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Universidad de San Carlos de Guatemala

Facultad de Ingeniera
Escuela de Ingeniera Qumica

APLICACIN DEL DISEO EXPERIMENTAL


EN EL DESARROLLO DE LAS PRCTICAS INTERNAS, EN EL
REA DE OPERACIONES UNITARIAS

Menphis Sofonias Reyes Mazariegos


Asesorado por el Ing. Jos Manuel Tay Oroxm

Guatemala, marzo de 2009

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

FACULTAD DE INGENIERA

APLICACIN DEL DISEO EXPERIMENTAL


EN EL DESARROLLO DE LAS PRCTICAS INTERNAS, EN EL
REA DE OPERACIONES UNITARIAS
TRABAJO DE GRADUACIN

PRESENTADO A JUNTA DIRECTIVA DE LA


FACULTAD DE INGENIERA
POR

MENPHIS SOFONIAS REYES MAZARIEGOS


ASESORADO POR EL ING. JOS MANUEL TAY OROXM

AL CONFERRSELE EL TTULO DE
INGENIERO QUMICO

GUATEMALA, MARZO DE 2009

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA


FACULTAD DE INGENIERA

NMINA DE LA JUNTA DIRECTIVA

DECANO

Ing. Murphy Olympo Paiz Recinos

VOCAL I

Inga. Glenda Patricia Garca Soria

VOCAL II

Inga. Alba Maritza Guerrero de Lpez

VOCAL III

Ing. Miguel ngel Dvila Caldern

VOCAL IV

Br. Jos Milton De Len Bran

VOCAL V

Br. Isaac Sultn Meja

SECRETARIA

Inga. Marcia Ivnne Vliz Vargas

TRIBUNAL QUE PRACTIC EL EXMEN GENERAL PRIVADO

DECANO

Ing. Murphy Olympo Paiz Recinos

EXAMINADOR

Ing. Federico Guillermo Salazar Rodrguez

EXAMINADOR

Ing. Jos Manuel Tay Oroxom

EXAMINADOR

Ing. Juan Orlando Posadas Valdez

SECRETARIA

Inga. Marcia Ivnne Vliz Vargas

AGRADECIMIENTOS A:

Dios
Por darme la sabidura, paciencia, disciplina y fuerza necesaria para
cumplir con mis objetivos y lograr as alcanzar mis metas.

Mis padres
Por brindarme su apoyo y cario incondicional a lo largo de mis estudios.

Ing. Jos M. Tay Oroxom


Por su asesora y orientacin invaluable en el desarrollo de esta
investigacin.

Inga. Lisely de Len Arana


Por su tiempo, colaboracin y aportes para la realizacin de esta
investigacin.

Estudiantes del curso laboratorio de IQ-1, segundo semestre 2008


Por su colaboracin y dedicacin para la ejecucin de esta investigacin.

Escuela de Ingeniera Qumica


Por velar por el rendimiento acadmico de cada estudiante y su
exhortacin por alcanzar la excelencia acadmica.

Facultad de Ingeniera de la Universidad San Carlos de Guatemala


Por la excelente formacin acadmica recibida.

ACTO QUE DEDICO A:

Dios

Por ser mi fortaleza en todo tiempo, por rebasar


mis sueos y colmarme de bendiciones. Todo te lo
debo a ti.

Mis padres

Cornelio Reyes y Aurora de Reyes, por darme todo


el apoyo posible y por alentarme hacer las cosas
mejor, que Dios les bendiga siempre.

Mis hermanos

Edwin, Sefora y Pricila, gracias por estar presentes


en los mejores momentos de mi vida y por
ayudarme a resolver mis problemas. Bendiciones
para cada uno de ustedes.

Mis amigos

De quienes siempre he recibido apoyo y con


quienes he tenido el agrado y la suerte de
compartir tantas experiencias de vida. A todos
muchas gracias.

La

Universidad

San Por darme la oportunidad de ser parte de los

Carlos de Guatemala

profesionales

egresados

de

tan

academia.

Buenas cosas obtendrn los que esperan en Dios

prestigiosa

NDICE GENERAL

NDICE DE ILUSTRACIONES

VII

LISTA DE SMBOLOS

IX

GLOSARIO

XI

RESUMEN

XV

OBJETIVOS

XVII

HIPTESIS

XIX

INTRODUCCIN

XXI

1.

MARCO TERICO

1.1

Diseo experimental
1.1.1

Antecedentes

1.1.1.1

Desarrollo de la era agrcola

1.1.1.2

Desarrollo de la era industrial

1.1.1.3

Desarrollo de la era de la calidad

1.1.1.4

Era actual

1.1.2

Definicin

1.1.3

Fundamentacin

1.1.3.1

Exposicin de las

finalidades

de

la

experimentacin

1.1.3.2

Serie de tratamientos seleccionados

1.1.3.3

Factores de afeccin de las variables de


7

respuestas
1.1.3.3.1 Factores perturbadores controlables

1.1.3.3.2 Factores de ruido

1.1.3.4

Nmero de muestras necesarias

1.1.3.5
1.1.4

9
9

Caractersticas

1.1.4.1

Simplicidad

1.1.4.2

Grado de precisin

10

1.1.4.3

Ausencia de error sistemtico

10

1.1.4.4

Rango de validez de las conclusiones

10

1.1.4.5

Clculo del grado de incertidumbre

11

1.1.5

1.2

Asignacin de las muestras seleccionadas

Principios bsicos

11

1.1.5.1

Informacin experimental o realizacin de rp.

11

1.1.5.2

Aleatorizacin

11

1.1.5.3

Formacin de Bloques

12

1.1.5.4

Confiabilidad y generalidad

12

1.1.5.5

Estrategias de Investigacin

12

1.1.5.6

Validez interna y validez externa

13

1.1.5.7

Variabilidad

13

1.1.5.8

Control experimental

14

1.1.6

Aplicaciones

14

1.1.7

Evaluacin y comparacin

15

1.1.7.1

Capacidad informativa

15

1.1.7.2

Costo

15

1.1.7.3

Poder

16

1.1.7.4

Restricciones metodolgicas

16

1.1.7.5

Restricciones prcticas

16

1.1.7.6

Propsito

17

1.1.7.7

Efecto de la estadstica

17

Diseo experimental en la Ingeniera Qumica

17

1.2.1

Experimentacin en la Ingeniera Qumica

18

1.2.2

Caractersticas

19

1.2.2.1

Manipulacin

20

1.2.2.2

Control

20

1.2.2.3

Distribucin aleatoria

20

II

1.2.3

Clases de experimentos

21

1.2.3.1

Experimentos exploratorios

21

1.2.3.2

Experimentos confirmatorios

22

1.2.3.3

Investigacin no experimental

22

1.2.3.3.1

Estudios transaccionales

1.2.3.3.1.1 Estudios transaccionales descriptivos

22
22

1.2.3.3.1.2 Estudios transaccionales


correlacionales
1.2.3.3.2

1.2.4

Estudios longitudinales

23
23

1.2.3.3.2.1 Estudios longitudinales de tendencia

23

1.2.3.3.2.2 Estudios longitudinales de grupo

23

1.2.3.3.2.3 Estudios longitudinales de panel

23

Diseo de experimentos
1.2.4.1

24

Ejecucin del diseo experimental

24

1.2.4.1.1 Descripcin del problema en estudio

26

1.2.4.1.1.1

Definicin de objetivos

1.2.4.1.1.2

Preguntas referentes a la

1.2.4.1.1.3

26

Investigacin

26

Justificacin del procedimiento

27

1.2.4.1.2 Descripcin de las variables involucradas

27

1.2.4.1.2.1

Factores tratamiento

27

1.2.4.1.2.2

Factores nuisance

28

1.2.4.1.2.2.1 Factor bloque

28

1.2.4.1.2.2.2 Factor ruido

29

1.2.4.1.2.2.3 Covariable

29

1.2.4.1.3 Seleccin de las variables de respuesta

29

1.2.4.1.4 Eleccin del diseo experimental adecuado

30

1.2.4.1.4.1

Diseo de tratamientos

30

1.2.4.1.4.2

Diseo de control de error

30

1.2.4.1.4.3

Muestreo

31

1.2.4.1.4.4

Diseo de observaciones

31

III

1.2.4.1.5 Planteamiento de hiptesis

31

1.2.4.1.5.1

Hiptesis cientfica

32

1.2.4.1.5.2

Hiptesis estadstica

32

1.2.4.1.5.2.1 Hiptesis nula

32

1.2.4.1.5.2.2 Hiptesis alternativa

33

1.2.4.1.6 Realizacin del experimento


1.2.4.2

33

Anlisis de los resultados

33

1.2.4.2.1 Anlisis estadstico de datos

33

1.2.4.2.1.1

Segn nmero de factores

35

1.2.4.2.1.1.1 Unifactorial

35

1.2.4.2.1.1.2 Multifactorial

35

1.2.4.2.1.2

Segn nmero de repeticiones

35

1.2.4.2.1.2.1 Igual nmero de repeticiones


1.2.4.2.1.2.2 Desigual

nmero

35
de

repeticiones
1.2.4.2.1.3

35

Segn la forma de seleccionar los


niveles de los factores

1.2.4.2.1.3.1 Modelo de efectos fijos

36
36

1.2.4.2.1.3.2 Modelo de componentes de


varianza
1.2.4.2.1.3.3 Modelo mixto

36
36

1.2.4.2.2 Formulacin de conclusiones y

1.3

recomendaciones

36

Modelos de diseos experimentales clsicos

37

1.3.1

Diseos comparativos

38

1.3.2

Diseos simples

38

1.3.2.1

Diseo completamente aleatorizado

39

1.3.2.2

Ventajas

40

1.3.2.2.1 Flexibilidad

40

1.3.2.2.2 Anlisis estadstico simple

40

1.3.2.2.3 Mximo nmero de grados de libertad

IV

para el error
1.3.2.2.4 Precisin
1.3.2.3
1.3.3

41

Diseos en bloques

42

Ventajas

42

1.3.3.1.1 Eficacia

42

1.3.3.1.2 Tratamiento estadstico

43

1.3.3.2

Desventajas

43

1.3.3.3

Modalidades

44

1.3.3.3.1 Diseo en bloques al azar

44

1.3.3.3.2 Diseo cuadrado latino

45

1.3.3.3.3 Diseo cuadrado grecolatino

46

Diseos factoriales

47

1.3.4.1

2.

41

Desventajas

1.3.3.1

1.3.4

40

Ventajas

48

1.3.4.1.1 Economa en material experimental

48

1.3.4.1.2 Interaccin entre todos los factores

49

1.3.4.1.3 Control de error

49

1.3.4.2

Desventajas

49

1.3.4.3

Modalidades

50

1.3.4.3.1 Diseo factorial de dos factores

50

1.3.4.3.2 Diseo factorial general

51

1.3.4.3.3 Diseo factorial con bloqueo

52

1.3.4.3.4 Diseo factorial 2k

52

MARCO METODOLGICO

55

2.1

55

2.2

Recursos utilizados
2.1.1

Recursos humanos

55

2.1.2

Recursos fsicos

55

Unidades experimentales involucradas


2.2.1

56

Intercambiador de calor de concha y tubos de cobre


(ICCTCu)

56

2.2.2

Medidores de flujo de agua (MDF)

57

2.2.3

Intercambiador de calor de tubos concntricos (ICTC)

58

2.2.4

Bomba centrfuga (BC)

60

2.3

61

Procedimiento de trabajo
2.3.1

Induccin a los estudiantes del curso

62

2.3.2

Elaboracin de gua

63

2.3.3

Ejecucin de diseos experimentales

65

2.3.4

Desarrollo de diseos experimentales por parte de


los estudiantes del curso

65

2.3.5

Supervisin

66

2.3.6

Evaluacin

67

2.3.7

Reforzamiento y apoyo tcnico

68

2.3.8

Procedimiento de evaluacin y comparacin

70

2.3.9

Seleccin

71

2.3.10 Realizacin de cambios y modificaciones

71

2.3.11 Propuesta de diseos experimentales

71

2.3.12 Evaluacin final

72

3.

RESULTADOS

4.

DISCUSIN DE RESULTADOS

73

123

CONCLUSIONES

127

RECOMENDACIONES

129

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

131

BIBLIOGRAFA

133

APNDICE

135

Apndice A: Instrumentos de evaluacin


Apndice B: Cuestionarios de evaluacin
Apndice C: Ecuaciones y tablas para ANDEVA
Apndice D: Curvas de operacin para nmero de corridas
Apndice E: Diagrama para iniciar trabajo de graduacin

VI

137
143
147
157
165

NDICE DE ILUSTRACIONES

FIGURAS

1.

Modelo general de un proceso de investigacin

2.

Modelo lgico del diseo experimental

25

3.

Modelo del diseo experimental comparativo simple

38

4.

Procedimiento de aleatorizacin

39

5.

Modelo del diseo experimental completamente aleatorizado

41

6.

Modelo del diseo experimental en bloques al azar

45

7.

Modelo del diseo experimental cuadrado latino

46

8.

Modelo del diseo experimental cuadrado grecolatino

47

9.

Modelo del diseo experimental factorial de dos factores

50

10.

Modelo del diseo experimental factorial de tres factores

51

11.

Modelo del diseo experimental factorial tipo 2

53

12.

Unidad experimental para (ICCTCu)

57

13.

Unidad experimental para (MDF)

58

14.

Unidad experimental para (ICTC)

59

15.

Unidad experimental para (BC)

60

16.

Flujograma del desarrollo de la investigacin

61

17.

Contenido temtico cubierto en la presentacin

62

18.

Esquema de la presentacin realizada

63

19.

Metodologa propuesta para el desarrollo de diseos


experimentales en Ingeniera Qumica

64

20.

Supervisin del trabajo de los estudiantes

67

21.

Reforzamiento otorgado a un grupo de estudiantes

69

22.

Descripcin de la poblacin que ejecut el programa

73

VII

23.

Necesidad del DE en la carrera de IQ

74

24.

Capacidad de ejecucin del DE en el estudiante de IQ

75

25.

Existencia de beneficios ejecutando el DE

76

26.

Fundamentacin de datos experimentales con DE previo

77

27.

Fundamento de conclusiones, evaluado por encargados del


curso donde se ejecut el programa

78

28.

Conocimiento del DE antes del programa

79

29.

Conocimiento del procedimiento para la ejecucin del DE

80

30.

Evaluacin de la correcta utilizacin del DE

81

31.

Conocimiento de los diseos estadsticos clsicos

82

32.

Conocimiento del DE posterior a la ejecucin del programa


desarrollado en esta investigacin

33.

34.

83

Conocimiento del DE posterior a la ejecucin del programa


desarrollado en esta investigacin

83

Evaluacin de la metodologa desarrollada

84

TABLAS

I.

Avance de la calificacin de diseo experimentales evaluados


por el tesista para el grupo del da martes

II.

Avance de la calificacin de diseo experimentales evaluados


por el tesista para el grupo del da jueves

III.

Evaluacin y comparacin de los

Evaluacin y comparacin de los

86
diseos experimentales

seleccionados para la prctica ICTC


V.

Evaluacin y comparacin de los

87
diseos experimentales

seleccionados para la prctica BC


VI.

85

diseos experimentales

seleccionados para la prctica ICCTCu


IV.

85

87

Evaluacin y comparacin de los


seleccionados para la prctica MDF

diseos experimentales
88

VIII

LISTA DE SMBOLOS

ANOVA

Analyze of variance, anlisis de varianza

DCA

Diseo completamente aleatorizado

Nmero de rplicas o corridas

Nmero total de observaciones

Tratamientos

UE

Unidad experimental

ICCTCu

Intercambiador de calor de concha y tubos de cobre

MDF

Medidores de flujo

ICTC

Intercambiador de calor de tubos concntricos

BC

Bomba centrfuga

DE-E

Cuestionario de evaluacin para estudiantes del curso

DE-A

Cuestionario de evaluacin para encargados del curso

IQ

Ingeniera Qumica

DE

Diseo experimental

Ho

Hiptesis nula

Ha

Hiptesis alternativa

GL

Grados de libertad

SC

Sumatoria de cuadrados

MC

Cuadrados medios

Valor de F para comparacin en anlisis de varianza

Probabilidad de aceptacin de la hiptesis nula

Desviacin estndar

Tanto por ciento

UR

Unidades del Rotmetro

Temperatura en grados Celsius

IX

Longitud en metros

mm

Longitud en milmetros

PSI

Presin en lb/plg2

atm

Presin en atmsferas

mmHg

Presin en milmetros de mercurio

Hp

Potencia en horse-power

RPM

Revoluciones por minuto

lb/plg2

Libras por pulgada cuadrada

Kg/s

Kilogramos por segundo

m3/s

Metros cbicos por segundo

lb/ft2

Libras por pies cuadrados

Btu/ h ft2 F
2

Btu por hora por pies cuadrados por grados Fahrenheit

KW/m K

Kilowatts por metros cuadrados por grados Kelvin

NPSH

Cabeza de succin neta positiva

NRe

Nmero de Reynolds

NPr

Nmero de Prandtl

Yij

Observacin en el i-simo tratamiento en la j-sima


repeticin

GLOSARIO

A priori

Locucin

latina

conocimiento

que

expresa

conclusin

un

anterior

juicio,
a

la

experiencia.

Alfa ()

Valor utilizado en pruebas de hiptesis que


representa el mximo nivel de riesgo aceptable
para rechazar una hiptesis nula verdadera y se
expresa como una probabilidad cuyos valores
se encuentran entre 0 y 1.

Anlisis de regresin

Anlisis estadstico que genera una ecuacin


para describir la relacin estadstica entre uno o
ms predictores y la variable de respuesta, para
predecir nuevas observaciones.

Anlisis de varianza

Anlisis estadstico que prueba la hiptesis de


que las medias de dos o ms poblaciones son
iguales, evaluando la importancia de uno o ms
factores en los diferentes niveles de factores.

Bloque

Grupo de corridas experimentales realizadas en


condiciones relativamente homogneas.

XI

Confusin

Son los efectos que no se pueden estimar por


separado y ocurre cuando se utiliza un diseo
factorial fraccional, porque no se ejecutan todas
las combinaciones de niveles de factores.

Control local

Consiste en tomar medidas dentro del diseo


experimental para hacerlo ms eficiente, de tal
manera que pueda permitir la reduccin del
error experimental y as hacerlo ms sensible a
cualquier prueba de significacin.

Corrida

Cada condicin experimental o combinacin de


niveles de factor en la cual se miden las
respuestas.

Diseo paramtrico

Diseo que hace insensibles a los factores


ambientales o de otra ndole que son difciles de
controlar.

Experimento factorial

Es el diseo de experimentos en el cual existen


observaciones

de

todos

las

posibles

combinaciones de tratamientos.

Factor

Son las variables independientes que pueden


influir en la variabilidad de la variable de inters.

Factor bloque

Es un factor en el que no se est interesado en


conocer su influencia en la respuesta pero se
supone que sta existe y se quiere controlar
para disminuir la variabilidad residual.

XII

Factor tratamiento

Es un factor del que interesa conocer su


influencia en la respuesta.

Grados de libertad

La cantidad de informacin suministrada por


sus datos que se puede "gastar" para estimar
los valores de parmetros desconocidos de
poblacin y calcular la variabilidad de estos
estimados.

Hiptesis

Es un enunciado o conjunto de enunciados que


precede a otros enunciados y constituye su
fundamento.

Interaccin de factores

Existe interaccin entre dos factores, si el efecto


de algn nivel de un factor cambia al cambiar
de nivel en el otro factor.

Niveles

Son los tipos o grados especficos del factor


que se tendrn en cuenta en la realizacin del
experimento.

Postfacto

Locucin

latina

que

se

refiere

los

acontecimientos despus del hecho generador.

Observacin

Es

una

medida

en

las

condiciones

determinadas por uno de los tratamientos.

Rplicas

Mltiples corridas experimentales con la misma


configuracin de factores (niveles).

XIII

Sesgo

El grado en que un conjunto de datos no es


simtrico.

Significacin

Se tiene significancia estadstica cuando se

estadstica

demuestra que

es poco probable que una

hiptesis haya ocurrido por casualidad.


Testigo

Es el tratamiento de comparacin adicional, que


se constituye como referencial del experimento
y sirve para la comparacin de los tratamientos
en prueba.

Tratamiento

Son las condiciones experimentales que se


desean comparar en el experimento. En un
diseo con un nico factor son los distintos
niveles del factor y en un diseo con varios
factores son las distintas combinaciones de
niveles de los factores.

Unidades

Son el material donde evaluar la variable

Experimentales

de respuesta y al que se le aplican los distintos


niveles de los factores tratamiento.

Unidad de muestreo o

Es aquella fraccin de la unidad experimental

unidad Observacional

sobre la cual se mide el efecto del tratamiento.

Variable de respuesta

Es la variable que se desea estudiar y controlar


su variabilidad.

XIV

RESUMEN

Con el objeto fundamental de establecer la aplicacin del diseo


experimental en la carrera de Ingeniera Qumica, se desarroll una
metodologa especfica para introducir a los estudiantes del curso objetivo al
conocimiento del mismo, la cual consisti inicialmente en el desarrollo de los
fundamentos tericos de tal modo que cada estudiante pudo extraer la
esencia que es aplicable en la carrera de Ingeniera Qumica, para luego
desarrollar los diseos experimentales de cada prctica interna del curso.

Inicialmente se desarroll un proceso de induccin al tema para suplir


los fundamentos tericos, a continuacin se realiz un programa de
supervisin y direccin constante que le permiti a cada estudiante del curso
desarrollar y perfeccionar cada uno de los diseos experimentales
elaborados. De esta manera el estudiante del laboratorio de Ingeniera
Qumica I, logr introducirse al conocimiento y aplicacin del diseo
experimental en la Ingeniera Qumica, conociendo as los beneficios e
implicaciones satisfactorias que con la utilizacin del mismo se generan,
creando en ellos las expectativas para la utilizacin del diseo experimental
en cualquier experimentacin de la carrera. Se consigui comprobar la
hiptesis formulada de que el diseo experimental debe ser aplicado en la
carrera de Ingeniera Qumica otorgando as resultados ms consistentes y
de mayor significacin, que sirven de buen fundamento para la formulacin
de conclusiones en la investigacin experimental, as tambin se obtuvieron
los mejores diseos experimentales de cada prctica validada por los
estudiantes, de tal manera que estos puedan ser utilizados como casos
prcticos de la aplicacin del tema.

XV

XVI

OBJETIVOS

GENERAL

Establecer la aplicacin fundamental del diseo experimental en la


carrera de Ingeniera Qumica, mediante la propuesta de diseos
experimentales de las prcticas del curso de laboratorio de Ingeniera
Qumica de la facultad de ingeniera de la Universidad San Carlos de
Guatemala.

ESPECFICOS:

1.

Establecer los parmetros metodolgicos que rigen al diseo


experimental en la Ingeniera Qumica, que son vlidos al conjunto de
experimentaciones llevadas a cabo a lo largo de la carrera.

2.

Introducir al estudiante de Ingeniera Qumica al conocimiento y


aplicacin del diseo experimental, mediante la elaboracin de
diseos experimentales de las prcticas internas del rea de
operaciones unitarias.

3.

Realizar la validacin y propuesta de diseos experimentales de las


prcticas internas del rea de operaciones unitarias.

