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2.SELECCIONDELEMPLAZAMIENTOYPLANIFICACIONGENERAL

2.SELECCINDELEMPLAZAMIENTOYPLANIFICACIONGENERAL
2.0 Importancia
emplazamiento

de

elegir

un

buen

1.Unadelascondicionesparaelfuturoxitodela
empresa es la eleccin de un buen emplazamiento
para la granja pisccola. El trazado y la gestin
dependern en buena medida del tipo de lugar
elegido. Este influir de forma considerable en el
costo de construccin, en la facilidad con que se
podrn explotar los estanques, en el volumen de la
produccin y, en general, en la economa de la
empresa.

2.1Decisionespreliminares
1.Antesdecomenzarabuscarunlugar,debetenerunaideaclaradeltipodeexplotacinquedeseaconstruir.
Estassonalgunasdelaspreguntasquedebeformularse:
(a)Quniveldeproduccindeseoalcanzar:desubsistenciaocomercial?Encasodeproduccincomercial,
enquescala?
(b)Qusistemadecultivovoyaadoptar:
extensivoointensivo
unaovariasespecies
estacionaloalolargodetodoelao?

(c)Utilizarfertilizantesopiensosparapecesoambascosas?
(d)Quespeciescticasvoyaproduciryconqutamaolasvender?
(e)Tendrquecomprarejemplaresjvenesolosproduciryomismo?
(f)Tratardeintegrarmisactividadespisccolasconmianteriordedicacinagrcola?Mededicartambina
lacradeanimalesenlafinca?
(g) Cul es la parte de la finca que deseo acondicionar inmediatamente? Acondicionar otras zonas ms
adelante,comosegundafase?
2.Sinopuederesponderaestaspreguntasporsisolo,soliciteayuda,porejemplo,deunextensionistalocal
especializadoenpiscicultura.Puedetambinconsultaraotraspersonasquesedediquenaesaactividadpara
queleexpliquenqudecisionestuvieronquetomaryporqulastomaron.
COMOSELECCIONARUNLUGARPARALAPISCICULTURAENAGUADULCE

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Ciclodelatomadedecislones

2.2Principalesconsideraciones
1.Losprincipalesfactoresquesedebentenerencuentaalseleccionarunlugarparalaconstrucciondeuna
piscifactoradeaguadulcesonelabastecimientodeagua,lacalidaddelsueloylatopografalocal.Noobstante,
haytambinotrosfactoresimportantes(Seccin2.3).
2. Al considerar todos los factores que intervienen en la seleccin de un lugar con un determinado objetivo,
quizcompruebequenohayningnemplazamientoidneoensuzona.Esteproblemaesmuycomn.Loque
debehacerentoncesesaveriguarsipuedecambiardealgunamanerasusplanesoideasparaacomodarsea
lascaractersticasdeloslugaresdisponibles.Otraposibilidadessolicitarayudaenestesentido.
3.EstambinimportanterecordarquenotienesentidoIlevaracabounreconocimientooevaluacindetallados
deunlugarsinoestrazonablementesegurodequerenelascondicionesbsicasparaloqueusteddesea
hacer.

Abastecimientodeaguayeleccindellugar
4. Es imprescindible que disponga del abastecimiento necesario de agua de buena calidad en el momento
necesario para el buen funcionamiento de la explotacin. Si es posible, debera contar con suficiente
abastecimientodeaguaalolargodetodoelao.
5.Enelmanualanteriordeestaserie(Agua,4)ustedhaaprendidoa:
estimarlacantidaddeaguaquenecesitarparaelaprovechamientodelaexplotacin(2a5I/s/ha)(Captulo2)
aobtenerdichosuministrodeagua,sifueranecesariodesdeunpequeoembalsequeseconstruiraenlamisma
finca(Captulo4).
Nota:Debeconcedersiemprepreferenciaallugarquelepermitaunabastecimientodeaguamediantelafuerza

delagravedad*.Sitienequeutilizarunabomba,tratedereduciralminimoladistancia,sobretodolaalturaa
laquedebebombear(vasetambinlaSeccin3.9).

