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6 CURSO DE HIDROPONA BASICA

PARA PRINCIPIANTES.
HIDROPONA Y ACUARISTICA DEL CARIBE
T.R.A. Jos Armando Soria Campos, 2012

INTRODUCCION

La palabra Hidroponia deriva de las palabras griegas Hydro (agua) y Ponos (labor o trabajo)
y signica literalmente "trabajo en agua". La Hidroponia es la ciencia que estudia los
culRvos sin Rerra.

Races Histricas:

Las primeras referencias de algo parecido a hidroponia se originan con la necesidad de


producir alimentos en regiones sin Rerras frRles para culRvar, pero que contaban con
fuentes de agua sucientes. De tal manera que el concepto de la hidropona es muy
anRguo en poblaciones que han tenido condiciones diXciles de culRvo.

Hubo civilizaciones enteras que usaron variantes parecidas a la hidropona como medio de
subsistencia, y existen datos histricos que sustentan la armacin de que los culRvos
hidropnicos se conocan en diferentes ubicaciones geogrcas. Uno de estos datos es la
descripcin de los "Jardines colgantes de Babilonia" que reciban riego por canales de
agua. Otros ejemplos incluyen siembra de hortalizas en "Barcazas" llenas de limo y
sustancias nutriRvas del fondo del lago que quedaba en lo que ahora es ciudad de Mxico
y que actualmente aun podemos ver en Xochimilco.

La tcnica de la hidroponia es incluso descrita por anRguos jeroglcos egipcios en los


cuales se hace mencin de culRvos de plantas otantes en las riveras del ro Nilo.

Hay quienes no apoyan dichas races histricas diciendo que los Jardines Colgantes de
Babilonia eran culRvos colgantes con Rerra y que las "Barcazas" o chinanpas tambin
tenan Rerra, sin embargo, el sustrato eran arenas de ro que se humedecan con agua y
materia orgnica en descomposicin, las soluciones hidropnicas actuales no se
desarrollaron hasta 1935 por el Dr William Frederick Gericke. Sin embargo, fuer los
egipcios, babilonios y aztecas quienes uRlizaron al principio de forma ingenua y luego con
una gran especializacin los llamados culRvos SIN TIERRA.

OBJETIVOS

* Conocer los conceptos generales y el


signicado de la hidropona

* Conocer las diferentes tcnicas de culRvo


existentes en la hidroponia y sus benecios.

*Conocer los sistemas hidropnicos, su


funcionamiento, como se arman y su uso
adecuado para la produccin intensiva.

MODULO 1: PRINCIPIOS
BASICOS.

QU ES LA HIDROPONA?

- Descripcin de la hidropona como mtodo de culRvo

Si bien la hidropona es, en la prcRca, sinnimo de "culRvo sin Rerra", esto no


signica que las plantas necesariamente crecen en el agua o colgando o en el
aire con baos de agua como es el caso de la Aeropona. Hay diversas formas de
hacer hidropona, algunas de las cuales hacen uso de sustratos slidos que NO
SON TIERRA, tales como la concha de coco, cascarilla de arroz, arena lavada de
ro, perlita, lana de roca, etc. En estos sustratos las plantas pueden tener un
sostn adecuado para crecer, y adems ofrecen la posibilidad de mantener la
humedad y favorecer la oxigenacin de las races de las plantas.

La Rerra es un sustrato para el culRvo clsico. Ofrece sostn, manRene humedad


y Rene los nutrientes propios del suelo en el que se haga el culRvo. En el suelo,
sin embargo, el ujo de oxgeno no es bueno y se pueden transmiRr
enfermedades bacterianas y virales adems que se presentan factores como la
contaminacin del suelo y de las aguas subterrneas.

Esos problemas no se presentan con la hidropona, porque el sustrato que se usa


en la hidropona SOLO ofrece el sostn y la capacidad de mantener la humedad y
oxigenacin de las races de las plantas. NO APORTA nutrientes y es sencillo
lograr que est libre de contaminacin, plagas y enfermedades. Los nutrientes
ESTN EN EL AGUA (HYDRO) que se usa como solucin nutriRva de la
hidropona. Y es all donde est el verdadero arte de la tcnica, en tener las
soluciones nutrientes adecuadas para cada culRvo en sus diferentes etapas;
desde el almcigo (semilleros), pasando por la germinacin, brote, crecimiento,
oracin, polinizacin, produccin de la fruta y cosecha.

Ventajas de la Hidroponia:

- No depende de las estaciones de forma estricta debido a que se puede hacer en


invernaderos.

- No depende de la calidad de los suelos del rea geogrca en cuesRn.

- Mejor control del uso y aprovechamiento de los nutrientes.

- Permite la produccin de semilla cerRcada.

- Permite el control de plagas, parsitos, bacterias, hongos y virus.

- Permite el mejor uso del agua, ya que se recicla la mayor parte y no contamina
mantos freRcos.

- Permite el uso de insecRcidas orgnicos y prcRcamente esta libre de agentes


txicos.

- No usa maquinarias pesadas.

- Puede ser altamente automaRzada y autnoma.

- Puede protegerse de los efectos del clima.

- Puede calcularse el retorno econmico con un margen de error menor que en


culRvo tradicional.

- Las frutas y vegetales Renden a crecer de forma


regular (todos con el mismo promedio de
tamao) sin que haya parches de Rerra de mejor
o peor calidad porque no dependen de la Rerra
sino de las soluciones y del sustrato.

- Permite la implementacin de culRvos en zonas


urbanas y sub-urbanas (incluso en paRos,
terrazas, etc) en forma de huertos familiares.

- No requieren GRANDES extensiones de Rerra.

QUE ES UN SUSTRATO?

El trmino sustrato se aplica a todo material slido diferente del


suelo comn, que puede ser resultado de procesos naturales,
residuales o de sntesis, puede ser de origen orgnico o mineral y
que colocado en un contenedor puede servir como medio de
sustento para el sistema reRcular de las plantas.

El sustrato, ya sea puro o en mezclas es en pocas palabras el medio


por el cual se susRtuye el suelo para el culRvo de plantas dentro de
algn contenedor, el sustrato pRmo ser denido por el Rpo de
especie vegetal a culRvar, el tamao del contenedor, las
condiciones climRcas de la zona, el tamao del rea donde se
producir y el costo del sustrato mismo.

Las caractersRcas Xsicas del sustrato estn asociadas directamente


con la capacidad de proveer agua y aire a los sistemas reRculares de
las plantas, esto se logra a travs de los poros que posee el material
o espacios abiertos, estos poros se denominan espacio poroso total
y para que un sustrato funcione correctamente debe tener 15% de
materia solida y 85% de espacio poroso total.

SUELO NORMAL VS. SUSTRATO HIDROPONICO

Cuadro 1: Diferencias entre el suelo normal y los sustratos.


CARACTERISTICAS
Material Solido
Espacio Poroso Total
Densidad
Retencin de Agua

SUELO
50%

SUSTRATO
15%

50%

85%

PESADOS
1L = 1500gr.
30 a 35%

LIGEROS
1L = 50 a 400gr.
55 a 70%

S USTRATOS ORGANICOS

Estos sustratos regularmente son productos de desecho de alguna acRvidad


agropecuaria o industrial, son de origen orgnico y estos son algunos de
importancia para la hidroponia.

