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ENTRE AS SERRAS:
Etnoecologia de Duas
Comunidades Quilombolas
no Sudeste Brasileiro
ii
iv
vi
RESUMO
O moderno e hegemnico modelo urbano-industrial de desenvolvimento capitalista demonstra claros
sinais de esgotamento e falncia geral, expressa de forma especial pela crise socioambiental gerada pela
degradao dos ecossistemas em todo o planeta. A construo de caminhos alternativos a esse modelo de
desenvolvimento passa inevitavelmente pela promoo de uma ecologia dos saberes, a partir de um dilogo
verdadeiro entre a cincia moderna e outras formas de saber e produzir conhecimento, tal como os chamados
saberes tradicionais. O presente trabalho se insere dentro do escopo da etnoecologia, a qual pode ser
entendida como um campo de cruzamento de saberes cientficos e populares sobre o funcionamento dos
ecossistemas.
Utilizando uma abordagem quali-quantitativa, o objetivo do trabalho foi descrever de forma comparativa
os saberes tradicionais de duas comunidades quilombolas situadas no sudeste brasileiro sobre alguns
processos ecolgicos, em especial as relaes trficas entre plantas e animais. Os saberes ecolgicos das
duas comunidades foram compradas tendo-se em considerao tanto as diferenas biofsicas que diferenciam
os biomas que habitam (Mata Atlntica e Cerrado), bem como a histria ambiental de cada regio. Alm disso,
o trabalho prope uma reviso crtica do fazer etnoecolgico enquanto uma construo de um discurso sobre
coletivos naturezas-culturas.
Os resultados encontrados reforam o carter preciso e ao mesmo tempo dinmico dos saberes
ecolgicos das comunidades tradicionais. Em geral, o conhecimento das comunidades sobre a ecologia das
espcies investigadas no trabalho demonstrou-se to ou mais detalhado quanto aquele existente na literatura
cientfica disponvel. Isso demonstra claramente o "desperdcio de experincias humanas" que caracteriza a
maioria das polticas de conservao da biodiversidade que no permitem a participao das comunidades
locais dos processos decisrios.
Algumas diferenas encontradas nos saberes ecolgicos das duas comunidades aparentemente esto
relacionadas as caractersticas de composio florstica e a estrutura da comunidade vegetal dos ambientes
campestres e florestais. No entanto, percebe-se que a histria de vida dos indivduos bem como a histria
ambiental so elementos fundamentais para a compreenso dos padres encontrados.
Por fim, uma anlise dos saberes ecolgicos das comunidades enquanto componentes de redes sciotcnicas mais amplas indica os novos papis que esses saberes tem desempenhado na ao poltica desses
grupos. A insero das comunidades estudadas nas dinmicas sociopolticas regionais e globais tem
provocado releituras locais dos significados de seus saberes tradicionais. Alm do carter cultural, esses
saberes tem se tornado ferramentas polticas na luta por direitos territoriais e identitrios das comunidades
tradicionais. Desta maneira, a prtica de uma "etnoecologia abrangente" caracteriza-se por uma percepo do
carter hbrido dos saberes ecolgicos, componentes de uma rede de relaes em expanso no tempo e no
espao, a um s tempo tradicionais e modernos, locais e globais, expresso da natureza e da cultura dos
povos.
Palavras-chave: comunidades tradicionais, saberes ecolgicos, processos ecolgicos, Mata Atlntica, Cerrado
vii
ABSTRACT
The modern and hegemonic urban-industrial model of capitalist development shows clear
signs of exhaustion and general bankruptcy, expressed in a special way by the crisis generated by
the environmental degradation of ecosystems across the planet. The construction of alternative
paths to this model of development inevitably involves the promotion of an ecology of knowledge,
from a true dialogue between modern science and other ways of knowing and producing knowledge,
such as the so-called traditional knowledge. This work falls within the scope of ethnoecology, which
can be understood as a field of intersection of traditional and scientific knowledge on the functioning
of ecosystems.
Using a qualitative and quantitative approach, the objective of this study was to describe
comparatively traditional knowledge of two maroon communities located in southeastern Brazil on
some ecological processes, especially the trophic relationships between plants and animals. The
ecological knowledge of the two communities was compared taking considering both the biophysical
differences that distinguish the living biomes (Atlantic Forest and Cerrado) and the environmental
history of each region. Furthermore, this work proposes a critical review of the ethnoecological
practice, while doing a construction of a discourse on natures-cultures collectives.
The results found reinforce the precise and dynamic character of the ecological knowledge of
traditional communities. In general, the knowledge of the communities on the ecology of the species
investigated showed up to be as much or as more detailed as the one existing in the available
scientific literature. This clearly demonstrates the "waste of human experiences" that characterizes
most biodiversity conservation policies that do not allow the participation of local communities in
decision making processes.
Some differences found in the ecological knowledge of both communities apparently are
related to features of floristic composition and plant community structure of grassland and forest
environments. However, it is clear that the life histories of the individuals, as well as the
environmental history, are key elements to understanding the patterns found.
Finally, an analysis of the ecological knowledge of communities as components of broader
socio-technical networks indicates new roles that this knowledge has played in these political action
groups. The insertion of the communities studied in regional and global sociopolitical dynamics has
caused local re-evaluations of the meanings of their traditional knowledge. Besides the cultural
character, this knowledge has become political tools in the struggle for land rights and identity of
traditional communities. Thus, the practice of an "embracing ethnoecology" is characterized by a
perception of the hybrid character of ecological knowledge, components of an expanding network of
relationships in the time and space, at the same time traditional and modern, local and global,
expressing of nature and culture of the people.
viii
SUMRIO
INTRODUO...........................................................................
01
19
31
47
97
149
CONSIDERAES FINAIS.......................................................
171
Referncias bibliogrficas..........................................................
175
Apndices...................................................................................
195
Anexos........................................................................................
227
ix
xi
xii
xiii
xiv
xv
xvi
AGRADECIMENTOS
Essa tese foi costurada com os fios de muitos lugares, pessoas e memrias, cada qual em seu tempo e
de seu jeito. Meu caminho at a Etnoecologia foi tortuoso, mas creio que era inevitvel. Foi nas ruas caladas
de pedras da periferia de minha cidade, na vida em comunidade, que aprendi a respeitar e amar os saberes e a
memria do povo. Para muito alm da histria e da cincia formais, a riqueza das vidas comuns j me
encantava. Os ensinamentos musicais de Clara, Milton, Rubinho do Vale e tantos outros trovadores me fizeram
me embrenhar pelos sertes da memria popular. Foi um caminho sem volta.
Durante o doutorado, muitas outras histrias foram se somando... Sou grato a tod@s companheiros da
turma de doutorado que, nesse desafio de dilogo interdisciplinar me deram vrias chaves para sair dos
"pores da biologia". De forma especial agradeo a Luziana pelas inmeras tardes com sorvete e acarajs em
Baro Geraldo, cheias de saudades das terras e doces de Minas.
A todos os funcionrios do NEPAM, de maneira carinhosa, a Neusa, Waldiney e Ftima, por cada
sorriso e por estarem sempre dispostos a resolver os interminveis trmites burocrticos.A tod@s os
professores e professoras do NEPAM com os quais pude dialogar, debater e construir o caminho at a tese. De
maneira especial agradeo a Cris, que alm de professora, foi minha psicloga de planto. A Simone, sempre
atenciosa e que tanto me ajudou na reta final.
Sou muito grato a Professora Victoria Reyes-Garcia por me acolher no Laboratrio de
Etnobiologia/Universitat Autnoma de Barcelona. Durante os meses que a estive, alm da aprendizagem de
tcnicas de anlise de dados em etnobiologia, pude conviver com um grupo maravilhoso de pessoas de tantas
partes do globo.
Foram de muitos lugares que vieram as alegrias deste quatro anos. No NUPAUB/USP tive a alegria de
conhecer meu amigo subversivo Gustavo, nas interminveis conversas sobre alegrias e desesperanas deste
mundo. Ali tambm conheci Julio que me apresentou a Comunidade Cabocla de Ribeiro dos Camargos, a Titi
e ao Cludio, com quem temos costurado laos entre etnoecologia e a ao poltica. Nessas andanas
etnobiolgicas tambm tive a felicidade de conhecer meu amigo Marcos Nuez, de Misiones/Argentina, com
quem tanto tenho compartilhado os desafios e as alegrias da pesquisa.
A meu orientador, Prof. Joly que aceitou o desafio de a orientar um doutorando "atpico", pela pacincia
e estmulo. Se no fosse sua recusa em aceitar minha primeira proposta de projeto, o percurso at aqui seria
seguramente menos rico e apaixonante. A meu querido co-orientador e amigo etnoeclogo, Z Geraldo, que
alm da partilha de tantos saberes, me brindou com seu testemunho de uma prtica cientfica e uma pedagogia
do cuidado e da ternura nas relaes inseparveis. Agradeo carinhosamente aos membros da minha
qualificao, pr-banca e banca que se dispuseram a contribuir para esse trabalho atravs de sua leitura e das
crticas que seguramente o tornaram mais digno de uma tese de doutorado e a altura dos saberes das
comunidades pesquisadas.
Mais uma vez agradeo ao Grupo Aroeira, que desde 2007 tem sido um espao to rico de amizades
e cultivo de um mundo novo, ainda que embrionrio. Nos caminhos da periferia de Belo Horizonte, a cada
horta, quintal e encontro escondidos no concreto e nos becos me alimentava de esperana na resistncia
silenciosa da vida.
xvii
A toda minha famlia, da roa e da cidade. Meus irmos, sempre presentes, minha me, com seu
silncio e olhar de saberes antigos, e meu pai, com quem aprendi a vencer o tempo e o peso das coisas.
Agradeo a Tia Amelinha, que atravs de tanto carinho e acolhimento, me fez sentir capaz de superar tantas
faltas e ausncias na infncia.
A tod@s meus amigos e amigas... cada um de sua maneira esteve sempre presente nesta caminhada
de quatro anos, partilhando minhas angstias, incertezas e muitas saudades. Se estive to distante, maior a
certeza da presena da memria de todos vocs por trs de cada linha escrita.
Agradeo ao povo brasileiro que, atravs das bolsas e recursos da FAPESP, CNPq e Capes,
financiaram meu trabalho de pesquisa. s comunidades do Aude e Camburi. De forma muito carinhosa. as
famlias que me acolheram em suas casas e em suas vidas. No Camburi: Catarina, Luciana, Alex, Cristiane,
Wagner, Weliton, Luciano, Formiga e Tiano. No Aude: Nga, Cuta, Ruan, Johnatan, Chia, Tomaz e Maria
Helena. A Z Cobra e Sr. Gensio, moradores do Camburi, pelas muitas horas de conversa e partilha de ricas
memrias. A Valdivino, Dona Maria, Dona Helena e Ramiro no Aude pela doura dos olhares, do carinho e
acolhida. Desejo que essa tese ao menos deixe transparecer algum reflexo, mesmo que trmulo, da riqueza de
suas vidas e saberes.
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INTRODUO
Ramirez (1992) do conhecimento enquanto um saber expressado em palavras, o qual poderia ser agrupado
em quatro tipos:
i. Un saber expresado en palabras y consciente. Es conocimiento consciente.
ii. Un saber expresado en palabras, pero inconsciente. Es conocimiento inconsciente.
iii. Un saber no expresado en palabras, es decir, no sim-bolizado, pero consciente. Aqu se
ubicaran en parte las sensaciones y los sentimientos.
iv. Un saber no expresado en palabras, es decir, no sim-bolizado y, adems, no consciente.
Por outro lado, a distino entre saber e conhecimento pode tambm residir em sua correspondncia
com "a realidade". O conhecimento, muitas vezes utilizado como sinnimo de verdade ou de conhecimento
cienfico pode ser compreendido como aquele saber atestado, sustentado por evidncias, muitas vezes de
carter cientfico. Consequentemente, tendo em conta essas distines, uma opo pelo uso do termo
"conhecimentos ecolgicos tradicionais" indicaria apenas a parte daqueles saberes ecolgicos verbalizados e
que encontrem suporte para sua validao no mundo real. Ora, bvio que esses saberes ecolgicos das
comunidades e povos tradicionais so constituidos na sua experiencia historica, coletiva e cotidiana com os
ecossistemas.
Toledo & Barrera-Bassols (2008) utilizam o termo "sabidurias tradicionales" diferenciando-o dos
"conocimientos tradicionales". Segundo esses autores:
"La puesta em prctica de ambos sistemas cognitivos es tambn contrastante. La
aplicacin del conocimiento como autoridad se realiza de una manera impersonal e
indirecta con el fin de darle sentido al mundo, mientras que la sabidura, como un
testimonio, se enraza en la experinca personal y directa con el mundo. La
diferencia entre un cientfico y un sabio reside en el hecho de que no es necesario
ser un sabio para conducir un trabajo cientifico o, dicho de otra forma, no todo
cientfico es un sabio. El conocimiento se adquiere va capacitacin y
profesionalizacin. Por el contrario, el sabio no tiene la necesidad de formular
teoras generales acerca de las cosas, sino que aprovecha su propria experiencia
personal y conocimientos emricos sobre las cosas. La sabidura se adquiere a
travs de la experincia cotidiana, de la forma de vivir y de mirar las cosas." (p. 102)
Desta maneira, ao longo do texto, utilizaremos o termo "conhecimento" para nos referir a apenas uma
parte dos saberes ecolgicos tradicionais, um saber como "conhecimento consciente". Por outro lado, quando
for utilizado o termo "saberes ecolgicos tradicionais", estaremos assumindo o mesmo sentido utilizado pro
Toledo & Barrera-Bassols (2008), incluindo tanto o conhecimento como as cosmologias e experincias histricas, afetivas e coletivas - que integram esses saberes. Em diversas situaes a referncia a trabalhos
de outros pesquisadores poder trazer esses mesmos termos sendo utilizados com sentidos no exatamente
equivalentes aos que aqui estabelecemos. Todavia, esperamos que o contexto da escrita em que aparecem
permita a compreenso do sentido que estamos atribuindo aos mesmos.
of knowledge, the constraining as well as liberating effect of this locatedness, and the importance of history,
power, and stake in shaping environmental perception, management, and negotiation" (p.19).
Ao longo das dcadas de 1980 e 1990, a etnoecologia se estabeleceu como campo de pesquisa no
Brasil, tendo contribuies de diversas reas do conhecimento, mas em especial da biologia (Campos 2001).
Dentre as vrias reas das etnocincias destacam-se no pas, os estudos em etnobotnica, com
considerveis avanos metodolgicos e tericos e fortalecimento de grupos de pesquisa nos ltimos anos
(Albuquerque 2009, Albuquerque & Hanazaki 2009, Oliveira et al. 2009). No entanto, reas como a
etnozoologia, etnopedologia e etnoecologia tambm apresentaram importantes contribuies de pesquisas
brasileiras (Alves et al. 2005, Bandeira & Ges-Neto 2003, Marques 2001, Santos-Fita & Costa-Neto 2007),
sendo que hoje o Brasil ocupa uma importante posio no cenrio mundial em pesquisa etnobiolgica. Nesta
pesquisa, ser utilizado o arcabouo conceitual da etnoecologia abrangente, proposta por Marques (2001), a
qual tem sido utilizada como base de muitas pesquisas etnoecolgicas realizadas no Brasil nos ltimos anos
(ver: Alves et al. 2005, Moura & Marques 2008, Souto & Marques 2006). Segundo esse autor:
Etnoecologia o estudo das interaes entre a humanidade e o resto da ecosfera,
atravs da busca da compreenso dos sentimentos, comportamentos,
conhecimentos e crenas a respeito da natureza, caractersticos de uma espcie
biolgica (Homo sapiens) altamente polimrfica, fenotipicamente plstica e
ontogeneticamente dinmica, cujas novas propriedades emergentes geram-lhe
mltiplas descontinuidades com o resto da prpria natureza. Sua nfase, pois, deve
ser na diversidade biocultural e o seu objetivo principal, a integrao entre o
conhecimento ecolgico tradicional e o conhecimento cientfico. (Marques 2001,
pag. 49)
Para Marques (2001), o estudo em etnoecologia pode ser descrito em termos da compreenso
cientfica das bases cognitivas, conflitivas e conectivas das relaes entre comunidades e ambiente. Em
relao s bases conexivas, so consideradas as conexes ser humano/mineral, ser humano/vegetal, ser
humano/animal, ser humano/ser humano e ser humano/sobrenatural. A etnoecologia abrangente conduz
assim a uma clara necessidade de se estabelecer as relaes entre processos cognitivos de significao e
nomeao dos componentes animados e inanimados do ambiente, sem desconsiderar os diferentes
5
interesses dos atores em jogo. A histria do lugar ganha ento papel crucial para a prtica etnoecolgica uma
vez que dela que resultam as conexes entre os componentes do ecossistema. A escolha do referencial
terico da etnoecologia abrangente desta maneira implica em uma considerao de todo o cenrio
socioeconmico (do local ao global), como forma de rastrear as conexes, os conflitos e novos significados
em que os saberes ecolgicos esto enredados.
Ao rever as idias sobre a relao ser humano/natureza, a etnoecologia pretende reconstruir a
narrativa da histria, tanto humana quanto natural buscando superar a reduo da histria dos ecossistemas a
processos evolutivos de ordem biolgica e geomorfolgica (Bale 1998, Lunt & Spooner 2005, Martins 2007).
Desde quando nossos ancestrais comearam a se expandir pelas plancies africanas e da a se espalhar por
todo o planeta, a histria natural dos ambientes confunde-se com a histria humana. Se a evoluo das
espcies se desenrola neste cenrio hbrido, impossvel a elaborao de polticas de conservao que
desconsiderem esse contexto que caracteriza a histria ambiental (Dean 1995, OConnor 1997, Pdua 2010,
Ribeiro 2005, Worster 1991). Nesta pesquisa, o uso da histria ambiental foi de fundamental importncia para
se entender os efeitos das mudanas socioeconmicas e culturais pelas quais passaram as comunidades em
estudo e seus efeitos sobre seus saberes etnoecolgicos. Drummond (1991) chama a ateno para o
potencial da histria ambiental como uma importante ferramenta para se compreender as interaes das
populaes humanas e a natureza:
A histria ambiental , portanto, um campo que sintetiza muitas contribuies e cuja
prtica inerentemente interdisciplinar. A sua originalidade est na sua disposio
explcita de colocar a sociedade na natureza e no equilbrio com que busca a
interao, a influncia mtua entre sociedade e natureza. (pag. 185)
A insero de um estudo etnoecolgico no contexto da histria ambiental de suma importncia, visto
que os saberes etnoecolgicos de um determinado grupo humano so, em ltima anlise, resultado de seu
processo histrico de relao com o ambiente (ver Ribeiro 2005, Toledo & Barrera-Bassols 2008). Na regio
Amaznica, por exemplo, diversas pesquisas etnoecolgicas de abordagem histrica foram desenvolvidas nas
6
ltimas dcadas, contribuindo para a construo de novas abordagens nas pesquisas biolgicas. Uma das
principais descobertas realizadas destes trabalhos foi que a distribuio das populaes de muitas espcies
arbreas, entre elas a castanheira-do-par (Bertholletia excelsa) e o cupuau (Theobroma grandiflorum)
fortemente influenciada pelo manejo tradicional realizado por povos indgenas (Bale 2006). No entanto,
mesmo se alcanando um conhecimento detalhado sobre a histria de ocupao e transformao dos
ambientes pela ao antrpica, os estudos dos atributos biolgicos das espcies continuam a ser
fundamentais para sua conservao. No caso das espcies vegetais, essencial a compreenso das relaes
que estabelecem com outras espcies de plantas bem como suas associaes com espcies dispersoras e
polinizadoras (Given 1994). Quando se prope adotar medidas de conservao para regies fora de reas
protegidas, a resposta biolgica das espcies em termos de dinmicas populacionais ainda mais
influenciada pela matriz antrpica na qual os fragmentos esto inseridos (Cassano et al. 2009, Martinko et al.
2006). Elucidar os atributos biolgicos da comunidade e das espcies fornece importantes elementos
balizadores de polticas pblicas que regulem os processos de uso e ocupao do solo. A complexidade do
comportamento dos ecossistemas exige da cincia formal um dilogo com outras formas de saber, em
especial os saberes das comunidades locais que possuem uma longa histria ambiental de alterao e
interao junto aos ecossistemas (Huntington 2000, Leff 2003, Leonel 1998, Posey 1986).
Desta maneira, a pesquisa etnoecolgica ganha destaque no delineamento e execuo de aes para
a conservao da biodiversidade, medida que descreve e valoriza os saberes ecolgicos das comunidades
locais (Johnson 1992, Menzie 2006, Nabahn 2009, Usher 2000). A etnoecologia, alm de permitir a
compreenso dos usos, valores e significados dos ecossistemas para as populaes humanas, pode trazer
valiosas informaes sobre a histria ambiental das reas estudadas bem como dados sobre a biologia e
auto-ecologia das espcies que dificilmente seriam levantadas em estudos de curto e mdio prazo que
caracterizam a maioria das pesquisas cientficas atuais (Becker & Ghimire 2003, Diegues & Viana 2004,
Huntington 2000, Naidoo & Hill 2006, Nesheim et al. 2006, Usher 2000). A prpria valorao econmica das
7
espcies, como ferramenta para conservao, facilitada pelas pesquisas etnoecolgicas, fato bem ilustrado
pela corrida para prospeco de novos frmacos junto a comunidades tradicionais (Heinrich & Gibbons 2001,
Elizabetsky 1986, Porto-Gonalves 2006, Shiva 2001).
A partir de 1992, com a elaborao da Conveno sobre Diversidade Biolgica durante a Rio-92, os
saberes ecolgicos tradicionais ganham um papel central nas discusses ambientais no pas (Arajo &
Capobianco 1996, Lima & Bensusan 2003). Paralelamente a um movimento de mercantilizao da
biodiversidade e dos saberes associados como forma de proteo dos mesmos, diversos movimentos sociais
se articularam para propor novas formas de proteo da sociobiodiversidade para alm dos mecanismos de
mercado (Brush & Stabinsky 1996, Shiva 2001). A etnoconservao surge como resposta das comunidades
locais aos modelos de conservao com vis positivista, que tende a desconsiderar o carter histrico e
cultural da biodiversidade (Diegues 2000). Tomando como exemplo o caso do patenteamento da
biodiversidade e dos saberes a ela associados, percebe-se em geral um conflito entre, o sistema jurdico
moderno e as normas tradicionais de acesso e compartilhamento do conhecimento no interior e entre as
comunidades. Os mecanismos legais existentes, baseados nos princpios de proteo de direitos intelectuais
em geral so extremamente limitados para a proteo desses saberes, visto seu carter altamente dinmico,
coletivo e inseridos em uma rede complexa de reproduo social das comunidades e povos que os detm.
Por fim, preciso salientar que os saberes e comunidades tradicionais esto inseridos em redes
scio-tcnicas (Latour 1991) cada vez mais amplas, como veremos no captulo V da tese. Essas redes,
formadas por atores locais e globais, processos de transformao de matria e energias, elementos animados
e inanimados, culturais e biolgicos, apresentam ritmos de expanso e transformao cada vez mais
acelerados neste incio de milnio. Isso torna imprescindvel ter em conta esses novos contextos da pesquisa
etnoecolgica.
OBJETIVO GERAL
Tendo como perspectiva os sistemas scio-ecolgicos, temos como objetivo geral desta pesquisa,
analisar diacrnica e sincrnicamente1 as relaes entre os fatores biofsicos e socioculturais na 1construo
e transformao dos saberes ecolgicos de duas comunidades quilombolas no sudeste brasileiro. As
comunidades pesquisadas situam-se em dois biomas de caractersticas marcadamente contrastantes: o
Cerrado (Comunidade do Aude - rea de Proteo Ambiental Morro da Pedreira - Municpio de
Jaboticatubas/MG) e a Mata Atlntica (Comunidade do Camburi - Parque Estadual da Serra do Mar Municpio de Ubatuba/SP).
OBJETIVOS ESPECFICOS
Temos ainda, como objetivos especficos da pesquisa:
1. Realizar uma reflexo crtica sobre o conceito de etnoecologia, tendo como referncia a relao
entre os conceitos de natureza-cultura;
2. Reconstruir a histria ambiental das comunidades estudadas no que se refere ao uso dos recursos
naturais e aspectos socioeconmicos e culturais.
3. Descrever os saberes etnoecolgicos das comunidades referentes a (i) processos ecossistmicos
tais como florao, visitantes florais, frugivoria e sucesso, e tambm referentes a (ii) caractersticas
estruturais do ambiente em relao s diferentes percepes e classificaes das formaes vegetais
dominantes em cada regio.
4. Desenvolver um arcabouo conceitual para anlise das transformaes dos saberes ecolgicos
utilizando-se a histria ambiental e a perspectiva do conceito de redes scio-tcnicas;
1 A anlise diacrnica e sincrnica est diretamente relacionada aqui a uma busca de compreenso das
transformaes dos saberes ambientais no contexto da histria ambiental das comunidades, definida, claro, pela
diacronia e sincronia de fatores locais e globais
HIPTESES
10
11
& Andrade 2004) e no litoral sul do pas (Cruz & Hanazaki 2008, Miranda & Hanazaki 2008). Na regio do
PESM, alguns estudos etnobotnicos e etnoecolgicos j foram realizados, inclusive na Comunidade de
Camburi, onde foi realizado este estudo (Begossi et al. 2002, Hanazaki et al. 2000, Rossato et al. 1999).
Percebe-se na reviso de literatura, uma relativa escassez de trabalhos etnobotnicos ou
etnoecolgicos no Cerrado, quando comparado Mata Atlntica. No obstante, h importantes estudos
etnoecolgicos realizados no Norte de Minas (Dayrrel 1998, Lima 2008, Silva 1998), dentre outros estudos
(Amorozo 2002, Brando et al. 1996, Guarim-Neto & Morais 2003, Saraiva 2006, Souza & Felfili 2003, 2006).
Desta maneira, esta tese tambm contribuir para o avano das pesquisas etnoecolgicas no Cerrado,
especialmente por ter como objeto de estudo uma regio de elevada diversidade cultural e biolgica, a Cadeia
do Espinhao (Ribeiro 2005). Na regio da APA Morro da Pedreira, praticamente no h registros de estudos
etnoecolgicos, a no ser um trabalho de Almada et al. (dados no publicados), sobre os saberes ecolgicos
de comunidades rurais em regies de Floresta Estacional Decidual.
Os dois biomas onde se encontram as comunidades possuem um grande destaque nas polticas
internacionais de conservao da biodiversidade, ambos sendo considerados hotspots de diversidade
biolgica (Myers et al. 2000). No entanto, possuem processos histricos muito distintos no que se refere ao
perodo de ocupao humana recente bem como das atividades econmicas que a se desenrolaram. A Mata
Atlntica foi o primeiro bioma brasileiro a ser ocupado durante o perodo colonial, tendo sido palco de
inmeros ciclos econmicos, desde a explorao do pau-brasil ao ciclo do caf e da cana-de-acar (Dean
1995, Pdua 2002). O Cerrado, at incio do sculo XX, teve ocupao bem mais restrita, principalmente com
atividades de minerao e pecuria em pequena escala. Apenas com o avano das monoculturas para
exportao, durante a Revoluo Verde, a partir da dcada de 1950 a converso das reas naturais de
Cerrado se acelera, conduzindo perda de mais de 60% da sua cobertura original (Almeida 2005, Mazzetto
2009, Oliveira & Marquis 2002, Ribeiro 2005). Junto a toda essa biodiversidade presente na Mata Atlntica e
Cerrado, h uma enorme sociodiversidade representada por todos os povos e comunidades que habitam essa
12
regio (Costa 2005). Alm dos povos indgenas remanescentes, h tambm comunidades quilombolas,
ribeirinhos, caiaras, varzanteiros, geraizeiros e milhares de comunidades rurais. Essa diversidade cultural
est intimamente relacionada diversidade de paisagens e espcies com as quais essas comunidades vivem,
sendo essa relao entre diversidade cultural e biolgica, um tema j bastante discutido por muitos autores
(ver Descola 1996, Diegues & Arruda 2001, Diegues & Viana 2004, Posey 1986, sobre populaes tradicionais
e biodiversidade). No Brasil, os estudos etnoecolgicos ganharam um corpo mais consistente nos ltimos
trinta anos. A publicao da Suma Etnolgica Brasileira organizada por Berta Ribeiro em 1986, pode ser
considerada como um dos principais fatos da histria da etnoecologia e de outras reas correlatas (como
etnopedologia, etnobotnica) no Brasil. Apesar do grande avano nos ltimos anos, especialmente em
abordagens mais quantitativas e sistmicas, em especial em etnobotnica (ver Begossi 1996, Oliveira et al.
2009), os estudos nessas etnocincias no Brasil ainda so insuficientes se consideramos a diversidade de
ecossistemas, espcies, povos e comunidades que formam o pas. A escolha de duas comunidades
quilombolas para este estudo estratgica, visto que se trata de comunidades que esto h pelo menos
quatro geraes convivendo naqueles ambientes e construindo seus saberes ecolgicos sobre as espcies.
Outro fato importante que as comunidades quilombolas tm ganhado cada vez mais destaque nas polticas
territoriais brasileiras nos ltimos anos (Leite 2000). So mais de 3.524 comunidades listadas pelo INCRA,
com um territrio estimado em mais de 3 milhes de hectares em todo o pas (INCRA 2009).
Destaque-se ainda a incorporao dos territrios quilombolas no Plano Estratgico Nacional de reas
Protegidas (PNAP), instituido pelo Decreto 5.758/06. Dentre outros principios, o PNAP est baesado na
indissociabilidade da conservao das diversidades cultural e biolgica e suas correlaes com o
funcionamento dos ecossistemas. Tanto terras indgenas como os territrios quilombolas so ento
consideradas, entendidas dessa manerira como reas protegidas, so concebidas como complementares as
diversas categorias de unidades de conservao visando a conservao da sociobiodiversidae.
13
Cremos que as informaes resultantes dessa pesquisa podero trazer importantes contribuies
para o campo da etnoecologia, visto que h uma escassez de trabalhos que enfoquem o conhecimento das
populaes associados a processos ecolgicos, inclusive na Mata Atlntica e especialmente no Cerrado. Esse
tipo de informao pode ser til tambm para os estudos de ecologia vegetal, que muitas vezes se deparam
com a falta de informaes prvias sobre a auto-ecologia das espcies, seus agentes polinizadores e
dispersores (ver Nabhan 2000, 2010). Ademais, pode servir como informao complementar aos estudos j
realizados em ecologia vegetal. Alguns trabalhos interessantes tm mostrado o potencial do uso do
conhecimento etnoecolgico para o manejo de pragas e de sistemas agroflorestais (Guimares & Mouro
2006, Price & Gurung 2006, Sileshi et al. 2008). Por fim, os estudos etnoecolgicos (em especial os
associados a processos ecolgicos) baseados em comparao entre ecossistemas representam um vasto
campo de estudos ainda a ser explorado, e que pode contribuir para o melhor entendimento do papel
desempenhado pelos fatores culturais e ambientais na construo do conhecimento e uso dos ecossistemas
pelas comunidades tradicionais.
