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Laboratorio N 6

VISCOSIMETRA
I)

Objetivo.
Determinar el coeficiente de viscosidad de un aceite utilizando el
viscosmetro de Stokes.

II)

Fundamento terico.

La viscosidad es aquella propiedad que se manifiesta cuando un fluido se


pone en movimiento, es el equivalente de la friccin en los slidos.
En este laboratorio utilizaremos el viscosmetro de Stokes para determinar el
coeficiente de viscosidad.
Parece obvio pensar que un viscosmetro es un aparato que mide la
viscosidad, sin embargo, la viscosidad es una propiedad que no se determina
directamente sino que se calcula, se estima a partir de la medida de otras
magnitudes. uno de los problemas es el de conocer esta propiedad intrnseca
de la materia resolviendo las ecuaciones de movimiento en un flujo conocido y
con unas condiciones de contorno establecidas, que permitan aplicar la ley de
Newton a partir de los valores obtenidos para las magnitudes mensurables. Por
eso es muy importante conocer los clculos que realiza el aparato a partir de
esas magnitudes susceptibles de ser medidas, as como las simplificaciones y
aproximaciones
que se han considerado, para poder entender y analizar los datos obtenidos, si
se quiere llegar a conclusiones o resolver las anomalas o errores detectados.
As como tambin es necesario conocer las limitaciones de dichos aparatos y
las desviaciones de la idealidad, que siempre afectarn a los resultados.
Aunque a veces haya dificultades insalvables, por cuestiones tcnicas
u otras circunstancias, hemos de ser conscientes de ellas a la hora de realizar
las medidas. A continuacin intentaremos explicar el fundamento fsico de
medida de los
viscosmetros de uso ms generalizado, haciendo especial hincapi en cules
son las magnitudes mensurables en cada caso, y cuales son las
transformaciones matemticas que se realizan hasta llegar a las magnitudes
deseadas: el esfuerzo de cizalla, la velocidad de cizalla y, por supuesto, la
viscosidad. Aunque aqu nos centraremos nicamente en estas magnitudes

y no comentaremos otras funciones materiales relacionadas con la visco


elasticidad
de los materiales, entender lo que se explica a continuacin es bsico, ya que
todas esas otras funciones materiales son calculadas en los remetros a partir
de y.; .
se es, pues, nuestro principal objetivo, entender el camino que sigue la
magnitud medida hasta transformarse en la viscosidad y por qu. Algo que a
veces parece un misterio, ya que con los sofisticados equipos electrnicos e
informticos actuales, "aprietas una tecla, esperas y te lo
dan todo hecho". Pues bien, dejemos que lo hagan, pero satisfagamos nuestra
curiosidad, seamos capaces de entenderlos y controlarlos. Evidentemente, eso
implica una determinada dosis de frmulas y operaciones matemticas. Nada
es gratuito. Aunque en un primer vistazo pueda parecer una cantidad excesiva,
estn ah precisamente para facilitar la comprensin y el seguimiento del
proceso y se han omitido slo aquellos pasos especialmente complicados. Se
han incluido ejemplos que ilustran de forma sencilla con datos reales, los
clculos realizados en cada caso. Adems, se comentan algunas de las
limitaciones y correcciones mencionadas, as como algn problema derivado
de la propia experimentacin.
Para que exista una solucin exacta de las ecuaciones del movimiento y de
continuidad que describen el flujo en el instrumento de medida, que nos
permita obtener los valores de ,y
se consideran casos simples de flujo
donde la velocidad tiene una nica componente distinta de cero, es decir, flujos
viscosimtricos.
1.- Flujos de Poiseuille, donde las paredes son estacionarias y el flujo es
causado por la aplicacin de una presin externa al fluido. ste es el caso de
los viscosmetros capilares, donde el lquido es forzado a atravesar un tubo
muy estrecho y la viscosidad del lquido se determina a partir de la velocidad
de flujo volumtrico medido, la presin aplicada y las dimensiones del tubo.
Viscosmetro de cada de bola o de Stokes.
Si se introduce un cuerpo esfrico, de densidad b y radio R , en el
seno de un fluido, de densidad o < b, ste se desplaza hacia abajo
por accin de las fuerzas que actan sobre l. Por un lado, tenemos la
fuerza gravitatoria, su peso (que consideraremos positiva por tener el
mismo sentido que el movimiento de la bola)
P = mb g = b 4/3 R3 g
donde g es la aceleracin de la gravedad. Adems, sobre dicha esfera acta
el empuje
hidrosttico, de sentido contrario al peso

E = - mo g = - o 4/3 R3 g

y una fuerza de rozamiento viscoso, de sentido contrario al movimiento,


cuya expresn
responde a la conocida frmula de Stokes para cuerpos esfricos

Fr = - 6 R v
donde es la viscosidad del fluido en cuestin y v es la velocidad de la bola.
sta ltima fuerza depende de la velocidad, por lo tanto va aumentando a
medida que el
cuerpo cae con movimiento acelerado, hasta que llega un momento que las
fuerzas resultantes
sobre el cuerpo se anulan y ste cae con velocidad constante (velocidad de
sedimentacin)

P + E + Fr = 0 = 4/3 R3 g (b- o) - 6 R v
Cuando esto ocurra, podremos conocer la viscosidad a partir de los dems
parmetros
implicados.

