulas.
Al ao siguiente, el zologo Theodor Schwann (1810 1882), extendi las observaciones de
Schleiden a los tejidos animales y propuso una base celular para toda forma de vida. En 1858 el
patlogo Rudolf Virchow (1821 1902) generaliz que las clulas pueden surgir slo de clulas
preexistentes.
La teora celular afirma que:
1) Todos los organismos estn compuestos por una o ms clulas;
2) Las reacciones qumicas de los organismos, incluidos los procesos que liberan energa y las
reacciones biosintticas, ocurren dentro de las clulas;
3) Todas las clulas se originan de otras clulas y contienen el material gentico que transmiten
de una generacin a otra.
En cuanto a la estructura, la clula es una entidad altamente organizada que consta de partes
separadas que se pueden diferenciar, cada una de las cuales realiza una funcin importante en el
proceso de la vida.
Las clulas eucariotas son de estructura
ms compleja y generalmente de mayor
tamao que las procariotas. Tiene un ncleo
verdadero separado por una membrana que
lo aisla del citoplasma y encapsula el ADN
lineal que est fuertemente unido a protenas
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Fig. N 18.- Estructura de la clula eucariota.
Imagen extrada de:
http://marian-detodofisicoquimica.blogspot.com/2010/08/lacelula-origen-estructura-y-funciones.html

44

histonas. En el citoplasma posee estructuras, algunas rodeadas de membrana, que cumplen


funciones vitales para la clula y son denominadas organelas, adems poseen ribosomas. Todos
los organismos formados por clulas eucariotas pertenecen al dominio Eukarya.
(Ver Fig. N 18).

2. LOGROS DE APRENDIZAJE
Al finalizar la sesin de prctica, el alumno trabajando individualmente, grafica la estructura de la
clula eucariota vegetal y la clula eucariota animal; la clasifica utilizando el sistema de los
dominios.

MATERIALES Y EQUIPO.
Bistur

Pinza

Estiletes.

Papel lente

Lminas portaobjeto

Laminillas

Placa de Petri

Gotero

NaCl al 0,9%

Lugol

Azul de metileno

Aceite de inmersin

Microscopio compuesto

Frasco con desinfectante.

Muestra de estudio que deber


traer el grupo:
*Allium cepa cebolla
*Muestra de mucosa bucal
*Muestra de agua estancada
*Elodea sp. (en acuarios)
*Plumn marcador

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4.

PROCEDIMIENTO

4.1 CLULA EUCARIOTA VEGETAL


4.1.1 Clula vegetal

Extraer el tejido epidmico de la catfila de la cebolla

Extender sobre la lmina portaobjetos, colorear con una gota de lugol y cubrir

la preparacin con una laminilla. Enfocar y observar con el objetivo 5x, 10x y 40x.

Realizar esquemas de la clula vegetal sealando sus partes.

4.1.2 Observacin de Cloroplastos en hojas de Elodea sp.


Extraer con la pinza una hoja de Elodea sp. y extenderla sobre la lmina portaobjetos.
Agregar 1 gota de agua destilada
Cubrir la preparacin con una laminilla.
Observar con el objetivo 5x, 10x y 40x los cloroplastos, la pared celular y el movimiento
citoplasmtico (ciclosis).
4.2 CLULA EUCARIOTA ANIMAL
4.2.1 Clula de mucosa bucal
Obtener una muestra de la mucosa bucal con un palillo mondadientes y hacer un
extendido sobre la lmina portaobjeto. Luego colorear con azul de metileno.
Enfocar y observar a 5x, 10x y 40X.
Realizar esquemas de la clula animal sealando sus partes
4.2.2 Observacin de amebas coloreadas patgenas (Entamoeba histolytica) y
comensales

(Iodaomeba butschlii)

Utilizando lminas coloreadas y fijadas de amebas patgenas y comensales,


colquelas en el microscopio ptico.
Enfocar y observar a 5X y 100X.
Busque los microorganismos e identifique los gneros y especies empleando los
dibujos de la Lmina N 1.
4.2.3 Observacin de agua estancada
Coloque en el centro de la lmina portaobjeto una gota de agua estancada y cubra con
una laminilla.
Enfoque con el objetivo de menor aumento (5X) y luego gire el sistema de revlver y
coloque en posicin 10X.

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Busque los microorganismos e identifique los gneros y especies empleando los


dibujos de las Lminas N 1; N 2 y N3
5

RESULTADOS
5.1 Realice los esquemas de las observaciones utilizando los diferentes objetivos,
describiendo sealando y diferenciando sus estructuras.
5.2 Complete la tabla N5.
Tabla N5
Indique las semejanzas

Indique las

Tipo de

Clasificacin

MUESTRA

entre las especies

diferencias entre las

clula

(Dominio y

BIOLGICA

observadas.

especies

Reino)

observadas.
Allium cepa
cebolla
Elodea

sp

.Elodea
Mucosa

bucal

de

Homo

sapiens
Entamoeba
histolytica
Iodamoeba
butschlii
Muestra de
agua estancada

1. RESPONDER LAS PREGUNTAS DEL CUESTIONARIO


1. Investigue sobre amebas patgenas y comensales para el ser humano
2. Investigue sobre el origen cloroplastos y mitocondrias de las clulas eucariotas.
7.- BIBLIOGRAFIA
6. De Robertis E. Biologa Celular y Molecular. 15 ed. Buenos Aires: El Ateneo; 2008.
7. Sadava D, Heller H. C, Orians G. H, Purves W. K, Hillis D. M. Vida. La Ciencia de la
Biologa. 1a ed. Buenos Aires: Ed. Mdica Panamericana; 2009.
8. Solomon EP, Berg, LG, y Martn, DW. Biologa. 8va ed. Mxico D.F.: McGraw-Hill
Interamericana; 2008.
9. Nason A. Biologa. 1a. ed. Mxico. Limusa; 2011
10. Alberts B, Bray D, Hopkin K. Introduccin a la Biologa Celular. 3a. ed. Buenos
Aires (Argentina) . Editorial Medica Panamericana; 2011.

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EDICIN: 2015

47

11.Cleseri L, Greenberg A, Eaton A. Standard Methods for the Examination of Water


and Wastewater, 20th ed. Washington, DC: American Public Health Association;
1998.

LMINA N 1

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LMINA N 2

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50

LMINA N 3

PRCTICA N 5
Clula procariota y clula eucariota
1. MARCO TEORICO
En el siglo XVII, el cientfico ingls Robert Hooke (1635 1703), al usar un microscopio que l
mismo haba fabricado, not que el corcho y otros tejidos vegetales estaban constituidos por
pequeas cavidades separadas por paredes. Llam a estas cavidades clulas (Figura 14)
Sin embargo, la palabra clula se emple por primera vez en un sentido biolgico como la
unidad bsica de la materia viva despus de 150 aos de Hooke, cuando cientficos alemanes
desarrollaron los postulados de la teora celular.