14
dcada de 1980. Tambm devemos salientar que, por serem duas comunidades quilombolas, a despeito da
polissemia que guarda este termo, compartilham processos semelhantes em sua gnese, no s de origem
africana, como de escravos fugidos e/ou libertos em fins do sculo XIX.
15
16
Para a coleta de dados referentes a histria ambiental e aos saberes ecolgicos das comuniddes,
foram utilizadas ferramentas usuais das etnocincias, como dirios de campo, observao participante,
aplicao de questionrios e entrevistas semi-estruturadas (Alexiades 1996, Amozoro et al. 2002, Bailey 1982,
Bernard 2005, Faria & Neto 2006) . O trabalho de campo nas comunidades foi iniciado no fim de 2009 para
reconhecimento inicial da realidade e obteno do termo de consentimento prvio das associaes
comunitrias para a realizao da pesquisa (ANEXOS). O perodo de permanncia nas comunidades, em
cada viagem de campo, variou de dois a sete dias de acordo com a disponibilidade dos informantes e tambm
dependendo do desenvolvimento das outras etapas da pesquisa. Nas duas comunidade optamos por
permanecer em residncia de moradores da comunidade como forma de participao mais efetiva das
atividades dirias e criao de maior proximidade facilitando assim a obteno de dados e interpretao e
confirmao conjunta dos mesmos. Desde janeiro de 2010 a julho de 2012 foram realizados um total de 112
dias de trabalho de campo, sendo 57 dias na Comunidade do Camburi e 55 dias na comunidade do Aude.
A anlise dos dados foi processada por mtodos quantitativos e qualitativos de acordo com os
objetivos de cada tema investigado. No captulo IV so apresentados os detalhes dos programas e mtodos
utilizados para anlises estatsticas e coletas dos dados sobre saberes ecolgicos. Outros detalhes sobre a
metodologia utilizada para coleta e anlise de dados sero apresentados ao longo de cada captulo quando se
fizer necessrio.
A opo pela abordagem metodolgica utilizada em nossa pesquisa teve como objetivo permitir que o
prprio trabalho de campo em certa medida tambm pudesse conduzir o olhar do pesquisador e deixar
emergir do dilogo com as comunidades as perguntas que de fato necessitavam ser feitas e investigadas. O
"no dito", os silncios, as recusas e as frustraes tiveram nessa pesquisa um papel importante. No s as
falas, mas os corpos os olhares, as casas, as roas, as fotografias, tudo estava permeado de saberes e
memrias, base para a elaborao terica a ser construda ao longo da tese.
17
No primeiro captulo, ser feita uma anlise crtica dos conceitos de etnoecologia em relao s
concepes da relao cultura e natureza, propondo-se tambm uma reflexo sobre a matriz conceitual
utilizada para se pensar os saberes ecolgicos tradicionais. O captulo II apresenta uma breve descrio do
histrico de construo da questo quilombola no Brasil e as relaes entre essas populaes e a
conservao da sociobiodiversidade. No terceiro captulo, so apresentados dados referentes histria
ambiental das comunidades estudadas e uma caracterizao geral dos seus sistemas de manejo (atuais e
pretritos) dos recursos naturais. O captulo IV trata da investigao dos saberes ecolgicos das duas
comunidades numa abordagem comparativa, tendo como principal varivel as diferentes estruturais e
florsticas dos ecossistemas onde esto inseridas. Por fim, no captulo V, procede-se uma reflexo sobre as
transformaes dos saberes ecolgicos das comunidade a partir do arcabouo terico da teoria do ator-rede,
como uma proposta de ferramenta terica para os estudos etnoecolgicos.
18
CAPTULO I
ETNOECOLOGIA
COMO DISCURSO SOBRE
NATUREZAS-CULTURAS
19
O dualismo entre natureza e cultura talvez seja um dos temas mais complexos e sobre o qual mais se
tenha escrito nas cincias humanas, especialmente em antropologia. De forma ainda mais dramtica, a
etnoecologia encontra-se amplamente envolvida com esse dilema, tendo-se em conta seu objeto de estudo.
Todavia, desde os trabalhos pioneiros de H. C. Conklyn em meados do sculo XX, a existncia objetiva da
natureza tem sido objeto de esparsas discusses dentro do campo da etnobiologia e etnoecologia. A
existncia da Natureza universal nos parece to perigosamente evidente que a problematizao deste
conceito torna-se essencial para a pesquisa etnoecolgica.
Alves & Souto (2010) realizaram recentemente uma importante reviso crtica da polissemia da
conceituao de etnoecologia, evidenciando a diversidade de abordagens adotadas por aqueles que se
dedicam a esse estudo. No entanto, tanto as nfases mais cognitivistas quanto aquelas mais direcionadas aos
aspectos prticos do uso da biodiversidade, explicitam uma tendncia a reificar a dicotomia entre natureza e
cultura. Mesmo que sutil, h uma relevante diferena entre compreender como as diversas culturas pensam a
natureza e uma outra posio, mais crtica, que relativiza a existncia da prpria idia de natureza.
Muitos autores tm tratado das relaes entra natureza e cultura (ou, se preferirmos, natureza e
sociedade). A concepo de cultura e natureza como duas dimenses distintas da condio humana,
assumida explicita ou implicitamente pela prtica etnoecolgica, bem explicitada nas palavras de LviStrauss (1989): A cultura no se justape simplesmente vida e, nem se superpe a ela, mas por um lado,
serve de substituto vida e, por outro, serve-se dela e a transforma para efetuar a sntese de uma nova
ordem. Comentando essa passagem, Rappaport (1982) conclui que a cultura, desse ponto de vista, est
20
obviamente sujeita s suas prprias leis e no pode ser explicada por leis que governam os processos fsicos
e biolgicos. De modo distinto, Rappaport, mesmo assumindo as caractersticas especficas que governam os
processos culturais, por meio da antropologia ecolgica, enfatiza a insero da cultura nos sistemas
ecolgicos como fator de adaptao e evoluo.
Tanto abordagens materialistas, que destacam a natureza como determinante de processos sociais,
como as construtivistas, que realam a natureza como resultado da ao da cultura esto assentadas na
mesma dicotomia e na mesma concepo universalista da natureza. (Descola & Palsson 1996). Todavia, h
na cincia ps-moderna, um grande nmero de cientista com uma tendncia de busca por abordagens
monistas2 na concepo das relaes entre cultura e natureza. Essa postura comeou a ganhar mais fora a
medida que os trabalhos junto a comunidades indgenas e tradicionais evidenciou a inexistncia do conceito
de natureza em grande parte destes grupos, ou a impossibilidade de encontrar nelas conceitos congruentes
as concepes ocidentais de natureza e cultura. Como sugerido por Hviding (1996):
La bsqueda de universales especficos de domnio en el reconocimento del plan
bsico de la naturaleza dificulta la consideracin seria de todas las entidades y los
fenmenos que no caen dentro de la esfera de la concepcin occidental de la
naturaleza, por importante que puedan ser en concepciones locales del mdio
ambiente. (p. 165)
Uma abordagem ainda pouco utilizada no campo da etnoecologia apresentada pelo antroplogo
francs Bruno Latour. Para o autor, o projeto da modernidade estava pautado, entre outros postulados, em
uma ciso definitiva entre o mundo natural e o mundo social, ainda que a modernidade tenha conduzido o
mundo a uma super proliferao dos hbridos, ou quase-objetos, nos termos de Michel Serres (1990). Nas
palavras de Latour:
O buraco de oznio por demais social e por demais narrado para ser realmente
natural; as estratgias das firmas e dos chefes de Estado, demasiado cheias de
2 O monismo aqui referido do tipo ontolgico, um a vez que assume que no h uma universalidade do dualismo
entre natureza e cultura na constuio da realidade, hegemnico nas sociedades ocidentais.
21
de validade de saber, a etnoecologia seria melhor definida como um discurso sobre as diversas naturezasculturas no seu devir histrico, ecolgico e evolutivo. Como indicado na Figura 2, extrada da obra de Latour
(1991), a etnoecologia se assemelha ao esquema correspondente ao que ele designa como antropologia
simtrica, onde no h nem naturezas objetivas, nem mesmo culturas satlites. As reflexes de Latour vo
em direo ao multinaturalismo3 das culturas indgenas sul-americanas descrito por Viveiros de Castro (2002)
em sua trabalho sobre o perpectivismo amerndio. Ao contrrio do que nas cultura ocidentais, o
multinaturalismo amerndio est assentado numa constncia da cultura, a qual pode se revestir de maneiras
multiformes atravs das diversas manifestaes da natureza. A partir dessa perspectiva a etnoecologia pode
ser entendida tanto como o estudo das percepes das diversas culturas sobre o mundo natural ou,
alternativamente, o estudo das diversas formas de natureza assumidas pela cultura humana.
A adoo do conceito de coletivos natureza-cultura tem vrias implicaes para a pesquisa
etnoecolgica. Uma delas poder ser a superao de etnocentrismos velados que ainda persistam em nossas
pesquisas. Quando realizamos as tabelas de cognio comparada, ainda que estas possuam um carter
pragmtico e poltico relevantes, corre-se o risco mais uma vez de fazermos com que outras culturas se
tornem apenas satlites de nossa pretensiosa natureza real acessada pelos mtodos imparciais da cincia
ocidental. Da mesma forma, a validao do princpio ativo de plantas medicinais pela etnofarmacologia incorre
3 Um compasso deve ter uma de suas hastes firme, para que a outra possa girar-lhe volta. Escolhemos a haste
correspondente natureza como nosso suporte, deixando a outra descrever o crculo da diversidade cultural. Os
ndios parecem ter escolhido a haste do compasso csmico correspondente ao que chamamos cultura,
submetendo assim a nossa natureza a uma inflexo e variao contnuas. A idia de um compasso capaz de mover
as duas hastes ao mesmo tempo um relativismo finalizado seria geometricamente contraditria, ou
filosoficamente instvel. ... Mas no devemos esquecer que, se as pontas do compasso esto separadas, as hastes se
articulam no vrtice: a distino entre Natureza e Cultura gira em torno de um ponto onde ela ainda no existe. Esse
ponto, como Latour (1991) to bem argumentou, tende a se manifestar em nossa modernidade apenas como prtica
extra-terica, visto que a Teoria o trabalho de purificao e separao do mundo do meio da prtica em
domnios, substncias ou princpios opostos: em Natureza e Cultura, por exemplo. O pensamento amerndio todo
pensamento mitoprtico, talvez toma o caminho oposto. Pois o objeto da mitologia est situado exatamente no
vrtice onde a separao entre Natureza e Cultura se radica. Nessa origem virtual de todas as perspectivas, o
movimento absoluto e a multiplicidade infinita so indiscernveis da imobilidade congelada e da unidade
impronuncivel. (2002, p.398)
23
no mesmo erro de assumir o carter supostamente limitado da compreenso dos Outros sobre a natureza
real.
Figura 2. Modos de representao terica das relaes entre Cultura e Natureza, propostos por Latour
(1991), p. 123.
representados pelas comunidades e povos tradicionais e mesmo por diversos grupos inseridos na sociedade
urbano industrial, tal como as comunidades de periferia das grandes metrpoles. Para a construo de uma
antropologia, bem como de uma etnoecologia simtrica, Latour (1991) nos alerta que a sociedade, como
sabemos agora, tambm construda, tanto quanto a natureza. Se formos realistas para uma, devemos s-lo
para a outra; se formos construtivistas para uma, tambm devemos s-lo para ambas.
A compreenso da etnoecologia como um discurso sobre coletivos de naturezas-culturas pode
contribuir desta maneira para o alcance do pensamento ps-abissal4 postulado por Boaventura de Souza
Santos (2007). Uma vez que conferimos uma simetria entre os diversos coletivos de naturezas-culturas,
possvel estabelecer dilogos que promovam uma ecologia de saberes e limitem os espaos para os
epistemicdios recorrentemente cometidos pela cincia ocidental nos ltimos sculos. A relativizao dos
pontos de referncia da prtica etnoecolgica vai ainda ao encontro do anti-anti relativismo enunciado por
Geertz (1984). Segundo ele, h uma certa corrente contrria ao relativismo que tende a encar-lo como um
niilismo extremo, algo como tudo vale, tudo verdade. No entanto a perspectiva da etnoecologia como um
discurso sobre coletivos naturezas-culturas no se presta a promoo de um relativismo acabado, mas sim a
busca de uma verdadeira ecologia de saberes. Afinal de contas, como nos alerta o prprio Geertz, o medo do
relativismo, aumentado a cada volta como uma obsesso mesmrica, levou a uma posio em que a
diversidade cultural, no espao e no tempo, reduz-se a uma srie de expresses, algumas saudveis e outras
4 Assim Boaventura de Souza Santos define o pensamento abissal caracterstico de nossos tempos, do qual a cincia
ocidental sua face mais proeminente e freqentemente perversa: "O pensamento moderno ocidental um
pensamento abissal2. Consiste num sistema de distines visveis e invisveis, sendo que estas ltimas fundamentam
as primeiras. As distines invisveis so estabelecidas por meio de linhas radicais que dividem a realidade social em
dois universos distintos: o "deste lado da linha" e o "do outro lado da linha". A diviso tal que "o outro lado da linha"
desaparece como realidade, torna-se inexistente e mesmo produzido como inexistente. Inexistncia significa no
existir sob qualquer modo de ser relevante ou compreensvel3. Tudo aquilo que produzido como inexistente
excludo de forma radical porque permanece exterior ao universo que a prpria concepo de incluso considera como
o "outro". A caracterstica fundamental do pensamento abissal a impossibilidade da co-presena dos dois lados da
linha. O universo "deste lado da linha" s prevalece na medida em que esgota o campo da realidade relevante: para
alm da linha h apenas inexistncia, invisibilidade e ausncia no-dialtica. (Santos 2007)
25
no, de uma realidade subjacente estabelecida, a natureza essencial do homem, reduzindo-se a antropologia,
nessa perspectiva, ao esforo de enxergar, atravs da nvoa de tais expresses, a substncia dessa
realidade. (Geertz 1984)
Pode-se dizer que o objetivo central da etnoecologia a investigao cientfica dos saberes das
populaes humanas (tradicionais ou no) sobre os ecossistemas em que vivem (Berkes 2008, Toledo &
Barrera-Basols 2008). Os saberes ecolgicos tradicionais (SET), saberes ecolgicos locais (SEL) ou ainda
saberes etnoecolgicos so desta maneira o principal objeto de estudo dos etnoeclogos. Em nossa pesquisa,
assumimos que os saberes ecolgicos tradicionais constituem-se dos conhecimentos, cosmologias e
experincias individuais e coletivas que determinado grupo humano adquire a partir do relacionamento
histrico com o ambiente e a partir dos quais com ele se relaciona.
O termo tradicional tem sido rediscutido no meio acadmico, pois muitas comunidades locais
possuem, do ponto de vista histrico, perodos relativamente curtos de convivncia em determinados
ambientes, tais como as populaes de periferia de reas urbanas, que, no entanto, tambm apresentam um
corpo de conhecimentos ecolgicos sobre o ambiente (Almada 2011). O termo tradicional sinaliza uma
possvel estagnao desses saberes, o que no corresponde ao carter dinmico dos saberes das
comunidades. O prprio Berkes (2008) chama ateno para o carter dos conhecimentos tradicionais, sempre
abertos a mudana resultante de processos histricos. Desta maneira, em muitos estudos, tem sido proposto
o uso do termo Saberes Ecolgicos Locais (SEL) em detrimento de SET (i.e. Davis & Wagner 2003, Gilchrist
et al. 2005, Reyes-Garcia & Sanz 2007) Ainda assim, esta terminologia sofre srias crticas como a realizada
por Santos et al. (2005):
26
Outra fundamental reflexo em etnobiologia a que tem sido elaborada em relao distino entre o
conhecimento terico e uso prtico associado biodiversidade. Apesar de serem processos fortemente
imbricados, a transmisso e permanncia do conhecimento ocorre de forma independente da existncia do
uso efetivo das espcies. Mesmo aps o abandono do uso de determinada espcie ou recurso, o
conhecimento associado pode permanecer circulando e se transformando na sociedade (Ladio & Lousada
2004). Assim, os resultados da avaliao do conhecimento etnoecolgico terico nem sempre correspondem
ao uso que de fato o indivduo ou a comunidade faz da espcie (Borges & Peixoto 2009, Byg & Balslev 2001,
Torre-Quadros & Islebe 2003). No entanto, a maioria dos estudos etnobiolgicos avaliam o conhecimento
sobre as espcies, sem investigar qual o uso efetivo dessas espcies pelas populaes (Reyes-Garcia et al.
2003). Por exemplo, Byg & Balslev (2001), em um estudo etnobotnico de palmeiras em Madagascar,
encontraram diferenas significativas entre o conhecimento dos indivduos sobre as espcies e o uso prtico
das mesmas. A no utilizao de determinado recurso natural pode estar associada a maior ou menor
disponibilidade da espcie ou mesmo a falta de habilidade do individuo em utiliz-la. Desta maneira, ReyesGarcia et al. (2006), aps realizarem uma vasta reviso e anlise de estudos etnobiolgicos realizados nos
tlimos anos, sugerem a adoo de uma maior diversidade possvel de metodologias e ndices para descrever
27
os diversos componentes do conhecimento etnoecolgico. Ainda, segundo esses autores, a maioria dos
estudos em etnobiologia tem sido voltada para o conhecimento das comunidades sobre o uso das espcies.
No entanto, os saberes etnoecolgicos possuem muitas outras dimenses, tal como o conhecimento sobre a
auto-ecologia das espcies, que so ainda pouco explorados pela etnobiologia. Como enfatizado pela
etnoecologia abrangente, h que se estar atento a todas as conexes que o ser humano estabelece com seu
meio, uma vez que dessa mirade de relaes que se formam os saberes etnoecolgicos.
Toledo & Barrera-Bassols (2008), apresentam uma sistematizao das dimenses dos saberes
ecolgicos tradicionais (ver Tabela 1), enfatizando a complexidade em que se apresentam, contrastando com
a compartimentao desses saberes realizadas por grande parte dos estudos etnobiolgicos. Segundo os
autores:
De maneira similar*, o conhecimento indgena no se restringe aos aspectos
estruturais da natureza ou o que se refere a objetos ou componentes e sua
classificao (etnotaxonomias), tambm se refere a dimenses dinmicas (de padres
e processos), relacionais (ligados as relaes entre os elementos e os eventos naturais)
e utilitrias dos recursos naturais e paisagens. (p. 75)
* Similar ao conhecimento do produtor tradicional
Essa abordagem sistmica est mais prxima da complexidade que caracteriza os saberes
etnocolgicos. Todavia, h um carter substantivo na definio desses saberes, como se a enumerao dos
saberes, sejam eles utilitrios ou relacionais, corresponde a sua prpria descrio. De forma ainda
embrionria, apresenta-se aqui uma problematizao dessa definio substantiva dos saberes ecolgicos
tradicionais, dialogando com os recentes trabalhos de Manuela Carneiro da Cunha, antroploga brasileira que
tem se destacado internacionalmente nos debates acadmicos e polticos sobres regimes de propriedade
intelectual e populaes tradicionais.
A autora prope uma descrio por extenso das populaes tradicionais, pela simples enumerao
dos elementos que a compe. De forma similar, a descrio dos saberes apresentada por Toledo & BarreraBassols (2008), vista anteriormente, tambm tem um carter extensional. A criao de uma categoria, seja de
28
populao ou de conhecimento tradicional, permite que elas sejam habitadas e apropriadas de diferentes
maneiras pelas pessoas.
Estrutural
Tipos de astros
Fsico
Biolgico
Ecogeogrfico
Atmosfera
Litosfera
Hidrosfera
Tipos de
Unidades
Tipos de
Plantas,
Unidades de
clima,
de relevo,
gua.
animais,
vegetao e
ventos,
rochas.
fungos,
paisagem
nuvens.
micrbios
Relacional
Vrios
Vrios
Vrios
Vrios
Vrios
Vrios
Dinmico
Movimentos e
Movimento
Eroso do
Movimento
Ciclos de
Sucesso
ciclos solares,
de ventos e
solo e
s da gua
Vida
ecolgica
lunares e
nuvens
outros
Vrios
Vrios
Vrios
Vrios
Vrios
estrelares
Utilitrio
Vrios
Fazendo coro a essa afirmao, pode-se conjecturar que a criao do conceito de saberes ecolgicos
tradicionais tambm foi uma inveno resultante do encontro entre culturas. Reconhec-los como uma
inveno no os torna menos legtimos. Afinal de contas, a todo momento criamos categorias sociais, uma vez
que ser brasileiro, latino-americano, europeu, sempre tem uma carga de inveno (Hobsbawm & Ranger
1997).5
Mas essa inveno gera muitas conseqncias. O que pode e o que no pode ser considerado saber
tradicional? Quem pode se aventar como detentor desses saberes? A definio extensional pela enumerao
dos componentes que compem o saber tradicional permite que ela seja tambm habitada e apropriada por
5 Tomando as palavras de Roy Wagner: incidental questionar se as culturas existem. Elas existem em razo do fato
de terem sido inventadas e em razo da efetividade dessa inveno." (Wagner 2010)
29
diferentes atores. Para isso, o que importam so os sistemas de gerao dos saberes e no os saberes em si,
de forma substantiva. Os mecanismos de produo do conhecimento que so tradicionais (ou so assim
considerados). Os saberes so tradicionais porque so construdos em sistemas scio-culturais tradicionais
(Carneiro da Cunha 2009).
O abandono da busca por uma essncia e a ateno ao carter inovador das tradies pode favorecer
um olhar mais crtico das relaes entre elementos modernos e tradicionais, ou mesmo reconhecer e a
modernidade tecida com fios provindos de diferentes tempos e lugares (Bauman 1998). Os saberes
tradicionais tornam-se desta maneira, no relictos de modos primitivos de vida, mas elementos to modernos
quanto a internet ou os ltimos avanos em nanotecnologia. A etnoecologia pode ento pode ser entendida
como um discurso sobre coletivos naturezas-culturas dos quais os saberes tradicionais so parte, num
processo histrico e dinmico de interao entre coletivos em que os saberes ganham novas significaes e
novos papis, dada a fluidez das fronteiras criadas entre fato e feito, entre moderno e tradicional.
30
CAPTULO II
SOCIOBIODIVERSIDADE QUILOMBOLA
31
A promoo da diversidade cultural um elemento chave nas ambies daqueles que sustentam o
discurso sobre a necessidade de mudanas profundas de paradigmas para a construo de sociedades
ecologicamente e socialmente justas e viveis. Neste contexto, as populaes e povos tradicionais se
destacaram, nas ltimas dcadas, como smbolo da resistncia de modos de vida alternativos e
questionadores ao modelo de desenvolvimento capitalista hegemnico (Gawora 2012, Martnez-Alier 2007).
De forma surpreendente, o Brasil assistiu, neste mesmo perodo, ao surgimento (ou desvelamento) de uma
diversidade e quantidade considervel de grupos sociais que reivindicam seu reconhecimento como
comunidades tradicionais e seus respectivos direitos conquistados, especialmente aps a constituio de
1988 e retomada do processo de democratizao no pas. Neste perodo, as comunidades quilombolas
provavelmente so o grupo que mais avanou em organizao e articulao poltica, ainda que as garantias
efetivas de seus direitos territoriais tenham pouco avanado e sejam alvo de investida de diversos setores
contrrios as suas causas.
Tanto quilombolas como populaes tradicionais so termos ainda espinhosos e que renderam um
sem nmero de artigos, debates e disputas polticas. H uma vasta literatura nacional e internacional que trata
dessas temticas e sero apresentados aqui alguns elementos que julgo importantes para a discusso da
questo quilombola no marco da sociobiodiversidade como um projeto poltico e cultural.
Populaes autctones, povos primitivos, populao indgena, comunidades, populaes ou povos
tradicionais. H uma rica oferta de termos historicamente utilizados para se designar esses mesmos grupos
32
humanos. Como apontado por Carneiro da Cunha (2009), termos como ndio, indgena, tribal, nativo,
aborgene e negro so todos criaes da metrpole, so frutos do encontro colonial. Todavia, a grande
abrangncia do termo populaes tradicionais, no implica necessariamente em uma impreciso na sua
utilizao. Essa mesma autora prope uma definio extensional de populaes tradicionais para assim
chegarmos a um mnimo denominador que caracterizaria esses grupos. Carneiro da Cunha alega que uma
definio extensional, atravs da enumerao dos atuais membros e candidatos a membros da categoria
populao tradicional, um modo mais adequado de descrio do processo de apropriao do termo a partir
da criao de novas identidades. Nas palavras da autora, no deixa de ser notvel o fato de que com muita
freqncia os povos que de incio foram forados a habitar essas categorias tenham sido capazes de se
apossar delas, convertendo termos carregados de preconceito em bandeiras mobilizadoras. O Centro
Nacional de Populaes Tradicionais, inicialmente composto por seringueiros e castanheiros amaznicos, hoje
congrega um nmero crescente de grupos como ribeirinhos, quilombolas, quebradeiras de coco babau at
coletores de berbigo de Santa Catarina. A partir de sua definio em extenso, Carneiro da Cunha (2009)
prope que as populaes tradicionais sejam definidas como grupos que conquistaram ou esto lutando para
conquistar (prtica e simbolicamente) uma identidade pblica conservacionista que inclui algumas das
seguintes caractersticas: uso de tcnicas ambientais de baixo impacto, formas equitativas de organizao
social, presena de instituies com legitimidade para fazer cumprir suas leis, liderana local e, por fim, traos
culturais que so seletivamente reafirmados e reelaborados. Por outro lado, Brando (2012), recentemente
indica alguns elementos a lista de traos caractersticos a partir do dilogo com os trabalhos de Carneiro da
Cunha (2009), Diegues & Arrudas (2001) e outros importantes expoentes no estudo de comunidades como
Eric Wolf e Raymond Firth. Vale a pena seguir a enumerao que ele nos prope:
a) dinmicas temporais de vinculao a um espao fsico que se torna territrio
coletivo pela transformao da natureza por meio do trabalho de seus fundadores
que nele se instalaram;
33
interessante recordar que os anos sessenta e setenta do sculo passado, tomados pelo sonho do
projeto modernizador capitalista-ocidental, anunciavam o desaparecimento dos grupos indgenas num futuro
prximo. As comunidades rurais, do mesmo modo, eram vistas como relictos de um passado em vias de
extino. O projeto urbano-industrial trataria de conduzir essas populaes ao reino feliz da modernidade.
Passadas algumas dcadas, esse sonho no se concretizou. Nem as populaes indgenas e rurais
desapareceram nem os frutos benditos da modernidade foram to amplamente democratizados. Todavia, as
populaes tradicionais, entendidas como um entrave ao avano do progresso, viram seus territrios sendo
tomados pelo agronegcio, pelo turismo e por grande projetos de infra-estrutura, como hidreltricas e
rodovias. Nessa trajetria de resistncias, o encontro com as lutas ambientais marcaria pra sempre a historia
desses povos, j que tanto ambientalistas, indgenas, ribeirinhos e quilombolas eram (e ainda o so) um
obstculo para os que viam nos territrios tradicionais, vazios para o progresso.
No Brasil, um marco desse casamento, ainda repleto de conflitos, entre direitos tnicos e questo
ambiental ganharia contornos na dcada de 1980, em meio s remotas florestas do Acre, atravs dos
34
empates realizados pelo Conselho Nacional dos Seringueiros. Liderados pelas figuras carismticas de Chico
Mendes e Marina Silva, os empates, estratgia poltica para impedir a derrubada da floresta e garantia do
territrio de vida de milhares de seringueiros, ganharam projeo internacional e selaram de vez a
ambientalizao das lutas sociais. Nascia assim o socioambientalismo, uma perspectiva dos pases da
periferia que se estabelece como alternativa a discursos ambientais hegemnicos gestados na metrpole, tal
como a modernizao ecolgica. Esta ltima tende a reduzir os problemas ambientais a questes de cunho
tcnico e burocrtico, depositando grande confiana no desenvolvimento cientfico e no aperfeioamento dos
mecanismos de controle como meio de superao da crise ambiental (Zhouri 2008).
Estabelece-se desta maneira o binmio populaes tradicionais/conservao. Os modos de vida das
populaes tradicionais so vistos pelos crticos ao modelo capitalista, como uma alternativa para a crise
ambiental do planeta. Por outro lado, de forma recorrente, essas populaes eram vistas sob um vis
essencialista e romntico, evocando-se o mito do bom selvagem (Redford & Stearman 1993). Essas
populaes, tambm chamadas de neotradicionais (Begossi 2001, Sahlins 1997), se encontraram de uma
hora para outra no olho do furaco dos acalorados debates ambientais. As polticas internacionais de
conservao, que at a dcada de 1970 eram pautadas nos modelos preservacionistas de origem americana,
deparam-se com o surgimento da etnoconsevao, aliando os interesses territoriais de povos indgenas e
populaes tradicionais e seu potencial para conservao da biodiversidade. A etnoconservao, surgida do
ecologismo dos movimentos sociais, tais como o dos seringueiros e o Movimento dos Atingidos por Barragens
(MAB), pe em pauta a necessidade de se repensar os modelos de conservao importados e
autoritariamente implantados no terceiro mundo, alm de enfatizarem o protagonismo a ser desempenhado
pelas populaes tradicionais na conservao da biodiversidade (ver Diegues 2000).
Entre as crticas feitas a essa suposta associao entre populaes tradicionais e conservao, havia
dois argumentos principais. O primeiro de que nem todas as populaes tradicionais seriam necessariamente
35
conservacionistas e o segundo de que mesmo aquelas que o so podem mudar suas prticas em funo de
transformaes socioeconmicas (Carneiro da Cunha 2009). claro que nem todas as prticas e nem todas
sociedades tradicionais so essencialmente conservacionistas. Tampouco se desconsidera a possibilidade de
mudanas, at porque essas populaes sempre se transformaram, nunca estiveram congeladas no tempo,
como pode sugerir esse argumento. Todavia, inegvel o papel desempenhado pelas populaes indgenas e
tradicionais na conservao e gerao de biodiversidade em todo o planeta. Basta lembrar que reas
indgenas no Brasil em geral representam ilhas de vegetao em meio a amplas reas devastadas
principalmente pelo agronegcio.
