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UNIVERSIDAD SAN CARLOS DE GUATEMALA

CENTRO UNIVERSITARIO DE OCCIDENTE


DIVISION CIENCIA Y TECNOLOGIA
INGENIERIA EN GESTION AMBIENTAL
ECONOMIA DE LOS RECURSOS NATURALES
INGA. FLORIDALMA JACOBS

ECONOMIA DE LA PESCA

DEMSEY BRIAN ESCOBAR MONGE 201131592


BELBETH BEATRIZ RIVERA ESCOBAR 201331254

INTRODUCCION
Dentro de todas las actividades productivas en el pas existe una rama extractiva
directa al recurso martimo y de fauna marina, en Guatemala la industria pesquera
tiene un contraste entre las grandes industrias extractivas y la pesca artesanal.
Ambos procesos generan un impacto en los ecosistemas de donde se extraen
productos y ambos han representado problemas ambientales de gran impacto,
Guatemala es un pas de vocacin forestal y de actividad agrcola, pero en zonas
costeras es uno de los principales ingresos para la poblacin. Debido a la
ubicacin del pas la riqueza de especies y ecosistemas hacen que este tipo de
actividad productiva sea posible, mas no es manejada de la manera correcta,
sobrexplotacin, sobre extraccin, contaminacin, introduccin de especies en
lista negra y otras problemticas generan presin sobre el ecosistema martimo.

Objetivos
a) General: Definir los procesos productivos relacionados con la extraccin
pesquera, su importancia y sus efectos sobre el medio ambiente.

b) Especficos
1) Diferenciar los procesos de extraccin martima
2) Enumerar los efectos negativos sobre los ecosistemas de extraccin o
produccin
3) Identificar la contribucin a la economa del pas y su importancia.

IMPORTANCIA DE LA PESCA Y LA ACUICULTURA


El reconocimiento de la importancia de la pesca artesanal y de pequea escala a
la sociedad en general, en trminos de provisin de alimentos y empleo; y, de
divisas en los ltimos tiempos, ha propiciado la realizacin de diversas acciones
gubernamentales para tratar de incorporar a esta, como una actividad estratgica
para el desarrollo econmico de nuestros pases y elevar el nivel de vida de los
pescadores y sus comunidades.
Se estima que en la pesca artesanal o de pequea escala en Amrica Latina y el
Caribe, participan ms de 2 millones de pescadores con un nivel de produccin
mayor a 2.5 millones de TM, y valores de produccin de aproximadamente 3,000
US$ millones. En la mayora de los pases de la regin se realizan las operaciones
de pesca en diferentes reas, en sus costas, cuerpos de agua y cuencas
continentales y en los ltimos aos se han incorporado al suministro de insumos a
la acuicultura comercial.
Una accin efectiva para contribuir al desarrollo de la pesca artesanal y, por esa
va, incrementar su participacin en la reduccin de la pobreza, demanda, en
primer lugar, una correcta interpretacin de la naturaleza multidimensional de la
pobreza que afecta a los pescadores artesanales, a cuya conformacin concurren
factores tecnolgicos (mtodos y niveles de captura), contexto socio- cultural e
institucional, signado por un grado alto de vulnerabilidad (exposicin a los riesgos
naturales, cambios macroeconmicos y capacidad de adaptacin de los
pescadores); y, una escasa representacin poltica que agrava la marginacin
social y econmica.
Algunos esfuerzos principales, debern dirigirse entonces, a mejorar la
comprensin del origen y las causas de la pobreza en las comunidades
pesqueras, pero paralelamente, debern orientarse acciones fuertes para
entender como la pesca artesanal es capaz de contribuir a reducir la pobreza.
La experiencia en la regin es prdiga en ejemplos de cmo se evidencia la
multidimensionalidad de la pobreza. Un pescador puede obtener ingresos y no
compartirlos con su familia, otras veces, un grupo (gremio) de pescadores genera
riquezas que no revierten en la comunidad; y, no son pocos los casos de pases
en los que la pesca artesanal, no obstante su aporte a la economa nacional, se
encuentra en situacin permanente de marginacin.
Como respuesta a esa problemtica se propone una actividad integral que
abarque los tres mbitos ya sealados y que demandara acciones en los campos
de:
i)
generacin de riqueza en los hogares y su distribucin dentro de
las comunidades;
ii)
convertir a la pesca artesanal en una actividad generadora de
desarrollo comunal;
iii)
aportar desde ella al crecimiento econmico nacional.
La interdependencia entre estos tres mbitos es sumamente compleja y en ese
sentido se hace imprescindible la accin de cooperacin, a travs de la cual se
maximice el aprovechamiento de la experiencia regional e internacional.