F-GA-04A-3

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51

En 1838, el botnico Matthias Schleiden (1804 1881) concluy que todos los tejidos vegetales
consisten en masa organizados de clulas.
Al ao siguiente, el zologo Theodor Schwann (1810 1882),
extendi las observaciones de Schleiden a los tejidos animales y

Figura 14. Dibujos de Robert Hooke


de dos cortes de un trozo de corcho
Reproducidos en su obra
Micrographia, publicada en 1665.

propuso una base celular para toda forma de vida. En 1858 el patlogo Rudolf Virchow (1821
1902) generaliz que las clulas pueden surgir slo de clulas preexistentes.
La teora celular afirma que:
4) Todos los organismos estn compuestos por una o ms clulas;
5) Las reacciones qumicas de los organismos, incluidos los
procesos que liberan energa y las reacciones biosintticas,
ocurren dentro de las clulas;
6) Todas las clulas se originan de otras clulas y contienen el
material gentico que transmiten de una generacin a otra.
En cuanto a la estructura, la clula es una entidad altamente
organizada que consta de partes separadas que se pueden
diferenciar, cada una de las cuales realiza una funcin importante en
el proceso de la vida.

Figura 15.- Estructura de la


clula procariota.

Las clulas se pueden clasificar por la presencia o ausencia de


ncleo en: procariotas o eucariotas.

Imagen extrada de:


http://www.losmicrobios.com.ar/micr
obios/estructura%20bacteriana.html

Las clulas procariotas: Son unicelulares, carecen de ncleo y el material gentico es una
molcula grande y circular de ADN, con protenas dbilmente asociadas, que se ubica en una
regin denominada nucleoide; poseen ribosomas para la sntesis de protenas.
Entre las procariotas se reconocen dos grandes dominios: Bacteria y Archaea. Las bacterias
tienen una distribucin amplia en la naturaleza. Las clulas ms representativas de este tipo se
originaron en la tierra hace unos 3 500 millones de aos. (Figura 15).

La mayor parte de las clulas procariotas son muy pequeas van de 0.5 a 1m; la mayora son
unicelulares pero algunos forman colonias
o filamentos; con variadas formas las
esfricas llamadas cocos de diferente
disposicin

(diplococos,

estreptococos,

estafilococos); los bacilos con forma de


bastn;

las

helicoidal.

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espiroquetas

con

forma
Fig. N 15.A: clasificacin de las bacterias segn su forma
http://mareawikinaturales.wikispaces.com/Clasificaci
%C3%B3n+de+los+seres+vivos.

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Las clulas eucariotas son de estructura


ms compleja y generalmente de mayor
tamao que las procariotas. Tiene un ncleo
verdadero separado por una membrana que
lo aisla del citoplasma y encapsula el ADN
lineal que est fuertemente unido a protenas
histonas.

En

estructuras,

el

citoplasma

algunas

posee

rodeadas

de

membrana, que cumplen funciones vitales


para la clula y son denominadas organelas,
adems

poseen

ribosomas.

Todos

los

organismos formados por clulas eucariotas


pertenecen al dominio Eukarya (Figura 16).

Figura 16.- Estructura de la clula eucariota.


Imagen extrada de:
http://marian-detodofisicoquimica.blogspot.com/2010/08/lacelula-origen-estructura-y-funciones.html

2. LOGROS DE APRENDIZAJE
Al finalizar la sesin de prctica, el alumno trabajando individualmente, grafica las observaciones
microscpicas de la clula procariota y eucariota y las clasifica de acuerdo a los dominios.

MATERIALES Y EQUIPO.
Bistur

Microscopio compuesto

Lminas de bacterias coloreadas

Pinza de madera

Estiletes.

Mondadientes

Papel lente

Lminas portaobjeto

Laminillas

Placa de Petri

Gotero

*Muestra de agua estancada

NaCl al 0,9%

*Elodea sp. (en acuarios)

Lugol

*Plumn marcador

Azul de metileno

Aceite de inmersin

Mechero de alcohol

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de la primera clase.

Frasco con desincfectante.


Muestra de estudio que deber
traer el grupo:
*Nostoc sp. Cushuro
*Allium cepa cebolla
*Muestra de mucosa bucal

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4.

PROCEDIMIENTO
4.1 CLULA PROCARIOTA:
4.1.1.- Bacterias del yogurt
Desengrase la lmina con alcohol de 70
Coloque una gota de yogurt sobre un extremo de la lmina portaobjetos y con ayuda de
otra lmina extindala. (Siga las instrucciones del docente).
Dejar secar a temperatura ambiental por 5 minutos.
Agregue con ayuda de un gotero el colorante azul de metileno sobre el extendido y deje
actuar por 10 minutos.
Enjuague con agua corriente eliminando el exceso de colorante.
Seque la lmina al mechero, sujetndola con la pinza de madera.
Utilizando los objetivos de 10X y luego de 40X, enfoque la muestra.
Agregue una gota de aceite de inmersin a la preparacin coloreada y observe con el
objetivo de 100 aumentos.
Identifique y esquematice las bacterias en forma de cocos (formas redondeada) y
bacilos (formas alargadas) tpicas de yogurt pertenecientes a los gneros
Streptococcus y Lactobacillus, respectivamente.
Antes de retirar su muestra, gire el sistema de revlver hasta la posicin de menor
aumento. Baje el condensador, y retire recin la lmina.
Nota importante: Si emple el objetivo de inmersin, limpie el lente objetivo de 100X
repetidas veces con papel lente antes de devolver el microscopio. Evite el uso de otro tipo
de papel.
4.1.2 Nostoc sp. (cianobacterias)
Observe las colonias macroscpicas, describa las caractersticas y realice un dibujo
Coloque una porcin de la colonia macroscpica de Nostoc sp. en la lmina porta objeto,
presione para extender la muestra y cubrar con la laminilla.
Inicie su observacin con el objetivo de 5X, 10X y luego a 40X.
Identifique las caractersticas de la colonia microscpica y realice esquemas e identifique
los heterocistos.
4.2 CLULA EUCARIOTA
4.2.1 Clula vegetal

Extraer el tejido epidmico de la catfila de la cebolla

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Extender sobre la lmina portaobjetos, colorear con una gota de lugol y cubrir la

preparacin con una laminilla. Enfocar y observar con el objetivo 5x, 10x y 40x.

Realizar esquemas de la clula vegetal sealando sus partes.

4.2.2 Observacin de Cloroplastos en hojas de Elodea sp.


Extraer con la pinza una hoja de Elodea sp. y extenderla sobre la lmina portaobjetos.
Agregar 1 gota de agua destilada
Cubrir la preparacin con una laminilla.
Observar con el objetivo 5x, 10x y 40x los cloroplastos, la pared celular y el movimiento
citoplasmtico (ciclosis).
4.2.3 Clula animal
Obtener una muestra de la mucosa bucal con un palillo mondadientes y hacer un extendido
sobre la lmina portaobjeto. Luego colorear con azul de metileno.
Enfocar y observar a 5x, 10x y 40X.

Realizar esquemas de la clula animal sealando sus partes.

RESULTADOS
5.1 Realice los esquemas de las observaciones utilizando los diferentes objetivos,
describiendo sealando y diferenciando sus estructuras.
5.2 Complete la tabla 4.