A primeira dcada desse milnio, quando os verdadeiros efeitos socioeconmicos das polticas
neoliberais dos anos 90 se tornaram evidentes nos pases perifricos, houve uma consolidao da
organizao poltica das populaes tradicionais no Brasil (Little 2006). As etnogneses que presenciamos
neste perodo encrudeceram os conflitos territoriais, ou mesmo foram catalisadas por esses conflitos. O
(re)surgimento de centenas de comunidades remanescentes de quilombo por todo o pas na ltima dcada
sinaliza que os prximos anos sero palco de novos embates entre modos de pensar e construir as relaes
ser humano natureza.
(Estamira)
A referncia a quilombos no Brasil ainda marcada no imaginrio coletivo pela imagem arquetpica de
Zumbi e de Palmares. Apesar da importncia histria e poltica, essa referncia histrica pouco nos diz sobre
os novos quilombos que se alastraram pelo pas na ltima dcada. Segundo dados da Fundao Palmares,
atualmente so pelo menos 1400 comunidades quilombolas j reconhecidas e espalhadas por todo o Brasil.
Os territrios tradicionalmente ocupados por ex-escravos ou seus descendentes, outrora chamados
terras de preto ou terras de santo s receberam tratamento jurdico adequado a partir da constituio de 1988,
com o estabelecimento do artigo 68 que reconhece o direito ao territrio tradicionalmente ocupado por essas
populaes. Podemos entender o significado do reconhecimento jurdico das comunidades remanescentes de
quilombo no Brasil a partir do que Arruti (2006) chama de processo de nominao, como o movimento de
instituio de uma categoria jurdica ou administrativa que, englobando uma populao heterognea com base
em determinadas caractersticas comuns, a institui como um sujeito de direitos e deveres coletivos e como
objeto de ao do estado.
O uso do termo quilombo passou por muitas modificaes e tratamentos tericos desde os tempos de
Zumbi. Durante o perodo colonial e imperial, o termo quilombo (ou mocambo) se referia a uma categoria de
controle da metrpole. Segundo comunicao do Conselho Ultramarino de 1740, considera-se como quilombo
toda habitao de negros fugidos que passem de cinco, em parte despovoada, ainda que no mantenham
ranchos levantados nem se achem piles nesses. Os quilombos so assim caracterizados como
organizaes econmicas marginais, fora do sistema de plantations. Almeida (1996) aponta cinco elementos
constitutivos desta conceituao de quilombo, a saber: (i) Fuga; (ii) Quantidade mnima de fugidos definida
com exatido; (iii) Localizao marcada por isolamento relativo, isto , e parte despovoada; (iv) Moradia
37
consolidada ou no e (v) Capacidade de consenso traduzida pelos piles ou pela reproduo simples que
explicitaria uma condio de marginal aos circuitos de mercado.
Todavia sabe-se que diversos quilombos mantiveram intensas trocas econmicas com ncleos
urbanos, servindo at mesmo para centros de abastecimento para os sistemas de plantations com gneros
alimentcios. Alm disso, Almeida (1996) alega a necessidade de no se restringir o uso atual de quilombo a
caracterstica de fuga, visto que grande parte das comunidades rurais negras formadas desde as primeiras
dcadas do sistema escravista foram constitudas por negros libertos. Soma-se a isso o fato de que muitas
fazendas que foram falncia ficaram sob o cuidado dos escravos, abandonados pelos senhores e assim
constituindo ncleos de populaes negras, ex-escravos, mas no fugidos.
Com a Constituio de 1988, o termo quilombo ento ressemantizado. O Art. 68 do Ato das
Disposies Transitrias nos diz que
Aos remanescentes das comunidades de quilombos que estejam ocupando suas terras
reconhecida a propriedade definitiva, devendo o Estado emitir-lhes os ttulos
respectivos.
O conceito de quilombo est aqui sob diversas tenses. Uma interpretao possvel que a
elaborao do artigo partiu de uma perspectiva histrica dos quilombos, enfatizando vestgios de um passado
escravo, mas que j no mais existe. Outra interpretao alternativa proposta por Almeida (1996) a que
entende a categoria quilombo como uma auto-definio, resultado da prpria capacidade mobilizatria de
segmentos camponeses pelo reconhecimento formal de seu sistema de apossamento das terras que,
centenariamente, habitam e cultivam. Para Arruti (2006),
o termo remanescente introduz um diferencial importante com relao ao outro termo
quilombo, presente na constituio de 1988. Nele, o que est em jogo no so mais
as reminiscncias de antigos quilombos... mas comunidades, isto , organizaes
sociais, grupos de pessoas que estejam ocupando suas terras, como diz o artigo 68.
Mais do que isso, diz respeito, na prtica, aos grupos que estejam se organizando
38
politicamente para garantir esses direitos e, por isso, reivindicando tal denominao por
parte do estado. Portanto, o que est em jogo em qualquer esforo coletivo pelo
reconhecimento oficial como comunidade remanescente de quilombos so sempre (at
o momento) os conflitos fundirios em que tais comunidades esto envolvidas, e no
qualquer desejo memorialstico de se afirmar como continuidade daquelas metforas da
resistncia escrava e do mundo africano entre ns, que foram os quilombos histricos.
(p. 81)
A invisibilidade durante todo esse perodo, de pelo menos um sculo, caracteriza a maioria absoluta
das comunidades remanescentes de quilombo. O anonimato foi uma das estratgias de resistncia dessas
comunidades, raramente sendo auto-explicitada sua origem escrava6. Entretanto, desde a dcada de oitenta,
presencia-se no Brasil e muitos pases da Amrica Latina um verdadeiro processo de etnognese. A
construo dessas novas identidades tnicas est fortemente associada a luta pelos territrios
tradicionalmente ocupados. A afirmao de pertencimento a um grupo tnico, com caractersticas peculiares
de apropriao do espao e dos recursos naturais tornou-se uma importante estratgia na busca de direitos e
nas lutas pela terra (Arruti 2006, Barreto-Filho 2006, Brando 2012, Lima 1999).
A auto-atribuio tem sido uma marca desse processo de etnognese das comunidades quilombolas
no Brasil e salvaguardada pelos aparatos jurdicos. Nem o historicismo, que insiste na necessidade de
comprovar continuidades histricas com os antigos quilombos coloniais, nem um certo culturalismo que
enfatiza as caractersticas reminiscentes, como traos da cultura africana no Brasil, se mostraram adequados
6 Como descrito por Carvalho (1995): No Brasil, a sobrevivncia pela invisibilidade exigiu das comunidades negras,
em muitos casos, uma ausncia quase total de trocas com a sociedade abrangente. Exemplo paradigmtico dessa
invisibilidade profunda foi o choque causado pela descoberta, para os meios de comunicao hegemnicos, da
comunidade de Cafund, encravada e oculta por mais de sculo no interior de So Paulo. O perfil se repetiu em
inmeros lugares: Calunga, em Gois; Oriximin, no Par; Matio, em Minas Gerais; Rio das Rs, no serto da
Bahia. Todos estes lugares de difcil acesso, de modo a chamar o mnimo de ateno sobre si. Em outras palavras,
enquanto nos outros pases a arma da invisibilidade foi utilizada apenas durante o perodo das guerras contra as
entradas escravistas, no Brasil muitas comunidades continuam resistindo, hoje, praticamente do mesmo modo
como o faziam h dois sculos. (p. 47)
39
ao tratamento da questo quilombola atual (Rubert & Silva 2009)7. Afinal de contas, como nos alerta Almeida
(1996), o processo de afirmao tnica historicamente no passa pelo resduo, pela sobra ou pelo que foi e
no mais, seno pelo que de fato , pelo que efetivamente e vivido como tal. Neste processo de
ressemantizao, a Associao Brasielira de Antropologia (1994) prope o entendimento dos quilombos como
grupos que desenvolveram prticas de resistncia na manuteno e reproduo de seus modos de vida
caractersticos num determinado lugar, cuja identidade se define por uma referncia histrica comum,
construda a partir de vivncia e valores partilhados.
Esse aspecto extremamente importante haja vista a diversidade de situaes e motivaes que
caracterizam os processos de auto-reconhecimento das comunidades remanescentes de quilombo. Pesquisas
como a que se prope realizar neste presente estudo, necessitam levar em considerao o caminho histrico
percorrido pelas comunidades estudadas at se chegar na atual, e muito recente, construo identitria como
enquanto remanescentes de quilombos. Nos outros pases latinoamericanos as comunidades descendentes
de escravos - palenqueros em Cuba e Colmbia, maroons8 na Jamaica, Suriname e sul dos EUA, marrons no
Haiti e cumbes na Venezuela - tambm iniciam suas lutas para assegurar seus direitos territoriais e culturais,
compondo a diversidade identitria gerada pela resistncia destes grupos durante os ltimos quatro sculos.
7 "Quilombo passa a significar, ento, no s os confrontos abertos com as instituies escravistas, mas toda uma
variedade de enfrentamentos indiretos e negociaes sutis, por meio dos quais se logrou a conquista de espaos de
autonomia no interior do prprio regime escravocrata. Os estudos atuais sobre remanescentes de quilombos
revelam que a constituio de territrios negros, no transcorrer e aps o desmantelamento do regime escravocrata,
se deu pelas mais variadas estratgias, cotejadas entre os anseios por criao de espaos de autonomia e
segregao do entorno: o tradicional esconderijo/refugio; doao testamental por parte do antigo
senhor/estancieiro (chamadas, no sul do Brasil, de "ddivas" ou "deixas"); compra com pagamento no s em
dinheiro, mas tambm com trabalho e/ou outros bens; posse de terrenos "devolutos" e imprprios s atividades
produtivas dominantes; recompensa por participao em revolues. Tais estratgias de territorializao no so
excludentes, apresentam-se antes como paralelas e sobrepostas. (Rubert & Silva 2009, p. 258),
8 Segundo Carvalho (1995), os termos marron e maroon derivam do espanhol cimarrn, nome dado pelos
primeiros colonizadores das Amricas ao gado domstico fugido para as montanhas da ento ilha de Hispaniola
(hoje Haiti e Santo Domingo) (p. 14).
40
QUILOMBOLAS E SOCIOBIODIVERSIDADE
A partir das reflexes acima, podemos afirmar que as comunidades quilombolas desempenham hoje
um papel fundamental nas aes de promoo da sociobiodiversidade brasileira. O grande nmero de
comunidades e o vasto territrio requerido por esses grupos os tornam protagonista na busca de novas
relaes entre conservao e uso dos recursos naturais, no intento de uma definitiva superao dos estigmas
socioculturais e ambientais aos quais as populaes tradicionais ainda so submetidas. Assim como as
demais populaes tradicionais, os quilombolas construram diversificados sistemas de uso conhecimento de
seus territrios ao longo de dcadas e sculos de ocupao. Neste sentido, em que pesquisas etnoecolgicas
em comunidades quilombolas se diferenciam das demais?
Em primeiro lugar, em grande parte das comunidades remanescentes de quilombo h uma forte
expresso cultural de origem africana quando comparada a outras populaes. No uso ritualstico de plantas
(ver Albuquerque 1999, Verger 1995), nas cosmologias associadas ao culto aos orixs e mesmo na confeco
de instrumentos musicais, pode-se encontrar alguns usos dos recursos naturais que caracterizariam as
comunidades quilombolas. No entanto, invivel a busca de uma essncia que se traduziria numa
etnoecologia quilombola. Como j discutido anteriormente, a formao histrica das comunidades quilombolas
altamente diversa, resultado de inmeros processos socioeconmicos, seja a fuga das fazendas, seja a
ocupao de propriedades abandonadas ou mesmo a concesso de uso pelos senhores aps a abolio.
Ademais, em cada comunidade h diferentes graus de miscigenao com elementos indgenas, europeus,
sem falar que a prpria matriz africana extremamente diversificada. Alm disso, as comunidades
remanescentes de quilombos no esto associadas a um determinado tipo de ecossistema ou bioma tal como
os caiaras, os caboclos amaznicos ou os geraizeiros dos cerrados de Minas e Gois.
41
participativa para delineamento de um plano de manejo para espcies nativas utilizadas em seu ofcio. Em
reas de Mata Atlntica no Esprito-Santo, Crepaldi & Peixoto (2009) propuseram o uso dos conhecimentos
ecolgicos da comunidade quilombola da Cachoeira do Retiro como subsidio para polticas de conservao.
J no Vale do Ribeira, Barroso et al. (2010), apresentam dados referentes aos saberes ecolgicos de
comunidade quilombolas em relao a etnobotnica e etnoecologia da palmeira Juara (Euterpe edulis).
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CAPTULO III
HISTRIA AMBIENTAL:
MANEJANDO O TEMPO E O ESPAO
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INTRODUO
No ano de 2005, a populao urbana superou em nmeros a populao rural no planeta, implicando
em novas configuraes dos sistemas socioecolgicos por todo o globo. Sendo um dos paradigmas do projeto
da modernidade, o processo de urbanizao iniciou-se de forma mais vertiginosa nos pases da periferia do
sistema-mundo na segunda metade do sculo XX. Isso resultou no apenas em uma concentrao da
populao nas reas urbanas como tambm uma disseminao do modo de vida urbano-industrial para as
zonas rurais. Desta maneira, as fronteiras entre rural e urbano, e se quisermos, entre tradicional e moderno,
tem se tornado cada vez mais fluidas (Grimm et al. 2008).
Embora esse processo de urbanizao generalizada tenha como consequncia profundas
transformaes socioeconmicas e culturais das comunidades tradicionais e rurais, seu corpus de saberes
ecolgicos representam um dos principais patrimnios da humanidade,
principalmente quando se tem em vista a crise ambiental e civilizacional
deste incio de milnio. Os sistemas agrcolas, desenvolvidos por essas
comunidades so resultado de um "encontro de culturas", incluindo
saberes e tcnicas dos povos originrios bem como dos colonizadores
europeus. No caso especfico das comunidades quilombolas, destaca-se
ainda a importante contribuio das culturas africanas, tanto em termos
de seus sistemas de manejo como tambm no que se refere a introduo
de novas espcies trazidas pelos escravos em sua triste e cruel travessia
do Atlntico (Figura 3). Sem olvidar o genocdio perpetrado pelos
48
49
continuam em sua maioria, perpetuando ao mesmo tempo um ethos campons9, nos termos de Wolf (1970),
como as demais comunidades rurais.
Desta maneira, prope-se neste captulo apresentar uma caracterizao dos sistemas de manejo das
comunidades estudadas, destacando-se sua relao/construo do espao-tempo como base para a
elaborao de seus saberes ecolgicos. A caracterizao de cada comunidade apresentada
separadamente, facilitando desta forma a descrio e compreenso dos sistemas de manejo para uma
posterior anlise conjunta das informaes.
50
Os saberes ecolgicos atuais dessas populaes so em ltima analise, fruto desse dramtico
encontro de culturas e mundos imposto pelo trfico de escravos. Mais do que uma simples ode a inveno do
mito das trs raas que formaram a cultura brasileira, necessrio entender como esses africanos e seus
descentes foram ocupando progressivamente e de forma especfica as mirades de paisagens que
encontraram, desde os pampas do sul, os igaps amaznicos, os sertes nordestinos, at as montanhas que
guardavam o ouro de Minas. As comunidades aqui apresentadas, Camburi e Aude, so exemplos de
ocupao de ambientes extremamente diferentes e conectados a distintos ciclos econmicos,especialmente
as lavouras de caf em So Paulo, e a explorao de ouro em Minas Gerais.
Os negros trazidos para o Brasil durante o perodo colonial eram originrios principalmente da costa
da frica Ocidental. Darcy Ribeiro (1995), retomando os trabalhos de Artur Ramos e Nina Rodrigues, destaca
os trs principais grupos tnicos trazidos para os "moinhos de gastar gente" da economia colonial brasileira:
o primeiro, das culturas sudanesas, representado, principalmente, pelos grupos Yoruba chamados nag -, pelos Dahomey - designados geralmente como geg - e pelos FantiAshanti - conhecidos como minas -, alm de muitos representantes de grupos menores da
Gmbia, Serra Leoa, Costa da Malagueta e Costa do Marfim. O segundo grupo trouxe ao
Brasil culturas africanas islamizadas, principalmente os Pehul, os Mandinga e os Haussa,
do Norte da Nigria, identificados na Bahia como negros mal e no Rio de Janeiro como
negros aluf. O terceiro grupo cultural africano era integrado por tribos Bantu, do grupo
cultural congo-angols, provenientes da rea hoje compreendida pela Angola e a "Contra
Costa", que corresponde ao atual territrio de Moambique. (p. 102)
A distribuio destes grupos ao longo do territrio brasileiro, bem como ao longo de todo o perodo de
escravido est associada as variaes nas rotas de trfico na costa africana e tambm a uma percepo
pelos colonizadores das habilidades dessas populaes nas diferentes atividades econmicas. Assim, h
registros histricos que indicam a preferncia por escravos de origem sudanesa para o trabalho nas minas de
ouro (Luna & Costa 2009). Por outro lado, povos de origem islmica parecem ter se concentrado no nordeste
brasileiro, enquanto o sul e sudeste concentraram o maior contingente de escravos Banto (Figura 04).
51
A chegada desses milhes de escravos que sobreviveram a travessia do atlntico tambm implicou no
desembarque em terras brasileiras de uma mirade de variedades agrcolas e saberes associados a seu
cultivo e preparo. Logo tambm esses grupos foram encontrando substitutos culturais dentre as espcies h
milnios cultivadas pelos povos indgenas e que logo compuseram essa nova dieta afro-americana, tal como
os inhames, a mandioca e o milho. Carney & Rosomoff (2009) recentemente trouxeram um rico e detalhado
trabalho de reconstituio deste intenso trnsito de saberes e plantas entre os dois continentes e novas luzes
para entendermos o papel da dispora africana na conformao dos saberes ecolgicos de seus
descendentes em solo americano.10
De forma similar, os sistemas religiosos dos escravos foram tambm por eles reinventados no contato
com as culturas indgenas e sob o julgo da religio dos colonizadores. Apesar de ainda haver certas leituras
dos sistemas religiosos afro-brasileiros como simples relictos ou das suas origens africanas, quadros
embotados pelo processo colonizador, muitos autores tem adotado uma interpretao que destaca o processo
inventivo e criativo dessas religiosidades gestadas no Novo Mundo. Sobre as guardas de congado, por
exemplo, Rubens Alves da Silva (2010) nos coloca a pergunta: tratam-se de um catolicismo negro ou "apenas"
um catolicismo praticado por negros? Ao descrever os sistemas de manejo das comunidades estudadas, bem
como suas prticas culturais e religiosas, voltaremos a este tema da "autenticidade" africana desses novos
quilombos.
10 "Africans in the Americas experimented with plantas from their immediate surroundings and incorporated many
into their diets, healing and religious practices. Escaped salves acquired additional knowledge of New World species
in their early and repeated interactions with Amerindians, for initial generations of enslaved Africans frequently
worked and suffered alongside them, Whether as fellow slaves or runaways, through exchanges with native
peoples, or through their own tropical knowledge systems, Africans adapted to New World environments. They
grew Ameridian tropical foodstaples such as casava and sweet potato, and they learned to tidentify wild foods and
autochthonous medicinals of plant genera found only in the Americans. Africans in the New World also established
plants and technologies inherited from Africa - such as rice and plantains, the mortar and pestle for milling grains,
and familiar cooking practices. (Carney & Rosomoff 2009, p. 89)
52
Uma pesquisa etnoecolgica que desconsidere a histria ambiental dessas comunidades corre o risco
de se limitar a uma interpretao fotogrfica dos saberes ecolgicos. Estes, ao contrrio, so resultado do
relacionamento de indivduos e grupos com o ambiente onde vivem sob diversas escalas temporais, sujeitos
dessa maneira, a mudanas socioeconomicas, culturais e ambientais que se sucedem no tempo histrico e
ecolgico (Toledo & Barrera-Bassols 2008). Se a historia ambiental se dedica a compreenso da dinmica as
sociedades humanas tendo em vista suas relaes com o ambiente e os novos cenrios ecolgicos que da
resultam, a etnoecologia no pode prescindir dessa ferramenta terica. Diversos autores tm buscado, de
maneira implcita ou explicita, estabelecer um dilogo entre historia ambiental e etnoecologia, como pode ser
visto nos trabalhos de Ribeiro (2006), Carney & Rosomoff. (2009), Dean (1995) e Crosby (1993). O tempo,
elemento chave na experincia humana, ao mesmo tempo em que manejado pelas comunidades e associase aos ciclos socioecolgicos, o pano de fundo sobre o qual a etnoecologia capaz de compreender o
carter dinmico dos saberes ecolgicos (Berkes et al. 2000, Folke 2004, Huguenin 2005).
53
Figura 04. Algumas das principais etnias africanas trazidas para o Brasil durante o perodo colonial. Fonte: Biblioteca Nacional:
Anais da Biblioteca Nacional.
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COMUNIDADE DO AUDE:
OS NEGROS DE NOSSA SENHORA DO ROSRIO DO RIO CIP
A histria da Comunidade do Aude remonta ao ciclo de descoberta explorao das minas de ouro e
diamante em Minas Gerais do sculo XVIII, no qual a regio da Serra do Cip desempenhou um importante
papel (Figuras 05 a 08). Local de passagem de tropeiros vindos dos grandes centros econmicos da poca Diamantina, Ouro Preto, Curvelo, Rio de Janeiro - a ento Serra da Vacaria, era ponto de descanso e
abastecimento11. Nesses tempos de abundncia, as vargens nas beiras dos rios eram ocupadas por
extensas lavouras de arroz e feijo, e as numerosas juntas de bois aravam as roas de feijo e milho. As
plantaes de mamona (Ricinus communis), abasteciam as cidades com o leo para iluminao pblica.
Centenas de escravos mantinham o trabalho nas fazendas, trazidos dos portos do Rio de Janeiro e
registrados na comarca de Santa Luzia, municpio do qual faziam parte tambm as atuais Jaboticatubas e
Santana do Riacho.
A Serra do Cip compe a poro sul da Cadeia do Espinhao, que se estende at o sul da Bahia, no
municpio de Jacobina. A ocupao pr-histrica da regio remonta a um perodo entre 20.000 a 12.000 anos,
segundo os dados arqueolgicos existentes (Prous 2000, Resende & Prous 1991). Existem na regio pelo
menos 38 stios arqueolgicos em abrigos em locais de formao quartiztica ou calcria contendo vestgios
arqueolgicos como restos orgnicos, figuraes rupestres, quebra-cocos e afiadores. Segundo Barbosa &
Schmitz (2008), a consolidao da rea atualmente ocupada pelo Cerrado, aps as mudanas climticas do
pleistoceno, permitiram a consolidao da chamada Tradio Itaparica na regio do Cerrado. Segundo estes
autores, a ocupao do Cerrado se deu pela migrao de populaes das savanas colombianas que migraram
11 Os relatos orais da comunidade confirmam as observaes feitas por Dean (1997):"embora o gado pudesse ser
tangido por enormes distncias em pradarias sem trilhas, o abastecimento dos distritos mineradores passou a
depender basicamente dos cerrados a oeste da serra do espinhao e daquelas faixas extensas e talvez
antropognicas de campos gramados que se estendiam ao longo da face norte da Serra da Mantiqueira."
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principalmente a uma busca de reconhecimento de seus traos culturais e histricos, seus direitos identitrios,
mais que a uma luta pelo territrio, em geral vinculada aos processos de auto-reconhecimento das milhares de
comunidades quilombolas no Brasil nos ltimos anos.
At fins do sculo XVIII, a rea hoje pertencente a Fazenda do Cip era parte uma sesmaria
concedida a um colono portugus em 11 de maio de 1746. Posteriormente,a fazenda foi comprada pelos
irmos Joo de Morais e Felicssimo de Morais, quando ainda era denominada Fazenda Santa Cruz do Cip.
Em 1823, a Fazenda Cip foi vendida para Jos dos Santos Ferreira, do qual descendem os herdeiros da
fazenda que ainda hoje vivem na regio. No local onde hoje se encontra a fazenda, havia um rancho usado
como ponto de descanso para os bandeirantes que iam em direo s minas de Serro Frio, hoje cidade do
Serro. Alm disso, no ptio da Glria encontra-se ainda hoje a casa dos senhores da fazenda e as senzalas,
uma delas parcialmente em runas. O acervo histrico da fazenda est reunido no Espao Nh Rita,
organizado por uma das herdeiras da Fazenda do Cip.
As terras hoje ocupadas pela comunidade faziam parte da fazenda do Cip e posteriormente foram
vendidas para outras famlias que concederam as terras aos ex-escravos em troca dos trabalhos por eles
exercidos. O velho Bil, pai de Dona Mercs, foi o primeiro morador do Aude, por volta dos anos 20 do sculo
XX. De maneira similar, outras comunidades existentes da regio foram formadas pela concesso de terras
aos ex-escravos da Fazenda Cip, dentre elas Xir, Capo do Berto e Espada. Muitas reas antes cultivadas
pela comunidade ou utilizadas para criao de porcos e gado foram perdidas em negociaes injustas com os
descendentes dos donos da Fazenda ou mesmo pela grilagem de terras por estes ltimos. Na dcada de 80,
a comunidade viveu um evento marcante para memria coletiva, a demanda. A filha de um dos antigos
herdeiros da fazenda, aps a morte do pai, inicia um processo de retomada das terras por ele deixadas para
a comunidade do Aude. Com o apoio da ao policial, a comunidade despejada e durante semanas se
abriga em barracas improvisadas embaixo de um p de ip que ainda hoje floresce anualmente na entrada da
60
comunidade. Aps se articular com alguns advogados locais as famlias conseguem retornar a seu territrio e
inicar a reconstruo das moradias. Esse perodo de sofrimento constantemente recordado pelos mais
velhos e apontado pela comunidade como um dos motivos para a dificuldade de mobilizao para a luta pela
retomada dos territrios tradicionais.
J na segunda metade do sculo XX, a "chegada do meio ambiente"12 trouxe novas alteraes nos
modos de vida da comunidade. A implantao do Parque na dcada de 80 implicou em srias restries ao
uso das reas para agricultura e criao de gado. Associado a chegada de dezenas de pousadas e
intensificao do turismo, a comunidade abandona progressivamente as atividades agrcolas tradicionais, e
mesmo aqueles que no migram para Belo Horizonte passam por um processo de urbanizao de seus
modos de vida, tal como a maioria das comunidades rurais do pas. O asfaltamento da rodovia MG-10 na
dcada de 1980 e efetivao da implementao do PARNA-Cip intensificaram as atividades tursticas na
regio e hoje o nmero de vagas em pousadas e campings chega a mais de 4000, sendo que a populao
residente no distrito da Serra do Cip no passa de 2000 habitantes.
Mais recentemente, empreendimentos de minerao no municpio de Conceio do Mato Dentro e
Morro do Pilar tem conduzido a novas transformaes na socioeconomia regional, com grande fluxo de
imigraes e intensificao do trfico de veculos pesados, sem a existncia de infra-estrutura urbana
necessria para tal. No obstante essas profundas transformaes, os saberes associados as prticas e a
experincia com os ecossistemas locais permanece no cotidiano da comunidade, inclusive no daqueles que
migraram para os centros urbanos mas que retornam periodicamente para rever os parentes e reviver sua
histria.
12 "A chegada do meio ambiente", termo utilizado diversas vezes pelos moradores das duas comunidades em
entrevistas, refere-se a implantao das Unidades de Conservao bem como da fiscalizao e proibio de muitas
atividades tradicionais como a caa e o cultivo de roas.
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Atualmente, a criao
de gado uma atividade pouco desenvolvida na regio, mas segundo o relato da comunidade, havia extensas
boiadas, destinadas tanto a produo leiteira como para o abate. At a implantao do Parque, na dcada de
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1980, o gado utilizava as pastagens naturais, especialmente de capim espeto (NI) tanto nas regies mais
baixas, como no alto da Serra. Havia at mesmo variedades de gado adaptadas as regies mais altas da
Serra que no se davam bem quando criadas nos pastos das terras baixas. Queimadas sazonais eram
realizadas para a renovao das pastagens. Segundo um dos informantes, antes no havia braquiria
(Brachiaria spp.) na regio. Alm das espcies nativas de gramneas, extensas reas eram cobertas por
capim meloso (Melinis minutiflora), utilizadas como locais de nidificao por aves como macucos (Tinamus
sp.) e inhambus (Crypturellus sp.). Devido a proibio do uso das pastagens naturais, a braquiaria passou a
ser utilizada como forrageira alternativa. Hoje a braquiria uma das principais espcies invasoras da regio e
um grave desafios para a conservao, especialmente no interior do PARNA Cip (Filippo et al. 2009).
Os sistemas de cultivo da comunidade eram adaptados a elevada heterogeneidade das formaes
vegetais da regio, permitindo um melhor aproveitamento dos recursos distribudos de forma desigual ao
longo do ano. Os depoimentos de membros da comunidade indicam que as reas de Cerrado eram raramente
utilizadas para a produo agrcola, com exceo de alguns cultivos, como abacaxi e mandioca, menos
exigentes em relao a qualidade nutricional dos solos. Alm da percepo da baixa fertilidade dos solos do
Cerrado, havia tambm uma crena de que queimar ou derrubar "pau de casca grossa" trazia azar para quem
o fizesse, o que tornava essas reas, culturalmente imunes ao corte. Uma das espcies indicadas como
exemplo relacionado a essa crena a sete-casacas (Campomanesia sp.), cuja queima percebida como
forte atrativo para maus acontecimentos. No foi possvel verificar a extenso e efetividade deste tabu no
comportamento da comunidade, mas possvel que de fato tenha contribudo para a manuteno das reas
de cerrado da regio.
As terras de cultura por outro lado, correspondiam as reas com solos mais frteis e que
apresentavam formaes florestais, denominao tambm encontrada por Ribeiro (2006), em vrias
comunidades do Cerrado mineiro. Eram nessas reas que a maior parte das roas era formadas, aps a
63
derrubada e queima da vegetao original. Diferentemente do que ocorre nas comunidades que ocupam as
formaes florestais na Mata Atlntica e na Amaznia, no h um sistema tpico de corte e queima associado
a rotao das reas de cultivo. As reas derrubadas e queimadas eram cultivadas por longos perodos, se
estendendo por mais de 10 ou 15 anos de cultivo.
