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11/8/2016

HerramientasPYMEPreparacindelplandeproduccin

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Preparacindelplandeproduccin
testspanish
Quesunplandeproduccin?
Elplandeproduccineslaseccindelplandenegociosamedianoplazoqueeldepartamentodefabricacin/operacioneses
responsablededesarrollar.Elplansealaentrminosgeneraleslacantidadtotaldeproductocuyaresponsabilidadde
produccinesdeldepartamentodefabricacindurantecadaperododelhorizontedeplanificacin.
Laproduccinseexpresageneralmenteentrminosdepesouotrasunidadesdemedida(ej.,toneladas,litros,kilogramos)o
unidadesdeproductoagregado(queserefierenalpromedioponderadodetodoslosproductosensuempresa).Elplande
produccineslaautorizacindeldepartamentodelafabricacinparaproducirlosartculosaunatasaconsistenteconelplan
corporativogeneraldelaempresa.
Elplandeproduccindebeconvertirseenuncalendariomaestrodeproduccinparaprogramarelacabadodeartculossin
demora,segnfechasdeentregaacordadasparaevitarsobrecargarotenermuypocacargadelosmediosdeproduccinypara
utilizarlacapacidaddeproduccineficientementeyobtenerbajoscostosdeproduccin.
Porquesimportantetenerunplandeproduccincuidadosamentedesarrollado?
Laplaneacindelaproduccinesunadelasfuncionesdeplanificacinquelasempresasdebenrealizarparasatisfacerlas
necesidadesdelosclientes.Esunaactividaddeplanificacindemedianoplazoquesiguelaplanificacindelargoplazoen
P/OMtalcomolaplaneacindeprocesosylaplaneacinestratgicadecapacidad.Lasempresasnecesitantenerunaestrategia
deplaneacinagregadaodeplaneacindeproduccinparaasegurarsequehaysuficientecapacidadparasatisfacerel
pronsticodedemandaydeterminarelmejorplanparasatisfacerdichademanda.
Unplandeproduccincuidadosamentedesarrolladolepermitirquesucompaalograrlossiguientesobjetivos:
Minimizarcostos/maximizarganancias
Maximizarelservicioalcliente
Minimizarlainversineninventarios
Minimizarloscambiosenlastasasdeproduccin
Minimizarloscambiosenlosnivelesdepersonal
Maximizarlautilizacindeplantayequipos
Cmosepreparaunplandeproduccin?
Actividad1Determinacinderequerimientos
ElprimerpasoenlaPlaneacindeProduccinesladeterminacindelosrequerimientosdelhorizontedeplanificacin.El
Pronsticodelademandajuegaunpapelimportanteenlarealizacindeestastrestareas.Losgerentesdebenporlotanto
conocerlosdistintosfactoresquepodranafectarlaprecisindelospronsticosdedemandayventas.
LaActividad1incluyelassiguientestareas:
ACTIVIDAD1
Tareas

Descripcin

Prepararelpronsticodeventasparacadaproductooservicio
duranteelperiododeplaneacinindicado.

Combinarlasdemandasindividualesdeproductosyserviciosen
unademandaagregada

Transformarlademandaagregadaparacadaperiododetiempo

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Transformarlademandaagregadaparacadaperiododetiempo
enpersonal,procesos,yotroselementosdecapacidadde
produccin