Tabla 4
MUESTRA

Tipo de clula

BIOLGICA
Bacterias del yogurt

Clasificacin

Clasificacin

(Dominio)

(Reino)

Nostoc sp.
Cushuro
Allium cepa
cebolla
Mucosa

bucal

de

Homo sapiens
Elodea sp Elodea

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2. RESPONDER LAS PREGUNTAS DEL CUESTIONARIO


3. Investigue sobre la flora microbiana presente en el sarro dental y la funcin que cumple.
4. Investigue sobre el origen de la clula procariota y eucariota.

7.- REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS


1. Nason A. Biologa. 1a. ed. Mxico. Limusa; 2011
2. Alberts B, Bray D, Hopkin K.

Introduccin a la Biologa Celular. 3a. ed. Buenos Aires

(Argentina) . Editorial Medica Panamericana; 2011.

PRCTICA N 6
MOVIMIENTO DE SUSTANCIAS A TRAVS DE MEMBRANAS CELULARES
1. MARCO TERICO
Todas las membranas biolgicas estn constituidas bsicamente por lpidos y protenas.
La estructura ms aceptada es la del modelo del Mosaico Fluido de Singer y Nicholson (1975), segn
este modelo la membrana celular tiene una composicin mixta de glucolpidos, fosfolpidos, esteroles
y protenas perifricas e integrales. Las protenas de las membranas incluyen transportadores que de
manera pasiva o activa desplazan sustancias hidrosolubles a travs de la bicapa lipdica.
La membrana plasmtica, en particular de las especies multicelulares, tienen muchos receptores
adems de protenas que funcionan en la adherencia intercelular, en la comunicacin celular y en el
autorreconocimiento.
En las membranas de la clula animal, el colesterol es el esterol ms abundante. (Figura 17).
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Figura 17. La membrana plasmtica. Modelo de membrana plasmtica de una clula animal,
elaborado a partir de microfotografas electrnicas y datos bioqumicos.
Imagen extrada de: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Cell_membrane_detailed_diagram_en.svg Autores: LadyofHats Mariana Ruiz

La membrana es fluda como resultado de los movimientos e interacciones de las partes que la
componen. Los movimientos de las sustancias a travs de las membranas celulares son posibles
debido a mecanismos pasivos y activos.
Transporte pasivo: es el movimiento de sustancias a travs de la membrana celular que no requiere
energa. El movimiento pasivo de los solutos (difusin) y del agua (smosis) a travs de la membrana
ocurre principalmente como resultado de gradientes de concentracin. En algunos casos, la difusin a
travs de la membrana es facilitada por molculas acarreadoras (permeasas).

Transporte activo: es el movimiento de materiales a travs de la membrana que requiere energa


(ATP). Las sustancias tambin pueden pasar en contra de la gradiente de concentracin.
El transporte de sustancias dentro y fuera de las clulas puede ser en masa y se lleva a travs de
vesculas membranosas como la endocitosis y exocitosis.
Medio hipertnico: Cuando los lquidos extracelulares aumentan su concentracin de solutos con
respecto a las clulas, originando prdida de agua y deshidratacin.
En clulas animales ocurre la crenacin y en clulas vegetales la plasmlisis.
Medio hipotnico: Si los lquidos extracelulares se diluyen, con respecto a las clulas. El agua tiende
a pasar al protoplasma y las clulas se hinchan y se vuelven turgentes, pudiendo estallar. En clulas
vegetales la pared de celulosa lo impedir.
En clulas animales se produce lisis y en clulas vegetales la turgencia (Figura 18).

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A: Elodea en solucin hipotnica

B: Elodea en solucin hipertnica

Figura 18. Movimiento del agua en una clula vegetal.


Imagen extrada de: http://www.paginasprodigy.com.mx/tmx4448420824/biologia1/practica6.html
2 LOGROS DE APRENDIZAJE
Al finalizar la sesin de prctica, el alumno demuestra el proceso de transporte a travs de las
membranas celulares y el comportamiento de clulas vegetales y animales en soluciones hipotnicas,
isotnicas e hipertnicas.

3 MATERIALES Y EQUIPO
Muestra de estudio que deber traer el grupo:

Plumn marcador.

Hojas de Elodea sp.

Pednculo floral de Taraxacum oficcinale diente de len

Material del laboratorio:


Eritrocitos humanos (se obtendrn en clase).

Lminas y laminillas

Beacker 50 mL.

Solucin de NaCl al 0.9%

Solucin de NaCl al 0.2%

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Solucin de NaCl 5%

Tubo de ensayo de 16 x 150 mm.

Gradilla, pinza y estilete.

Lancetas de puncin

Algodn y alcohol yodado

Microscopio compuesto

Papel lente

4. PROCEDIMIENTO
4.1.- Movimiento de molculas en clulas vegetales:
Observacin macroscpica.

Cortar en cruz tres ejes del pednculo floral de la inflorescencias de Taraxacum oficcinale
diente de len y colocarlos en tubos de ensayo que contengan las soluciones de NaCl al
0.2%, 0.9% y 5%. Observar e interpretar los resultados.
Observacin microscpica.

Rotular tres lminas portaobjeto: N1, N2 y N3; y colocar el tejido epidrmico del envs
de la hoja de Tradescantia

Agregar a la lmina N1 una gota de NaCl al 0.9%. Cubrir con una laminilla evitando la
formacin de burbujas de aire y observar Inmediatamente al microscopio con los objetivo de
5x, 10x y 40x.

Adicionar a la lmina N2, una gota de la solucin de NaCl al 0.2%, cubrir la preparacin
con la laminilla. Observar inmediatamente con los objetivo de 5x, 10x y 40x

Adicionar a la lmina N3, la solucin de NaCl 5.0%. Cubrir con la laminilla. Observar
inmediatamente con los objetivo de 5x, 10x y 40x.

4.2.- Movimiento de molculas en clulas animales:

Rotular tres Lminas portaobjeto: N1, N2 y N3; desinfectar el dedo medio con algodn
embebido en alcohol yodado. Esperar que se volatilice. Utilizando la lanceta, realice la
puncin y deposite una gota de sangre en cada lmina.

Agregar a la lmina N1 NaCl al 0.9%. Cubrir con una laminilla evitando la formacin de
burbujas de aire y observar Inmediatamente al microscopio con los objetivo de 5x, 10x y 40x.

Adicionar a la lmina N2, una gota de la solucin de NaCl al 0.2%, cubrir la preparacin
con la laminilla. Observar inmediatamente con los objetivo de 5x, 10x y 40x

Adicionar a la lmina N3, la solucin de NaCl 5.0%. Cubrir con la laminilla. Observar
inmediatamente con los objetivo de 5x, 10x y 40x.

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5.RESULTADOS
Complete las siguientes tablas y realice esquemas de cada una de sus observaciones.
5.1 Tradescantia sp.
Concentracin
NaCl al 0.9%

Aumento 10x

Aumento 40x

Descripcin

NaCl al 0.2%

NaCl al 5.0%

5.2 Glbulos rojos


Concentracin
NaCl al 0.9%

Aumento 10x

Aumento 40x

Descripcin

NaCl al 0.2%

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NaCl al 5.0%

6.- CUESTIONARIO
1. Describa la estructura y funcin de las acuaporinas.
2.