Aserrn

El aserrn abunda y es muy barato en algunas regiones de Mxico sobre todo el


aserrn de pino. Dado el desconocimiento que se Rene de la procedencia no es muy
uRlizado. Sin embargo este sustrato Rene una retencin de humedad de un 54% lo
que es ideal para climas templados y secos. Recuerda que no todos los aserrines
ofrecen buenas condiciones para el culRvo hidropnico, servir solo si ste fue
someRdo a un proceso de eliminacin de las sustancias txicas, un ejemplo de
sustancias txicas son los taninos que se encuentran presentes en algunas maderas.

Fibra de coco

La Fibra de coco se encuentra dentro de los residuos agroindustriales de origen


tropical, se genera despus de que el fruto del cocotero ha sido procesado con n
de obtener las bras ms largas. Esta bra de coco es empleada en hidroponia ya
que Rene una alta relacin de carbono/nitrgeno, esto permite que se mantenga
qumicamente estable. La retencin de humedad que posee es de 57% la cul es
muy buena para los culRvos hidropnicos. La bra de coco la puedes encontrar en
varias presentaciones como es el boli de bra de coco y el slab de bra de coco, as
como en polvillo o bra na para germinacin, disponible a la venta en Hidropona
Cancn.

Cascarilla de arroz

La cascarilla de arroz se uRliza fundamentalmente con grava, ya que esta es


muy liviana y su capacidad de retencin de humedad es baja, con un 40%, ya
mezclado.

La principal funcin de esta mezcla es favorecer la oxigenacin del sustrato. Si


uRlizas cscara de arroz es recomendable hacer un proceso de desinfeccin
qumica, con el n de eliminar parvculas pequeas, as como hongos, larvas
de insectos u otro microorganismo que pueda ocasionarnos una
contaminacin a nuestro culRvo hidropnico, este Rpo de sustrato es diXcil de
conseguir ya que solo es producido en zonas donde se culRva y procesa el
arroz, por lo que no es muy recomendable su uso en el trpico.

Peat moss

El peat moss es un material importado a nuestro pas procedente por lo


general de Canad, posee caractersRcas similares a las de bra de coco, no
requiere de ningn proceso, es muy uRlizado para la germinacin y desarrollo
por sus caractersRcas con una excelente retencin de humedad (70%). Este
sustrato es el ms uRlizado junto con la bra de coco dentro de la hidropona
en el ramo de los sustratos de origen orgnico debido a su estabilidad qumica
y a su retencin de humedad, sin embargo este sustrato es de costo elevado
por lo que incrementa los gastos de culRvo (A la venta en Hidropona Cancn).

S USTRATOS MINERALES

Estos sustratos son generalmente procesados con la nalidad de usarse como


medio de culRvo, son de origen mineral o inorgnico, normalmente sus
parvculas no pasan los 2 mm de dimetro y son generalmente usados en
combinacin con los sustratos de origen orgnico, estos son algunos de los
ms comunes:

Perlita

La perlita es bsicamente un silicato de aluminio de origen volcnico, de color


blanco a grisceo, Rene una baja densidad con buenas propiedades; en
cuanto a retencin de humedad Rene un 63%. Algunas de las grandes
ventajas como sustrato es la capacidad que presenta para mantener la
humedad constante a lo largo de la zona radicular, as mismo Rene una
excelente capacidad de aireacin gracias a su porosidad.

Vermiculita

La vermiculita es un silicato de aluminio con una estructura laminar, Rene una


capacidad de expansin de hasta 12 veces su volumen. En Mxico existen
yacimientos en el estado de Chihuahua. Se uRliza y es recomendable para
lugares de clima clido debido a que Rene una capacidad de retencin de
humedad del 68%.

Arcillas expandidas

Las arcillas expandidas son de gran uRlidad para el culRvo


de orqudeas, una de las principales caractersRcas es que
presenta un pH neutro, Rene una buena capacidad de
drenaje libre y proporciona una buena aireacin.

Lana de roca

La lana roca se obRene de pequeas bras hechas de roca,


Rene la capacidad de retener humedad de hasta un 78% y
muy ligero permiRendo que la raz tenga un buen
desarrollo. Tiene un pH muy estable y ha sido de los
productos para hidropona ms uRlizados
comercialmente, sin embargo y debido a su demanda
tambin es uno de los ms caros en cuesRn de sustratos.

S USTRATOS RUSTICOS

Piedra pmez

Es un material disponible en nuestro pas, su origen es volcnico. Posee una retencin de agua de
un 38%, posee una buena estabilidad Xsica y durabilidad, desde el punto de vista biolgico es
completamente libre de microorganismos.

Grava

La grava son pequeas parvculas que se obRenen de materiales procedentes de canteras que son
triturados, las que miden alrededor de 1 a 2 mm de dimetro son las que se uRlizan en la
hidroponia. La grava proporciona una excelente aireacin; sin embargo la retencin de humedad
es muy escasa (aprox. 17% ).

Roca volcnica o tezontle

Es un material rojizo, de origen volcnico, es ligero y con una apariencia esponjosa. En nuestro
pas se uRliza con gran xito, sin embargo posee parvculas muy pequeas las cuales Renen que
ser eliminadas mediante lavados para evitar que se encharque nuestro culRvo. La capacidad de
retencin de agua es de un 49%. El tamao recomendado debe encontrarse entre 5 y 15 mm.

Arena de ro

Este material heterogneo cuenta con una capacidad de retencin de agua del 56% y para que
sea uRlizado en hidroponia se recomienda adquirir arena de 0.5 - 2 mm. Sin embargo es un
material que no se recomienda uRlizar en culRvos principiantes, se debe desinfectar y lavar muy
bien para poder uRlizarse en la hidropona, se recomienda hacer algunas pruebas previas si desea
uRlizar este sustrato

SOLUCION NUTRITIVA

- As como los humanos requerimos alimentarnos para poder vivir,


las plantas tambin lo hacen, sin embargo cuando trabajamos con
la hidropona nosotros tenemos que darle a las plantas el conjunto
de elementos nutriRvos que necesitan para desarrollarse, debido a
que los diferentes Rpos de sustratos que se uRlizan en la
hidropona son inertes como la perlita, vemiculita, lana de roca,
etc. no brindan elementos nutriRvos a las plantas, o en su caso los
sustratos orgnicos como el peat moss y humus que proporcionan
nutrientes, pero no los necesarios ni en canRdades adecuadas es
necesario suministrar soluciones que ayuden a suplir las
necesidades nutrimentales de las plantas, para evitar la deciencia
de nutrienetes es necesario agregar soluciones nutriRvas
apropiadas para cada Rpo de culRvo, lo que fomentar a las
plantas a crecer sanas, vigorosas y con excelentes rendimientos.

Existe una gran variedad de elementos esenciales, de los 92


elementos naturales que se conocen, solamente 60 de ellos han
sido encontrados en diversas plantas; no obstante, mucho de estos
no se consideran esenciales para su crecimiento.

Para poder considerar a un elemento como esencial se deben de


considerar tres valores crRcos importantes:

1) Que en ausencia de este elemento la planta no pueda cumplir su


ciclo de vida.

