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Acción de la bilis sobre grasas

Este documento describe un experimento de laboratorio sobre la acción de la bilis sobre las grasas. El experimento involucra agregar bilis o agua a tubos con aceite y observar los resultados. La bilis se produce en el hígado y se almacena en la vesícula biliar, donde contiene agua, sales minerales y bilirrubina. La bilis ayuda a digerir las grasas al emulsionarlas.

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Acción de la bilis sobre grasas

Este documento describe un experimento de laboratorio sobre la acción de la bilis sobre las grasas. El experimento involucra agregar bilis o agua a tubos con aceite y observar los resultados. La bilis se produce en el hígado y se almacena en la vesícula biliar, donde contiene agua, sales minerales y bilirrubina. La bilis ayuda a digerir las grasas al emulsionarlas.

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INSTITUCION EDUCATIVA

MANUEL GONZALEZ PRADA N 89004


CHIMBOTE

PRACTICA DE LABORATORIO N.
NOMBRES Y APELLIDOS:
n de Orden:
.
REA: CIENCIA TECNOLOGA Y AMBIENTE
GRADO:.SECCIN:.. FECHA:

PROFESORA:
I.
TEMA: Accin de la bilis sobre las grasas.
II.
CAPACIDAD: Observa y analiza la accin de la bilis sobre las grasas de mostrando
orden y limpieza en el cuidado de los instrumentos del laboratorio.
III.
FUNDAMENTO CIENTIFICO: La bilis se produce en el hgado y se almacena
concentrndose en la vescula biliar, es un lquido viscoso de color amarillo verdoso
de sabor amargo y de olor nauseabundo, que contiene agua 86%, sales minerales y
una sustancia colorante, la bilirrubina, que en la vescula biliar se transforma en
biliverdina.
IV.
PARTE EXPERIMENTAL
4.1 Material de Laboratorio
4.2 Material de Estudio
-Tubo de ensayo
- Aceite
-Caja Petri
-Bilis de ave o mamfero
-Bistur
-Gradillas
V.
PROCEDIMIENTO
1. Coloca en dos tubos 2 cm.3 de aceite.
2. En un tubo aade agua.
3. En el otro tubo aade bilis.
4. Agita, ambos tubos fuertemente. Observa y responde:
a. Qu
sucede
en
el
primer
tubo?
______________________________________________________
b. Qu
sucede
en
el
segundo
tubo?
____________________________________________________
c. Se puede relacionar est experiencia con la digestin de las grasas?
d. Qu elabora el hgado?___________________En qu parte se ubica?
______________________
e. Qu
funciones
tiene
el
hgado?
______________________________________________________
________________________________________________________________________________
f. Qu
componentes
lo
forman
a
la
bilis?
________________________________________________
g. Qu
funcin
cumple
la
bilis?
________________________________________________________
h. En
dnde
se
almacena
la
bilis?
______________________________________________________
i. Qu peso tiene aproximadamente el hgado?____________Qu color presenta?
____________
____________________________________Qu
forma
tiene?
____________________________

ACTIVIDADES DE APLICACIN
Da respuesta a las siguientes interrogantes.
1. Cul
es
la
funcin
____________________________________________________________

del

esfago?

2.

3.

4.
5.

______________________________________________________________________________________
_
En
qu
consiste
la
fase
qumica
de
la
digestin?
______________________________________________
______________________________________________________________________________________
_
Explica
la
funcin
del
pncreas____________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
Cunto
mide
el
intestino
delgado?
____________________________________________________
Qu
almacena
la
vescula
biliar?
___________________________________________________________

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