XVII

XVIII

HIPTESIS

El diseo experimental debe ser aplicado en la carrera de Ingeniera


Qumica otorgando as resultados ms consistentes y de mayor significacin,
capaces de servir de buen fundamento para la formulacin de conclusiones
en la investigacin experimental.

XIX

XX

INTRODUCCIN

Debido a que la experimentacin se ha convertido en la base


fundamental para la comprobacin de postulados, hiptesis, teoras
cientficas, recoleccin de datos e informacin confiable en la Ingeniera
Qumica, resulta de drstica importancia introducir al estudiante de la carrera
de Ingeniera Qumica hacia el conocimiento del diseo experimental y las
implicaciones satisfactorias que con la utilizacin del mismo se logran. Sin
embargo la experimentacin pierde completamente su valor si no existe un
diseo previo que garantice la fidelidad e importancia del procedimiento
experimental seleccionado; a partir del cual se obtendran los datos
experimentales de naturaleza significativa, con el menor margen de error
para la toma de decisiones y fundamentacin de conclusiones.

Es por ello que esta investigacin pretende ser una base para que el
estudiante de la carrera de Ingeniera Qumica sea capaz de disear
cualquier tipo de experimento de laboratorio y lograr consigo la obtencin de
datos ms certeros, que pueda analizar con diferentes tcnicas y
herramientas estadsticas para aceptar o rechazar los datos, procedimientos,
mtodos, tcnicas, y de esta manera formular conclusiones

mejor

fundamentadas.

En esta investigacin se consigue realizar un recorrido de los


fundamentos tericos que dictan las directrices del diseo experimental.

XXI

As tambin, se establece la esencia aplicable en la Ingeniera Qumica


de modo que se presenta la metodologa que permite ejecutar diseos
experimentales en la carrera de Ingeniera Qumica, especficamente en el
rea de operaciones unitarias.

Finalmente, se presenta una serie de casos de aplicacin del diseo


experimental en el rea de operaciones unitarias, diseos que fueron
desarrollados y validados por los estudiantes del curso que ejecutaron la
metodologa descrita en esta investigacin, cada uno de estos diseos
tambin fueron evaluados de modo que se presentan los mejores diseos
correspondientes a las prcticas de intercambiador de calor de concha y
tubos de cobre, medidores de flujo, intercambiador de calor de tubos
concntricos y bomba centrfuga; estos casos se presentan con el objeto de
servir de ejemplo para el desarrollo de diseos experimentales en la carrera
de Ingeniera Qumica.

XXII

1.

1.1

MARCO TERICO

Diseo experimental

La estadstica se ha convertido en una herramienta fundamental e


indispensable para garantizar todas las investigaciones experimentales.
Mediante la utilizacin de las herramientas estadsticas existentes se puede
valorar de forma significativa el fundamento de los datos experimentales
obtenidos,

consiguiendo

de

esta

manera

la

consistencia

de

las

experimentaciones y la fundamentacin de los postulados comprobados.

La estadstica en el diseo experimental juega tres funciones primordiales:


la descripcin del acontecimiento experimental, mediante el establecimiento del
procedimiento adecuado que permita las comparaciones de inters; el anlisis
de los resultados obtenidos, mediante la utilizacin de tcnicas y herramientas
estadsticas que permitan la valoracin probabilstica de los resultados; y la
prediccin de situaciones futuras, mediante la obtencin de modelos
correlacionales de significacin estadstica que describan el comportamiento de
las variables de inters. Mediante la interaccin de estas tres funciones y la
previa formulacin de hiptesis de comprobacin estadstica, el experimentador
logra que el acontecimiento experimental adquiera el carcter de validez
deseado para la fundamentacin de sus conclusiones.

El

conjunto

de

decisiones

correspondientes

al

planeamiento

del

experimento que permiten la interaccin de estas tres funciones se conoce


como diseo experimental.

1.1.1

Antecedentes

A lo largo de los aos el diseo experimental estadstico ha venido


desarrollndose, adquiriendo as las caractersticas que le han permitido
convertirse en una disciplina fundamental de todo tipo de investigaciones
experimentales. Principalmente este desarrollo se puede clasificar en cuatro
eras fundamentales donde el diseo experimental ha tenido las mayores
transformaciones y extensiones, estas son la era agrcola, la era industrial, era
de la calidad y la era actual.

1.1.1.1

Desarrollo de la era agrcola

El diseo experimental naci con un enfoque hacia la agricultura, basado


principalmente en el trabajo de Ronald A. Fisher, quien en los aos de 1920
sent los principios fundamentales del diseo experimental con enfoque
estadstico de tal forma que los datos obtenidos de experimentos no dificultaran
el anlisis de los mismos.

Fisher propuso la utilizacin de mtodos y tcnicas estadsticas que


permitieran el anlisis de los datos experimentales mediante la planeacin de
experimentos basados en tres principios fundamentales aleatorizacin,
realizacin de rplicas y formacin de bloques.

Con el trabajo de Fisher se logr incorporar al diseo de experimentos


principios

estadsticos que incluyeron el diseo factorial y el anlisis de

varianza. As se logr la aplicacin del diseo de investigaciones en ciencias


biolgicas y principalmente en las ramas de la agricultura.

1.1.1.2

Desarrollo de la era industrial

Con el desarrollo del diseo experimental agrcola, surge la duda que el


diseo experimental llevado a cabo en experimentos industriales fuese
compatible con el diseo experimental desarrollado hasta el momento; ya que
los experimentos agrcolas difieren notoriamente de los experimentos llevados a
cabo en la industria. La diferencia radica primordialmente en la variable de
respuesta, en las experimentaciones en la industria esta puede observarse casi
de forma inmediata siendo el caso contrario de la experimentacin agrcola.

En el ao de 1930, Box G.E.P y K.G. Wilson desarrollaron la metodologa


que permiti la aplicacin del diseo experimental en experimentaciones de la
industria, facilitando as su pronta utilizacin asentndose en el principio de
inmediatez y secuencialidad que gozan las experimentaciones de pronta
respuesta. A partir de estas investigaciones se desarrollaron los principios que
generalizaron el diseo experimental hacia las industrias qumicas e industrias
de procesos en los trabajos de investigacin y desarrollo.

1.1.1.3

Desarrollo de la era de la calidad

Con el enfoque tendiente al mejoramiento de la calidad en la industria, se


desarroll una nueva era del diseo experimental esta vez dirigida a los
experimentos tendientes al mejoramiento de la calidad.

Durante la dcada de 1970, Genichi Taguchi desarroll los principios del


diseo experimental enfocado al mejoramiento de la calidad, proponiendo as el
diseo paramtrico robusto el cual se basa en hacer los procesos insensibles a
los factores ambientales o de otra ndole que son difciles de controlar; y as
fabricar productos insensibles a la variacin encontrando los niveles de las
variables del proceso que obliguen a la obtencin de los valores estndar. El
trabajo de Taguchi insert nuevas metodologas en torno a la obtencin del
diseo paramtrico robusto. Esta metodologa demostr que an cuando se
basaba en conceptos de la ingeniera, an persistan problemas e torno a la
estrategia experimental y metodologa de anlisis de datos.

1.1.1.4

Era actual

Con el desarrollo continuo de cada una de las eras ya mencionadas, el


diseo experimental ha cobrado una basta aplicacin; extendindose el uso de
los experimentos diseados para las industrias que desarrollan componentes de
alta precisin tal como industria automotriz, electrnica, aeroespacial entre
otras. En la era actual se ha tenido un desarrollo continuo del diseo
experimental que ha generado diferentes enfoques, que permiten llevar a cabo
diseos experimentales para cualquier experimentacin de manera efectiva.

Finalmente las aplicaciones del diseo experimental son mltiples,


especialmente en la investigacin de las ciencias naturales, ingeniera,
laboratorios y casi todas las ramas de las ciencias sociales. Teniendo el
enfoque primordial en las diversas ramas de la ingeniera como factor clave
para mejorar la competitividad industrial.

1.1.2

Definicin

Un experimento es llevado a cabo con el objeto fundamental de establecer


si una o ms variables independientes afectan o no, a una o ms variables
dependientes y por qu lo hacen. Para obtener respuesta de esta relacin
supuesta, el investigador hace variar la variable independiente y observa si la
dependiente vara o no.

Mediante un diseo experimental se establecen las condiciones ptimas


que permitan la observacin de la dependencia de una o ms variables
experimentales con otras, de tal forma que se obtengan los datos adecuados
que puedan ser analizados mediante mtodos y herramientas estadsticas que
deriven conclusiones vlidas y objetivas.

De esta manera se logra la obtencin de informacin de una alta fidelidad,


aprovechando de una mejor forma los recursos disponibles.

Figura 1. Modelo general de un proceso de investigacin

Fuente: Montgomery Douglas, Diseo y anlisis de experimentos. Pg. 2.

Por lo tanto, un diseo experimental pretende la elaboracin de un plan de


accin, de acuerdo con el cual se asignan las diferentes variables
experimentales a los diferentes grupos o condiciones experimentales, en los
cuales el diseo experimental establece de antemano la operativa en la que
sern comparados estos sujetos y el tipo de anlisis estadstico que es el ms
indicado segn la naturaleza de los datos.

1.1.3

Fundamentacin

El propsito de cualquier diseo experimental es proporcionar una


cantidad mxima de informacin pertinente al problema bajo investigacin,
regularmente un diseo experimental trata de explicar los siguientes aspectos
en una experimentacin:

1.1.3.1

Exposicin de las finalidades de la experimentacin

Se deben especificar y enumerar las finalidades fundamentales del


experimento de modo que se lleven a cabo nicamente operativas que generen
la observacin de los datos pertinentes para el cumplimiento de las finalidades
de la experimentacin.

Adems debe evaluarse el mtodo de inters para

obtener los resultados, estableciendo la justificacin de la eleccin del mtodo


seleccionado en comparacin con los dems existentes que permitan la
coleccin de datos experimentales.

1.1.3.2

Serie de tratamientos seleccionados

Son todas aquellas condiciones experimentales que se desean generar


con el objeto que la unidad experimental muestre como respuesta los datos de
inters y estos pueden ser comparados con otros tratamientos u otros niveles
de tratamiento; seleccionando dentro de todos los tratamientos, slo aquellas
condiciones de inters, es decir las condiciones bajo las cuales se quiere
estudiar la variable de respuesta.

1.1.3.3

Factores de afeccin de las variables de respuestas

Consiste en la delimitacin de todas aquellas variables extraas que


puedan influenciar en los datos obtenidos y que contribuyan al aumento de la
variabilidad de los resultados, tales como factores extraos controlables y no
controlables.

1.1.3.3.1

Factores perturbadores controlables

Dentro de esta categora se incluyen todos aquellos factores cuyos niveles


pueden ser ajustados por el experimentador. Sobre estos factores el
experimentador sabe de antemano o puede establecer la variabilidad o afeccin
que tiene sobre las variables de respuestas en estudio.

1.1.3.3.2

Factores de ruido

Cuando un factor vara de forma natural y esta variacin no es controlable


o cuantificable sobre la variable de respuesta, se dice que se trata de un factor
perturbador no controlable o comnmente llamado factor de ruido. En esta
situacin es recomendable encontrar los ajustes de los factores controlables
que minimicen la variabilidad trasmitida por los factores de ruido, mediante un
estudio de robustez del proceso.

1.1.3.4

Nmero de muestras necesarias

Para lograr establecer un grupo de resultados experimentales contenidos


dentro de un intervalo de confianza determinado por el experimentador, es decir
la garanta de que los datos son representativos, se debe establecer un nmero
de replicas de la actividad experimental que conlleve a la manipulacin de datos
de una alta fidelidad. El nmero de rplicas en la experimentacin se establece
mediante la utilizacin de herramientas estadsticas que minimicen la
variabilidad de los datos observados. En ocasiones tambin se puede incurrir al
anlisis de recursos disponibles en la experimentacin tales como, material
experimental, costo, nmero de experimentadores, tiempo.

1.1.3.5

Asignacin de las muestras seleccionadas

Con el objeto fundamental de eliminar la afeccin de factores extraos a


los datos experimentales, se incurre a una asignacin de las corridas de forma
aleatorizada a los diferentes factores de inters. De modo que la distribucin de
rplicas del experimento sea llevada en un orden generalmente secuencial.

1.1.4

Caractersticas

El planeamiento correcto de un diseo experimental otorgar datos


experimentales que describan fielmente el acontecimiento experimental, los
cuales al ser analizados servirn de buen fundamento para la emisin de
conclusiones.

El diseo experimental cumple con las siguientes caractersticas:

1.1.4.1

Simplicidad

Se refiere a que la seleccin de los tratamientos y la disposicin


experimental, deber hacerse de la forma ms simple. Tambin es importante
que el diseo, plan o programa de prueba sea tan simple como posible. Esto
con el objeto fundamental de ahorrar tiempo, dinero, personal y material
experimental. Afortunadamente, la mayora de los diseos estadsticos simples,
no slo son fciles de analizar sino tambin son eficientes econmica y
estadsticamente hablando.

1.1.4.2

Grado de precisin

Mediante el diseo experimental se debe garantizar que el experimento


tenga la capacidad de medir diferencias entre tratamientos con los grados de
precisin deseados. El grado de precisin deseado por el experimentador en
una investigacin se logra mediante el correcto establecimiento del diseo
experimental as como la seleccin del nmero de rplicas adecuado para el
experimento.

1.1.4.3

Ausencia de error sistemtico

La experimentacin planeada asegura que las unidades experimentales


que reciban un tratamiento no difieran sistemticamente de aquellas que
reciben otro tratamiento. Procurando de esta manera la reduccin del error
sistemtico mediante la mejora de procedimientos y mtodos experimentales,
calibracin o ajuste de instrumentos utilizados y el uso correcto de las
ecuaciones para la obtencin de los resultados.

1.1.4.4

Rango de validez de las conclusiones

Definiendo intervalos de confianza y niveles de significancia adecuados en


la experimentacin, se contribuye a aumentar el rango de validez del
experimento. Lo cual se logra primordialmente con los experimentos replicados
y los experimentos con estructuras factoriales que permiten la obtencin de
datos ms significativos y la comparabilidad total entre los factores de inters
sobre la variable de respuesta seleccionada en estudio.

10

1.1.4.5

Clculo del grado de incertidumbre

En todo experimento existe algn grado de incertidumbre en cuanto a la


validacin de las conclusiones. El experimento deber ser concebido de modo
que sea posible calcular la probabilidad de obtener los resultados observados
debidos nicamente al azar como principio fundamental estadstico.

1.1.5

Principios bsicos

Existe una serie de consideraciones sumamente relevantes para todo


aquel que intenta comprender o participar en la experimentacin y muy
particularmente para quien desea disear un experimento. Siendo los principios
bsicos del diseo experimental los siguientes:

1.1.5.1

Informacin experimental o realizacin de rplicas

Para obtener un mnimo de informacin til, se requiere obtener datos de


dos observaciones minuciosas, con el fin de poder hacer por lo menos una
comparacin formal, por lo tanto se deben planear situaciones en la cuales se
pueda lograr al menos esas dos observaciones o medidas.

1.1.5.2

Aleatorizacin

Consiste en la asignacin al azar de los tratamientos en estudio a las


unidades experimentales con el propsito de asegurar la mnima afeccin sobre
el experimento por parte de factores extraos incontrolables.

11

Por otro lado la aleatorizacin hace vlidos los procesos de inferencia y las
pruebas estadsticas.

1.1.5.3

Formacin de bloques

Es una herramienta que permite la agrupacin de observaciones


pertenecientes a un mismo grupo o por lo menos a un grupo de variabilidad
semejante. Se utiliza para mejorar la precisin de las comparaciones que se
hacen entre los factores de inters. Debido a que la experimentacin se
encuentra ligada a los factores perturbadores resulta de drstica importancia la
minimizacin de cualquier variabilidad contenida o generada por estos factores.

1.1.5.4

Confiabilidad y generalidad

Se refiere a la consistencia que muestran los datos a travs del tiempo


dadas las mismas condiciones, siendo la nica forma razonable de obtener
estos datos por replicacin, ya que es esta la que provee las bases slidas para
la generalizacin.

1.1.5.5

Estrategias de Investigacin

Mediante diferentes estrategias de investigacin se formula una hiptesis


tanto estadstica como cientfica para que una vez formulada se seleccione un
diseo experimental con el cual se logre la evaluacin y comprobacin de las
mismas.

12

1.1.5.6

Validez interna y validez externa

A lo largo de la ejecucin de un experimento, se presentan

diversos

factores o fuentes que pueden hacer que exista confusin en torno al


comportamiento o influencia verdadera de una variable independiente. Este
conjunto de conjeturas se refieren a la validez de un experimento, validez tanto
interna como externa.

Un experimento debe buscar ante todo validez interna; lo que le garantiza


la confianza en los resultados, y posteriormente la validez externa; que se
refiere a qu tan generalizados son los resultados de un experimento a
situaciones no experimentales y a otros sujetos o poblaciones. Para lograr la
validez interna y externa en un experimento debe eliminarse todas las posibles
fuentes de invalidacin.

1.1.5.7

Variabilidad

Este tipo de anlisis se puede utilizar para evaluar datos de un diseo en


el cual se miden datos repetidamente a los mismos sujetos, de un diseo en el
que se manipulan dos o ms validaciones internas. De modo que se pueda
establecer la variabilidad de los datos obtenidos en una serie de observaciones
sucesivas, el cual puede ser presentado al final como un grado de incerteza de
los resultados finales.

13

1.1.5.8

Control experimental

Consiste en tomar medidas dentro del diseo experimental para hacerlo


ms eficiente, de tal manera que pueda permitir la reduccin del error
experimental y as hacerlo ms sensible a cualquier prueba de significacin.

1.1.6

Aplicaciones

Un diseo experimental es aplicable para cualquier experimento que


pretenda:

a) Determinar las principales causas de variacin en la respuesta.

b) Encontrar las condiciones experimentales con las que se consigue un


valor extremo en la variable de inters o respuesta.

c) Comparar las respuestas en diferentes niveles de observacin de


variables controladas.

d) Obtener

un

modelo

estadstico-matemtico

predicciones de respuestas futuras.

14

que

permita

hacer

1.1.7

Evaluacin y comparacin

En muchas investigaciones experimentales ocurre que para la misma


actividad experimental, son aplicables diferentes diseos experimentales, por
ello

es

que

surge

la

evaluacin

comparacin

entre

los

diseos

experimentales. Esto se logra mediante una evaluacin que permite considerar


las caractersticas de cada diseo para establecer el ms conveniente al
estudio. Las evaluaciones a realizar son:

1.1.7.1

Capacidad informativa

Esta premisa se refiere a establecer que tanta informacin til se obtiene


del diseo experimental seleccionado. Cabe destacar que mientras ms
complejo sea el diseo experimental mayor informacin proporcionar, pero sin
duda alguna esta decisin depender de la naturaleza del sistema bajo estudio
as como la cantidad de observaciones que se permiten de la unidad
experimental.

1.1.7.2

Costo

Se deben analizar factores que involucren cualquier gasto de recursos


cuantificables (tiempo, dinero, material experimental). Por ello resulta factible
seleccionar aquel diseo experimental que permita obtener la informacin
necesaria con el menor nmero de observaciones por unidad experimental,
menor nmero de sujetos de prueba, menor nmero de condiciones
experimentales. Este concepto se relaciona con el esfuerzo tanto fsico como
econmico que es necesario invertir para obtener la informacin requerida.

15

1.1.7.3

Poder

Esta premisa se refiere a la relacin que guarda el costo y la capacidad


informativa. De modo que un diseo ser evaluado como un diseo del alto
poder cuando por el mismo costo se genera mayor cantidad de informacin til,
sin embargo no analiza los factores de confiabilidad de los datos mostrados en
cada diseo experimental.

1.1.7.4

Restricciones metodolgicas

Se refiere a todas aquellas limitaciones de la metodologa que presente el


diseo experimental, tales como uso de factores y niveles, comparaciones entre
tratamientos, replicabilidad. Por lo tanto, el diseo debe adaptarse a las
condiciones requeridas en la experimentacin y no de forma contraria.

1.1.7.5

Restricciones prcticas

En muchas ocasiones resulta que un diseo experimental muestra ciertas


restricciones que limitan las opciones de anlisis del investigador, lo cual no
permite

obtener

el anlisis

o comparacin

requeridos

de los

datos

experimentales.

Se debe establecer como diseo experimental til aquel que permita


realizar los anlisis estadsticos que comprueben las hiptesis de trabajo para la
fundamentacin de conclusiones meramente significantes de acuerdo a los
objetivos de la experimentacin.

16

1.1.7.6

Propsito

Esta premisa se relaciona con el propsito fundamental de investigacin,


otorgando la mejor evaluacin al diseo que permita contestar las preguntas de
la investigacin realizada en contra del diseo que solo permita establecer
comparaciones paradjicas.

1.1.7.7

Efecto de la estadstica

El proceso de inferencia estadstica depende de que las suposiciones en


las que se basa un anlisis no sean violadas, ya que si ocurre una violacin,
esto podra dar lugar a un trastorno de la secuencia de rechazo o aprobacin de
la hiptesis alternativa. Por lo tanto, el diseo seleccionado debe cumplir con
los requisitos supuestos en la metodologa del diseo.

1.2

Diseo experimental en la Ingeniera Qumica

En la carrera de Ingeniera Qumica la aplicacin del diseo experimental


ayuda a determinar que variables pueden ser manipuladas, en condiciones
rigurosamente controladas, para la obtencin de resultados ms confiables,
congruentes y significativos en la experimentacin.

17

Una metodologa de un buen diseo experimental ayuda a contestar


diferentes interrogantes del investigador, tales como, el nmero de muestra de
datos que deben recolectarse para que los resultados tengan cierta exactitud y
nivel de significacin, qu magnitudes son posibles de manipular en una
experimentacin cualquiera sin que se incurra a desviaciones considerables en
torno a los resultados que se pretenden alcanzar, qu mtodo de anlisis
estadstico se adapta mejor a la naturaleza de los datos para poder comprobar
las hiptesis y postulados.

Sin embargo, a lo largo de la preparacin de los ingenieros qumicos, en


muchas ocasiones las experimentaciones realizadas en los diferentes
laboratorios, son llevadas a cabo por el estudiante sin un previo diseo
experimental con lo cual el estudiante obtiene datos basndose nicamente en
el criterio cualitativos y postulando conclusiones sin ningn tipo de fundamento
y en el peor de los casos toman decisiones deliberadas basadas en la
obtencin de datos experimentales poco significativos.

1.2.1

Experimentacin en la Ingeniera Qumica

La experimentacin es una herramienta bsica en las investigaciones


empricas debido a la importancia que posee la demostracin de las relaciones
causales. Es por ello que en la Ingeniera Qumica, una disciplina basada en las
investigaciones empricas, la metodologa de la experimentacin se ha ido
enriqueciendo desde diversos ngulos.

18

Mediante la experimentacin se pueden utilizar mecanismos que


posibiliten aislar el fenmeno estudiado, realizar las rplicas del mismo en curso
a las condiciones fijadas y sometidas a control, y finalmente, variar y buscar
diferentes combinaciones con el objetivo de obtener el resultado buscado. Por
lo tanto un experimento en Ingeniera Qumica se puede definir como el mtodo
comn de las ciencias y las tecnologas, consistente en el estudio de un
fenmeno, reproducido generalmente en un laboratorio, en las condiciones
particulares de estudio, eliminando o introduciendo aquellas variables que
puedan influir en l.