= 2 /9 v R g( )
ste es el fundamento de los viscosmetros de cada de bola, que solo
pueden ser utilizados para
fluidos newtonianos, ya que la frmula de Stokes es vlida nicamente en
este caso.
Consisten en un tubo de vidrio en el cual se introduce la bola, el cual puede
ser
atemperado por un termostato de circulacin a travs de una camisa
cilndrica de atemperacin
El tubo central tiene topes de goma y en l se introduce suavemente la
bola.
Existen diferentes bolas de distintas densidades, adecuadas a los diferentes
tipos de fluido, ya
que la relacin de densidades (b, o) debe ser tal que la velocidad de
sedimentacin constante
se alcance casi inmediatamente, de forma que se mide el tiempo que la
bola tarda en pasar entre
dos marcas fijas del tubo central, separadas una distancia L As pues

2 t = kb (b - o) t

donde kb es una constante del aparato diferente para cada bola. En el caso
de materiales opacos,
se utilizan sensores elctricos o magnticos.
Hemos de sealar que esto slo es realmente vlido en el caso de que se
cumplan una
serie de condiciones ideales, lo cual no es el caso en los viscosmetros de
uso general. Por lo
tanto, deberan realizarse una serie de correcciones debidas a un nmero
de Reynols finito, al
efecto de la pared, efectos de final y de borde, etc Sin embargo, todas estas
correcciones slo son necesarias si se desea determinar la viscosidad
absoluta del fluido en cuestin a partir de las dimensiones del cilindro, la
esfera y el tiempo de caida. Si se desea un valor relativo o el viscosmetro
ha sido calibrado con un lquido de viscosidad y densidad conocidas, puede
calcularse la constante del aparato correspondiente, k' b, y utilizar
directamente la frmula

= k'b (b - o) t
Muy similar al caso de cada vertical es el caso de una esfera que cae
rodando en un tubo cilndrico inclinado un cierto ngulo. Lasmatemticas
implicadas en este fenmeno son
ms complicadas que el caso anterior , sobre todo si el dimetro de la bola
es parecido al
del tubo, que es lo que ocurre en los viscosmetros comerciales. Tambin en
estecaso, la ecuacin general puede simplificarse para cada instrumento en
concreto, en
condiciones constantes, de manera que

= k''b (b - o)/ v
donde v es la velocidad de translacin de la esfera que gira
El viscosmetro puede girar, de manera que la bola vuelve a hacer el
recorrido, ahora en
sentido inverso, y las constantes k''b correspondientes son ligeramente
diferentes en cada
sentido.

III)

material y montaje.

viscosmetro de Stokes
Esferas pequeas
Cronometro
Termmetro
Regla graduada en mm
Vernier

IV)

Tornillo micromtrico
Balanza
Cinta adhesiva dos prensas

Procedimiento.
a) medir la altura de la columna liquida y encontrar la mitad que

se tomara como origen de referencia.


b) Marcar en el tubo colocando papelitos cada 3cm por
c)
d)
e)
f)
g)
h)

V)

encima y por debajo del nivel de referencia adoptado.


Determinar con el tornillo micromtrico el dimetro de las
esferas. Calcular su volumen
En la balanza determinar la masa de las esferas
Determinar la masa de las esferas
Determinar la densidad de las esferas
Dejar caer las esferas (dos para cada altura) y medir los
tiempos de cada para cada altura h
La densidad del aceite utilizado en el laboratorio es =.89

Clculos y anlisis de graficas (anlisis de datos).


a) construir la grafica h vs. T

h
6
12
18
24
30
36
42
48

t
0.78
1.64
2.4
3.24
3.92
4.68
5.4
6.12

b) Ajustar la recta por el mtodo de mnimos cuadrados,

graficar la recta ajustada y obtener la velocidad

h vs. t
60

50

40

30

20

10

0
0

sumatoria

h
6
12
18
24
30
36
42
48

t
0.78
1.64
2.4
3.24
3.92
4.68
5.4
6.12

216

28.18

h*t

t2

4.68
19.68
43.2
77.76
117.6
168.48
226.8
293.76
951.96

0.6084
2.6896
5.76
10.4976
15.3664
21.9024
29.16
37.4544
123.4388

N xy x y
N x 2 x

y B x
N

la ecuacin es:
h 0.845 7.905t

para obtener la velocidad derivamos respecto del tiempo:


dh
7.905
dt
cm
v 7.905
s

c) remplazar los datos en la ecuacin deducida a partir de la

ley de Stokes

2C1C 2 r 2 g e L
9v

C1

C2

r
1 2.1
R

1
r
1 3.3 1
h

0.85

0.995

2 * 0.85 * 0.995 * (0.1575) 2 * 981 * (7.88 0.86)

9 * (7.905)
d
4.06 3 * s poises
cm

d) determinar el coeficiente de viscosidad cinemtica

4.06
0..86

4.72 stokes

e)calcular el numero de Reynolds (Re).