2) La accin del este elemento deber ser especca y ningn otro


elemento puede susRtuir su funcin.

3) Los elementos deben de estar completamente implicados la


nutricin, desarrollo y funciones metablicas de la planta.

Sin embargo solamente existen 16 elementos que estn


generalmente considerados como esenciales en la hidropona para
el crecimiento, desarrollo y funciones metablicas de las plantas; los
cuales estn divididos en macronutrientes (Estos son aquellos que
son requeridos relaRvamente en gran canRdad por las plantas)y los
micronutrientes (Son aquellos que se necesitan relaRvamente en
menor canRdad).

* Macronutrientes

1. Carbono, Hidrgeno y Oxgeno

Estos elementos son aqullos que provienen del aire y del agua.

2.- Nitrgeno, Fosfato y Azufre

Junto con los tres anteriores se consRtuyen las protenas.

3.- Calcio, Magnesio y Potasio

Forman parte de la estructura celular, as mismo como en las reacciones


bioqumicas y metablicas.

* Micronutrientes

1. Boro, Cloro, Cobre, Fierro, Magnesio Molibdeno y Zinc

Estos elementos son requeridos por las plantas en menores canRdades.

SUGERENCIAS DE FORMULAS COMUNES

Para hortalizas:

Para hortalizas:

Nitrato de Potasio: 15 gr
Fosfato Monoamnico: 3.5 gr
Nitrato de Calcio: 13.5 gr
Sulfato de Calcio: 10 gr
Sulfato de Magnesio: 6 gr
Sulfato Ferroso: 1.0 gr
Para 20 litros de agua.
Para lechugas:

Nitrato de Amonio: 3.1 gr


Fosfato Monoamnico: 5.9 gr
Nitrato de Calcio: 24.6 gr
Sulfato de Potasio: 11.6 gr
Sulfato de Magnesio: 10 gr
Sulfato Ferroso: 0.5 gr
Para 20 litros de agua.

Nitrato de Calcio 81.621 gr


Sulfato de Magnesio (Sal de Epson) 25.555 gr
Nitrato de Potasio 9.762 gr
Di hidrgeno Fosfato de Potasio 11.062 gr
Sulfato de Potasio 5.999 gr
Quelato de hierro (EDTA) 2.5 gr

Sulfato de Manganeso 0.307 gr


cido Brico en polvo 0.257 gr
Sulfato de zinc 0.016 gr
Sulfato de cobre 0.019 gr
Molibdato de Sodio 0.012 gr

Si bien es cierto que actualmente existen soluciones nutriRvas ya elaboradas,


la gran mayora todava requiere que el usuario conozca las caractersRcas y
las dosis de cada elemento, ya que durante el proceso de vida de la planta,
sta puede presentar alguna clase de desnutricin debido a errores al
preparar esta clase de soluciones nutriRvas; adems de que para su uso es
indispensable contar con la herramienta y el equipo necesario para
monitorear y regular el pH de la solucin nutriRva y su electro conducRvidad.

Con frecuencia estas formulaciones no son perfectas y no pueden serlo,


puesto que la formulacin pRma depende de muchas variables que no
pueden ser controladas, como por ejemplo:

1.- Especie y variedad de planta.

2.- Estado y Desarrollo de la planta.

3.- Parte de la planta que ser cosechada (raz, tallo, hoja, fruto).

4.- poca del ao-duracin del da.

5.- Clima-temperatura-intensidad de la luz, hora e iluminacin del sol.

SISTEMAS HIDROPONICOS

Sistema Abierto.

En el sistema abierto la solucin se aplica a las plantas y no se recupera el sobrante


del riego. En este caso, si uno est elaborando su propia solucin nutriRva, el
control se limita a vericar los niveles de pH y conducRvidad solamente al inicio.

Sistema Cerrado

En sistema cerrado el drenaje se recoge y se recircula total o parcialmente. Aqu es


cuando se hace necesario un control frecuente de la solucin nutriRva; puesto que
las plantas van alterando su composicin inicial y al cabo de un Rempo estaremos
recirculando una solucin que quizs sea inadecuada. En este sistema diariamente
se Renen que checar 2 puntos principales:

a) Volumen Consumido: Es fcil vericar y reponer el volumen consumido de


solucin nutriRva en los sistemas cerrados, ya que tan solo hay que volver a llenar
el tanque o contenedor principal con la solucin nutriRva que se va gastando a lo
largo del Rempo. Aunque este consumo es variable, deber variar entre 2 y 4 litros
por metro cuadrado por da.

b) ConducRvidad elctrica: Con ayuda de un medidor de conducRvidad podremos


realizar con mucha facilidad esta acRvidad. Este punto es importante ya que un
exceso o deciencia de sales nutriRvas alterara el crecimiento normal de nuestras
plantas. A pesar de que la conducRvidad elctrica no es tan variable, se
recomienda al menos monitorear su nivel 2 veces a la semana.

SEMILLAS OP

Las semillas de polinizacin libre son aquel grupo de


semillas que han sido producidas por una tcnica de
seleccin, para ello el invesRgador realiza una
innidad de ensayos y pruebas experimentales para
encontrar la mejor combinacin de las cualidades
deseables de las plantas culRvadas aumentando su
produccin y tolerancia.

Las variedades sintRcas o de polinizacin libre fueron


las primeras semillas mejoradas por los geneRstas
profesionales, por lo cual tuvieron su auge con la
llegada de la famosa Revolucin Verde, estas
semillas no estn modicadas genRcamente por el
hombre, solo estn seleccionadas por ser el resultado
de las plantas con el mejor desempeo y produccin.

SEMILLAS MEJORADAS

La caractersRca principal de estas semillas es haber


sido seleccionadas con la ayuda del hombre mediante
mtodos ms especcos (polinizacin controlada).
Presenta propiedades especiales, tales como:
precocidad, alta produccin, resistencia a plagas y
enfermedades, as como la adaptacin a ciertas
regiones, este Rpo de semillas son ms caras que las
criollas o las OP, son por lo comn semillas que solo
se disponen para variedades especicas de hortalizas,
por su alto rendimiento son la mejor opcin para
culRvos comerciales a grandes volmenes de
produccin.

TRASPLANTE

- El trasplante es la segunda etapa de los culRvos siguiente a la siembra, este proceso es muy
importante para los resultados que esperamos obtener, ya que es en este proceso donde debemos
evitar errores y no daar las races de las plantas que vamos a trasplantar, de lo contrario los
resultados serian muy malos, las recomendaciones para realizar el trasplante son las siguientes:

*Anota las fechas cuando siembres o plantes algo.

*Si es necesario, proporciona algo de sombra a las especies ms sensibles instalando una malla de
sombreo.

*Las plantas se Renen que aclimatar a su nuevo siRo y pasa un cierto Rempo hasta que retoman el
crecimiento.

*Es preferible elegir un da nublado y fresco.

* El sustrato debe estar bien hidratado para que no este compacto.

*El sustrato que recibir la planta debe ser cuidadosamente preparado: desinfectado e hidratado.

*Para realizar el trasplante es necesario contar con un recipiente de agua a la mano.