Un primer paso ser la definicin a nivel regional de una poltica que vaya en
apoyo de los planes nacionales de desarrollo de la pesca artesanal
complementada, como ya se ha dicho, con acciones de cooperacin regional.
Las lneas de accin acerca de las cuales se requiere una reflexin y posterior
son:
- Favorecer y proteger el acceso de los pescadores artesanales a los recursos,
especialmente a las comunidades ms pobres, promoviendo de esta manera el
incremento del empleo y la mejora de los ndices de distribucin de la riqueza.
- Promover la participacin de los pescadores artesanales en la toma de
decisiones sobre ordenamiento de los recursos pesqueros, logrndose de esta
forma, facilitar la incorporacin de las necesidades y prioridades de este sector en
los
procesos
de
planificacin.
- Promocin de las capacidades pesqueras en la fase post captura, en particular
en lo que se refiere a incorporacin de valor agregado y comercializacin. Estas
acciones tendern a producir mejoras sustantivas en la situacin econmica de los
productores, en la seguridad alimentaria y nutricional de los consumidores.
- Promover el empoderamiento de la mujer, asignndole roles de responsabilidad y
retribucin adecuada, en la fase de elaboracin y comercializacin de las pesca.
- Alentar el establecimiento de un marco legal propicio respecto de los derechos
de los trabajadores pesqueros y de la promocin del crdito e inversin local.
- Promover la planificacin y desarrollo integral de las zonas costeras, a travs de
acciones de saneamiento legal de la propiedad; y, construccin de infraestructura
de
vivienda,
educativa,
de
salud
y
sanitaria.
- Desarrollar acciones intersectoriales para la diversificacin de los medios de
vida, mediante el apoyo a actividades no pesqueras como parte de las estrategias
de
subsistencia
de
la
familia
o
de
la
comunidad.
- Desarrollar programas de atencin de emergencias debido a desastres naturales
u
otras
causas.
- Desarrollar mecanismos de mejora de la calidad, sanidad e inocuidad de los
productos de la pesca artesanal, con miras a lograr mejores precios y como
consecuencia, incrementar los ingresos de los pescadores y sus comunidades.
- Promover la seguridad en el mar en las operaciones de la pesca artesanal.
Algunas de estas lneas de accin, han sido ya cubiertas por la Organizacin,
como:
a) Fomento de sistemas de calidad, sanidad e inocuidad para la comercializacin
de los productos provenientes de la pesca artesanal.

ACUICULTURA Y PESCA ARTESANAL


ACUICULTURA
La acuicultura en Guatemala se divide bsicamente en dos cultivos, el del
camarn marino -de importancia industrial- y el del cultivo de tilapia, por su
importancia comercial para consumo interno. La camaronicultura se encuentra
actualmente con un crecimiento lento debido a la disminucin de los precios a
nivel internacional y a la incidencia de enfermedades sobre el principal cultivo del

pas; sin embargo plantea buenas perspectivas hacia el futuro a nivel productivo y
se ha registrado mayor volumen de exportacin y una tendencia a la
intensificacin. Esta presencia de enfermedades y la bsqueda de mejores
resultados han causado que se mejoren las tcnicas de cultivo, que se
implementen medidas de bioseguridad, bsqueda de nuevas alternativas de
produccin y ha permitido la apertura del mercado local. Es importante mencionar
que en los dos grupos ms grandes de camaroneros se han implementado
medidas de control de calidad durante el cultivo a travs de personal tcnico
especializado y programas bien establecidos. En cuanto al cultivo pisccola ha
crecido rpidamente con el de tilapia; sin embargo, debido al crecimiento
desordenado a partir del ao 2001 no existe un registro actualizado del nmero de
unidades productivas ni de los volmenes producidos. Este cultivo ha tomado gran
relevancia a nivel comunal debido a la necesidad de alimento, a la cada de
precios de otros sistemas agrcolas de produccin como el caf y a la promocin
que ha realizado el Gobierno mediante la inauguracin de un centro de
capacitacin y produccin acucola. Tambin se han iniciado otros cultivos con
propuestas de la empresa privada tal como el de trucha, rana toro, langosta de
agua dulce, pero estos no han alcanzado el nivel deseado. Actualmente no existen
programas de desarrollo y ordenamiento del sector.

Distribucin y caractersticas de los sistemas de cultivo


No se cuenta con informacin actualizada sobre la produccin de tilapia
(Oreochromis sp), por unidad de rea y el registro ms reciente indica que en el
ao 2001 existen 400 ha de infraestructura de estanques construidos, habindose
producido en ellos aproximadamente 75 toneladas. El cultivo de camarn marino
Litopenaeus vannameii se produce nicamente en la costa pacfica del pas, y los
rendimientos medios por unidad de rea se estiman en 1 413 toneladas/ha/ciclo,
existiendo 34 granjas camaroneras construidas, de las cuales 22 granjas estn
activas y 12 no operan. El total de rea construida para el cultivo de camarn
marino se extiende hasta 1 986,5 ha de las cuales aproximadamente 1 247,7 ha
corresponden a las granjas activas, mientras que alrededor de 738,8 ha
corresponde a las 12 granjas inactivas. En resumen, del total de la infraestructura
instalada, solamente un 62,7 por ciento est siendo aprovechado por la industria
en el ao 2001. Toda esta infraestructura corresponde a estanque de forma
irregular sin revestimiento; nicamente 26,9 ha poseen revestimiento de cemento
representando un 2,15 por ciento.

Especies cultivadas

Se tiene conocimiento que la actividad dulceacucola en el pas se ha desarrollado


con base en el cultivo de peces, crustceos, moluscos, reptiles y anfibios. No se
conoce con exactitud a la presente fecha las especies que an se cultivan. El valor
de la produccin de camarn cultivado -que es el nico rubro de la acuicultura que
se exporta y genera divisas en el ao 2004-, fue de 18,21 millones de dlares
EE.UU. con un volumen de 3 987 toneladas. Se han realizado intentos de cultivo
con cclidos nativos como el Cichlasoma maculicauda o chumbimba, habiendo
alcanzado una produccin en el ao 1996 de 78 toneladas, sin embargo por ser
una especie capturada en el lago de mayor rea en el pas ya no se continu su
cultivo. Todas las especies que se encuentran en el cuadro 1 son introducidas y
nicamente se cultivan comercialmente, aunque sin registros actualizados, la
tilapia; especies como trucha, langostino y rana toro se cultivan incipientemente y
sin registro.