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Abastecimientodeagua

6. Es importante que el abastecimiento de agua sea de buena calidad. Trate de conseguir agua que est
aceptablementelimpiadehojas,ramas,bolsasdeplsticoyotrasbasuras,yaquepuedenbloquearfcilmente
los canales de alimentacin y las entradas del estanque. Debe prestar especial atencin al peligro de
contaminacin qumica. Est puede tener su origen en determinadas industrias pero tambin en tierras
agrcolasdedicadasalaproduccinintensivadecultivoscomoelalgodn,losctricosyIostomates.Tambin
seaplicanplaguicidasaIoscamposdearrozyaIoscanalesderiegoparacombatirIosinsectos,caracoles y
malashierbas.
Estimacindelvolumendeagua
necesaria

Estimacindelasprdidasdeagua

Prdidasporevaporacin

7.Compruebetambin,siesposiblesiestnprevistasnuevasformasdeaprovechamientodelatierraenlos
alrededores,porejemplo,creacindeunanuevafbrica,introduccindeunnuevocultivootecnologaagrcola,
roturacin,obrasdeconstruccinocanteras,quepodriandeteriorarlacalidaddelagua.

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Calidaddelsueloyeleccindellugar
8. En un manual anterior de esta serie (Suelo, 6) ha aprendido todo lo que debe saber sobre el suelo que
convieneutilizarparalapiscicultura.Recuerdequedebe:
evitarloslugaresconafloramientosrocosos,lechosdegrava,areniscaypiedracaliza
evitelossuelosarenososylostermiteros
procureelegirsuelosdearcillaarenosa,margadearcillalimosaymargaarcillosa.

9. Recuerde que puede bastar una pequea capa de material por ejemplo,grava,arenaoarcilla cida para
causarproblemas.Siexistencapasdeesetipo,procurequelaslaboresdemovimientodetierrarealizadasen
sufincanoIleguenapenetrarenellas.

Prdidasdeagua

Nohayprdidasdeagua

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Laarcillaacidapuedecontaminarel
agua

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Topografalocalyeleccindellugar
10. La topografa local determina en gran parte qu tipo de estanque se puede construir (Seccin 1.6). La
eleccinsebasaenelestudiodelperfillongitudinalylosperfilestransversalesdelvalle.Enunmanualanterior
de esta serie (Secciones 9.5 y 9.6, Topography) ha aprendido a realizar estos estudios bien a partir de los
mapasdisponiblesodelasmedidasrealizadasporustedmismo.
11.Busquelugaresconlassiguientescaractersticas:
posibilidaddevaciarelaguamediantelafuerzadelagravedad*
necesidadmnimademovimientodetierras
elvolumendetierraquesevaaexcavarequivalgaaproximadamentealquesevaautilizarcomorelleno.

12.Estoslugaressepuedenencontrarenlastierrasdesuavependiente,esdecirdel0,5al3porciento.Evite
laspendientesdemsdel5porciento.Sinotienemasremedioqueconstruirenunatierrahorizontal,recuerde
queaumentarelcostodeconstruccindeestanquesdrenables.
Eleccindellugar

13.Debercomprobartambinquelasuperficiedellugarelegidoeslobastantegrandeparasusnecesidades
inmediatasy,sifuerapreciso,paraunaexpansinulterior.Unaformaregularhacemasfcillaplanificacin.
14.Sieligeunlugarbajo,enelfondodeunvalle,porejemplo,deberasegurarsedequelasuperficiedonde
irelestanquenoestexpuestaagrandesinundaciones.Observecuidadosamentelassenalesdejadasporlas
inundacionesenlosarbustos,rboles,puentes,rocasuotrasestructuraspermanentes.Preguntealapoblacion
local y a los organismos especializados, si fuera preciso, para informarse sobre la altura prevista de las
inundaciones,enespeciallasdecarcterexcepcional.