Explique las consecuencias que podra ocasionarse si a una persona le inoculan una solucin

de agua destilada por va intravenosa.


7. REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
1. Sadava D, Heller H. C, Orians G. H, Purves W. K, Hillis D. M. Vida. La Ciencia de la Biologa. 1a
ed. Buenos Aires: Ed. Mdica Panamericana; 2009.
2. Alberts B, Bray D, Hopkin K. Introduccin a la Biologa Celular. 3a. ed. Buenos Aires (Argentina).
Editorial Medica Panamericana; 2011.

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61

PRCTICA N 8
DIVISIN DE LAS CLULAS: MITOSIS

1.- MARCO TERICO


El ciclo celular es un conjunto ordenado de sucesos que
conducen al crecimiento de la clula.
Las etapas son: G1 - S - G2 y M.
La Fase G1 (GAP 1), es la primera fase del ciclo celular, en
la que existe crecimiento celular con sntesis de protenas y
de ARN. La Fase S, es el estado donde ocurre la
replicacin del ADN (sntesis). La Fase G2 (GAP 2), es la
tercera fase en la que contina la sntesis de protenas y
ARN, termina cuando la cromatina empieza a condensarse
al inicio de la mitosis. La Fase M, agrupa a la mitosis
(clulas somticas) y la meiosis (clulas sexuales).
Los eventos que ocurren son la cariocinesis

Fig. N24. Representacin de las etapas


del ciclo celular. Imagen extrada de:
http://themedicalbiochemistrypage.org/es/cellcycle-sp.php

(reparto de material gentico nuclear) y citocinesis (Divisin del citoplasma). (Ver fig. N 24).
Las clulas que se encuentran en el ciclo celular se denominan proliferantes y las que se
encuentran en fase G0 se llaman clulas quiescentes. La fase G0, es un perodo donde las clulas ni
se dividen, ni se dispone a dividirse, ocurre fuera del ciclo celular.
MITOSIS
Es un proceso de distribucin de cromosomas en las clulas eucariotas. Los organismos estn
constitudos por diferentes clulas y tejidos que deben mantenerse y renovarse para seguir
funcionando.
En la mitosis, las clulas progenitoras transmiten
fielmente la informacin de una generacin a otra,
haciendo posible la continuidad de funciones
metablicas y de autoperpetuacin.
Las clulas somticas del ser humano se dividen
por mitosis; ejemplo de ello son el corazn, riones,
piel, hgado, etc. Las clulas que tienen la totalidad
de informacin gentica reciben el nombre de
clulas diploides (diplos = doble) y en el caso de las
clulas humanas esta informacin est contenida en
23 pares de cromosomas.

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El proceso de mitosis o cariocinesis, presenta telofase. Dos etapas acompaantes de la mitosis son la
interfase y la citocinesis, completando as el ciclo celular reproductivo. (Ver fig. N 25).
2.- LOGROS DE APRENDIZAJE
Fig. N 25 Esquema de la mitosis y observacin
microscpica. Imagen extrada
de: la sesin de prctica, los alumnos trabajando en equipo describen las diferentes
Al finalizar
http://bioargel.blogspot.com/2012/11/mitosis-ymeiosis_19.html

etapas de la mitosis utilizando lminas preparadas del tejido meristemtico del pice de Allium cepa
cebolla.
3.- MATERIALES
Orcena actica 5%
Acido clorhdrico al 10 %
Agua destilada
Lminas portaobjeto
Lminas cubreobjeto
Papel lente
Mechero de alcohol
Hoja de bistur
Pinzas y estiletes
Pinzas de madera
Lpiz marcador
Papel filtro
Luna de reloj
Placa de petri
Microscopio compuesto
Aceite de inmersin.
Muestra de estudio que deber traer el
grupo:
*Races de Allium cepa cebolla de
reciente formacin.

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4.- PROCEDIMIENTO
2.1 - Antes de la prctica

Colocar el bulbo de cebolla en un recipiente con


agua de cao de 4 a 5 das en un ambiente fresco y
oscuro (sumergir el bulbo hasta que el agua cubra el
tallo), cambiar el agua diariamente.

Observe hasta que las las races crezcan 1 cm. de


largo tal como se observa en la figura N 26.

Transportar al laboratorio en el mismo recipimiente.


Fig. N26. Allium cepa cebolla
Imagen extrada de:
http://farmaciaulat.blogspot.com/p/mitosisen-meristemas-vegetal.html

4.2- Durante la prctica:

Seleccione y corte de 2 a 3 mm el pice de la cebolla


(extremo de la raz).

Coloque los extremos cortados de la raz en una placa de


petri y agregue HCl al 10 % hasta cubrir la muestra. Deje
por 10 minutos.

Transferir los pices a agua destilada y dejarlos durante 5


minutos.

Coloque el tejido sobre una luna de reloj y agregue


orcena actica al 5% hasta cubrir el tejido, caliente la
muestra suavemente hasta la emisin de vapores blancos,
no debe permitirse la ebullicin del colorante y verifique

Fig. N27.

que el tejido permanezca humedecido. (Ver Fig. N27).

pices de Allium cepa cebolla.

Dejar enfriar.

Repetir por 3 veces el calentamiento y enfriamiento.

Coloracin de los

MONTAJE

Coloque el pice coloreado de la raz sobre una lmina portaobjetos, aada 1 gota de
orcena actica fra y cubra la muestra con una laminilla.

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64

Con el extremo posterior de un lpiz, presione cuidadosamente y describa crculos


concntricos para permitir la extensin del tejido meristemtico.

Elimine el exceso de colorante usando un trozo de papel filtro y realice el aplastamiento


con el pulgar de izquierda a derecha (squash) lo que permite que el tejido meristemtico
permanezca en el mismo plano.

Si es necesario, levante el cubreobjetos con la ayuda de un estilete y agregue una gota


adicional de orcena actica; coloque nuevamente el cubreobjetos sobre la muestra.

Enfoque la muestra con los objetivos de 4x, 5x y 10x. Observe y luego emplee el objetivo
de 40X. Identifique las diferentes etapas de la mitosis y realice esquemas de cada una de
sus observaciones.

5.- RESULTADOS
Describa las diferentes etapas de la mitosis utilizando los esquemas realizados.
6.- CUESTIONARIO
1.

Explique las semejanzas y diferencias entre la mitosis en una clula vegetal y una
clula animal.

2.- Qu importancia tiene el proceso de la mitosis?


3.- Las clulas somticas de la especie humana tiene 46 cromosomas (2n). Cuntas
estructuras se encontrarn en las fases del ciclo celular?:
a.- Cromosomas en el estado G2: g.- Cromosomas en anafase:.
b.- Cromosomas en el estado S:

h.- Centrmeros en metafase:.

c.- Cromosomas en G1.


d.- Cromosomas en metafase:
e.- Cromtidas en anafase:.
f.- Cromosomas en telofase tarda:.
7. REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
1. Paniagua, R. et al. Biologa Celular. 3 ed. Madrid: Editorial Mc Graw-Hill
Interamericana; 2007
2. Pierce B. Gentica: Un enfoque conceptual. 3 ed. Madrid: Editorial Mdica
Panamericana S.A; 2010.