Sistemas de cultivo
Con excepcin de un nmero reducido de granjas camaroneras que opera con
sistemas de produccin extensivo, la mayora funciona bajo sistema de produccin
semi-intensivo. La siembra bajo estos sistemas de produccin se realiza a
densidades que oscilan entre 20 a 30 post-larvas por metro cuadrado, alcanzando
niveles de sobrevivencia de hasta el 90 por ciento, lo cual debera ser considerado
como un xito luego de haber disminuido significativamente la sobrevivencia en un
60 por ciento en el perodo 1994-1998. Las granjas camaroneras que operan bajo
sistema semi-intensivo en el pas (86 por ciento) ocupan un rea productiva de 1
073,0 ha y generan rendimientos promedio de 13,7 toneladas/ha/ciclo.
nicamente dos granjas de las 23 activas (10 por ciento) emplea el sistema
intensivo con producciones de alrededor de 3,2 toneladas/ha/ciclo en un rea de
124,78 ha, y 49,9 ha trabajan bajo sistema extensivo con producciones alrededor
de 0,32 toneladas/ha/ciclo. Muchas zonas de produccin de sal o de tierras
albinas que no tienen aprovechamiento han sido implementadas para el cultivo,
sin embargo podra ser mayor pero la falta de crditos no ha permitido su
desarrollo. El cultivo pisccola se realiza en 2 778 m3 de sistemas de jaulas
flotantes, y en 400 ha de estanques de tierra para producir 75 toneladas en el ao
2001. A partir del ao 2004 se ha notado un alto inters en el cultivo de tilapia
fomentado a travs de la construccin de la estacin de capacitacin y produccin
acucola Sabana Grande. Se conocen pocos cultivos de forma industrial y el
mayor nmero de unidades de produccin pertenece a campesinos, sin embargo
el inters en intensificar el cultivo para obtener mayor rentabilidad es notorio.

Mercado y comercio
No existen registros sobre los mercados de consumo nacional, sin embargo la
venta de camarn marino de cultivo ha crecido fuertemente debido a la baja de
precios a nivel internacional. Por informacin de la oficina nacional de pesca
UNIPESCA se estima que en el ao 2004 se produjeron 6 818 toneladas y si se
compara con el volumen exportado de 3 995,45 toneladas puede inferirse que el
consumo interno es de 2 823 toneladas. La produccin que se origina de la
camaronicultura se destina principalmente hacia el mercado estadounidense y
europeo; en 1997 y 1998 se incluy a China al recibir parte del producto exportado
por el pas. La presentacin del producto vara de acuerdo a las demandas del
mercado. Comnmente, el camarn desvenado, pelado y/o descabezado se dirige
hacia los Estados Unidos, mientras que el camarn entero con cabeza se
caracteriza por constituir la demanda del mercado europeo, e igualmente asitico.
Los mercados porcentuales de camarn de Guatemala por su valor durante el ao
2003 fueron los siguientes: Estados unidos 54 por ciento, Europa (Espaa y
Francia) 44 por ciento y otros, 2 por ciento. No existe actualmente ningn sistema
de etiquetado o certificacin de los productos acucolas, y si se cuenta con
certificacin para plantas procesadoras de recursos hidrobiolgicos en donde se
procesa productos acucolas, el tipo de certificacin es emitido por el sector
pblico, especficamente por la sub-rea de inocuidad de alimentos de la Unidad
de normas y regulaciones del Ministerio de Agricultura, y se certifica a la planta a
travs de un nmero de registro de inscripcin que se realiza en dicha unidad.

Contribucin a la economa
El apoyo que se ha brindado a la seguridad alimentaria ha sido realizado a travs
de repoblaciones con tilapia en dos cuerpos de agua continentales, el Lago de
Guija con 37 000 alevines y el Lago de Amatitln con 25 000 durante el ao 2004.
En estos cuerpos de agua se sustentan pesqueras con 202 y 385 pescadores con
permiso de pesca respectivamente. Estas actividades se han realizado dentro del
Programa de Desarrollo de la Acuicultura en Guatemala implementado por la
UNIPESCA-MAGA con apoyo financiero del Viceministerio de Seguridad
Alimentaria del MAGA. Tambin se ha apoyado la implementacin de sistemas de
cultivo en jaulas flotantes en el Lago de Atitln con 960 metros cbicos de volumen
de agua en produccin en cinco proyectos distribuidos en las riveras del lago. No
existe informacin sobre el impacto que han tenido a nivel econmico en el rea
de ejecucin o su aporte al alivio de la pobreza, seguridad alimentaria nacional, al
desarrollo econmico y su relacin con el medio ambiente. El consumo de

pescado por habitante observado en el perodo 1967-1969 fue de 0,5 kg y para


1990 se estima en unos 0,9 kg en la zona urbana y de 3 kg en la zona costera de
ambos litorales, La informacin ms reciente indica que para el ao 2000 se
consumen 2,0 kg per cpita, pero no se conoce el aporte a la nutricin familiar
aunque extraoficialmente es sabido que el consumo y la oferta han aumentado
fuertemente en los ltimos cinco aos. No existe ningn programa de gobierno
para desarrollar la acuicultura rural, sin embargo las acciones aisladas han
permitido que pequeos agricultores que antes se dedicaban al cultivo del caf
estn incursionando en la piscicultura. En la zona costera del Pacifico
guatemalteco se ha notado un importante desarrollo del cultivo de tilapia, lo que se
debera a las bajas capturas de peces en el mar y esteros.