As vargens, correspondendo as zonas de inundao do Rio Cip, eram utilizadas para o cultivo de
arroz e algumas variedades de feijo. Uma observao interessante feita por alguns informantes que nos
"tempos antigos", quando havia mais roas e os arrozais, havia mais bichos, especialmente pssaros. "Hoje
os bichos no tem o que comer". A maior disponibilidade de alimentos nestes tempos vista pela comunidade
como um fator que favorecia no s o aprovisionamento das comunidades humanas como tambm a fauna
local.
Os principais cultivares da comunidade eram o arroz, feijo, cana, milho, mandioca, batata-doce,
mamona, amendoim e abacaxi. Algumas espcies eram plantadas em consrcio como o milho e o feijo. Na
Tabela 02, apresentado o antigo calendrio agrcola da comunidade. O plantio de grande parte das espcies
era feito um pouco antes do incio do perodo chuvoso, por volta de setembro a outubro e as colheitas se
estendiam at por volta de abril. Como explicitado por uma das informantes, nos tempos antigos no se usava
plantar em ms sem R (maio, julho, julho, agosto). Percebe-se, no entanto, uma mudana nesse
comportamento como resultado das alteraes dos regimes de chuva ao longo do ano. Segundo a
comunidade, h uma tendncia de se adiar o plantio j que as chuvas tambm "hoje em dia demoram mais a
cair" (IA2313).
13 Ao longo do texto, todas as citaes de falas dos entrevistados sero acompanhadas de um cdigo (IA=
informante do Aude; IC = informante do Camburi, seguido do nmero do informante) em lugar do nome do
informante, preservando assim a identidades dos mesmos.
64
Ao final do perodo "das guas", realiza-se grande parte das colheitas, como do a batata-doce e o
milho. Na seca, tambm se colhe o amendoim, laranja, bem como a cana para fazer a cachaa e a rapadura,
dois importantes produtos em praticamente todas comunidades rurais do Brasil. A colheita da batata-doce
coincidia com o perodo da quaresma e da semana santa: "a quaresma era a poca do doce de batata-doce"
(IA3). Aps a colheita, a palhada era queimada para "escurecer a terra", sua aplicao junto a adubos
qumicos foi o nico manejo mencionado pela comunidade para a manuteno da fertilidade do solo.
O perodo da colheita tambm era marcado por um grande nmero de rituais coletivos que evidenciam
o carter de produo no apenas material, mas simblico e social das atividades agrcolas. Um dos rituais
recorrentes na memria da comunidade era a entrega do p-de-milho. Aps o longo dia de trabalho, todos os
companheiros que trabalharam na roa seguiam em direo a casa do dono das terras nas quais trabalhavam
e entoando as boiadeiras - os cantos tpicos do ritual - entregavam a ele a primeira espiga da colheita.
Todo o sistema de produo agrcola seguia desta forma um calendrio sazonal, tambm atrelado aos
ciclos lunares (Quadro 1). Apesar de receber pouca ateno de grande parte dos estudos etnoecolgicos, a
ateno dada pelas comunidades rurais a influncia da lua sobre suas vidas um aspecto extremamente
relevante para a compreenso de seus sistemas de manejo (Ribeiro 2006)14. A lua exerce influncia desde o
crescimento do cabelo, como a poca para colheitas e plantios. No Aude, as fases da lua interferem
principalmente no perodo destinado a retirada de madeira e coleta de plantas medicinais. Para essas duas
atividades, a fase preferida a da lua minguante.
14 "A Lua, em resumo, "governa" sobre diferentes esferas do mundo natural, que ao ser apropriado tambm afeta o
fazer humano na agricultura, na pecuria, na extrao vegetal e mineral, na caa, etc.; bem como, influi sobre as
prprias pessoas, percebidas como integrando um mesmo cosmos. As diferentes fases lunares criam ciclos que
regulam e regularizam a natureza e a vida humana em perodos sucessivos , os quais a experincia vai indicando e
ensinando a respeitar para melhor se harmonizar com o universo. Se possvel alcanar pela observao do cu a
regularidade de suas tramas, ele tambm reserva-se o direito surpresa, ao imprevisvel, desordem com iguais
consequncias para o mundo natural e os homens nele inseridos." (Ribeiro 2006, p.70)
65
Essa ateno conferida a influncia da lua sobre os fenmenos biolgicos tambm ocorre na
observao dos "sinais de chuva". O comportamento de animais um dos principais indicadores das
mudanas no tempo: o canto na siriema (Cariama cristata) (Figura 10) e a migrao de passarinhos para
reas de mata so sinais de que as chuvas esto chegando. O incio das secas acompanhado pelo
aparecimento dos bichos-de-p e dos carrapatos. O incio da estiagem
tambm marcado pela "chuva de carrapato", quando se planta o feijo da
seca, tambm chamado de roxinho. Mas para saber se o ano seria "bom de
chuva", era preciso observar a lua na virada do ano. Se a lua estivesse
"tombada", sinal porque estava cheia de gua, podia-se esperar um ano de
"muita gua."
Alm dos sistemas de cultivo, o extrativismo vegetal continua sendo
uma atividade importante para a comunidade. O Cerrado oferece um grande
nmero de espcies utilizadas como alimento, especialmente frutos
(mangaba, araticum, cagaita, coco macaba, gabiroba), alm de dezenas
de plantas utilizadas no tratamento de doenas e para construo. As
espcies utilizadas como lenha provm essencialmente das formaes
florestais, as matas, na classificao local, incluindo desde as Florestas
66
produtoras de mel. Alm do uso na alimentao, o mel tambm largamente utilizado no cuidado com a
sade, seja in natura ou no preparo de xaropes e garrafadas.
TABELA 02- CALENDRIO AGRCOLA DO AUDE
M A M
VERO
INVERNO
VERO
ROAR
PLANTIO
Mandioca
Milho
feijo
roxinho
Cana
Feijo
Amendoim
Arroz
abacaxi
Mamona
COLHEITAS
67
- Festa do Boi da
Manta;
Retirada de madeiras e
colheita de plantas
medicinais para chs;
68
PESCA E CAA
No tempo dos antigos, no dizer da comunidade, s se comprava sal e querosene, todo o restante
necessrio para a vida da comunidade era produzido pelo trabalho familiar. A fonte de protena era
principalmente a carne de porco, conservada em sua prpria gordura por meses ou ento defumada aps ficar
suspensa por dias ou semanas sobre os foges a lenha. Galinhas, cabras e carne de boi complementavam a
fonte proteica da comunidade.
A pesca tambm j foi uma importante fonte de protenas para a comunidade. No prprio crrego que
forma o aude, havia abundncia de peixes, especialmente lambari e bagres. Munidos de jequi, fisgas e
peneiras, voltavam para casa com grandes volumes de pescado. H ainda registro do uso de timb15 para
pesca, provavelmente herana dos saberes indgenas. Atualmente h forte escassez de peixes, mesmo nos
rios principais como o Cip e o Parana. Tanto o assoreamento quanto a poluio por esgoto domstico so
apontados pela comunidade como os principais fatores para o declnio da diversidade e abundncia de peixes
na regio.
Assim como a pesca, a caa faz parte mais da memria coletiva da comunidade do que de sua prtica
cotidiana. Somadas as restries da legislao ambiental e as transformaes dos modos de vida, os
depoimentos da coomunidade atestam um claro declnio populacional da maioria da fauna cinegtica local.
Dentre as principais espcies anteriormente caadas esto a paca, queixada, cateto, tatu, inhambu e veadocampeiro, utilizando-se uma gama de armadilhas como o mundu, citado em um dos versos entoados durante
o ritual do Candombe, a ser descrito em detalhe no captulo V:
"A paca tola, cai no mundu,
Cutia ladia, rela de mo."
15 A planta usada citada na comunidade para esta finalidade o cip-prata (Banisteriopsis cf. argyrophylla)
69
70
informaes importantes sobre os primeiros anos de ocupao da regio no perodo colonial, assim como sua
percepo dos modos de vida dos Tamoios. De fato, quando da chegada dos portugueses ao litoral sul e
sudeste do Brasil, cerca de 2000 anos antes, povos indgenas, fartamente documentados pelos registros
arqueolgicos de sambaquis, j haviam sido exterminados provavelmente por meio de guerras empreendidas
por grupos Tupis-guaranis presentes quando da invaso europeia. Esses ltimos j apresentavam um sistema
de cultivo baseado no corte e queima da floresta, j to bem descrito e debatido por diversos autores (Eggers
et al. 2011, Gaspar 1998, Scheel-Ybert 2000, Wagner et al. 2011).
A regio de Ubatuba, no litoral norte de So Paulo teve sua ocupao europeia iniciada j nas
primeiras dcadas do sculo XVI. Aps longas e numerosas investidas contra os Tupinambs que resistiam a
dominao, em meados do sculo XVII a vila de Ubatuba fundada e inicia-se a formao dos bairros rurais,
constitudos por populaes de agricultores e pescadores, origem das atuais populaes caiaras,
denominao essa surgida apenas no sculo XX (Figuras 11 e 12). Apenas no incio do sculo XIX Ubatuba
vive um ciclo de crescimento econmico com a produo de quantidades considerveis de caf e tambm
devido a atividade porturia, realizando o escoamento da produo cafeeira do Vale do Paraba. A
emergncia do Porto de Santos e novas rotas de escoamento da produo conduziu, nas palavras de Marclio
(2006), ao sepultamento do "efmero enriquecimento da pequena cidade do litoral norte paulista" (p. 61). A
mesma autora apresenta um quadro preciso das transformaes socioeconmicas que a regio viveu na
segunda metade do sculo XX, narrada diversas vezes pelos entrevistados durante os trabalhos de campo:
"Em 1940, quando o turismo ainda no havia descoberto Ubatuba, sua populao havia
regredido para os nveis do sculo XVIII: ou seja, 3.277 no total. Nessa poca, Ubatuba
conservava-se, ainda, como uma coletividade de roceiros-pescadores, que plantavam para
o gasto. Trinta anos depois, j se processava o implacvel movimento de destruio da
economia caiara e da expulso dos posseiros tradicionais, numa ao concertada pelo
grande capital paulista de especuladores e das transnacionais do turismo. Juntando-se a
isso o controle em massa das epidemias e endemias do litoral, a queda brusca da
mortalidade, ocorre crescimento acelerado da populao. Em 1970, o municpio j contm
uma populao, de fato, contada em 15.203 habitantes. A partir de ento, a estrutura e
posse da terra deixam de ser aquelas tpicas de uma economia camponesa, do sistema de
queimada e da roa de alimentos, desmanteladas cruelmente pelo capitalismo selvagem.
72
73
Figura 11. Habitaes de escravos no perodo colonial. Fonte: Rugendas, Viagem Pitoresca atravs do
Brasil.
Figura 12. Casa de pau a pique no Camburi. Hoje restam poucas habitaes construdas com essa tcnica e
as ainda existentes esto progressivamente sendo substitudas por alvenaria. Os telhados, agora
industrializados, eram feitos de sap e palha de uricanga, uma palmeira nativa. Foto: A. Arantes.
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DE CAIARAS A QUILOMBOLAS
Tendo seu territrio tradicional afetado por duas Unidades de Conservao, PESM e PNSB, o bairro
rural do Camburi tem seu histrico de ocupao iniciado aproximadamente 200 anos com escravos oriundos
de fazendas da Paraty e Ubatuba (ITESP 2002). Segundo essa verso, no incio do sculo XIX havia na
regio atualmente ocupada pela comunidade a Fazenda Cambory, de propriedade de Manuel de Oliveira
Santos. Teria esse proprietrio abandonado as terras aps a crise da produo aucareira no incio daquele
sculo e as famlias de escravos ento permanecido na rea, e das quais ento descenderiam os atuais
habitantes da comunidade.
Uma verso alternativa presente na histria oral da comunidade indica que a primeira famlia a ocupar
a regio se originou de escravos fugidos de fazendas de Paraty, entre estes a famosa negra Josefa, uma
"escrava bravia" que vivia em uma gruta no alto do morro, conhecida como "toca da Josefa". Essa escrava e
os demais escravos que com ela viviam deram origem a famlia Baslio. A partir da outras duas famlias
chegaram para compor a estrutura genealgica da comunidade como descreve Rezende (2004):
"Logo em seguida vieram os Bento, no bairro a pelo menos 140 anos, tambm
descendentes de negros, porm, j com uma mistura com brancos na segunda gerao
que nasceu no bairro. Manuel Bento era um escravo em Paraty, seu filho tambm Manuel
Jos Bento, nasceu livre (no Camburi); este teve vrios filhos entre os quais Jos Bento. A
famlia trabalhava em um engenho de cana prximo a Ubatuba, mas morava no Camburi...
Tempos depois chegaram os Firmino, descendentes de ndios vindos de Trindade;
segundo os relatos destes descendentes os Firmino esto no bairro a pelo menos 90
anos."
Atualmente so 328 pessoas, ocupando 152 casas. At a dcada de 1990, a comunidade se autodidentificava como caiaras, descendentes de ex-escravos e indgenas que ocuparam secularmente o territrio.
Frente as restries impostas pelos agentes ambientais fiscalizadores e a iminncia da perda de suas terras
para as Unidades de Conservao, em 1998, a comunidade inicia sua mobilizao para o autoreconhecimento como remanescente de quilombos e reconquista dos territrios tradicionais. Esse processo
contou com a colaborao de diversas pessoas externas a comunidade, algumas delas recm chegadas no
75
Camburi e que por sua maior formao escolar foram fundamentais no encaminhamento dos processos
burocrticos junto ao ITESP e Fundao Palmares. Todavia, por questes polticas e religiosas, apenas 39
das 50 famlias do Bairro se auto reconheceram como quilombolas, sendo que apenas uma parte do bairro
constitui o territrio quilombola requerido.
De qualquer maneira, esse processo de transformao de caiaras em quilombolas, ou melhor, de
sobreposio de identidades tradicionais, refora o carter poltico e no essencializante destas categorias.
Aps a adoo da identidade quilombola houve diversas tentativas pela comunidade, "de resgate" de
tradies perdidas como o batuque e o fandango. Em diversas festas promovidas no Camburi, grupos de
Paraty, da comunidade do Campinho e de outros municpios so convidados a apresentar suas danas e
apresentaes musicais. Cria-se desta maneira um movimento de legitimao da tradicionalidade quilombola
assumida frente a sociedade. No entanto, de forma simetricamente inversa a Comunidade do Aude, no
Camburi luta pelo territrio e no a identidade cultural que mobiliza os indivduos a tornar-se quilombola.
Diferentemente da comunidade do Aude, Camburi se caracteriza pelo predomnio das religies
evanglicas. A chegada das Igrejas Pentecostais na dcada de 1960 e posteriormente a construo da
Estrada Rio-Santos, conduziram a importantes transformaes culturais16. Muitas danas e celebraes
caram em desuso ou foram proibidas devido s novas crenas que chegavam como as Festas de So Joo e
So Pedro, o Fandango e as Cirandas. Alm disso, com o aumento do turismo, so freqentes os empregos
relacionados prestao de servios como caseiros, construo civil e bares. 40% do territrio de Camburi
encontram-se no Parque Nacional da Serra da Bocaina e 60% no Parque Estadual da Serra do Mar (Simes
16 O informante mais idoso e uma das principais lideranas da comunidade por diversas vezes recordava durante as
entrevistas as danas que existiam no tempo dos antigos, dentre elas a "canavera de mo", "a dana do leno", a
"chiba" e "o fandango". Essas e outras manifestaes culturais foram tambm registradas por Tavares de Lima em
pesquisa conduzidas nos bairros rurais de diversos municpios do litoral norte de So Paulo jem 1959 (Tavares de
Lima 1981).
76
2010). Atualmente, h um Plano de Uso Tradicional para a rea, elaborado pela Cmara Tcnica do Camburi
do Ncleo Picinguaba do PESM (Simes 2010).
O MANEJO DA FLORESTA
Os sistemas de manejo do Camburi j foram descrito por diversas pesquisas desenvolvidas na
comunidade (Hanazaki et al. 2000, Mansano 1998, Penna-Firme 2012, Rezende 2004). Como uma
comunidade caiara, sua base de aprovisionamento est sustentada pela agricultura e a pesca artesanal.
Atualmente, persistem apenas quatro roas no territrio da comunidade, sendo que desde a implantao do
PESM, em 1970, a prtica agrcola tem sofrido fortes restries e a maioria da comunidade abandonou
progressivamente essa atividade. A agricultura desenvolvida no Camburi era do tipo corte e queima, com
perodos de cultivo de 2 a 4 anos e pousio em torno de 10 anos. As roas possuam de 1 a 2 alqueires
paulistas, de acordo coma fora de trabalho disponvel no grupo familiar. A posse da terra estava associada a
seu uso efetivo e as famlias ocupavam novas reas de acordo com as necessidades de produo aps a
exausto das roas antigas. Praticamente nenhuma famlia possua os ttulos das terras visto que a terra
possua valor de uso, meio de reproduo do grupo familiar. A chegada do PESM e das atividades tursticas
altera profundamente esse quadro e conduz no apenas ao abandono das prticas agrcolas como tambm a
mudana nos sistemas de acesso e herana da terra.
O calendrio agrcolda da comunidade, atrelado as atividades de pesca, tambm era regido pelos
ciclos lunares sendo que a mandioca o cultivar mais afetados pelas foras da lua (Quadro 02). Para ser
utilizada cozida ou frita, a mandioca tem que ser colhida na lua cheia, pois "se retirar a mandioca na
minguante, ela t pequena" (IC21). Por outro lado, se o objetivo produzir farinha, a mandioca precisa ser
retirada na lua minguante, quando ela "t com menos gua" (IC21). A lua minguante tambm essencial para
77
atividade de pesca. durante essa fase lunar que se realizam as pescas noturnas pois o "peixe no enxerga a
rede e tambm a gente consegue ver a ardentia17 dos cardume" (IC3).
Alm da agricultura de corte e queima, as florestas da regio foram alvo de empreendimentos
madeireiros por companhias estrangeiras. A Companhia Inglesa, instalada na regio por volta da segunda
metade do sculo XIX empregava muitos moradores da comunidade e extraiu enormes volumes de madeira.
Algumas espcies eram preferencialmente procuradas como o cedro, jequitib e maaranduba.
Muito embora a Mata Atlntica apresente uma homogeneidade ecolgica maior que o mosaico de
ambientes que compem o domnio dos Cerrados, o manejo realizado pelas comunidades caiaras
incrementa a diversidade da paisagem da floresta, gerando gradientes que fornecem diferentes recursos para
sua subsistncia. Na comunidade do Camburi, so reconhecidas como unidades de paisagem e manejo a
mata virgem, o capoeiro (capoeira grossa), a capoeirinha, a macega, a praia e o mangue. A capoerinha e o
capoeiro, apesar de serem "roas abandonadas", na verdade cumprem um papel importante no fornecimento
de madeira, lenha e diversas espcies alimentcias como o ing (Inga spp), cambuc (Plinia edulis) e caruru
(Amaranthus sp.)18.
17 A ardendtia da gua, uma propriedade da superfcia marinha cuja observao utilizada como elemento
importante na pesca artesanal assim descrita por Mussolini (1980) : por isso, os mestres de rede continuam a
identificar o cardume e a qualidade do peixe pela ardentia "incndio", ou "cinzeiro"(, como sempre o fizeram em
sua praia de origem, correndo o risco de cercar um cardume sem valor comercial ou que estrague a rede;as
atividades das traineiras continuam a se limitar aos "escuros", quando a falta de lua permite reconhecer a ardentia;
e o armador japons, que sabe da existncia do radar para localizar o peixe, considera pouco vivel acrescent-lo ao
seu aparelhamento. (p.257)
18 Falando sobre os povos que habitavam a Mata Atlntica antes da invaso europia, Dean (1995) comenta: "A
capoeira que crescia nos antigos lotes agrcolas no era inteiramente abandonada, mas era cuidada de forma a
explorar diversas espcies teis comuns floresta secundria. Inmeras rvores "selvagens" eram transplantadas
durante a fase de cultivo e protegidas da competio medida que a floresta se recuperava. Havia as frutferas, que
davam goiaba, mamo, caju, araticum, cereja do Suriname, jabuticaba, grumixama, ara, cambuci, cambuc,
sapucaia e pacova; palmeiras e coqueiros; rvores de madeira de canoa; e os apreciados jenipapo e urucum, dos
quais se extraam tintas negra e vermelha para a pele e que tambm repeliam insetos e bloqueavam os raios do sol"
(p. 46)
78
Praticamente todos os pescadores artesanais tambm cultivavam suas roas. Durante o vero, a
maioria se dedicava a pesca, atividade quase exclusivamente masculina, e no inverno, quando a pesca
"fracassava", o trabalho na roa respondia pela maior parte da rotina diria. Entre as principais espcies
cultivadas estavam a mandioca, taioba, inhame, arroz, caf, cana, feijo e milho (Tabela 03). Pelo menos doze
variedades de mandioca eram cultivadas pela comunidade, seja para consumo direto ou para fabricao da
farinha19. Atualmente existem apenas trs casas de farinha20 em funcionamento na comunidade, sendo mais
comum a compra desse alimento de outras comunidades vizinhas ou at mesmo nos supermercados de
Ubatuba e Paraty. A produo de farinha detinha um significado no apenas de subsistncia mas tambm de
manuteno da coeso social da comunidade. As casas de farinha em geral eram compartilhadas por mais de
uma famlia e frequentemente as mandiocas utilizadas para produo podiam pertencer a roa de terceiros,
sendo a farinha produzida repartida entre as famlias. Da mesma maneira, a criao de porcos, outrora uma
atividade importante para a segurana nutricional das famlias no era destinada prioritariamente a venda,
sendo que a carne tambm era repartida entre vizinhos.
Espcies como inhame, taioba e mesmo a mandioca possuiam um papel importante na segurana
alimentar dessas populaes uma vez que podiam ser colhidas ao longo de todo o ano. Para o caf da
19 J Hans Staden descrevia o processo de produo de farinha pelos indgenas da regio: Eles preparam a mandioca
de trs modos diferentes. Primeiro: trituram totalmente as razes numa pedra, em pequenas migalhas, e as
amassam para que o suco saia por meio de um tubo feito a partir de cascas das palmas e que cham tipiti. Assim, a
massa, que fazem ento passar por uma peneira, fica seca. Com a farinha cozinham, ento, bolos finos. O recipiente
dentro do qual torram e cozem sua farinha queimado a partir de barro e tem a forma de uma grande travessa.
Segundo: eles pegam as razes frescas, as pem na gua, deixam fermentar, tiram da gua e deixam secar na fumaa
em cima de um fogo. Chamam essas razes secas de carim. Conservam-se durante muito tempo. Quando os
selvagens querem ento us-las, trituram-nas num almofariz de madeira. O p fica branco como farinha de trigo.
Disto fazem bolos que chamam de beijus. Terceiro: pegam mandioca fermentada, mas no a secam. Misturam-na
com mandioca seca e verde. Disso obtm, aps torr-la, uma farinha que se pode conservar tranquilamente durante
um ano. igualmente boa de comer. Chamam isso de uiatn. (p. 142)
20 Segundo o relatrio do ITESP (2002), em 1992, haviam ainda seis casas de farinha em funcionamento na
comunidade.
79
manh, no lugar de po (ainda hoje pouco consumido pelas famlias da comunidade), preparava-se a paoca.
No se trata no entanto, da popular paoca de amendoim, em forma de farinha. Essa paoca preparada por
banana verde cozida ou mesmo raz de taioba, acrescentada de leo (antigamente gordura de porco) e um
pouco sal, sendo ento esta a mistura para o caf.
O caf tambm era largamente produzidos nos quintais e nas roas para consumo familiar. Era muito
comum, e uma forte lembrana na memria dos mais velhos, o caf de garapa. Hoje, quando no h nem
mais os canaviais e pouco resta dos ps de caf, raramente esse caf preparado, a no ser para atender a
curiosidade e desejo de um grupo de turistas.
A alimentao diria constituia-se desta maneira de farinha de mandioca, peixe ou carne de caa
durante do inverno. A carne de vaca praticamente no fazia parte da dieta da comunidade, sendo muito mais
frequente o consumo da carne de porco. As carnes e o peixe em geral so referidos como a "mistura" da
comida. De forma similar, a mandioca ou um bolo podem ser considerados a mistura do caf da manh ou do
lanche da tarde. De certa maneira, o sucesso da familia em conseguir os meios de aprovisionamento est
reacionada com o nmero de vezes em que a mistura est presente ao longo da semana. A utilizao deste
termo para denominar esses componentes da alimentao tambm foi descrita por Antnio Cndido j em
1948. Sobre a alimentao dos caipiriras ele nos diz: "arroz e feijo (implicitamente, farinha, que raramente os
larga) so, por excelncia, a comida; o resto, se chama mistura, de modo significativo. Aquela permanece;
este falta muitas vezes, ou aparece em quantidade insignificante" (p.153).
At a "chegada do meio ambiente" nos anos setenta, havia grande volume de extrao de palmito
juara nas reas da comunidade. A exploso do comrcio desse produto levou a um declnio significativo da
espcie, no s na regio como em todo o litoral do sul e sudeste brasileiros. Pouco da riqueza gerada pelo
comrcio, no entanto, permaneceu nas comunidades, uma vez que a presena de atravessadores implicava
em no pagamento de um valor extremamente baixo pelo palmito extrado. Atualmente, a extrao ilegal do
80
palmito ocorre principalmente por "palmiteiros" vindos de outros lugares que muitas vezes entram em conflito
com os moradores da comunidade. Algumas famlias da comunidade tambm fazem parte da Rede Juara21,
uma organizao que atua em comunidades do sudeste e sul do Brasil com o intuito de promover o manejo
sustentvel da palmeira. De forma curiosa, antes da implantao deste projeto, no havia consumo dos frutos
da espcie pela comunidade que agora frequentemente utiliza e comercializa o "aa da juara". Essa
traduo feita a partir do uso conhecido de outra espcie amaznica indica o carter inovador e aberto dos
saberes ecolgicos, constantemente incorporando novos elementos por caminhos que vo alm da
transmisso oral e intergeracional. Neste caso, essa hibridizao de saberes se d pela atuao de ONG's e
pela prpria mdia que disseminam os conhecimentos sobre o uso das espcies. O uso dos frutos da juara,
seja na forma de polpa, sucos ou como ingredientes de outras receitas, como o "po de aa" por vrias vezes
preparado na casa onde me hospedava durante os trabalhos de campo, divulgado como um produto
tradicional ainda que seja uma prtica surgida nos ltimos dez anos. Essa tradicionalidade parece ento
residir no no carter temporal, em sua ancestralidade inexistente, mas no fato de se tratar do uso de uma
espcie nativa por uma comunidade reconhecida como tradicional. Assim, a tradicionalidade da comunidade,
transferida, por contgio, a todas suas prticas e saberes, tornando-os tambm tradicionais, a maneira da
magia simptica22 de Frazer (1944).
PESCA E CAA
21 Articulao formada por ONG's e comunidades da Mata Atlntica, com o intuito de promover o manejo
sustentvel da palmeira juara (Euterpe edulis), desenvolvendo a cadeia produtiva da polpa dos frutos e sementes
da espcie.
22 Sobre os principios do pensamento sobre o funcionamento da magia, J.O. Frazer considera dois princpios
bsicos: o primeiro seria a lei da semelhana e o segundo a lei do contato ou do contgio. Segundo este ltimo, tudo
que se faa a um objeto material afetar de forma iguala pessoa com quemeste objeto esteve em contato, seja uma
pea de roupa ou uma parte de seu prprio corpo, como um fio de cabelo.
81
A pesca, tanto no mar quanto no rio, fornecia praticamente toda a base protica consumida pela
comunidade do Camburi. O consumo de leite no "tempo dos antigos" era raro e alm do peixe, criava-se
porcos e galinhas. A diversidade de
espcies de peixes consumidas pela
comunidade elevada, assim como sua
distribuio espacial e temporal ao longo do
ano. Para tal, uma sria de artes tradicionais
de pesca so utilizadas para a captura
dessa diversidade de espcies, tal como a
fisga, o cerco23, anzol, a feiticeira,
tresmalho e espinhel, destinada a captura de
diferentes espcie de acordo com seus Figura 13. Atualmente utilizada apenas para a pesca, as canoas j foram o
principal meio de transporte do Camburi a Ubatuba, ainda no incio do sculo
a pesca, sendo que os grandes volumes pescados eram "escalados"24 , comercializados, repartidos com
parentes e vizinhos e consumidos ao longo dos meses subsequentes.
23 O cerco flutuante introduzido pelos migrantes japoneses no litoral norte de So Paulo por volta de 1920 e
desde ento tornou-se uma das principais tcnicas utilizadas nas comunidades de pescadores-agricultores dessa
regio. Atualmente existe no Camburi dois cercos, sendo que um deles foi "vendido" para um morador da
comunidade do Ubatumirim. Em 2012, apenas um dos cercos, pertencente ao Sr. Ingls, foi colocado no mar.
24 Schmidt (1948) descreve o processo de conservao do pescado, tal qual ainda hoje rotineiramente acontece na
nas comunidades caiaras de Ubatuba: "As operaes para a salga e a sca so elementares e fceis. O peixe
"consertado" e escalado", o que se resume em abri-lo pelo ventre, tirar a barrigada, primeiro, e depois lanh-lo pelo
dorso, desdobrando-o em cortes internos, de forma a que, aberto e esparramado, tome o formato de uma manta
ovalada. Depois, sal e sol. Colocado em giraus ou estendido e, varais, o tempo necessrio para que perca o excesso
de umidade, o que no leva mais que poucos dias, est o peixe salgado e seco, pronto para ser acondicionado em
caixes usados, e remetido depois para os centros de distribuio e consumo." (p.33)
82
25 De forma interessante, ainda hoje os pescadores da comunidade utilizam espcies vegetais para o tingimento das
redes de nilon e por mais de uma vez durante a pesquisa de campo foi presenciado essa utilizao, contrariando as
afirmaes de Hanazaki (2004) se referindo ao Camburi, segundo a qual "Outro exemplo da perda de conhecimento
etnobotnico entre os caiaras da perda de conhecimento etnobotnico entre os caiaras refere-se s plantas que
eram usadas no tingimento de redes e como bias para redes. As plantas com tais finalidades deixaram de ser
usadas provavelmente h quase duas dcadas, com a introduo e o amplo uso de redes de nilon e bias de
isopor." (p.48)
26 A utilizao de plantas para tingimento de redes possui uma herana dos saberes indgenas. H diversos relatos
desse tipo de utilizao de espcies vegetais como no caso descrito por Ribeiro (1995) para os povos indgenas do
Rio Negro :"o caraiuru cultivado pelos Desaa, sem chegar a ser reduzido a p, apenas para tingir o fio que prende
a mola da armadilha de aves (ang weli (d)), antes referida. Cozinha-se a folha desse arbusto e se imerge o fio no
lquido. Uma outra planta tintria weheri kano imu nind (d.), weheri kan nimi ind (t.) (pesca, linha, tingir)
cultivada para colorir o fio da pesca e o pu. Nesse caso, coleta-se a folha, que mastigada, e passado o sumo na
linha ou no pu postos ao sol para secar."