De manera general, se puede decir que consiste en ejecutar una accin y


observar las consecuencias. As hablaramos de experimentar cuando
mezclamos sustancias qumicas y observamos la reaccin de este hecho. En
esta idea de experimento observamos que hay una manipulacin intencional de
una accin para analizar las posibles consecuencias. De manera particular o
cientfica, la experimentacin se refiere a un estudio de investigacin en el que
se manipulan deliberadamente una o ms variables independientes (supuestas
causas) para analizar las consecuencias que la manipulacin tiene sobre una o
ms variables dependientes (supuestos efecto), dentro de de condiciones
controladas por el investigador.

1.2.2

Caractersticas

La experimentacin en la Ingeniera Qumica se caracteriza por las


siguientes propiedades:

19

1.2.2.1

Manipulacin

La manipulacin se refiere a que por lo menos a un grupo experimental, se


le induce un cambio, mientras que a otro grupo llamado grupo de control no se
le aplica ninguna modificacin; esto con el objeto de establecer hasta que nivel
la variable de cambio produce determinados efectos en el grupo. Es decir, es el
experimentador quien induce los cambios en al menos algunos de los sujetos
en estudio, para finalmente observar las consecuencias de dichos cambios
sobre las variables o sujetos de observacin.

1.2.2.2

Control

En este conjunto de experimentaciones se debe mantener un grado de


observacin o cautela, que eviten la introduccin de sesgos como consecuencia
de influencias o procesos naturales sobre la unidad experimental. Es decir el
experimentador introduce controles a las situaciones de prueba, que incluyen el
uso de testigos y control de comparaciones.

1.2.2.3

Distribucin aleatoria

Cada miembro perteneciente a los grupos experimentales, deben ser


equivalentes. Como no existe posibilidad real, la mayora de las veces se
realiza para asegurar que cada miembro tenga su igual en todas las
caractersticas en el otro grupo. Para lograr esta caracterstica se incurre a la
aleatoriedad por medio del cual se tiende a distribuir con la misma probabilidad
a los distintos miembros. En algunas ocasiones el experimentador utiliza sorteo
de papeles, uso de nmeros mltiplos o uso de tablas de nmeros aleatorios.

20

1.2.3

Clases de experimentos

1.2.3.1

Experimentos exploratorios

Este tipo de experimentos son aquellos en el cual el investigador est


interesado en encontrar los factores que tienen influencia sobre la ejecucin de
cierto proceso. En este caso el procedimiento consiste en variar los niveles de
esos factores y comparar la ejecucin de las diferentes combinaciones de
niveles.

Para ejecutar el experimento muchas decisiones deben tomarse, tales


como: la seleccin de los factores y sus niveles, la seleccin de un subconjunto
de todas las posibles combinaciones, la distribucin experimental que
generalmente es determinada por las condiciones fsicas y las consideraciones,
la escogencia de la medida de la respuesta y la seleccin del anlisis
estadstico ms adecuado para extraer conclusiones de los objetivos
propuestos.

Este tipo de investigacin experimental es esencialmente de tipo


secuencial, un experimento antecede a otro ganndose cierto conocimiento en
el proceso y proponiendo nuevas interrogantes que pueden mejorar los
resultados del proceso experimental. Despus de un experimento de tipo
exploratorio, generalmente sigue un experimento confirmatorio.

21

1.2.3.2

Experimentos confirmatorios

Son aquellos en los cuales se trata de comparar el mejor procedimiento


encontrado en el experimento exploratorio con un procedimiento establecido,
con el objeto de determinar que el procedimiento nuevo es mejor que el antiguo.
En el experimento confirmatorio, se puede querer encontrar el mejor
procedimiento para establecer procesos de control. Debido a que las
condiciones pueden cambiar, es importante, establecer la medida de respuesta
y la variabilidad asociada con el proceso.

1.2.3.3

Investigacin no experimental

Este tipo de investigacin se realiza sin manipular deliberadamente las


variables independientes, se basa en variables que ya ocurrieron o se dieron en
la realidad sin la intervencin directa del investigador. La investigacin no
experimental es conocida como investigacin ex post-facto.

1.2.3.3.1

Estudios transaccionales

Son aquellos estudios en los cuales se realizan observaciones en un


momento nico en el tiempo.

1.2.3.3.1.1

Estudios transaccionales descriptivos

Cuando se miden variables de manera individual y se reportan esas


mediciones se trata de estudios transaccionales descriptivos.

22

1.2.3.3.1.2

Estudios transaccionales correlacionales

Cuando se describen las relaciones entre variables y se establecen


procesos de casualidad entre variables se trata de estudios transaccionales
correlacionales o casuales.

1.2.3.3.2

Estudios longitudinales

En este tipo de estudios se realizan observaciones en dos o ms


momentos o puntos en el tiempo.

1.2.3.3.2.1

Estudios longitudinales de tendencia

Son aquellos que estudian a una poblacin de datos nicamente.

1.2.3.3.2.2

Estudios longitudinales de grupo

Son aquellos estudios que analizan una subpoblacin o grupo especfico


de datos.

1.2.3.3.2.3

Estudios longitudinales de panel

Son aquellos estudios que nicamente tratan a los sujetos de prueba.

23

1.2.4

La

Diseo de experimentos

experimentacin

forma

parte

natural

de

la

mayora

de

las

investigaciones cientficas e industriales, en muchas de las cuales, los


resultados del proceso de inters se ven afectados por la presencia de distintos
factores, cuya influencia puede estar oculta por la variabilidad de los resultados
muestrales; es fundamental conocer los factores que influyen realmente y
cuantificar esta influencia, para conseguir esto es necesario experimentar,
variar las condiciones que afectan a las unidades experimentales y observar la
variable respuesta. Del anlisis y estudio de la informacin recogida se obtienen
las conclusiones.

Para la utilizacin de un enfoque estadstico al disear un experimento, se


requiere que el investigador posea una idea clara del sistema y los
componentes del sistema que se encuentra en estudio, para que ste posea
una lgica congruente en el desarrollo de las diferentes etapas que se incluyen
en el diseo experimental, tales como: a) Definicin del objeto fundamental de
la experimentacin determinada, b) Establecimiento de variables de operacin
involucradas para la eleccin de factores y niveles, c) Seleccin de las variables
de salida para la obtencin de datos experimentales, d) Eleccin del diseo
experimental adecuado, e) Planteamiento de

hiptesis de acuerdo a los

resultados esperados, f) Realizacin del experimento, g) Anlisis estadstico de


datos,

h) Formulacin de Conclusiones y Recomendaciones mediante la

comprobacin de hiptesis.

24

Figura 2.

Modelo lgico del diseo experimental

Descripcin del problema


en estudio

Descripcin de variables involucradas


(dependientes e independientes)

Modelo experimental
clsico

Correcciones a
experimentos futuros

Variables de respuesta u observacion

Desarrollo del diseo estadstico

Modelo estadstico

No

Adaptacin

Si

Formulacin de hiptesis

Ejecucin del experimento


(recoleccin de datos)

Comprobacin de
hiptesis

Recomendaciones

Formulacin de conclusiones

25

1.2.4.1

Ejecucin del diseo experimental

La forma tradicional que se utiliza en la experimentacin, para el estudio


de estos problemas, se basa en estudiar los factores uno a uno, variando los
niveles de un factor permaneciendo fijos los dems.

A continuacin se

enumeran las etapas que deben seguirse para una correcta planificacin de un
diseo experimental, etapas que deben ser ejecutadas de forma secuencial.

1.2.4.1.1

Descripcin del problema en estudio

Consiste en delimitar cual es la naturaleza de la investigacin por la cual


se lleva a cabo el experimento mediante el desarrollo de los siguientes
apartados.

1.2.4.1.1.1

Definicin de objetivos

En este apartado se desarrollan los objetos fundamentales por los cuales


se lleva a cabo la experimentacin, por medio de una descripcin generalizada
de los resultados que se pretenden obtener.

Normalmente la lista de objetivos es refinada o mejorada a medida que se


van ejecutando las etapas del diseo de experimentos.

26

1.2.4.1.1.2

Preguntas referentes a la investigacin

En este apartado se debe hacer una lista completa de las preguntas


concretas a las que debe dar respuesta el experimento. Es importante indicar
solamente cuestiones fundamentales, ya que tratar de abordar problemas
colaterales puede complicar innecesariamente el experimento.

1.2.4.1.1.3

Justificacin del procedimiento

En esta etapa, por medio de justificaciones se deben describir cules


sern las variables que se manipularn y en qu forma para alcanzar los
objetivos planteados, as como las diferentes combinaciones en las cuales se
manipularan las variables de inters.

1.2.4.1.2

Descripcin de las variables involucradas

Posteriormente, se debe realizar un anlisis de todas las fuentes que


puedan generar variabilidad en la o las variables de respuesta. Es
recomendable hacer una lista de todas las posibles fuentes de variacin del
problema, distinguiendo aquellas que, a priori, generarn una mayor
variabilidad. Se distinguen dos tipos.

Inicialmente se describen todas las variables como factores potenciales de


diseos siendo estas aquellas variables que el experimentador podra estar
interesado en variar y factores perturbadores como todas aquellas variables que
contribuyan al aumento de la variabilidad de los datos.

27

Pero la clasificacin general de todas estas variables puede cumplir con lo


siguiente:

1.2.4.1.2.1

Factores tratamiento

Son aquellas fuentes cuyo efecto sobre la respuesta es de particular


inters para el experimentador. Se describen como factores potenciales de
diseo, ya que el experimentador podra estar interesado en su variacin.

1.2.4.1.2.2

Factores nuisance

Son aquellas fuentes que no son de inters directo, pero que se


contemplan en el diseo para reducir la variabilidad no planificada. Dentro de
este tipo de factores se incluyen los factores bloques, factores ruido y
covariables. Con el fin de controlar esta influencia pueden incluirse en el diseo
nuevos factores que, atendiendo a su naturaleza, pueden ser de diversos tipos.

1.2.4.1.2.2.1

Factor bloque

En algunos casos el factor nuisance puede ser fijado en distintos niveles,


de modo que es posible controlar su efecto a esos niveles. Entonces la forma
de actuar es mantener constante el nivel del factor para un grupo de unidades
experimentales, se cambia a otro nivel para otro grupo. Estos factores se
denominan factores de bloqueo (factores-bloque) y las unidades experimentales
evaluadas en un mismo nivel del bloqueo se dice que pertenecen al mismo
bloque.

28

1.2.4.1.2.2.2

Factor ruido

Si el experimentador est interesado en la variabilidad de la respuesta


cuando se modifican las condiciones experimentales, entonces los factores
nuisance son incluidos deliberadamente en el experimento y no se asla su
efecto por medio de bloques. Se habla entonces de factores ruido.

1.2.4.1.2.2.3

Covariable

Si el factor nuisance es una propiedad cuantitativa de las unidades


experimentales que puede ser medida antes de realizar el experimento, el factor
se denomina covariable y juega un papel importante en el anlisis estadstico.

1.2.4.1.3

De

acuerdo

Seleccin de las variables de respuesta o salida

la

manipulacin

de

diferentes

variables

en

la

experimentacin se obtendrn variables de respuesta, las cuales deben ser


definidas y catalogadas para el establecimiento de resultados.

Los datos que se recogen en un experimento son medidas de una


variable denominada variable respuesta o variable de inters. Naturalmente, la
respuesta est condicionada por los objetivos del experimento. Tambin se
debe especificar con claridad la forma en que se realizarn las mediciones:
instrumentos de medida, tiempo en el que se harn las mediciones, entre otros.

29

1.2.4.1.4

Eleccin del diseo experimental adecuado

De acuerdo a la naturaleza de los datos que se pretenden alcanzar se


selecciona un diseo experimental que se adapte los resultados obtenidos y
que permita el anlisis de los mismos. Para ello existen diferentes modelos
estadsticos de diseos experimentales que permiten la relacin entre factores
de inters, conocidos regularmente como diseos experimentales clsicos.
Dentro de este inciso se debe desarrollar los siguientes apartados.

1.2.4.1.4.1

Diseo de tratamientos

Determina los tratamientos y los niveles a ser incluidos en el estudio. Los


tratamientos corresponden a los niveles de un factor de tratamiento (grado de
intensidad de un factor) o a la combinacin de niveles de factores (estructura
factorial) y son procedimientos, mtodos, estmulos o condiciones, cuyos
efectos se miden sobre la unidad experimental.

1.2.4.1.4.2

Diseo de control de error

El diseo de control de error, busca un arreglo de los tratamientos en un


plan experimental utilizando una regla de asignacin de los tratamientos a las
unidades experimentales, de tal manera que se tengan grupos con buenas
caractersticas de homogeneidad. La seleccin de un diseo de control de error
depende de la disponibilidad de las unidades experimentales, la estructura de
esas unidades y la precisin de la estimacin deseada por el investigador.
Adems debe incluirse el plan para la reduccin de errores experimentales.

30

1.2.4.1.4.3

Muestreo

Consiste en calcular el nmero de observaciones que se deben tomar para


alcanzar los objetivos del experimento, nmero de observaciones que le
permitan a los datos recabados encontrarse dentro de un intervalo significativo
de confianza. Existen, dependiendo del modelo, algunas frmulas para
determinar este tamao, todas ellas sin embargo requieren el conocimiento del
tamao de la variabilidad no planificada (no sistemtica y sistemtica, si es el
caso) y estimarlo a priori no es fcil, siendo aconsejable sobreestimarla.
Normalmente se estima a partir del experimento piloto y en base a experiencias
previas en trabajos con diseos experimentales semejantes, o bien utilizando
curvas caractersticas de operacin.

1.2.4.1.4.4

Diseo de observaciones

Este determina a que nivel deben tomarse las observaciones y qu clase


de observaciones se deben tomar; es decir, si las unidades observacionales
son las mismas unidades experimentales o si se debe realizar un submuestreo
de las unidades experimentales, tambin especifica si se deben tomar
observaciones univariadas o multivariadas.

1.2.4.1.5

Una hiptesis

es

Planteamiento de hiptesis

un postulado

no

demostrado

que

se

admite

provisionalmente para orientar las investigaciones y experimentos, la cual ser


comprobada despus de la ejecucin de la misma investigacin o experimento.

31

De acuerdo a los resultados

que se pretenden alcanzar resulta

beneficioso establecer supuestos comprobables que sirvan de fundamento para


las conclusiones.

1.2.4.1.5.1

Hiptesis cientfica

Una hiptesis cientfica es aquella formulacin que se apoya en un sistema


de conocimientos organizados y sistematizados y que establece una relacin
entre dos o ms variables para explicar y predecir, en la medida de lo posible,
los fenmenos que le interesan en caso que se compruebe la relacin
establecida. Este tipo de hiptesis se comprueba mediante la observacin y
anlisis de los resultados de la experimentacin o investigacin.

1.2.4.1.5.2

Hiptesis estadstica

Una hiptesis estadstica es un enunciado o afirmacin acerca de los


parmetros de una distribucin de probabilidad o de los parmetros de un
modelo, que refleja alguna conjetura acerca de la situacin del problema.

1.2.4.1.5.2.1

Hiptesis nula

Este tipo de hiptesis indica que entre dos o ms grupos determinados no


hay diferencias significativas con respecto a alguna variable. Es decir con esta
hiptesis se establece que no existe relacin o dependencia de las variables en
anlisis basndose en la ausencia de diferencias entre las variables,
estableciendo as que las variables son estadsticamente iguales.

32

1.2.4.1.5.2.2

Hiptesis alternativa

Este tipo de hiptesis indica que entre dos o ms grupos determinados


existen diferencias significativas con relacin a alguna variable. Lo cual indica
que existe algn tipo de dependencia o relacin entre las variables comparadas
basndose en las diferencias obtenidas con la ejecucin de los diferentes
tratamientos o grupos analizados.

1.2.4.1.6

Realizacin del experimento

Realizar el experimento final casi se reduce a llenar columnas, preparadas


de antemano, con lecturas de las mediciones; para detectar cualquier anomala
que se presente durante el desarrollo del experimento y trazar las grficas
pertinentes o calcular el o los valores que darn respuesta al problema. La
realizacin del experimento consiste en la aplicacin de cada uno de los
procesos de laboratorio o procedimientos (tratamientos) a las unidades
experimentales

de

acuerdo

al

diseo

experimental

seleccionado.

Es

recomendable preparar un protocolo de ejecucin y seguirlo cuidadosamente.

1.2.4.2

Anlisis de los resultados

1.2.4.2.1

Anlisis estadstico de datos

Se refiere a aplicar las herramientas estadsticas de anlisis a los datos


obtenidos en el laboratorio, para llegar a determinar los resultados del
experimento y obtener conclusiones.

33

Despus de obtener los datos se contina con el anlisis estadstico de


acuerdo al diseo experimental seleccionado y al modelo asociado. Uno de los
principales objetivos del anlisis de los datos de un diseo experimental es
cuantificar y evaluar la importancia de las fuentes de variacin, esto puede ser
obtenido a travs del anlisis de varianza (ANOVA) asociado.

El anlisis de varianza es una tcnica estadstica, que permite analizar


datos provenientes de un experimento aleatorio comparativo, fue ideado por
R.A. Fisher, publicado en 1923.

El anlisis de varianza es un procedimiento sistemtico que particiona la


variabilidad total de las observaciones en partes componentes que influyen en
el modelo lineal; cada una de las cuales es asociada con una fuente de
variacin. Una de stas es la variacin entre las unidades experimentales
tratadas en forma semejante, la cual es una medida del error experimental que
provee la base para los estimados de intervalos y las pruebas de hiptesis.
Otras fuentes de variacin son las de los tratamientos, bloques, interaccin.

Segn el diseo experimental seleccionado as ser el tipo de ANOVA


utilizado, estos se describen como:

34

1.2.4.2.1.1

Segn nmero de factores

1.2.4.2.1.1.1

Unifactorial

Cuando hay un solo factor de tratamientos se utiliza ANOVA de


clasificacin simple o de una va como el caso de un diseo completamente al
azar.

1.2.4.2.1.1.2

Multifactorial

Cuando existen varios factores de tratamientos se utiliza ANOVA de dos


vas (dos factores) o tres vas (tres factores), etc., como en el caso de diseos
de bloques (un factor y una variable de agrupacin o clasificacin), cuadrado
latino (un factor y dos variables de agrupacin).

1.2.4.2.1.2

Segn nmero de repeticiones

1.2.4.2.1.2.1

Igual nmero de repeticiones

Se utiliza ANOVA con grupos iguales para diseos balanceados.

1.2.4.2.1.2.2

Desigual nmero de repeticiones

Se utiliza un ANOVA con grupos desiguales para diseos desbalanceados.

35

1.2.4.2.1.3

Segn la

forma de seleccionar

los

niveles de los factores

1.2.4.2.1.3.1

Modelo de efectos fijos

Si los niveles son fijos, se utiliza el modelo I de ANOVA, llamado tambin


modelo de efectos fijos.

1.2.4.2.1.3.2

Modelo

de

componentes

de

varianza

Si los niveles son seleccionados al azar, se utiliza el modelo II de efectos


aleatorios o modelos de componentes de varianza.

1.2.4.2.1.3.3

Modelo mixto

Si hay factores con niveles fijos y aleatorios, se utiliza el modelo III de


ANOVA mixto.

1.2.4.2.2

Formulacin

de

conclusiones

recomendaciones

Con base al anlisis estadstico se logran comprobar o rechazar las


hiptesis planteadas.

36

A partir de este fundamento se pueden redactar conclusiones que


expresen los resultados obtenidos y posibles recomendaciones de la actividad
experimental ejecutada. Las conclusiones son formuladas en base a las
hiptesis comprobadas ya sean cientficas o estadsticas. En el caso de la
formulacin de recomendaciones se refiere a todas aquellas recomendaciones
pertinentes que permitan una mejor aplicacin del diseo experimental a la
experimentacin o investigacin determinada.

1.3

Modelos de diseos experimentales clsicos

Los modelos de diseos de experimentos son modelos estadsticos


clsicos cuyo objetivo es averiguar si determinados factores influyen en la
variable de inters, as como cuantificar la influencia de algn factor.

La metodologa de cada uno estudia cmo variar las condiciones


habituales de realizacin de un proceso emprico para aumentar la probabilidad
de detectar cambios significativos en la respuesta, de esta forma se obtiene un
mayor conocimiento del comportamiento del proceso de inters. La utilizacin
de los modelos de diseo de experimentos se basa en la experimentacin y en
el anlisis de los resultados que se obtienen en un experimento bien
planificado.

En muy pocas ocasiones es posible utilizar estos mtodos a partir de datos


disponibles o datos histricos.

37

1.3.1

Diseos comparativos

Este tipo de diseo experimental es utilizado en aquellos casos en los que


se desea comparar dos condiciones o tratamientos. De tal manera que se logre
establecer si se producen resultados iguales o diferentes con la aplicacin de
un tratamiento en particular. Dentro de los diseos comparativos simples se
pueden realizar anlisis estadsticos que permitan establecer si existe diferencia
entre las medias de cada grupo, si esta diferencia es igual a un valor
establecido o si las varianzas de cada grupo son iguales o no.

Figura 3.

Modelo del diseo experimental comparativo simple

TAn = Variable observada para tratamiento A corrida n.

1.3.2

Diseos simples

Este tipo de diseo experimental es uno de los ms comunes ya que


permite la comparacin de los efectos de dos o ms tratamientos de forma
independiente o la comparacin de los distintos niveles de un tratamiento.

38

El diseo ms representativo dentro de esta clase, es el diseo


completamente aleatorizado. El cual basa la asignacin de las observaciones a
la unidad experimental en una forma totalmente aleatorizada.

1.3.2.1

Diseo completamente aleatorizado

Este tipo de diseo se basa en la aleatorizacin que permite la validacin


del error experimental, evita sesgos y garantiza la independencia de los errores.
Cuando el experimentador ha decidido arreglar el material experimental bajo un
DCA con igual nmero de rplicas por tratamiento, se supone

que se tienen

N = tr unidades experimentales homogneas y t tratamientos. Las N unidades


experimentales se dividen en t grupos de r unidades experimentales. Los t
tratamientos son asignados al azar a los t grupos tales que el i-simo
tratamiento es aplicado a cada una de
el

las r unidades experimentales en

i-simo grupo (i = 1, 2,, t).

Figura 4.

Procedimiento de aleatorizacin

Fuente: Adaptado de http://www.virtual.unal.edu.co/cursos/ciencias/2000352/index.html

39

1.3.2.2

Ventajas

Cuando en un experimento las unidades experimentales se arreglan bajo


un diseo completamente al azar se tienen las siguientes ventajas:

1.3.2.2.1

Flexibilidad

Cualquier nmero de tratamientos y cualquier nmero de rplicas pueden


ser usados, siempre y cuando se tengan suficientes unidades experimentales
homogneas.

1.3.2.2.2

Anlisis estadstico simple

El anlisis estadstico es simple ya sea cuando todos los tratamientos


tengan igual nmero de rplicas (balanceado), diferente nmero de rplicas
(desbalanceado) o prdida de datos, caso en el cual se trata como un anlisis
desbalanceado.