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EDICIN: 2015

65

PRCTICA N 8
CDIGO GENTICO
1.- MARCO TERICO
El cdigo gentico es la informacin contenida en bases nitrogenadas del ADN y el ARN
con instrucciones para que las clulas puedan sintetizar protenas. La combinacin de tres
nucletidos en una molcula de ARNm se llama codn, cada codn codifica un solo
aminocido. El cdigo gentico est formado por 64 codones resultantes de la unin de 3
de las 4 bases nitrogenadas: Adenina (A), Uracilo (U), Guanina (G) y Citocina (C).

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EDICIN: 2015

66

Fig. N28. Cdigo gentico: Lectura de los tripletes del ARNm


Imagen extrada de: http://www.biologia.edu.ar/adn/adntema2.htm
Para obtener protenas se requiere de dos pasos: La transcripcin y la traduccin.
Transcripcin: En las clulas eucariotas, se lleva a cabo en el ncleo a partir de una
cadena del ADN que sirve como patrn estructural para el ensamblaje del ARN, a partir de
nucletidos libres de la clula.
Traduccin: Se efecta en el citoplasma, el ARN dirige el ensamblaje de aminocidos
para formar cadenas polipeptdicas. En la traduccin, se emplean tres tipos de molculas.
ARNm ARN mensajero): tiene los codones o tripletes de bases. Ejemplo: UUU
ARNr (ARN ribosomal): reconoce el extremo del ARNm, por donde se debe iniciar la
sntesis de protenas.
ARNt (ARN de transferencia): Unido a un aminocido especfico lleva el anticodn que
debe ser complementario al codn. Ejemplo AAA

Fig. N29.
extrada

F-GA-04A-3

Propuesta inicial de Francis Crick (1970)

Imagen
de:

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67

Tabla N1.- Accin de diversos agentes sobre La cadena proteica en crecimiento

AGENTE

Tripsina

Quimiotripsina

Exopeptidasa
Bromuro de
ciangeno
Bromosuccinamida

CARACTERISTICAS
Enzima proteoltica que ataca las uniones:
Arg-X y Lis-X (siendo X cualquier aminocido
menos prolina). No ataca aminocidos
terminales y se requiere que la cadena tenga
por lo menos cinco aminocidos.
Enzima proteoltica que ataca las uniones:
Trp.X, Tir-X y Fen-X (siendo X cualquier
aminocido menos prolina).
No ataca aminocidos terminales y se
requiere que la cadena tenga por lo menos
cinco aminocidos.
Enzima que ataca el aminocido terminal y lo
separa de la protena.
Modifica la metionina.
Modifica el triptfano.

ACCIN DEL
JUEGO
Se corta la
cadena.

Se corta la
cadena.

Se descuenta
un aminocido
Se corta la
cadena.
Se corta la
cadena.

2.- LOGROS DE APRENDIZAJE


Al finalizar la sesin de prctica, los alumnos trabajando en equipos de cuatro, construyen
la secuencia de aminocidos que forman parte de una protena descifrando los codones de
acuerdo al cdigo gentico, explicarn la actividad inhibitoria de algunos compuestos qumicos.

3.- MATERIALES
Preparar una semana antes de la prctica por grupo los siguientes materiales:
9 naipes con la inicial de la base nitrogenada Adenina (A)

9 naipes con la inicial de la base nitrogenada Guanina (G)


9 naipes con la inicial de la base nitrogenada Uracilo (U)
9 naipes con la inicial de la base nitrogenada Citocina (C)
15 naipes en blanco
5 naipes con los siguientes compuestos: quimiotripsina, tripsina, exopeptidasa, bromuro
de ciangeno y bromosuccinamida. Tabla N 1 Cdigo gentico.

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EDICIN: 2015

68

4.- PROCEDIMIENTO

La prctica requiere la participacin de 4 integrantes, un alumno barajar los 36 naipes


con las bases nitrogenadas que forman el ARN, los que repartir a los siguientes 3
integrantes entregando a cada uno de ellos 12 naipes al azar.

Los 3 integrantes que tienen las bases nitrogenadas, barajarn sus naipes y
simultneamente extraern uno, obtenindose el primer triplete el cual se leer en la
direccin 5`- 3`.

El integrante nmero 4 seleccionar el anticodn respectivo, anotando en la tabla N 3


lo siguiente: el nmero de jugada, codn, anticodn y aminocido, para lo cual tendrn
que realizar la correcta lectura empleando el cdigo gentico (Ver figura N 28).

El profesor se acercar a cada grupo de trabajo y solicitar a un alumno que extraiga


un naipe (del grupo de los 15 naipes en blanco y los 5 con las sustancias qumicas que
previamente deben estar barajados). Si el naipe extrado es en blanco, la cadena sigue
formndose, si aparece uno de los agentes qumicos, se seala y se procede de
acuerdo a la tabla N1.

Si la cadena se corta por accin del agente qumico, se debe reiniciar el procedimiento
anterior barajando todos los naipes de las bases nitrogenadas.

Obtener como producto 50 tripletes.

5.- RESULTADOS

5.1

.- Realice el anlisis e interpretacin de los resultados obtenidos con el

aporte de cada integrante del grupo para lo cual debern completar la siguiente tabla:
5.2 Indique el nmero de cadenas polipeptdicas que se forma con su respectiva
secuencia de aminocidos.

Tabla N 2: Resultados obtenidos

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1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50

Codn

Anticodn

Aminocido

Observaciones (Seale si se extrae: naipe en blanco,


un agente qumico o el codn de terminacin)

AUG

6.- CUESTIONARIO
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1. - Qu antibiticos producen inhibicin de la sntesis de protenas? Cul

es su

fundamento?.
2.

La oxitocina, hormona hipofisiaria, es codificada por un gen (ADN) cuya secuencia de


bases de una de su banda original es:
3 T A C A C A A T G T A A G T T T T G A C G G G G G A C C C T A T C 5
Con esta informacin determine:
a. La cadena complementaria del ADN
...
b.- La secuencia de bases del ARNm, sintetizada sobre la banda original del ADN.
.
c.- La secuencia de aminocidos de la oxitocina.

d.- Describa las funciones de la oxitocina.

7. REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
1. De Robertis E. Biologa Celular y Molecular. 15 ed. Buenos Aires: El Ateneo; 2008.
2. Solomon EP, Berg, LG, y Martn, DW. Biologa. 8va ed. Mxico D.F.: McGraw-Hill
Interamericana; 2008.
3. Thieman W y Palladino M. Introduccin a la biotecnologa 2 ed. Buenos Aires: Pearson;
2010.
4. Karp, G. Biologa Celular. 4 ed. Mxico: McGraw Hill Interamericana; 2005.

PRCTICA 9

F-GA-04A-3

EDICIN: 2015

71

CARIOTIPO HUMANO
1.-MARCO TERICO
Se

denomina

conjunto

de

cariotipo

al

cromosomas

de

origen paterno y materno que


tiene una especie determinada.
En

1956,

Tjio

Levan

establecieron el hecho de que el


nmero diploide (2n) correcto de
cromosomas

en

la

especie

humana es 46 (23 pares de


cromosomas

homlogos),

22

pares de autosomas ms un par


de cromosomas sexuales XY (en
el varn) y XX (en la mujer).
Un nuevo adelanto sigui a la
aplicacin de otras tcnicas de
bandeo con las que se pudo
revelar la subestructura de los
cromosomas, con gran detalle.