27 Mussolini (1980), assim descreve o papel histrico dessas canoas no litoral brasileiro: "associadas produo da
aguardente, chegaram at os nossos dias as canoas de voga, to clebres do Rio de Janeiro para o sul, quanto as
jangadas ou as barcaas no Nordeste, tambm associadas produo dos engenhos. Canoas que chegaram a atingir
a to grandes propores, principalmente nas costas de Santa Catarina e So Paulo, que neste ltimo Estado podiam
transportar at 14 pipas, num total de 480 litros. Feitas de um s tronco escavado pacientemente a machado, enx
e mesmo a fogo - herana indgena que , e a forma mis generalizada de embarcao no Brasil - so tambm
conhecidas por "canoas bordadas", diferindo das comuns por serem dotadas, de popa a proa, de um bordo
sobressaltante que lhes aumenta a capacidade, pela forma de seus remos e pelo fato de estes se encaixarem em
cavidades especiais, existentes nos bordos para este fim." (p.225)
83
no Camburi, sendo que segundo os dados de Schmidt (1948) havia apenas trs na metade do sculo XX.
Ainda segundo este estudo, as canoas atuais so feitas principalmente das seguintes espcies: guapuruvu
(31,7%), ing (21,7%), cedro (19,1%) e timbuba (13,5%).
As transformaes sofridas pela pesca artesanal, elemento central para a economia local e
constituio da identidade caiara (Rezende 2004) deve ser entendida como resultado de dinmicas internas
e externas comunidade. A chegada da indstria pesqueira no litoral paulista, na dcada de 20 do sculo XX,
implica na introduo de novas tcnicas de pesca (redes de arrasto, tresmalho) e na mudana da escala e
objetivos da atividade pesqueira, agora no mais destinadas ao consumo local, mas aos mercados nacionais
e internacionais28. Se durante o perodo da pesca artesanal essa atividade se restringia a zonas prximas ao
litoral, as grandes embarcaes da pesca industrial, com suas centenas de traineiras, faz com que muito
homens permaneam meses longe de casa, na expectativa de maiores financeiros. A mudana de uma
situao de autonomia na pesca artesanal para a de "embarcados" nas grande traineiras e a permanncia por
vrias semanas ou meses no mar implica ainda em transformaes significativas nas relaes socioculturais
no interior na comunidade.
H um consenso entre os depoimentos da comunidade que percebem esse "tempo dos antigos" como
tempos de fartura, onde as centenas de peixes eram contadas de dois em dois, tal a abundncia do
pescado29. Nos tempos de hoje, a pesca artesanal, apesar de todos os impactos oriundos das mudanas
28 Como bem descrito por Diegues (1983) "O aparecimento das traineiras na Regio Sudeste coincidiu com o incio
da pesca embarcada no Brasil e significou um rompimento gradual com a pequena pesca. Este rompimento se
tornou mais marcante na dcada de 30, quando os barcos sardineiros - as traineiras - passaram a abastecer as
indstrias de conserva de sardinha, entrando numa escala de captura at ento desconhecida da pequena pesca.
Essa escala de captura significou no somente a utilizao de equipamentos de pesca possantes, com tambm a
explorao dos mares mais distantes com uma unidade de produo onde a diviso do trabalho era mais
diversificada que na pesca e jangadas at ento dominante no litoral brasileiro." (p. 120)
29 Em um depoimento durante o trabalho do campo, um dos antigos pescadores da comunidade relatou que
"naquele tempo tinha tanto peixe, que na hora de fazer a contagem, a gente contava a centena era de dois em dois.
A cada centena tinha duzentos peixes."
84
socioeconomicas e ambientais da regio, continua sendo uma atividade central na vida da comunidade, ao
contrrio do trabalho nas roas, das quais tanto em termos numricos quanto estruturais, pouco lembram as
que se encontravam no Camburi dos anos 70. Durante o inverno, marcado pela diminuio da disponibilidade
peixes, em que outrora os caiaras se dedicavam ao trabalho nas roas, agora saem em busca de trabalhos
na construo civil em cidades vizinha ou mesmo na capital do estado. Em substituio as roas tambm
esto as atividades relacionadas ao turismo, seja o trabalho em pousadas,como guias tursticos ou mesmo a
transformao dos quintais em locais de camping para as centenas de turistas que visitam a comunidade
especialmente as vsperas de feriados mais longos.
A caa, especialmente de mamferos, ocorria outrora durante os meses mais frios, correspondendo
tambm ao perodo de menor disponibilidade do pescado e trabalho mais intenso nos roados. Durante a
pesquisa de campo, a categoria semntica "caa" surgiu como uma referncia a um conjunto determinado de
animais, de forma mais recorrente a: cateto, queixada, gamb, paca, cutia e tatu. Ainda que possam ser
eventualmente caados, espcies de aves, como macuco e jacu, e rpteis, como o ti, no so includas
nessa categoria.
85
VERO
INVERNO
VERO
ROAR
QUEIMA
PLANTIO
Mandioca
Milho
Feijo
cana:
Inhame
Taioba
Arroz
banana:
Caf
COLHEITAS
86
Plantio de banana;
Plantio e colheita de
mandioca na lua-cheia
("na minguante ela t
pequena")
Plantio e colheita de
feijo, milho, abobora;
Cortar cabelo;
na minguante que se
pode ver a ardentia d
peixe;
Tirar madeira;
Colocar a rede de
tresmalho no mar;
Plantio de cana (se
plantar na minguante
ela no d bicho);
87
As variaes temporais nos ecossistemas fazem parte do corpus dos saberes ecolgicos tradicionais.
A partir das prticas econmicas o tempo no apenas percebido, mas tambm criado. O tempo de plantar, a
poca de cada peixe, os perodos de florao e frutificao, as festas e celebraes compem o tempo das
comunidades, o qual no se encaixa necessariamente ao tempo do relgio, ao tempo moderno (Huguenin
2005).
Na comunidade do Camburi, o vero (outubro a abril) e o inverno (maio a setembro) so as duas
estaes percebidas e utilizadas para a previso da disponibilidade de recursos. No tempo dos antigos, o
inverno era o perodo em que aumentava a dedicao das famlias s roas, visto que o perodo de menor
disponibilidade de peixes, com algumas excees, tal como a tainha que migra do sul do Brasil e por volta de
junho passa pelo litoral norte de So Paulo. No Cerrado, a comunidade do Aude tambm marca as estaes
do vero (outubro a maro) e inverno (abril a setembro). A festa do Candombe (maio, julho e setembro), assim
como a Folia de Reis (incio de janeiro), Encomendao das Almas (quaresma) ainda marcam o tempo social
da comunidade. Dcadas atrs, quando a agricultura ainda era uma atividade importante para a maioria das
famlias, cultivava-se batata-doce para a fabricao de doces durante a quaresma, acoplando-se desta forma
ciclos reprodutivos e religiosos.
Algumas informaes sobre sinais ecolgicos utilizados na previso do tempo tambm foram
indicados pelos informantes, fato j reportado na literatura (Cascudo 1970, Magalhes 1952). No Aude, o
canto da siriema (Cariama cristata), como dito anteriormente, sinal de estiagem e no Camburi, a
movimentao da formiga correio e a formiga taoca so sinais de chuva se aproximando, assim como o
canto das aves como saracura, do gavio, tucano e do velho-caraa e ainda a vocalizao de anfbios como a
pata-choca, um sapo que "d na mata virgem". Um dos antigos moradores da comunidade, j falecido, o Sr.
88
Difirino era visto como um perito em previso do tempo: "o cientista do Camburi era ele. Ele ficava olhando
uma formiga que dava l na praia. Se a formiga tivesse carregando de fora pra dentro era sinal de tempo
ruim."
Sendo originalmente uma comunidade de pescadores-agricultores, os moradores do Camburi,
especialmente os velhos pescadores, desenvolveram diversos saberes do cu que permitiam o acesso aos
sabores da terra. A observao e classificao dos diversos tipos de vento, a altura e cor das nuvens, as
estrelas e sinais no cu noturno, tudo isso indica ao pescador o tempo que vir, mediando suas estatgias de
acesso aos recursos ou a evitao dos perigos da vida no mar. Um dos informantes, um velho caiara de viva
memria, assim descreve uma parte destes saberes do cu:
"Ns temos aqui, quando o tempo t bom, trata-se do sinal de marinheiro. Quando
as pessoas t navegando no mar. Porque eu no sabia tambm, no conhecia essa
parte, no sabia. Mas com a idade de dezoito anos, quando eu entrei na vida do
mar, ento os comandante do barco, comandante do navio... O tempo estava bom,
os astros, limpo, muito estrelado. Depois que chegava a, depois que dava noite e
tudo, e olhavam aqui mais ou menos pro meu rumo, pra sudoeste, entre sudoeste e
1/4 este mais ou menos. Eles picuravam. Ento tem dois sinal branco no cu, dois
sinal branco no cu. Esses dois sinal, os antigo falava, tratava, uns trata de sinal
do... a Cova de Ado e Eva, outros trata-se o sinal do marinheiro. Ento, tem de dois
tipos: Cova de Ado e Eva. Ento quando esses sinal, o senhor olhava para o cu, o
tempo bom, tudo enxuto...O senhor olhava para o cu, que o senhor via um s,
ento dizia que aquele outro tinha ido buscar o tempo, temporal, chuva, muito vento.
Isso, o senhor sabe, eu acompanhei, eu guardei esas coisas, ento mais
conhecido por a Cova de Ado e Eva.
EDA: Mas esse sinal de marinheiro e essa Cova de Ado e Eva, uma estrela?
No, um sinal branco, um olhando para o outro. Um faz inteno para o outro,
alitorando assim, uma distncia assim, mais ou menos, fazendo um cculo, de uns
50 metros." (IC3)
Essa percepo dos "sinais da natureza" parte essencial do carter adaptativo dos saberes
ecolgicos (Moran 2007). As bases conexivas dos saberes ecolgicos, nos termos de Marques (2001), entre o
ser humano e os demais componentes animados e inanimados dos ecossistemas s possvel a medida em
que as conexes da natureza so tambm percebidas. Especificamente em relao os significados
89
etnoecocolgicos da vocalizao das aves, Marques (2002a) nos alerta que "enquanto, biologicamente
falando, essas vocalizaes no passem de emisses produzidas pela siringe com fortes objetivos de
comunicao intra-especfica, de um ponto de vista etnoecolgico elas podem assumir um carter mltilplo, a
sua captao pelo ouvido humano passando a definir rotas da rede informacional. [...] Tais vocalizaes
podem repercutir como agentes causais ou regulatrios de fenmenos tpicos da ecologia humana, a exemplo
da alocao de recursos, coexistncia e conflito" (p. 89). Os saberes ecolgicos desta maneira, deixam de ser
um amontoado de nomes e usos das espcies para ser percebido como uma teia de interaes percebidas e
significadas pelas comunidades, onde esses nomes (bases cognitivas) e usos so apenas uma pequena
frao destes saberes.
piro feito a partir da farinha de mandioca adicionada ao caldo do peixe e de caixas fechadas com couro de boi ou cabrito.
Foro: D. Santos
banana verde cozida. Dcadas atrs, antes das dramticas transformaes socioculturais vividas pela
comunidade, o azul-marinho era30, com algumas variaes, a refeio bsica do cotidiano. O processo de
urbanizao dos modos de vida e consequente mudana nos hbitos alimentares tornaram o azul-marinho um
30 Na primeira metade do sculo XX, essa era ainda a base da alimentao caiara, como atesta o trabalho de
Schmidt (1948): "hoje o prato de resistncia entre a populao costeira, no qual o peixe entra como principal
participante, a caldeirada, um cozido em que a banana verde o complemento substancial. Inicialmente o peixe
psto a cozinhar. Depois, quando vai adiantada a coco, lanam na panela a banana verde. Terminado o
cozimento, com o prprio caldo que dle restou preparam o piro, pela adio de farinha de mandioca. Eis no que se
resume, em sua grande maioria, a dieta alimentar caiara. E assim mesmo quando no falta peixe ou banana,
porque, caso contrrio, a farinha ficar sem companhia..."
91
"prato extico" destinado a satisfazer os desejos dos turistas por produtos e alimentos autenticamente
tradicionais.
31 O ato de fornear refere-se a fase final de preparao da farinha de mandioca. Aps ralada e colocada a massa
dentro dos tipitis para escoar a gua, a massa da mandioca progressivamente vertida sobre a chapa de cobre e
revolvida com uma p de madeira em movimentos circulares. O cuidado com a intensidade do fogo e da velocidade
dos movimentos essencial para que a farinha no queime e nem mesmo retenha umidade.
92
Em geral, apenas os troncos e ramos cados so coletados para uso, no havendo corte intensivo de
madeira para esse fim. H de se considerar tambm que a fiscalizao ambiental exercida sobre a
comunidade em alguma medida tambm influencia a frequencia e intensidade dessas atividades legalmente
proibidas. Por outro lado, a condio de um territorio quilombola desde 2005 conferiu a comunidade um certo
incremento de autonomia e soberania na apropriao dos recursos naturais.
Na comunidade do Aude, a maioria das espcies utilizadas como lenha so extradas de formaes
florestais e no do cerrado, ainda que as espcies deste ambiente tenham um potencial calorfico
reconhecido. Em parte, isso pode ser explicado por um tabu relatado pela comunidade. H uma tradio,
ainda muito presente, que atribui m sorte a quem realiza queima de madeiras de casca grossa, como o caso
do tabu relacionado a espcie sete-casacas (Campomanesia sp.), como dito anteriormente.
Para uso na construo de casas e cercas, a resistncia da madeira um dos principais critrios de
seleo pelas comunidades. Madeiras que aguentam cho como a aroeira, so as preferidas para
construo de cercas, um elemento da paisagem praticamente ausente no Camburi, mas de grande
relevncia no Aude e na grande maioria das comunidades do Cerrado, onde a pecuria historicamente tem
um papel fundamental nas economias locais.
93
94
A histria ambiental das comunidades aqui apresentada atua como o contexto espao-temporal em
que os saberes ecolgicos so criados, transmitidos e modificados (Eyssartier et al. 2008, Huddle 1993). Os
sistemas de manejo do ambiente, construdos com base nesses saberes e em funo dos quais esses
saberes existem, passaram por profundas transformaes nas ltimas dcadas, como tambm ocorreu na
quase totalidade das comunidades e povos tradicionais por todo o planeta. Diante dessa nova etapa da
histria ambiental dessas comunidades, cabe a etnoecologia, tendo sempre uma perspectiva diacrnica, no
s descrever os saberes ecolgicos destes grupos, mas tambm estabelecer as novas conexes que estes
saberes estabelecem com as reivindicaes polticas, com os modos de vida e com as novas redes sociais em
que as comunidades se encontram.
Como ser demonstrado no prximo captulo, a despeito do quase total abandono das prticas
agrcolas, das mudanas na pesca artesanal e da urbanizao generalizada dos seus modos de vida, essas
comunidades ainda detm um profundo conhecimento sobre a ecologia dos cerrados e florestas onde vivem.
Isso pode apontar para o carter no utilitrio de grande parte dos saberes ecolgicos, os quais nem sempre
esto atrelados uma aplicao direta nos sistemas de manejo. Esse corpus de saberes pode ainda
representar um eco das experincias vividas pelas comunidades em geraes passadas e que se mantm
vivo em meio s novas configuraes socioeconmicas. Por ltimo, advogamos que estes saberes de certa
maneira "adormecidos" podem funcionar como possibilidades de adaptao a novos cotextos futuros, quando
novamente podero atuar, talvez de maneira diversa daquele original.
95
96
CAPTULO IV
ETNOECOLOGIA COMPARADA:
A MATA ATLNTICA E O CERRADO
97
INTRODUO
98
exemplos de sua utilizao (Cabalzar 2010, Huntington 2000, Ferreira 2012, Molnr et al. 2008, Watson et al.
2003).
No Brasil, um exemplo importante representado pela pesquisa conduzida por Castello (2004),
resultando no estabelecimento de uma metodologia para o censo de pirarucus (Arapaima gigas) em lagos
amaznicos, utilizando-se o conhecimento ecolgico dos ribeirinhos. A exmia capacidade dessas populaes
em estimar o tamanho dos indivduos de pirarucu, quando de sua emerso na superfcie do lago, permite uma
avaliao confivel da estrutura populacional da espcie e assim, a definio das quotas de retirada para cada
pescador. Os resultados da incorporao do saber local no manejo foram to positivos que levaram a um
aumento do estoque pesqueiro em poucos anos.
Moura (2009), em uma cuidadosa investigao do conhecimento de pescadores artesanais na Lagoa
dos Patos -RS, tem indicado um conflito entre os saberes tradicionais sobre a migrao do camaro-rosa e a
legislao que regula sua pesca. A legislao vigente, baseada apenas nos conhecimentos cientficos, no
leva em considerao toda a complexidade espao-temporal deste evento ecolgico, mais bem compreendido
pelos pescadores artesanais que dependem diretamente da espcie para manuteno de seu modo de vida.
Em outro trabalho recente, Nabhan (2010) argumenta a favor da considerao dos saberes ecolgicos
tradicionais na construo de cenrios sobre mudanas climticas. Esse conhecimento poderia contribuir no
apenas para o avano terico-metodolgico da etnoecologia como tambm na elaborao de mecanismos
sociais e polticos de adaptao e de mitigao dos efeitos das mudanas ambientais32. De forma similar,
Mararike (1996), trabalhando em comunidades rurais do Zimbbue, demonstra como os sinais de plantas e
animais percebidos pelas comunidades podem ser utilizados como indicadores de desertificao.
32 "We could assume that the triggers for these planting activities are the merely the easiest observable
phenomena during that that period of the year, but rather imperfect correlations with the arrival of optimal
planting conditions. In other words, scholars might take the cynical view that such correlations are quaint almanaclike indicators of seasonality, but of little scientific interest. That view might be underestimating the depth of
traditional ecological knowledge embedded in such indicators, as well as the potential utility of such place - and
time-specific signposts for understanding climate change." (Nabhan 2010)
99
Todavia, nem todos os indivduos de uma comunidade possuem o mesmo grau e detalhamento de
conhecimento sobre processos ecolgicos e da mesma maneira, comunidades vivendo em uma mesma
regio apresentam distinto corpus de conhecimento sobre os ecossistemas de que fazem parte. Muitos
trabalhos etnobiolgicos tm demonstrado a influncia de fatores socioeconmicos na construo e
distribuio dos saberes ecolgicos dentro e entre comunidades. O grau de modernizao, o gnero, idade e
atividades econmicas dos indivduos tem sido alguns dos fatores mais investigados (ver Ayantunde et al.
2008, Camou-Guerrero et al. 2008, Dovie et al. 2008; Sered 1990). No obstante a dimenso scio-cultural
dos saberes ecolgicos, as caractersticas inerentes s espcies e ecossistemas tambm possuem uma
influncia direta na construo desses saberes. Importantes trabalhos j foram realizados com o intuito de se
investigar os critrios e fatores de classificao das espcies por populaes tradicionais (Atran 1998, Coley et
al. 1997, Newmaster et al. 2006). Entre as correntes mais proeminentes podemos destacar a utilitarista e a
cognitiva. Para a utilitarista, o detalhamento do conhecimento de uma espcie, bem como critrios de
classificao, esto associados ao grau de importncia do uso desta espcie por determinada cultura (Hunn
1982). J para uma abordagem de cunho cognitivista, haveria princpios universais de classificao das
espcies, de forma que a utilidade delas pouco poderia contribuir para se entender os mecanismos nativos de
classificao ou as etnotaxonomias (Berlin 1973). Newmaster et al. (2006), apresentam uma extensa e
detalhada reviso sobre os mecanismos das classificaes etnobiolgicas, evidenciando a atualidade dessa
discusso.
Outros trabalhos tm investigado a importncia de fatores como disponibilidade, abundncia e
aspectos sensoriais das espcies para determinao do uso e conhecimento a elas associado (Albuquerque
2006, Albuquerque & Lucena 2005, Alencar et al. 2009, Jernigan 2008). Espcies ou grupos de espcies mais
abundantes podem ter maior freqncia de uso, ou, alternativamente, espcies raras, mas que possuem alta
importncia cultural, podem ter sua densidade aumentada por ao antrpica (Yasuoka 2009). Para plantas
100
medicinais, por exemplo, algumas caractersticas olfativas podem ser essenciais para compreender o uso de
um determinado grupo de espcies por uma sociedade (Jerningan 2008).
No entanto, alm da influncia das propriedades das espcies e de sua disponibilidade no grau de uso
e detalhamento do conhecimento a elas associados (Alcorn 1981), importante se compreender melhor como
as caractersticas dos ambientes per se, interferem no conhecimento que as populaes humanas constroem
sobre os processos ecolgicos e a auto-ecologia das espcies. A ateno para esta escala de paisagem na
interao entre os saberes e os fatores ambientais tem sido bastante valorizada nos estudos etnoecolgicos,
sendo que uma tal abordagem tem sido denominada como Landscape Ethnoecology (Johnson 2010, Johnson
& Hunn 2010). Tendo em vista que os saberes ecolgicos tradicionais so construdos a partir das interaes
que as populaes humanas estabelecem com o ambiente cultural e biofsico, podemos esperar que as
caractersticas da paisagem sejam um importante fator que influencia nas diferenas dos saberes construdos
por comunidades e povos vivendo em ecossistemas distintos. Um bom exemplo fornecido por Yi-Fu Tuan
(1986), em sua pesquisa sobre a construo do lugar como um processo de apropriao e conhecimento das
sociedades do espao em que vivem:
Os Timne no demonstram nenhuma aptido mecnica especial. Os esquims so
viajantes extremamente versteis; usam e confeccionam mapas. Os agricultores
Timne no possuem estas habilidades. Por que o contraste? Os ambientes fsicos
dos dois povos so completamente diferentes. A terra dos Timnes coberta pela
savana e outras vegetaes, oferecendo uma riqueza de estmulos visuais. As cores
so intensas: as rvores e o capim variam do verde-claro ao verde-escuro e, contra
este fundo verde, frutas, frutinhas silvestres e flores produzem manchas em
vermelho e amarelo. O ambiente do esquim desolado. No vero, os musgos e os
liquens do paisagem uma tonalidade castanho-acinzentada; no inverno, a neve e
o gelo produzem uma cena montona. neste ambiente pobre e pobremente
articulado que os esquims, para sobreviver, aperfeioaram suas habilidades
perceptivas e espaciais.
Essa abordagem comparativa uma temtica ainda pouco explorada pelos estudos etnoecolgicos,
os quais em sua maioria enfocam a descrio e interpretao dos saberes de sociedades situadas em um
mesmo tipo de ambiente. No obstante, h diversos estudos que comparam comunidades que diferem em
101
outros aspectos tais como o grau de modernizao (Benz et al. 2000, Hanazaki et al. 2000, Furusawa 2009,
Reyes-Garcia et al. 2005) ou disponibilidade de determinadas espcies ou outro recurso (Byg & Baslev 2001).
A partir da reviso da literatura, encontramos escassos trabalhos etnoecolgicas comparativos centradas na
relao entre os saberes etnoecolgicos e as diferenas de caractersticas estruturais e funcionais dos
hbitats ou dos ecossistemas, como exposto abaixo.
Em um recente trabalho, Toledo et al. (2009) investigaram a influncia de fatores ambientais e
culturais no conhecimento, uso e percepo de plantas medicinais e comestveis em trs diferentes regies
biogeogrficas da Patagnia argentina. Os resultados evidenciaram a importncia da combinao de fatores
culturais e ambientais para os saberes etnoecolgicos e tambm que, em alguns casos, o fator ambiental
(composio de espcies, estrutura da vegetao) dominante. Por outro lado, Ladio & Lozada (2004)
avaliaram o uso efetivo de 64 espcies de plantas silvestres comestveis em comunidades Mapuche vivendo
em reas de estepe e reas florestais na Patagnia argentina, encontrando tambm resultados semelhantes.
Outros dois trabalhos aproximam-se dessa abordagem. Castaneda & Stepp (2007), trabalhando em florestas
na Costa Rica, avaliaram a diferena de estgios sucessionais enquanto fonte de espcies vegetais para
diversas categorias de uso, propondo um ndice de Valor Etnoecolgico para ecossistemas. J Torre-Quadros
& Islebe (2003) investigaram a diferena no uso de dois diferentes tipos de formao vegetal por comunidades
Maya no Mxico, avaliando o efeito da disponibilidade dos recursos nestes ambientes e perceberam que a
intensidade de uso de uma espcie nem sempre est determinada com sua disponibilidade no ambiente.
O problema a ser investigado nesta pesquisa foi justamente a influncia das caractersticas estruturais
e funcionais dos ecossistemas na construo dos saberes ecolgicos tradicionais. Mais especificamente, em
que medida, as caractersticas estruturais e funcionais da vegetao atuam sobre a percepo dos processos
ecolgicos pelas comunidades e por conseqncia, sobre os saberes associados a esses processos. As
caractersticas estruturais dos ecossistemas podem influenciar a aparncia ecolgica das espcies,
interferindo no seu uso e conhecimento pelas comunidades. A hiptese da aparncia ecolgica em
102
etnobotnica proposta por Phillips & Gentry (1993 a, b), baseada nos trabalhos sobre herbivoria de Feeny
(1976), possui como uma de suas predies que espcies mais abundantes e de fcil visualizao tendem a
ser mais utilizadas pelas comunidades (ver Albuquerque & Lucena 2005).
Em termos fitoqumicos, em relao s plantas medicinais, as espcies mais aparentes (arbreas e
arbustos) tenderiam a apresentar maior produo de compostos de defesa quantitativa, de baixa toxicidade e
inibidores de digesto, enquanto as espcies menos aparentes (herbceas) realizariam maior alocao de
recursos na produo de compostos de defesa qualitativos, mais txicos e bioativos, um padro no
corroborado pelos trabalhos de Alencar et al. (2009) e Almeida et al. (2005). No entanto, Lucena et al. (2007)
utilizaram a hiptese da aparncia ecolgica para investigar o uso de espcies lenhosas em reas de
Caatinga, em Pernambuco, e encontraram uma correlao significativa entre a aparncia das espcies (em
termos de abundncia e dominncia ecolgica) e o valor de uso associado para as categorias medicinal,
alimentao, energia e tcnica.
Ora, se a aparncia ecolgica de uma determinada espcie ou grupo de espcies est
correlacionada ao seu valor de uso, o mesmo poderia se esperar em relao aos saberes associados
ecologia das espcies e aos processos ecolgicos dos ecossistemas. Ou seja, poderamos esperar que em
ambientes mais abertos, como savanas, processos de polinizao, por serem mais facilmente visualizados,
sejam tambm conhecidos de forma mais detalhada pelas comunidades. Assim como as espcies, os
processos ecossistmicos podem ser mais ou menos aparentes, como por exemplo, a sucesso ecolgica.
Distrbios tais como formao de clareira, podem ser mais perceptveis em um ambiente predominantemente
florestal que em um ambiente savnico como Cerrado, marcado por alta heterogeneidade de fitofisionomias.
Nosso objetivo foi compreender como a aparncia de processos ecolgicos influencia no
detalhamento dos saberes etnoecolgicos a eles associados. A pesquisa foi conduzida em comunidades
situadas em ecossistemas com caractersticas estruturais marcadamente distintas: o Cerrado (predomnio de
formaes savnicas) e a Mata Atlntica (predomnio de formaes florestais), o que acreditamos ser um bom
103
METODOLOGIA
Para o levantamento das espcies conhecidas/utilizadas pela comunidade foi aplicada a tcnica de
lista-livre com informantes-chave de cada comunidade (Albuquerque & Lucena 2004, Martin 1995, Quinlan
2005). A escolha dos informantes-chave foi feita a partir da tcnica de bola-de-neve (Biernacki & Waldorf
1981), de forma que cada informante indicava outro a ser entrevistado. Na comunidade do Aude foram
entrevistados quatro mulheres e trs homens com idades de 35 a 62 anos. Todos os informantes possuam
um histrico de trabalhos agrcolas e nasceram na comunidade. Um deles viveu por cerca de quinze anos em,
Belo Horizonte, para onde se mudou quando adolescente. Na comunidade do Camburi, foram entrevistados
tambm sete informantes, sendo seis homens e uma mulher, com idades variando de 40 a 75 anos. Apenas
um deles no nasceu na comunidade, mas reside a h mais de vinte anos e atua intensamente em projetos
de agroecologia desenvolvidos no Camburi pelo IPEMA - Instituto de Permacultura e Ecolvilas da Mata
Atlntica.
Para cada uma das categorias de uso previamente definidas - tcnica33, alimentao, energtica e
medicinal- os informantes foram estimulados a listar as espcies nativas que conheciam ou j haviam
utilizado. O esclarecimento do que se tratava como "espcies nativas" foi realizado durante as entrevistas
utilizando-se as expresses locais como "plantas do campo", "plantas da mata" ou ainda, "aquelas que
33 Nesta categoria foram agrupadas as espcies utilizadas tanto para construo de moradias como aqueles
destinadas a produo de artefatos ou mesmo artesanatos.
104
nascem no mato sozinhas, que no se planta." Desta forma foi possvel o levantamento das espcies
consideradas nativas do ponto de vista dos informantes.
As informaes referentes ao conhecimento sobre sucesso ecolgica e classificao e uso da
paisagem foram obtidas por meio de entrevistas semi-estruturadas com os informantes-chave, mas
principalmente valendo-se da observao participante. Embora os perodos contnuos de permanncia na
comunidade - dois a sete dias se procurou adotar a postura em campo preconizada por esta metodologia,
inserindo-se nas atividades cotidianas da comunidade e especialmente da famlia cuja casa serviu de local de
resdincia ao longo dos dois anos de investigao (Valladares 2006). A partir das informaes fornecidas
pelos informantes-chave, complementadas pelas observaes em campo, caracterizou-se ecolgica e
florsticamente os diversos ambientes reconhecidos e utilizados pelas comunidades. Por meios de testes de
vericao de consistncia (Marques 1991) para validao das respostas por meio da comparao das
informaes fornecidas pelos diferentes informantes bem como pela repetio das perguntas em momentos
diferentes.