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2.3Otrascaractersticasimportantesdellugar
1.Alelegirellugarsedebetenerencuentaotrascaractersticasimportantes:
(a)Cubiertavegetal:Sihaygrandesrbolesounapoblacindensaderbolesmenores,eldesmontedelatierra
ser difcil y costoso (Seccin 5.2). Las zonas boscosas abiertas, prados, antiguos campos de arroz o tierras
cubiertasdearbustosbajospermitenunaconstruccinmsfcilyeconmica.
(b) Accesibilidad: El uso de piensos artificiales en una explotacin comercial, la gestin de Ios estanques y las
actividadesdecomercializacinexigenfacilidaddeaccesoporcarreterahastaellugar.Encambio,cuandosetrata
de estanques de subsistencia o de operaciones en pequea escala, puede ser sufficiente el acceso a pie, en
bicicletaoenmoto.
(c)Proximidadasucasa:Leconvienevivircercadelosestanques.Deesamanerasermsfcilexplotarlosy
evitar la pesca clandestina. En las grandes explotaciones, muchas veces hay que construir un lugar para las
personasqueseencargandecuidarlosestanques(vase,porejemplo,laSeccin1.8).
(d)Posibilidaddeusosdiversos:Algunasvecesconvienepoderutilizarlosestanquesparafinesdistintosdela
piscicultura,comoabrevarelganado,riego,horticulturaousosdomsticos.Estesistemaintegradodeexplotacin
debeplanificarseporadelantado(Seccin1.7,prrafos9y10).
(e)Proximidadyvolumendelmercado:Unavezrecogidoelpescado,convienevenderlofresco,loantesposible
y con un costo mnimo. Debe saber por adelantado cuntos peces podr vender en un solo da y planificar en
consecuenciaeltamaodelosestanquesylasactividadesderecoleccin.
(f) Disponibilidad de insumos: Si necesita un suministro peridico de insumos, como ingredientes para la
alimentacinde los peces y ejemplares jvenes, es mejor poder adquirirlos en el mercado local. Quiz necesite
tambin contratar mano de obra ocasional para que le ayude de vez en cuando. Tambin se necesitan a veces
piezasderecambioysuministros.
Recuerde: No olvide comprobar que no existan restricciones jurdicas a la utilizacin del lugar elegido ni al

aprovechamientodelagua.

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2.4Cmolocalizaryestudiarlosposibleslugaresconrapidez
1. Si no conoce bien la regin, le ser difcil localizar con rapidez los lugares que renan caractersticas
favorables.

2. Los reconocimientos sobre el terreno sern ms

fcilessipuedehacer estudios preliminares basados
enmapastopogrficosdisponiblesconunaescalade
1:50 000 , por ejemplo (vase 11.1, Topography
).Teniendoencuentalostiposdevalledelareginy
sus perfiles longitudinales, puede hacerse ya una
idea sobre los posibles tipos de estanque que se
puedenconstruir(Seccin1.6).

MAPATOPOGRAFICO

3. Si decide construir una estanque de presa, puede

estimarsureadedrenajeyelaguadisponiblecomo
consecuenciadelaescorrenta*.
4.Sepuededeterminarladisponibilidadde caminos
de acceso. Si existen caminos pero se encuentran
demasiado alejados, las posibilidades del lugar

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podran verse limitadas por el costo de construccin

deuncaminodeacceso.
5. Si hubiera otros tipos de mapas, por ejemplo,
mapas de suelos e hidrolgicos, podnan resultar
tambindegranutilidad.

Nota:Enestpginapuedeverseunejemplodemapatopogrficoaescala1:50000.Enlapginadeallado

se reproduce este mismo mapa muy ampliado para que se vea mejor su forma de utilizacin. Observe la
denominacin de los distintos tipos de terrenos y la ubicacin de varios posibles emplazamientos para los
estanques(letrasA,B,C,D,EyF).