Fig. N30 Procedimiento para la obtencin del cariotipo.


Para hacer un cariotipo, se han

humano. http://ecociencia.fateback.com/articulos/cariotipo.htm

utilizado varias tcnicas de preparacin, se emplea cultivos de fibroblastos, mdula sea, piel y
sangre perifrica, se bloquean las mitosis en la metafase mediante colchicina y se emplean
soluciones hipotnicas para romper las membranas celulares. Se obtienen microfotografas
para recortar los cromosomas, recortarlos y disponerlos en sus respectivos pares en una serie
decreciente de tamao. (Ver Fig. N30).
2.-LOGRO DE APRENDIZAJE
Al finalizar la sesin de prctica, el estudiante, ordena los cromosomas, identifica las
aberraciones

cromosmicas

describiendo

sus

caractersticas

utilizando

ejemplos

microfotografas de cromosomas humanos.

3.- MATERIALES

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EDICIN: 2015

de

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Microfotografas de cromosomas en

Tijeras.

el estado de metafase.

Regla.

Goma.

Idiograma patrn.

Lpiz.

4.- PROCEDIMIENTO
Identifique

homlogos).

agrupe

por

Recrtelos

pares
y

(cromosomas

pguelos

donde

corresponde de acuerdo a los grupos (tabla N 2) en

el

idiograma patrn. (Figura N 32).


Orientar los cromosomas que no sean metacntricos

con

los brazos largos hacia abajo.


Coloque la frmula e identifique las aberraciones
cromosmicas.

Figura N 31. Estudiantes de


la U. Wiener elaborando su
idiograma patrn.
Tabla N2.- Criterios para ordenar los cromosomas en un idiograma
Grupos

Pares

Cromosomas
1,3

Posicin del
centrmero
Mediano

13
2

Sub-mediano

Morfologa
Metacntricos
Menos metacntricos que
los anteriores

45

4,5

Sub mediano

6 12
(par 23) X

X, 6
7 - 12

Sub mediano
Sub - mediano

Sub-metacntrico

13 15

13, 14 y 15

Sub - terminal

Acrocntricos con satlite

16 18

16
17 , 18

Mediano
Sub - mediano

Metacntrico
Sub-metacntrico

19 20

19 y 20

Mediano

Metacntricos

21 22

21 y 22

eY

D
E
F
G

Sub metacntricos

Acrocntricos con satlite.


Sub - terminal

Acrocntricos sin satlite.

IDIOGRAMA CON UN JUEGO NORMAL DE CROMOSOMAS DE LA MUJER

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73

IDIOGRAMA CON UN JUEGO NORMAL DE CROMOSOMAS DEL VARN.

Fig. N 32.- Idiograma patrn de una mujer y de un varn normal.

5.-RESULTADOS.
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EDICIN: 2015

74

5.1.- CASO N1

Cariotipo: ( ) normal ( ) anormal


Sexo: ..
Frmula:
Sindrome:..
Caractersticas fenotpicas:

5.2.- CASO N2

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Cariotipo: ( ) normal ( ) anormal


Sexo: ..
Frmula:
Sindrome:..
Caractersticas fenotpicas:

5.3.- CASO N3

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Cariotipo: ( ) normal ( ) anormal


Sindrome:
Frmula:
Caractersticas fenotpicas:

Cariotipo: ( ) normal ( ) anormal


Sexo: ..
Frmula:
Sindrome:..
Caractersticas fenotpicas:

5.4.- CASO N4

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5.5.- Recortar y pegar slo uno de los casos.


Indicar el N
de caso:.

Cariotipo: ( ) normal ( ) anormal


Sexo: ..
Frmula:
Sindrome:..
Caractersticas fenotpicas:

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EDICIN: 2015

79

6 CUESTIONARIO
1. Por qu se producen las aberraciones cromosmicas? Explique su respuesta.
7. REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

1.

De Robertis E. Biologa Celular y Molecular. 15 ed. Buenos Aires: El Ateneo; 2008.

2.

Sadava D, Heller H. C, Orians G. H, Purves W. K, Hillis D. M. Vida. La Ciencia de la Biologa.


1a ed. Buenos Aires: Ed. Mdica Panamericana; 2009.

3. Solomon EP, Berg, LG, y Martn, DW. Biologa. 8va ed. Mxico D.F.: McGraw-Hill
Interamericana; 2008.

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80

PRACTICA N 10
DETERMINACIN DE GRUPOS SANGUINEOS Y FACTOR Rh.

1. INTRODUCCIN
De todos los sistemas sanguneos existen dos grupos importantes de antgenos: El sistema ABO y el
sistema Rh. Estos estn determinados por un control gentico transmitindose de padres a hijos de
acuerdo a las Leyes de Mendel
Sistema ABO:
Fue descubierto por Karl Landsteriner en 1900 al comprobar que cuando se enfrentaba el suero de
unos individuos con los eritrocitos de otros, se produca una reaccin de aglutinacin visible. Estas
observaciones permitieron clasificar los grupos sanguneos en: A, B, AB y O.
Los antgenos de este sistema son: Antgeno A y Antgeno B Estos antgenos se encuentran presente
en la superficie de los eritrocitos y determinan el grupo sanguneo al que pertenece un individuo, as
tenemos:
a.- Si presenta el antgeno A, pertenece al grupo sangunea A.
b.- Si presenta el antgeno B, pertenece al grupo sangunea B.
c.- Si presenta ambos antgenos A y B pertenece al grupo sangunea AB.
d.- Si no presenta ni el antgeno A ni el antgeno B, pertenece al grupo sangunea O. (Figura N 33).

Fig. N 33: Reacciones de aglutinacin entre los diferentes grupos sanguneos.

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Tomado del Libro Bases de la Fisiologa.


Sistema Rh:
El sistema RH (Rhesus) es un sistema complejo que comprende ms de 40 antgenos diferentes,
siendo el ms importante el antgeno D, el mismo que tambin se encuentra presente en la
membrana de los eritrocitos. El antgeno D es mucho ms abundante en la poblacin y con mayor
capacidad de reaccin. Por tanto, cualquier persona que tenga este tipo de antgeno es (Rh+)
mientras que los individuos que carezcan de ste sern (Rh-).
Nota: Para la identificacin de los tipos de grupos sanguneos y el Factor Rh se emplear la reaccin
de la aglutinacin de los eritrocitos o glbulos rojos (antgeno), al unirse o no con los sueros anti A,
Anti B y Anti D Rh (anticuerpo).
Los genotipos para los grupos sanguneos y factor Rh son:
Fenotipo
(tipo sanguneo)
O
A
B
AB

Genotipo
ii
IA IA o IAi
IB IB o IBi
IA IB

Factor Rh
Rh positivo(+)
Rh negatvo(-)

Genotipo
RR 0 Rr
rr

LOGROS DE APRENDIZAJE
Al finalizar la sesin de prctica, los estudiantes identifican el grupo sanguneo y factor Rh de las
muestras analizadas empleando las medidas de bioseguridad.
2. MATERIALES:

Sueros: Anti-A, Anti-B y Anti-D.