Para a pesquisa sobre os saberes ecolgicos referentas s interaes ecolgicas e fenologia, foram
selecionadas cinco espcies frutferas em cada comunidade dentre as mais de 400 espcies citadas. A
escolha das espcies foi baseada em informaes qualitativas fornecidas pelas entrevistas no-estruturadas
bem como pela observao participante, levando-se em conta fatores como a importncia e intensidade de
uso pelas comunidades. Para a comunidade do Camburi foram escolhidas a araarana-da-mata (Myrtaceae
spp), cambuc (Plinia edulis), pati (Syagrus pseudococos), bacupari (Rheedia gardneriana) e bacubixaba
(Micropholis crassipedicellata). pequi (Caryocar brasilense), cagaita (Eugenia dysenterica), gabiroba
(Campomonesia spp.), araticum (Anonna crassiflora) e mangaba (Hancornia speciosa) foram as espcies
escolhidas para a pesquisa na comunidade do Aude. Ao todo, foram aplicados questionrios (APNDICES) a
51 informantes no Camburi e 49 no Aude, todos a partir de 15 anos de idade (Tabela 04). Dentre os
105
FAIXA ETRIA
(anos)
RELIGIO
Aude
Camburi
49 (100%)
51 (100%)
HOMENS
19 (39%)
28 (55%)
MULHERES
30 (61%)
23 (45%)
11(23%)
13 (25%)
23 (46%)
22 (43%)
15 ( 31%)
16 (31%)
14 (29%)
11 (22%)
31-45
17 (35%)
22 (43%)
46-60
11 (22%)
12(X%)
>60
7 (X%)
6(X%)
Catlicos
46(X%)
7(X%)
Evanglicos
2(X%)
31(X%)
Sem religio
11(X%)
1(X%)
2(X%)
Outro
106
Espcies como a juara, amplamente cultivadas nos quintais da Comunidade do Camburi no foram
escolhidas devido ao fato de deterem uma importncia cultural e/ou econmica desproporcional as demais, o
que poderia afetar os resultados. De maneira similar, o sabueiro, espcie utilizada para a construo dos
tambores do Candombe na comunidade do Aude, apesar de ter uma grande importncia cultural, tem uma
utilizao muito especfica e pontual, no se prestando a nossa investigao. Um outro critrio utilizado para a
escolha das dez espcies foram as caractersticas dos frutos, todos carnosos e ou/suculentos e sabidamente
consumidos pela fauna local.
Os dados obtidos a partir da aplicao dos questionrios foram ento tabulados e parte deles,
referentes a frugivoria e visitantes florais, analisados utilizando-se o programa ANTHROPAC 4.0 Utilizando-se
este programa, foi possvel o clculo da frequncia de citaes (%), o ranking mdio (average ranking) e o
ndice de salincia das espcies animais indicadas como visitantes florais e frugvoras das espcies
pesquisadas. O ranking mdio refere-se a posio da espcie na lista fornecida por cada informante, sendo
determinada, entre outros fatores, pela importncia cultural da espcie e mesmo por questes circunstanciais
e a capacidade de memorizao de cada indivduo. O ndice de salincia (Sj) utilizado uma adaptao do
proposto por Jerry Smith (1993). Para cada lista livre individual, a esse ndice calculada como:
r j1
n1
nrj
sj=
n1
sj=1
O ndice de salincia de Smith, o qual varia em uma escala de 0 a 1, definido pelo nmero de vezes
em que o tem - em nosso caso a espcie de frugvoro ou visitante floral - citado e tambm a posio na lista
livre de visitantes ou frugvoros fornecida por cada informante (Borgatti 1996). Desta maneira, em nosso
estudo, quanto mais prximo de 1 for o ndice de salincia para determinada espcie animal, maior o
consenso entre os informantes sobre o papel daquela espcie no processo ecolgico em questo.
107
Testes estatsticos foram realizados para se investigar a existncia de diferenas entre as duas
comunidades quanto a porcentagem de desconhecimento entre os informantes sobre os processos ecolgicos
investigados - florao, frutificao, visitantes florais e frugivoria.
108
109
apenas sete informantes, obtivemos um nmero maior de espcies citadas. H que se levar em considerao
tambm a contribuio da metodologia da observao participante. Muitas referncias a espcies acontecem
durante a observao participante, independente da aplicao de entrevistas ou questionrios direcionados
para tal finalidade.
Figura 17. Freqncia de hbito das espcies citadas nas comunidades estudadas.
(Her herbceas, Lia lianas, Arb arbustos, Arbo arbreas). Os nmeros no
interior das colunas indicam o nmero absoluto de espcies de cada forma de vida
nos diferentes ambientes.
110
Na comunidade do Aude foram citadas 170 espcies, sendo que o uso mais freqente foi o
medicinal, com 60 espcies, seguido de perto pelo uso na alimentao, com 58 espcies citadas para esta
finalidade (Fig. 17). H uma diferena significativa na distribuio das espcies em relao ao uso nas duas
comunidades. Enquanto no Camburi, 56% das espcies tm uso para finalidades tcnicas, no Aude, apenas
25% so empregadas neste tipo de uso. Soma-se a isso o fato de que utilizao de espcies vegetais para
produo de artesanato, signiticativa na comunidade do Camburi, atualmente uma atividade quase
inexistente na comunidade do Aude. Desta maneira, no s a disponibilidade de espcies com finalidade
tcnica maior nesse ambiente como tambm maior a sua utilizao para atividades socioculturais. Em
relao ao uso energtico, na comunidade do Cerrado, 24% das espcies citadas so utilizadas como lenha,
enquanto na Mata Atlntica apenas 11%. Essa diferena pode estar associada a propriedades calorficas das
espcies bem como as condies climticas locais. Tanto o teor hdrico como a composio dos tecidos
vegetais vo influenciar em sua "competencia para lenha" (IC3). Como dito no captulo anterior, as
comunidades estebelecem vrios critrios para seleo de espcies como a formao de labareda ou fumaa
na lenha, sendo que algumas "do bastante labareda e pouco calor (IA5). No Camburi, situado em meio a
floresta atlntica, o uso das espcies como lenha est condicionado a espera da secagem das mesmas
devido a grande umidade do ambiente ao longo de praticamente todo o ano, situao bem distinta do Aude,
com chuvas concentradas de novembro a maro.
Em relao ao hbito da planta (arbreo, arbustivo e herbceo) tambm se encontrou diferena
significativa entre as duas comunidades (Figura 17). A proporo de espcies arbreas na Mata Atlntica foi
de 77%, e no Cerrado, de 56%. Quando se considera o habito da planta em relao a categoria de utilizao,
a diferena entre biomas se deu principalmente em relao as plantas com fins medicinais. Enquanto no
Camburi, 52% das espcies utilizadas para fins medicinais so arbreas, no Aude, esse valor de 33%. J
os arbustos representam 23% das espcies medicinais do Aude e apenas 9% no Camburi (Tabela 08).
111
Tabela 05. Nmero e porcentagem de espcies citadas para cada categoria de uso, conforme
o hbito
Medicinal
Tcnica
Energtico
Alimento
Herbceas e
Lianas
Arbustos
rvores
TOTAL
Cerrado
26 (44%)
14 (23%)
20 (33%)
60 (100%)
Mata Atlntica
25 (39%)
6 (9%)
33 (52%)
64 (100%)
Cerrado
4 (10%)
2 (5%)
36 (86%)
42 (100%)
Mata Atlntica
11 (8%)
2 (1%)
133 (91%)
146 (100%)
Cerrado
4 (10%)
36 (90%)
40 (100%)
Mata Atlntica
1(3%)
28 (97%)
29 (100%)
Cerrado
14 (24%)
13 (22%)
31(53%)
58 (100%)
Mata Atlntica
9 (15%)
8 (13%)
44 (72%)
61 (100%)
As propores entre formas de vida das espcies citadas pelas comunidades se aproximam daquelas
existentes nos ecossistemas locais. Um dos componentes da aparncia ecolgica das espcies sua
disponibilidade no ambiente, em nosso caso, a proporo de cada forma de vida na comunidade vegetal.
Muitos estudos tm utilizado o IVI (ndice de Valor de Importncia) como um indicador da aparncia ecolgica
das espcies, relacionada, entre outras coisas, a sua densidade, frequncia e abundncia (Galeano 2000,
Gueze 2011, Torres-Quadros & Islebe 2003). Neste estudo, no temos dados referentes ao IVI das espcies
utilizadas, mas como estamos tomando como unidade de anlise as formas de vida - herbcea, arbustiva e
arbrea - podemos assumir que na Mata Atlntica e no Cerrado h uma diferena na dominncia de cada uma
dessas formas de vida em relao as demais. Enquanto no Cerrado temos, em relao a dominncia arbustos
> herbceas > arbreas, na Mata Atlntica essa proporo se inverte para arbreas > herbceas > arbustos.
Em nosso estudo, as espcies de lianas foram agrupadas s herbceas. Embora vrias espcies de lianas
possam ser tambm lenhosas, do ponto de vista da aparncia ecolgica elas aproximam-se mais claramente
das espcies herbceas.
112
113
grande parte delas pode limitar suas aplicaes em construes e outras finalidades tcnicas. O que
percebemos que a maioria das espcies arbreas citadas pela comunidade do Aude provm de formaes
florestais presentes na Serra do Cip, como as matas ciliares e matas secas e no de suas formaes
savnicas e campestres.
A aparncia ecolgica das espcies tem sido tratada nos estudos etnobotnicos como uma
ferramenta terica e conceitual para se compreender os padres de uso dos recursos naturais pelas
comunidades (Galeano 2000). De fato, tanto as propriedades das espcies como sua disponibilidade no
ambiente podem interferir nas preferncias de uso pelas comunidades, bem como o processo histrico-cultural
das comunidades leva a modificao da abundncia e distribuio de espcies e, portanto, sua aparncia
ecolgica, criando assim um processo de retroalimentao. Esse cenrio aponta mais uma vez para o que
Sahlins (1976) j nos alertava:
As alternativas nesse venervel conflito entre utilitarismo e um enfoque cultural podem
ser colocadas da seguinte forma: se a ordem cultural tem de ser concebida como a
codificao da ao intencional e pragmtica real do homem, ou se, ao contrrio, a
ao humana no mundo deve ser compreendida como mediada pelo projeto cultural,
que ordena imediatamente a experincia prtica, a prtica ordinria, e o relacionamento
entre as duas. (p. 61)
Os padres de uso encontrados nas comunidades estudadas, analisados em conjunto ao contexto
das suas histrias ambientais, nos levam a crer que um uso terico-conceitual da aparncia ambiental das
espcies, quando baseado numa concepo utilitarista das escolhas humanas, pode conduzir a concluses
duvidosas. Os coletivos naturezas-culturas, para utilizar o conceito tratado no captulo I, esto alm das
dicotomias modernas que nos convidam a conceber a ao humana nos moldes do forrageamento (ecolgico)
timo, em que as aes humanas tendem a ser voltadas para a busca - ainda que inconsciente - de um maior
ganho energtico e/ou reprodutivo. A aparncia ecolgica pode ser um valioso instrumental terico se for
114
entendida como resultado no apenas das caractersticas biofsicas do ambiente, mas tambm da paisagem
cultural de onde emerge34.
Vale ainda recordarmos o importante alerta que Lvi-Strauss em "O pensamento Selvagem" nos faz
sobre o perigo de uma abordagem utilitarista e biologizante sobre o conhecimento humano do mundo natural.
Segundo ele, "as espcies animais e vegetais no so conhecidas porque so teis; elas so consideradas
teis ou interessantes porque so primeiro conhecidas" (Lvi-Strauss 1989, p. 24). Ora, os dados aqui
apresentados, como da maioria dos trabalhos etnobiolgicos, refere-se a um listagem de espcies "teis"
conhecidas pelas comunidades. Mas onde se encontram em nossas pesquisas as espcies simplesmente
conhecidas pelas comunidades sem nenhum uso atual ou pretrito? Seria um privilgio dos cientistas da vida
o gosto pelo conhecimento puro?
ETNOECOLOGIA DA PAISAGEM
O uso dos recursos naturais pelas comunidades tradicionais tambm pode ser compreendido em
termos do manejo de paisagens. Isso implica numa taxonomia dos tipos de habitats manejados pelas
comunidades, sendo que cada ambiente se destina a determinadas atividades econmicas e culturais, alm
de ser fonte de diferentes recursos. Relembrando Y-Fu-Tuan, os espaos so culturalmente transformados em
lugares conhecidos e referenciados ou, se quisermos, a paisagem, como unidade fisica, torna-se o territrio
dessas populaes por meio de seu uso efetivo. A classificao dos tipos vegetacionais pelas duas
comunidades baseada em aspectos florsticos, estruturais e em aspectos sucessionais. Esses mesmo
34 J em 1975, Leslie White & Dillinghan nos dizem de forma clara: "Deve haver uma relao ntima entre cada
cultura e seu hbitat, mas, dentro dessa relao, h espao para variao. O hbitat pode permitir determinadas
coisas e proibir outras, mas deixa margem para grande variao." (p. 41)
115
na regio, associadas s formaes de Matas Secas sobre Calcrio, ou Florestas Estacionais Deciduais. J
as vargens so reas prximas ao fundo de vale dos rios da regio, onde historicamente havia formao de
roas, especialmente para produo de arroz e feijo. As reas de capoeira so reconhecidas, assim como na
comunidade do Camburi, como reas em estgios iniciais de sucesso. No entanto, no foi percebida
nenhuma sub-categorizao de estgios de sucesso como observado para o Camburi (capoeirinha e
capoeiro). A serra refere-se as regies de maior altitude da regio, onde ocorrem os campos rupestres. H
aparentemente um baixo nvel de uso dessas reas pela comunidade. Todavia, no passado, a serra era
utilizada principalmente para criao de gado na solta. O capim espeto (N.I) era a principal fonte de alimento
natural para o gado. Com a chegada do Parque Nacional da Serra do Cip e a proibio do uso dessas reas
para agricultura, houve a introduo de braquiria para pastagem, o que hoje tornou-se um dos principais
problemas ambientais para a gesto do parque.
117
Definio
local
Terra
a mata que
nunca foi
mexida.
...
Capoeirinha
...
Vegetao
Maaranduba,
cedro,
araarana.
Caruru, Jacatiro
Uso
Caa, coleta
de frutos,
abertura de
roas.
Extrao de madeira e
lenha.
Capoeiro/
Capoeira grossa
Capoeira mais
velha, com
madeiras mais
grossas.
...
Sabueiro, canela
do mato.
...
Macega
Praia
Mangue
...
L na beira do mar.
...
Arenosa.
Aroeira, piltoeira,
castanheira,
araarana.
Mangue branco e
mangue vermelho.
Construo de casas e
ranchos de pesca.
Coleta de
caranguejo.
Capim braquiaria,
sap e meloso.
...
118
Definio
local
Cerrado
Vargem
...
lugar
grande, onde
alaga.
Terra
...
Vegetao
Pequi,
mangaba,
cagaita,
araticum,
bananeira do
campo.
...
Uso
Plantao de
mandioca,
abacaxi,
plantas que do
fruto, plantas
medicinais.
Plantio de
arroz, feijo.
Baixada
o lugar mais
perto dos rios.
...
Sabueiro,
canela do
mato.
Construo de
casas.
Serra
Mata
Lapa
L em cima,
onde tem muita
pedra.
...
...
...
Sempre-viva,
canela-de-ema,
arnica.
...
A terra mais
frtil.
...
Extrao de
madeira para
lenha e
construo.
Calcreo
Gameleira,
Macaba,
Aroeira, Jacar
...
Capoeira
Onde antes era
plantao e o mato
cresceu de novo.
...
Aroeira, cajuzinho.
Extrao de madeira
para lenha e
construo.
119
120
121
A Tabela 08 apresenta uma sntese das informaes biolgicas, e ecolgicas e de uso das
espcies selecionadas.
Tabela 08 - Informaes biolgicas e etnoecolgicas das dez espcies selecionadas para a pesquisa
Biologia
Uso e Ecologia
Araticum
(Anonna crassiflora)
Pequi
(Caryocar brasilense)
122
Mangaba
(Hancornia speciosa)
Gabiroba
(Campomonesia spp.)
Cagaita
(Eugenia dysenterica)
Cambuc
(Plinia edulis)
Bacubixaba
(Micropholis
crassipedicellata)
Araarana-da-Mata
Troncos de at 32 cm de dimetro,
com fissuras descontnuas e
sinuosas. Folhas simples e
coriceas.
Frutos
suculentos,
globides e amarelos, de at 4cm
de dimetro. Ocorrem em reas de
cerrado sensu stricto e cerrado em
quase todo o domnio do Cerrado.
rvore pereniflia de 5 a 10m de
altura e copa piramidal. Suas folhas
so simples, subcoriceas e glabras
na face superior. Apresenta
caulifloria, com frutos globosos e
achatados de polpa carnosa e
suculenta, de sabor doce e
acidulado. Ocorre na Mata Atlntica
do Rio de Janeiro ao Rio Grande do
Sul.
rvore de dossel, chegando a 35m
de altura. Folhas com pontuaes
opacas e nervuras secundrias
numerosas. Frutos carnosos, com
cerca de 4 a 5cm de dimetro.
123
(Mirtaceae)
Bacupari
(Rheedia gardneriana)
Pati
(Syagrus pseudococos)
e de
124
maior do que sobre a florao (t = 4,019; P = 0,004), no Aude o conhecimento sobre estes dois
processos no apresentou diferenas estatisticamente significativas (t = 2,045; P = 0,075). Essa
diferena pode estar associada as estruturas da comunidade vegetal em cada ambiente. Frutos so
estruturas em geral mais conspcuas que flores, alm de serem consumidos tanto por humanos
como por animais que compem a fauna cinegtica das comunidades. Na Mata Atlntica a
visualizao de flores em rvores de grande porte torna-se mais limitada do que no Cerrado, onde
alm do menor porte mdio, as rvores encontram-se espaadas entre a comunidade de herbceas
e arbustos.
Visitantes florais
Frugvoros
Perodo de
Perodo de
Florao
Frutificao
Bacupari
51,06 (28)
25,53 (16)
70,21 (37)
46,81 (26)
Cambuc
30,00 (16)
8,00 (5)
62,00 (32)
32,00 (17)
Aracarana
60,98 (35)
41,46 (27)
70,73 (39)
58,54 (34)
Bacubixaba
67,44 (37)
9,30 (12)
60,47 (34)
32,56 (22)
Pati
24,00 (13)
8,00 (5)
62,00 (32)
24,00 (13)
Visitantes florais
Frugvoros
Perodo de
Perodo de
Florao
Frutificao
AUDE
Articum
26,53 (13)
10,20 (5)
28,57 (14)
8,16 (4)
Pequi
24,49 (12)
14,29 (7)
26,53 (13)
16,33 (8)
Mangaba
42,86 (21)
18,37 (9)
42,86 (21)
30,61 (15)
Gabiroba
23,40 (13)
34,04 (18)
40,43 (21)
23,40 (13)
Cagaita
40,82 (20)
36,73 (18)
48,98 (24)
38,78 (19)
125
126
SI
SI
71%
%
37%
%
43%
%
SI
30%
%
79%
%
17%
%
100%
%
Figura 19. Perodo de florao das espcies segundo o saber ecolgico das comunidades. O eixo X referese a frequncia (%) de citaes do evento para cada ms. Na parte superior direita de cada grfico
apresentada a porcentagem de correspondncia entre as citaes e as informaes disponveis na literatura
cientfica. SI = sem informao.
127
SI
98%
%
SI
33%
%
74%
%
SI
22%
%
SI
99%
%
88%
%
Figura 20. Perodo de frutificao das espcies segundo o saber ecolgico das comunidades. O eixo X
refere-se a frequncia (%) de citaes do evento para cada ms. Na parte superior direita de cada grfico
apresentada a porcentagem de correspondncia entre as citaes e as informaes disponveis na literatura
cientfica. SI = sem informao.
128
princpio seria um fator que favoreceria a observao de sua florao, somando-se ao fato de ser
uma espcie com caulifloria. Por outro lado, o resultado encontrado para o pati pode estar
relacionado aos mltiplos eventos de florao e frutificao ao longo do ano, como indicado pela
prpria comunidade: "No pati, cai um cachopa e j vem outra em seguida. Ele num pra no."
(IC23). Essa mesma informao fornecida pelo trabalho de Genini et al. (2009), segundo o qual a
espcie frutifica e floresce ao longo de todo o ano, com leves picos de florao de fevereiro a abril e
de frutificao de agosto a outubro.
Quanto a frutificao das espcies, a correspondncia tambm foi elevada para o pequi
(88%), mangaba (98%), araticum (97%) e bacupari (74%). Os valores mais baixos encontrados para
cagaita, o que tambm se repetiu para a florao, podem estar associados em certa medida a
moderada averso apresentada pela comunidade ao consumo dessa espcie. Outra hiptese para
as incongruncias entre os saberes locais e as informaes cientficas a percepo dessas
comunidades sobre as alteraes na fenologia das espcies devido a mudanas ambientais,
especialmente as climticas. O "atraso das chuvas" percebido pelas comunidades faz com que a
"cagaiteira caia na poeira". As mudanas ambientais desta maneira podem afetar os saberes
tradicionais uma vez que a percepo destes processos pelas comunidades de carter associativo
com outros eventos ecolgicos.
Alm disso, deve-se salientar que o conhecimento das comunidades sobre estes processos
ecolgicos resultado de perodos de observao consideravelmente mais longos que aqueles de
estudos fenolgicos. Em geral, os dados encontrados na literatura referem-se a estudos de dois a
quatro anos de durao. Sabe-se que tanto os perodos de florao quanto de frutificao das
espcies podem estar intimamente relacionados aos padres climticos de cada regio e at mesmo
129
ao microclima35. Desta maneira, os conhecimentos das comunidades tendem a captar com maior
preciso as variaes que podem ocorrer ao longo de dcadas devido aos prprios ciclos biolgicos
ou climticos. A maioria dos estudos botnicos da fenologia das espcies tendem a fornecer uma
viso fotogrfica destes processos enquanto os saberes locais podem ser considerados verdadeiros
longas-metragens destes eventos biolgicos e ecossistmicos.
Outra dimenso importante do saber das comunidades sobre a fenologia das espcies,
como dito anteriormente, seu carter associativo. Especialmente na comunidade do Aude, em
diversas entrevistas realizadas os perodos de frutificao de vrias espcies esto cognitivamente
correlacionados:
"O que retarda mais o araticum, o pequi cai antes". (C4)
"O pequi acaba e o articum vem." (C9)
"A mangaba d no perodo do araticum." (C18)
Algo similar foi encontrado por Ribeiro (2006) em entrevistas no Cerrado do Vale do
Jequitinhonha - MG36. O conhecimento sobre a fenologia das espcies est intimamente
relacionado coma importncia de seus frutos para essas populaes. Como apontado pelo autor,
35 Um dos informantes na Comunidade do Camburi, assim descreve o padro de forrageamento do jacu
(Penelope sp.) ao longo do ano: "O jacu come muito a juara. Mas como l em cima (na florestas de maior
altitude), a juara demora mais pra dar porque mais frio, ele come aqui e depois vai subindo pra
encontrar comida." (IC7) No Aude, a percepo a influncia do microclima na fenologia das espcies
tambm est presente: "D em novembro, mas em lugar mais fresco, em setembro j tem mangaba no
cho." (IC9)
36 "As fruta enfloraram foi agora a pouco. As fruta produz conforme o tempo, o vero, conforme a chuva.
Ento, d'agora em diante que vai produzir. Logo, logo, tem p pequi, tem o panam... O pequi , agora esse
ms que vem, ms de janeiro, fevereiro, o tempo do pequi e a panam no ms de maro. Agora, t tendo
muita mangaba, mangaba tem muita. Cagaita, mangaba, agora tempo delas (...) Quem come a
cagaita muito, o gado, gosta muito dela. Essas coisa so as primeira fruta que produz, logo no comeo
da chuva (...) Essas so de agora, poca da safra delas. Jatob tambm tem muito ainda... agora. Agora,
as outras frutas vai ser mais de janeiro pra fevereiro (Antnio de Fia - Jequitinhonha). Ribeiro (2006), p.
172.
130
"desde remotas eras, esse perodo de frutificao tem uma grande importncia para os sertanejos,
pois ocorre em um momento do ano em que as roas j foram plantadas, mas ainda no chegou a
hora de serem colhidas, no dispondo, muitas vezes, de outros recursos alimentares, nem
financeiros para assegurar o abastecimento da famlia" (p. 172). Essas associaes explicitam o
carter relacional dos conhecimentos ecolgicos tradicionais que no podem ser compreendidos de
forma fragmentada e isolados das histrias de vida coletivas e individuais. Ainda no Aude, alguns
informantes recordaram o perodo de frutificao de algumas espcies relacionando-o ao perodo
das frias escolares, quando na infncia, iam pelo campo coletar os frutos. Ou ainda, como no caso
do araticum, que amadurece prximo a quaresma, uma associao aos ciclos religiosos.
Berta Ribeiro, em sua fascinante pesquisa da etnoecologia dos povos indgenas do Alto Rio
Negro, descreve em detalhes os saberes desses grupos sobre as correlaes entre chuvas, o
aparecimento de constelaes e a fenologia das espcies vegetais por eles consumidas. Como
ilustrado no pequeno trecho a seguir:
O ano comea em outubro. Nesse ms surgem, no poente, quatro constelaes,
s quais correspondem chuvas que recebem os mesmos nomes. Em outubro se
efetua a limpeza do solo e a derrubada das rvores para abertura das roas. Em
novembro amadurecem o abiu e o ing. A pupunha est florida e comea a
frutificar. Seguem-se outras constelaes e respectivas chuvas at que, em
janeiro, comea o vero do abiu, chamado kan wer (d.), kan km (t.) (abiu,
vero), que dura cinco dias. quando o abieiro deixa de produzir. Chove um
pouco, mas essa chuva no marcada por constelao. (Ribeiro 1995, p.108)
Vale ainda ressaltar a diversidade de formas de enunciao do perodo de florao ou
frutificao das espcies pelas comunidades. Os informantes os definiam no apenas pela citao
dos meses em que cada evento ocorre, mas tambm pela associao com outros processos
ecossistmicos. Assim, o "perodo das guas", "nas chuvas", o vero e o inverno foram categorias
frequentes utilizadas pelas comunidades para descrever a fenologia das espcies investigadas.
131
possvel desta maneira, a partir dos estudos citados e de nossos prprios dados de
campo, uma primeira sistematizao dos elementos utilizados pelas comunidades para a construo
sos saberes ecolgicos sobre a fenologia das espcies (Figura 21):
Figura 21. Sistematizao dos elementos essenciais para a construo dos saberes ecolgicos
tradicionais sobre fenologia de espcies de plantas.
132
A percepo pelas comunidades das interaes entre as plantas e animais deve ser
compreendida como fruto da prpria interao das pessoas com essas espcies. Os dados
encontrados em nossa investigao apontam nessa direo. Assim como para a florao das
espcies, a comparao entre comunidades quanto a porcentagem de indivduos com alguma
informao sobre visitantes florais e frugvoros no apresentou diferenas estatisticamente
significativas (Tabela 09). No entanto, houve diferenas entre as duas comunidades quando se
compara o conhecimento sobre visitantes florais e frugvoros em cada uma separadamente.
Enquanto no Aude no houve diferena entre o conhecimento sobre estes dois tipos de interao
(Mann-Whitney U Statistic= 6,000; P=0,222), no Camburi a frugivoria tende a ser conhecida por mais
informantes quando comparada ao conhecimento sobre os visitantes florais (t = 2,617; P = 0,031).
Como no caso da florao, essa diferena pode estar associada a caractersticas dos ecossistemas
que influenciam na aparncia dos processos ecolgicos e por tanto, em sua percepo pelas
comunidades. As flores no Cerrado so extremamente mais fceis de visualizao quando
comparada as flores que ocorrem nos dossis da Floresta Atlntica. Isso pode ser um elemento
explicativo da menor frequncia de conhecimentos sobre os visitantes florais em relao aos
frugvoros na comunidade do Camburi. Os prprios informantes, por muitas vezes, apontaram a
altura das rvores como um fator que dificulta a visualizao das flores bem como de seus
visitantes: "A madeira e muito alta. D muito alta, difcil de perceber" (sobre a bacubixaba) (IC2).
No obstante, no encontramos diferenas entre as propores de informantes que
conhecem estas interaes quando comparamos as duas comunidades entre si. Isto pode, claro,
indicar que as limitaes impostas pelas caractersticas do ambiente no so suficientes para limitar
o conhecimento sobre o processo ecolgico. Por outro lado, o fato das espcies utilizadas neste
133
estudo serem de grande relevncia cultural para as comunidades pode implicar em uma tendncia
de conhecimento de suas interaes ecolgicas independentemente das diferenas estruturais dos
ecossistemas em que ocorrem.
A comparao dos saberes das comunidades com os dados da literatura cientfica, quando
disponveis, demonstra que h uma tendncia da lista de espcies, tanto de frugvoros quanto de
visitantes, ser mais extensa que a dos estudos ecolgicos. Segundo Hunn 2003: "local
environmental knowledge systems have proved in many cases to provide a description of local
environments superior in detail and coherence to that Western biological scinece, such systems are
grounded in lifetims of intimate daily observation, a luxury not avaible to the vast majority of
professional Western biology" (p. 24).
A Tabela 10 apresenta as informaes fornecidas pelas comunidades, comparadas aos
dados encontrados na literatura cientfica. Especialmente em relao aos dados sobre visitantes
florais, a literatura cientfica tende a apresentar informaes menos especficas, indicando apenas as
sndromes de polinizao de acordo com as caractersticas da flor (morfologia, odores, presena de
recursos tais como plen ou nctar). Os saberes ecolgicos das comunidades, no entanto, referemse aos visitantes florais de forma abrangente, no necessariamente correspondendo aos
polinizadores efetivos das espcies. De qualquer maneira, a lista de espcies que visitam as flores
ou consomem os frutos mais detalhada que a fornecida pelos estudos biolgicos. A Tabela 11
apresenta os dados compilados de visitantes e frugvoros para cada espcie estudada, agrupados
em grandes txons.
134
Tabela 10. Tabela de cognio comparada entre os saberes cientficos e os saberes locais sobre visitantes florais e frugvoros das
espcies. Nas informaes obre a biologia das espcies indicamos entre parnteses, a literatura relcionada.
Visitantes florais
Frugvoros
ARATICUM
Etnoecologia
AVES
beija_flor,
beija_flor_marrom,
passarinhos, patativa,
tico_tico
Biologia
Etnoecologia
INSETOS
Coleoptera
(Cavalcante et al.