*Dependiendo del Rpo de tcnica hidropnica a uRlizar se determinara el Rpo de sustrato a


uRlizar.

*Cuando se realiza un trasplante debe evitarse en la medida de lo posible tocar las races o
manipularlas en exceso, ya que de esto depender en gran medida el Rempo de adaptacin de la
planta a su nuevo medio.

PH

El pH (potencial de hidrgeno) es una medida de la acidez o alcalinidad de


una disolucin. El pH indica la concentracin de iones hidronio [H3O+]
presentes en determinadas sustancias. La sigla signica "potencial de
hidrgeno" (pondus Hydrogenii o potenRa Hydrogenii; del lavn pondus, n. =
peso; potenRa, f. = potencia; hydrogenium, n. = hidrgeno). Este trmino
fue acuado por el qumico dans Srensen, quien lo deni como el
logaritmo negaRvo en base 10 de la acRvidad de los iones hidrgeno.

Desde entonces, el trmino "pH" se ha uRlizado universalmente por lo


prcRco que resulta para evitar el manejo de cifras largas y complejas. En
disoluciones diluidas, en lugar de uRlizar la acRvidad del ion hidrgeno, se le
puede aproximar empleando la concentracin molar del ion hidrgeno.

Por ejemplo, una concentracin de [H3O+] = 1 107 M (0,0000001) es


simplemente un pH de 7 ya que: pH = log[107] = 7

El pH vpicamente va de 0 a 14 en disolucin acuosa, siendo cidas las


disoluciones con pH menores a 7 (el valor del exponente de la
concentracin es mayor, porque hay ms protones en la disolucin) , y
alcalinas las que Renen pH mayores a 7. El pH = 7 indica la neutralidad de la
disolucin (cuando el disolvente es agua). El pH de la leche es de 6,5 , el pH
de la sangre es aproximadamente entre 7,35 y 7,45. El pH de detergentes es
de 10,5. El pH del zumo de limn es de 2.

EC
ELECTROCONDUCTIVIDAD

Vamos a comenzar por el agua. Es el agua conductor de electricidad? Y ahora casi


todos contestaran que s, pero no es as, el agua pura no conduce la electricidad, lo
que hace que el agua si conduzca la electricidad son las sales metlicas, slidos
disueltos que conRene cuando no es pura. Imaginemos que tomamos un litro de
agua desRlada (pura) y aadimos soluciones nutriRvas, sales en deniRva;
inmediatamente dejar de ser pura ya que le hemos aadido sales metlicas con lo
cual ya es conductora de electricidad, por lo que ahora preguntamos que tanto se
vuelve conductora de electricidad? Ahora bien, si le aadimos poca solucin ser
agua con baja EC y si le aadimos mucho ser agua con mucha EC. Pues bien, para
que el agua a la que le hemos aadido la solucin sea buena para las plantas no
debe sobrepasar cierto nivel de EC (electro conducRvidad). Estos niveles se miden de
varias maneras siendo las ms comunes "parvculas por milln (ppm) y milisiemens
(m). Para esto existen medidores de EC, por ej. un medidor de la marca Hanna que lo
mide en milisiemens.

Para comprender cuanta solucin debemos agregar para que la solucin sea buena o
mala para la plantas debemos repasar el concepto de smosis inversa. Vamos a
imaginar que tenemos un recipiente, un cubo , una pecera, una pileta, que dividimos
en dos partes con una na membrana en el medio que deja ltrar el agua de poco en
poco de un lado al otro. De esta manera el recipiente nos queda dividido en dos
partes. Una parte la llenamos con agua con muchas sales metlicas disueltas y la
otra con agua casi pura; o con pocas sales metlicas disueltas. Qu pasara? Un
proceso Xsico-qumico donde intervienen las molculas, su carga etc. propiciar que
el agua con muchas sales metlicas disueltas atraiga al agua ms pura. Es como un
imn, este es un hecho fehaciente.

Cualquier raz de cualquier planta conRene una canRdad de agua con sales
metlicas disueltas. En otras palabras: el agua contenida en la raz Rene una
determinada EC. Si cuando regamos lo hacemos con agua con baja EC la raz
absorber por su membrana osmRca las sales metlicas del agua con baja
EC. De esta manera se alimentar bien. Pero si por el contrario el agua con
que regamos conRene ms sales metlicas que el agua de la raz el proceso
ser a la inversa. Las sales metlicas de la raz saldrn de sta. Con lo cual no
slo no la alimentaremos sino que la deshidrataremos y acabar por morir.
Por lo tanto es importante saber que EC soporta bien cada especie para as
poder echar en el agua de riego una canRdad exacta de solucin nutriRva y
conseguir nuestro n: alimentar a nuestra hortaliza para que crezca al
mximo.

La solucin nutriRva que tenemos a su disposicin se ha calculado y


calibrado para que al realizar la preparacin con el agua local de Cancn la
lectura de EC no sobrepase los 1.5 mS, para tal efecto se deben diluir en
agua de la llave 1 racin de la cuchara medidora incluida por cada 8 litros de
agua, esto permiRr que la EC de la solucin sea la adecuada para las
hortalizas, en caso de que se cuente con la posibilidad de adquirir el
medidor de EC (a la venta en Hidropona Cancn) se deber guiar por la
lectura al momento de ir elaborando la mezcla y solucin.

PLAGAS Y
ENFERMEDADES

Uno de los factores importantes para el desarrollo de nuestro culRvo es el control de plagas para
evitar daos futuros. Para entender con mayor claridad deniremos el termino plaga,
topatologa, enfermedad y MIP(Manejo integrado de plagas).

Deniremos como plaga a todos aquellos seres vivos que compiten con el hombre en la bsqueda
de agua y alimentos, invadiendo los espacios en los que se desarrollan las acRvidades humanas. Su
presencia resulta molesta y desagradable, pudiendo daar estructuras o bienes, y consRtuyen uno
de los ms importantes diseminadores de enfermedades en alimentos.

Daos que ocasionan las plagas

Los daos que las plagas pueden causar a los culRvos son diversos, de los cuales podemos
mencionar los siguientes:

1.- Dao a las hojas: gusanos, minador de la hoja, diabrRcas, mayate rayado, etc.

2.- Daos a los tallos: gusano trozador, barrenadores, etc.

3.- Daos a la raz: gallina ciega, gusanos, nemtodos, etc.

4.- Daos a fruto: gusano fruto, mosquita blanca, chinche, picudo, etc.

5.- Daos a ores: thrips, diabrRcas, mayate rayado, etc.

6.- Causantes de virus: mosquita blanca, paratrioza, chicharritas, thrips, etc.

PLAGAS

Fitopatologia: Es la ciencia del diagnsRco y control de las


enfermedades de las plantas. Cubre el estudio de los agentes
infecciosos que atacan plantas y desrdenes abiRcos o
enfermedades siolgicas, pero no incluye el estudio de daos
causados por herbvoros como insectos o mamferos. Se calcula que
en el mundo se pierden alrededor del diez por ciento de la
produccin de los alimentos debido a las enfermedades de las
plantas. Las enfermedades de las plantas han sido conocidas desde
la anRgedad, pero generalmente eran atribuidas a fuerzas
sobrenaturales. La primera enfermedad vegetal para la que se
describi un origen patolgico fue la caries o carbn del trigo
producida por TilleRa caries.