Legislacin y regulaciones

La Ley General de Pesca y Acuicultura -Decreto N 80-2002 del Congreso de la


Repblica- es la mxima normativa en materia de acuicultura y pesca, sus
reglamentos fueron autorizados recientemente a travs del acuerdo gubernativo
N 223-2005 con fecha 27 de junio del 2005. Dicha normativa se relaciona con las
normas siguientes:

Ley de sanidad animal y vegetal, decreto ley 36-98, regula importaciones y


exportaciones de productos animales y vegetales, entre ellos recursos
hidrobiolgicos.

Decreto N 68-86, Ley de Proteccin y Mejoramiento del Medio Ambiente,


establece la realizacin de Estudios de Impacto Ambiental en los proyectos
de acuicultura.

Decreto Gubernativo N 66-2005, Reglamento de descargas de aguas


residuales a cuerpos receptores, del Ministerio de Ambiente y Recursos
Naturales, establece los lmites permisibles de descargas a cuerpos de
agua receptores.

ECONOMIA DE LA PESCA
El conocimiento de la situacin, las tendencias de la pesca y los recursos
pesqueros, los aspectos socioeconmicos, en conjunto son fundamentales para
una formulacin de polticas acertadas y una ordenacin responsable de la pesca.
Ello es necesario, en el plano nacional, para asegurar productos crnicos que
contribuyan a la seguridad alimentaria y para definir los beneficios sociales y
econmicos provenientes de la comercializacin de productos pesqueros. La
enunciacin de polticas y la ordenacin de la pesca son procesos
interdisciplinarios dinmicos que deben tomar en cuenta la situacin y las
tendencias de la pesca. Esta informacin es tambin esencial para evaluar la
validez de la poltica pesquera y seguir de cerca los resultados de la ordenacin
pesquera.
Medios de explotacin y mercados.
Con frecuencia no se presta suficiente atencin a las influencias recprocas que se
establecen entre el recurso y la pesquera que soportan, incluyendo los aspectos
econmicos que gobiernan la explotacin pesquera, lo que ha significado en
muchos casos que la actividad en su conjunto brinde a la comunidad menores
oportunidades, degradando el estado de explotacin de los recursos de mayor
importancia que se describen a continuacin.
a) Ocano Pacfico
Los recursos pesqueros ms importantes explotados en el Ocano Pacfico desde
el punto de vista econmico estn constituidos por:
pequeos pelgicos costeros tales como anchovetas y arenques
(Cetengraulis sp y Pliosteostoma sp.)
especies demersles tales como los camarones (Familia Penaeidae) y
peces que componen su fauna de acompaamiento;
pargos, cabrillas(Lutjanus sp. y
Epinephelus sp. )
pelgicos ocenicos como los atunes (Thunnus sp. Y Katsuwonus sp. ),
dorado (Coryphaena hippurus) y tiburones (Carcharhinus sp., Nasolamia
sp., Sphyrna sp. y Acopias sp.)
En los ltimos tres se ha establecido una pesquera artesanal relativamente
importante para el dorado en el puerto de San Jos y Buena Vista, departamento
de Escuintla.
Los pequeos peces pelgicos (sardina) son particularmente abundantes en la
zona costera del Pacfico, sin embargo su explotacin comercial hoy en da es
nula. Los pargos y cabrillas, podran estar sobre explotados localmente, sin
embargo hay esperanzas de que sus desembarques aumenten.
Los camarones y especies asociadas estn sobre explotados y se supone que son
parte de los recursos compartidos entre los pases de Amrica Central.
A pesar de las limitaciones de carcter tecnolgico y de mercado, existen an
posibilidades de aumentar los desembarques en la regin a travs de una
ordenacin adecuada de los recursos explotados en la actualidad y de la