2009)
AVES
galinha, maritaca,
papagaio,
passarinhos, siriema
tucano
INSETOS
abelha_africana,
abelha_arapua,
abelha_bora,
abelha_cachorra,
abelha_europa,
abelha_jatai,
abelha_preta,
besouro,
besouro_amarelo_afric
ano, formiga
INSETOS
besouro, caruncho,
chumbe, cupim,
formiga, grilo, lagarta
MAMFEROS
boi, cachorro, cavalo,
lobo_guara,
lobo_merim, Paca,
porco_do_mato,
raposa, soim, tatu,
veado
Biologia
INSETOS
Diptera (Niccio &
Ucha 2011);
MAMFEROS
Lycalopex vetulus
(raposinha) (Dalponte
& Lima 1999);
Cerdocyon thous
(Golin et al. 2011,
Rocha 2008); Dasypus
sp. (Golin et al. 2011) ;
Mazama gouazoubira
(Golin et al. 2011);
Chrysocyon
brachyurus (Rodrigues
et al. 2007; Rocha
2008; Juarez &
Marinho-Filho 2002)
REPTEIS
cobra, lagarto
MANGABA
AVES
beija_flor,
beija_flor_marrom
passarinhos
INSETOS
abelha_africana
abelha_arapua,
abelha_cachorra
abelha_europa,
abelhas, barbeiro,
besorro, formiga,
gafanhoto,
marimbondo.
INSETOS
Lepidopteras Hesperiidae,
Nymphalidae,
Sphingidae (Darrault &
Schlindwein 2005)
Hymenoptera Antophorinae,
Xylocopinae,
Euglossinae, Bombinae
(Darrault &
Schlindwein 2005)
AVES
joao_de_barro,
pardalzinho_do_camp
o, passarinhos
periquito_do_campo,
sabia, siriema
INSETOS
abelhas, formiga,
formiga_cabecuda,
larva, mosquitos,
rola_bosta
MAMFEROS
boi,
cachorrinho_do_mato,
cavalo, lobinho,
lobo_guara, moc,
paca,
porco_do_mato,
ZOOCORIA
(Figueiredo 2008);
MAMFEROS
Cerdocyon thous
(Donatti et al. 2011);
Dasyprocta sp.
(Donatti et al. 2011);
Euphractus sexcintus
(Donatti et al. 2011);
Geochelone
carbonaria (Donatti et
al. 2011); Mazama sp.
(Donatti et al. 2011);
Nasua nasua (Donatti
et al. 2011); Pecari
tajacu (Donatti et al.
2011);
Tayassu pecari
135
Tabela 10. Tabela de cognio comparada entre os saberes cientficos e os saberes locais sobre visitantes florais e frugvoros das
espcies. Nas informaes obre a biologia das espcies indicamos entre parnteses, a literatura relcionada.
Visitantes florais
Frugvoros
raposa, rato, soim,
tatu, veado_campeiro
GABIROBA
AVES
beija_flor, papagaio,
sabia_barranqueiro
INSETOS
abelha_africana,
abelha_arapua,
abelha_bora,
abelha_cachorra,
abelha_europa,
abelha_jatai,
abelha_mandacaia,
abelha_preta,
abelha_timirim,
abelhas, besouro,
formiga, grilo,
insetozinhos,
marimbondo, mosca,
mosquitinho
AVES
gaturano, jacu,
joao_de_barro,
maritaca, passarinhos
sabi, sanhaco,
trinca_ferro, tucano,
verdadeira
...
...
INSETOS
abelhas, formiga,
lagarta
MAMFEROS
boi, gamba, morcego,
paca, tatu
REPTEIS
Cobra
CAGAITA
AVES
beija_flor, passaros
INSETOS
abelha_africana,
abelha_arapua,
abelha_bora,
abelha_cachorra,
abelha_europa,
abelha_jatai,
INSETOS
Apidae (Xylocopinae,
Bombinae,
Anthophoridae)
(Gressler et al. 2006);
Bombus sp. (Proena
&Gibbs 1994)
AVES
canarinho, guaxo,
jacu, joao_de_barro,
maritaca, papagaio,
passarinhos,
passarinhos_pequeno,
patativa, sabia,
sanhaco, siriema,
tucano
...
136
Tabela 10. Tabela de cognio comparada entre os saberes cientficos e os saberes locais sobre visitantes florais e frugvoros das
espcies. Nas informaes obre a biologia das espcies indicamos entre parnteses, a literatura relcionada.
Visitantes florais
Frugvoros
abelha_mandacaia,
abelha_preta,
abelha_timirim,
abelhas, besorrinho,
formiga, marimbondo,
mosquitos
INSETOS
abelhas, barbeiro,
formiga, grilo
MAMFEROS
boi, cavalo, lobinho,
lobo_guara,
porco_do_mato, rato,
soim, tatu, veado
PEQUI
AVES
abelha_africana,
beija_flor,
beija_flor_marrom,
maritaca, papagaio,
passarinhos, periquito,
tico_tico
...
INSETOS
abelha_amarelinha,
abelha_bora,
abelha_cachorra,
abelha_europa,
abelha_jatai,
abelha_preta,
abelhas, besorro,
besourinho,
besouro_cacador,
bezouro, formiga,
lagarta, marimbondo,
mariposas
AVES
abelhas, beija-flor,
galinha, gralha,
maritaca,
maritaca_maracana,
papagaio,
passarinhos, periquito
INSETOS
Carmenta sp.,
Lepidoptera: Sesiidae
(Lopes et al. 2003)
INSETOS
besouro, borboleta,
cupim, formiga,
lagarta,
lagarta_mosquito_azul
MAMFEROS
lobo_pequi, paca,
tatu
REPTEIS
ti
MAMFEROS
Soim
BACUPARI
AVES
beija_flor, curruira,
mariquita, sabia, saira,
tie
INSETOS
abelha_cachorra,
abelha_europa,
abelha_jatai, abelhas
borboleta, insetos,
mamangava,
...
AVES
aracari, araponga,
jacu, maritaca,
passarinhos, periquito,
sabia, tiriba, tucano
INSETOS
formigas (Pizo &
Oliveira 2000)
MAMFEROS
Bugio, caca,
caxinguelo, cutia,
gamba, gente,
macaco, morcego,
137
Tabela 10. Tabela de cognio comparada entre os saberes cientficos e os saberes locais sobre visitantes florais e frugvoros das
espcies. Nas informaes obre a biologia das espcies indicamos entre parnteses, a literatura relcionada.
Visitantes florais
Frugvoros
marimbondo,
mariposa, mel_ajiti
ourico, paca,
porco_do_mato, quati
raposa
MAMFEROS
Gamb
REPTEIS
lagarto
CAMBUC
AVES
beija_flor, curruira,
mariquita, passarinhos,
saira, sanhaco, tie
...
INSETOS
abelha_europa,
abelhas, borboleta,
insetos, jatai,
mamangava,
marimbondo, mel,
mel_ajiti, mel_preta
AVES
aracari, baitaca,
chupim, galinha,
guaxo, juriti,
papagaio,
passarinhos, periquito,
sabia, sabia_gato,
sabia_poca,
sabia_sica, saira,
sairinha, sanhaco,
saracura, tie,
tie_sangue, tiriba,
tucano
MAMFEROS
Dasyprocta leporina
(Cid 2011)
INSETOS
mariposa
MAMFEROS
bugio, caca,
cachorro, capivara,
caxinguelo, cutia,
gamba, macaco,
morcego, ourico,
paca, porco_do_mato
quati
BACUBIXABA
AVES
beija_flor, mariquita,
passarinhos, saira,
saira_azul,
INSETOS
abelhas, insetos,
mamangava,
mariposa, mel
...
AVES
aracari, baitaca, jacu,
passarinhos, periquito,
sabia_sica, saira,
sanhaco, tie, tiriba,
trocal, tucano
MAMFEROS
barbado, caca,
cateto, caxinguelo,
cotia, gamba,
macaco, morcego,
AVES
Crax blumenbachii,
Crax fasciolata,
Penelope superciliaris
(Cndido Jr. 1996)
MAMFEROS
Cebus robustus
(Martins 2010)
Leontopithecus
chrysomelas (Oliveira,
2010)
138
Tabela 10. Tabela de cognio comparada entre os saberes cientficos e os saberes locais sobre visitantes florais e frugvoros das
espcies. Nas informaes obre a biologia das espcies indicamos entre parnteses, a literatura relcionada.
Visitantes florais
Frugvoros
ourico, paca,
porco_do_mato,
quati, queixada,
raposa, tatu
RPTEIS
lagarto
PATI
AVES
beija_flor, guaxo,
mariquita, saira,
saira_bico_de_espeto,
sanhaco
INSETOS
abelhas, insetos
(Tavares 2011)
AVES
passarinhos
MAMFEROS
caca, cateto,
caxinguelo, cutia,
gamba, gente,
macaco, paca,
porco_do_mato, rato,
sagui, tatu
INSETOS
abelhas, arapua,
europa, insetos,
mamangava,
marimbondo, mel,
mel_ajiti,
mel_cachorra,
mel_preta, melzinho
MAMFEROS
Cebus nigritus (Genini
et al. 2009);
Dasyprocta leporina
(Genini et al. 2009);
Cuniculus paca
(Genini et al. 2009);
Guerlinguetus ingrami
(Ribeiro et al 2010)
RPTEIS
Tupinambis meriane
(Genini et al. 2009);
ARAARANA-DA-MATA
AVES
beija_flor, mariquita,
saira,
saira_bico_de_espeto,
saira_verde, sairinha,
sanhau, tangara
INSETOS
abelha_jiti,
abelha_manduba,
abelhas, lagarta,
mamangava,
marimbondo,
mariposa, mel
...
AVES
aracari, araponga,
baitaca, dorminhoco,
jacu, juriti, passarinhos,
pavoa, periquito,
sabia, saira, sairinha,
surucua, tiriba, troca,
tucano
...
MAMFEROS
bugio, caca, cutia,
esquilo, macaco,
paca,
porco_do_mato,
quati, tatu
139
Tanto no Cerrado como na Mata Atlntica, os insetos foram indicados como os principais
visitantes florais, seguido das aves (Tabela 11). Entre os insetos indicados, destacaram-se as
abelhas, sendo que em cada comunidade so conhecidas mais de cinco espcies de abelhas
visitantes florais das plantas investigadas. Estes dados tambm corroboram dados cientficos que
apontam os insetos, especialmente as abelhas, como os principais agentes polinizadores em
ecossistemas tropicais (Bawa 1990).
Tabela 11 - Salincia dos principais txons citados como visitantes florais e frugvoros pelas
comunidades. MAM = mamferos; INS= insetos, REP= repteis; OUT= outros.
Visitantes (salincia)
FRUGVOROS (salincia)
AVES MAM
INS
AVES
MAM
INS
REP
OUT
AUDE
0,282 0,018
0,809
0,111
0,155
0,694
0,012
_
Pequi
0,162
_
0,8
0,178
0,745
0,177
0,03
_
Araticum
0,134
_
0,88
0,72
0,142
0,323
0,006
_
Gabiroba
0,045
_
0,903
0,562
0,301
0,329
_
_
Cagaita
0,071
_
0,789
0,409
0,501
0,41
0,099 0,05
Mangaba
CAMBURI
Bacubixaba
Araarana
Pati
Bacupari
Cambuc
0,495
0,521
0,112
0,347
0,433
_
_
_
0,069
_
0,536
0,521
0,901
0,69
0,624
0,303
0,546
0,022
0,196
0,362
0,676
0,313
0,726
0,781
0,684
_
_
_
_
0,007
0,008
_
0,018
_
_
_
_
_
_
obs.: a salincia de cada txon no rol de questionrios foi calculada utilizando-se o programa Antrhopac
2012
As aves no entanto, foram mais frequentemente citadas no Camburi, Mata Atlntica, como
visitantes florais que no Cerrado. Em relao aos frugvoros, os mamferos foram o principal grupo
apontado na comunidade do Camburi para quatro das cinco espcies de planta investigadas. Entre
140
141
Camburi, serve de alimento a macacos e quatis. Ainda no Camburi, h uma clara percepo de
diferentes preferencias de determinados animais pelos frutos do pati. Assim que caem no solo, so
predados por catetos, mas s aps brotarem que so consumidos por outros animais como
caxinguelo e mesmo humanos.
A percepo de mudanas nos padres fenolgicos das espcies outro aspecto importante
dos saberes ecolgicos das comunidades, como na emblemtica transgresso do ditado popular
enunciada por um dos informantes da comunidade do Aude:
"A hora que a cagaiteira vai d flor que vai chover. Mas hoje em dia cai na poeira".
Essa frase explicita a percepo da comunidade sobre a mudana no regime de chuvas no
cerrado. O mesmo foi registrado por Ribeiro (2006) em diversas comunidades do Cerrado mineiro. O
"atraso das chuvas" provoca alteraes nos ciclos agrcolas e tambm pode acarretar diminuio no
sucesso reprodutivo das espcies, uma vez que altera a disponibilidade de gua para germinao e
tambm de alimento para frugvoros.
143
4
3
6
5
Figura 22. Algumas das espcies de vertebrados mais citadas pelas comunidades do Aude e Camburi.1. Gamb;
2. Bugio; 3. Lobo-guar; 4.Ourio-caixeiro; 5. Cateto; 6. Queixada; 7. Preguia; 8. Paca (Ilustrao - Aletheia 144
Alves)
10
9
2
11
12
13
14
15
16
Figura 23. Algumas das espcies de vertebrados mais citadas pelas comunidades do Aude e Camburi. 9. Onapintada;10. Veado-campeiro; 11. Tatu-galinha; 12. Tatu-peba; 13. Tamandu-bandeira; 14. Tamandu-mirim; 15.
145
Gamb-mirim; 16. Cutia (Ilustrao - Aletheia Alves)
146
determinados pelas dinmicas sociais que permitem sua percepo. Caar, cultivar a roa, criar
abelhas, coletar lenha, pescar, trabalhar na construo civil, em pousadas ou cuidar de um rebanho
bovino so atividades que conferem aos indivduos diferentes experincias do ambiente e por
consequencia, distintas oportunidades de visualizar esses processos ecolgicos. A aparncia
ecolgica dos processos ecolgicos, assim como das prprias espcies no um atributo inerente
sua natureza mas dependente das configuraes - em constantes mudanas temporais e espaciais dos sistemas socioecolgicos de que fazem parte.
147
148
CAPTULO V
149
Foto: T. Vilela
INTRODUO
Em um mundo em que tudo que solido desmancha no ar (Berman 1982), mais que
compreensvel a busca incessante de pontos de referncia, algo que nos d por pelo menos alguns
momentos a sensao de perenidade. Nessa modernidade lquida, nos termos de Zygmunt Bauman
(1998), as comunidades e saberes tradicionais foram eleitos nas ltimas duas dcadas, no apenas
como os protagonistas de uma nova forma de desenvolvimento, mas como as portadoras de uma
pureza perdida pelo avano da sociedade urbano-industrial (Carneiro da Cunha 2009). Apesar do
abandono acadmico do mito do bom selvagem, percebe-se ainda uma tendncia melanclica nos
estudos que analisam as transformaes nos saberes ecolgicos de comunidades tradicionais
(Canclini 1997, Gmez-Baggethun et al. 2012).
No h dvidas de que o avano dos elementos urbano-industriais conduza a uma perda e
abandono de prticas e saberes ecolgicos tradicionais (Ellen 2007, Ellen et al. 2000, Tsuji 1996),
bem como a transformao das relaes socioculturais que permitem a gerao e renovao desses
saberes (Quinlan & Quinlan 2007, Muchagata & Brown 2000). Todavia, as comunidades locais no
apenas recebem passivamente as influncias e impactos de agentes externos, mas so sujeitos
nessas relaes, capazes de reinventar e traduzir a modernidade a partir de seus sistemas culturais.
Em muitos estudos etnoecolgicos h ume excessiva nfase sobre o aspecto negativo das
perdas [e transformaes dos saberes tradicionais (ST) como se estes fossem estruturas rgidas e
150
perenes ao longo do tempo (Begossi et al. 2002, Benz et al. 2000). Por outro lado, existe um nmero
relativamente pequeno de pesquisas sobre o aspecto inerentemente dinmico dos STs, limitando
nossa compreenso sobre os mecanismos de suas transformaes (Gomez-Baggethun et al. 2010,
Serede 1990). No entanto, uma perspectiva diacrnica evidencia o carter dinmico dos ST,
constitudos no apenas pelo acmulo, mas tambm por substituies e perdas ao longo da histria
de cada comunidade (Berkes 1993, Boyd & Richerson 1985, Usher 2000). Tratados como unidades
quantificveis, os saberes tradicionais cumprem o papel de meros "objetos" transmitidos,
transformados, perdidos, usurpados, acessados e registrados pelos diversos atores que os
manipulam, desde os informantes locais, o etnobiolgo ou o presidente de uma indstria de
cosmticos naturais.
Mas seriam mesmo os ST apenas objetos manipulveis, sem nenhum tipo de capacidade de
ao? Se ator aquele elemento social capaz de "provocar a ao de outro" (Sztompka 1993), os
saberes tradicionais poderiam ento ser considerados atores por direito? Propomos nesse captulo
proceder a um rastreamento das redes das associaes dos ST, associados a atores to diversos
como grandes multinacionais farmacuticas, ONG's e pesquisadores. Buscamos, dessa maneira,
aplicar a teoria do ator-rede, tendo Bruno Latour como seu mais proeminente representante, como
uma ferramenta que permita a descrio densa dos ST no apenas como objetos, mas como atores
na rede de relaes em que esto inseridos. O rastreamento das redes sociotcnicas dos ST, pode
nos auxiliar a compreender os novos papis desempenhados pelos ST, verdadeiros "atores" quasehumanos, em meio modernidade lquida deste incio de milnio (Bauman 1998).
151
aqui no se trata das vias fsicas e virtuais em si pelas quais os atores interagem, sejam elas
estradas, a internet ou outros meios de comunicao. A rede, para a TAR, antes uma ferramenta
de anlise das associaes e no a associao em si mesma. Novamente dando voz ao prprio
Latour: red es una expression que sirve para verificar cuanta energia, movimiento y especificidad
son capaces de capturar nuestros prprios informes. Red es un concepto, no una cosa que existe
all afuera. Es una herramienta para ayudar a describir algo, no algo que se est describiendo. A
proposta da TAR ento descrever, atravs das redes, os rastros deixados pelos fluxos entre os
atores que compem a heterogeneidade dos coletivos. Para a TAR, a ideia de sociedade, com seu
rol de atores e suas super-estruturas j bem estabelecidos, deve ser substituda pelos coletivos, os
quais agregam entidades que at o momento eram desprovidas de "material social", tais como
objetos, animais e rvores (Latour 2008). Assim, em um sistema de trocas de variedades agrcolas
entre famlias ou entre tribos vizinhas, as plantas no podem ser consideradas como meros objetos,
tambm atores. Dada sua utilidade prtica e simblica, as plantas promovem o estabelecimento de
relaes entre as famlias. As plantas detm assim a capacidade de agncia. Da mesma forma, o
conhecimento ecolgico das propriedades medicinais de uma espcie animal no apenas
transmitida e aplicada, mas tambm "provoca" os rituais e os processos sociais de seu uso.
partindo ento dessa concepo ampla do que se considera social, abarcando humanos e
no-humanos, que buscaremos neste artigo descrever as associaes em que os ST esto
envolvidos. Seguindo os atores por suas associaes e resistindo tentao de estabelecermos
previamente em marcos tericos e conceitos pr-definidos do que pode ou no compor os coletivos,
esperamos proceder a uma descrio densa da "vida social" dos ST (Appadurai 1986, Branquinho,
1999, Geertz 1978).
153
154
damos conta, nos alerta Latour (1991), que vivemos num mundo moderno povoados por hbridos
em que os quase-objetos no so apenas uma mescla de natureza e cultura, mas so a uma s vez
fato e representao, objeto e sujeito, matria e idia.
A separao entre modernos e no-modernos a partir dessa anlise, apenas fruto do
trabalho de purificao da Constituio Moderna. Nas palavras de Latour:
Alguns mobilizam, para construir seus coletivos, ancestrais, lees, estrelas
fixas e o sangue coagulado dos sacrifcios; para construir os nossos, ns
mobilizamos a gentica, a zoologia, a cosmologia e a hematologia. Todas as
naturezas-culturas so similares por construrem ao mesmo tempo os seres
humanos. Do relativismo cultural, passamos ao relativismo natural. O primeiro
levava a diversos absurdos, o segundo ir permitir que reencontremos o
senso comum. (Latour 1991)
Paralelas diviso entre natureza/cultura, operam tambm as j conhecidas dicotomias
moderno/tradicional, universal/local, artificial/natural, as quais devem ser postas no centro das
discusses etnoecolgicas (Silliote 2007). Esses quase-obejetos, ao mesmo tempo naturais e
culturais, formam redes sociotcnicas, hoje cada vez mais extensas. A hegemonia do saber
cientifico (ns) em relao aos saberes locais (eles), no est em seus atributos epistemolgicos
seno na extenso das redes sociotcnicas que so capazes de mobilizar. Essas redes formadas
por associaes e fluxos entre atores, energias e quase objetos esto em constante transformao e
expanso, em ritmos cada vez mais acelerados nesse incio de milnio (Hannerz 1997), como
veremos nos estudos de caso a seguir.
possvel dessa forma, uma concepo dos saberes tradicionais maneira dos quaseobjetos. Os ST no so apenas construdos a partir das capacidades biologicamente determinadas
da mente humana (sociais e biolgicas), tampouco so fruto exclusivo de um ambiente objetivo
previamente existente. Os ST so, ao mesmo tempo, culturais e biolgicos, tradicionais e modernos.
155
trinta anos representou a propagao dos modos de vida urbano-industriais para regies cada vez
mais extensas, levando a uma suposta tendncia de homogeneizao das culturas.
O que acontece quando comunidades tradicionais, antes envolvidas em associaes de
mbito local, com baixa intensidade de fluxos entre atores passam por um vertiginoso aumento da
intensidade de variedade de associaes com outros atores, especialmente externos? O
envolvimento das comunidades tradicionais nas lutas ambientais, identitrias e territoriais, desde os
anos de 1960, conduziu a um cenrios de associaes cada vez mais numerosas e complexas e um
consequente surgimento de novos atores at ento adormecidos ou ignorados pela prtica cientfica,
entre eles os ST. Advogamos que os saberes ecolgicos tradicionais tm sido verdadeiros atores em
coletivos formados por elementos to heterogneos como comunidades tradicionais, governos,
ambientalistas, bilogos e antroplogos.
A partir do rastreamento de associaes em dois estudos de casos em comunidades
quilombolas no sudeste brasileiro, temos como objetivo neste captulo explicitar o carter dinmico
das associaes entre os ST e demais atores que compem esses coletivos. Esperamos assim,
"seguindo os atores" buscar em suas prprias associaes as explicaes para as transformaes
dos ST, nos abstendo de explicaes generalizantes e externas aos prprios coletivos. A partir dos
pressupostos tericos da TAR, poderemos proceder a uma explicao das novas associaes entre
os atores. Acreditamos que a descrio dessas redes, se bem realizada, pode nos levar
compreenso do comportamento dos atores e suas redes em transformao.
157
Argentina (Kiddy 2000, Pereira 2005). Segundo seus prprios praticantes, trata-se da guarda mais
antiga de Congado (Lucas 2002). O Candombe da Comunidade Quilombola do Aude, nosso estudo
de caso, provavelmente o mais conhecido de todos, atraindo centenas de participantes todos os
anos. A Comunidade do Aude est localizada na Serra do Cip, regio central de Minas Gerais, no
sudeste brasileiro. Durante o perodo colonial, a Serra do Cip foi rota do ouro transportado das
regies das minas situadas mais ao norte e os portos situados no estado do Rio de Janeiro.
Tambm foi uma importante zona de produo de alimentos para as regies de garimpo de ouro,
destacando-se a produo de arroz e leo de mamona. Toda essa produo era baseada, como no
restante do pas, em mo de obra escrava de origem africana.
Dados o processo de intensificao das atividades tursticas, o declnio da agricultura e a
especulao imobiliria crescente, grande parte dos membros da comunidade se mudou para Belo
Horizonte, capital do estado de Minas Gerais, procura de trabalho e melhores condies de vida.
Todavia, como dito anteriormente, o Candombe tem sido o momento de reencontro dessa
comunidade trans-urbana, sendo que a cada celebrao, a populao da comunidade aumenta
consideravelmente em at 50%.
Segundo a histria oral, o ritual do Candombe do Aude remonta ao incio do sculo XIX
havendo um discurso compartilhado por toda a comunidade sobre seu mito de origem, tambm
encontrado, com inmeras variaes, entre outras comunidades negras que prestam devoo a
Nossa Senhora do Rosrio. Uma imagem de Nossa Senhora do Rosrio apareceu em uma lapa e foi
levada para a igreja local pelos senhores dos escravos. No entanto, a imagem retornava sozinha
para a lapa, a contragosto dos senhores brancos. Um dia porm os escravos construram os tambus
(os tambores utilizados no ritual) e tocaram e danaram para Nossa Senhora, a qual caminhou
sozinha para a igreja. Revoltados com o fato, os senhores da fazenda ordenaram que os tambus
fosse queimados, e assim se fez. Todavia, a fumaa exalada pelo fogo dos tambus fez cair enfermo
158
o capataz. Esse ordenou aos escravos que fabricassem novos tambus e realizassem o Candombe
para que ele fosse ento curado. Desde ento, os negros fazem o Candombe em honra de Nossa
Senhora do Rosrio. O ritual de Candombe, desta forma revive o mito que liga escravos e seus
descendentes proteo de Nossa Senhora.
159
Os tambus (Figura 24) atuais possuem, segundo o relato da comunidade, 190 anos,
comemorados no Candombe realizado em setembro de 2012. O ritual do Candombe composto por
trs momentos principais. i.) Inicialmente, realizam-se oraes e cantos de matriz especialmente
catlica, em louvor a Nossa Senhora do Rosrio. Em geral, esse momento ocorre na casa da famlia
que oferece o Candombe. ii) Em seguida, a bandeira de N.S. do Rosrio levada em procisso at
o mastro onde hasteado enquanto se entoam os cantos prprios do momento. iii) Aps o
hasteamento do estandarte, iniciam-se as danas e cantos tpicos do Candombe que seguem por
toda a noite e se estende pela madrugada, encerrando-se por volta das 6:00. Alm dos trs
tamboresm chamados de Tambus, utilizam-se tambm duas caixas (um tipo de tambor) que
acompanham os cantos. Os Tambus, no entanto, so o centro do ritual e representam tambm a
presena dos ancestrais.
Figura 24. Tambus - tambores utilizados no ritual do Candombe. Da esquerda para a direita:
Gua, Guai e Santa Maria (Ilustrao: Aletheia Alves)
161
Nos ltimos vinte anos, houve uma expanso e transformao das associaes
estabelecidas entre o Candombe e outros atores. Por um lado, a ligao estabelecida com o
mercado de bens culturais trouxe novos aliados polticos para a comunidade, o que implicou em
fortalecimento de sua luta por reconhecimento tnico. De uma comunidade rural, relativamente
isolada a comunidade hoje estabelece fluxos constantes de trocas de conhecimento e experincias
com atores dos mais diversos tipos e em nveis geogrficos cada vez mais amplos. O aumento da
sua insero no mercado cultural e de turismo provocou profundas modificaes nas relaes entre
os membros da comunidade e mesmo nos sentidos atribudos ao Candombe. Muitos membros da
Comunidade so resistentes a essa secularizao do ritual religioso e de fato, presencia-se uma
busca explcita pela manuteno e resgate das tradies no ritual do Candombe. Junto com a
expanso do coletivo, com novos atores se associando, h tambm um correspondente reencaixe
das associaes pr-existentes.
164
At os anos noventa a comunidade se reconhecia apenas como caiara, tendo seu modo de
vida caracterizado pela agricultura de coivara (corte e queima) e pela pesca, assim como grande
parte das comunidades litorneas do sudeste e parte do sul do Brasil (Adams 2000, Diegues 1988).
Destaca-se como um trao marcante dessas comunidades caiaras a sua expressiva
riqueza de artefatos para a pesca, para a produo agrcola e tambm para a caa, os quais em sua
maioria, so de origem indgena, tal como o tipiti, as peneiras e canoas. No modo de vida tradicional
da comunidade, os artefatos possuam um carter marcadamente funcional, como meios de
reproduo material e fsica do das unidades familiares. Esses objetos destinavam-se ao uso
individual ou comunitrio, como nos casos de redes de pesca ou ainda para trocas entre membros
da comunidade ou com comunidades vizinhas. As canoas, por exemplo, at os anos de 1970, no
apenas serviam a atividade de pesca, como tambm eram os principais meios de transporte de
mercadorias e pessoas at os centros urbanos. Os artefatos compunham desta forma coletivos de
baixa complexidade e com um nmero limitado de associaes com outras prticas tradicionais, as
famlias e comunidades vizinhas e de forma espordica, com a cidade. Todos esses artefatos, at
ento condenados ao reino dos no-humanos, das coisas que povoam inertemente o "mundo social"
passam a desempenhar papeis at ento ignorados, especialmente a partir da dcada de 1990.
Na dcada de 1970, a implantao do Parque Estadual da Serra do Mar e do Parque
Nacional da Serra da Bocaina, somada abertura da rodovia Rio Santos, provoca mudanas
profundas na comunidade, que assim como seus artefatos tradicionais, passa a estabelecer
numerosas novas associaes e a perder muitas outras que conformavam o coletivo do qual at
ento eram atores.
A implantao das Unidades de Conservao teve como efeito imediato a mudana nos
modos de vida da comunidade, proibida repentinamente de formar novas roas, retirar lenha ou
caar. Os conflitos com os rgos fiscalizadores se intensificaram desde ento, conduzindo
165
migrao de vrias famlias e ao abandono sistemtico das prticas tradicionais (Mansano 1998,
Rezende 2004). Paralelamente, o avano do turismo intensificou o contato das comunidades com o
modo de vida urbano e trouxe ainda problemas at ento desconhecidos como o trfico e consumo
de drogas.