Plumn indeleble

Cubetas de porcelana

Guantes quirrgicos

Lanceta hematolgica

Plumn marcador.

Solucin de alcohol-yodado

Palitos modadiente.

Algodn

Desinfectante.

3. - PROCEDIMIENTO
1. Rotular cerca de los pocillos de las cubetas de porcelana: Anti-A, Anti B y Anti D.
2. Desinfectar el dedo cordial (medio) con el algodn embebido con la solucin de alcohol
yodado, esperar que se volatilice.
3. En el lado externo del dedo, hacer una puncin con firmeza y rapidez utilizando la lanceta
estril.

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82

4. Dejar caer una gota de sangre sobre cada uno de los 3 pocillos rotulados (de ser necesario
presiona ligeramente el dedo, para facilitar el flujo de la sangre).
5. Presionar el rea de la puncin del dedo con algodn humedecido en alcohol.
6. Agregue el reactivo especfico a cada pocillo (Anti-A, Anti B y Anti D) teniendo cuidado
de que no haya ningn contacto entre las 3 gotas.
7. Observar si ha habido reaccin de aglutinacin (aglomeracin) o no de los eritrocitos.
8. Identificar el tipo de grupo sanguneo con el sistema ABO, as como si el Factor Rh (positivo o
negativo). (Ver figura N 33).
9. Complete la tabla y de acuerdo a los resultados de grupo sanguneo y factor Rh, explique de
qu grupo puede recibir y a quien puede donar cada integrante.
5. RESULTADOS
N

Nombre

Grupo
sanguneo

Factor Rh

Puede recibir

Puede donar

sangre de:

sangre a:

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
.

6. CUESTIONARIO
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83

1.- Defina los siguientes trminos:


- Antgeno:

- Anticuerpo:
2.- Qu es la eritroblastosis fetal y cundo se produce?
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________

3.- Mara pertenece al grupo sanguneo ORh-, Jos su esposo, es del grupo ABRh+. Utilizando los
genotipos correspondientes al grupo sanguneo y factor Rh, describa el fenotipo y genotipo de la
descendencia.

7. REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
1. - De Robertis E. Biologa Celular y Molecular. 15 ed. Buenos Aires: El Ateneo; 2008.
2. - Sadava D, Heller H. C, Orians G. H, Purves W. K, Hillis D. M. Vida. La Ciencia de la Biologa.
1a ed. Buenos Aires: Ed. Mdica Panamericana; 2009.
3.

Gal, I. B., & Ares, L. A. Bases de la fisiologia. 15 ed. Madrid: Tebar; 2007.

PRACTICA N 11
F-GA-04A-3

EDICIN: 2015

84

REPRODUCCIN
1.- MARCO TEORICO
La reproduccin es el proceso biolgico por medio del cual los seres vivos unicelulares o
pluricelulares forman nuevos individuos mediante mecanismos de transmisin de ADN. La
continuidad de la vida depende de la reproduccin porque asegura la conservacin de la especie.
Existen dos tipos de reproduccin: reproduccin asexual y reproduccin sexual.
Reproduccin asexual:
Aquella que requiere de un solo progenitor, se realiza sin la participacin de gametos. Como
ejemplo tenemos:
-Fisin: La clula madre se divide en dos clulas hijas iguales. Es la modalidad ms comn como
ejemplo tenemos la fisin en bacterias y protozoarios como Trypanosoma sp.(Fig. N34).
- Gemacin: La clula madre produce clulas hijas ms pequeas o yemas que se desprenden y
forman clulas semejantes a ella. Ejemplo la gemacin de las hidras y las levaduras (Fig. N35).
- Esporulacin: El ncleo se divide muchas veces formando una clula polinucleada que origina
numerosas clulas hijas. Ejemplo los protozoarios del gnero Plasmodium y hongos como
Penicillium sp. (Fig. N36).

Yema

Fig,Fig,
N34.
Fisin
longitudinal
en
N35.
Gemacin
del hongo
Fig, N36.sp.
Esporulacin
ende:
el
Trypanosoma
Imagen extrada
unicelular Saccharomyces
moho Penicillium sp.
http://www.biocyclopedia.com/index/general_zo
cerevisiae.
Imagen
extrada
de:
Imagen extrada de:

ology/form_and_function01.php
http://www.unad.edu.co/fac_ingenieria/pa
http://www.unad.edu.co/fac_ingenieria/pa
ges/Microbiologia_mutimedia/2_3hongos.
ges/Microbiologia_mutimedia/mohos.htm
htm

Reproduccin sexual:
Se produce con la participacin de gametos que provienen de dos progenitores de diferente sexo, un
progenitor masculino que produce por meiosis espermatozoides (n) y un progenitor femenino que
produce por meiosis vulos (n), los que al unirse en la fecundacin dan lugar a un huevo o cigoto
(2n).

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85

Sin duda es el mecanismo ms importante por


el cual se promueve la variabilidad gentica
debido a la mezcla de material hereditario de
los progenitores y brinda mayor oportunidad
para adaptarse al medio, de sobrevivir y
evolucionar. (Fig. N37).
Los animales que tienen mecanismos para
proteger a los embriones producen menor

Fig. N37. Gametos humanos: Espermatozoide y vulo.

cantidad de vulos, los peces producen


millones de vulos, los invertebrados acuticos como Tetrapygus niger erizo de mar, liberan gran
cantidad de gametos que se encuentran, al azar, en el agua.
2.- LOGROS DE APRENDIZAJE
Al finalizar la sesin de prctica, el alumno identifica las clulas reproductoras asexuales y sexuales.
3.- MATERIALES
3.1 Material biolgico por grupo:

Chicha de jora

Naranja con moho de color azul o pan con moho negruzco o amarillo (preparar con 10
das de anticipacin).

Frondas de helecho con estructuras de reproduccin.

Erizos de mar Tetrapygus niger (vivos mantenidos en agua de mar).

3.2 Material de laboratorio:

Azul de lactofenol

Microscopio compuesto

Pipetas Pasteur

Placa de Petri

Papel lente

Beacker de 250 mL.

Estiletes

Jeringa de tuberculina

Lmina porta objetos

KCl al 0,5%

Lmina cubre objetos

Agua de mar (250 mL)

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4.- PROCEDIMIENTO

Estructuras de reproduccin Asexual


4.1. Gemacin:

Coloque una gota del sedimento de la chicha de jora y realice el montaje en

una gota de azul de lactofenol.

Observe con el objetivo de 5x, 10x

y 40x las clulas reproductoras de

Saccharomyces cerevisiae. Realice dibujos y describa las caractersticas de la


reproduccin.
4.2.

Esporulacin:

Extraiga con un estilete una porcin del moho verde de la naranja o el moho

negro o amarillo del pan y realice el montaje con 1 gota de agua.

Observe con el objetivo de 56x, 10x y 40x las clulas reproductoras y otras

estructuras del hongo.


4.3.

Fase esporoftica:

Identifique la generacin esporoftica del helecho.