1.3.2.2.3

Mximo nmero de grados de libertad para el


error

Esto ocurre porque el diseo tiene solo dos fuentes de variacin que son
las variaciones por los tratamientos y las variaciones por el error.

40

1.3.2.2.4

Precisin

Es muy preciso si se tienen en cuenta unidades experimentales


homogneas.

1.3.2.3

Desventajas

Con la utilizacin de este diseo experimental, se puede obtener baja


precisin cuando las unidades experimentales no sean muy homogneas y as
ser ineficiente.

Figura 5.

Modelo del diseo experimental completamente aleatorizado

Dtn = Variable observada para tratamiento t corrida n.

41

1.3.3

Diseos en bloques

La variabilidad que surge de un factor perturbador puede afectar los


resultados en cualquier experimento. En ocasiones un factor perturbador es
conocido y puede controlarse por medio de una tcnica de diseo llamada
formacin de bloques para limitar de manera sistemtica su efecto sobre las
comparaciones estadsticas entre los tratamientos.

La formacin de bloques es una tcnica de diseo en extremo importante


que se utiliza ampliamente en la experimentacin industrial, pero tambin puede
ser til en situaciones que no incluyen necesariamente factores perturbadores
tal es el caso de la formacin de un bloque por la combinacin de cierto nmero
de condiciones poco controlables. Bloques tpicos seran las unidades de
equipo o maquinaria de prueba, lotes de materia prima, personas o
experimentadores, tiempo.

1.3.3.1

Ventajas

Con la aplicacin del diseo experimental en bloques se logra una serie


de ventajas que se pueden definir como:

1.3.3.1.1

Eficacia

Si la influencia de los bloques es relativamente significante, con este


diseo se logran mejores eficacias, ya que disminuye la variabilidad no
explicada.

42

Por ello, es mejor estudiar primero el modelo de bloques aleatorizados y, si


los bloques no influyen, se pasa fcilmente al modelo de un solo factor
sumando en la tabla ANOVA la fila del factor bloque con la de la variabilidad
residual.

1.3.3.1.2

Tratamiento estadstico

El tratamiento estadstico expuesto para el modelo de diseo de


experimentos completamente aleatorizado con un factor tratamiento y un factor
bloque es exactamente igual que el diseo de experimentos con dos factores
tratamiento sin interaccin.

1.3.3.2

Desventajas

Principalmente si la influencia o efecto de los bloques no es significante es


ms eficaz el diseo completamente aleatorio. Ya que el denominador en la
comparacin de tratamientos tiene menos grados de libertad.

En un diseo en bloques, aunque las observaciones son tambin tomadas


sobre todas las combinaciones de tratamientos y bloques, slo los niveles del
factor tratamiento son asignados aleatoriamente a las unidades experimentales.
Al fin y al cabo, en el diseo que se est analizando los bloques representan
fuentes de variacin nuisance, esto es, no existe inters alguno en la posible
significacin del efecto bloque. Ms an, es poco probable que sea factible
utilizar los mismos bloques en una hipottica rplica del experimento.

43

Sin duda alguna bloquear sin ser necesario conduce a pruebas de


hiptesis menos potentes y a intervalos de confianza ms amplios que aquellos
que se obtendran mediante un diseo completamente aleatorizado.

1.3.3.3

Modalidades

1.3.3.3.1

Diseo en bloques al azar

El modelo de diseo de experimentos con bloques ms sencillo es el


diseo de bloques completamente aleatorizados, con este diseo se quiere
estudiar la influencia de un factor tratamiento con determinados niveles en una
variable de inters en presencia de una variable extraa, el factor bloque.

La forma de asignar los tratamientos dentro de cada bloque es de forma


equilibrada porque cada tratamiento se utiliza exactamente una vez dentro de
cada bloque.

El material experimental es dividido en b grupos de t unidades


experimentales (UE) cada uno, donde t es el nmero de tratamientos. De modo
que las UE dentro de cada grupo sean homogneas y las diferencias entre las
UE estn dadas nicamente por las diferencias en la asignacin al grupo. Los
conjuntos son llamados bloques.

44

Figura 6.

Modelo del diseo experimental en bloques al azar

Dtb = Variable observada para tratamiento t bloque b.

1.3.3.3.2

Diseo cuadrado latino

Si un experimento estudia el efecto que tiene la aplicacin de ciertos


tratamientos o determinados niveles de un factor, sobre una variable de
observacin, pero tomando en cuenta la existencia de dos factores
perturbadores, el diseo apropiado para esta investigacin consiste en
comparar cada tratamiento tomando en cuenta las restricciones debidas a los
factores perturbadores, este diseo resultante se conoce como diseo cuadrado
latino. Est constituido por un arreglo cuadrado en donde los tratamientos se
denotan con letras latinas A, B, C, etc., y los dos factores de bloqueo son
ortogonales a los tratamientos. Con este diseo se eliminan las dos fuentes de
variabilidad perturbadora mediante la formacin de bloques sistemticos en dos
direcciones. Siendo as las columnas y las filas las restricciones debidas a los
dos bloques formados.

45

Cuando el nmero de columnas no es igual al nmero de filas se conoce


como un cuadrado latino incompleto o cuadrado de Youden. Cuando el nmero
de tratamientos es grande, se puede presentar un problema potencial debido a
que el requerimiento de que el nmero de filas y columnas debe ser igual al
nmero de tratamientos, lo cual es ms difcil de obtener.

Figura 7.

Modelo del diseo experimental cuadrado latino

C = dykyi = Variable observada para tratamiento C y bloques yk y yi

1.3.3.3.3

Diseo cuadrado grecolatino

Cuando a un cuadrado latino se le superpone un segundo cuadrado


latino

se

forma

un

diseo

grecolatino,

ya

que

los

tratamientos

correspondientes al segundo cuadrado latino se le asignan letras griegas (, ,


, , etc.). Al hacer la superposicin de dos cuadrados se tiene la propiedad de
que cada tratamiento asignado en un cuadrado se repite una sola vez a cada
tratamiento asignado en el otro cuadro, debido a que los dos cuadrados son
ortogonales entre si.
46

Es comn utilizar este tipo de diseo experimental cuando se desea


controlar sistemticamente tres fuentes de variacin extraa, mediante la
formacin de bloques en tres direcciones. Siendo los cuatro factores de
permisin para este diseo los renglones, columnas, letras latinas y letras
griegas, cada uno con sus respectivos niveles

y corridas. El anlisis de

varianza para este diseo corresponde a una suma de cuadrados debida al


factor de las letras griegas a partir de los totales de las letras griegas y el error
experimental se reduce adicionalmente en esta cantidad.

Figura 8.

Modelo del diseo experimental cuadrado grecolatino

C = dykyi = Variable observada con la ejecucin del tratamiento C y tratamiento con los
bloques yk y yi

1.3.4

Diseos factoriales

Es un tipo de diseo experimental en el que hay ms de una variable


independiente.

47

Cada variable recibe el nombre de factor. Su principal accin es que sirven


para valorar el efecto de la interaccin, es decir, saber el efecto combinado de
las distintas variables. Este diseo experimental es aplicable en aquellas
condiciones en las que el experimentador est interesado en determinara el
efecto de varias variables al mismo tiempo sobre una variable de respuesta u
observacin. Este tipo de diseo experimental es el ms eficiente de los
diseos experimentales, ya que en cada ensayo o rplica completa del
experimento se investiga el efecto de la interaccin de todas las posibles
combinaciones de los niveles de los factores. El efecto de un factor es el
cambio en la respuesta producido por un cambio en el nivel del factor, llamado
comnmente efecto principal referido a los factores de inters primario.

Se utiliza este tipo de diseo experimental cuando se desea encontrar un


modelo que describa el comportamiento general del fenmeno en estudio. Por
ello son muy usados en experimentos exploratorios. Tambin se utilizan para
optimizar la respuesta o variable dependiente; es decir, encontrar la
combinacin de niveles que optimizan la variable dependiente.

1.3.4.1

Ventajas

1.3.4.1.1

Economa en material experimental

Con los diseos factoriales se logra una mejor economa en el material


experimental, ya que se obtiene informacin sobre varios factores sin
incrementar el tamao del experimento.

48

1.3.4.1.2

Interaccin entre todos los factores

Este tipo de diseos permiten el estudio de la interaccin entre factores, o


sea determinar el grado y la forma en la cual se modifica el efecto de un factor
por los niveles de otro factor.

1.3.4.1.3

Control de error

Los experimentos factoriales se pueden ejecutar bajo cualquier tipo de


diseo de control de error, submuestreo o con covariables.

1.3.4.2

Desventajas

Con la utilizacin de este tipo de diseo experimental se requiere un gran


nmero de tratamientos, especialmente cuando se tienen muchos factores o
muchos niveles de un mismo factor. Si se desean usar bloques completos es
difcil encontrar grupos de unidades experimentales homogneas para aplicar
todos los tratamientos.

Tambin se aumenta el costo del experimento al tener muchas unidades


experimentales; esto se minimiza usando factoriales fraccionados donde se
prueba una sola parte de todo el conjunto de tratamientos.

49

1.3.4.3

Modalidades

Los diseos factoriales son recomendados cuando se cree que existe


alguna interaccin entre factores analizados, evitando as la formulacin de
conclusiones incorrectas, estos diseos ofrecen varias ventajas y son aplicables
de acuerdo al nmero de factores o niveles cuyos efectos de interaccin se
desean analizar.

1.3.4.3.1

Diseo factorial de dos factores

Constituye el tipo ms simple de diseos factoriales en donde se incluyen


nicamente dos factores o conjuntos de tratamientos. Es decir existen a niveles
del factor A y b niveles del factor B, y cada rplica del experimento contiene
todas las posibles combinaciones ab de los tratamientos. En este caso el
experimentador est interesado en estudiar nicamente la influencia de dos
factores tratamiento en particular, para ello se hace un diseo de filas por
columnas. Esto quiere decir que nicamente se cree que el experimento es
influenciado por la interaccin de los dos factores particulares seleccionados.

Figura 9.

Modelo del diseo experimental factorial de dos factores

yabn = Variable de respuesta en la interaccin entre los factores a y b en la n rplica


50

1.3.4.3.2

Diseo factorial general

Es posible generalizar los diseos factoriales a ms de dos factores, en el


caso en que se desea analizar la interaccin en ms de dos factores. En este
caso se tendran a niveles del factor A, b niveles del factor B, c niveles del factor
C y as sucesivamente, dispuestos en un experimento donde habrn abcn
combinaciones diferentes. En el aspecto prctico tiene el inconveniente de que
al aumentar el nmero de factores aumenta muy rpidamente el nmero de
observaciones necesario. Un camino alternativo es utilizar fracciones factoriales
que son diseos en los que se supone que muchas de las interacciones son
nulas, esto permite estudiar el efecto de un nmero elevado de factores con un
nmero relativamente pequeo de pruebas. Por ejemplo, el diseo en cuadrado
latino, en el que se supone que todas las interacciones son nulas.

Figura 10. Modelo del diseo experimental factorial de tres factores

yabcn = Variable de respuesta en la interaccin entre los factores a, b y c en la n


rplica

51

1.3.4.3.3

Diseo factorial con bloqueo

En ocasiones no es factible o prctico la aleatorizacin completa de todas


las corridas de un diseo factorial. La presencia de un factor perturbador puede
hacer necesario que el experimento se corra en bloques. El modelo se trabaja
de la misma forma que se trabaj para los diseos en bloques.

1.3.4.3.4

Diseo factorial 2k

En el estudio sobre la mejora de procesos industriales, es usual trabajar en


problemas en los que hay muchos factores que pueden influir en la variable de
inters. La utilizacin de experimentos completos en estos problemas tiene el
gran inconveniente de necesitar un nmero elevado de observaciones, adems
puede ser una estrategia ineficaz porque, por lo general, muchos de los factores
en estudio no son influyentes y mucha informacin recogida no es relevante. En
este caso una estrategia mejor es utilizar una tcnica secuencial donde se
comienza por trabajar con unos pocos factores y segn los resultados que se
obtienen se eligen los factores a estudiar en la segunda etapa. Los diseos
factoriales 2k son diseos en los que se trabaja con k factores, todos ellos con
dos niveles (se suelen denotar + y -).

Estos diseos son adecuados para tratar el tipo de problemas descritos


porque permiten trabajar con un nmero elevado de factores y son vlidos para
estrategias secuenciales. Si k es grande, el nmero de observaciones que
necesita un diseo factorial 2k es muy grande (n = 2k).

52

Por este motivo, las fracciones factoriales 2k-p son muy utilizadas, stas
son diseos con k factores a dos niveles, que mantienen la propiedad de
ortogonalidad de los factores y donde se suponen nulas las interacciones de
orden alto (se confunden con los efectos simples)

por

lo

que

para su

estudio solo se necesitan 2k-p observaciones (cuanto mayor sea p menor


nmero de observaciones se necesita pero mayor confusin de efectos se
supone).

En los ltimos aos, Taguchi ha propuesto la utilizacin de fracciones


factoriales con factores a tres niveles en problemas de control de calidad
industrial.

Figura 11.

Modelo del diseo experimental factorial tipo 2k

* = Variable de respuesta
AB = Combinacin de tratamientos A y B en sus niveles respectivos.

53

54

2.

2.1

MARCO METODOLGICO

Recursos utilizados

2.1.1

Recursos humanos

Investigador:

PC. Menphis Sofonias Reyes Mazariegos.

Asesor:

Ing. Qco. Jos Manuel Tay Oroxom.

Estudiantes:

Estudiantes

del

curso de Laboratorio de Ingeniera

Qumica I (428), correspondiente al segundo semestre


del 2008.
Otras asesoras: Ing. Qco. Mario Jos Mrida Mer.

2.1.2

Recursos fsicos

Localizacin:

Laboratorio

de

operaciones unitarias de la

Facultad de Ingeniera, USAC.


Material experimental:

Unidades

experimentales pertenecientes a las

prcticas del laboratorio de Ingeniera Qumica I.

55

2.2

Unidades experimentales involucradas

2.2.1

Intercambiador de calor de concha y tubos de cobre (ICCTCu)

Esta unidad comprende un equipo de intercambio de calor para un sistema


cuyos fluidos involucrados son agua y vapor de agua.

La unidad se compone por un condensador que calienta el agua para el


intercambio utilizando para ello vapor de agua proveniente de la caldera, as
tambin por 5 diferentes intercambiadores de calor de concha y tubos de cobre
armados en paralelo.

Cada intercambiador de calor tiene diferente nmero de deflectores (15,


13, 11, 10 y 16 deflectores) identificados de izquierda a derecha. Un medidor de
flujo, medidor de orificio, permite evaluar el caudal de agua que circula en la
unidad y un juego de termmetros informa las temperaturas de entrada y salida
de los fluidos.

La unidad cuenta con un contador de agua que mide el paso de metros


cbicos utilizados, y una trampa de vapor elimina los condensados.

56

Figura 12.

Unidad experimental para (ICCTCu)

Fuente: Laboratorio de operaciones unitarias, USAC.

2.2.2

Medidores de flujo de agua (MDF)

Constituye una unidad experimental que permite la medicin del flujo de


agua trasegado en la unidad por medio de 5 diferentes medidores de flujo:
rotmetro, medidor de orificio, medidor venturi, medidor de ranura y vertedero.
Para el rotmetro, el medidor de ranura y el vertedero, las lecturas se hacen
directamente en la escala correspondiente de cada unidad; mientras que para el
venturi y medidor de orificio se establecen cadas de presin en manmetros
diferenciales especialmente acondicionados.

57

Los medidores se flujo se pueden utilizar en serie, para lo cual el fluido es


impulsado por una bomba centrfuga y los diferentes caudales son regulados
por medio de una vlvula de globo.

Figura 13.

Unidad experimental para (MDF)

Fuente: Laboratorio de operaciones unitarias, USAC.

2.2.3

Intercambiador de calor de tubos concntricos (ICTC)

Esta unidad experimental cuenta con un equipo compuesto por 8


intercambiadores de calor de tubos concntricos conectados en serie, equipo
que permite evaluar el intercambio de calor entre un sistema de enfriamiento y
un sistema de calentamiento.
58

En tres de los intercambiadores se transfiere calor entre el vapor de la


caldera y un aceite que circula en el tubo interno de los intercambiadores
(calentamiento); mientras que en los cinco restantes, se transfiere calor entre el
aceite calentado con el vapor y agua fra que circula en el nulo.

Para la medicin de los flujos de aceite y agua se cuenta con dos


rotmetros, en donde el flujo de aceite es impulsado por una bomba desde un
depsito constituyendo as un sistema cerrado. La unida experimental se cuenta
provista de una serie de puntos en donde se puede instalar termmetros para el
establecimiento de las temperaturas de entrada y salida de los fluidos
involucrados.

Figura 14.

Unidad experimental para (ICTC)

Fuente: Laboratorio de operaciones unitarias, USAC.

59

2.2.4

Bomba centrfuga (BC)

Esta unidad comprende un sistema de flujo de agua impulsado por una


bomba centrfuga acoplada directamente a un motor de velocidad variable. Las
velocidades del motor son controladas manualmente por medio de un restato.
El motor se encuentra apoyado sobre cojinetes, para medir el torque, logrando
esta medida a partir de una balanza de resorte provista de un brazo de un pie
de longitud.

El sistema cuenta con manmetros para medir la presin de

succin y la descarga. La velocidad de rotacin del eje se mide directamente en


un equipo externo y el caudal se mede con un venturi. El sistema es un sistema
de circuito cerrado dispuesto con vlvulas de control especficas.

Figura 15.

Unidad experimental para (BC)

Fuente: Laboratorio de operaciones unitarias, USAC.

60

2.3

Procedimiento de trabajo

Figura 16.

Flujograma del desarrollo de la investigacin

INICIO

Elaboracin de
documento gua

Induccin al tema

Ejecucin de diseos
experimentales

Desarrollo de diseos
experimentales

Supervisin

Aceptable
Evaluacin

Procedimiento de
evaluacin y comparacin

Deficiente
rechazado

Reforzamiento y
apoyo tcnico

Seleccin

Realizacin de
cambios y modificaciones

aceptado

Propuesta de diseos
experimentales
Actividades efectuadas
por el investigador
Satisfactoria

Insatisfactoria
Evaluacin
final

Hiptesis
comprobada

Actividades efectuadas
por los estudiantes

Hiptesis
rechazada

Actividades efectuadas
por el investigador en
supervisin del asesor
Inicio y fin de la
investigacin

FIN

61

2.3.1

Induccin a los estudiantes del curso

Para lograr introducir al conocimiento del diseo experimental aplicado a la


Ingeniera Qumica a los estudiantes del curso, se realiz una induccin al tema
por parte del tesista. La induccin al tema tuvo el objetivo de otorgar los
antecedentes y las directrices fundamentales del diseo experimental que
describan la esencia que es aplicable y til en el desarrollo de diseos
experimentales

en

laboratorios

de

la

carrera

de

Ingeniera

Qumica

especficamente de prcticas de laboratorio correspondientes al rea de


operaciones unitarias.

La presentacin fue llevada a cabo por medio de una presentacin


exposicin del tema. Esta presentacin se realiz al inicio del segundo
semestre del 2008, realizada en el saln correspondiente asignado al curso, la
cual tuvo una duracin de una hora y cubri los siguientes aspectos:

Figura 17.

Contenido temtico cubierto en la presentacin

62

Para la elaboracin de la presentacin se utiliz el software Macromedia


Flash MX, y con la ayuda de equipo audiovisual como caonera y computadora
se present a los estudiantes. La modalidad de presentacin fue de 45 minutos
de presentacin del tema de tal forma que se cubri con el contenido temtico
ya descrito, y 15 minutos restantes para resolucin de dudas del tema.

Figura 18.

2.3.2

Esquema de la presentacin realizada

Elaboracin de gua

Se elabor un documento gua como ejemplo de un diseo experimental


para que los estudiantes puedan tomarlo como referencia en la realizacin de
los diseos experimentales del curso.

63

El ejemplo elaborado comprendi el desarrollo del diseo experimental


correspondiente a una prctica de destilacin, a partir de este ejemplo los
estudiantes conocieron como se lleva a cabo el desarrollo de cada una de las
etapas del diseo experimental (metodologa propuesta) descritas en la
induccin al tema y que a su vez corresponden a una experimentacin aplicable
al rea de operaciones unitarias.

Figura 19.

Metodologa propuesta para el desarrollo de diseos


experimentales en Ingeniera Qumica

64

A los estudiantes del curso se les exigi la documentacin respectiva del


diseo experimental de cada una de las prcticas de laboratorio que llevaron a
cabo, de modo que ejercitaron la aplicacin del diseo experimental, y as
fueron adquiriendo la habilidad para poder realizar diseos experimentales en la
experimentacin de la carrera de Ingeniera Qumica, tomando el ejemplo de la
gua entregada como base para el desarrollo de los diferentes diseos
experimentales correspondientes a las prcticas del curso.

2.3.3

Ejecucin de diseos experimentales

Se desarrollaron los diseos experimentales de cada una de las prcticas


del laboratorio seleccionado, esto con el fin de contar con un parmetro de
comparacin al momento de supervisar los diseos experimentales elaborados
por los estudiantes del curso. Para la elaboracin de estos diseos
experimentales

se

aplicaron

los

conocimientos

adquiridos

durante

la

investigacin terica realizada, as tambin se cont con la asesora de los


expertos ya mencionados. Cada uno de estos diseos experimentales, fueron
utilizados como parmetro comparativo que cumple con los objetivos de la
experimentacin seleccionada, permitiendo as identificar las deficiencias en los
diseos presentados por los estudiantes.

2.3.4

Desarrollo de diseos experimentales por parte de los


estudiantes del curso

Los estudiantes del laboratorio elaboraron los diseos experimentales de


las prcticas correspondientes al laboratorio citado, mediante la supervisin y
apoyo del tesista.

65

De modo que el estudiante logr aclarar sus dudas en torno a la


metodologa de utilizacin de los diseos experimentales en la experimentacin
aplicada en el rea de operaciones unitarias.

As tambin se realiz la revisin de los diseos experimentales


entregados por los estudiantes de modo de establecer las deficiencias en cada
uno de stos, anotando las correcciones y observaciones pertinentes.

2.3.5

Supervisin

A lo largo de los das de prctica correspondientes al laboratorio citado, se


supervis el trabajo de los estudiantes; de modo que se resolvi las dudas en
torno al desarrollo de cada diseo experimental. As los estudiantes llevaron a
cabo el desarrollo de los diferentes diseos experimentales correspondientes a
las prcticas de laboratorio, no solo con la ayuda de la gua anteriormente
entregada

sino

que

tambin

con

el

apoyo

del

tesista

investigador.

Proporcionando as la correcta ejecucin de los diseos experimentales.

La supervisin corri nicamente a cargo del tesista, ya que como nico


interesado en introducir la metodologa para la realizacin de diseos
experimentales en Ingeniera Qumica y como autor de la misma, tena la
capacidad necesaria para ejecutar esta accin.

66

Figura 20.

2.3.6

Supervisin del trabajo de los estudiantes

Evaluacin

Utilizando como factor de comparacin los diseos experimentales


elaborados por el tesista, que fueron

supervisados por expertos, el tesista

procedi a evaluar cada uno de los diseos experimentales; estableciendo as


las correcciones pertinentes a cada diseo, eliminando cualquier factor
deficiente encontrado.

