Tarta de humita

Ingredientes:
2 Tapas para tarta, quic a qui para ver la receta
500g Choclos
25g Manteca
1 Cebollas
1 Morron
2 Huevos
1 cucharadita de Harina.
1 taza Leche
queso rallado a gusto
Sal y Pimienta, a gusto

Preparacin:
Hervir el choclo y desgranar.
Picar la cebolla y rehogar con la manteca.
Agregar el morrn bien picado a los granos de choclo.
Disolver la harina en la leche fria y verter en la olla.
Salpimentar y revolver hasta que espese. Retirar del fuego.
Agregar los huevos y mezclar bien, finalmente agregar el queso rallado.
Forrar una tartera con la masa, rellenar, cubrir con la otra tapa, repulgar y pinchar con tenedor la
superficie.
y pintar con huevo barido, para que quede dorada.
llevar a horno a temperatura media por 15 a 20 minutos

Tarta tricolor
Ingredientes
Total de ingredientes:

Espinaca 4 atados

Cebolla 2

Calabaza 1

Queso rallado 200 grs

Huevo 8
Crema de leche 100 cc

Ricota 600 grs

Mozzarella 100 grs

Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Tomillo
Queso rallado 1 puado
Tapa para tarta 1
Pan rallado 1 puado

Relleno de verdura:
Espinaca 4 atados
Cebolla 2
Relleno de calabaza:
Queso rallado 100 grs

Calabaza 1
Huevo 3

Ajo 2 dientes
Sal

Tomillo
Pimienta

Sal
Aceite de oliva

Azcar 1 cda
Ajo 1 diente

Huevo 3

Aceite de oliva

Crema de leche 100 cc

Procedimiento
Relleno de verdura: En sartn con oliva dorar un ajo e incorporar la
espinaca, cocer vuelta y vuelta, retirar, picar y reservar. En la misma
sartn rehogar la cebolla.
En un bol mezclar la espinaca, con el ajo picado, la cebolla
rehogada, el queso rallado, sal y pimienta y ligar con los huevos.

Relleno de ricota:
Ricota 600 grs
Mozzarella 100 grs
Nuez 50 grs
Huevo 2
Queso crema 1 cda
Sal
Pimienta

Relleno de calabaza: Cortar la calabaza al medio, cocer al horno con ajo, sal, azcar, tomillo y
aceite de oliva hasta que est tierna. Pelar y pisar. Mezclar junto con los huevos, la crema de leche
y el queso rallado.
Relleno de ricota: En un bol mezclar la ricota con la mozzarella rallada, el queso crema, la nuez
picada, sal, pimienta y los huevos.
En un molde desmontable, cubrir base y bordes (estirarla), colocar pan rallado y queso rallado en la
base, volcar el relleno de verduras, emparejar, colocar el relleno de ricota y por ltimo el de
calabaza, repulgar los sobrantes de la masa hacia arriba. Hornear por 1 hora y media a fuego bajo.

Tarta de Atn
Ingredientes:
1 bollo/s de Masa bsica para tarta
1 lata/s de Atn
1 unidad/es de Cebolla
1 unidad/es de Morrn rojo
2 unidad/es de Huevo
20 gramo/s de Manteca
2 cucharada/s de queso crema
Cantidad a gusto de Sal y Pimienta
Preparacin:
Colocar la masa en una tartera de 25 centmetros de dimetro.
Estirarla, siempre del medio hacia los costados. Reservar

Escurrir el atn y desmenuzarlo. Picar la cebolla. Cortar al medio el

pimiento, quitarle las semillas y picarlo
Calentar en una sartn la manteca, a fuego moderado. Sumar la
cebolla picada y el morrn. Saltearlos hasta que estn tiernos. Retirar
del fuego
Incorporar a los vegetales el atn, los huevos batidos, el queso, la sal y
la pimienta. Mezclar bien todos los ingredientes
Distribuir el relleno sobre la masa de forma pareja agregar la otra
masa y realizar el repulgue. Cocinar la tarta en horno moderado, unos
25 minutos aproximadamente (hasta que la superficie tome color)
Retirar la tarta del horno y servirla calentita.

Tarta de jamn y queso

INGREDIENTES

250 g. de jamn cocido (picado)

250 g. de queso tibo (de mquina - picado)

1 cebolla (picada)

150 ml. de leche

2 cubos de Sabor en Cubos Knorr de Panceta y Cebolla

3 huevos

2 cucharadas de sopa de queso parmesano (rallado)

1 masa para tarta

PREPARACIN
1. Cubrir un molde para tarta con la masa y reservar.
2. En un bol disponer la leche y el Sabor en Cubos Knorr de panceta y cebolla, calentar en
microondas por 30 segundos aprox. y mezclar bien.
3. Batir los huevos levemente junto a las mezcla de leche y Sabor en Cubos Knorr.
4. Agregarla la cebolla salteada, el jamn cocido y el queso, rellenar la tarta y espolvorear con el
queso rallado.
5. Cocinar en horno precalentado medio por 30 minutos aprox. o hasta que resulte bien dorada. A
disfrutar!