Hayfactoresempresarialesquepuedenafectarelniveldelademandaparalosproductosdelaempresa.Estosfactoresinternos
incluyenlosesfuerzosdemercadeodelacompaaeldiseodelproductoensmismolasestrategiasparamejorarelservicio
deatencinalclienteylacalidadyelpreciodelproducto.
Haytambinfactoresexternosofactoresdemercadoqueafectandeformaimportantelademanda,talcomoelnivelde
competenciaodeposiblereaccindelacompetenciaalaestrategiaempresarialdeunafirmalaimagendelosconsumidores
acercadelosproductosyelcomportamientodeconsumidorsegnsuperfilsociodemogrfico.Porltimo,haylosfactoresde
azarquepuedenafectaralaprecisindelospronsticosdedemandatalescomoelestadogeneraldelaeconomayla
ocurrenciadecicloseconmicos.
Actividad2Cmocumplirconlosrequerimientos
Lasiguienteactividadfundamentalincluyelaidentificacindelasalternativasquelafirmapuedeemplearparasatisfacerlos
pronsticosdeproduccinascomolaslimitacionesyloscostosinvolucrados.Especficamente,estaactividadincluyelas
siguientestareas:
ACTIVIDAD2
Tareas

Descripcin

Desarrollaresquemasalternativosderecursosparasatisfacerlos
requerimientoscumulativosdecapacidad

Identificarelplanmsapropiadoquesatisfacelademanda
agregadaalmenorcostodeoperaciones

Unavezquesehaseleccionadoelplanmsapropiado,laempresaevalaelplanylofinalizaparaponerloenprctica.Paraun
procesodeplanificacinmseficienteymseficaz,esaconsejablelaconformacindeunequipodelplaneacindeproduccin
integradoporgerentesdemanufactura,mercadeo,comprasyfinanzas.
Culessonlasentradasalprocesodeplaneacindeproduccin?
Parapoderrealizarelprocesodeplaneacinagregada,lasiguienteinformacindebeestardisponibleparaelequipode
planeacindeproduccin.Losdatosincluyenlosiguiente:
Informacindemateriales/compras
Informacindeoperaciones/fabricacin
Diseosdeingeniera/proceso
Informacindeventas,mercadeoydistribucin
Informacinfinancieraydecontabilidad
Informacinderecursoshumanos
Cmoseatiendelafluctuacinenlademanda?
Haytresestrategiasbsicasdeplaneacindeproduccinentrelasquelaempresapuedeescogeratenderlasfluctuacionesde
demanda.stasson(1)laestrategiadecazadelademanda,(2)estrategiadeniveldeproduccin,y(3)laestrategiamezclada.
Estrategia

Descripcin

Estrategiadecaza Ajustalatasadeproduccinalatasadepedidosodemandapor
delademanda
mediodelacontratacinydespidodeempleadossegnvarela
tasadepedidos
Estrategiadenivel Mantieneunafuerzalaboralestableconunatasadeestablede
deproduccin
produccin,absorbiendolasescasezoexcesopormediode:
CambiodenivelesdeinventarioPermitirreservasdepedidos
(acordarconelclientelaentregadeproductosenunafecha
posterior)Emplearestrategiasdemarketing(ej.,actividades
depromocin)
Estrategia
mezclada

Lasestrategiasincluyenunacombinacindelosiguiente:
Tenerunafuerzalaboralestableperoemplearhorarios
variables(ej.,aumentarelnmerodeturnos,horariosdetrabajo
flexiblesosobretiempo)Subcontratacin/externalizacin
Nivelesvariablesdeinventario

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Nivelesvariablesdeinventario
Fuente:Dilworth,JamesB.ProductionandOperationsManagement:ManufacturingandServices.Quintaedicin.McGraw
Hill,Inc.1993
Culsonlasconsideracionesimportantesparaseleccionarlaestrategiadeplaneacindeproduccin?
Estrategiadecazadelademanda

Mtodosespecficos

Contratartrabajadores
adicionalesalamedidaque
aumentalademanda

Costos

Costosdeempleopara
publicidad,viajes,
entrevistas,capacitacin,y
otros

Observaciones

Puedenohaberobreros
calificadoscuandose
requieren

Costoselevadosdeturnos
siserequierenturnos
adicionales

Despidodetrabajadores
cuandoaumentalademanda

Costodepagode
liquidaciones&aumentoen
loscostosdesegurode
desempleo

Laempresadebeteneruna
inversinadecuadade
capitalenequiposparael
nivelpicodesuplanta
laboral