Se consideraron como factores deficientes aquellos factores contenidos en


los diseos experimentales que no cumplan con la metodologa propuesta y
que de alguna u otra manera no satisficieron el objeto y naturaleza fundamental
de la experimentacin seleccionada.
67

Como herramienta de evaluacin se utiliz la hoja de calificacin


presentada en el apndice A (pg. 137). Esta hoja de calificacin fue diseada
de tal forma que se permiti evaluar de la misma forma cada diseo calificado.
Esta hoja contena el desglose de los factores de inters en la evaluacin de
diseos experimentales, cada uno de ellos con sus respectivos tems. La forma
de evaluacin de cada uno de los factores de inters situados en la hoja de
calificacin consisti en la asignacin de una ponderacin de 1 a 5, siendo la
ponderacin ms baja (1) y el nivel ms alto (5); as se logr evaluar de acuerdo
a la ponderacin total obtenida si el diseo experimental se consideraba como
aceptable o deficiente, siendo aceptable si superaba el 75% de la ponderacin
total. Con esta evaluacin el tesista pudo establecer todos los aspectos
deficientes as tambin identific las posibles dudas en torno a la metodologa
de ejecucin de diseos experimentales en Ingeniera Qumica que an
persistan en los estudiantes. Cada uno de los diseos experimentales que
fueron evaluados por el tesista, contena la serie de anotaciones y correcciones
correspondientes, de tal modo que los estudiantes las tomaran en cuenta para
no cometer los mismos errores nuevamente y as mejorar sus diseos
experimentales a travs de la prctica.

2.3.7

Reforzamiento y apoyo tcnico

Cada uno de los aspectos de los diseos experimentales evaluados por el


tesista que fueron catalogados como deficientes, de acuerdo a la hoja de
evaluacin presentada, se tomaron en cuenta para realizar reforzamiento y
apoyo tcnico metodolgico al grupo de estudiantes respectivo, as el
estudiante fue capaz de mejorar con la prctica sus diseos experimentales, y
as cumplir con los objetivos de esta investigacin.

68

Los reforzamientos sirvieron de retroalimentacin para los estudiantes del


curso de modo que se lograron mejores ponderaciones para cada tem
evaluado en los diseos experimentales.

Figura 21.

Reforzamiento otorgado a un grupo de estudiantes

El reforzamiento se realiz trabajando en conjunto un diseo experimental,


de tal manera que tanto el grupo de estudiantes como tesista desarrollaron las
etapas correspondientes a la metodologa propuesta, garantizando as que los
estudiantes observaran los errores que cometidos.

69

2.3.8

Procedimiento de evaluacin y comparacin

Todos aquellos diseos experimentales que fueron catalogados en la


evaluacin como aceptables, se seleccionaron para someterlos a un proceso de
comparacin y evaluacin que permitiera establecer el mejor diseo
experimental que de acuerdo a sus caractersticas de capacidad informativa,
costo, restricciones metodolgicas, restricciones prcticas, propsito y efecto de
la estadstica sean los ms factibles. Para llevar a cabo esta evaluacin se
utiliz la hoja de evaluacin y comparacin del diseo experimental contenido
en el apndice A (pg. 139 y 141).

Los

diseos

experimentales

de

inters

fueron

los

diseos

correspondientes a las prcticas de medidores de flujo de agua (MDF), bomba


centrfuga (BC), Intercambiador de calor de tubos concntricos (ICTC) e
Intercambiador de concha y tubos de cobre (ICCTCu). Los mejores diseos que
ya fueron validados por los estudiantes y que corresponden a estas cuatro
prcticas se incluyeron en esta investigacin como ejemplos para el desarrollo
de diseos experimentales en el rea de operaciones unitarias.

Utilizando

la

hoja

de

evaluacin

comparacin

de

diseos

experimentales presentada, se permiti evaluar cada una de las caractersticas


de los diseos experimentales utilizando la misma metodologa que se describe
para la hoja de calificacin. Estableciendo as en conjunto si un diseo
experimental super o no en factibilidad a otro diseo experimental en
comparacin.

70

2.3.9

Seleccin

Una vez que los diseos experimentales fueron evaluados y comparados,


logrando as el estableciendo del diseo de mayor factibilidad de aplicacin, se
seleccion un diseo correspondiente a cada una de las cuatro prcticas ya
descritas. As se logr contar con cuatro diseos propuestos para las prcticas
internas del rea de operaciones unitarias, que no slo ya han sido validados en
su ejecucin por parte de los estudiantes sino que han sido evaluados como
factibles en su aplicacin. Estos diseos seleccionados se describen en la
seccin de resultados.

2.3.10

Realizacin de cambios y modificaciones

Los diseos experimentales que fueron evaluados como poco factibles


(rechazados) de acuerdo al proceso de evaluacin y comparacin realizado,
fueron corregidos de acuerdo a la ejecucin fundamental de la metodologa de
desarrollo de diseos experimentales en Ingeniera Qumica.

2.3.11

Propuesta de diseos experimentales

Ya establecidos los cuatro diseos experimentales evaluados como


factibles correspondientes a cada prctica seleccionada, se incluyen en la
presente investigacin como diseos propuestos. Estos diseos tienen la
caracterstica que adems de estar ya validados por los estudiantes, son
diseos factibles en torno a su capacidad informativa, costo, restricciones
metodolgicas, restricciones prcticas, propsito y efecto de la estadstica en su
aplicacin experimental.

71

2.3.12

Evaluacin final

Al finalizar el trabajo experimental con los estudiantes del curso se


procedi a realizar un cuestionario que permiti la evaluacin final del contenido
de la investigacin, de modo que el tesista pudo dar validez al cumplimiento de
los objetivos de la investigacin.
estudiantes

que

participaron en

La evaluacin fue realizada tanto a los


la

parte

prctico-experimental

de

la

investigacin, as como tambin a los responsables del curso, de modo que se


permiti valorar el alcance de los objetivos planteados por el tesista.

Los cuestionarios que se utilizaron para esta evaluacin se presentan en el


apndice B (pg. 143 y 145) de esta investigacin siendo la forma DE-E para la
evaluacin ejecutada a los estudiantes y la forma DE-A la evaluacin ejecutada
a los responsables del curso.

72

3.

3.1

RESULTADOS

Metodologa desarrollada

3.1.1

Poblacin que ejecut el programa

En el grfico presentado a continuacin se describe el conjunto


poblacional de estudiantes que ejecutaron el programa, este programa
comprende la metodologa introducida para la ejecucin de diseos
experimentales en el rea de operaciones unitarias.

Figura 22.

Descripcin de la poblacin que ejecut el programa

Fuente: Datos colectados.

73

3.1.2

Parmetros metodolgicos que rigen el diseo experimental


en la Ingeniera Qumica

3.1.2.1

Evaluacin de la necesidad del diseo experimental en


la carrera de Ingeniera Qumica

Este grfico se refiere a que tan necesario se ha convertido el uso del


diseo experimental en la carrera de Ingeniera Qumica, evaluado desde el
punto de vista de los estudiantes que ejecutaron el programa, as como, por las
personas encargadas del curso en estudio.

Figura 23.

Necesidad del DE en la carrera de IQ

Considera usted que es necesario el diseo de


exprimentos en la carrera IQ?
100%
S
CANTIDAD

80%

No

60%
40%
20%
0%
Hombres

Mujeres
POBLACIN

Fuente: Datos colectados.

74

Encargados del
curso

3.1.2.2

Evaluacin de la capacidad del estudiante de Ingeniera


Qumica para realizar diseos experimentales

Este grfico se refiere a que tan necesaria debe ser la existencia de la


capacidad en el estudiante de Ingeniera Qumica para la realizacin de
cualquier diseo experimental, evaluado desde el punto de vista de los
estudiantes que ejecutaron el programa, as como por las personas encargadas
del curso en estudio.

Figura 24.

Capacidad de ejecucin del DE en el estudiante de IQ

Cree que el estudiante de IQ debe ser capaz de


realir cualquier DE?
100%
S
CANTIDAD

80%

No

60%
40%
20%
0%
Hombres

Mujeres
POBLACIN

Fuente: Datos colectados.

75

Encargados del
curso

3.1.2.3

Evaluacin de la existencia de beneficios con la


utilizacin del diseo experimental

En este grfico se presenta la evaluacin de la existencia de beneficios


con la utilizacin del diseo experimental previo a la experimentacin; evaluado
desde el punto de vista de los estudiantes que ejecutaron el programa, as
como por las personas encargadas del curso en estudio.

Figura 25.

Existencia de beneficios ejecutando el DE

Cree que se han obtenido beneficios en las


experimentaciones de los estudiantes ahora
que han aplicado el DE?
100%
S
CANTIDAD

80%

No

60%
40%
20%
0%
Hombres

Mujeres

Encargados del
curso

POBLACIN QUE PARTICIP EN EL PROGRAMA

Fuente: Datos colectados.

76

3.1.2.4

Evaluacin

del

fundamento

de

los

datos

experimentales y las conclusiones

En estos grficos, se muestra la evaluacin realizada acerca del


fundamento de los datos experimentales y las conclusiones, luego de haber
incluido el diseo experimental previo a la experimentacin; evaluado desde el
punto de vista de los estudiantes que ejecutaron el programa, as como por las
personas encargadas del curso en estudio.

Figura 26.

Fundamentacin de datos experimentales con DE previo

Cree usted que los datos experimentales


tendran el mismo fundamento con o sin un
diseo experiemental previo?
100%

CANTIDAD

80%

No

60%
40%
20%
0%
Hombres

Mujeres
POBLACIN

Fuente: Datos colectados.

77

Encargados del
curso

Figura 27.

Fundamento de conclusiones, evaluado por encargados del


curso donde se ejecut el programa

ENCARGADOS DEL CURSO

Ha mejorado el fundamento de las conclusiones


formuladas por los estudiantes ahora que ejecutan DE
previos?

Catedrtico

Auxiliar

Sin idea

Poco

Moderado

Amplio

VALORACIN

Fuente: Datos colectados.

3.1.3

Conocimiento adquirido para la realizacin del diseo


experimental en operaciones unitarias

3.1.3.1

Evaluacin del conocimiento del diseo experimental


antes de la iniciacin del programa

En este grfico se muestra el nivel de conocimiento del diseo


experimental antes de la iniciacin del programa desarrollado por el tesista.
Este conocimiento fue evaluado desde el punto de vista de los estudiantes que
ejecutaron el programa.
78

Figura 28.

Conocimiento del DE antes del programa

Cul era su conocimiento acerca del DE antes


de la iniciacin del programa por parte del
tesista?
Sin idea

100%

Poco

CANTIDAD

80%

Moderado
Amplio

60%
40%
20%
0%
Hombres

Mujeres
POBLACIN

Fuente: Datos colectados.

3.1.3.2

Evaluacin

del

aprendizaje

de

la

metodologa

desarrollada

En estos grficos se evala el aprendizaje de la metodologa desarrollada


por el tesista. Es decir, se evalu el aprendizaje que se tuvo de la metodologa
propuesta por el tesista para ejecutar el diseo experimenta en el rea de
operaciones unitarias; evaluacin que corri a cargo de la poblacin que ejecut
el programa.

79

Figura 29.

Conocimiento del procedimiento para la ejecucin del DE

Conoce el procedimiento para realizar un


diseo experimental?
Sin idea

100%

Poco

CANTIDAD

80%

Moderado
Amplio

60%
40%
20%
0%
Hombres

Mujeres
POBLACIN

Fuente: Datos colectados.

3.1.3.3

Evaluacin de la correcta utilizacin del diseo de


experimentos

En este grfico se muestra como los encargados del curso donde se


ejecut el programa evaluaron la ejecucin de los diseos experimentales que
elaboraron los estudiantes que ejecutaron el programa de aprendizaje del
diseo experimental en operaciones unitarias.

80

Figura 30.

Evaluacin de la correcta utilizacin del DE

ENCARGADOS DEL
CURSO

Considera que los estudiantes han aplicado


correctamente el diseo de experimentos a las prcticas
de laboratorio de IQ-1?

Catedrtico

Auxiliar

Sin idea

Poco

Moderado

Amplio

VALORACIN
Fuente: Datos colectados.

3.1.3.4

Evaluacin

del

conocimiento

de

los

diseos

experimentales estadsticos clsicos

Este grfico muestra la habilidad adquirida posterior a la ejecucin del


programa para la utilizacin de los diferentes diseos estadsticos clsicos
existentes, conocimiento que fue evaluado al finalizar el programa; desde el
punto de vista de los estudiantes que ejecutaron el programa.

81

Figura 31.

Conocimiento de los diseos estadsticos clsicos

Conoce los diseos experimentales clsicos?

Sin idea

100%

Poco
Moderado

CANTIDAD

80%

Amplio
60%
40%
20%
0%
Hombres

Mujeres

ESTUDIANTES QUE EJECUTARON EL PROGRAMA


Fuente: Datos colectados.

3.1.3.5

Mejora del conocimiento del diseo experimental


posteriormente a la ejecucin del programa

En estos grficos se evala en que nivel se mejor el conocimiento del


diseo experimental, luego de haber culminado con el desarrollo del programa;
evaluacin que corri a cargo de los estudiantes que ejecutaron el programa,
as como por los encargados del curso en estudio.

82

Figura 32.

Conocimiento del DE posterior a la ejecucin del programa


desarrollado en esta investigacin
Cul es su conocimiento del DE luego de
culminar el programa?
Sin idea

100%

Poco
Moderado

CANTIDAD

80%

Amplio
60%
40%
20%
0%
Hombres

Mujeres

ESTUDIANTES QUE EJECUTARON EL PROGRAMA

Fuente: Datos colectados.

Figura 33.

Conocimiento del DE posterior a la ejecucin del programa


desarrollado en esta investigacin

ENCARGADOS DEL CURSO

En qu nivel considera que los estudiantes han


mejorado su conocimiento acerca del DE?

Catedrtico

Auxiliar

Sin idea

Poco

Moderado

VALORACIN

Fuente: Datos colectados.

83

Amplio

3.1.3.6

Evaluacin de la metodologa desarrollada

Este grfico muestra la evaluacin de la metodologa empleada por el


tesista para la aplicacin del diseo experimental en el rea de operaciones
unitarias, evaluado desde el punto de vista de los estudiantes que ejecutaron el
programa, as como por las personas encargadas del curso en estudio.

Figura 34.

Evaluacin de la metodologa desarrollada

Cree que la metodologa utilizada por el tesista


ha ayudado a comprender mejor el tema
desarrollado?
S

100%

No
CANTIDAD

80%
60%
40%
20%
0%
Hombres

Mujeres
POBLACIN

Fuente: Datos colectados.

84

Encargados del
curso

Tabla I.

Avance de la calificacin de diseo experimentales evaluados por el


tesista para el grupo del da martes

Grupo

Prctica 1
Prctica 2
MDF
ADMA
Grupo M1
SDE
Deficiente
BC
MDF
Grupo M2
SDE
Deficiente
MCSR
BC
Grupo M3
SDE
Deficiente
ICTC
MCSR
Grupo M4
SDE
Deficiente
ICCTCu
ICTC
Grupo M5
SDE
Deficiente
ADMA
ICCTCu
Grupo M6
SDE
Deficiente
SDE: Sin diseo experimental.
Fuente: Evaluacin realizada.

Tabla II.

Prctica 3
ICCTCu
Aceptable
ADMA
Deficiente
MDF
Deficiente
BC
Aceptable
MCSR
Deficiente
ICTC
Aceptable

Prctica 4
ICTC
Aceptable
ICCTCu
Aceptable
ADMA
Deficiente
MDF
Aceptable
BC
Aceptable
MCSR
Aceptable

Prctica 5
MCSR
Deficiente
ICTC
Aceptable
ICCTCu
Aceptable
ADMA
Deficiente
MDF
Aceptable
BC
Deficiente

Prctica 6
BC
Aceptable
MCSR
Deficiente
ICTC
Deficiente
ICCTCu
Aceptable
ADMA
Aceptable
MDF
Aceptable

Avance de la calificacin de diseo experimentales evaluados por el


tesista para el grupo del da jueves

Grupo

Prctica 1
Prctica 2
MDF
ADMA
Grupo J1
SDE
Deficiente
BC
MDF
Grupo J2
SDE
Deficiente
MCSR
BC
Grupo J3
SDE
Deficiente
ICTC
MCSR
Grupo J4
SDE
Deficiente
ICCTCu
ICTC
Grupo J5
SDE
Deficiente
ADMA
ICCTCu
Grupo J6
SDE
Deficiente
SDE: Sin diseo experimental.
Fuente: Evaluacin realizada.

Prctica 3
ICCTCu
Deficiente
ADMA
Deficiente
MDF
Aceptable
BC
Aceptable
MCSR
Deficiente
ICTC
Aceptable

85

Prctica 4
ICTC
Deficiente
ICCTCu
Deficiente
ADMA
Aceptable
MDF
Aceptable
BC
Aceptable
MCSR
Aceptable

Prctica 5
MCSR
Deficiente
ICTC
Aceptable
ICCTCu
Deficiente
ADMA
Deficiente
MDF
Aceptable
BC
Aceptable

Prctica 6
BC
Aceptable
MCSR
Aceptable
ICTC
Aceptable
ICCTCu
Aceptable
ADMA
Aceptable
MDF
Aceptable

3.2

Diseos experimentales en las prcticas internas de operaciones


unitarias

3.2.1

Evaluacin y comparacin de los diseos para la seleccin


del mejor diseo

Tabla III.

Evaluacin y comparacin de los

diseos

experimentales

seleccionados para la prctica ICCTCu

Prctica seleccionada como aceptable


Aspecto
Evaluado
Capacidad
Informativa

ICCTCu
M1-3

ICCTCu
M2-4

ICCTCu
M3-5

ICCTCu
M4-6

ICCTCu
J4-6

Aceptable

Deficiente

Aceptable

Aceptable

Aceptable

Costo

Deficiente

Deficiente

Aceptable

Aceptable

Aceptable

Poder

Deficiente

Deficiente

Aceptable

Deficiente

Deficiente

Aceptable

Aceptable

Deficiente

Aceptable

Aceptable

Aceptable

Aceptable

Deficiente

Deficiente

Aceptable

Propsito

Deficiente

Aceptable

Deficiente

Aceptable

Aceptable

Efecto
De la estadstica

Deficiente

Aceptable

Deficiente

Deficiente

Aceptable

Conclusin

Rechazado

Rechazado

Rechazado

Rechazado

Aceptado

Restricciones
Metodolgicas
Restricciones
Prcticas

Fuente: Evaluacin y comparacin realizada.

86

Tabla IV.

Evaluacin y comparacin de los

diseos

experimentales

seleccionados para la prctica ICTC

Prctica seleccionada como aceptable


Aspecto
Evaluado
Capacidad
Informativa
Costo
Poder
Restricciones
Metodolgicas
Restricciones
Prcticas
Propsito
Efecto de la
Estadstica
Conclusin

ICTC
M6-3

ICTC
M1-4

ICTC
M2-5

ICTC
J6-3

ICTC
J2-5

ICTC
J3-6

Deficiente

Deficiente

Aceptable

Deficiente

Deficiente

Aceptable

Aceptable

Deficiente

Aceptable

Aceptable

Deficiente

Deficiente

Deficiente

Deficiente

Aceptable

Aceptable

Deficiente

Aceptable

Aceptable

Deficiente

Aceptable

Deficiente

Deficiente

Aceptable

Aceptable

Aceptable

Aceptable

Aceptable

Aceptable

Aceptable

Aceptable

Deficiente

Aceptable

Aceptable

Aceptable

Deficiente

Aceptable

Aceptable

Aceptable

Aceptable

Aceptable

Aceptable

Rechazado

Rechazado

Aceptado

Rechazado

Rechazado

Rechazado

Fuente: Evaluacin y comparacin realizada.

Tabla V.

Evaluacin y comparacin de los

diseos

experimentales

seleccionados para la prctica BC

Prctica seleccionada como aceptable


Aspecto
Evaluado
Capacidad
Informativa

BC
M4-3

BC
M5-4

BC
M1-6

BC
J4-3

BC
J5-4

BC
J6-5

BC
J1-6

Deficiente

Aceptable

Aceptable

Deficiente

Aceptable

Deficiente

Aceptable

Costo

Deficiente

Deficiente

Aceptable

Deficiente

Aceptable

Deficiente

Deficiente

Poder

Deficiente

Deficiente

Deficiente

Deficiente

Deficiente

Deficiente

Deficiente

Deficiente

Aceptable

Aceptable

Deficiente

Deficiente

Deficiente

Deficiente

Aceptable

Aceptable

Aceptable

Aceptable

Aceptable

Aceptable

Aceptable

Propsito

Aceptable

Deficiente

Aceptable

Aceptable

Deficiente

Aceptable

Deficiente

Efecto de la
Estadstica

Aceptable

Aceptable

Aceptable

Aceptable

Aceptable

Aceptable

Aceptable

Conclusin

Rechazado

Rechazado

Aceptado

Rechazado

Rechazado

Rechazado

Rechazado

Restricciones
Metodolgicas
Restricciones
Prcticas

Fuente: Evaluacin y comparacin realizada.

87

Tabla VI.

Evaluacin y comparacin de los

diseos

experimentales

seleccionados para la prctica MDF

Prctica seleccionada como aceptable


Aspecto
Evaluado

MDF
M4-4

MDF
M5-5

MDF
M6-6

MDF
J3-3

MDF
J4-4

MDF
J5-5

MDF
J6-6

Capacidad
Informativa

Deficiente

Deficiente

Deficiente

Deficiente

Deficiente

Aceptable

Deficiente

Costo

Aceptable

Aceptable

Aceptable

Deficiente

Aceptable

Aceptable

Aceptable

Poder

Deficiente

Deficiente

Aceptable

Deficiente

Deficiente

Aceptable

Deficiente

Restricciones
Metodolgicas

Aceptable

Aceptable

Aceptable

Aceptable

Deficiente

Aceptable

Aceptable

Restricciones
Prcticas

Aceptable

Aceptable

Aceptable

Aceptable

Aceptable

Aceptable

Aceptable

Propsito

Deficiente

Aceptable

Aceptable

Aceptable

Deficiente

Aceptable

Deficiente

Efecto de la
Estadstica

Aceptable

Aceptable

Aceptable

Aceptable

Aceptable

Aceptable

Aceptable

Conclusin

Rechazado

Rechazado

Rechazado

Rechazado

Rechazado

Aceptado

Rechazado

Fuente: Evaluacin y comparacin realizada.

88

3.2.2

Propuesta de diseos experimentales validados en las


prcticas internas de operaciones unitarias

3.2.2.1

Diseo

validado

propuesto

para

la

prctica

intercambiador de calor de concha y tubos de cobre


(ICCTCu)

EJEMPLO 1

Descripcin del problema

Definicin de objetivos
Cuantificar la relacin existente entre el flujo msico y el coeficiente
de transferencia de calor, as como la relacin existente entre el nmero de
Reynolds y el nmero de Prandtl. De modo que para el conjunto de relaciones se
establezca las condiciones para las cuales se logran las mejores eficiencias.

Preguntas referentes a la investigacin


1. Cules

son

los

datos

requeridos

para

determinar

el

coeficiente

de

transferencia de calor en un intercambiador de calor?


