Almbar de chile morrn

Ingredientes

4-6 Pimientos Morrones rojos , verdes o amarillos o todos

1 lts de agua
750 Grs de azcar
Vinagre 1 taza de te chica

Preparacin
Cortar los pimientos en tiras de 3cm limpiar y extraer las
semillas.
En una cacerola colocar el agua, cuando rompa el hervor,
agregar el azcar, remover hasta que se disuelva el
azcar, incorporar el vinagre y los pimientos.
Cuando vuelva a hervir controlar entre 7 y 10 minutos la
coccin de los pimientos, que conserven la parte
crocante.
Retirar los pimientos y colocarlos en el bolts, continuar la
coccin del almbar durante unos 20 minutos ms.
Apagar y dejar enfriar, incorporar el almbar a los
pimientos, dejar reposar 1 hora y listo para consumir.