Las Enfermedades en las plantas se caracterizan por ser infecciosos


(biRcos o vivos) y no infecciosos (abiRcos o no vivos). Los agentes
infecciosos son las bacterias, hongos, micoplasmas, nemtodos y
virus; mientras que los agentes no infecciosos son desbalances
nutricionales, estrs ambiental y toxicidad qumica (causada por
plaguicidas y contaminantes del aire).

MIP (Manejo integral de plagas) es la uRlizacin de los recursos disponibles para la


prevencin y control de las plagas y enfermedades de las hortalizas, a conRnuacin
mencionamos los puntos ms importantes:

1.- Eliminacin de malezas hospederas de plagas

2.- Exponer plagas a condiciones extremas de temperatura (baja o alta)

uRlizando plsRcos o mallas combinados con sistemas de riego y aireacin.

3.- Uso de insectos bencos (antes, durante y posterior al ciclo)

4.- Uso de plaguicidas naturales. (A la venta en Hidropona Cancn)

5.- Eliminacin de residuos de cosecha.

6.- Realizar siembra de culRvos de diferente familia en un mismo sistema


hidroponico no causa gran diferencia, pero si ayuda a tener ms de una especie
diferente en el lugar , esta asociacin de culRvos permite que algunas especies
funcionen como repelentes naturales haciendo el control de plagas ms eciente .

7.- Conocimiento de las plagas ms comunes en el culRvo a sembrarse y sus ciclos


biolgicos..

8.- Monitoreo de acumulacin de horas fro o calor, con el respecRvo conocimiento


de cada plaga.

9.- Sistemas de monitoreo, por ejemplo uso de papel color azul o amarillo con
pegamento para saber que insectos se encuentran presentes.

R IEGO

POR GOTEO CON


CINTA

Si queremos automaRzar el riego de nuestras plantas, un producto


econmico y conable, es la Cinta de Riego para Hidropona (A la venta
en Hidropona Cancn). Dicha cinta funciona como una manguera con
goteros de un gasto de 4 L/h con distancias de 11, 22 y 32 cm, que nos
genera la seguridad que nuestras plantas reciben el agua suciente para
su desarrollo disponible por rollo y por metro con esta cinta se pueden
regar culRvos que requieren un mnimo espacio entre planta y planta,
como es el caso de los culRvos de plantas de hojas y aromRcas. Este
sistema es de los ms econmicos dentro de los sistemas
automaRzados, se puede instalar para culRvos caseros y para culRvos a
gran escala ya que los materiales que se usan Renen una gran
versaRlidad.

El riego por goteo con cinta funciona a travs del goteo directo sobre el
sustrato, para lo cual se debe instalar sobre los culRvos ya sea apoyado
en el medio de culRvo o apoyado en un cable de acero instalado para
ese n, el riego por goteo con cinta es una opcin econmica para
automaRzar los culRvos.

R IEGO LOCALIZADO

Riego compuesto por tubera PE (poliducto), goteros,


lneas secundarias y estacas el cual distribuye el agua
directamente en la parte basal de la planta con
plena seguridad de quela solucin nutriRva est
llegando a la planta, adicionalmente es un sistema
ms tecnicado que permite tener un mejor control
de los riegos y de la correcta aplicacin de la solucin
al culRvo. Debido a la estructura del sistema es ms
fcil realizar los trabajos de limpieza sin tener que
desmontar la lnea completa de riego evitando gastos
adicionales y desperdicio de recursos.

R IEGO POR ASPERSIN

Sistema que fragmenta la gota hasta el punto de formar neblina que


ayuda a asimilar el agua con mayor facilidad y regular su temperatura,
este sistema normalmente se uRliza para el riego de los culRvos de
forraje verde hidropnico o de los germinados comesRbles comerciales.

El sistema consta principalmente de una bomba potente que presuriza


la solucin nutriRva dentro de la lnea de riego, posteriormente sale a
travs de las vlvulas anR goteo y los aspersores, estos aspersores de
clasican segn la canRdad de solucin que liberan en un Rempo
determinado y pueden ser 1,2 y 3 galones/h segn las necesidades del
culRvo que se quiera instalar.

Este sistema permite mantener una gran concentracin de humedad en


el ambiente del culRvo y debido a su tecnicacin es uno de los
sistemas ms precisos y de costo relaRvamente alto.

S ISTEMA NFT

Los sistemas NFT (Nutrient Film Technique) son sistemas desarrollados para el culRvo de plantas
de tallo corto o plantas de hojas como la lechuga en sus diferentes variedades, es una tcnica que
requiere una inversin media, El sistema de culRvo NFT (Nutrient Film Technique) funciona
gracias a la recirculacin de la solucin nutriRva a travs de varios canales de tubos de PVC,
ductos ABS o similares que llegan a un contenedor en comn (este deber de ser obscuro para
evitar la incidencia de microalgas en la solucin nutriRva) y que con la ayuda de una bomba sube
nuevamente dicha solucin nutriRva a cada canal, en Rempos previamente determinados sobre
un Rmer o en funcionamiento conRnuo. La recirculacin suministrar los nutrientes necesarios a
las plantas por medio de las races que cuelgan desde las canasRllas del contenedor para que la
planta se desarrolle y crezca adecuadamente.

Para esta instalacin son bsicos los siguientes materiales:

1. Cisterna o tanque colector

2. Canales de culRvo, o contenedores (p.v.c de 3 pulgadas, oricios de una pulgada para las
plantas y distancia de una a otra de 17 cm)

3. Red de distribucin o riego de la solucin nutriRva.

4. Bomba

5. Tubera colectora

Este sistema consiste en hacer recircular en forma permanente una pelcula na consRtuida por
una determinada canRdad de s.n. la cual permiRr tanto la respiracin de las races, como la
absorcin de los nutrientes y del agua durante el periodo vegetaRvo de la planta. Es muy eciente
para plantas de hojas.

NFT

- El sistema de culRvo NFT (Nutrient Film Technique) funciona gracias a la


recirculacin de la solucin nutriRva a travs de varios canales de tubos de
PVC, ductos ABS o similares que llegan a un contenedor en comn (este
deber de ser obscuro para evitar la incidencia de microalgas en la solucin
nutriRva) y que con la ayuda de una bomba sube nuevamente dicha solucin
nutriRva a cada canal, en Rempos previamente determinados sobre un Rmer
o en funcionamiento conRnuo. La recirculacin suministrar los nutrientes
necesarios a las plantas por medio de las races que cuelgan desde las
canasRllas del contenedor para que la planta se desarrolle y crezca
adecuadamente.

Ventajas de la tcnica hidropnica de NFT:

* Ahorros signicaRvos en solucin nutriRva y en agua.

* Mximo aprovechamiento de espacio ya que se puede culRvar en niveles.

* Es un sistema que se puede automaRzar fcilmente.

* Permite cosechar y rotar mucho ms rpido los culRvos.

* Facilita la limpieza del sistema, a diferencia del culRvo en sustrato.