R//

Debe

realizarse

un

anlisis

matemtico

que

permita

el

establecimiento de los coeficientes convectivos de transferencia de


calor en el intercambiador mediante utilizacin de parmetros como
nmero de Reynolds, Prandtl y otros tiles.
2. Cmo se puede establecer parmetros como nmero de Reynolds y nmero de
Prandtl?
R//

Se debe realizar una anlisis ecuacional de variables tales como


velocidad

de

flujo,

dimetro

equivalente,

capacidad calorfica y conductividad trmica.

89

viscosidad,

densidad,

3. Cmo se puede realizar el anlisis de eficiencia de un intercambiador


de calor de concha y tubos?
R//

Estableciendo

el

valor

del

calor

terico

necesario

para

el

intercambiador, as como el calor real transferido para relacionar


estos valores y establecer el valor de eficiencia.
4. Qu datos son necesarios para establecer el valor del calor transferido
al intercambiador de calor, tanto terico como real?
R//

El calor real se establece mediante la realizacin de un balance de


energa

en

el

temperaturas
Mientras

que

manipulacin
transferencia

equipo

utilizando

observadas,
el

calor

ecuacional
de

calor,

flujo
terico
de
rea

las
de

datos

msico
se

como
y

puede

variables

la

diferencia

capacidad

calorfica.

establecer
como

transferencia

de

mediante

coeficiente

de

diferencias

de

temperatura.

Justificacin
Para lograr el cumplimiento de los objetivos se realizar el proceso de
transferencia de calor correspondiente a las unidades de intercambio de calor
disponibles, estableciendo mediciones de temperaturas de entrada y salida de
cada uno de los flujos involucrados en cada intercambiador.

Se realizarn observaciones a diferentes flujos msico de agua con el


objeto

de

observar

analizar

el

comportamiento

del

coeficiente

de

transferencia de calor en torno a variaciones de flujo msico. Posteriormente


los diferentes flujos msicos trabajados sern comparados con el respectivo
nmero de Prandtl.

Al finalizar se establecer mediante manipulacin de datos observados el


comportamiento de las eficiencias para cada unidad de intercambio de calor.

90

Descripcin de variables involucradas

No.

VARIABLE

DISENSIONAL

FACTOR POTENCIAL DE
DISEO
Constantes

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

Anlisis de Equipo
P vapor Entrada
Intercambiador
T. E. fluido coraza
T. S. fluido coraza
T. E. fluido tubos
T. S. fluido tubos
Flujo ms de agua
Anlisis de
Ambiente externo:
Temperatura amb.
P atmosfrica
Humedad

PSI

C
C
C
C
Kg/s

Variables

FACTORES
PERTURBADORES
De
ruido

Controlables

X
X

X
X
X
X
X
SIE

C
atm
%

SIE: Sin mayor influencia en la experimentacin objetivo.

Descripcin de variables a manipular


No.

VARIABLE

DISENSIONAL

No. de intercambiador D. C.

Flujo msico de agua

Rango De Variacin
15, 13, 11, 10 y 16 deflect.

Kg/s

0.3 0.4

Seleccin de variables de respuesta o salida


Las variables con las cuales se establecern los datos de inters son las
lecturas

realizadas

en

los

termmetros

que

indicarn

las

temperaturas

de

entrada y salida, la cada de presin en el medidor de orificio que dar la


informacin para evaluar el flujo msico de agua tanto en la coraza como en los
tubos, el contador de agua que medir el paso de metros cbicos utilizados. De
tal

manera

que

se

establezca

el

coeficiente

de

eficiencias, nmero de Reynolds, nmero de Prandtl.

91

transferencia

de

calor,

Eleccin

de diseo experimental

Diseo de tratamientos
Las condiciones o tratamientos que se evaluarn en esta unidad para el
cumplimiento de los objetivos, consiste en la manipulacin de diferentes flujos
msicos de agua en los diferentes intercambiadores que componen la unidad,
siendo la variable de observacin el coeficiente de transferencia de calor y la
eficiencia lograda.

As

tambin

se

analizar

existente entre el NRe y NPr

con

un

anlisis

de

regresin

la

relacin

tenido como variable dependiente el NPr y

variable independiente NRe.

Diseo de control de error


Para el procesamiento de datos de instrumentos de medicin tales como
termmetro, manmetros diferenciales, balanzas, sern realizadas 3 lecturas y
se tomar como medida respectiva el promedio de estas cuatro lecturas, con el
objeto de mejorar la precisin de los datos medidos.

Muestreo
Se

decide

que

la

hiptesis

nula

deber

rechazarse

con

una

alta

probabilidad si la diferencia en el coeficiente de transferencia de calor entre


dos intercambiadores de diferentes deflectores sea hasta de 20 KW/m2 K. Y de
datos histricos se sabe que la desviacin estndar entre los coeficientes
observados se puede aproximar a 11.

2 =

92

naD 2 n(5)(20) 2
=
= 1.65n
2b 2 2(5)(11) 2

v1 = Grados

v 2 = Grados

de libertad numerador de libertad error


2 3.30 1.81
4
25

0.13

3 4.95 2.22

0.025

50

Fuente: Datos obtenidos utilizando curvas de operacin del apndice F.

Con la realizacin de 3 rplicas se obtiene

un riesgo de cerca de

0.025, o una probabilidad aproximada de 0.975 %, de rechazar la hiptesis nula.


Por lo tanto se realizarn 3 rplicas de la experimentacin.

Diseo de observaciones
Para mejorar la eficiencia en la toma de datos de la unidad experimental,
las 25 rplicas del experimento se llevarn a cabo en un orden lgico partiendo
del flujo msico de agua ms bajo al flujo ms alto, del intercambiador de 16
deflectores hasta el intercambiador de 10 deflectores.

De acuerdo al desarrollo de los incisos anteriores, se desea establecer


el

efecto

de

la

manipulacin

del

flujo

msico

de

agua

el

nmero

de

deflectores en los intercambiadores sobre el coeficiente de transferencia de


calor y la eficiencia, por ello el diseo a utilizar ser un diseo factorial
de dos factores.

Coeficiente de transferencia de calor

Flujo
msico de

agua

(16 deflect)

(15 deflect)

(13 deflect)

(11 deflect)

(10 deflect)

D1
D2
D3

2
3
4
5

D = Variable de observacin para cada intercambiador y para cada flujo msico,


en la rplica n. Ya sea coeficiente de transferencia de calor o eficiencia.

93

Planteamiento de hiptesis

Hiptesis cientfica
1. El coeficiente de transferencia de calor y las eficiencias se mejoran a
mayores flujos msicos y a mayor nmero de deflectores.
2. Existe una relacin lineal entre el nmero de Reynolds y el nmero de
Prandtl.

Hiptesis estadstica

Ho : 1 = 2 = L a = 0
H1 : i 0

j 0

1 = 2 = L b = 0

Ho: El coeficiente de transferencia de calor as como la eficiencia es


independiente de la variacin del flujo msico y de los deflectores del
sistema de intercambio
Ha: El coeficiente de transferencia de calor as como la eficiencia es
dependiente de la variacin del flujo msico y de los deflectores del
sistema de intercambio
Ho: Ninguno de los regresores contribuye de manera significativa al modelo
de regresin lineal establecido
Ha: Al menos uno de los regresores contribuye de forma significativa al
modelo de regresin lineal propuesto

Ho : ( ) ij = 0
H 1 : al menos una ( ) ij 0
Ho: No existe interaccin entre los factores flujo msico y cantidad de
deflectores en un intercambiador de calor
Ha: Al menos existe una interaccin entre los factores flujo msico y
cantidad de deflectores en un intercambiador de calor

94

Resultados obtenidos

Coeficiente de transferencia de calor para el sistema ICCTCu


Coeficiente de transferencia de calor (KW/m2 K)

Flujo
msico de

agua

(16 deflect)

(15 deflect)

(13 deflect)

(11 deflect)

(10 deflect)

426.170
431.170
421.473
433.708
429.011
438.708
437.477
442.477
432.780
445.015
440.318
450.015
448.784
453.784
444.087

417.140
415.891
420.147
427.856
429.174
430.916
433.214
432.179
435.698
443.930
445.198
451.691
449.288
452.319
447.134

408.110
410.392
405.691
422.004
420.351
425.961
428.951
425.984
430.123
442.845
440.198
445.136
449.792
450.198
447.361

Kg/s
0.300
0.320
0.330
0.350
0.360

539.190
533.399
547.336
545.816
553.962
540.025
549.129
557.275
543.338
555.755
549.964
563.901
559.068
567.214
553.277

400.48
395.239
404.958
409.556
404.876
414.589
414.094
418.143
410.489
423.17
425.871
420.693
427.708
425.179
436.289

Anlisis de la eficiencia para el sistema ICCTCu

Flujo msico
de agua
Kg/s

0.3

0.32

0.33
0.35
0.36

Eficiencia (%)
1
(16 deflect)

2
(15 deflect)

3
(13 deflect)

4
(11 deflect)

61.29
63.77
55.28
82.26
84.74
76.25

61.29
63.77
55.28
82.26
84.74
76.25

53.27
55.75
47.26
65.82
68.30
59.81

45.24
47.72
39.23
49.38
51.86
43.37

26.79
29.27
20.78
29.37
31.85
23.36

90.10
92.58
84.09
92.30
94.78
86.29
63.71
66.19
57.70

71.30
73.78
65.29
80.30
82.78
74.29
63.71
66.19
57.70

60.27
62.75
54.26
71.63
74.11
65.62
64.36
66.835
58.35

49.24
51.72
43.23
62.96
65.44
56.95
65.00
67.48
58.99

27.51
29.99
21.50
38.62
41.10
32.61
41.80
44.28
35.79

95

5
(10 deflect)

Anlisis de regresin entre NRe y NPr


Flujo msico de
agua (Kg/s)

NRe/NPr

0.30
0.32
0.33
0.35
0.36

322.20
343.68
354.42
375.90
386.64

335.46
348.57
359.24
380.72
391.46

330.09
351.14
349.53
367.71
384.68

Anlisis estadstico de datos

Anlisis del coeficiente de transferencia de calor, salida de Minitab

Diseo factorial de mltiples niveles


Factores:
Corridas base:
Bloques base:

2
25
1

Rplicas:
Total de corridas:
Total de bloques:

3
75
1

Nmero de niveles: 5, 5

Modelo lineal general: Ut vs. Flujo msico, No. Deflec


Factor
Flujo msico
No. Deflec

Tipo
fijo
fijo

Niveles
5
5

Valores
0.30, 0.32, 0.33, 0.35, 0.36
10, 11, 13, 15, 16

Anlisis de varianza para Ut, utilizando SC ajustada para pruebas


Fuente
Flujo msico
No. Deflec
Interaccin
Error
Total
S = 4.58959

GL
4
4
16
50
74

SC sec.
8011.8
179564.2
553.6
1053.2
189182.8

R-cuad. = 99.44%

SC ajust.
8011.8
179564.2
553.6
1053.2

MC ajust.
2003.0
44891.0
34.6
21.1

F
95.09
2131.14
1.64

P
0.000
0.000
0.092

R-cuad.(ajustado) = 99.18%

Como los valores de P son menores a 0.05 se puede considerar que si existen
diferencias significativas en la aplicacin del tratamiento Flujo msico y No.
de deflectores en torno al comportamiento del coeficiente de transferencia de
calor,

es

decir

significacin

se

acepta

estadstica

la
en

hiptesis
el

efecto

tratamientos o factores analizados.

96

alternativa.
de

Sin

interaccin

embargo
entre

no
los

hay
dos

Anlisis de la eficiencia, salida de Minitab

Modelo lineal general: Ef vs. Flujo msico, No. Deflec


Factor
Flujo msico
No. Deflec

Tipo
fijo
fijo

Niveles
5
5

Valores
0.30, 0.32, 0.33, 0.35, 0.36
10, 11, 13, 15, 16

Anlisis de varianza para Ef, utilizando SC ajustada para pruebas


Fuente
Flujo msico
No. Deflec
Flujo msico*No. Deflec
Error
Total
S = 4.36551

GL
4
4
16
50
74

SC sec.
2941.3
18602.8
2784.9
952.9
25281.9

R-cuad. = 96.23%

SC ajust.
2941.3
18602.8
2784.9
952.9

MC ajust.
735.3
4650.7
174.1
19.1

F
38.58
244.03
9.13

P
0.000
0.000
0.000

R-cuad.(ajustado) = 94.42%

Como los valores de P son menores a 0.05 se puede considerar que si


existen

diferencias

significativas

en

la

aplicacin

del

tratamiento

Flujo

msico y No. de deflectores en torno al comportamiento de la eficiencia, es


decir se acepta la hiptesis alternativa.
interaccin

entre

los

dos

tratamientos

As tambin existe efecto de


o

factores

analizados

comportamiento de la eficiencia en la unidad experimental.

Anlisis de regresin, salida de Minitab

Anlisis de regresin: NRe/NPr vs. Flujo msico


La ecuacin de regresin es
NRe/NPr = 41.3 + 956 Flujo msico
Coef.
de EE
19.80
59.53

Predictor
Constante
Flujo msico

Coef
41.29
956.25

T
2.08
16.06

S = 4.92308

R-cuad. = 95.2%

P
0.057
0.000

R-cuad.(ajustado) = 94.8%

Anlisis de varianza
Fuente
Regresin
Error residual
Total

GL
1
13
14

SC
6254.5
315.1
6569.6

MC
6254.5
24.2

F
258.06

97

P
0.000

para

el

Formulacin de conclusiones
1. El coeficiente de transferencia de calor as como la eficiencia es
dependiente significativamente de la variacin del flujo msico y de los
deflectores del sistema de intercambio de calor.
2. Al

menos

existe

una

interaccin

entre

los

factores

flujo

msico

cantidad de deflectores en un intercambiador de calor cuando se analiza


la eficiencia.
3. Al menos uno de los regresores contribuye de manera significativa al
modelo de regresin lineal.

3.2.2.2

Diseo validado propuesto para la prctica medidores


de flujo de agua (MDF)

EJEMPLO 2

Descripcin del problema

Definicin de objetivos
Conocer el comportamiento entre la recuperacin de presin, prdida de
presin y coeficientes de descarga para medidores venturi y orificio, en torno
al comportamiento del nmero de Reynolds.
As

tambin

establecer

la

calibracin

respectiva

de

cada

uno

de

los

medidores de flujo que componen la unidad experimental (Orificio, vertedero,


ranura, venturi y rotmetro).

Preguntas referentes a la investigacin


1. Cmo se establece la recuperacin de presin de un medidor de flujo?

98

R// Se establece mediante la comparacin de la cantidad de presin en la


tubera luego del medidor de flujo con la cantidad de presin perdida por
el medidor de flujo, los cuales son valores que se obtienen directamente
de la observacin de equipo de medicin situado en puntos especficos,
tales como manmetros diferenciales.
2. Cmo se establece la prdida de presin en un medidor de flujo?
R// Se establece comparando los valores de la presin antes del medidor de
flujo y la presin posterior, mediante observacin directa de equipo de
medicin

situado

en

puntos

especficos,

tales

como

manmetros

diferenciales.
3. Cmo se establecen los

coeficientes

de

descarga de los medidores de

flujo?
R//

Se establece mediante el desarrollo de balances de energa mecnica en


cada dispositivo de inters. Que pueden ser obtenidos de la manipulacin
de variables en la ecuacin resultante.

4. Cmo se logra la calibracin de los medidores de flujo?


R//

Se

logra

mediante

la

comparacin

de

un

flujo

msico

conocido

medido

directamente con las unidades respectivas de cada medidor.

Justificacin
Para lograr el cumplimiento de los objetivos se cuenta con una unidad
experimental asignada con 5 diferentes medidores de flujo, medidor de ranura,
vertedero,

orificio,

venturi

rotmetro.

Para

la

coleccin

de

los

datos

experimentales de inters se establecer un flujo respectivo en la unidad


experimental mediante su determinacin directa, a partir del cual se proceder
a calibrar el medidor rotmetro.
Posteriormente para realizar las calibraciones respectivas de cada medidor
en estudio, se realizarn comparaciones de los flujos medidos con el rotmetro
y

las

unidades

variables

de

de

los

inters

dems

que

medidores,

permitan

comparacin.

99

realizando

conocer

el

valor

la
de

observacin
las

de

variables

las
de

Descripcin de variables involucradas

No.

VARIABLE

FACTOR POTENCIAL DE
DISEO

DISENSIONAL

constantes
1
2
3
4
5
6
7

Anlisis de Equipo
Medidor seleccionado
Flujo msico de agua
Presin del equipo
Temperatura del fluido
Anlisis de Ambiente
externo:
Temperatura ambiente
Presin atmosfrica
Humedad

variables

FACTORES
PERTURBADORES
de
controlables
ruido

X
X
X

Kg./s
PSI
C

X
X
X
SIE

C
atm
%

SIE: Sin mayor influencia en la experimentacin objetivo.

Descripcin de variables a manipular


No.
1
2

VARIABLE

DISENSIONAL

Rango de Variacin

U. de rot.

50 150 unidades del rotmetro

Flujo msico de agua


Medidor de flujo
seleccionado

5 diferentes

Seleccin de variables de respuesta o salida


Las variables con las cuales se establecern los datos de inters son las
lecturas realizadas en los instrumentos de medicin de masa, tiempo, flujo
msico,

manmetros

diferenciales.

De

tal

manera

que

se

establezca

el

coeficiente de transferencia de calor, eficiencias, nmero de Reynolds, nmero


de Prandtl.

Eleccin

de diseo experimental

Diseo de tratamientos
Las condiciones o tratamientos que se evaluarn en esta unidad para el
cumplimiento de los objetivos, son los diferentes medidores de flujo calibrados
siendo las variables de observacin el coeficiente de descarga, prdida de
presin, recuperacin de presin y los datos respectivos de la calibracin de
cada

medidor

utilizando

como

factor

tratamiento

comparado.

100

el

flujo

msico

real

Diseo de control de error


Dado que los niveles de flujo son constantemente variables, se tomarn
tres lecturas del dato correspondiente en cada unidad de medicin, trabajando
as con el dato promedio de estas lecturas para cada rplica del experimento.

Muestreo
Se decide que la hiptesis nula sea rechazada con una alta probabilidad
(90%). Para ello se realiza un anlisis de datos histricos en donde se tiene:

Flujo msico
seleccionado
(Kg./s)

Unidades del rotmetro


1
56

0.12

2
54

3
58

4
54

5
54

Totales

Promedio

276

55.2

0.17

80

80

74

80

78

392

78.4

0.23

100

102

102

102

102

508

101.6

0.32

122

122

120

122

122

608

121.6

0.34

140

140

140

140

142

702

140.4

Fuente: Laboratorio de Operaciones Unitarias, Unidad de Medidores de Flujo


USAC. Segundo semestre 2006.

Si las medias de los 5 tratamientos son :

1 = 55.2 2 = 78.4 3 = 101.6


1 = 1 = 55.2 99.44 = 44.24
2 = 2 = 78.4 99.44 = 21.04
3 = 3 = 101.6 99.44 = 2.16
4 = 4 = 121.6 99.44 = 22.16
5 = 5 = 140.4 99.44 = 40.96
5

i =1

2
i

4 = 121.6

5 = 140.4

= 497.2 / 5 = 99.44

= (44.24) 2 + L (22.16) 2 = 4573.31

= 33.81
5

=
2

n i
i =1

a 2

101

Donde:

2 = factor
n = factor
a = numero de tratamientos
= desviacin estndar

2 =

4573.31n
= 0.80n
(5)(33.81) 2

Utilizando la curva de operacin caracterstica para a 1 = 5 1 = 4


grados de libertad del numerador y con N a = a(n 1) = 5(n 1) grados de
libertad del error y alfa de 0.05 de acuerdo al apndice F.

a (n 1)

Potencia (1 )

4
5
6

3.2
4
4.8

1.788
2
2.19

15
20
25

0.15
0.095
0.035

0.85
0.905
0.965

De acuerdo a esta tabla se tiene que para un nmero de rplicas de 5 se


alcanza la probabilidad deseada (0.90). Por lo tanto son necesarias 5 rplicas
del experimento.

Diseo de observaciones
Para evitar fluctuaciones del flujo el orden de corridas se llevar del
flujo

ms

nicamente

pequeo
en

el

al

flujo

orden

de

ms

grande

corridas

incurriendo

por

flujo,

tal

la

como

aleatorizacin
se

muestra

FLUJO
MSICO

continuacin:

1
2
3
4
5

UNIDADES DEL MEDIDOR DE


FLUJO
I
II
III
IV
V
2
5
1
4
3
6
9
10
7
8
14
12
11
13
15
19
16
18
17
20
25
21
23
22
24

De acuerdo al desarrollo de los incisos anteriores, se desea establecer


si hay diferencia significativa en los datos observados para la calibracin de
cada medidor de flujo, as como la diferencia existente en el comportamiento de
variables como coeficiente de descarga, prdida de presin y recuperacin de
presin en medidores de orificio y venturi. Por ello el diseo que mejor se
adapta a la investigacin es un diseo completamente al azar y un diseo
factorial de 2 factores estructurados como se muestra.

102

Diseo completamente al azar


Unidades de
rotmetro
1

Corridas o rplicas
1

D1

2
3
4
5
D1 = Flujo msico observado para la primer rplica.
Diseo factorial de 2 factores
Medidor de flujo
Venturi

Orificio

REYNOLDS

DE

NMERO

D1
1
2
3
4
5
D = Variable de observacin para el flujo 1, ya sea coeficiente de descarga,
recuperacin de presin o prdida de presin.

Planteamiento de hiptesis

Hiptesis cientfica
1. A mayor nmero de Reynolds, se observa mayor coeficiente de descarga
para el venturmetro y el medidor de orificio, lo cual reduce el efecto
de la friccin.
2. Las calibraciones de los cinco medidores de flujo estudiados siguen un
modelo lineal.

Hiptesis estadstica

Ho : 1 = 2 = L a = 0

H 1 : i 0 para al menos una i


Ho: Los medidores de flujo no se pueden describir de acuerdo al comportamiento
del flujo msico trabajado ya que tanto las unidades del medidor como el flujo
son significativamente independientes entre si.

103

Ha: Los medidores de flujo si se pueden describir de acuerdo al comportamiento


del flujo msico trabajado ya que tanto las unidades del medidor como el flujo
son significativamente dependientes entre si.
Ho: No existe influencia en el coeficiente de descarga, prdida de presin y
recuperacin

de

presin

para

los

medidores

de

orificio

venturi

con

la

variacin del nmero de Reynolds y el medidor en estudio.


Ha: Existe influencia en el coeficiente de descarga, prdida de presin y
recuperacin

de

presin

para

los

medidores

de

orificio

venturi

con

variacin del nmero de Reynolds y el medidor en estudio.