expansin en la pesca hacia aquellos poco explotados como los pequeos


pelgicos, demersles y cefalpodos como los calamares costeros y ocenicos.
La biomasa de los peces pelgicos se estim en alrededor de 710,000 toneladas
para toda Centro Amrica, que se encuentran distribuidas por pas de la siguiente
forma: Costa Rica, 11.4%, El Salvador, 10.6%, Guatemala, 21.6%, Nicaragua,
10.1% y Panam 41.8%. Los componentes principales de esa biomasa fueron
arenques, carngidos y anchovetas.
Respecto a peces demersles, la biomasa estimada para la regin fue de 377,000
toneladas distribuidas por pas en la siguiente proporcin: Costa Rica, 3%, El
Salvador, 9.2%, Guatemala, 5.8%, Nicaragua, 55.7% y Panam, 25%. La misma
estuvo constituida principalmente por palometas, roncadores, serrnidos,
(compuesto de especies de muy pequeo tamao). Pargos y tiburones. La
biomasa estimada de calamares costeros en la regin fue de 43,800 toneladas,
correspondindole el 68.4% a Panam, 22.8% a Nicaragua y 8.6% a El Salvador.
b) Ocano Atlntico
Entre los recursos de mayor importancia comercial en el Ocano Atlntico pueden
incluirse las langostas, rbalo, camarones, sardina, caracol, pargos y meros:
ARIIDAE
(Bagres),
BATOIDAE
(Rayas),
CARANGIDAE
(Jureles),
CARCHARHINIDAE (Tiburones), CENTROPOMIDAE (Rbalos), CICLIDAE
(Mojarras),
CLUPEIDAE
(Sardinas),
ENGRAULIDAE
(Anchoas),
GINGLYMOSTOMATIDAE (Tiburones), LUTJANIDAE (Pargos), MEGALOPIDAE
(Sbalos), MUGILIDAE (Lisas), POMADASYIDAE (Roncos), SCIAENIDAE
(Curvinas), SCOMBRIDAE (Sierras), SERRANIDAE (Meros), SPHYRAENIDAE
(Barracudas), SPHYRNIDAE (Tiburones Martillo) y TRIAKIDAE (Tiburones); de
Crustceos: PALINURIDAE (Langostas), PENAEIDAE (Camarones) y
PORTUNIDAE (Jaibas); y de Moluscos: ARCIDAE (Almejas), LOLIGINIDAE
(Calamares), MELONGENIDAE (Caracoles Burro) y STROMBIDAE (Caracoles).
La pesquera del Atlntico de Guatemala es muy diversa en artes de pesca y
especies objetivo, resultado de lo mismo se pueden observar varios inters
encontrados en las actores del rea.
reas de pesca o estadios de los organismos entre las pesqueras
multiespecficas con poca selectividad como la redes de arrastre.
La regin del Atlntico comparte el stock de pesca con Belice y Honduras, a pesar
de los esfuerzos en la regin para la ordenacin pesquera; las necesidades
sociales, la falta de aplicacin de las medidas de ordenacin y la desorganizacin
de los grupos pesqueros mantienen sobreexplotados en su mayora a todos los
recursos pesqueros de inters comercial en el rea.
Un recurso importante localmente, especialmente en Livingston, Izabal lo
constituyen los camarones (Penaeus spp) y las especies asociadas de fondo
blando se considera un recurso sobre explotado localmente.
Los pargos, meros y especies afines de fondos duros pueden considerarse
totalmente explotados en regiones con plataformas angostas.
Con respecto a las dems especies demersles y pelgicos existentes en el
Ocano Atlntico de Amrica Central, en su mayora se desconoce su grado de
explotacin y algunos de estos son recursos compartidos debido a sus patrones
de migracin.

Descripcin de las reas marinas en Guatemala


El rea martima del ocano Pacfico es de 93,000 Km2, sin embargo la
plataforma continental es nicamente de 14,700 Km2 en su mayor parte est
cubierta de arena y arcilla. Los fondos de barro son ms comunes en la parte
profunda y hacia el oeste y el este en las zonas limtrofes con Mxico y El
Salvador respectivamente. Tambin se encuentran en la plataforma manchas de
fondos duros (coral, roca) enfrente a las costas del Puerto de Champerico y Ro La
Paz.,
Departamento de Retalhuleu. La lnea de costa es de 255 Km. de largo, la cual
carece de Puertos Naturales y posee extensas reas estuarinas que pueden servir
de lugares de cra de formas juveniles de peces y crustceos. La zona econmica
exclusiva es de 92,000 Km2.
En los esteros, que cubren unas 140,000 Has., queda apenas unas 4,000 Has. De
manglares, concentradas mayormente entre el municipio de Ocs, San Marcos y
el Puerto de Champerico, en el Nor-Oeste y alrededor de las Lisas, Santa Rosa en
el Sur-Este del pas.
El rea martima del atlntico consta con solamente 2,100 Km2 de plataforma y
148.1 Km. de costa en las aguas marinas guatemaltecas, hay mucho menos
recursos que en el Pacfico.
Tres ros caudalosos, el Sarstun. Ro Dulce y Motagua desembocan en esta zona,
los dos primeros en la Baha de Amatique. El efecto de este aporte de agua dulce
sobre la calidad del agua en el ambiente marino, es preponderante y causa de
grandes y repentinos cambios en la salinidad, turbidez, cantidad de slidos en
suspensin, entre otros. Y afecta significativamente a la fauna y flora acutica, que
se compone - principalmente de especies euryhalinas en poca de lluvias o sea
desde mayo hasta diciembre/enero.
Los fondos son principalmente lodosos en la Baha de Amatique con bancos y
playas arenosas, unas pocas zonas rocosas, extensos zacatales (Thalassia)
marginales y manglares.
Afuera los fondos son ms arenosos, con unas pequeas reas rocosas; no hay
coral, debido a la baja salinidad y claridad del agua en invierno.
Las actividades de pesca de pequea escala y artesanal, varan el nmero de das
de pesca segn el tipo de pesca y la especie objetivo, estas van de un da de
pesca con trasmallos de peces y camarn hasta tres das de pesca, actividades
dirigidas a tiburn. Los tipos de pesqueras consideran por lo general un da de
pesca en promedio, y solo la actividad de pesca de tiburn con lnea de flote en el
Puerto de San Jos se evala con actividades de pesca de tres das por jornada.
En otras reas como Champerico y Sipacate existen pesqueras dirigidas al bagre
El cual capturan con trasmallo y se realiza en dos das de pesca.
Principales especies por zona
Por lo general los pescadores agrupan a las especies en dos categoras:
denominadas, primera y segunda, no obstante algunas especies por su valor

comercial son manejadas independientemente como lo es el caso del pargo y


rbalo, sin embargo para estos fines se han incorporado a la categora de Primera.