2.5Comoevaluarunposibleemplazamiento
1.Cadaunodelosposiblesemplazamientossedebeevaluarsobreelterrenomedianteunaseriederpidos
reconocimientospreliminaresparacomprobarquesedanlosrequisitosprincipales:
disponibilidaddeagua(vaseAguaparalapisciculturadeaguadulce,4)
qcalidaddelabastecimientodeagua(vaseManagement,Captulo2)
calidadaceptabledelsuelo(vaseSueloypisciculturadeaguadulce,6,Seccin2.4)
topografaidnea(vaseTopography,16).

2. El detenimiento con que deber Ilevar a cabo cada uno de esos reconocimientos depender de las
dimensionesdelaexplotacinquedeseaconstruir.

3. Si las dimensiones son pequeas, con una

superficie inferior a los 3 000 m2, bastar con una
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pequeaseriedemedicionesaproximadas.

Comprobarelabastecimientodeagua

4.Sisetratadeunaexplotacindegrantamao,en
la que pueden resultar decisivos el trazado y los
gradientes,necesitartomarmedidasmasprecisas.

Comprobarlacalidaddelsuelo

5. El objetivo del reconocimiento topogrfico preliminar es determinar la posibilidad tcnica y econmica de

construirlosestanques.
(a)Unperfillongitudinaldelacorrientelepermitirdeterminarladiferenciadealtitudentrelosdiversospuntos.
Conellopodrsabersisepuedeconstruirelestanque(vaseSeccin1.8).
(b)Elperfillongitudinaldelterrenoconfirmarsiellugarestambinidneo(esdecir,porlogeneral,enligera
pendiente)ysisecorrespondebienconlaaltituddelacorriente.
Emplazamientoposible

Perfillongitudinal

(c)Losperfilestransversalesdelemplazamiento,perpendicularesalperfillongitudinal,aintervalosde2050m
o menos si se trata de estanques pequeos y en terrenos irregulares, le indican la forma y dimensiones del
lugar.

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Emplazamientoposible

PerfiltransversalGBH

6.Tomandocomobaseestasmedidasyotrasobservaciones(Secciones2.1 a 2.3), deber poder haceruna

primeraevaluacindellugar.Estaevaluacinlepermitirdeterminarsideberechazareselugaromantenerlo
todavacomoposibleEnesteltimocaso,deberestudiarloconmayordetalle(Seccin2.6).
7. Si tiene previsto utilizar el terreno para construir un estanque de presa, podra emprender de inmediato el
estudiodeviabilidaddellugarestimandolossiguienteselementos:
superficiedelestanquedepresa
volumendelestanquedepresa
volumendelapresadetierra.

8.Luego,compareestosdosltimosvalores.Sielvolumendelestanqueesmsde10o15vecessuperioral
de la presa, y si la pendiente longitudinal del terreno es de menos del 23 por ciento.la topografa puede
considerarseaceptable.

9. No obstante, al elegir el emplazamiento para un

estanque de presa recuerde que debe intentar los
siguientesobjetivos:
construirunapresalomscortaposible
comprobar que hay material de calidad cerca del
lugardondedeseaconstruirlapresa
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comprobar cuidadosamente la posibilidad de

inundaciones cuanto menor sea el rea de
alimentacinmenoressernlasinundaciones

Valleamplioconunasalidaestrecha

silaprincipalfuentedeabastecimientosonlosmanantiales,elaguanodeberasubirmuyporencimadelnivel
deestos,pues,delocontrario,losahogara.Paracomprobarsiexisteesepeligro,puedeconstruirunpequeo
murode tierra alrededor del manantial para ver que altura puede alcanzar el agua. Si este nivel es menos del
previstoparaelaguadelestanque,ahogarelmanantialalconstruirelestanque.Loquepuedehacertambines
comprobarconuntubocuntaaguafluirsielestanquetienelaalturaprevista.

2.6Cmocomenzaraplanificarlaconstruccindelaexplotacinpisccola
1.Ahoraquehaseleccionadoyaellugardelapiscifactora,debercomenzarlaplanificacindesta,loque
comprendedoscomponentesrelacionadosentres:
planificacinorganizativa, en la que decide dnde, cmo y en qu orden va a efectuar la construccin (vase
Captulo12)
planificacinfsica,enlaquedeterminalostrazados,undiseodetalladoylosmovimientosdetierras.