Es muy importante que en el momento que hayas preparado la solucin


nutriRva agregues la solucin prevenRva de hipoclorito de sodio al 6%
(CLORO), con el n de evitar o prevenir la presencia de Microalgas.

Si bien, la presencia de microalgas en culRvos hidropnicos es muy frecuente,


en los sistemas de Raz otante y NFT puede resultar un problema serio.

Las microalgas son organismos vivos los cuales crecen fcilmente cuando hay
presencia de nutrientes y los podemos idenRcar fcilmente ya que en los
sistemas de NFT y Raz Flotante la solucin nutriRva se Re de color verde.

Para resolver este problema vamos a uRlizar Hipoclorito de Sodio al 6%


(Conocido como CLORO), debido a que se sabe que a esta concentracin el
hipoclorito de sodio nos ayuda reducir el problema de hasta un 95%.

Con una jeringa vamos a tomar 1 ml de hipoclorito de sodio (CLORO) por cada
10 litros de solucin nutriRva que tenga nuestro sistema NFT y lo vamos a
disolver por todo lo largo del sistema NFT.

R AZ FLOTANTE

El culRvo de raz otante es ideal para el culRvo de plantas de bajo tamao por
ejemplo las lechugas y algunas plantas aromRcas, esta tcnica permite
ecienRzar la disponibilidad de nutrientes, reducir la competencia entre
plantas y con las condiciones ambientales adecuadas el ciclo de la planta
disminuye y se obRenen cosechas con buenos rendimientos antes de lo
esperado.

sta tcnica consiste bsicamente en trasplantar nuestras plantas sobre largas


supercies de unicel que se manRenen a ote sobre contenedores con
solucin nutriRva que es oxigenada de manera frecuente. Este sistema permite
obtener producciones automaRzadas, y si se cuenta con las herramientas
adecuadas requerir de cuidados mnimos (como el control de plagas) y el
Rempo de cosecha de la mayora de los culRvos se ve acelerado.

Para el sistema es necesario construir o fabricar un contenedor de madera o


similar que sea resistente, de hasta 2.4 metros de largo por 1.4 metros de
ancho y paredes de 28 cm. de altura que podamos forrar con el plsRco negro
calibre 600, si se desea abrir el doble del plsRco negro con el que lo vamos a
forrar para obtener un mayor espacio, un contenedor de hasta 3.4 metros de
largo, 1.8 de ancho y 28 cm de altura. Las medidas anteriores son las mximas
que podemos tener para poder poner el plsRco calibre 600, a pesar de que el
plsRco negro calibre 600 puede tener un mayor ancho, no se recomienda que
sea ms de 1.8 metros, ya que se diculta la recoleccin del culRvo.

Para el sistema de raz otante se necesita el siguiente material


bsico:

1.- Contenedor artesanal o prefabricado de hasta 2.4 mts de


largo por 1.4 metros de ancho.

2.- Placa de unicel de mnimo 1 pulgada de grosor del tamao


del contenedor a uRlizar.

3.- Bomba aireadora de 1 o 2 salidas segn el tamao del


contenedor.

4.- Manguera para bomba aireadora (10mts)

5.-Timer o temporizador digital o anlogo de 8 Rempos.

6.- Solucin nutriRva.

7.- Kit germinador para lechugas.

8.- CanasRllas para sistema de raz otante y hule espuma para


sujecin de plntulas.

AEROPONIA

La aeropona es el sistema hidropnico ms moderno. El primer sistema


aeropnico fue desarrollado por el dr. Franco MassanRni en la Universidad de
Pia (Italia), lo que le permiR crear las denominadas "columnas de culRvo".
Una columna de culRvo consiste en un cilindro de PVC, u otros materiales,
colocado en posicin verRcal, con perforaciones en las paredes laterales, por
donde se introducen las plantas en el momento de realizar el trasplante. Las
races crecen en oscuridad y pasan la mayor parte del Rempo expuestas al
aire, de ah el nombre de aeropona. Por el interior del cilindro una tubera
distribuye la solucin nutriRva mediante pulverizacin media o baja presin.

La principal ventaja que aporta la aeropona es la excelente aireacin que el


sistema proporciona a las races, uno de los factores limitantes con los que
cuenta la hidropona. Basta tan solo considerar que la canRdad de oxgeno
disuelto en el agua se mide en mg/L, o partes por milln (ppm), siendo de
5-10 mg/L a 20 C, mientras que la canRdad de oxgeno disuelto en el aire se
mide en porcentaje (21%), lo que nos indica que la concentracin de oxgeno
en el aire es del orden de 20.000 veces ms elevada que la concentracin del
mismo gas disuelto en el agua. Los principales inconvenientes que presentan
los sistemas aeropnicos tradicionales son: el coste elevado de la instalacin y
las obstrucciones de las boquillas de pulverizacin que pueden producirse si
no se dispone de presin suciente y una instalacin adecuada.

Los sistemas aeropnicos que se uRlizan actualmente dieren considerablemente del que
inicialmente uRliz el dr. MassanRni en Italia. En Israel, por ejemplo, invesRgadores de la
Agricultural Research OrganisaRon pusieron a punto un sistema comercial que
denominaron Ein-Gedi System (EGS). En realidad, se trata de un sistema aero-hidropnico,
que consiste en sumergir la mayor parte de las races en el seno de una solucin nutriRva
que se halla constantemente en circulacin; la solucin nutriRva se pulveriza sobre la
parte alta de las races proyectando aire a alta presin por medio de una tubera
namente perforada mediante tecnologa lser, en contracorriente con la solucin
nutriRva circulante. De esta forma, se consigue que una parte de la raz est
permanentemente en contacto con la solucin nutriRva re circulante y la otra se halle
bien aireada.

Desde hace algunos aos, invesRgadores australianos han puesto a punto nuevos sistemas
aeropnicos comerciales, uno de ellos recibe el nombre de Schwalbach System (SS). El
sistema consiste en un tanque de plsRco de 200 L de capacidad que alimenta una cmara
de crecimiento en la que se encuentran las races en completa oscuridad. Una bomba se
encarga de distribuir y pulverizar namente la solucin nutriRva, lo que permite atender
simultneamente 60 puntos de distribucin, por cada uno de los cuales se pulveriza la
solucin nutriRva a razn de10 L/h.

La innovacin aeropnica ms recientemente desarrollada en Australia recibe el nombre


de Aero-Gro System (AGS) Se caracteriza y disRngue fundamentalmente de los dems
sistemas aeropnicos porque incorpora tecnologa ultrasnica, lo que permite proyectar
la solucin nutriRva a baja presin, con gotas namente pulverizadas y sin problemas de
obstrucciones en tuberas y boquillas de pulverizacin. Se trata de una tecnologa basada
en los principios que se uRlizan en clnicas y hospitales para tratar pacientes que sufren
determinados problemas asmRcos, la pulverizacin ultrasnica de agua vaporizada, a
temperatura ambiente y a baja presin.

ACUAPONIA

La acuaponia es un sistema que conjunta una produccin de peces y


plantas con rendimiento comercial u ornamental en un sistema de
recirculacin de agua (Acuacultura + Hidropona).