Resultados obtenidos

Anlisis de

variables de observacin para medidores de orificio y venturi

REYNOLDS

NMERO DE

Coef. De descarga

11461.764
16462.924
22196.065
27406.736
32080.683

Venturi

Orificio

0.197
0.198
0.200
0.208
0.215

0.147
0.164
0.162
0.170
0.163

REYNOLDS

NMERO DE

Perd. De presin (%)

11461.764
16462.924
22196.065
27406.736
32080.683

Venturi

Orificio

43.330
28.670
28.420
15.650
17.800

57.110
43.570
46.830
47.770
44.620

REYNOLDS

NMERO DE

Recup. De presin (%)

11461.764
16462.924
22196.065
27406.736
32080.683

Venturi

Orificio

56.670
71.330
71.580
84.350
82.200

42.880
56.430
53.170
52.230
55.380

104

la

Anlisis de las calibraciones de cada medidor de flujo

Medidor Rotmetro
Unidades del
Rotmetro
55
78
102
121
140

Flujo msico
Kg/s
1

0.0179
0.0250
0.0300
0.0328
0.0357

0.0185
0.0250
0.0294
0.0333
0.0357

0.0172
0.0270
0.0294
0.0328
0.0357

0.0185
0.0250
0.0294
0.0328
0.0357

0.0185
0.0256
0.0294
0.0333
0.0352

Medidor de Ranura
Unidades del
Rotmetro

Unidades del medidor


mm
1

55
78
102
121
140

2
61
73
92
102
119

3
62
74
91
102
118

62
74
91
103
119

61
72
91
103
116

62
74
92
103
115

Medidor de vertedero
Unidades del
Rotmetro

Unidades del medidor


mm
1

55
78
102
121
140

2
38
45
53
59
68

3
37
44
54
58
66

5
38
45
54
59
68

36
45
54
59
64

40
43
56
58
65

Medidor venturi
Unidades del
Rotmetro
55
78
102
121
140

Unidades del medidor


mmHg
1

2
2
5
11
14
17

3
3
6
11
15
18

105

4
3
6
9
14
19

5
3
5
10
13
18

3
6
9
14
18

Medidor orificio
Unidades del medidor
mmHg

Unidades del
Rotmetro

55
78
102
121
140

5
8
14
22
31

4.5
8
14
21
29

4
4
8
14
18
30

5
5
7
15
21
30

5
8
16
19
30

Anlisis estadstico de datos

Anlisis del coeficiente de descarga, salida de Minitab

ANOVA de dos factores: Coef. Desc. vs. No. Reynolds, Medidor


Fuente
No. Reynolds
Medidor
Error
Total

GL
4
1
4
9

S = 0.005692

SC
0.0003984
0.0044944
0.0001296
0.0050224

MC
0.0000996
0.0044944
0.0000324

R-cuad. = 97.42%

F
3.07
138.72

P
0.151
0.000

R-cuad.(ajustado) = 94.19%

De acuerdo a los valores de P se puede establecer que el factor nmero de


Reynolds

no

coeficiente

contribuye
de

de

descarga,

manera

mientras

significativa
que

el

factor

al

comportamiento

medidor

si

significativamente con los valores obtenidos. Por lo tanto se


rechazan las hiptesis respectivas.

Anlisis de la prdida de presin, salida de Minitab

ANOVA de dos factores: Perd. Presin vs. No. Reynolds, Medidor


Fuente
No. Reynolds
Medidor
Error
Total
S = 5.628

GL
4
1
4
9

SC
473.46
1124.24
126.68
1724.38

MC
118.37
1124.24
31.67

R-cuad. = 92.65%

F
3.74
35.50

P
0.115
0.004

R-cuad.(ajustado) = 83.47%

106

del

influencia
aceptan y

De acuerdo a los valores de P se puede establecer que el factor nmero de


Reynolds no contribuye de manera significativa al comportamiento de la prdida
de presin, mientras que el factor medidor si influencia significativamente con
los valores obtenidos. Por lo tanto se

aceptan y rechazan las hiptesis

respectivas.
Anlisis de la recuperacin de presin, salida de Minitab

ANOVA de dos factores: Rec. Presin vs. No. Reynolds, Medidor


Fuente
No. Reynolds
Medidor
Error
Total
S = 5.626

GL
4
1
4
9

SC
473.72
1124.45
126.61
1724.77

MC
118.43
1124.45
31.65

R-cuad. = 92.66%

F
3.74
35.53

P
0.115
0.004

R-cuad.(ajustado) = 83.48%

De acuerdo a los valores de P se puede establecer que el factor nmero de


Reynolds

no

recuperacin

contribuye
de

de

presin,

manera
mientras

significativa
que

el

al

factor

comportamiento
medidor

si

significativamente con los valores obtenidos. Por lo tanto se

aceptan y

Anlisis de la calibracin del rotmetro, salida de Minitab

ANOVA unidireccional: Flujo msico vs. U Rot.


GL
4
20
24

SC
0.0009411
0.0000051
0.0009462

S = 0.0005062

MC
0.0002353
0.0000003

R-cuad. = 99.46%

F
918.30

P
0.000

R-cuad.(ajustado) = 99.35%

Anlisis de la calibracin del medidor de ranura, salida de Minitab

ANOVA unidireccional: U. M. Ranura vs. U Rot.


Fuente
U Rot.
Error
Total

GL
4
20
24

SC
9955.04
20.00
9975.04

MC
2488.76
1.00

S = 1

R-cuad. = 99.80%

F
2488.76

P
0.000

R-cuad.(ajustado) = 99.76%

107

la

influencia

rechazan las hiptesis respectivas.

Fuente
U Rot.
Error
Total

de

Anlisis de la calibracin del medidor de vertedero, salida de Minitab

ANOVA unidireccional: U. M. Vertedero vs. U Rot.


Fuente
U Rot.
Error
Total

GL
4
20
24

S = 1.241

SC
2545.76
30.80
2576.56

MC
636.44
1.54

R-cuad. = 98.80%

F
413.27

P
0.000

R-cuad.(ajustado) = 98.57%

Anlisis de la calibracin del medidor venturi, salida de Minitab

ANOVA unidireccional: U. M. Venturi vs. U Rot.


Fuente
U Rot.
Error
Total

GL
4
20
24

S = 0.7071

SC
755.840
10.000
765.840

MC
188.960
0.500

F
377.92

R-cuad. = 98.69%

P
0.000

R-cuad.(ajustado) = 98.43%

Anlisis de la calibracin del medidor orificio, salida de Minitab

ANOVA unidireccional: U. M. Orificio vs. U Rot.


Fuente
U Rot.
Error
Total

GL
4
20
24

S = 0.9381

De

SC
2045.360
17.600
2062.960

MC
511.340
0.880

F
581.07

R-cuad. = 99.15%

acuerdo

al

valor

de

P
0.000

R-cuad.(ajustado) = 98.98%

menor

que

0.05,

se

aceptan

las

hiptesis

alternativas.

Formulacin de conclusiones
1. Los medidores de flujo s se pueden describir de acuerdo al comportamiento
del flujo msico trabajado ya que tanto las unidades del medidor como el
flujo son significativamente dependientes entre si.

108

2. Existe influencia significativa del tipo de medidor de flujo en estudio,


sobre el coeficiente de descarga, prdida de presin y recuperacin de
presin para los medidores de orificio y venturi.
3. No

existe

influencia

significativa

del

nmero

de

Reynolds,

sobre

el

coeficiente de descarga, prdida de presin y recuperacin de presin para


los medidores de orificio y venturi.

3.2.2.3

Diseo

validado

propuesto

para

la

prctica

intercambiador de calor de tubos concntricos (ICTC)

EJEMPLO 3

Descripcin del problema

Definicin de objetivos
Establecer
condensacin

el

para

comportamiento
el

conjunto

de

existente
fluidos

entre

involucrados

el
en

coeficiente
el

proceso

de
de

intercambio de calor en el rea de calentamiento.

As tambin establecer la influencia del coeficiente de transferencia de


calor en los fluidos involucrados para el sistema de transferencia de calor en
el rea de enfriamiento.

Preguntas referentes a la investigacin


1. Cmo se establece el coeficiente de transferencia de calor?

109

R//

Es necesario realizar un anlisis de la cantidad de calor transferida en


el sistema a partir de los perfiles de temperatura identificados, para que
por

medio

de

transferencia

este
de

valor

calor

se

segn

el

establezca
anlisis

el
de

coeficiente

la

ecuacin

de

total

de

Fourier,

contando con las variables respectivas del sistema.


2. Cmo se establece el coeficiente de condensacin?
R//

Se establece mediante el anlisis ecuacional de variables del sistema como


los perfiles de temperatura, nmero de Reynolds, nmero de prandtl y
propiedades de los fluidos.

Justificacin
Se

estudiar

un

sistema

de

transferencia

de

calor

compuesto

por

intercambiadores de tubos concntricos.

Esta unidad se divide en dos reas, el rea de calentamiento en donde se


eleva la temperatura de un flujo especfico de aceite utilizando para ello un
flujo de vapor saturado

de agua; y un rea de enfriamiento en donde se

desciende la temperatura del flujo de aceite utilizando para ello agua de


enfriamiento.

Para lograr el cumplimiento de los objetivos se establecer un flujo


respectivo de vapor de agua o agua segn sea el caso y se proceder a observar
los perfiles de temperatura obtenidos a diferentes nmeros de Reynolds de
aceite y diferentes nmeros de Prandtl del fluido aceite, y as obtener los
datos de las combinaciones deseadas.

110

Descripcin de variables involucradas

No.

VARIABLE

DISENSIONAL

FACTOR POTENCIAL DE
DISEO
constantes

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13

Anlisis de Equipo
Flujo msico de agua
Flujo msico de aceite
Presin E. de vapor
Temperatura E de vapor
Temperatura E aceite
Temperatura E agua
Temperatura S de vapor
Temperatura S aceite
Temperatura S agua
Presin total del
equipo
Anlisis de Ambiente
externo:
Temperatura ambiente
Presin atmosfrica
Humedad

m3/seg
m3/seg
PSI
C
C
C
C
C
C

variables

FACTORES
PERTURBADORES
de
controlables
ruido

X
X
X
X
X
X
X
X
X
X

PSI

SIE

C
atm
%

X
SIE

SIE: Sin mayor influencia en la experimentacin objetivo.


Descripcin de variables a manipular
No.

VARIABLE

DISENSIONAL

Rango De Variacin

Flujo msico de aceite

UR

10 - 25

Seleccin de variables de respuesta o salida


Las variables con las cuales se establecern los datos de inters son las
lecturas realizadas en los rotmetros respectivos, termmetros ubicados en los
puntos adecuados, y manmetros respectivos. De tal manera que se establezca
como variable de observacin el coeficiente de transferencia de calor, y el
coeficiente de condensacin.
Eleccin

de diseo experimental

Diseo de tratamientos
Las condiciones o tratamientos que se evaluarn en esta unidad para el
cumplimiento de los objetivos, son las caractersticas del flujo de aceite
evaluadas como nmero de Reynolds y nmero de Prandtl, siendo las variables de
observacin

el

coeficiente

de

transferencia

de

calor

para

el

rea

enfriamiento y el coeficiente de condensacin para el rea de calentamiento.

111

de

De esta forma se lograr ver el efecto que tiene el nmero de Reynolds y


el nmero de Prandtl sobre los coeficientes respectivos. Cada factor contar
con 5 niveles respectivos.

Se

incluir

como

factor

de

bloqueo

cada

una

de

las

observaciones

respectivas de cada experimentador, as como los diferentes niveles del nmero


de Reynolds, quedando como nico tratamiento el nmero de Prandtl.

Diseo de control de error


Dado que los niveles de flujo son constantemente variables, se tomarn
tres lecturas del dato correspondiente en cada unidad de medicin tomando como
valor respectivo el promedio de las lecturas realizadas.

Muestreo
De acuerdo al diseo seleccionado se cuentan con 5 niveles del factor y 5
bloques formados por los experimentadores por lo tanto se tendrn 5 x 5 = 25
rplicas del experimento.

Diseo de observaciones
El

orden

en

que

se

realizarn

las

corridas

la

asignacin

tratamientos ser como se muestra a continuacin.

No.
Reynolds

Experimentadores
1
2
3
4
5

I
A
D
E
B
C

II
B
C
D
E
A

III
E
A
B
C
D

112

IV
D
E
C
A
B

V
C
B
A
D
E

de

los

No.
Prandtl
1

De acuerdo al desarrollo de los incisos anteriores, se desea establecer si


hay

efecto

sobre

el

coeficiente

de

transferencia

de

calor

en

torno

la

variacin del nmero de Reynolds y el nmero de Prandtl, estableciendo como


factor de bloqueo las rplicas de cada combinacin para cada experimentador.
Por ello el diseo que mejor se adapta a la investigacin es un diseo en
cuadrado latino donde los factores de bloqueo son las observaciones de cada
experimentador y el nmero de Reynolds, y el tratamiento en estudio es la
variabilidad del nmero de Prandtl.

No. de
Reynolds

Diseo en cuadrado latino

1
2
3
4
5

I
A
D
E
B
C

II
B
C
D
E
A

Experimentadores
III
IV
E
D
A
E
B
C
C
A
D
B

No.
Prandtl
1.895

1.901

1.908

1.914

1.957

V
C
B
A
D
E

Planteamiento de hiptesis

Hiptesis cientfica
1. El coeficiente de transferencia de calor y el coeficiente de condensacin
vara de acuerdo al incremento de la turbulencia de los fluidos.

113

Hiptesis estadstica

Ho : 1 = 2 = L a = 0

H 1 : i 0 para al menos una i


Ho:

El

coeficiente

de

transferencia

de

calor

el

coeficiente

de

condensacin es independiente de la variacin del nmero de Reynolds y del


nmero de Prandtl.
Ha:

El

coeficiente

de

transferencia

de

calor

el

coeficiente

de

condensacin es dependiente de la variacin del nmero de Reynolds y del


nmero de Prandtl.

Resultados obtenidos

Anlisis de variables de observacin para el calentamiento


Coeficiente de condensacin Btu/ h ft2 F

No.
Reynolds
del
Aceite

11587.893
13374.116
14692.453
15988.600
16446.251

3.2782610
3.3885855
3.6280114
3.6573439
3.7741815

2.4022167
2.5513434
2.6623982
2.7955451
2.7918383

2.4066593
2.5556129
2.6905571
2.7547686
2.7957437

2.4109288
2.5837719
2.6497807
2.7586740
2.8001863

2.4390878
2.5429954
2.6536861
2.7631166
2.8044558

Experimentador

Anlisis de variables de observacin para el enfriamiento


No.
Reynolds
del
Aceite
11587.893
13374.116
14692.453
15988.600
16446.251

Coeficiente de transferencia de calor Btu/ h ft2 F


Experimentador
1

5.182137
5.4684406
5.782544
5.8502506
6.0062908

6.3681961
7.0880844
7.6206078
8.1732873
8.3044708

6.373595
7.093273
7.6548285
8.1214104
8.3115394

6.3787837
7.1274937
7.6029515
8.128479
8.3169383

6.4130044
7.0756168
7.6100202
8.133878
8.322127

114

Anlisis estadstico de datos

Anlisis del sistema de calentamiento, salida de Minitab

Modelo lineal general: Ut vs. Bloques, No. Re, No. Pr


Factor
Bloques
No. Re
No. Pr

Tipo
fijo
fijo
fijo

Niveles
5
5
5

Valores
1, 2, 3, 4, 5
11587.9, 13374.1, 14692.5, 15988.6, 16446.3
A, B, C, D, E

ANOVA: Coef. Condensacin. vs. No. Prandtl, No. Reynolds, Bloques


Fuente
No. Prandtl
No. Reynolds
Bloques
Error
Total

GL
4
4
4
12
24

S = 0.4056

SC
0.0105492
0.5521928
3.2732649
0.0062452
3.8422520

MC
0.0026373
0.1380482
0.8183162
0.0005204

R-cuad. = 14.37%

F
5.07

P
0.012

R-cuad.(ajustado) = 0.00%

Anlisis del sistema de enfriamiento, salida de Minitab

Modelo lineal general: Ut vs. Bloques, No. Re, No. Pr


Factor
Bloques
No. Re
No. Pr

Tipo
fijo
fijo
fijo

Niveles
5
5
5

Valores
1, 2, 3, 4, 5
11587.9, 13374.1, 14692.5, 15988.6, 16446.3
A, B, C, D, E

ANOVA: Coef. Transferencia de Calor. vs. No. Prandtl, No. Reynolds, Bloques
Fuente
No. Prandtl
No. Reynolds
Bloques
Error
Total
S = 0.8497

GL
4
4
4
12
24

SC
0.1347635
9.7187273
13.734387
0.5692194
24.157097

MC
0.0336908
2.4296818
3.4335966
0.0094869

R-cuad. = 40.23%

F
3.55

P
0.03

R-cuad.(ajustado) = 28.28%

De acuerdo a los valores de P se puede establecer que el factor nmero de


Reynolds

nmero

comportamiento

del

de

Prandtl

coeficiente

contribuye
de

condensacin

transferencia de calor. Por lo tanto se


respectivas.

115

de

manera
y

al

significativa

al

coeficiente

de

aceptan y rechazan las hiptesis

Formulacin de conclusiones
1. El coeficiente de transferencia de calor y el coeficiente de condensacin
es dependiente de la variacin del nmero de Reynolds y del nmero de
Prandtl.

3.2.2.4

Diseo validado propuesto para la prctica bomba


centrfuga (BC)

EJEMPLO 4
Descripcin del problema

Definicin de objetivos
Conocer

el

comportamiento

de

las

variables

que

describen

las

curvas

caractersticas de un sistema de flujo impulsado por una bomba centrfuga de


potencia variable.

Preguntas referentes a la investigacin


1. Cules son las variables que describen las curvas caractersticas de una
bomba?
R//

Carga desarrollada, potencia de bomba, eficiencia y cabeza de succin


positiva.

2. Cmo se establece la carga desarrollada?


R//

Se establece mediante la comparacin de la carga de succin y la carga de


descarga, las cuales son variables directamente observadas en manmetros
respectivos.

116

3. Cmo se establece la potencia?


R//

Se establece mediante la comparacin de la carga de succin y la carga de


descarga.

4. Cmo se establecen la eficiencia de una bomba centrfuga?


R//

Se establece mediante la comparacin entre la potencia proporcionada al


fluido por la bomba y la potencia elctrica que se dirige a la bomba.

5. Cmo se establecen la cabeza de succin positiva de la bomba centrfuga?


R//

Se establece mediante un balance de energa mecnica dentro de la unidad


experimental,

considerando

parmetros

como

la

presin

de

vapor,

atmosfrica, cabeza de friccin y alturas respectivas.

Justificacin
Para lograr los objetivos planteados se utilizar un sistema que comprende
una bomba centrfuga dispuesta de un restato que permite controlar la potencia
de la bomba. Se analizar la unidad experimental a distintos flujos msicos
controlados por la potencia de la bomba con el objeto de establecer las curvas
caractersticas a distintos flujos msicos. La potencia otorgada por la bomba
se variar mediante un restato que permite establecer RPM especficas para la
bomba, logrando as las distintas potencias de la bomba.

Descripcin de variables involucradas

No.

VARIABLE

DISENSIONAL

FACTOR POTENCIAL DE
DISEO
constantes

1
2
3
4
5
6
7
8
9

Anlisis de Equipo
Presin de succin
RPM
Lectura de restato
Presin de descarga
Flujo msico de agua
Temperatura del fluido
Anlisis de Ambiente
externo:
Temperatura ambiente
Presin atmosfrica
Humedad

X
X
X
X
X

PSI
RPM
PSI
Kg./s
C
m

variables

FACTORES
PERTURBADORES
de
controlables
ruido

X
X
X
X
SIE

C
atm
%

SIE: Sin mayor influencia en la experimentacin objetivo.

117

Descripcin de variables a manipular


No.
1

VARIABLE

DISENSIONAL

Rango De Variacin

Lectura de restato

30 100

Seleccin de variables de respuesta o salida


Las variables con las cuales se establecern los datos de inters son las
lecturas realizadas en los instrumentos de medicin de en los instrumentos de
medicin de masa, tiempo, flujo msico, manmetros diferenciales, dinammetro,
voltmetro, tacmetro. De tal manera que se establezcan las variables que
describen

las

curvas

caractersticas

de

una

bomba,

eficiencia,

potencia

desarrollada, NPSH, carga desarrollada.

Eleccin

de diseo experimental

Diseo de tratamientos
Las condiciones o tratamientos que se evaluarn en esta unidad para el
cumplimiento de los objetivos, son los diferentes flujos msicos, siendo el
dato de inters u observacin el NPSH, potencia de freno, carga desarrollada, y
eficiencia. El tratamiento de inters es el flujo msico el cual tendr 5
niveles diferentes.

Diseo de control de error


Para el procesamiento de datos de instrumentos de medicin tales como
lecturas

en

el

tacmetro,

restato,

vacumetro,

dinammetro

manmetros

diferenciales se realizarn 5 corridas diferentes para el mismo tratamiento


situadas como bloques, as como 3 lecturas de cada corrida, tomando el promedio
de estas.

Muestreo
Se desea rechazar la hiptesis nula con un nivel de confianza de 95% y se
espera un error en los resultados menor de 20%.

118

Tambin se desea que al menos el 75% de los datos sean aceptados como
correctos o certeros.

z 2 pq
e2
z = nc + / 2 = 1 0.95 = 0.05
z = 0.95 + 0.05 / 2 = 0.975

n=

n=

(0.975) 2 (0.75)(0.25)
= 4.45 5
(0.20) 2

Son necesarias 5 rplicas del experimento.

Diseo de observaciones
Para eliminar cualquier afeccin causada por factores externos a la
unidad experimental cada una de las rplicas del experimento sern realizadas
en orden completamente aleatorizado, por lo tanto se tendr:

Corrida (bloques)
Caudal
1
2
3
4
5

II

III

IV

8
13
17
22
3

9
19
4
12
5

16
21
1
10
18

11
6
15
24
23

2
7
20
25
14

De acuerdo al desarrollo de los incisos anteriores, se desea establecer


si hay diferencia significativa en los datos observados para cada tratamiento
de

comparacin,

pero

se

eliminar

cualquier

imprecisin

en

cada

corrida

bloquendolas como corridas por cada experimentador. Por ello el diseo que
mejor se adapta a la investigacin es un diseo en bloques completamente al
azar.

119

Planteamiento de hiptesis

Hiptesis cientfica
1. En general puede afirmarse que en la bomba centrifuga del experimento,
la eficiencia de la misma disminuye a medida que se aumenta el flujo
msico
Hiptesis estadstica

Ho : 1 = 2 = L a = 0

H 1 : i 0 para al menos una i


Ho: No existe diferencia significativa en el NPSH, la potencia de freno,
la

carga

desarrollada

la

eficiencia

para

el

sistema

de

bombeo

en

estudio, es decir estas variables son independientes del flujo msico.