PROBLEMATICAS PARA EL ECOSISTEMA


Pesca de captura
El principal efecto ecolgico negativo directo de la pesca de captura es la
explotacin excesiva. La pesca desmesurada no slo degrada la poblacin de los
peces objetivos, cambiando su tamao y estructura, sino que tambin influye en
las otras especies, relacionadas con la cadena de alimentos. Adems el uso de
ciertos equipos y prcticas de pesca, que no atrapan exclusivamente la especie
deseada, o que destruyen los hbitat, perjudica o mata, involuntariamente, las
especies no objetivo.
La pesca a la rastra es de especial preocupacin, porque al arrastrar las redes en
el fondo del mar, las comunidades bnticas sufren daos. Pueden ser importados
los daos que las anclas y los buzos causan a los arrecifes de coral, pueden
atrapar y matar los peces, innecesariamente. Esta casi universalmente prohibido
emplear explosivos y venenos, pero algunos pescadores todava los utilizan. No
slo se desperdician los peces que se matan, indistintamente, sino que estas
prcticas pueden destruir los hbitat (p.ej. los arrecifes de coral). Finalmente,
como resultado de la intensificacin de la actividad pesquera, se aumenta el
riesgo de la contaminacin de petrleo y combustible, a causa de los derrames
casuales.
La pesca recibe una gran variedad de impactos ambientales, a raz de las
actividades humanas. Es limitado el efecto del hombre sobre el ambiente de los
mares y su condicin es razonablemente buena, todava. Sin embargo, en los
sistemas costaneros y de agua dulce, es manifiesta la degradacin substancial
causada por el hombre.
Son evidentes los efectos del manejo de los recursos acuticos de tierra adentro, y
del uso de la tierra, tanto localmente, como aguas abajo, y, a menudo, se los
siente hasta en los ecosistemas costaneros. Los cambios en el uso de la tierra,
como la tala de los bosques y la mayor actividad agrcola, afectan, con frecuencia,
la cantidad y calidad del agua que ingresa a la capa superior de la misma,
causando, a su vez, un impacto en las poblaciones acuticas. La construccin
de represas y reservorios, programas de riego, y medidas para controlar
inundaciones, interrumpen el modelo de inundacin temporal, que requieren
muchos peces para su reproduccin y crecimiento, adems de cambiar los
caudales temporales, alterar la calidad del agua, e interrumpir o destruir los
hbitats de los peces. Se puede compensar la prdida de la pesca de ro y de la
zona aluvial, por lo menos en parte, introduciendo peces a los reservorios.
La contaminacin de los ros, lagos y mares con las aguas servidas, afluentes
industriales, lluvia cida y qumicos agrcolas, puede reducir la tasa de
supervivencia de los organismos acuticos, contaminar el pescado y los
crustceos, y crear problemas para la salud humana.

La eutrofizacin causada por los insumos ricos en alimentos, como los


fertilizantes, los detergentes domsticos y las aguas negras no tratadas, puede
provocar mortandad masiva de los peces, o una disminucin gradual en sus
poblaciones, cambios en la composicin de las especies, y florecimiento de
las algas y fitoplanctones; estos, a su vez, obstruyen las redes, y pueden ser
txicos para el ser humano. Otra fuente de contaminacin son los residuos no
biodegradables al aumentar su concentracin, pueden constituir un peligro serio
para los peces que ingenien, o que se enredan en estos desechos.
Los ecosistemas costaneros, incluyendo los esteros, pantanales, reas de hierba
marina, saladares y arrecifes de coral, son hbitat muy productivos y juegan un
papel muy importante, protegiendo contra las olas y mareas altas, y contra la
inundacin y sedimentacin proveniente de la tierra. Muchas reas sufren daos,
o se destruyen, debido a la creciente poblacin y desarrollo econmico de la franja
costanera. A menudo, estas actividades de desarrollo influyen en los caudales de
los ros y causan acumulacin de limos y sedimento en las zonas de produccin,
las reas de pesca y los arrecifes de limos y sedimento en las zonas de
reproduccin, las reas de pesca y los arrecifes de coral. El dragado, la
recuperacin de tierra, el drenaje de las tierras hmedas y la destruccin de
los manglares puede destruir, directa o indirectamente, las zonas importantes de
reproduccin y crianza de los peces. La contaminacin procedente de la
explotacin petrolera costa afuera y el transporte naval, pueden ensuciar las
redes, matar o corromper el pescado y arruinar el hbitat acutico.
Pesca de cultivo
Al manipular los sistemas naturales, los proyectos de acuacultura y maricultura
tienen, con frecuencia, la posibilidad de producir mayores impactos ambientales
que la pesca de captura. El cultivo de los peces en piscinas merece atencin.
El efecto ms obvio es el desbroce del terreno y el establecimiento de las piscinas.
Esto puede causar gran destruccin en las reas costanera, como los pantanos de
mangles y otras tierras hmedas, que son muy frgiles. A menudo, se valoriza en
menos las funciones de produccin y proteccin de estas reas, y se desestima su
importancia para la economa local. Son especialmente perjudiciales los sistemas
que consisten en grandes reas de piscinas y un mnimo de insumos, debido a la
gran extensin de terreno que se requiere. A menudo, se construyen las piscinas
en los terrenos planos y marginales, que tienen poco valor econmico o ecolgico.
Sin embargo, stas pueden impedir el uso tradicional del terreno (p.ej. pastoreo
temporal, agua para el ganado) que son de mucha importancia para la poblacin
local.
Las piscinas, al alterar el flujo del agua y afectar el reabastecimiento del agua
fretica, pueden causar efectos positivos y negativos en cuanto a las condiciones
hidrolgicas locales. Los estanques que se ubican en los canales naturales de los
ros, por ejemplo, puede ayudar a reducir las inundaciones en el rea inmediata,
servir como una trampa para los sedimentos y, por filtracin, aumentar la humedad
del suelo. Si estn en una zona que tiende a inundarse, el agua que los diques
desvan de las piscinas puede causar inundaciones en otros lugares.
Es fundamental administrar, adecuadamente, el agua de las reas donde se
practica la piscicultura, porque los estanques pueden reducir la cantidad de agua
que est disponible para otras necesidades competitivas, como el riego, o el uso