Este sistema aprovecha los desechos generados por los peces para
nutrir a las plantas, que a su vez liberan el agua de estos compuestos
hacindola nuevamente disponible para los peces. Es por ello que la
acuaponia aprovecha al mximo el agua, el espacio y los desechos
generados, por lo que se convierte en una forma de produccin
sustentable para el medio ambiente.

Las mejores plantas que pueden desarrollarse bajo el sistema


acuapnico, ofreciendo las mejores ventajas como ltro biolgico,
son aquellas que Renen la capacidad de absorber como verdaderas
esponjas biolgicas los compuestos que se van acumulando
irremediablemente en el acuario. Entre estas plantas se encuentran
los helechos, que han demostrado un crecimiento exuberante en
culRvos hidropnicos. Pueden ser una excelente solucin para
combinarse con acuarios dulces en acuapnia, por su bello aspecto
ornamental y su poca exigencia de luz.

El gran objeRvo que busca la Acuaponia en acuarios es evitar los tediosos


cambios de agua, pues la accin de las plantas, al alimentarse de los nutrientes
y molculas orgnicas, purica como un potenvsimo ltro biolgico el medio
acuRco estancado en el tanque. Lo "diverRdo", es que se pueden uRlizar
vegetales alimenRcios (pepinos, pimientos, tomates, lechugas) que bajo este
sistema ecolgico producen alimentos con un excelente sabor producto de una
alimentacin sin adiRvos ni qumicos.

Para entender cmo se transforman los nutrientes de la solucin hay que


remiRrse al ciclo del nitrgeno. El nitrgeno se puede encontrar formando
varias combinaciones qumicas, adems de cmo consRtuyente de molculas
orgnicas. Las que aqu nos interesan son: el amoniaco (NH), el amonio (NH4,
forma inica de carcter bsico), el nitrito (NO2) y el nitrato (NO3, forma inica
de carcter cido). Estas combinaciones se encuentran disueltas en el agua de
los estanques para peces de la acuacultura y pueden ser empleadas por las
plantas, a excepcin del nitrito, para la sntesis de sus protenas.

Esta acRvidad incrementa la rentabilidad de la granja acucola, ya que la


produccin de vegetales con este sistema adquiere un valor comercial mayor al
ser considerados como productos ecolgicos (libres de qumicos como
pesRcidas, ferRlizantes, etc.), y no se Renen gastos extras por ferRlizantes de
plantas debido a que los nutrientes estn contenidos en el ujo del agua que
circula por el sistema.

MODELO DE SISTEMA
ACUAPONICO CASERO
TECNIFICADO.

En este modelo tecnicado de


acuaponia casera se sugiere la
construccin con madera de
un estanque rectangular
recubierto con plsRco de uso
agro industrial mayor al
calibre 600, 2 niveles
superiores para culRvo de
hortalizas, en este caso
lechugas, sin embargo se
puede culRvar lo que se
desee, este modelo es una
sugerencia por lo que debe
considerar que usted puede
disear uno propio.

MODULO 3:EJERCICIO
DE SIEMBRA Y
TRASPLANTE

LIMPIEZA Y DESINFECCION DEL EQUIPO Y MATERIAL

Antes de realizar cualquier proceso de siembra o


trasplante es importante y necesario realizar una limpieza
y desinfeccin del equipo o material a uRlizar, ya que es
de vital importancia evitar la formacin de hongos y
bacterias que puedan daar las semillas y las plntulas.

Para resolver este problema vamos a uRlizar Hipoclorito


de Sodio al 6% (Conocido como CLORO), debido a que se
sabe que a esta concentracin el hipoclorito de sodio nos
ayuda reducir el problema de hasta un 95%. Con una
jeringa vamos a tomar 1 ml de hipoclorito de sodio
(CLORO) por cada 10 litros de agua y con esta solucin
vamos a remojar todos los materiales y equipos a uRlizar,
evitando as la formacin de organismos dainos en
nuestros futuros culRvos.

PREPARACION DE SUSTRATO DE SIEMBRA

Para preparar nuestro sustrato antes de la siembra es necesario primero


denir que Rpo de culRvo vamos a uRlizar, ya que esto denir de igual
manera el Rpo de sustrato y el Rpo de tcnica de siembra a uRlizar; Si el
culRvo que vamos a realizar requiere de trasplante (NFT, Raz Flotante,
Aeroponia y Acuaponia) es necesario realizar la siembra a travs del mtodo
de siembra indirecta, si el culRvo a realizar es en sustrato o no requiere
trasplante entonces realizaremos el proceso de la siembra directa.

Para el proceso de siembra directa el sustrato se debe preparar en el


contenedor donde se realizara el culRvo, ya sea en bolsas de culRvo, cajones
de culRvo o cualquier disposiRvo que vaya a contener el sustrato, para este
mtodo lo primero a realizar es humedecer el sustrato completo en agua
limpia previa desinfeccin (En caso de usar sustratos procesados como la
agrolita, perlita, vermiculita, bra de coco no es necesario desinfectar)
procurando agregar agua necesaria para lograr que este hmedo totalmente.
Posteriormente se procede a depositar el sustrato ya hmedo en el recipiente
donde se vaya a sembrar, el mismo proceso se realiza para la siembra
indirecta, con la diferencia de que el sustrato se va a depositar en las charolas
de germinacin y no en el contenedor de culRvo, ya que de estas charolas
habr que realizar el trasplante en el momento que sea necesario.

MONTAJE DE SEMILLERO Y BOMBA AIREADORA

En el caso de los sistemas de culRvo donde se requiere trasplante (NFT, Raz


Flotante, Aeroponia y Acuaponia) es necesario realizar la siembra en un
semillero separado del medio de culRvo, en este caso recomendamos el uso
de charolas germinadoras ya que Renen una alta tasa de efecRvidad en la
germinacin y desarrollo de las plntulas, para tal efecto dichas charolas
requieren ser desinfectadas de igual manera con la solucin de cloro (cloro 6%
a 1ml por cada 10lt de agua), una vez hecho esto es necesario instalar dentro
de la charola una manguera de pecera que est conectada a una bomba
aireadora de 1 salida (todo el material disponible a la venta en Hidropona
Cancn). El proceso de instalacin de la charola germinadora se debe realizar
como indican los siguientes pasos:

- Desinfectar todo el equipo y dejar secar.

- Realizar un pequeo oricio en la charola contenedora en la parte superior


cerca del borde con taladro y broca para metal de , procurando realizarlo lo
ms pegado al borde para que no se salga el agua por ah.

- Introducir la manguera de pecera por el oricio realizado y conectar el


extremo externo a la bomba aireadora.

- Llenar con agua el contenedor hasta alcanzar 4/5 partes del contenedor
dejando aproximadamente 2cm antes de alcanzar el borde.

- Colocar la charola de germinacin sobre la charola contenedora que son de


la misma medida y llenarla con el sustrato a usarse para la germinacin.

- Conectar la bomba aireadora al suministro elctrico procurando que no este


cerca del agua para evitar riesgos de accidentes elctricos.

- Con el sustrato debidamente humedecido se procede a sembrar las semillas


procurando que sea 1 semilla por cada cavidad de la charola de germinacin y
evitando introducirla ms all de 3mm dentro del sustrato.