Ha: Existe diferencia significativa en el NPSH, la potencia de freno, la
carga desarrollada y la eficiencia para el sistema de bombeo en estudio,
es decir estas variables son dependientes del flujo msico.
Resultados obtenidos
Anlisis de potencia de freno
CAUDAL
ft3/s
0.028
0.034
0.039
0.046
0.054
0.060

Potencia de freno (HP)


I

II

III

IV

12.798
19.603
27.965
36.809
50.317
62.550

10.125
20.248
30.241
35.243
55.891
60.451

11.235
18.891
25.154
32.021
45.235
59.478

8.034
23.568
20.536
34.025
50.144
65.021

9.417
22.589
24.165
38.479
53.145
64.236

Anlisis de eficiencias
CAUDAL
ft3/s
0.028
0.034
0.039
0.046
0.054
0.059

Eficiencia (%)
I

II

III

IV

50.753
55.898
51.174
56.864
73.277
71.367

49.893
52.369
55.289
58.691
70.169
70.496

49.127
52.124
50.326
54.128
75.189
72.369

51.691
52.369
48.697
55.146
72.699
74.892

52.328
56.234
49.875
57.269
77.215
65.025

120

Anlisis de NPSH
NPSH

CAUDAL
ft3/s
0.028
0.034
0.039
0.046
0.054
0.059

II

25.72096
24.98938
24.37973
23.52622
22.55078
21.94113

III

26.33061
24.50166
23.64815
23.28236
21.81920
19.86832

25.96482
25.11131
24.25780
23.77008
22.18499
20.35604

IV
26.08675
25.47710
24.62359
24.01394
22.30692
21.81920

V
26.08675
24.74552
24.01394
23.28236
21.94113
19.38060

Carga desarrollada
Caudal
ft3/S
0.028
0.034
0.039
0.046
0.054
0.059

Experimentador (lb/ft2)
I

II

III

IV

0.042
0.059
0.077
0.109
0.132
0.134

0.048
0.060
0.089
0.122
0.136
0.130

0.045
0.064
0.071
0.102
0.128
0.136

0.032
0.064
0.085
0.106
0.125
0.140

0.041
0.059
0.072
0.109
0.131
0.132

Anlisis estadstico de datos

Anlisis de potencia de freno, salida de Minitab

ANOVA de dos factores: P. F. vs. Caudal, Bloque


Fuente
Caudal
Bloque
Error
Total

GL
5
4
20
29

S = 2.676

SC
9463.13
51.24
143.23
9657.59

MC
1892.63
12.81
7.16

R-cuad. = 98.52%

F
264.29

P
0.000

R-cuad.(ajustado) = 97.85%

Anlisis de eficiencias, salida de Minitab

ANOVA de dos factores: Ef vs. Caudal, Bloque


Fuente
Caudal
Bloque
Error
Total

GL
5
4
20
29

S = 2.645

SC
2598.45
3.62
139.91
2741.99

MC
519.691
0.906
6.996

R-cuad. = 94.90%

F
74.29

P
0.000

R-cuad.(ajustado) = 92.60%

121

Anlisis de NPSH, salida de Minitab

ANOVA de dos factores: NPSH vs. Caudal, Bloque


Fuente
Caudal
Bloque
Error
Total

GL
5
4
20
29

S = 0.4594

SC
93.941
3.160
4.220
101.321

MC
18.7882
0.7899
0.2110

F
89.04

R-cuad. = 95.83%

P
0.000

R-cuad.(ajustado) = 93.96%

Anlisis de carga desarrollada, salida de Minitab

ANOVA de dos factores: H vs. Caudal, Bloque


Fuente
Caudal
Bloque
Error
Total

GL
5
4
20
29

S = 0.005447

SC
0.0362123
0.0001850
0.0005934
0.0369907

MC
0.0072425
0.0000462
0.0000297

R-cuad. = 98.40%

F
244.10

P
0.000

R-cuad.(ajustado) = 97.67%

De acuerdo a los valores de P se puede establecer que el factor caudal si


contribuye de manera significativa al comportamiento de la potencia de freno,
eficiencia, recuperacin de presin, NPSH y carga desarrollada. Por lo tanto se
aceptan y rechazan las hiptesis respectivas.

Formulacin de conclusiones
1. Existe diferencia significativa en el NPSH, la potencia de freno, la carga
desarrollada y la eficiencia para el sistema de bombeo en estudio, es decir
estas variables son dependientes del flujo msico.

122

4.

DISCUSIN DE RESULTADOS

Siendo el diseo experimental una de las disciplinas ms importantes y


fundamentales al momento de cualquier investigacin experimental, resulta de
drstica importancia su inclusin en el mbito de la Ingeniera Qumica, una
disciplina que basa la obtencin del conocimiento en la experimentacin
propiamente dicha. Surge entonces la aspiracin de poder introducir al
estudiante de la carrera de Ingeniera Qumica al conocimiento y aplicacin del
diseo experimental.

Con la presente investigacin se procur desarrollar los contenidos


tericos acerca del diseo experimental que son funcionales en la carrera de
Ingeniera Qumica, para ello se introdujo una metodologa para la utilizacin del
diseo experimental en el rea de operaciones unitarias con el objeto de dictar
las directrices que hacen aplicable el diseo experimental en cualquier rea de
la carrera de Ingeniera Qumica; de tal manera que el conocimiento de esta
disciplina fue fijado y perfeccionado para beneficio de los estudiantes de la
carrera de Ingeniera Qumica.

Inicialmente se trabaj con la poblacin total de estudiantes del curso de


laboratorio de Ingeniera Qumica I, compuesta por el 59% de mujeres y 41% de
hombres, a quienes se les indujo en la metodologa para poder incluir el diseo
experimental en las experimentaciones del laboratorio.

123

Una vez ejecutado el programa se logr evaluar cada uno de los diferentes
conocimientos adquiridos por parte de los estudiantes, as tambin se revelaron
las perspectivas que los estudiantes obtuvieron luego de adentrarse al
conocimiento del diseo experimental y descubrir las consecuencias de su
utilizacin, previo a la experimentacin.

Con la culminacin del programa desarrollado, claramente se puede


observar una mejor apreciacin del diseo experimental por parte de los
estudiantes que ejecutaron la metodologa, apreciacin que se puede evaluarse
principalmente en el descubrimiento de beneficios en los datos experimentales
obtenidos; beneficios que son claramente marcados y que otorgan a las
investigaciones experimentales

una mayor fundamentacin de los datos

obtenidos y por ende, mayor fundamentacin de las conclusiones postuladas.


Esto es comprobado principalmente con la evaluacin realizada por los
encargados del curso, cuya apreciacin radica en el mejoramiento de la
fundamentacin de las conclusiones formuladas por los estudiantes luego de la
inclusin de un diseo experimental previo, postulacin que puede evaluarse
mediante el anlisis de los grficos presentados.

En la Figura 25 se puede observar que 93% de los estudiantes que


ejecutaron el programa as como el 100% de los encargados del curso, notaron
la existencia de una serie de beneficios obtenidos luego de haber incluido el
diseo experimental en las prcticas internas desarrolladas. As tambin en la
Figura 23 se observa que ms del 85% de la poblacin de estudiantes
evaluaron como necesaria la inclusin del diseo experimental en la carrera de
Ingeniera Qumica, apreciacin que fue evaluada de la misma manera por
parte de los encargados del curso, tanto catedrtico como auxiliar.

124

De acuerdo a la apreciacin anterior, el estudiante de Ingeniera Qumica


debe poseer la capacidad necesaria para realizar cualquier diseo experimental
relacionado con la Ingeniera Qumica, esta apreciacin puede ser evaluada en
la Figura 24 en donde tanto el 93% de los estudiantes como el 100% de los
encargados del curso, la consideraron como necesaria.

Finalmente
experimentales

la

adquisicin

derivados

de

de

mayor

fundamento

investigaciones

avaladas

en

los

con

datos
diseos

experimentales previos as como el mayor fundamento de las conclusiones


postuladas, se puede evaluar correctamente con el anlisis de la Figura 26 y
Figura 27, el alto porcentaje de aprobacin (80% de los estudiantes y 100% de
los encargados del curso) as como la apreciacin satisfactoria realizada por
parte de los encargados del curso, fundamentan la aseveracin. De acuerdo a
esto se pudo establecer los parmetros metodolgicos que rigen al diseo
experimental en la Ingeniera Qumica, que son vlidos al conjunto de
experimentaciones llevadas a cabo a lo largo de la carrera.

Respecto a la evaluacin del conocimiento adquirido por parte de los


estudiantes, se puede afirmar que este ha mejorado notoriamente; ya que antes
de iniciar el programa metodolgico de esta investigacin los estudiantes del
curso tenan un nivel muy bajo de conocimiento acerca del diseo experimental
y su aplicacin. Sin embargo al concluir con el programa el conocimiento mejor
tal como se puede observar en las Figuras 28 y 32. El aumento de este
conocimiento radica principalmente en que ms del 60% de los estudiantes
aprendieron a ejecutar correctamente el diseo experimental y mejoraron el
conocimiento de los diseos experimentales

clsicos, apreciaciones que

tambin fueron evaluadas como correctas por los encargados del curso.

125

De acuerdo a la evaluacin de los diseos experimentales ejecutados por


los estudiantes, se puede observar un progreso notorio de la calificacin de los
mismos a lo largo de las practicas ejecutadas tal como se seala en la tablas I y
II en donde inicialmente los diseos ejecutados por un grupo determinado no
eran evaluados como aceptables, sino hasta prcticas posteriores en donde la
evaluacin mejor.

En lo que respecta a la metodologa que fue desarrollada para el


cumplimiento de los objetivos de esta investigacin puede catalogarse como
efectiva, evaluacin que puede fundamentarse de acuerdo a la Figura 34 en
donde ms del 85% de la poblacin que ejecut el programa la evaluaron como
efectiva. Por lo tanto, la metodologa descrita en esta investigacin permitir
que el estudiante de Ingeniera Qumica cuente con un documento que podr
adentrarlo al conocimiento del diseo experimental, que le permitir ser capaz
de realizar diseos experimentales previos a la experimentacin contribuyendo
a mejorar el aprendizaje, la obtencin de resultados ms representativos y la
postulacin de conclusiones bien fundamentadas.

126

CONCLUSIONES

1. El diseo experimental debe ser aplicado en la carrera de Ingeniera


Qumica, ya que con este se otorgan resultados ms consistentes y de
mayor significacin, capaces de servir de buen fundamento para la
formulacin de conclusiones en la investigacin experimental.

2. El conjunto de parmetros metodolgicos que rigen el diseo experimental


en la Ingeniera Qumica se ven reflejados en los beneficios generados en
su utilizacin, beneficios que fueron mejor apreciados por parte de los
estudiantes que ejecutaron la metodologa, evaluados principalmente en el
mejoramiento del aprendizaje, mayor fundamentacin de los datos obtenidos
y por ende, mayor fundamentacin de las conclusiones postuladas.

3. Con la elaboracin de diseos experimentales de prcticas de laboratorio,


se logr mejorar notoriamente el conocimiento de los estudiantes del curso,
radicando principalmente en que ms del 60% de los estudiantes
aprendieron a ejecutar correctamente el diseo experimental y mejoraron el
conocimiento de los diseos experimentales clsicos.

127

4. Mediante la propuesta de diseos experimentales previamente validados, se


logr establecer un parmetro de demostracin para la ejecucin de diseos
experimentales en la Ingeniera Qumica.

5. La metodologa descrita en esta investigacin, permiti que el estudiante de


Ingeniera Qumica contara con las bases suficientes para adentrarlo al
conocimiento del diseo experimental, perfeccionar la utilizacin del mismo y
generacin de las expectativas para la utilizacin del diseo experimental en
la carrera de Ingeniera Qumica.

128

RECOMENDACIONES

1.

Es necesario el desarrollo de un curso de diseo experimental en el


currculo de estudios de la carrera de Ingeniera Qumica, que prepare a
los estudiantes de Ingeniera Qumica para realizar cualquier diseo
experimental aplicable en la investigacin cientfica de carcter fsico y
qumico, el anlisis y control de calidad, investigaciones experimentales de
laboratorio, investigaciones de planta piloto y cualquier investigacin
experimental de Ingeniera Qumica.

2.

Cada uno de los diferentes laboratorios de la carrera de Ingeniera


Qumica

deberan

exigir

los

diseos

experimentales

de

cada

experimentacin realizada, de modo que el estudiante de Ingeniera


Qumica encuentre familiarizacin de las implicaciones satisfactorias
obtenidas con la utilizacin del mismo en diferentes reas de la carrera.

3.

De no ser factible la apertura de un curso acerca del diseo experimental


dentro del pensum de estudios, es necesario realizar una induccin a los
estudiantes acerca del diseo experimental en cada rea de la carrera de
Ingeniera Qumica, induccin que cubra lecciones magistrales con las
cuales se abarquen los fundamentos tericos necesarios, y resolucin de
casos de aplicacin como ejemplos, para lograr la correcta aplicacin del
diseo experimental en los respectivos laboratorios.

129

4.

Es necesaria la actualizacin tecnolgica entorno a la aplicacin del diseo


experimental, de modo que el estudiante de la carrera de Ingeniera
Qumica sea capaz de utilizar software computacionales que permitan la
realizacin del diseo experimental de forma mas sencilla.

5.

El estudiante de Ingeniera Qumica debe poner mayor inters acerca del


conocimiento y aplicacin del diseo experimental, inters que obtendr
nicamente si descubre los beneficios implicados con su utilizacin.

130

REFERENCIA BIBLIOGRFICAS

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Edicin. Mxico: Editorial Limusa Wiley, 2007) pp 1 59

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investigacin cientfica. (Tercera edicin, Guatemala: Editorial
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131

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Paquetes computacionales
Minitab 15.1.20.0. 2007 Minitab Inc.
133

134

APNDICE

Instrumentos de evaluacin, calificacin y comparacin de diseos


exprimentales en la carrera de Ingeniera Qumica

Cuestionario de evaluacin de la metodologa desarrollada por el


tesista, formas DE-A y DE-E

143

Ecuaciones para el desarrollo de anlisis de varianza y tabla de


puntos porcentuales de la distribucin F

Curvas de operacin

147

caracterstica para el establecimiento de

nmero de rplicas.
E

137

157

Diagrama del procedimiento para iniciar trabajo de graduacin en la


carrera de Ingeniera Qumica

135

165

137

139

141

APLICACIN DEL DISEO EXPERIMENTAL EN EL DESARROLLO DE LAS PRCTICAS INTERNAS EN EL


REA DE OPERACIONES UNITARIAS

FORMA: DE-E
CUESTIONARIO
INSTRUCCIONES: Conteste cada una de las siguientes preguntas con la mayor certeza posible, seleccionando la
opcin que crea que es la ms adecuada.

143

APLICACIN DEL DISEO EXPERIMENTAL EN EL DESARROLLO DE LAS PRCTICAS INTERNAS EN EL


REA DE OPERACIONES UNITARIAS

FORMA: DE-A
CUESTIONARIO
INSTRUCCIONES: Conteste cada una de las siguientes preguntas con la mayor certeza posible, seleccionando la
opcin que crea que es la ms adecuada.

145

Tabla de anlisis de varianza para el modelo con un solo factor y efectos fijos, balanceado
Fuente de variacin

Suma de cuadrados
SS Tratamientos

Tratamientos

1 a 2 y
= yi K
n i =1
N

Error

SS E = SS T SS Tratamientos

Total

SS T = y ij

i =1 j =1

yK
N

Grados de
libertad

Cuadrado medio

a 1
N a

MS Tratamientos =
MS E =

F0

SS Tratamientos
a 1

F0 =

MS Tratamientos
MS E

SS E
N a

N 1

147

Tabla de anlisis de varianza para el modelo con un solo factor y efectos fijos, no balanceado
Fuente de variacin

Suma de cuadrados
a

Tratamientos

SS Tratamientos =
i =1

yi
y
K
ni
N

Error

SS E = SS T SS Tratamientos

Total

SS T = y ij

i =1 j =1

yK
N

Grados de
libertad

Cuadrado medio

a 1
N a

N 1

MS Tratamientos =
MS E =

SS Tratamientos
a 1

SS E
N a

F0
F0 =

MS Tratamientos
MS E

Tabla de anlisis de varianza de un modelo de bloques completos aleatorizados


Fuente de variacin
Tratamientos
Bloques
Error
148

Total

Suma de cuadrados

1 a 2 yK
SS Tratamientos = y i
b i =1
N
2
b
yK
1
2
SS Bloques = y j
a j =1
N

i =1 j =1

yK
N

Cuadrado medio

SS E = SS T SS Tratamientos SS Bloques
SS T = y ij

Grados de
libertad

SS Tratamientos
a 1
SS Bloques

a 1

MS Tratamientos =

b 1

MS Bloques =

(a 1)(b 1)

N 1

b 1
SS E
MS E =
(a 1)(b 1)

F0

F0 =

MS Tratamientos
MS E

Tabla de anlisis de varianza del diseo cuadrado latino


Fuente de
variacin
Tratamientos
Renglones
Columnas
149

Error

Grados de
libertad

Suma de cuadrados
1 p 2 y
SS Tratamientos = y j K
p j =1
N
2
p
yK
1
2
SS Renglones = y i
p k =1
N
2
p
yK
1
2
SS Columnas = y k
p j =1
N

SS E = SS T SS Tratamientos SS Renglones SS Columnas

Total
SS T = y ijk
2

yK
N

Cuadrado medio

p 1
p 1
p 1
( p 2)( p 1)

MS Tratamientos =
MS Renglones =

SS Renglones

p 1
SS
MS Renglones = Columnas
p 1
SS E
MS E =
( p 2)( p 1)

p2 1

SS Tratamientos
p 1

F0
F0 =

MS Tratamientos
MS E

Tabla de anlisis de varianza del diseo cuadrado latino con rplicas


Fuente de
variacin
Tratamientos
Renglones

Columnas
150

Rplicas

Error
Total

Grados de
libertad

Suma de cuadrados

1 p 2 yK
SS Tratamientos =
yj N
np j =1
2
1 p 2 yK
SS Renglones =
y

i N
np k =1
2
1 p 2 yK
SS Columnas =
yk N
np j =1
2
1 n 2 y
SS Rplicas = 2 y l K
N
p l =1

p 1
p 1
p 1
n 1

SS E = SS T SS Tratamientos SS Renglones SS Columnas SS Rplicas


SS T = y ijkl
2

yK
N

( p 1)[n( p + 1) 3]

np 2 1

Cuadrado medio

SS Tratamientos
p 1
SS Renglones
p 1
SS Columnas
p 1
SS Rplicas
n 1
SS E
( p 1)[n( p + 1) 3]

F0

MS Tratamientos
MS E

Tabla de anlisis de varianza del diseo cuadrado grecolatino


Fuente de variacin

Suma de cuadrados

Grados de libertad
2

Tratamientos letras latinas


Tratamientos letras griegas
151

Renglones
Columnas
Error
Total

1 p 2 yK
yi N
p j =1
2
1 p 2 yK
SS = y i
p k =1
N
2
p
y
1
2
SS Renglones = y k K
p i =1
N
2
p
yK
1
2
SS Columnas = y k
p l =1
N
SS E (por sustraccin)
2
yK
2
SS T = y ijkl
N
i
j
k
l
SS =

p 1
p 1
p 1
p 1
(p 3)(p 1)
p2 1

Tabla de anlisis de varianza de bloques incompletos


Fuente de
variacin
Tratamientos
(ajustados)
Bloques
152

Error
Total

Suma de cuadrados

k Qi2
a
p

y
1
2
yj K

N
k k =1

SS T = y ij

Cuadrado medio

a 1

SS Tratamientos
a 1
SS Bloques

b 1

SS E (por sustraccin)
2

Grados de libertad

y
K
N

N a b+1

N 1

b1
SS E
N a b+1

F0

MS Tratamientos
MS E

Tabla de anlisis de varianza del diseo factorial de dos factores


Fuente de variacin

Suma de cuadrados

Grados de libertad

Tratamientos A
Tratamientos B

Interaccin
153

Error
Total

1 a 2 yK
y j abn
bn k =1
2
yK
1 b
2
y j abn
an k =1
2
yK
1 a b
2
SS E = yij
SS A SS B
n k =1 j =1
abn

i =1 j =1 k =1

b 1
(a - 1)(b - 1)
ab(n 1)

SS E ( por sustraccin)
SS T = y ijk

a 1

y
K
abn

abn 1

Cuadrado medio

F0

SS A
a 1
SS B
b 1
SS AB
(a - 1)(b - 1)
SS E
ab(n 1)

MS A
MS E
MS B
MS E
MS AB
MS E

Tabla de puntos porcentuales de la distribucin F para = 0.05

155

Curvas de operacin caractersticas para el anlisis de varianza con efectos fijos


Extrado de Montgomery Douglas. Diseo y anlisis de experimentos.
(Segunda Edicin. Mxico: Editorial Limusa Wiley, 2007. Apndice V)

157

158

159

160

Curvas de operacin caractersticas para el anlisis de varianza con efectos aleatorios


Extrado de Montgomery Douglas. Diseo y anlisis de experimentos.
(Segunda Edicin. Mxico: Editorial Limusa Wiley, 2007. Apndice V)

161

162

163

164

APLICACIN DEL DISEO EXPERIMENTAL EN EL DESARROLLO DE LAS PRCTICAS INTERNAS EN EL REA DE OPERACIONES UNITARIAS
Diagrama del procedimiento para iniciar trabajo de graduacin en la carrera de ingeniera qumica.
1er paso

2do paso

3er paso

4to paso

5to paso

6to paso

7mo paso

8vo paso

Carrera

rea

Tema
genrico

Tema
especfico

Especificacin

Problema a
resolver

Hiptesis

Temario

165

Licenciatura en Ingeniera Qumica

Qumica

Flujo de Fluidos
(IQ-2)

Transferencia de
Momentum

Principios
fundamentales de
flujo de fluidos

Fisicoqumica

Transferencia de
Calor
(IQ-3)

Transferencia de
Calor

Principios
fundamentales de
transferencia de
calor

Operaciones
Unitarias

Laboratorio de
Ingeniera
Qumica 1

Desarrollo de
prcticas de
laboratorio

Validacin de
Diseos
experimentales

Ciencias Bsica y
Complementarias

Especializacin

Estadstica 1

Estadstica 2

Fuente: Escuela de Ingeniera Qumica, USAC.

Conocimientos
Bsicos de
Estadstica

Mtodos
Estadsticos

NDICE DE ILUSTRACIONES
LISTA DE SMBOLOS
GLOSARIO
OBJETIVOS
HIPTESIS
RESUMEN
INTRODUCCIN

Anlisis
Estadstico de
Datos

Diseos
Experimentales

Introducir al
estudiante de la
carrera de ingeniera
qumica de la
facultad de
ingeniera de la
Universidad San
Carlos de
Guatemala al
conocimiento del
diseo
experimental, con el
objeto de establecer
la aplicacin del
diseo experimental
en la realizacin de
prcticas de
laboratorio.

El diseo
experimental debe
ser aplicado en la
carrera de ingeniera
qumica, otorgando
as resultados ms
consistentes y de
mayor significacin,
capaces de servir de
buen fundamento
para la formulacin
de conclusiones en
la investigacin
experimental.

1. DISEO EXPERIMENTAL
1.1 Antecedentes
1.2 Definicin
1.3 Consideraciones fundamentales
1.4 Caractersticas
1.5 Principios bsicos
1.6 Aplicaciones
1.7 Evaluacin y comparacin
2. DISEO EXPERIMENTAL EN LA
INGENIERA QUMICA
2.1 Experimentacin aplicada
2.2 Caractersticas
2.3 Diseo de Experimentos
3. DISEOS EXPERIMENTALES
APLICADOS A LA INGENIERA
QUMICA.
3.1 Diseos comparativos
3.2 Diseos en bloques
3.3 Diseos factoriales
4. CASOS DE APLICACIN (Ejecutados
en las experimentaciones realizadas del
curso de laboratorio de ingeniera qumica
1 de la Facultad de Ingeniera, USAC.
CONCLUSIONES
RECOMENDACIONES
REFERENCIA BIBLIOGRFICAS
BIBLIOGRAFA
ANEXOS Y APNDICES

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