Analice la cara inferior de las frondas para identificar los soros e inducio.

Extraiga un soro con la ayuda de una pinza y colquelo sobre una lmina

portaobjeto y realice el montaje con una gota de agua. Observe con el objetivo de 5x,
10x y 40x, el inducio, los esporangios y las esporas.

Realice esquemas de sus observaciones y describa las caractersticas de la

reproduccin del Helecho.

Estructuras de reproduccin Sexual


4.4. Gametos de erizo de mar Tetrapygus niger

Colocar el erizo sobre un beacker e inyectarle 1 mL de la solucin de KCl al

0,5% por la regin oral (membrana de la regin oral).(Figura N 38).

Colocar los erizos en posicin oral sobre una placa Petri y esperar hasta que

libere los gametos del gonoporo de la regin aboral (Figura N 39), si son rojos
significa que es hembra y si es de color blanco es macho.

Fig. N 38.- Regin Oral de Tetrapygus niger


erizo de mar
Imagen extrada de:
http://www.asturnatura.com/articulos/equinodermos/erizos.php

Fig. N 39.- Regin Aboral de Tetrapygus niger


erizo de mar
Imagen extrada de:
http://www.asturnatura.com/articulos/equinodermos/erizos.php

Si el erizo es hembra: Colocar la parte aboral en un vaso de precipitado que contenga


25 mL de agua de mar para que caigan los vulos y precipiten al fondo.
Si el erizo es macho: Colocar la parte aboral en una placa Petri para colectar el
esperma. Una vez obtenido el esperma, tapar la placa y colquela en un lugar fro.
Para usar el esperma diluya en un beacker 2 gotas de esperma en 10 mL de agua de
mar.

Colocar una gota de vulos y esperma diludo sobre una lmina portaobjetos

limpio, colocar la laminilla cubreobjetos y observar a 5x, 10x y 40x.

Describa las caractersticas morfolgicas de las clulas reproductoras.

5.- RESULTADOS
Material Biolgico

Clula
reproductora

Levadura
Nombre cientfico:

...
Moho verde
Nombre cientfico:

...
Moho negro
Nombre cientfico:

...

Fase esporoftica
del helecho
Nombre cientfico:

Gametos de
erizo de mar
Nombre cientfico:

..

6.- CUESTIONARIO

Dibujo (10x)

Dibujo (40x)

Caractersticas

1.- Seale las ventajas y desventajas de la reproduccin sexual y asexual.

2.- Explique el tipo de fecundacin que ocurre en el erizo de mar.

3.- Represente el ciclo reproductivo del Helecho (fase esporoftica y gametoftica).

7. REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
1.

Sadava D, Heller H. C, Orians G. H, Purves W. K, Hillis D. M. Vida. La Ciencia

de la Biologa. 1a ed. Buenos Aires: Ed. Mdica Panamericana; 2009.


2.

Solomon EP, Berg, LG, y Martn, DW. Biologa. 8va ed. Mxico D.F.: McGraw-

Hill Interamericana; 2008.

PRCTICA N 12

ECOSISTEMAS
1 MARCO TERICO
El desarrollo sostenible puede ser definido como "un desarrollo que satisfaga las necesidades
del presente sin poner en peligro la capacidad de las generaciones futuras para atender sus
propias necesidades".
Para la Organizacin de las Naciones Unidas (ONU), el tema del medio ambiente es parte
integrante del desarrollo econmico y social, los cuales no se podrn alcanzar sin la
preservacin del medio ambiente. De hecho, garantizar la sostenibilidad del medio ambiente es
el stimo Objetivo de Desarrollo del Milenio (ODM).
Ecologa: Es una rama de la biologa que estudia las relaciones entre los seres vivos y su
ambiente. Este estudio incluye al hombre, ya que es parte de la naturaleza y, de hecho,
siempre la ha modificado en mayor o menor grado. Debido al desarrollo de las sociedades
humanas esta modificacin ha llegado a poner en peligro la existencia de cuando menos parte
del entorno natural, y del mismo ser humano.
Hbitat: Es el lugar, donde una especie (o
comunidad) vive naturalmente y que por lo
tanto rene las caractersticas fsicas y
biolgicas (factores ambientales) necesarias
para su reproduccin y supervivencia.
Un ecosistema es un sistema natural que
est formado por un conjunto de organismos
vivos (biocenosis) y el medio fsico en donde
se relacionan (biotopo). Un ecosistema es
una

unidad

compuesta

de

organismos

interdependientes que comparten el mismo


hbitat conectados entre s por un flujo
constante de energa y un movimiento cclico
de materiales (Fig. N40).

Fig. N 40 Esquema de un ecosistema con


los
factores
biticos
y
abiticos.
http://www.profesorenlinea.cl/Ciencias/Ecosistema.htm

Slo a partir del entendimiento de qu es un ecosistema, cmo es su estructura y su


funcionamiento, podremos entender realmente que la vida humana se desarrolla en estrecha
relacin con la naturaleza y que su funcionamiento nos afecta totalmente. Es un error
considerar que nuestros avances tecnolgicos: autos, casas, industrias, entre otros, nos

permiten vivir al margen del resto de la bisfera, ms an, que nuestro pas, el Per, es
considerado como uno de los 12 pases megadiversos en el mundo, rico en diversidad gentica
y cultural el cual debemos preservar.
Podemos diferenciar tres niveles del problema climtico, mundial, regional y local. Las
consecuencias son notorias, aumento del nivel del mar, retroceso de hielos polares y glaciares,
y fenmenos climticos extremos, como tormentas e inundaciones intensas, que significan la
aparicin de nuevas plagas, menor rendimiento en los cultivos, prdida de la biodiversidad, y
de los ecosistemas, mayor incidencia de enfermedades. Tambin un incremento del
Fenmeno del Nio.

2.- LOGROS DE APRENDIZAJE


Al finalizar la sesin de prctica de campo, los alumnos trabajando en equipo, describen
el ecosistema visitado identificando los factores biticos y abiticos.
3.- MATERIALES

Libreta de apuntes.

Cmara fotogrfica o cmara de video.

Lpiz o lapicero.

4.- PROCEDIMIENTO
Observa el ecosistema, realiza esquemas.
Describe los componentes biticos y abiticos del ecosistema.
Realiza un esquema de la cadena alimenticia del ecosistema.

5.- RESULTADOS
Elabora un informe del trabajo realizado en la visita al ecosistema.
6.- CUESTIONARIO
1.- Cules son las causas de la disminucin de la capa de ozono y qu consecuencias
produce esta alteracin?
2.- Describa 5 ecosistemas tpicos del Per
7. REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
1. Sadava D, Heller H. C, Orians G. H, Purves W. K, Hillis D. M. Vida. La Ciencia de la
Biologa. 1a ed. Buenos Aires: Ed. Mdica Panamericana; 2009.
2. Solomon EP, Berg, LG, y Martn, DW. Biologa. 8va ed. Mxico D.F.: McGraw-Hill
Interamericana; 2008.
3. http://www.raeperu.org.pe/pdf/eventos/EXPERIENCIA_DE_BIOAGRICULTURA_CASA_BL
ANCA.pdf