domstico, o industrial. Al desviar los ros hacia las piscinas de acuacultura, se


pueden trastornar las fuentes tradicionales de agua potable, y los sitios utilizados
para lavar ropa. Al aprovecharla para los estanques, se puede agotar el agua
subterrnea local. En general, se debe evitar el establecimiento de las piscinas de
acuacultura que utilicen las existencias escasas de agua superficial y subterrnea,
especialmente en las reas ridas, a menos que se pueda integrar la piscicultura
con otros usos del agua.
Las aguas servidas de las piscinas pueden contaminar los ambientes acuticos
cercanos. El grado de la contaminacin depender de la calidad del agua del
estanque, y las caractersticas de las aguas que la reciben. El tipo y la intensidad
de manejo del estanque, la oportunidad de la renovacin del agua y los insumos
de fertilizantes y qumicos, determinarn la calidad del agua de las piscinas. Casi
siempre, esta agua ser pronunciada si se han agregado fertilizantes y alimentos a
la piscina, para aumentar la productividad de los peces. Asimismo, los qumicos
que se utilizan en los estanques, pueden contaminar las aguas locales. La calidad
de las aguas de recepcin en el momento en que se descargue el contenido de las
piscinas, y sus capacidades de dilucin y dispersin, determinar el efecto del
afluente del estanque en el ambiente acutico circundante.
Con frecuencia, se pueblan las piscinas con las lardas y los juveniles que se han
capturado, localmente. Esto puede agotar las poblaciones silvestres, y perjudicar
las operaciones de pesca de captura en el rea.
Otros impactos negativos potenciales de la piscicultura se originan en el uso de las
especies exticas: se producen efectos negativos en las especies nativas
silvestres a raz de la difusin, mediante las especies exticas, de las
enfermedades y los parsitos, o la fuga de los peces del estanque. Asimismo, la
propagacin selectiva tiene un impacto potencial a largo plazo, porque se reduce
la diversidad gentica dentro de las poblaciones de los peces.
Finalmente, las piscinas pueden causar un aumento en las enfermedades de la
gente del rea, al servir de hbitat para los vectores que viven en el agua, o que
tienen alguna relacin con sta, como los caracoles (esquistosomiasis) y los
mosquitos.
Si bien las operaciones de piscicultura, que se practican empleando redes o
jaulas, tienen pocos impactos negativos potenciales, stas pueden causar
problemas si se intensifican, excesivamente. Puede crecer la concentracin de los
corrales hasta tal grado que se impida la navegacin, se restrinja la circulacin del
agua, y se reduzca su calidad. Igualmente, las balsas o pilotes que se instalan
para cultivar los animales no mviles pueden constituir peligros para la
navegacin.
Los factores externos que influyen en la acuacultura son similares a los que
molestan a la pesca de captura. Incluyen las actividades agrcolas, industriales,
municipales o de transporte, que reducen la cantidad o calidad del agua, o
aumentan su carga de sedimentos. El agua proveniente de los campos con riego,
o el aflojo de los otros terrenos agrcolas, que contienen fertilizantes o pesticidas,
tambin afectar la calidad del agua de los estanques.