Estrategiadeniveldeproduccin

Mtodosespecficos

Producirenunperiodo

Costos

Costodeinventariode

Observaciones

Lasoperacionesdeservicio

anterioryalmacenarhastaque mantenimiento
senecesiteelproducto

nopuedenretrasarel
inventariodeservicio

Ofrecerentregadeproductoo Retrasoenelrecibode
serviciodespus,cuandohaya ingresos,comomnimola
capacidaddisponible
empresapuedeperder
clientes

Lasempresasde
manufacturaconproductos
perecederosusanamenudo
estemtodo

Usartcnicasespecialesde
mercadeoparadesplazarla
demandaalperiodobajo

Ejemplificalas
interrelaciones

Costosdepublicidad,
descuentos,otros
programasdepromocin

entrelasfuncionesalinterior
deunaorganizacin

Estrategiamezclada

Mtodosespecficos

Costos

Observaciones

Trabajarhorasadicionalessin Pagoextradesobretiempo
cambiareltamaodelaplanta
depersonal

Sereduceeltiempo
disponibleparaeltrabajode
mantenimientosin
interrumpirlaproduccin

Contratarpersonalpara
nivelesdeproduccinaltos

Laplantadepersonalse
puedeusarpara

Nminadepersonalde
excesoduranteelperiodo

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sinnecesidaddesobretiempo

debajademanda

mantenimientodiferido
durantelosperiodosdebaja
demanda

Subcontratareltrabajoa
firmasexternas

Gastosindirectoscontinuos
delaempresagastos
indirectosygananciasde
subcontratistas

Sepuedeutilizarla
capacidaddeotrasfirmas,
peroexisteunmenorcontrol
dehorariosynivelesde
calidad

Ajustarlasdecisionesde
hacercomprarparacomprar
artculoscuandolacapacidad
esutilizadatotalmente

Desperdiciodetalentos,
herramientasyequiposde
laempresasinutilizar
duranteperiodosbajos

Estosmtodosrequieren
inversindecapital
suficienteparaelnivelpico
deproduccin,quesern
subutilizadosenlosperiodos
bajos

Cmosepuedesupervisarlaefectividaddelosplanesdelaproduccin?
Lasconsideracionesimportantesenlasupervisindelaefectividaddelplandeproduccinsemuestranacontinuacin:
Sistemasyprocedimientos
Factor
Presente?

Observaciones
(sihayalguna)

Si

No

Haydocumentacinactualizadadelaplaneacinde
produccinylossistemasyprocedimientosdecontrol?Seha
comunicadoesoalosinteresados?

Existeunsistemaformaldemonitoreoparalaplaneacinyel
controldeproduccin,paramanteneryactualizarlosregistros
maestrosdeplaneacin?

Existeunsistemadecoordinacinentrelospronsticosde
ventasenpreparacinconsuficientedetalleparaquestosse
puedanconvertirfcilmenteenplanesdeproduccinespecficos?

Planeacindeproduccin
Factor

Presente?

Observaciones
(sihayalguna)

Si

No

Preparaplaneacinycontroldeproduccinunplanmaestro
deproduccincontodaslasasignacionesdeproducciny
tiempo?

Permitenlosplanesdeproduccinlaplaneacinadecuadade
comprasynivelesdeinventario?
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Hayseasdetiempoperdidoimportanteodebaja
productividaddelostrabajadores?Sonlascifrasdedichos
pedidosimportantes?

Controldeproduccin
Factor

Presente?

Observaciones
(sihayalguna)

Si

No

Sepuedeestablecerfcilmenteelestadodecualquierpedidoo
trabajoenprogreso?

Difierennotablementelosnivelesdeproduccinreal
comparadosconloscalendariosprevistos?

Sehacenlosenvospropiosdepedidoscasisiempreatiempo?

Sellevanlosregistroseinformesesencialesdecontrolde
produccinparacubrirlascargasdeproduccinactualesy
futuras?
testspancp

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