166
DISCUSSO E CONCLUSES
168
170
CONSIDERAES FINAIS
171
O cenrio de crise socioambiental que se torna cada vez mais agudo neste incio de milnio
exige da prtica acadmica - e em especial daqueles campos de conhecimento que se debruam
sobre as relaes entre sociedades e natureza ou se quisermos, dos coletivos natureza-cultura uma ateno maior para a complexidade espao-temporal dos sistemas socioecolgicos. As
comunidades tradicionais e seus saberes, protagonistas (as vezes compulsrios) de uma nova
racionalidade ambiental (Leff 2003), esto cada vez mais emaranhados em redes sociotcnicas em
expanso como demonstramos no capulto V. Desta maneira, o entendimento dos fundamentos
biofsicos e culturais que influenciam na contruo dos saberes ecolgicos tradicionais no pode se
furtar a uma descrio mnima do contexto histrico dessas comunidades.
Em nosso estudo, os resultados encontrados indicam que os fatores biofsicos, relacionados
a estrutura e florstica dos ecossistemas onde vivem as comunidades, exercem de fato influncia
sobre o conhecimento e manejo das espcies vegetais nativas. De forma similar, o conhecimento
sobre a interao entre animais e plantas parece ser influenciado pela aparncia ecolgica das
espcies, bem como, por fatores socioculturais como a atividade econmica exercida pelo indivduo,
o que implica graus diferentes de percepo destes processos ecolgicos.
A etnoecologia, como um discurso sobre naturezas-culturas, utiliza ferramentas de diversas
disciplinas para compreender a insero material, simblica, econmica e histrica das comunidades
humanas nos ambientes em que vivem e do qual tambm so artess. Da mesma maneira que "o
caminho se faz na caminhada", no h tambm um ambiente acabado, um "mundo l fora" pronto
para ser apropriado e significado pelos sistemas culturais. O entendimendo dos modos pelos quais
as comunidades se relacionam, apropriam e significam seu ambiente - base dos estudos
etnoecolgicos - no prescinde, porm est bem alm, da busca de padres baseados em predies
de cunho biolgico. Os saberes ecolgicos tradicionais, objeto e criao das etnocincias, h muito
172
"fugiram a seu domnio". Para que a etnoeocologia possa continuar de forma fecunda sua
empreitada cientfica e, por que, no poltica, precisa de fato ser abrangente, atenta complexidade,
diversidade e transformaes dos sistemas socioecolgicos que busca investigar.
173
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194
APNDICES:
I. DADOS SOBRE VISITANTES E FRUGVOROS DAS DEZ ESPCIES INVESTIGADAS
Araarana da Mata
Frugvoros
F (%)
AR
AVES
aracari
araponga
baitaca
dorminhoco
87,5
8,3
16,7
4,2
45,8
2,67
4
4
3
3,36
0,546
0,042
0,074
0,028
0,237
jacu
juriti
passarinhos
pavoa
periquito
sabia
saira
sairinha
33,3
8,3
41,7
8,3
4,2
20,8
4,2
4,2
1,75
4,5
1,2
4,5
4
2,2
3
2
surucua
tiriba
troca
tucano
8,3
4,2
8,3
54,2
5,5
6
2
2,85
MAMFEROS
bugio
caca
cutia
esquilo
macaco
paca
porco_do_mat
o
quati
tatu
45,8
4,2
8,3
12,5
4,2
4,2
12,5
4,2
2,36
1
3
2
2
2
2,33
2
0,267
0,031
0,375
0,034
0,017
0,165 INSETOS
0,025 abelha_jiti
0,035 abelha_mandu
ba
0,015 abelhas
0,007 lagarta
0,068 mamangava
0,322 marimbondo
mariposa
0,313 mel
0,042
0,05 OUTROS
0,098 no_da_flor
0,031
0,021
0,073
0,021
20,8
4,2
2,8
1
AVES
beija_flor
mariquita
saira
saira_bico_de_
espeto
saira_verde
sairinha
sanhau
tangara
F (%)
AR
Sal
56,3
43,8
18,8
6,3
6,3
1,22
1,14
2,33
1
2
0,521
0,417
0,104
0,063
0,031
6,3
6,3
6,3
6,3
3
3
2
3
0,021
0,021
0,047
0,031
68,8
6,3
6,3
1,73
1
2
0,521
0,063
0,031
43,8
6,3
12,5
6,3
6,3
12,5
1,86
4
2
1
2
1
0,333
0,016
0,063
0,063
0,042
0,125
6,3
6,3
1
1
0,063
0,063
0,132
0,042
195
Articum
Frugvoros
F (%)
AR
AVES
galinha
maritaca
29,5
2,3
4,5
2,31
2
4
papagaio
passarinhos
siriema
tucano
2,3
22,7
4,5
2,3
3
1,8
3,5
2
MAMFEROS
boi
cachorro
cavalo
88,6
4,5
2,3
2,3
1,54
2,5
1
3
lobo_guara
lobo_merim
paca
porco_do_mat
o
raposa
Soim
81,8
4,5
9,1
6,8
1,39
3
2,5
3
11,4
4,5
2,4
2
tatu
veado
2,3
4,5
2
1,5
0,178 AVES
0,015 beija_flor
0,017 beija_flor_marro
m
0,015 passarinhos
0,163 patativa
0,013 tico_tico
0,015
INSETOS
0,745 abelha_africana
0,03 abelha_arapua
0,023 abelha_bora
0,008 abelha_cachorr
a
0,723 abelha_europa
0,03 abelha_jatai
0,051 abelha_preta
0,032
abelhas
0,07 besouro
0,03 besouro_amarel
o_africano
0,011
0,04
INSETOS
34,1
2,6
0,177
besouro
caruncho
chumbe
cupim
formiga
grilo
lagarta
2,3
2,3
4,5
4,5
25
4,5
2,3
2
1
3
3,5
2,55
2
2
0,011
0,023
0,017
0,02
0,14
0,036
0,011
REPTEIS
cobra
lagarto
9,1
4,5
4,5
4
3,5
4,5
0,03
0,019
0,01
F (%)
AR
Sal
22,2
16,7
1,63
1,33
0,162
0,139
2,8
2,8
2,8
2,8
3
2
2
3
0,009
0,014
0,019
0,009
97,2
1,54
0,8
8,3
8,3
5,6
2
2,33
3
0,063
0,051
0,033
16,7
11,1
2,8
8,3
1,83
1,75
3
2,67
0,131
0,089
0,017
0,032
58,3
30,6
1,33
1,64
0,505
0,231
2,8
0,019
196
Bacupari
Frugvoros
AVES
aracari
araponga
jacu
maritaca
passarinhos
periquito
sabia
tiriba
tucano
MAMFEROS
bugio
caca
caxinguelo
cutia
gamba
gente
macaco
morcego
ourico
paca
porco_do_mat
o
quati
raposa
REPTEIS
lagarto
F (%)
AR
38,2
2,9
2,9
11,8
5,9
11,8
5,9
2,9
2,9
2,92
4
4
2,75
3,5
2,5
3
3
5
0,196
0,007
0,007
0,069
0,029
0,054
0,037
0,015
0,006
8,8
2,67
0,056
97,1
8,8
23,5
11,8
76,5
11,8
2,9
29,4
2,9
20,6
58,8
1,7
3,67
1
3,25
1,69
2,5
2
3,6
1
2,71
1,9
0,781
0,045
0,235
0,04
0,617
0,075
0,022
0,125
0,029
0,131 MAMFEROS
0,419 gamba
2,9
5,9
2,9
4
3
5
0,012
0,034
0,006
2,9
2,9
3
3
0,018
0,018
AVES
beija_flor
curruira
mariquita
sabia
saira
tie
INSETOS
abelha_cachorr
a
abelha_europa
abelha_jatai
abelhas
borboleta
insetos
mamangava
marimbondo
mariposa
mel_ajiti
F (%)
AR
Sal
52,2
47,8
4,3
13
4,3
4,3
4,3
2,08
2,09
2
3
2
2
1
0,347
0,325
0,022
0,07
0,022
0,035
0,043
87
1,6
0,69
4,3
8,7
4,3
60,9
26,1
8,7
8,7
4,3
4,3
4,3
3
1,5
2
1,43
2,17
2
1,5
2
1
1
0,014
0,065
0,029
0,53
0,159
0,058
0,072
0,029
0,043
0,043
13
13
2,67
2,67
0,069
0,069
197
Bacubixaba
Frugvoros
F (%)
AR
AVES
aracari
baitaca
jacu
passarinhos
periquito
sabia_sica
saira
sanhaco
tie
tiriba
trocal
tucano
51,3
2,6
28,2
2,6
15,4
7,7
2,6
2,6
2,6
2,6
10,3
2,6
7,7
2,95
3
3,09
5
1,83
3,33
8
2
3
1
5,25
1
4
0,303
0,009
0,172
0,005
0,113
0,04
0,003
0,017
0,009
0,026
0,04
0,026
0,041
MAMFEROS
94,9
2,22
barbado
caca
cateto
caxinguelo
cotia
gamba
macaco
morcego
ourico
paca
porco_do_mat
o
quati
queixada
raposa
tatu
25,6
17,9
7,7
15,4
66,7
17,9
23,1
5,1
5,1
74,4
RPTEIS
lagarto
F (%)
AR
Sal
AVES
beija_flor
mariquita
passarinhos
saira
saira_azul
57,1
35,7
28,6
21,4
14,3
7,1
1,5
1,4
2,75
1,33
2,5
5
0,495
0,329
0,136
0,2
0,071
0,014
INSETOS
abelhas
insetos
mamangava
mariposa
mel
57,1
35,7
7,1
7,1
7,1
14,3
1,13
1,2
1
1
2
1,5
0,536
0,321
0,071
0,071
0,036
0,107
0,676 OUTROS
7,1
0,071
3
1
6,33
4,5
2,42
3,14
2,56
4,5
4,5
2,24
0,16 nenhum
0,179
0,025
0,057
0,456
0,11
0,162
0,019
0,023
0,56
7,1
0,071
12,8
10,3
2,6
2,6
7,7
4
3,5
10
5
3,33
0,065
0,056
0,003
0,005
0,036
2,6
2,6
8
8
0,008
0,008
198
Cagaita
Frugvoros
F (%)
AR
67,7
3,2
3,2
3,2
3,2
9,7
3,2
45,2
1,57
1
3
5
4
1
1
1,43
3,2
3,2
6,5
2
2
2
3,2
3,2
2
1
MAMFEROS
boi
cavalo
lobinho
lobo_guara
porco_do_mat
o
rato
soim
tatu
veado
51,6
12,9
6,5
3,2
19,4
2,38
2,25
3
2
2
0,024 abelha_cachorra
0,027 abelha_europa
0,054 abelha_jatai
abelha_mandacai
0,022 a
0,032 abelha_preta
abelha_timirim
0,301 abelhas
0,083 besorrinho
0,027 formiga
0,022 marimbondo
0,129 mosquitos
9,7
3,2
6,5
6,5
12,9
2,67
4
3
2
2
0,043
0,013
0,022
0,043
0,086
INSETOS
abelhas
barbeiro
formiga
grilo
45,2
9,7
3,2
35,5
3,2
1,79
1,67
5
1,55
3
0,329
0,065
0,006
0,28
0,011
OUTRO
nenhum
9,7
9,7
1
1
0,097
0,097
AVES
canarinho
guaxo
jacu
joao_de_barro
maritaca
papagaio
passarinhos
passarinhos_pe
quenos
patativa
sabia
sanhaco
siriema
F
(%)
AR
Sal
AVES
beija_flor
passaros
6,9
3,4
3,4
2
2
2
0,045
0,017
0,028
INSETOS
abelha_africana
abelha_arapua
abelha_bora
100
6,9
3,4
6,9
1,31
2,5
3
3
0,903
0,043
0,017
0,041
17,2
13,8
10,3
2,4
1,75
2
0,115
0,116
0,078
3,4
3,4
3,4
79,3
6,9
13,8
10,3
3,4
5
2
4
1,09
3
2
3
3
0,007
0,017
0,014
0,759
0,023
0,1
0,053
0,021
199
Frugvoros
F (%)
AR
AVES
aracari
baitaca
chupim
galinha
guaxo
juriti
papagaio
passarinhos
periquito
sabia
sabia_gato
sabia_poca
sabia_sica
saira
sairinha
sanhaco
saracura
tie
tie_sangue
tiriba
tucano
57,8
2,2
8,9
2,2
2,2
2,2
2,2
2,2
20
17,8
4,4
2,2
2,2
8,9
6,7
4,4
4,4
2,2
4,4
2,2
11,1
4,4
2,88
3
4,5
5
4
1
5
8
1,67
3
3,5
4
3
3
5
1
4
1
3
2
5,6
2,5
0,362
0,007
0,049
0,004
0,009
0,022
0,004
0,003
0,164
0,106
0,019
0,006
0,011
0,059
0,031
0,044
0,024
0,022
0,027
0,018
0,035
0,028
MAMFEROS
bugio
caca
cachorro
capivara
caxinguelo
cutia
gamba
macaco
morcego
ourico
paca
porco_do_mato
quati
93,3
8,9
22,2
2,2
2,2
2,2
60
31,1
15,6
8,9
8,9
60
2,2
11,1
2,26
5,25
1,1
3
2
5
2,41
2,14
2
3,25
4,25
2,44
5
4,6
0,684
0,036
0,217
0,007
0,015
0,013
0,411
0,215
0,137
0,043
0,046
0,39
0,004
0,042
F (%)
AR
Sal
AVES
beija_flor
curruira
mariquita
passarinhos
saira
sanhaco
tie
50
47,1
2,9
8,8
2,9
5,9
2,9
2,9
1,41
1,44
2
2,33
1
2,5
4
1
0,433
0,404
0,022
0,052
0,029
0,038
0,007
0,029
INSETOS
abelha_europa
abelhas
borboleta
insetos
jatai
mamangava
marimbondo
mel
mel_ajiti
mel_preta
76,5
5,9
44,1
8,8
8,8
2,9
14,7
2,9
11,8
2,9
5,9
1,54
2
1,47
2,33
1
3
1,6
2
1,5
2
2
0,624
0,039
0,374
0,044
0,088
0,01
0,113
0,02
0,093
0,02
0,029
INSETOS
2,2
3
0,007
mariposa
2,2
3
0,007
F(%)= frequncia, AR= average rank, Sal= salincia
Gabiroba
Frugvoros
F (%)
AR
F (%)
AR
Sal
200
AVES
gaturano
jacu
90,3
6,5
6,5
1,64
4
3
joao_de_barro
maritaca
passarinhos
sabia
sanhaco
trinca_ferro
tucano
verdadeira
3,2
3,2
74,2
6,5
9,7
3,2
6,5
9,7
1
1
1,52
1,5
2,67
2
1
2,33
MAMFEROS
25,8
2,63
boi
gamba
morcego
paca
Tatu
0,72 AVES
0,021 beija_flor
0,032 papagaio
sabia_barranqueir
0,032 o
0,032
0,609 INSETOS
0,058 abelha_africana
0,052 abelha_arapua
0,024 abelha_bora
0,065 abelha_cachorra
0,059 abelha_europa
abelha_jatai
0,142 abelha_mandac
aia
0,032 abelha_preta
0,026 abelha_timirim
0,043 abelhas
0,041 besouro
0,013 formiga
grilo
0,323 insetozinhos
0,134 marimbondo
0,263 mosca
0,022 mosquitinho
9,7
3,2
6,5
6,5
3,2
3,33
2
2
2,5
4
INSETOS
abelhas
formiga
lagarta
41,9
19,4
32,3
3,2
1,54
1,67
1,5
2
REPTEIS
cobra
3,2
3,2
5
5
0,006
0,006
OUTROS
nenhum
3,2
3,2
1
1
0,032
0,032
19,4
8,3
8,3
1,71
1,33
2,33
0,134
0,069
0,037
2,8
0,028
100
5,6
2,8
5,6
11,1
8,3
5,6
1,33
2,5
3
3
2,5
2
2
0,88
0,035
0,014
0,037
0,072
0,066
0,046
2,8
2,8
2,8
86,1
2,8
5,6
2,8
2,8
2,8
2,8
2,8
5
2
4
1,19
3
1
2
6
1
2
1
0,006
0,014
0,011
0,787
0,009
0,056
0,014
0,005
0,028
0,014
0,028
201
Mangaba
Frugvoros
F (%)
AR
AVES
70
2,64
joao_de_barro
2,5
0,013 beija_flor
pardalzinho_do_campo
2,5
0,008 beija_flor_marrom
passarinhos
62,5
2,64
periquito_do_campo
2,5
0,025
0,38 passarinhos
Sabia
2,5
0,008 INSETOS
Siriema
2,5
0,006 abelha_africana
abelha_arapua
MAMFEROS
67,5
2,04
0,501 abelha_cachorra
Boi
0,154 abelha_europa
F (%)
AR
Sal
10,7
1,67
0,071
3,6
0,018
3,6
0,036
3,6
0,018
89,3
1,32
0,789
3,6
0,009
3,6
0,018
3,6
0,036
7,1
1,5
0,063
67,9
1,16
0,625
22,5
2,33
cachorrinho_do_mato
2,5
0,006 abelhas
cavalo
7,5
3,67
0,043 barbeiro
3,6
0,012
lobinho
2,5
0,025 besorro
10,7
1,33
0,095
47,5
1,89
0,376 formiga
14,3
1,5
0,119
Moco
2,5
3,6
0,018
paca
10
10,7
1,67
0,077
lobo_guara
porco_do_mato
raposa
2,5
17,5
0,02 gafanhoto
0,035 marimbondo
7 0,004
3,43 0,09
OUTROS
10,7
0,107
rato
2,5
2 0,013
nao_da_flor
7,1
0,071
soim
2,5
3 0,015
nenhum
3,6
0,036
tatu
0,038
10
2,75
0,056
INSETOS
50
1,8
0,41
abelhas
2,5
0,008
formiga
veado_campeiro
42,5
1,65
0,363
formiga_cabecuda
2,5
0,025
Larva
2,5
0,025
mosquitos
2,5
0,005
rola_bosta
2,5
0,017
REPTEIS
17,5
3,43
0,099
cobra
10
4,25
0,052
jararacucu
2,5
0,017
lagartixa
2,5
0,006
Lagarto
7,5
1,67
0,068
OUTROS
0,05
bicho__do_mato
2,5
0,025
criacao
2,5
0,025
F(%)= frequncia, AR= average rank, Sal= salincia
202
Pati
Frugvoros
F (%)
AR
AVES
passarinhos
2,2
2,2
1
1
MAMFEROS
caca
97,8
6,5
1,71
1
cateto
caxinguelo
cutia
gamba
gente
macaco
paca
porco_do_mato
rato
sagui
tatu
6,5
50
78,3
4,3
2,2
2,2
63
10,9
2,2
2,2
4,3
3
1,91
1,67
2
1
4
1,69
3,2
3
1
2,5
F (%)
AR
Sal
0,022 AVES
0,022 beija_flor
guaxo
0,726 mariquita
0,065 saira
saira_bico_de_es
0,024 peto
0,344 sanhaco
0,601
0,029 INSETOS
0,022 abelhas
0,005 arapua
0,475 europa
0,04 insetos
0,007 mamangava
0,022 marimbondo
0,018 mel
mel_ajiti
mel_cachorra
mel_preta
melzinho
15,8
7,9
2,6
5,3
2,6
1,83
1,33
3
2
3
0,112
0,066
0,009
0,037
0,009
2,6
2,6
3
4
0,013
0,007
100
39,5
2,6
2,6
13,2
5,3
2,6
13,2
2,6
13,2
18,4
10,5
1,26
1,2
2
4
1
1
2
1,2
3
1,4
1,14
1,25
0,901
0,364
0,013
0,007
0,132
0,053
0,018
0,118
0,013
0,11
0,178
0,092
203
Pequi
Frugvoros
F (%)
AR
AVES
beija-flor
galinha
gralha
maritaca
maritaca_maracana
papagaio
passarinhos
periquito
16,7
2,4
2,4
4,8
2,4
2,4
2,4
2,4
2,4
2
3
2
2
2
1
1
2
3
MAMFEROS
lobo
paca
tatu
21,4
2,4
16,7
7,1
1,78
1
1,71
3
INSETOS
abelhas
besouro
borboleta
cupim
formiga
lagarta
lagarta_mosquito_azul
73,8
2,4
2,4
2,4
9,5
59,5
7,1
2,4
1,13
1
2
1
1,75
1,04
1
3
2,4
2,4
2
2
14,3
11,9
2,4
1
1
1
REPTEIS
tiu
OUTROS
nenhum
todos_bichos
F (%)
AR
Sal
AVES
abelha_africana
beija_flor
beija_flor_marrom
maritaca
Papagaio
passarinhos
periquito
tico_tico
48,6
5,4
35,1
2,7
2,7
2,7
2,7
2,7
2,7
2,22
2,5
2,38
1
2
1
1
3
1
0,282
0,041
0,169
0,027
0,018
0,027
0,027
0,009
0,027
0,155 MAMFEROS
0,024 soim
0,123
0,024 INSETOS
abelha_amarelinh
a
0,702 abelha_bora
0,024 abelha_cachorra
0,016 abelha_europa
0,024 abelha_jatai
0,067 abelha_preta
0,587 abelhas
0,071 besorro
0,008 besourinho
besouro_cacador
0,012 bezouro
0,012 formiga
lagarta
0,143 marimbondo
0,119
0,024
2,7
2,7
2
2
0,018
0,018
94,6
1,51
0,809
2,7
8,1
16,2
18,9
16,2
2,7
59,5
18,9
2,7
2,7
2,7
8,1
2,7
2,7
1
4
2,33
2
2,33
1
1,18
2,14
1
3
2
1,67
1
4
0,027
0,028
0,11
0,155
0,106
0,027
0,556
0,104
0,027
0,009
0,014
0,063
0,027
0,007
0,095
0,008
0,012
0,024
0,016
0,024
0,024
0,012
0,008
204
Nome:
Comunidade:
Idade:
Ocupao atual e anteriores:
Quais plantas "do mato" voc/a comunidade conhece ou utiliza (para construo, artesanato, lenha,
medicinais , alimentao)?
205
206
II. QUESTIONRIO APLICADO PARA LEVANTAMENTO DOS SABERES ECOLGICOS NAS COMUNIDADES
Comunidade:
Data:
Entrevistad@:
Idade:
Sexo:
Observaes:
2_____________________________
Voc conhece esta Algum animal visita a Algum animal come o Em que poca ela d Em que poca ela d Observaes:
espcie?
flor? Qual(is)?
fruto? Qual(is)?
flor?
fruto?
Espcie #1
Espcie#2
Espcie#3
Espcie #4
Espcie#5
207
208
215
216
Abacate
Abric
Abuta
Abuto amarelo/Bacupari Cip
Abuto preto
Alfavaca
Angelim
Aperta ruo
Ara
Araarana
Araarana da branca
Araarana da praia
Araarana do mato
Ararib
Araticum do pequeno/araticunzinho
Araticum pan
Arco-de-peneira
Aricurana
Aroeira
Articum/Araticum
Assa peixe
Astra de fisga/ Arco de fisga
Bacubixaba
Bacupari de maro
Bacupari
Arb
Hbito
Arbo
X
Lia
Ind
A
X
Usos
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
217
Bacuruvu
Bacuv/bacov
Balbu
Baleeira
Bambu
Banana da pedra
Banana
Bapeva/Bapeba
Bapeva-au
Barbatimo
Batata
Batimeu
Bicuba/Bucuba
Bicuba-au
Brejaba/Bejava/Coco preto
Brocha
Bromelia-coruja
Cabina
Cabriva
Cafezeira/Caf-do-mato
Caixeta-da-praia
Caixeta-do-morro
Caixeta
Caj do Mato
Caj Mirim
Cajarana
Cajuja
Arb
Hbito
Arbo
X
X
X
Lia
Ind
Usos
C
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
218
Cambar
Cambaragua
Cambuc
Cambuci
Cana
Canafista
Candiba/Polveiro
Canela
Canela-batalha
Canela-quina
Canela-sassafrs
Canela de prego/amarela
Canela parda
Canela preta
Canela-canfor/cnfora
Canudo de Pito
Capim gordura
Capim navalha
Capororoca
Car
Caraguat
Carobinha
Carobinha-de-remo
Carrapicho
Caruru
Carne-seca
Casca preta
Arb
Hbito
Arbo
X
X
X
X
Lia
Ind
M
X
X
A
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Usos
C
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
219
Castanha
Caticaim
Cana
Cedro amarelo
Cedro vermelho
Cedro
Chapu-de-couro
Choro/Choro manhoso
Chu-chu
Cip caboclo
Cip cambira
Cip cobra
Cip de mico
Cip do mato/Taiui
Cip quina
Cip sumo
Cip una
Cobi
Coco atucum/Tucum
Coco indai
Coco mirim
Coco pindoba
Coquinho da Costeira
Condesa
Congonha-do-campo
Coraozinnho
Cubot/Cubat
Arb
Hbito
Arbo
X
X
Lia
Ind
A
X
Usos
C
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
220
Cubat-da-capoeira
Cubat-da-mata-virgem
Cupiuba
Currumo-saci
Erva Grossa
Figueira
Figueira-braadeira
Figueira-limo
Figueira da amarela
Figueira da branca
Figueira parda
Flor de Cutia
Fruta de Sara
Goiabeira da mata/Goiabinha
Graviola
Guaco do Mato
Guaic
Guac-au
Guaicica branca
Guaicica vermelha
Guapuruvu
Guaracip
Guaracu
Guaraina
Guarana amarela
Guarana branca
Guaratambu
Arb
Hbito
Arbo
Lia
Ind
Usos
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
221
Guaricanga/Guarucanga
Guit
Gumixama
Imbaba
Imb
Imbirot
Imbiru
Imbiruu-branco
Imbiruu-vermelho
Ing
Ing (p_baixo)
Ing amarelo
Ing cajarana
Ing cedro
Ing da capoeira
Ing de comer
Inga de macaco
Ing ferro
Ing frecha/preto
Ing grosso
Ing pardo
Ing peludo
Ing preto
Ip
Ip-ramo
Ip amarelo
Ip roxo
Arb
Hbito
Arbo
X
X
X
Lia
Ind
A
X
Usos
C
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
222
Jaboticaba do mato
Jaboticaba
Jaca
Jacatiro
Jambo
Japecanga
Jaquinha
Jata amarelo
Jata branco
Jatob amarelo
Jatob branco
Jatob
Jequitib
Joo Barandi
Juara/Iara/Palmito
Jundu
Laranja
Laranjeira do Mato
Licurana
Limozinho
Louro
Louro pardo
Louro-batata
Maaranduba
Mamo do Mato
Mamica-de-porca
Mandubirana
Arb
Hbito
Arbo
X
X
X
X
X
Lia
Ind
A
X
X
X
Usos
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
223
Mandioca
Mangue branco
Mangue rosa
Maracuj-do-mato
Maracujazinho
Maria peidorreira
Maria pretinha
Maria mole
Mexerica
Milho cozido
Milho torrado
Mojolo/Canaveteiro
Morango do mato
Nanoscada
Paina
Papagaio
Paratudo
Pariparova
Pati amargoso/Pati/Pauti/Patiova
Pati doce
Pau Brasil
Pau de pito
Pau pra tudo
P-de-galinha
Peroba
Perobinha rosa
Pico
Arb
X
Hbito
Arbo
Lia
Ind
A
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Usos
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
224
Piloteira
Piloteira vadia
Pimenteira
Pimenta Combari
Piririca
Pixirica branca
Pixirica vermelha
Pixirico
Puaia
Quaresma/Quaresmeira/Manac da
Serra
Quebra-pedra
Quina-cruzeiro
Saio
Salsaparilha
Samambaia
So-Joo
Sap
Sapucaia
Sapucaia mirim
Sapupema/Sapupemba/Sacupemba
Sete-Sangrias
Sicunduim
Simbiiba
Simbiiba da amarela
Sucanga/Aucanga
Sulumo
Sulumo-de-gamba
Arb
Hbito
Arbo
X
X
Lia
Ind
Usos
E
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
225
Tansagem
Taquara de lixa
Taquarau
Taquarapoca
Tatu
Tatu da Mata Virgem
Tatuzinho da Capoeira
Terramicina
Tibupeba
Timbuba/Timbuuva
Timbuba branca
Timbuba-cedro
Timbuba vermelha
Umbaba/Imbaba/Embaba
Uricanga
Urtiga preta
Vacuruva
Xile
Xix
H
X
X
X
X
Arb
Hbito
Arbo
Lia
Ind
M
X
Usos
C
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
226
ANEXOS
227
FINALIDADE DO ESTUDO
O objetivo deste estudo descrever os saberes das comunidades pesquisadas
sobre as plantas e sobre o ambiente onde vivem. De forma mais especfica,
pretende-se entender:
- como as diferenas que existem entre o Cerrado e a Mata Atlntica influenciam
no conhecimento que as pessoas possuem sobre as plantas?
- como as transformaes que tem ocorrido nas ltimas dcadas (aumento do
turismo, construo de estradas, criao de Parques) tm influenciado no uso das
plantas e no conhecimento sobre elas?
- h diferena entre homens e mulheres, adultos, jovens e crianas no
conhecimento sobre as plantas? A atividade econmica que a pessoa exerce
influencia no conhecimento que ela tem sobre o ambiente?
228
229
atravs
de
entrevistas,
caminhadas
pela
comunidade,
pela
230
EQUIPE DE TRABALHO
Nome
Formao/Instituio
Funo
Emmanuel Duarte
Bilogo, Pesquisador
Universidade Estadual de
Almada
aluno de doutorado
Campinas
Pesquisador - Orientador
Universidade Estadual de
Bilogo
Campinas
231
232
233
FINALIDADE DO ESTUDO
O objetivo deste estudo descrever os saberes das comunidades pesquisadas
sobre as plantas e sobre o ambiente onde vivem. De forma mais especfica,
pretende-se entender:
- como as diferenas que existem entre o Cerrado e a Mata Atlntica influenciam
no conhecimento que as pessoas possuem sobre as plantas?
- como as transformaes que tem ocorrido nas ltimas dcadas (aumento do
turismo, construo de estradas, criao de Parques) tm influenciado no uso das
plantas e no conhecimento sobre elas?
- h diferena entre homens e mulheres, adultos, jovens e crianas no
conhecimento sobre as plantas? A atividade econmica que a pessoa exerce
influencia no conhecimento que ela tem sobre o ambiente?
atravs
de
entrevistas,
caminhadas
pela
comunidade,
pela
236
ecossistemas com grandes diferenas, o Cerrado (mais seco e com mata mais
rala) e a Mata Atlntica.(mais mida e com mata mais densa).
EQUIPE DE TRABALHO
Nome
Formao/Instituio
Funo
Emmanuel Duarte
Bilogo, Pesquisador
Universidade Estadual de
Almada
aluno de doutorado
Campinas
Pesquisador - Orientador
Universidade Estadual de
Bilogo
Campinas
237
238
239