RE

vD

RE

0.86 * 7.905 * 3.78


4.06

R E 6.33

qu informacin obtenemos del numero de Reynolds


calculado?

El numero de Reynolds (un valor adimensional) nos indica la


naturaleza del fluido que adopta el liquido si es mayor a 3000 el
rgimen es turbulento menor a 200 rgimen laminado, entre
2000 y 3000 el flujo pasa de laminado a turbulento o de
turbulento a laminado.
En el caso del experimento el rgimen es laminado porque el
valor es menor a 2000
VI)

Cuestionario.

Que relacin existe entre viscosidad y temperatura en lquidos y


gases?

La viscosidad tanto en lquidos como en gases varia en forma diferente,


el los lquidos varia inversamente es decir a mayor temperatura menor
ser la viscosidad, ya que con mayor temperatura las atracciones
moleculares disminuyen y por eso le es mas fcil fluir a un liquido, por
eso en los aceites para motor la viscosidad tiene que ser alta y no variar
con las altas temperaturas que genera el motor ya que la viscosidad se
traduce en mayor trabajo mecnico.
En los gases la viscosidad es directamente proporcional a mayor
temperatura mayor ser la viscosidad del gas.

Que otro viscosmetro conoce con un dibujo explique su


funcionamiento

Otro viscosmetro seria el de Poiseuille, este viscosmetro funciona con


un tubo capilar por el cual se hace pasar el liquido de viscosidad
desconocida el cual esta sujeto solo a la accin de la gravedad por tanto
se desprecia la accin capilar del fluido en estudio, se mide la distancia
y el tiempo que tarda en recorrer la seccin del tubo, entonces la
viscosidad esta en funcin de la velocidad del fluido, otra variacin de
este viscosmetro es comparar el tiempo y la distancia recorrida de un
liquido de viscosidad desconocida con los datos de otro liquido de
viscosidad conocida.

Explicar la ley de Poiseuille

Cuando un fluido viscoso se mueve en un tubo su velocidad de flujo es


diferente en distintos puntos de la misma seccin transversal.
La capa mas externa del fluido se adhiere a las paredes del tubo, y su
velocidad es cero, la pared del tubo ejerce un arrastre hacia atrs sobre
esta capa, que a su vez arrastra hacia atrs a al adyacente etc, etc. Si la
velocidad no es demasiado grande el flujo es laminar, con una velocidad
que es mxima en el centro del tubo y disminuye hasta anularse en las
paredes.
dV R 4 p 2 p 2

dt
8
L

Es decir el volumen total de flujo por unidad de tiempo

Explicar como se determina la viscosidad de un gas.

La velocidad de un gas se determina abriendo dos vlvulas midiendo


distancias recorridas y tiempos y comparando entre viscosidades
conocidas y desconocidas pero a una temperatura de 273 grados kelvin
Se determina la velocidad de un gas con la expresin:
v

1
M

donde:
v = velocidad del gas

M = peso molecular promedio del gas

Que relacin existe entre tensin superficial y viscosidad?

La tensin superficial varia en funcin a la temperatura, mayor


temperatura menor tensin superficial, la tensin superficial tambin
depende de las atracciones moleculares que existen entre las molculas
del fluido al igual que en la viscosidad esto influye en las propiedades
del fluido.
VII)

Conclusiones.

Pudimos demostrar la aplicacin de la ley de Stokes en el uso del


viscosmetro existe un arrastre producido por el contacto liquido y
esfera entonces se pudo determinar la viscosidad del liquido que se
utilizo en laboratorio

En el caso del experimento se pudo comprobar que el rgimen es


laminado, en el flujo del liquido, gracias al numero de Reynolds se
obtuvo un dato muy importante , y gracias a saber que es laminado

podemos determinar fcilmente la viscosidad en cambio en un fluido


turbulento es muy diferente ya que describir su movimiento es muy
complicado y por ende determinar la viscosidad tambin lo es.

La temperatura un factor importantsimo en la determinacin de la


viscosidad de un liquido es necesario tener el dato a la mano ya que
la viscosidad cambia con la temperatura rpidamente.