Procesamiento y transporte
Los impactos indirectos de los proyectos de piscicultura provienen del
procesamiento y transporte del pescado y los crustceos. El afluente de las
plantas procesadores de pescado tiene un alto contenido de materia orgnica
(menudos y sangre), aceite y grasa, bacteria, nitrgeno y slidos suspendidos. Al
descargar este afluente a las que aguas que no lo pueden diluir y dispersar los
desperdicios, adecuadamente, se puede causar condiciones anaerbicas y matar
a los peces; producir mayor turbiedad y afectar los corales, la hierba marina y
otros organismos; provocar depsitos de slidos, sofocando a los animales que
viven en el fondo; originar aceit y grasa, motivando problemas ambientales y
estticos; y se pueden contaminar los peces crustceos.
El procesamiento del pescado requiere, a menudo, grandes cantidades de agua, y
puede competir con las otras demandas que debern satisfacer las existencias del
lquido.
Es un proyecto grande, el procesamiento y el transporte del pescado puede
requerir una gran infraestructura, incluyendo caminos, instalaciones portuarias y
suministro de energa y agua. Esto causa su propio impacto, y se presenta en ms
detalle en las siguientes secciones: Caminos Rurales: Sistemas de Transmisin
de Energa Elctrica; Caminos y Carreteras e Instalaciones para Puertos y
Bahas.
Aspectos socioeconmicos
Cualquier proyecto de pesca debe preocuparse, tanto por el manejo adecuado del
recurso, como por el mejoramiento del bienestar de los pescadores, piscicultores,
y, los vendedores y consumidores de mariscos y la prevencin de los impactos
socioeconmicos negativos sobre ellos. Si bien el desarrollo de la pesca puede
tener efectos beneficiosos para la alimentacin humana en el rea, el crecimiento
de la pesca comercial para exportacin a los mercados externos puede reducir la
calidad o cantidad de pescado que est disponible para el consumo local,
compitiendo con los pescadores locales, y destruyendo o daando el hbitat
acutico. Al introducir la economa del dinero efectivo a los programas de
desarrollo de la pesca rural, los estilos tradicionales de vida, los modelos de uso
de los recursos y las economas de subsistencia pueden ser trastornados o
arruinados. Finalmente, se crean riesgos para la salud de la poblacin, si los
mariscos estn contaminados o corrompidos, o, en el caso de las piscinas, si se
crea un hbitat para los vectores de las enfermedades acuticas.
Para integrar, tanto los aspectos tcnicos, como las necesidades
socioeconmicas, la comunidad debe participar, activamente, en la planificacin y
ejecucin de las actividades de desarrollo. Esto aumenta la probabilidad de que
los recursos pesqueros sean manejados adecuadamente, porque, a menudo, se
encuentra que los mtodos tradicionales tienen una base de prcticas
sustentables. Adems, esto ayudar a asegurar que los recursos pesqueros se
compartan, equitativamente, entre los grandes y pequeos productores. Asimismo,
se debe asegurar que los beneficios se acumulen, en forma justa, para los
diferentes grupos sociales, y que los intermediarios no perjudiquen a los

pescadores. Tambin, en cuanto sea posible, se debe dar preferencia a la mano


de obra local, y no a la importada.
Piscicultura en estanques
Aunque en teora es un negocio prometedor, la piscicultura de estanque soporta
un alto ndice de fracasos. Las causas ms comunes de tales fracasos se
relacionan con su ubicacin inadecuada y manejo incorrecto. Si el sitio es
inconveniente, pueden ocurrir problemas con el suelo, el suministro de agua, el
drenaje, y conflictos en cuanto al uso que se da a la tierra. El aspecto del manejo
que tiene mayor importancia, es el lavado del estanque, o cambio del agua, algo
que deber ser realizado con suficiente frecuencia para prevenir el deterioro de su
calidad.
Estos factores tienen especial importancia para los estanques que estn ubicados
en las tierras hmedas de la costa, cuyos suelos saturados pueden volverse
cidos si se exponen al aire, o al agua muy oxigenada. Se baja la produccin
cuando el agua de la laguna es muy cida, o su calidad se deteriora de alguna
otra manera. En gran parte de los tierras hmedas costaneros (p.ej., los
manglares y saladares), da la impresin de que el terreno est sin uso y, por lo
tanto, disponible; cuando los existentes se vuelvan improductivos, se limpia ms
terreno para los estanques. El ciclo comienza de nuevo, produciendo el sndrome
denominado la acuacultura ambulante. La operacin de estas piscinas no es
solamente, antieconmica, sino tambin, injustificable, porque a menudo, su
productividad es menor que la del ecosistema natural que se elimin.
Los factores institucionales influyen en la tasa de xito de los proyectos de
piscicultura de estanque. Se ha comprobado que el sector privado tiene ms xito
en esta rea, que la intervencin de los gobiernos. Si se considera que la
piscicultura es factible, se debe hacer esfuerzos por fomentar inversin de parte
de la empresa privada.
Introduccin de especies exticas
Constituye una prctica problemtica para la piscicultura o pesca de captura, la
introduccin de las especies exticas. Su introduccin o trasplante no slo ha
tenido menos xito de lo planificado, sino que su efecto neto puede ser negativo.
Al introducir las especies exticas a los ambientes nuevos, casi siempre existe el
riesgo de causar competencia con las especies nativas, o conducta predatoria
contra ellas. Las especies exticas se introducen para aumentar la productividad
de la pesca, sin embargo, pueden causar una prdida neta de produccin,
reduciendo las poblaciones de las especies nativas. Adems, las especies
exticas tienen la posibilidad de introducir enfermedades y parsito al ambiente
acutico local. En general, no se debe apoyar la introduccin de estas especies
para la pesca de captura, y, en las operaciones de piscicultura de estanque, debe
hacerse con sumo cuidado, y solamente despus de tomar las precauciones
necesarias.

Conclusiones
a) La pesca como proceso productivo tiene rentabilidad y beneficios para el
desarrollo, ms el mal manejo de los recursos puede conllevar a perdidas
en los ecosistemas y en la economa sea de explotacin a gran escala o
economa de subsistencia
b)

La industria pesquera genera externalidades que no son tomadas en


cuenta y por ende lleva a una degradacin acelerada de los recursos
presentes.

c) La ubicacin del pas permite que la industria de la pesca sea favorable


como proceso productivo y rentable.

o Bibliografa

a) http://www.oldepesca.com/node/89
b) http://www.fao.org/ag/againfo/themes/es/meat/production.html
c) https://coin.fao.org/coinstatic/cms/media/1/12956304968670/cartilla_una_huerta_para_todos.pdf
d) http://proyectoadaintegracion.gt/wp-content/uploads/2014/01/SectorPesca.pdf
e) http://biblio3.url.edu.gt/IARNA/co-ediciones/35.pdf