- Por lRmo debemos humedecer con un aspersor manual una pgina


completa de peridico y colocarla sobre el sustrato de manera que nos
permita tener las semillas en la oscuridad, es importante monitorear la
charola diariamente a parRr del tercer da ya que una vez que germinen las
semillas es necesario quitar el peridico, de igual manera debemos vericar
que el agua del contenedor toca la base de la charola de germinacin para
que se mantenga el sustrato hmedo.

PREPARACION DE SEMILLAS

Como primer punto debemos de seleccionar las semillas que queramos usar. Hay
gente que cree que quitndole las semillas a un fruto que compro en el centro
comercial puede obtener los mismos resultados (entre esa gente estaba yo); sin
embargo, despus aprend que, muchos de los frutos que venden en los centros
comerciales y mercados son frutos de semillas hbridas, y actualmente,
transgnicas, por lo que estn diseadas para que sus semillas no den fruto. Esa es
una de las razones por la cual mucha gente est en contra de esta clase de semillas
ya que, consideran injusto tener que comprar semillas para cada siembra cuando
anteriormente tan solo tenan que extraerlas de sus mejores frutos. Sin embargo no
es necesario comprar semillas hbridas o transgnicas para cada siembra. Otra muy
grande razn por la que las semillas de los frutos que encontramos en mercados o
centros comerciales no son Rles para la siembra es debido a que un gran nmero
de frutos se cortan cuando estn inmaduros, ocasionando que las semillas no se
alcancen a desarrollar y por lo tanto, si algn da se nos ocurre sembrar estas
semillas, puede que lleguen a dar una planta, pero esta no producir fruto. As que
no empiecen como yo y compren unas semillas Rles para sembrar.

Si ya Renen experiencia culRvando, entonces ya es buen momento de que usen


semillas para produccin. Son semillas que a pesar de que son ms caras lo
compensan en la calidad y la canRdad de sus frutos,queda a tu eleccin el Rpo de
semilla que decidas al nal uRlizar, lo que si te puedo decir, es que tanto las
semillas mejoradas, as como las hbridas, a pesar de que su costo es mayor, en
produccin compensan su costo. Y si tu intencin es producir volumen para vender,
es fundamental que empieces a usar semillas de produccin.

Lo siguiente es abrir el empaque. Una vez que tengamos a la mano los


materiales anteriores, lo primero que debemos hacer es abrir el empaque de
las semillas. Siempre que ests tratando con semillas, es muy importante que
la semilla se mantenga en un lugar seco y alejado de la luz, si no, se acorta el
Rempo de vida de las semillas. Si no vas a uRlizar todas tus semillas, te
recomiendo que las guardes en un lugar seco y alejado de la luz para su uso
posterior.

Limpieza y Preparacin de las Semillas. Antes, mucho antes de sembrar las


semillas, debemos de dejarlas reposar en agua al rededor de 12 horas para
poder seleccionar aquellas semillas que si pueden germinar de las que no. En
casos como el de las semillas de los chiles y pimientos, el dejarlas remojar
facilita una germinacin precoz comprobada, as como tambin sirve para
quitarle los pesRcidas y qumicos que les son agregados a este Rpo de
semillas. Hay que recordar que dichos qumicos son adheridos a la semilla
con la intencin de protegerlas ante suelos que puedan contener infecciones,
pero en el caso de la hidropona, sembramos sobre sustratos previamente
desinfectados, por lo que tales precauciones no aplican con nuestro sistema.
La recomendacin que si te hago es que las dejes mientras estn en el
recipiente de agua, en un lugar donde no les de la luz.

SIEMBRA Y TRASPLANTE

La siembra es un proceso laborioso y tardado, sin embargo no es diXcil y si se hace


bien tendremos los mejores resultados en nuestros culRvos, en si la siembra consiste
en introducir las semillas ya preparadas en el sustrato donde van a germinar, aunque
este proceso ya lo hemos descrito bsicamente en prrafos anteriores es importante
considerar los siguientes puntos:

-Para sembrar debemos evitar tocar las semillas con los dedos de manera directa,
por lo que recomendamos que te apoyes con un palito de madera no ms grueso
que un palillo, en Rendas de materiales para repostera puedes encontrar palillos
largos que se usan para comprobar que los pasteles estn cocidos, esos palillos son
ideales para realizar la siembra, tambin es importante considerar que no hay
diferencia si la siembra la haces directa o indirecta, el proceso es el mismo.

- No es recomendable meter la semilla ms de 3mm en el sustrato, sin embargo es


diXcil medirlo exactamente, no te preocupes, calcula nicamente que no quede ni
muy profunda ni muy supercial, con el paso del Rempo iras perfeccionando tu
tcnica.

- Por lRmo debes considerar tener tus semilleros o tus reas de culRvo libres de
animales domsRcos o de granja, ya que pueden daar tus equipos o a los culRvos.

El trasplante es un proceso importante en la hidropona ya que es obligatorio en los sistemas como


el NFT, Raz Flotante, Aeroponia y Acuaponia, de igual manera el trasplante es muy uRlizado por
que permite tener un rea de semilleros donde se programan ciclos de germinado y as siempre
Renes plntulas disponibles para tus culRvos (Se da ms en lechugas y plantas de hojas), para
realizar un trasplante exitoso te recomendamos los siguientes puntos:

- Antes de realizar tus trasplantes debes tener listo todo el material que vas a usar y estar cerca del
sustrato o medio de culRvo que vayas a uRlizar, por lo general solo necesitas un recipiente con
agua limpia para lavar las races, el palillo con el que sembraste, el semillero con tus plntulas y
estar cerca de donde las vas a trasplantar. El proceso lo debes realizar con las manos limpias, no
debes usar por ningn moRvo ningn producto qumico que pueda tener contacto con las races
(jabn, solucin nutriRva sin diluir, grasa, etc.).

- Para tener un trasplante exitoso te recomendamos hidratar muy bien el sustrato de dnde vas a
sacar las plntulas, ya hidratado y con ayuda del palillo de siembra vas a ir aojando el sustrato de
manera que no rompas ninguna raz y sin jalar la plntula, comienza de afuera hacia adentro. Con
los dedos limpios vas a tomar el tallo de la plntula lo ms cerca posible de la base, procurando no
jalarla con fuerza, si sientes que se atora no la jales, sin soltarla aydate con el palillo de sembrar y
trata de aojar la zona del sustrato que la est atorando, de este modo podrs sacar las plntulas
sin lasRmarlas, ya que si no se Renen estas precauciones se puede desprender la raz y tus
plntulas no sobrevivirn.

- Por lRmo te recomendamos no manipular la raz al momento de sembrar la plntula en el


sustrato de desRno, para esto te sugerimos sumergir la raz en agua limpia despus de haberla
sacado del semillero, as lograras que se limpie y que se acomode sola, pudiendo acomodarla en el
lugar donde la vayas a sembrar.

BIBLIOGRAFIA

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1) Laboratorio de Bioingeniera Acucola. Centro


de InvesRgaciones Biolgicas. Universidad Autnoma del Estado de Morelos. Mxico;

2) Centro Universitario de las Tunas-Cuba;

3) Facultad de Medicina Veterinaria. Universidad de Granma Cuba