Ingredientes

140 g de ricota

140 g de harina

80 g de manteca

5 cucharadas de queso rallado

1 pizca de sal

1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

1/2 cucharadita de pimienta negra molida

1 huevo

1 cucharada de organo

Preparacin
En un bol mezcl la ricota, la harina, la manteca en punto pomada, 3
cucharadas de queso rallado, la sal, el bicarbonato de sodio y la pimienta
negra molida. Unific los ingredientes para formar una masa.
Volc la preparacin sobre la mesada, y con ayuda de un palote y un poco
de harina extra, estir la masa hasta que quede de un grosor de 5 mm.
aproximadamente.
Con la parte no filosa del cuchillo, dej marcados los palitos (8 cm x 2 cm)
para facilitar el corte una vez cocidos.
Pintalos con huevo, espolvorealos con organo y el queso rallado restante.
Cocin en un horno a 180 C hasta que se doren. Retir, y serv!
2. Tostadas con organo

SLAWOMIR FAJER/SHUTTERSTOCK
Ingredientes

Rebanadas de pan

Ajo

Aceite de oliva

Organo

Preparacin
Horne o tost las rebanadas de pan.
Untalas primero con un diente de ajo partido, y luego con aceite de oliva.
Por ltimo, espolvore el organo. Y disfrutalas!
3. Mayonesa de organo

SEBASTIAN STUDIO VA SHUTTERSTOCK

Ingredientes

Organo

Mayonesa

Aceite de oliva

Sal y pimienta a gusto

1/4 taza de jugo de limn

Preparacin
Coloc un poco de mayonesa en un bol pequeo. Aad una buena cantidad
de organo (hasta que veas que cambia de color). Luego sum un poco de
jugo de limn, una cucharada de aceite de oliva y salpiment. Una vez que
est listo probalo con un poco de pan o una tostada para probar su sabor en
las comidas.
Si cres que an no est listo sum un poco ms de jugo de limn que le
dar un toque extra.
Esta receta es muy sencilla y es ideal para acompaar un plato de papas
rsticas.

Imaginaste que el organo podra estar presente en tantas comidas

variadas y deliciosas? En tu lugar, no lo pensara dos veces y me pondra a
cocinar.