2.Debajopuedevereltrazadogeneraldeunapequeapiscifactoraelegidaenfuncindelosreconocimientos
topogrficosydesuelosrealizadosenelterreno.
3.Laplanificacinfsica,quesedeberIlevaracaboenvariasetapas.
4.EnlaSeccin12.4deConstruccindeestanques,aprenderaprepararlosplanosydibujosdetalladosde
estexplotacinpisccola.

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Detalledelazonaenelemplazamientoelegidoparaunapequeaexpotacinpisccola(verSeccin2.3)

COMOACOMODARLAEXPLOATCIONPISCICOLAYSUTRAZADOALASCARACTERISTICASDELLUGAR
ELEGIDO

Reconocimientotopogrficodetalladodellugar
5. Este reconocimiento debe permitirle preparar un plano topogrfico preciso del terreno (vase Topography,
Capitulo9).Enldebernincluirselossiguienteselementos:
escalade1:1000(explotacinpequea)a1:2000(sieltamaoesmayor)
curvasdenivelaintervalosverticalesde0,200,50m
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estructurasexistentes(edificios,embalses,tendidoelctrico,etc.)
caminosypistasdeacceso
abastecimientodeagua(manantiales,corriente,canales)
Iimitesdelapropiedad,siseencuentranprximosallugardelaexplotacin
caractersticasespeciales(rocas,pozos,hormigueros,rboles)
ubicacindecotasdereferenciaylugaresdetomademuestrasdelsuelo.

Reconocimientodetalladodelossuelos
6. Haga un detallado reconocimiento de los suelos del lugar (vase Suelo y piscicultura de agua dulce, 6,
Seccin2.5)yreflejelosresultadosenelplanotopogrfico.

Trazadodelaexplotacinpisccola
7. Tornando como base toda la informacin recogida hasta ahora, decida cul es el tipo de estanque (o
estanques)queconvieneconstruir(Seccin1.6),yculeseltrazadoquevaaadoptar(Secciones1.7y1.8).
Paraello,quizseaconvenientehacerunaomsversionessencillasdelplanodelterreno,conidentificacin
delascaractersticasprincipales,paraluegosealar,alpiz,otrostrazadosalternativos.
8.Unavezestablecidoeltrazadoquemejorrespondeasusnecesidades,puede utilizar una copia del plano
topogrficodelterrenoparaprepararunplanotopogrficomsdetalladodelaexplotacinpisccola,enelque
seindicarnelnmerodeestanques,susdimensionesyorientacin,losdiques,elsistemadeabastecimiento
deagua,elsistemadedesageyotrasestructuras,sifuerannecesarias.Enlosprximoscaptulosseexplica
estetemaconmayordetalle.
9.Deberestudiardetenidamenteeltrazadoparaconseguirestosdosobjetivos:
excavaraproximadamentelamismacantidaddetierraquenecesitaparalaconstruccin(Captulo6)
quelosnivelesdeaguaseanlosindicadosparapoderIlenaryvaciarlosestanques(vanseloscaptulosfinales).

10. Si no puede conseguir esos dos objetivos, quiz deba modificar el trazado y comprobar de nuevo el
volumendetierrayelniveldelagua.
11.Cuandohayacomprobadoqueelvolumendemovimientodetierrasyelniveldelaguasonrazonablemente
satisfactoriosyqueeltrazadoeseladecuado,puedeintentarunaplanificacinmasdetallada.
12. Comience informndose mejor sobre los materiales, equipe, estructuras utilizadas habitualmente en las
explotaciones pisccolas, su funcin y sistema de construccin. Estos temas se describen en las secciones
siguientesdelpresentemanual.
13.Luegopodrplanificarlaconstruccinconmayordetalley de acuerdo con sus propias exigencias. Estos
aspectossedescribirnenlasegundapartedelmanual

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